LUCHTVAART
UIT DE OMGEVING
VOOR HUIS EN HOF
IN ELK KATHOLIEK GEZIN
Het Katholieke Dagblad!
DONDERDAG 1 SEPTEMBER 1932
DE LEIDSCHE COURANT
DERDE BLAD PAG. 10
WIELRENNEN
DE WERELDKAMPIOEN
SCHAPPEN TE ROME.
DE WERELDKAMPIOENSCHAPPEN
OP DEN WEG.
De Hollandsche profs rijden
schitterend. Binda wereld
kampioen. Bij de amateurs
wordt Martano, Italië, we
reldkampioen. Slaats 15e en
Willems moet opgeven.
Gisteren werden te Rome de wereld
kampioenschappen wielrennen voortgezet
met do wegwedstrijden voor amateurs en
professionals.
Zooals verwacht werd toonden zoowel
bij do amateurs als bij de profs de Italia
nen zich de sterksten en hebben de groot
ste triomphen behaald. De groote verras
sing was heden het rijden van de Holland
sche profs. Bogaert, Valentijn en Braspen
ning. Met een slag hebben zij zich ge
schaard onder de sterkste wegrenners ter
wereld en de plaatsen, die Valentijn en
Braspenning innemen in het eindklasse
ment bewijzen, dat zij op een schitterenden
wedstrijd kunnen terugzien.
Doch laat ons eerst beginnen met de
amateurs.
De amateurs moesten het traject van
Costelli twee maal rijden, dus een af
stand van twee maal ongeveer 68 km. Niet
minder dan twee en dertig amateurs ver
sohenen vanmorgen aan den start, welke
15 verschillende landen vertegenwoordig
den, nl. Italië, Zweden, Oostenrijk, Dene
marken, Duitschland, Engeland, Neder
land met Slaats en Willems, België, Zwit
serland, Polen, Luxemburg, Hongarije,
Frankrijk, Tsjecho-Slowakije en Joego
slavië.
Onze amateur Willems was reeds in de
eerste ronde gedwongen den strijd op te
geven. In de nabijheid van Aricca kwam
hij te vallen waardoor hij zich genoodzaakt
zag den strijd op te geven. Slaats hield in-
tusschen moedig vol en gedurende de eer
ste ronde van ruim 60 km. wist hij zich bij
den kopgroep te plaatsen. Hij kon het
tempo echter in de tweede ronde niet vol
houden en zakte langzamerhand af. Hij
slaagde er tenslotte nog in de 15e plaats te
bezetten. Zijn tijd bedroeg 4 uur 53 man. 1
sec., ongeveer twintig minuten langer dan
dien van den winnaar.
De Italiaan Martano wist het wereld
kampioenschap in den eindspurt te win
nen.
De uitslag van het wegkampioenschap
der amateurs luidde: 1. en wereldkam
pioen Martano, Italië tijd 4 uur 33 min.
52.2 sec.; 2. Egli, Zwitserland; 3. Ohocque,
Frankrijk; 4. Macchi, Italië; 5. Hein, Lu
xemburg; 6. Lohmann, Duitschland; 7.
Poffé, België; 8. Weismayer, Oostenrijk;
9. Sella, Italië; 10. Johnson, Zweden; 11.
Tjor, Zweden; 12. Scheller, Duitschland.
De strijd der profs.
Precies om 10 uur waren de profs, van
de Passegiata Archeoloca vertrokken, 21
in totaal. De startvolgorde was Italië,
België, Engeland, Nederland met de ren
ners Bogaert, Braspenning en Valentijn,
Zwitserland, Luxemburg en Frankrijk.
De beroepsrijders moesten drie maal het
traject afleggen, in totaal dus ongeveer 205
km. In de eerste ronde werd dadelijk een
straf tempo ingezet. Na 53 minuten be
reikte het hoofdpeleton het plaatsje Fras-
cati. Hier hadden de Italiaan Bertoni en
de Hollanders Valentijn en Bogaert de
leiding. De andere renners lagen toen on
geveer drie minuten achter. De Engelsoh-
man Mills was reeds eerder teruggevallen.
Intusschen werden de leiders bij Araccia
weer door de anderen ingehaald, waarna
het leidend peleton uit 11 renners be
stond. Guerra had toen de leiding. Merk
waardig was, dat de Fransche cracks toen
reeds kansloos waren, Magne en Godinat
hadden flinken achterstand, terwijl Leducq
n.b. reeds had moeten opgeven. Terug in
Rome bestond het leidend peleton uit 12
renners, waarbij Bogaert, Guerra en Va
lentijn de leiding hadden.
Het tempo van de tweede ronde was
aanmerkelijk minder vlug. Om 12.10 uur
begonnen arriveerde het hoofdpeleton om
14.45 uur weer voor de tweede maal te
Rome. Bertoni gaf den toon aan en tracht
te telkens weg te spurten, waardoor het
veld nog al eens uit elkaar gerukt werd.
Toen voor de tweede maal de helling
moest worden genomen leidden Guerra en
Bertoni voor Magne en de schitterend rij
dende Hollanders.
Even later had Magne de leiding geno
men, die zich na de eerste ronde schitte
rend hersteld had en zijn geheelen ach
terstand had ingeloopen. Op de tweede en
derde plaats lagen Braspenning en Valen
tijn.
Hadden de Hollanders in de eerste ron
de vrijwel steeds de leiding gegeven aan
het peleton, in de tweede ronde traden
de Italianen reeds meer op den voorgrond
doch toen de derde ronde inging lagen
onze Hollandsche renners nog in fraaie
pc «tie.
Vooral bet rijden van Valentijn dwong
allor bewondering af, terwijl Braspenning
zich uitstekend weerde.
In de derde ronde zakten de Hollan
ders tenslotte, kon het ook niet anders,
io*s ai. Vooral Binda en Bertoni reden
sc-b/toerend en het was al spoedig bij de
finisL bekend, dat beide Italianen een
bclai.»sr;;lrein voorsprong hadden weten te
n«nyi op de overige renners. Was de or-
gaidsft-tje o-veral perfect in orde, bij de
finish «ierigde er letterlijk niets van. De
I-tavbaacft-me toeschouwers waren zoo geest-
drafiig, dat zij alle afzetting omverliepen
co Ksoh bij de finish verzamelden. De pers
plaatsen werden onderstboven geloopen en
onder de grootst mogelijke verwarring
stormden Binda en Bertoni op de finish
af. Met slechts een wiellengte verschil
werd Binda wereldkampioen in den tijd
van 7 uur 1 min. 28.2 sec.
De tijden van de andere deelnemers
waren door de groote wanorde bij de finish
vrijwel niet te nemen. Valentijn kwam als
zesde aan met slechts gering onderling
verschil met Braspenning. De tijd van Va
lentijn bedroeg 7 uur 8 min. 37.8 sec. Ook
Bogaert bereikte de finish, doch we kon
den niet noteeren op welke plaats.
De uitslag luidde: 1. en wereldkampioen
Binda, Italië, tijd 7 uur 1 min. 28.2 sec.;
2. Bertoni, Italië, op een wiellengte, tijd
7 uur 1 min. 30 sec.; 3. Franfcz, Luxem
burg, tijd 7 uur 3 min. 20.6 sec.; 4. Montcro
Spanje, tijd 7 uur 6 min. 43.4 sec.; 5. Guerra
Italië, tijd 7 uur 7 min. 37.2 sec.; 6. Va
lentijn, Nederland, tijd 7 uur 8 min. 37.8
sec.; 7. Braspenning, Nederland, 7 uur 8
min. 38 sec.; 8. Haemerlinck, België.
MOTORSPORT
DE INTERNATIONALE
ZESDAAGSCHE.
Het was Dinsdag voor de Nederlanders
in de Internationale zesdaagsohe een slech
te dag. De leider van het Nederlandsche
A-team, van Haversveld kreeg een lekken
band, waardoor hij 21 minuten te laat aan
de tijdcontrole kwam. Hoewel ons A-team
hierdoor nog niet uitgeschakeld is, kan
toch wel aangenomen worden, dat de silver
vase voor ons Land verloren is. Slechter
bracht het B-team het eraf, daar Nortier
onderweg een bandijzer tuschen zijn wiel
kreeg, waardoor de band en de ketting van
zijn motor vernield werden. Aan repara
tiekosten verloor Nortier meer dan een uur
waardoor hij den tijd van aankomst over
schreed. Hierdoor is het B-team en tevens
het Nederlandsohe Ariel-team uit den
strijd. Verder zijn de Nederlandsche rijders
zonder strafpunten gebleven, een alleszins
goede prestatie, daar het vandaag voor de
rijders een zware dag was.
Het parcours bedroeg 372 km. en liep
over zeer slechte passen, waardoor nogal
veel valpartijen voorkwamen. Strafpunten
liepen op: Clementi, Italië op M. A. S.
60; Martinek, Hongarije op Rex Acme 3;
Crisp, Engeland op Triumph 14; van Ha-
mer8veld, Nederland op Eysink 21; Mauer-
mayer, Duitschland op B. O. W. 33; Voigt
Duitschland op Ardie 10; terwijl vandaag
gevallen zijn Deville, Engeland op Sun
beam; Polak, Tsjecho Slowakije op Pre
mier; Nortier Nederland op Ariel; Dunz,
Duitschland op S. S. U. en Kehoe, Enge
land op Douglas. In totaal zijn er dus 9
uitvallers.
Het weer was schitterend, alleen werd
het uitzidht der rijders belemmerd door
het opgejaagde stof. „Vad."
VOETBAL
LEIDSCHE VOETBALBOND.
DE COMPETITIE-IN DEELING.
De competitie-indeeling voor het a. 8.
seizoen luidt als volgt:
ZONDAG:
Eerste klasse.
D. S. O. 1; L. F. C. 2; T. O. N. A. 1;
U. V. S. 3; D. V. S. 2; Alphen 3; Lugdu-
num 2, Roodenburg 1.
Tweede klasse A.
L. D. W. S. 2 L. F. C. 3; A. S. C. 3; Al-
phia 3; U. V. S. 4 Lugdunum 3; Rooden
burg 2; Leidsche Boys 2.
Tweede klasse B.
Sportman 1; Alphia 4; U. V. S. 5; D.
V. S. 3; Alphen 4; R. C. L. 2; Lugdunum
4, Rouwkoop 1.
Derde klasse A.
D. S. O. 2; L. D. W. S. 3; L. F. C. 4; TJ.
V. S. 6; Alphen 5; Lugdunum 5; Leidsohe
Boys 3; A. S. 0. 4.
Derde klasse B.
L. F. O. 5 D. K. L. 1; Alphia 5; Lugdu
num 6; Roodenburg 3; Kagia 1; R. C. L.
3; Rouwkoop 2.
Vierde klasse A.
D. S. O. 3 Sportman 2; L. F. C. 6; II.
V. S. 7; Alpben 6; Lugdunum 7; D. V. S. 4
Vierde klasse B.
L. F. C. 7; D. K. L. 2; T. O. N. A. 2;
U. V. S. 8; Lugdunum 8; Leidsohe Boys 4
Vierde klasse 0.
Sportman 3; L. F. G. 8; A. S. C. 5; Lug
dunum 9, Lugdunum 10; Kagia 2; Rouw
koop 3.
Junioren A.
Alphen; R. C. L.; Roodenburg; L. F.
C. (a); A. S. C. (a); U. V. S. (a); Lugdu
num (a).
Junioren B.
Sportman; Zuiderkwartier; D. V. S.;
Leidsche Boys (a); L. F. C. (b); U. V. S.
(b); Lugdunum (b).
Junioren 0.
A. S. C. (b); Leidsche Boys (b); Lugdu
num (c); U. V. S. (c); L. F. C. (c); L. F.
C. (d).
ZATERDAG:
Eerste klasse.
L. R. 0. 1; Terleede 1; Rijnsburgsohe
Boys 1; S. C. O. 1; S. L. F. 1; A. R. C. 1;
Quick Boys 1; Fides Pacta 1.
BRENGEN BLVF REGELMATIG
AQVERTEEREN li
Tweede klasse A.
L. R. C. 2: Rijnsbnrgsche Boys 2; S. C.
O. 2; S. L. F. 2; A. R. C. 2; Quick Boys 2;
Fides Pacta 2.
Tweede klasse B.
Woubrugge; Terleede 2; Katwijk 1; Ons
Clubje 1; Quick Boys 3; D. V. E.; Sleu
tels 1.
Derde klasse A.
L. R. C. 3; Terleede 3; Rijnsburgsehe
Boys 3; Ons Clubje 2; A. R. C. 3; Quick
Boys 4; Fides Pacta 3.
Derde klasse B.
Terleede 4; Katwijk 2; Ons Clubje 3;
S. L. F. 3; Quick Boys 5; Fides Pacta 4;
Pegasus.
J unioren.
L. R. C. Terleede, Katwijk; Rijnsburg
sche Boys; Pegasus; Fides Pacta; Rouw
koop.
DE ENGELSCHE WEDSTRIJDEN.
De resultaten van gisteren luiden:
Eerste afdeeling.
ArsenalW. Bromwioh
1—2
Derby C.Blackburn R.
2—1
EvertonSheffield W.
2—1
Manchester C.Birmingham
1—0
Newcastle U.Middlesbrough
5—1
PortsmouthChelsea
2—0
Tweede afdeeling.
BradfordOldham A
1—3
PlymouthGrimsby
4—0
HET LOT VAN LEE EN B0CHK0N.
Een beambte van den kustwachtdienst
van Wales meldt, dat hij Vrijdagavond bij
Talybout boven de zee een motor van een
vliegtuig hoorde, die echter plotseling op
hield te werken.
Men neemt aan, dat het de machine was
van Lee en Bochkon, die Donderdag van
Harbour Grace vertrokken zijn.
N00DLANDING IN DEN SOEDAN.
Het vliegtuig „City of Stonehaven", dat
op weg was van Juba (Kenya) naar Khar
toem, moest wegens een motordefect dalen
op de rivier de Zeraf, in een afgelegen ge
bied op 170 km. ten Zuiden van Malakal
(Soedan). Het watervliegtuig „City Khar
toem" is met opvouwbare kano's aan boord
naar het defecte vliegtuig gevlogen en heeft
drie vrouwen, een man en een kind naar
Malakal gebracht. Vervolgens is het vlieg
tuig opnieuw vertrokken om de overige
twaalf passagiers en vier leden der be
manning te halen.
M0LLIS0N VLIEGT NIET TERUG.
M^vr. Mollison heeft medegedeeld, dat
haar man per boot uit Amerika naar En
geland zal terugkeeren.
Hij zal zich a.s. Zaterdag inschepen op
de „Empress of Britain". Aan enkele me
caniciens heeft hij opgedragen zijn toestel
de „Hearts Content'' te demonteeren en
het voor het transport naar Engeland ge
reed te maken.
WASSENAAR.
KONINGINNEFEEST.
Groote belangstelling voor het concours
hippique.
Dinsdagavond werd het Koninginnefeest
reeds ingeluid door een concert op het
Dorpsplein door de Mondharmonica-ver-
eeniging D.V.S. Door een buitengewoon
groot getal aanwezigen werd dit concert
met aandacht gevolgd en verschillende
nummers werden met een warm en welver
diend applaus beloond. Jammer dat de
jeugd nu niet bepaald rustig was, hetgeen
jammer genoeg dikwijls ernstig stoorde.
Woensdagmorgen gaf „Excelsior" koraal-
muziek ten gehoore. Nadat het programma
was afgewerkt werd een stoet geformeerd
door de schoolkinderen, waarna het met
muziek voorop een rondgang maakte door
het dorp.
De eerste twee klassen der lagere scholen
werden naar het Patronaatsgebouw ge
voerd, alwaar zij werden onthaald, terwijl
een goochelaar zijn kunstjes vertoonde en
er me Ij de poppenkast zeer spoedig een
goede stemming wist in te brengen.
De grooteren kwamen op het feestter
rein terecht alwaar zij aan de diverse kin
derspelen deelnamen en voorts werden ont
haald op poffertjes.
Ook de kinderspelen hadden een vlot
en prettig verloop, deze bestond uit Blok-
jesrapen voor meisjes van 8 en 9 jaar; Bal-
letjedragen voor meisjes van 10 en met 12
jaar; Stoelendans voor meisjes van 13 en
14 jaar; Ringsteken met versierde rijwie
len voor meisjes van 13 tot en met 14 jaar;
Stoelendans voor dames van 16 jaar en
ouder; zakloopen voor jongens van 8 en 9
jaar; Beschuit happen voor jongens van
10 en 11 jaar; Ruiter te paard voor jon
gens van 12 en 13 jaar; Het eerst aan den
trein voor jongens van 14 tot en met 16
jaar en voor de grooteren touwtrekken van
17 jaar en ouder, om levensmiddelen; en
op Dinrell Vogelschieten. Hier verwierf de
heer W. B. v. d. Stoel den eersten en J.
Versteeg den 2den prijs.
Om half twaalf gaf de Vereeniging „Door
Oefening Sterk" een demonstratie in vrije-
en orde-oefeningen, waarvoor mede veel
belangstelling was.
Keurige standen werden te zien gegeven,
waarvoor veel applaus werd ingeoogst. De
laatste stand een „W" met kroon wekte
aller bewondering.
Middelerwijl werd door werkloozen een
wedstrijd gegeven in „Het eerst aan den
trein". Hier werd om de prijzen, bestaande
uit levensmiddelen gekampt. Alle deelne
mers ontvingen buitendien een fijne rook
worst.
Voor de deelnemers aan Touwtrekken
werd een rookworst beschikbaar gesteld
door de firma Van den Berg Gerzon.
Des middags 2 uur had op het landg-oed
Duinrell een groot concours hippique ge
houden. Hoewel het weer nu en dan dreig
de bleef het zich tot het einde toe goed
houden. Een groote belangstelling was op
het terrein voor dit hippisch feest.
Allereerst werd gehouden het concours
voor het schoonste rijpaard. Door het pu
bliek moest dit bij schriftelijke stemming
worden beoordeeld. De uitslag was: le prijs
mevr. E. Kahn met Espoir; 2e pr. R. J. J.
Hiemstra met Starbeek; 3e pr. mevr. van
Duyvendijk met La Belle Hélène.
Hierna een springconcours M. De eerste
4 prijzen werden gewonnen door Luit. A.
D. C. v. d. Voort van Zijp op Silver Piece;
Ritm. G. P. de Kruyff met Preten; Laren-
sche Manége met Knaapje; H. B. Gescher
met Grietje.
Hierna een ooncours voor het schoonste
paar rijpaarden. Ook hier moest het pu
bliek beoordeelen. De uitslag was: le prijs
E. Kahn met Espoir en Dandy; 2e pr. R.
J. J. Hiemstra met Radboud en Star beek;
3e pr. mevr. van Duyvendijk met La Belle
Hélène mej. Th. Stokvisch met Dixie; 4e
pr. H. Hertzberger met Ratgrat en Ro-
ziena.
Vervolgens werd een gelnksspringcon-
cours gegeven waarvoor niet minder dan 45
deelnemers(sters) hadden ingeschreven. De
uitslag hiervan was: le prijs Ritm. G. P.
de Kruyff met Preten; 2e pr. Luit. J. P.
Ilcken met Kalaga; 3e pr. A. B. v. Vlie-
lander met Marcius; 4e pr. H. Gescher met
Tyl; 5e pr. Luit. A. J. de Bruine met Diana
C. F.; 6e pr. Luit. A. D. C. v. d. Voort vau
Zijp met Sunday; 7e pr. Oranjestallen met
Citane; 3e pr. Luit. A. D. C. v. d. Voort
van Zijp met Silver Piece; 9e pr. A. Klebe
met Lucerne; 10e pr. Larensche Manége
met Action; lie pr. Ritmeester Baron Sir-
tema van Grovestins met Tip; 12e pr. A.
B. Vlielander met Jaepi.
Tot slot een springconcours voor onder
officieren van het 2e Regiment Huzaren te
Den Haag. le prijs Wachtemeestqr Rijken;
2e pr. Wachtmeester Kersbergen; 3e pr.
Ouuer-Wachtmeester de Kort; 4e pr. Op
per-Wachtmeester Instr. Schapers.
Aan alle deelnemers werd een souvenir
aangeboden in den vorm van een lepel met
het wapen van Wassenaar. De prijzen wer
den door wethouder Boichel met een kort
woord uitgereikt.
Na afloop van het concours-hippiqne
werd voor een groote schare een gecostu-
meerde voetbalwedstrijd gegeven, waaraan
werd medegedaan door alle ter plaatse be
staande voetbalclubs. Heel origineele cos-
tuums werden te zien gegeven, terwijl ver
schillende spelers keurig het publiek wis
ten te vermaken. Door een jury werd be
oordeeld wie het origineelste costuum had
en bovendien het meeste vermaak ver
schafte.
Charley Chaplin kreeg den eersten prijs.
Half Watt de tweede; Charley Chaplin No.
2 de 3e prijs, een jong meisje 4e; éen oude
vrouw 5e, de tweede een 6e prijs, terwijl een
kabouter de 7e prijs werd toegekend. Alle
deelnemers ontvingen een doos sigaretten.
De prijzen werden na afloop door den voor
zitter der K. W. V. uitgereikt.
Des avonds 8 uur werd tot 11 uur op het
dorpsplein een concert gegeven, waarna op
het Burchtplein een stoet werd geformeerd,
waarachter honderden zich aansloten, al
len voorzien van een brandende oranje-
lampion, waarna een rondgang door htt
dorp werd gemaakt, hetgeen een sprook
jesachtige aanblik gaf.
Nog lang nadien bleef het nog rumoerig
in het dorp van dansende en hotsende club
jes. Tenslotte kwam ook hieraan een einde
en keerde tenslotte de ruts in het dorp
weer.
Het geheel is als volkomen geslaagd te
beschouwen. De da.g was bijna te kort om
alles af te werken. Voor zoover wij konden
vernemen werd ook ditmaal weder geen
wanklank gehoord en is ook dit feest weer,
le traditie getrouw, verloopen.
WAT ELKE MAAND TE DOEN GEEFT
(le helft September).
IN moes- en bloemtuin, keuken
en kelder.
In den bloemtuin: Planten, die onder
glas overwinterd moeten worden, maar ge-
durende den zomer in den vollen grond zijn
uitgeplant, om ze flinker te doen groeien,
kunnen nu opgepot worden, zooals Azalea
indica, Aronskelken .Hortensia's, Bouvor-
dia's e.a. Na het oppotten zet men ze op
een beschaduwde plek, of schermt ze met
matten tegen te feilen zonneschijn. Ooi
houdt men ze door middel van 'spuiten vol
doende vochtig. Ze zullen dan spoedig op
stijven en weldra opnieuw doorgroeien. Dat
worden de planten weder aan de zon ge
wend en blijven buiten staan tot het tijc
is ze naar binnen te brengen. De stek
ken, die onlangs gestekt zijn, zullen nu op.
gepot moeten worden. Men gebruikt daar-
toe gezeefde bladgrond met wat scherp
zand. De stekken worden afzonderlijk ia
kleine potjes gezet en aangegoten. De
eerste dagen schermt men een weinig bij
zonnig weer, doch daarna blijven ze open
en vrij in den bak staan, tot ze in haar
winterkwartieren gebracht worden. De
gezaaide winterviolieren, violen, Bellis, etc.
dienen verspeend te worden op een afzon-
derlijk bed of rabat. Ze zullen dan flinke
planten geworden zijn tegen het najaar,
wanneer men ze voor de perken noodig
heeft. Heeft men Laurieren, die te klei
nen pot of kuip hebben, dan is het nu een
goeden tijd ze te verpotten en nieuwen
grond te geven. De nieuwe potten of kui
pen mogen vooral niet te groot genomen
worden, en de grond moet voedzaam en
niet te licht wezen. Een goed mengsel is:
2 deelen bladgrond, 2 deelen kleizoden-
grond en 2 deelen ouden, verteerden paar-
denmest. Bij de verplanting moet voor vol
doende drainage gezorgd en de grond ste
vig aangestampt worden. Met het gieten
moet men nu heel voorzichtig zijn. Vooral
niet te veel. De dagen en nachten kunnen
reikis koud en vooral na zijn. Ook niet te
laat gieten. De planten moeten tijd heb
ben vóór den avond weer geheel op te
drogen, en daarom is het goed den regel
der ouderwetsche tuinlui te volgen, en na
half September niet meer 's morgens te
gieten. De Palmen, die buiten stonden
gedurende den zomer, moeten naar binnen
gebracht worden. De kuipen en planten
worden eerst goed schoon gemaakt en ge-
wasschen, en daarna zet men ze voorloo-
pig in de oranjerie of koude kas, tot men
met het inschikken der andere planten be
gint.
Voor de kouken: Wij bespraken de voe
dingsstoffen: water en ei-wit. Nu volgt vet
Vet hebben ve noodig voor ons lichaam;
nu juist geen dierlijk vet, maar 't zij i
dierlijken of plantaardigen vorm, bijv. als
olie, of zooals 't in melk en vruchten (noten
en amandelen) voorkomt. Zekere hoeveel
heden vet behoeven we als huidvulling of
zenuwoliebovendien, zooals de volks
mond zegt: vet smeert, maakt zacht en le
nig, bevordert den stoelgang. Vele dokto
ren schrijven patiënten, die aan hardnek-
kigen stoelgang lijden 't gebruik voor van
2, 3 maal daags een half uur vóór den
maaltijd van een lepel slaolie. (Dit is ook
een bekend gunstig werkend middel tegen
galsteenen). Er bestond echter langen tijd
in de geneeskundige wereld, en thans nog
bij zeer vele leeken, een onjuiste opvatting
nl. deze: dat vet in 't lichaam alleen uit
vet in het voedsel gevormd werd. Nauw
keuriger onderzoekingen bewezen, dat vet,
om de organen te voeden overbodig is, dat
in het lichaam het vet uit andere stoffen
gevormd wordt. Wilt ge een bewijs? Zie
dan eens naar de vetste grasvreters: de
koeien. Hun voedsel, het gras bevat nog
niet één procent vet. Aan het landbouw
proefstation te New York heeft men ge
durende ruim 3 maanden een koe gevoe
derd met voedsel, waaruit langs kunstma-
tigen weg het vet goeddeels was verwij
derd. zoodat het dier in dien tijd nog geen
12 pond vet in zidh opnam. Niettemin nam
het 47 pond in lichaamsgewicht toe, en
produceerde 63 pond botervet! Is dit geen
schitterende weerlegging van de meening,
dat lichaamsvet alleen uit vet in 't voed
sel zou kunnen worden gevormd De mensch
is geen koe, zult ge zeggen. Dat is zoo,
maar men heeft bij den mensch geheel de
zelfde verschijnsel^ kunnen waarnemen.
Zoo kon Prof. Senator te Berlijn consta-
teeren: Suiker kan het vet in de voeding
geheel vervangen". Dit weten we ook
wel, immers bij vetzucht wordt ook het
gebruik van suiker verboden. En we weten
ook wel, dat meelkost (pap, havermout)
vet aanzet. Nog eens: voor 't vetgehalte
van 't lichaam is vet in de voeding niei
noodig. Wel kan het voor andere doelein*
den (zie boven) dienen. Vrouwenmelk bel
vat dan ook ruim 5 pet. vet, dat de zachtsf
kinderdarmpjes kan streelen. Amandelen,
bevatten 53 pet., walnoten 57, hazelnoten1
62, para- en kokosnoten 67 pet. vet. Rund-
vleesch 10, vette kaas 30, vet varkens-
vleesdh 42 pet. vet.
Te vet eten maakt niet vet, maar ver
zwakt de maag en leidt eerder tot verma
gering.
