Bij Ruwe
PUROL.
Doos 30 ct.
UIT DE OMGEVING
UIT DE RIJNSTREK
ZATERDAG 21 NOVEMBER 1931
DE LEIDSCHE COURANT
DERDE BLAD PAO. lr
De stroopers ontkomen.
Tusschen rijksveldwachters en gemeen
teveldwachters van Balkbrug, Dedems-
vaart en Xieuwlcusen ©enerzijds en stroo
pers anderzijds is in het Westerhuizin-
gerveld te Balkbrug, een formeel vuur
gevecht geleverd, dat gelukkig geen ern
stige gevolgen heeft gehad.
Genoemde politiemannen waren met
accu en schijnwerper in bovengenoemd
veld op jacht naar stroopers. Zoekend en
speurend koersten de mannen door het
veld of er ook iemand was, die op on
wettige wijze het veld van wild wilde
ontdoen. Plotseling ontwaarden zij een
lichtbak. Behoedzaam werd naderbij ge
slopen, waarna de mannen de omgeving
mot hun schijnwerper in het volle licht
zetten. Bij het licht zagen de mannen
een drietal personen, die in het bezit
van een geweer waren. Daar do lamp
defect rvakte, stond 'men spoedig weer
in de duisternis. Hierdoor konden de
stroopers een goed heenkomen zoeken,
dooh de politiemannen zetten hen na.
Do stroopers, zich bedreigd ziende, open
den plotseling een hevig geweervuur op
hun achtervolgers, terstond daarop be
antwoordden do politiemannen het vuur.
Door de duisternis kon men elkaar even
wel niet raken. De politiehond van den
rijksveldwachter Mulder kreeg ©en Bchot
hagel in het lichaam en werd zwaar ver
wond. Niettegenstaande zijn wonden viel
de hond ©en der stroopers aan en bracht
hem verschillende ernstige beten toe. Ten
slotte moetot de hond het echter op
geven, daar hij te veel verzwakt werd.
De stroopers konden nu aan hun achter
volgers ontkomen, met achterlating van
een zak met hazen en verschillende an
der© voorwerpen.
D© politie is echter den stroopers op
het rpoor en heeft reeds enkele personen
verhoord, waarbij ook iemand, die ver
schillende hondenbeten had, die zeer
waarschijnlijk afkomstig zijn van den
politiehond. Het onderzoek wordt met
kracht voortgezet. »Tel."
GEVECHT MET INBREKERS.
Nachtwaker ontrukt hun een buit.
In den nacht van Woensdag op Donder
dag is ingebroken in een villa te Beck (L.).
Een nachtwaker van don veiligheidsdienst
zag twee personen uit het buitenverblijf
komen, die zich snel verwijderden in do
richting van een auto. De nachtwaker ach
tervolgde hen en er ontstond een formeel
gevecht, waarbij do waker kans zag zijn
tegenstanders een gestolen actetasch te
ontrukken. De dieven konden echter in den
auto ontkomen. Inmiddels gewaarschuwde
marechaussee stelde per auto een achter
volging in, maar zonder resultaat.
KATWIJK
Burgerwacht. De oefeningen met buks
door de leden der Katwijksche Burgerwacht
zullen vanaf heden, op Zaterdagmiddag, weer
aanvangen. De oefenigen zullen worden ge
houden in het Parochiehuis te Katwijk a. d.
Rijn.
RIJNSBURG
Bloemenhandel. De aanvoer van rozen
was klein. De prijzen waren zeer goed. Chry-
aanthen gingen tegen matige prijzen. De eer
stelingen van Hyacinthen werden aangevoerd
Ze brachten 17 ct. per stuk op. Anjers 1.60
2.10 per 100, Tros-Chrysanthen per bos:
Marie Otter 1618 ct. November-zon 17
20 ct. Flory King 1822 ct, Mont Blanc wit
1619 ct. Idem geel 1720 ct. Idem blauw
1720 ct. Chrysanthen geel 1417 ct. 1-
Bloemige Chrysanthen per stuk: Mecco 811
ct. Pulling 9—12 ct. Per mand: Spaansche
peper 1.802. Per dozijn: Gele Margrieten
79 ct. Rozen per bos van 20 stuks: Op
helia ƒ1.20—1.40. Golden Ophelia ƒ1.30—
1.40, Hadley 1.401.50. Rosalandia 1.10
—1.20, Butterfly 1.45—1.60, Columbia 1.30
—1.40.
NOOTDORP
Volksbond. Donderdagavond gaf de R.K.
Volksbond, afdeeling Nootdorp, haar uitvoe
ring in het R.K. Vereenigingsgebouw aan den
Veenweg De groole zaal was zoo gevuld, als
nooit te voren. Uit alle afdeelingen van dit
gebouw werden stoelen gehaald om zooveel
mogelijk zitplaatsen te kunnen geven, en oog
moest een groot aantal zich met een staan
plaats tevreden stellen. De voorz. opende deze
feestavond met het gebed en sprak de aanwe
zigen toe, waarna het trio Visser eenige flinke
muzieknummers liet hooren. Vervolgens werd
het scherm opgetrokken en vertoonden de too-
neelisten zich voor het voetlicht op het schit
terend in orde gebrachte tooneel. Opgevoerd
werd: „De scheurende muren", drama Id drie
bedrijven, het stuk met eenzelfde beteekenis
als het spreekwoord: „Hoogmoed komt voor
den val". Dit 6tuk werd door de tooneelisten
met veel succes naar voren gebracht. Tus-
schen de bedrijven zorgde het trio-Visser voor
de muziek en werden een groot aantal loten
verkocht. Na de pauze werden de prijzen, wel
ke prachf-voorwerpen waren, verloot en aan
de gelukkige winnaars uitgereikt, waarna werd
opgevoerd: „Het circus komt", blijspel in één
bedrijf. Dit stuk bracht de lachspieren geducht
in beweging. Na afloop keerden allen beel
voldaan huiswaarts.
lie op reis" en „De film van het Ned. Indi
sche Leger", welke boeiden door schoone na-
tuurgezichten en uitnemend geschikt waren om
den band met ons Koninklijk Huis en de be
langstelling en sympathie voor de beide vei
ligheids-instituten van B. V. L. en B. W, te
versterken. Herhaaldelijk werd dan ook van
de zijde der aanwezigen van deze stemming
door een dankbaar applaus uiting gegeven.
De avond, welke een geanimeerd verloop
had, niet bet minst ook door de keurige
wijze waarop het muzikale gedeelte door een
strijkje werd verzorgd, werd, bij afwezigheid
van den voorzitter, den edelachtb. heer Bod-
dens Hosang, door den heer W. A. Boot, lid
der plaatselijke Landstormcommissie, met
een woord van hartelijken dank aan de me
dewerkers en publiek gesloten.
WARMOND
Warmond's Fanfare. Gisteren gaf de
Warmondsche Fanfare in hotel „De Stad
Rome", een groote feestuitvoering, welke zeer
druk was bezocht. Te ruim acht uur werd met
een vroolijke feestmarsch ingeluid, waarna
de heer Bergman, voorzitter der vereenigmg,
het woord nam om de aanwezigen een har
telijk welkom toe te roepen inzonder den
eere-voorzitter, eereleden en genoodigden.
Mede sprak hij een woord van welkom tot
den burgemeester en de beide wethouders,
de heeren Alb. Oudshoorn en C. Zwetsloot.
Onze beschermheer, aldus spreker, heelt mij
bericht gezonden dat hij tot zijn leedwezen
hedenavond niet tegenwoordig kan zijn.
Hierna besprak spr. de praestaties van de
Warmondsche Fanfare gedurende het afgeloo-
pen jaar, waarop men trotsch kan zijn Hij
verzocht den eere-voorzitter de gedurende
het vorige jaar gewonnen prijzen aan het
vaandel te willen hechten, waaraan deze
gaarne gevolg gaf, den wensch uitsprekende
dat Warmond's Fanfare op dezen weg zou
vcort gaan en onder de eminente leiding van
haren directeur nog vele lauweren zou oog
sten, Nog herdacht de voorzitter in een paar
gevoelvolle woorden het overlijden van den
edelachtbaren heer A. J. Schölvinck, oud-
eere-lid der vereeniging die zooveel heeft bij
gedragen tot den bloei en groei onzer mu-
ziekvereeniging. Zijn nagedachtenis, aldus
spreker, zal bij ons in hooge eere blijven.
Nu werd begonnen tot afwerking van 't muziek
programma. Wij hebben weder kunnen ervaren
hoe 't muziekkorps de laatste jaren is vooruit
gegaan, want wat ter oore werd gebracht was
buitengewoon goed. Behalve dat een ieder
zijn partituur volkomen meester was, liet ook
het harmonisch geheel niets te wenschen over;
ook het klankgehalte was zuiver wat vooral
bij de beide forsche marschen tot uiting kwam
De directeur had zijn mannetjes geheel aan
zijn stokje en hij kan met trotsch op dit korps
terugzien, dat hij van den grond af heeft op
gebouwd.
De verdiende hulde werd hem dan ook niet
onthouden. Ook de ten tooneele gebrachte
voordrachten oogstten zeer veel succes Een
klein beetje meer natuurlijkheid en ongedwon
genheid zou hier de aantrekkelijkheid van het
spel zeer zeker verhoogd hebben, al zijn wij
vol lof over de nummers 2 en 3, waarin wij
de personen juist getypeerd vinden.
Met dit al was het een buitengewone pret
tige en amusante avond, waarvoor wij èn aan
het muziekkorps èn aan de tooneelisten dank
verschuldigd zijn. Zij van bun kant hebben
wel gezien, dat deze door de aanwezigen zeer
zeker is gegeven.
ALPHEN AAN DEN RIJN.
Personalia. Onze plaatsgenoot B. Arl,
le kl. brugwachter bij de Ned. Spoorwegen
alhier wordt met ingang van Maandag a.s.
overgep'aatst naar Rotterdam
Door de gemeente werd met de Ned.
Middenstandsbank alhier een kasgeldlee-
ning afgesloten groot f 25000.
Postduivententoonstelling. Woensdag
avond wordt in de voormalige drukkerij
van den heer P. J. v d. Linden aan de
Hooftstraat, de Nat. Postduivententoon
stelling geopend, georganiseerd door de
P.V.-vereeniging „De Gevleugelde Vrien
den".
BODEGRAVEN.
Arbeidsbemiddeling. Bij het corres
pondentschap der arbeidsbemiddeling in
dezo gemeente staan heden als werkloos
ingeschreven: 7 timmerlieden, 27 losse
werklieden, 4 fabrieksarbeiders, 1 ma
chinist, 3 grondwerkers, 1 bankwerker, 1
pakhuisknecht, 2 kantoorbedienden, 7
landarbeiders, 1 chauffeur, 2 schippers,
1 smid, 2. opperlieden en 5 metselaar?'.
Inlichtingen aan heeren werkgevers
worden gaarne verstrekt.
„Crescendo". Voor een overvolle
zaal in Hotel v. Rossum gaf de muziek-
vereeniging „Crescendo" wederom een
uitvoering voor leden en donateubs. De
verschillende nummers werden weder,
zooals wij van deze vereeniging gewend
zijn, zeer goed uitgevoerd.
Na do pauze trad het duo Joe en
Nelly op, dat door hun vroolijke voor
drachten de goede stemming er in wist
te brengen en eens hartelijk deden
lachen. Ten slotte een geanimeerd bal,
waarvoor zeer veel liefhebbers waren.
St. Josephsgezellen. Zondag en
Maandag wordt in het patronaat door
de St. JoEephgczellen opgevoerd het too-
neelstuk „De Indringer". Het beloven
weder een paar mooie avonden te wor
den.
Gevonden voorwerpen. Een isolatie
tang.
Verloren voorwerpen. Een belas-
tingmerk porteuxonnaie met inhoud
bankbiljet van 1000 kronen reserve
wiel met band van een auto.
Geboren: Pieter Willem z. van T.
Poot en A. E. Vuij-k Jan Christiaan
z. van J. C. Rcor en N. de Rooij
Alida Cornelia d. van W. A. Liepelt en
W. de Rooij.
Ondertrouwd: M. C. Muste 23 j.
en M. C. Boogerd 22 j.
Gevestigd: M. van der Kaaij van
Utrecht H. C. Gründmann van Enk
huizen G. M. van Benten van Leiden
H. S. Blonk van Woubrugge.
Vertrokken: L. Batelaan naar
Hoorn H. A. Disseldorp en gezin naar
Zwammerdam P. K. ICoopmanns en
gezin naar Mijdrecht H. van Eijk en
gezin naar Zwammerdam G. C. van
Welzenis en gezin naar Zwammerdam.
HAZERSWOUDE.
Feestvergadering „L.T B." De jaar-
lijksche feestvergadering der afdeeling .,L.
T.B." zal gehouden worden op Donderdag
26 Novembei a.s. des avonds te 7 uur in het
Vereenigingsgebouw, op het dorp. Dezen
avond zal door Pastoor J. Ruiter (den gees
telijke Adviseur der Afdeeling) oen lezing
woiden gehouden, waarna door den beken
de fi'moperateur der K.S.A. uit Leiden een
zeer bijzondere Kluchtfilm zal worden ver
toond.
Deze feestavond is toeganke'ijk voor allo
leden, almede hun gezinsleden. Ook niet-
leden worden op dezen fi mavond toege
laten, echter tegen eene kleine vergoeding.
Opheffing Autobus. Gel. Staten van
Zuid-Holland hebben met ingang van 1
December, ingetrokken de aan C. van Gor-
sel te Hazerswoude verleende, bij Kon. besl.
d.d. 11 December 1930 in hooger beroep
gehandhaafde vergunning tot het inwer
king brengen van een autobusiienst van
Hazerswoude-dorp (N.H. kerk) over Ha
zerswoudeBenthuizen en Zoeterwoude
naar Leiden (Stationsplein) en omgekeerd.
GROENENDIJK.
Gocjcdienstige conferentie. Op Donder
dag 26 November des avonds te 7,20 al in
de R.K. School voor alle leden der Sport-
vereeniging „St. Bernardus" een gods
dienstige conferentie worden gegeven door
den geestelijk adviseur.
Het bestuur vertrouwt dan ook dat alle
werkende leden der vereeniging op deze
zeer nuttige conferentie zullen tegenwoor
dig zijn.
VUURGEVECHT TUSSCHEN POLITIE
EN STROOPERS.
De inbraak te Wijk-aan-Zee.
De politie te Amsterdam heeft aldaar
gearresteerd een te Wijk-aan-Zee geboren
man, die zijn domicilie gevestigd heeft te
Amsetrdam en verdacht wordt van de in
braak in pension „Kennemerduin" te Wijk-
aan-Zee. Hij was eerst onlangs uit een ge
vangenis ontslagen en werd voor een ander
misdrijf door de politie gezocht.
De man ontkent tot nu toe alle schuld.
De verdwenen portemonnaie.
In verband met het gisteren gedane
verzoek tot opsporing van een kleine
bruin-lederen damesportemonnaie, welke
op het Hollandsche Spoorstation te den
H ag gerold is, kan nader worden ge
meld, dat bij de politie het vermoeden
bestaat, dat de als verdacht van zakken
rollerij gearresteerde 59-jarige electricien,
wonende te Rotterdam, deze portemon
naie in' den trein, die Woensdag j.l. om
10.36 uur uit den Haag naar Rotterdam
is vertrokken, heeft weggeworpen. Ieder,
die hieromtrent nadere inlichtingen kan
geven wordt verzocht zich te melden
aan de afdeeling B. hoofdbureau van
politie, Alexanderveld te 's-Gravenhage.
Onveilig strand.
Hot strand te Scheveningen is onveilig
tot Wa-ssenaarscheslag op Donderdag 26 en
Vrijdag 27 November, telkens van 913
uur, wegens het schieten met mitrailleurs.
De aandacht wordt erop gevestigd, dat
het strand eerst weder toegankelijk is wan
neer de roode vlaggen, welke do onveilige
strook aanduiden, zijn binnengehaald.
Vader (na zijn zoontje een ernstige tuch
tiging te hebben toegediend): „Begrijp je
i»u, Dolf, waarom je een pak slaag gekre
gen hebt?"
Bnkskundig zoontje: ,.Ja, pa. dat is dui
delijk, omdat u in een hoogcre gewichts
klasse bent dan ik".
VEUR.
Wit-Gelc-Kruis. Dinsdag 24, Woensdag
25 en Donderdag 26 November a.s. zal in het
Patronaatsgebouw alhier een bazar worden
gehouden ten bate van het Wit-Gele-Kruis te
VeurLeidschendam.
De bazar zal worden geopend Dinsdag 24
Nov. om 3 uur nam. Er is vrije toegang en een
ieder is van harte welkom. Tal van prachtige
en nuttige geschenken zijn binnengekomen,
welke alle aan den man moeten gebracht
worden. Ook Woensdag en Donderdag zal
de bazar om 3 uur geopend zijn; de avonden
zullen worden opgeluisterd door de harmonie
St. Cecilia en de R.K. Mandolineclub.
Er zal ook een verloting worden gehouden;
de schitterende prijzen hiervan zijn grooten-
deels geëtaleerd bij den heer J. J. v. Haas
trecht.
Wij achten het overbodig een ieder aan te
sporen een bezoek aan den bazar te brengen,
daar zeer zeker een ieder het zijne zal bijdra
gen voor deze zoo hoogst nuttige en nood
zakelijke vereeniging en gaarne hieraan zijn
volle medewerking zal willen geven.
Allen dus volgende week naar het Patro
naat!
WASSENAAR
Nijverheidsonderwijs voor
on- en minvermogenden
In een ten gemeentehuize gehouden bijeen
komst is besloten tot oprichting van een ver
eeniging, welke zich ten doel stelt bevorde
ring van nijverheidsonderwijs voor onr en
minvermogenden.
Tot voorzitter werd gekozen de heer J. H,
Krinman, tot secretaris de heer H. C. van
Os, Voorts zullen in het bestuur zitting ne
men drie hoofden van scholen, vertegenwoor
digende de verschillende richtingen, waarvoor
zullen worden aangezocht de heeren M. C.
Kors, M. Peereboom en A. C. Verschoor, als
mede de heeren T. J. van der Veen namens
Patrimonium en J. R. W. Janse namens den
middenstand. Door den burgemeester werd
het eere-voorzitterschap aanvaard.
Boerenleenbank. Het bestuur van de
Boerenleenbank alhier heeft besloten de zit
tingsuren van den kassier in den avond voor-
loopig niet te houden.
WOUBRUGGE
Filmavond Burgerwacht. Vanwege de
plaatselijke afdeelingen B. V. L. en B. W.
was in de zaal van hotel Swaraa een' film
avond georganiseerd, welke bijzonder ge
slaagd mag worden beschouwd. Van de film,
welke met belanglooze medewerking van den
heer Verleun, reserve le luitenant te Alphen
aan den Rijn, werd vertoond, moge met name
worden genoemd „Met de koninklijke fami-
Damsport. Donderdag speelde D.E.S.
I Alphen haar eerste competitiewedstrijd
voor het Rijndistrict: tegen haar 2de tiental.
D.E.S. II bleek goed op 6lag en wist op
haar 1ste tiental een overwinning te boe
ken van niet minder dan 137. Gaat zij
zoo het a.s. seizoen verder dan zal zij zeer
zeker een goede plaats weten te veroveren.
Hieronder volgt de uitslag.
D.E.S. I: D.E.S. II
1. J. v. Oeveren, N. de Jong 02; 2. J.
Oosterman, H. v. Egmond 2- 0; 3 L. Hou-
we'.ing, D. v. d. Xuet 11; 4. H Wolfert,
W. den Daas regl. 20; 5. K. v. Leeuwen,
A. S. Sampimon 02; 6. M. Roggeveen,
H. M. Hulscher (regl) 0—2; 7. Jac. v. Of we
eën, Jac. v. Stigt 0—2; 8. C. v. Oeveren (res)
L. v. Zwienen (res.) 0—2: 9. G. Peeneman,
Adr. v. d. Ent 11; 10. F. J. Oosteman,
C. Ravensbergen 11. (7—13).
Gevonden voorwerpen. 2 bel. merken,
een kinderportemonaie, een nikkel horloge
met ketting, een sehcen'cest, een zilveren
broche, een heerendas, een mcdai.lon met
portret
ZEVENHOVEN.
De vleeschkeuringsdienst. B. en W. do
zer gemeente stellen voor, alles ter kennis
van Ged. Staten te brengen, hopende daar
gehoor te vinden, wat betreft de voorstel
len der vleeschkeuringsdaenst, daar de
Raad van Nieuwveen deze heeft verworpen.
Overleden: Aaltje Barbara van Rijs,
eohtgenoote van J. Rijneveld, 69 j. te Loos
duinen.
KOUDEKERK
Groene Kruis. Donderdagavond hield de
vereeniging „Het Groene Kruis" haar jaar
vergadering op de bovenzaal van hotel de
Bruin alhier.
De voorzitter, de heer Ant. van Egmond,
opende de vergadering met een woord van
welkom en sprak zijn spijt uit, dat de me
dische adviseur dr. Vla.' :deren alhier, door
ongesteld verhinderd was.
Uit het verslag van den secretaris, den
heer J .C. Ketel, bleek o.m. dat het ledental
bedroeg 131.
Uit het verslag van den penningmeester,
den heer M. Schenkeveld, bleek, dat met in-
ONS DAGELIJKSCH BROOD.
Dionysos als uitvinder van
het broodbakken. Duiven-
mest voor tarwebrood.
Allerlei broodsurrogaten.
De eerste kneedmachine.
'n Grap van Pompernikkel.
„In den Herfst eet de mensch het
moest", beweerde reeds de wijze Aristote-
les. En wanneer wij de voeding symboli-
seeron, dan denken wij, menschen van den
tegenwoordigen tijd, die rüeer' dan ooit
door economische crisissen geplaagd
worden, in do eerste plaats aan het brood,
dat nog altijd het voornaamste voedings
middel voor het grootste deel der monsch-
heid vormt. Pheniciërs of Egyptenaren
brachten het eerst het brood naar Euro
pa, waar hot, voornamelijk, dank zij de
hoogontwikkelde Grieksche kookkunst
zeer verfijnd werd. Bij de wijnoogstfeesten
in den Herfst werden ter eere van den god
Dionysos, die algemeen als de uitvinder
van het broodbakken beschouwd werd, ge
weldige toonbrooden in processie rondge
dragen door vroolijke menschen, die zich
mot kransen van wijnloof omkranst had
den.
Het duurde echter lang, eer de bak
oven als broodbakker zich in de keuken
der Ouden kon installeeren. Vroeger bakte
men het brood gewoonlijk in heete asch
of in aarden potten. Pas in de tweede
eeuw na Christus verschenen de eerste
bakovens in het Romeinsche Rijk, of
schoon er ten tijde van keizer Augustus
3000 bakkerijen in Rome waren. En de
Germaanscho volkeren gingen voor een
gedeelte pas bij het begin der Middel
eeuwen er toe over om brood te eten, na
dat zij zich eeuwen lang hadden verge
noegd met het eten van deegachtige pap-
sprijzen. Voor men het brood, zona's wij
het tegenwoordig eten, kon bereiden,
moest de procedure van het rijzen worden
ontdekt (de Gal'iërs gebruikten blijkbaar
het eerst van alle Noordelijke volken gist
bij hot bereiden van brood) en er moesten
molens uitgevonden worden. Zoolang dat
niet het geval was. stelde men er zich lan
gen tijd mee tevreden, het graan rauw of
zonder eenige toebereiding, hoogstens door
toevoeging van eenig water of wijn te eten.
In de 18e eeuw is met de verfijning der ze
den. echter ook als gevolg van de verwee-
kelijkte levenswijze der voorname standen,
het tarwebrood vooral in de westelijke
landen van Europa in gebruik gekomen
en verdrong daar het roggebrood meer en
meer Om het witte tarwebrood zoo week
mogelijk te maken bedienden de Fransche
bakkers in Parijs zich een tijdlang zelfs van
duivenmest als middel om het brood te
doen rijzen. Beroemd was vroeger het uit
fijn tarwemeel vervaardigde „Florentijnsch
huisbrood" dat het meest geleek op het
Fransch en Engelsch brood, maar sterker
cezouten was en uit grover tarwe was sa
mengesteld.
Waren de tijden slecht dan nam men
zijn toevlucht tot broodsurrogaten, zooals
wij het immers zelf i - de jaren van den
wereldoorlog moesten eten.
In streken waar men weinig graan had
was dit een algemeen voorkomend ver
schijnsel. Zoo bedienden vroeger de Zweed-
s"he boeren zich van boomschors. Noorsche
visschers gebruikten o.a. gedroogde vis-
schen om brood te bakken, de Italianen
sarris gemalen Erotische boonen. Tn Bra
zilië is tegenwoordig nog het z.g. Caarsava
o: Manierbrood dat uit de Mandinka be
reid wordt, zeer gezocht. Honderd jaar
"elerlen werden in Holland 15 bakkers
ieder tot 5 maanden gevangenisstraf en
eon hoove geldboete veroordeeld omdat zij
'oor toevoeging van aluin hun brood ge
kleurd hadden.
De eerste kneedmachines werden in 1887
in Oostenrijk en Holland ingevoerd en in
1^79 in Genua in bedriif gesteld. De Fran-
schen Lembert en Fontaine perfection-
neerden in de eerste helft der vorige eeuw
'eze machines, dus in een tijd toen in
Ueitschland nog overal het aan huis ge-
hakken ro*eb-nod fe~- •»-» wpH «••-•vrtoe
ook het. Westfaalsche „Pumoernickel"
rit grof gemalen koren gebakken be
hoord o.
Do naam „Pumpernickel" moet blijkbaar
van het latijnsche „bonum paniculum" af-
omstig zijn, dat omstheeks 1550 voor de
mrste maal on'er de armen van Osna-
bruck verdeeld werd.
Andere onderzoekers verwijzen naar bak
ker Nicolaas Pumper uit Osnabruek, die
door verfijning van het gewone boeren-
"oocl werkelijk tot de verbreidi .g hiervan
'•"odracen moet hebben. m"p>* ook on een
Fransch cavalerist, die. toen hem op Duit-
sohen bodem dit zwartbrood gepresenteerd
"erd, het zijn paard Nicolaas toewierp met
de woorden: „Bon pour Nickel", waaruit
dan de naam „Pumpernickel" ontstond.
begrip van het batig saldo 232.75^, en de
entvangsten hadden bedragen 452.67 en
de uitgaven 97.68batig saldo bedraagt
354.98 waarvan evenwel nog ongeveer
100 zal moeten afgetrokken worden als on
kosten gemaakt voor de uitzending van een
patiënte naar een rustkolonie.
Tot bestuursleden werden herkozen: de
heeren J. van Beek, J. C. Ketel en M. Schen
keveld.
Een gezellige bespreking vond nog plaats
over enkele aan te schaffen artikelen, welke
van groot nut kunnen zijn voor de verple-
g:ng in het huisgezin, waaruit bleek, hoe noo-
dig het was, dat nog meerderen zich als lid
lieten inschrijven.
De vergadering, welke jammerlijk slecht
bezocht was, werd na een kort slotwoord
door den voorzitter gesloten.
Overleden: Rijntje van Varik 48 j.
echtg. van G. de Graaff.
