Uit de Rijnstreek.
SPORT.
Rechtzaken.
Land- en Tuinbouw.
KERKNIEUWS.
Allerlei.
ALPHEN AAN DEN RIJN.
Ziekenhuisverpleging. Op de jaarver
gadering van de E. K. Vereen, voor Zie
kenhuisverpleging „St. Damianus", gister
avond in het Patronaatsgebouw gehouden,
was vrij veel belangstelling. Do voorz.
sprak bij den aanvang een openingswoord,
aan de aanwezigen, w.o. de Deken, het
welkom toeroepende. Na de lezing der no
tulen, lcwain aan de orde het financieel
verslag. Hieruit bleek, dat de inkomsten
ƒ1803.69 hadden bedragen en het batig
saldo 44.57 aanwees. Namens de controle
commissie werd door de heer L. van
Rijen verslag uitgebracht aangaande boe
ken en bescheiden van den penningmees
ter. Deze waren in de beste orde bevon
den. Naar aanleiding dezes bracht de heer
Zonderop een woord van dank aan het be
stuur voor de wijze waarop het in het hé-
lang der vereeniging is werkzaam ge
weest.
Uit het jaarverslag van den secretaris
bleek, dat er in het afgeloopen jaar elf pa
tiënten waren geweest met 299 verpleeg-
dagen. Een aanwinst werd gemaakt van
96 nieuwe leden en het ledental was de
duizend overschreden. Voorts werd dank
gebracht aan allen, die hun medewerking
hadden verleend, terwijl aller steun weder
werd ingeroepen.
Punt' 6 der agenda: bestuursverkïeïng,
werd, omdat er geen candidatenlijsten
waren ingezonden, vlug afgehandeld. De
beide aftredende heeren W. W. van Leeu
wen en L. van Rijen waren dientengevolge
-•oder herkozen, terwijl in de vacature
Doedens de heer C. v. Zeyl werd gesteld,
Het voorstel tot Regl.-wijziging art. 3, 7
en 12 werd, na eenige discussie, aangeno
men. Hierna volgde nog enkele andere
huishoudelijke besprekingen, waarna de
Deken nog even het woord nam en de
beste wensclien uitte voor den bloei der
Vereeniging, daarbij de daad bij het woord
voegende door de vereeniging financieel
te steunen.
Nog was door een onbekende gever als
geschenk bij het bestuur een als verpleeg
ster gekleede pop ingezonden, welke onder
de aanwezigen werd verloot, en de kas een
voordeeltje ad 14.55 bracht. Hierna rond
vraag en sluiting.
Vandalisme. Zaterdagnacht werd door
enkele personen in de Lindenhovestraat
aan de grens dezer gemeente op ergerlijke
wijze huisgehouden. Bij eenige bewoners
werden de ruiten ingeworpen; bij anderen
de ruiten bekrast. Voorts moest een
straatlantaarn het ontgelden, terwijl op
het terrein van den heer v. D. een vat, in
houdende eenige honderden ponden vet, in
het water werd geworpen. De Ijedrijvers
van dit ergerlijk vandalisme zijn bij de po
litie bekend.
Gevecht met de politie. Zaterdag
avond werd door de politie een persoon
aangehouden, die zonder licht op zijn rij-
wief reed. Deze kwam tegen de aanhou
ding in verzet en mishandelde den agent
en bracht hem een bloedende wonde aan
het hoofd toe. Tegen den bedrijver dezer
euveldaad werd proces-verbaal opge
maakt.
Gemeenteraad. De Raad dezer gemeente
vergadert Donderdagavond te 7 uur.
Agenda: 1. Benoeming van leden van ver
schillende commissiën. 2. Verdeeling van den
Raad in afdeelingen. 3. Voorstel van B. en W.
tot verkoop van een perceel bouwgrond gele
gen aan de Zaalbergstraat, aan de fa. W. van
der Bijl, q.g. alhier.
KOUDEKERK.
Eierveiling. Vrijdagavond hield de K\ R.
E. V. haar eerste jaarvergadering op de boven
zaal van 't café alhier.
De Voorz., de heer Mosterd, heette allen wel
kom. inzonderheid den heer Burgemeester, eere
voorzitter der Vereeniging.
Uit het verslag van den secr.-penningm., den
heer J. C. van Egmond, bleek dat het ledental
vanaf de oprichting der vereeniging was geste
gen van 22 tot 54 leden, wel een bewijs dus dat
de vereeniging in een groote behpefte voorziet.
Verder bleek, dat vanaf de oprichting nu 8 maan
den geleden, waren geveild ruim 50.000 eieren
tot een totaal bedrag van 3500.31. Na de voor
lezing van de verschillende posten bleek, dat op
1 Januari j.l. nog in kas was een bedrag van ƒ7,
zoodat de penningm. vertrouwde, dat de vereeni
ging ook dit jaar voor 4 pet. kan veilen.
Wegens periodiek aftreden van de bestuurs
leden, de heeren C. C. Koot, J. D. Corts en W.
Koot en aftreden van den heer Rijnsburger, wer
den gekozen de heeren G. Dorrepaal Gz., W.
Koot, J. Smit en Joh. Hoogeboom, die voor zoo
ver aanwezig, zich hunne benoeming lieten wel
gevallen. Voorts werd met algem. st. goedge
keurd een wijziging in het reglement.
Bij de rondvraag kwam ter sprake de mogelijk
heid om tot overeenstemming te komen voor ge
zamenlijk voeraankoop voor pluimvee. Zij, die
hieraan willen medewerken, kunnen zich op de
veiling Dinsdagavond a.s. daarvoor opgeven.
Voorgesteld werd nog aan het bestuur, om op
de veilingen bekend te maken, welke eieren en
welke soort er verkocht zouden worden. Door
den voorz. werden daarna nog eenige nuttige
voorlichtingen gegeven, betreffende de behande
ling van zieke hoenders.
Niemand meer het woord verlangende werd
deze aangename en zakelijke vergadering door
den Voorz. gesloten.
LEIDERDORP.
Gemeenteraad. De raad dezer gemeente
vergadert Donderdagavond te half acht uur.
Agenda: 1. Mededeelingen. 2. Wijziging be
grooting 1927. 3. Verzoek Chr. H. B. om
subsidie. 4. Voorstel-K. J. Klaver en J. P. Ver-
vark inzake wijziging belastingen.
VOETBAL.
DIOC. HAARL. BOND.
R. K. Sportvereeniging A.V.V.
Zondag was alleen het 2e elftal van A.V.
V. in actie. Te 2 uur moest gespeeld wor
den tegen Blauw Zwart 2. De scheidsrech
ter was echter zoo beleefd om thuis te blij
ven, zoodat men toen maar besloot om
vriendschappelijk te spelen. Blauw. Zwart
trapt af en er ontwikkelt zïcli terstond aan
beide zijden een enthousiast en vlug spel,
waarbij A.V.Y. lang niet voor Blauw
Zwart behoefde onder te doen en een Keu
rige partij voetbalde, zoodat wij ons dan
ook met verwondering hebben afgevraagd,
hoe het mogelijk is, dat A.Y.V. 2 op een
na de onderste plaats bezet.. A.V.V. doel
puntte het eerst, doch spoedig maakt
Blauw Zwart gelijk. Eenigen tijd beleeft
het BI. Zwart-doel benauwde oogenblik-
ken, doch lat en paal brengen redding en
tot doelpunten komt het niet. Aan de an
dere zijde heeft BI. Zwart opnieuw suc
ces, doch A.V.V. zit lang niet «til en heeft,
voor het einde daar is, nog 3 maal tegen
BI. Zwart 1 maal weten te doelpunten, zoo
dat A.V.V. 2 met 43 een verdiende over
winning behaalde. Een volgenden keer ook
zoo, 2e elftallers.
KANTONGERECHT HAARL.MEER.
Kwajongens-ontreden.
Voor het Kantongerecht werd behandeld de
aangehouden zaak tegen L. de V. te L i s s e.
Verd. had de vorige zitting voorgegeven in het
bezit te zijn geweest van een geldige toegangs
kaart voor de Ijsbaan te Lisse, en meende on
rechtmatig te zijn geverbaliseerd door de jacht
opziener van Graaf van Lynden aldaar. Get. N.
Mathijs, controleur der IJsclub, verklaart, dat
verd. geen geldige kaart heeft kunnen toonen.
Get. had hem verzocht de ijsbaan te verlaten.
Ook getuige Leendert Nieuwehuyzen te Lisse,
voorzitter der IJsclub, heeft verd.'op het onge
paste gewezen, en hem 5 minuten tijd gegeven
de ijsbaan te verlaten, waaraan verd. niet had
voldaan. Toen is de hulp van den jachtopziener
ingeroepen, en is verd., die zich toen ging ver
wijderen, geverbaliseerd voor het loopen op ver
boden grond. Verd. trachtte nog op de zitting de
toegangskaarten te toonen, de eene was een per
soonlijke kaart van zijn vader, de tweede een
dameskaart, de derde 'n dubbele kinderkaart. Het
O.M. viel door deze draaierij even uit zijn rol, en
voegde verd. toe: dat het met verd. bedriegerij
maar uit moest zijn, en dat hij niet wenschte
bedte wórden. Wij zitten hier niet voor
kwajongens. De ambtenaar eischte ƒ8 of 8 da
gen. Uitspraak conform.
De strooDersaffalre.
Daarna kwam voor de aangehouden zaak te
gen K. W. te Leiden, zakken- en lompen-
kooper en visscher. Thans moest nog gehoord
worden getuige 'Bern. Griffioen, vischhandelaar
te Breukelen. Getuige is thans voor de derde
maal opgeroepen. Getuige maakt thans bezwaar
tegen het getuigen. Hij vindt de vraag: hoeveel
visch hij van verd. op 12 Nov. 1927 heeft ge
kocht, ingrijpend op zijn zaak. Het O. M. merkt
op, dat hij de waarheid, en niets dan de waar
heid heeft te verklaren. De Kantonrechter voegde
hieraan toe, dat als get. het antwoord niet
wenscht te geven, hij zal overwegen hem in gijze
ling te stellen. Hierna verklaart getuige, dat hij
ruim 1000 pond visch heeft gekocht van verd.,
het was 1000 pond wit visch en een 20 pond
baars en snoek. Verd. had na aflevering van deze
visch een vergunning gekregen. Het O. M. noemt
verd. een strooper van de eerste soort, die zeer
veel stroopt en zich tracht te dekken met late
vergunningen te nemen. Eisch 100 of 20 dagen,
met verbeurd-verklaring der netten. Uitspraak
conform den eisch.
Twee uren getuigenverhoor.
Hierna komt de aangehouden aanrijdingszaak
van den journalist J. C. A. H. te Den Haag
voor. Getuige J .Rips, militair,, verklaart, dat
verd. zeer-snel reed. Op de vraag van verd. ant
woord getuige, dat de aangeredene geen teeken
gaf om over te willen steken. Getuige Mathijs
Baart te Sassenheim verklaart alsnog, dat verd.
naar rechts is gereden, inplaats van voldoende
naar links. Getuige Simon Groot, autogeenlas-
scher te Voorschoten, verklaart dat hij geheel en
al rechts van den weg was. Een teeken om over
te steken had noch hij noch zijn kameraad zeer
waarschijnlijk gegeven, omdat dit niet noodig was
Getuige Francois Cuvelier heeft de politie de
plaats van aanrijding aangewezen, en bevestigt
dat deze verklaringen juist zijn. Getuige J. C.
van Rijn, incasseerder te Sassenheim, verklaart
de aanrijding geheel te hebben gezien, en heeft
direct tegen verd. gezegd: daar kan u niets aan
doen: althans dit was getuig's meening. Getui
ge had nog een schreeuw gegeven aan de over-
stekende menschen, doch het was te laat. Als ge
tuige a décharge wordt op verzoek van verd.
gehoord Louis Swaaf, ingenieur te Den Haag.
Als getuige-deskundige komt deze tot de conclu
sie, dat daar ter plaatse het rijwielpad midden in
den weg is komen te liggen, althans als dit het
rijwielpad is. Getuige is met verd. er langs ge
komen en heeft geen afscheiding kunnen vinden.
Ook vindt get., dat de aangeredenen niet hadden
mogen oversteken zonder teeken te geven, op het
laatste oogenblik als een auto nadert. Volgens
get. heeft verd. vermoedelijk 50 a- 55 kilometer
per uur gereden. Het getuigenverhoor, gedurende
deze zitting, nam bijna 2 uur in beslag. Het O.M
nam een zeer breedvoerig requisitoir, en kwam
tot den slotsom, dat verd. door te snel rijden en
het niet voldoende naar links uitwijken, het ver
keer in gevaar heeft gebracht. De ambtenaar
eischt omdat het de eerste maal is dat verd. een
aanrijding veroorzaakt (anders had hij overwo
gen het rijbewijs te ontnemen) een boete van 75
of 15 dagen hechtenis. Verd. bestrijdt de dag
vaarding en ook de conclusie van het O. M.
Verd. zou eigenlijk de rollen willen omkeeren.
Hij vindt het zeer roekeloos om op het laatste
oogenblik den weg over te steken, en beroept zich
op de verklaring van v. Rijn en den deskundige.
Hij brengt hulde aan het O. M., dat het zoo
breedvoerig gelegenheid gegeven heeft om de
zaak toe te lichten. Verd. meent, dat als de over
stekers eenige seconden hadden gewacht, er niets
was gebeurd. Het O. M. repliceert en blijft bij
zijn eisch. De Kantorechter, uitspraak doende,
veroordeelt verd. tot ƒ50 of 10 dagen.
De kinderrol in de opera „Butterfly".
In de opera „Butlierfly" komt een scène
voor, waarin een kind, een meisje, op het
tooneel verschijnt en aldaar eenigen tijd
in slapende houding op een kussen moet
liggen. De N.V. Italiaansche Opera heeft
in het vorig jaar deze opera een aantal
keeren in Carré opgevoerd en gebleken is,
dat voor genoemde rol steeds een kind be
neden den U-jarigen 1 eeftijd gebruikt
werd. De politie maakte van deze over
treding der .Wet op den Kiuderabeid pro
ces-verbaal op en thans diende een dezer
zaken voor het Kantongerecht te Amster
dam.
Nadat de polite-inspecteurs hun proces
verbaal hadden toegelicht werden nog ge
hoord een Italiaansche en een Japansche
jongedame, die beiden als zangeres in
„Butterfly" waren opgetreden.
Zij verklaarden via een tolk, dat dat in
alle landen van Europa en ook daarbuiten
gebruikelijk is, dat een jeugdig kind in
deze opera de bewuste rol vervult. Neder
land was het eenige land geweest, waar
te dien aanzien moeilijkheden waren gere
zen.
De ambtenaar van het O. M. wees er
op, dat de wet het onderhavige optreden
van kinderen nu eenmaal verbiedt, het
geen trouwens reeds door den Hoogen
Baad is uitgemaakt. Spr. vorderde der
halve bekrachtiging van het reeds gewe
zen vonnis, 10 boete. De verdediger mr.
Van Gigh wenschte een principieele uit
spraak en beriep zich voorts op art. 31
der Arbeidswet, 6e lid, waarbij de overtre
ding, in het eerste lid bedoeld, onder be
paalde omstandigheden als gerechtvaar
digd kan worden beschouwd.
Uitspraak over acht dagen.
WAT ELKE MAAND TE DOEN GEEFT.
Ie helft Februari.
Hoe prettig, vooral ook voor den tuinliefheb-
ber, dat de dagen reeds zooveel langer zijn ge
worden: wel al vijf kwartier, zoodat we er als
van zelf toe komen bij gunstig weer den hof ln
te gaan. Is uw tuin niet laag gelegen, niet nat,
dan ziet ge reeds uit naar een beschut, luw plek
je, om daar wat zaad aan den grond toe te ver
trouwen. Al weet ge, dat dit vroege zaaien vaak
teleurstelt, het gaat ook wel eens anders, en dan
is het zoo aardig al vroeg wa op den grond te
hebben, er naar te gaan zien en aan anderen te
kunnen toonen en, als het meeloopt, vroeg de
jonge groenten uit eigen hof op tafel te mogen
hebben. M e s te n, spitten, z a a i en, zijn dan
de werkzaamheden, die elkaar opvolgen. Wie
stalmest gebruikt, heeft meteen den mest onder
te werken. De tuinier van professie verstaat die
kunst, den liefhebber valt dit niet mee, hij moet
het leeren. Trouwens, het spitten zelf gaat u als
ge beginneling zijt, ook niet direct goed af.
Zie eens op uw werk: is de omgespitte grond
gelijk, zonder laagten en oneffenheden, helt het
tuintje niet af; is de grond gerezen, zooals be
hoort: hebt u den mest, het onkruid en het dorre
blad van de omringende boomen er goed onder
gewerkt? Hebt ge korten mest uitgestrooid en
staat er weinig of geen onkruid in uw tuin, dan
kunt u de aarde gewoon afsteken meer of minder
diep, omwippen en aandraaien. Daartoe is ech
ter noodig, dat ge de voor goed openhoudt en
flink ruim neemt. Lukt het u niet mooi, kant werk
te maken of hebt u langen mest uitgesrooid die
moeilijk is onder te brengen, of ook wanneer er
veel onkruid op den grond staat, dan moet ge
voor ge een steek omwipt, eerst de aarde af
schuimen, 't zij met een schop een „bats" of
„plakhak". Begrijpt u de bedoeling? Een dun
laagje aarde, waarop bovenop mest, onkruid of
loof, wordt afgeschuimd en in de voor gewor
pen; daarna doet ge een steek en werpt dien
boven op het afgeschuimde zoodat dus al het
ruige er behoorlijk onder komt. De kunstmest-
gebruiker heeft het gemakkelijker, wanneer hij
althans het onkruid niet den baas heeft laten
worden. Wij moeten evenwel aanraden den tuin
zoowel stal- als kunstmest te geven. Of laten we
liever in plaats van stalmest spreken van „na
tuurlijken" mest: compost en beer kunnen
dus ook dienen.
Maar zoo we zeiden: kunstmest en natuurlijke
mest moeten liefst samengaan, 't Zij men ieder
jaar van beide aanwendt, of beurtelings om het
jaar. Anders mest men licht eenzijdig en krijgt
de grond op den duur min of meer behoefte aan
één of meer noodzakelijke voedingstoffen, waar
door onvolledige oogsten of ziekten in de ge
wassen het gevolg kunnen zijn. Mogelijk hebt u
in 't najaar uw tuin reeds omgespit. Uitstekend!
Als ge dan flinke steken hebt genomen en de
aarde zoo hebt laten liggen, dan is ze nu door
de inwerking der vorst verkruimeld en door de
inwerking der lucht in een gezondere, betere con
ditie gekomen. Ook het bemesten in 't najaar, als
men het er naar heeft, is in vele gevallen aan
te raden. De mest verteert dan al en men ver
bouwt smakelijke aardappelen en ook lekkerder
groenten dan in pas bemesten grond. Bij het spit
ten in 't voorjaar, dus nu, neemt ge kleine ste
ken en verbrokkelt de kluiten zoo goed mogelijk,
wanneer er spoedig gezaaid zal worden.
Bovenstaande geldt enkel en alleen voor tame
lijk droge gronden. Zit de grond nog vol water,
stel dan het tuinieren nog uit. Pleizier zoudt ge
er niet van hebben, en uw tuin maakt ge door
uw arbeid niet beter, doch wel slechter. Kunt ge
den drang niet weerstaan, om althans iets te
doen. welnu, maak dan verhoogde bedden en
schep de paden diep uit. En als ge in de gele
genheid zijt, werk dan wat paardenmest onder;
deze verwarmt.
Intusschen hebt u de benoodigde zaden be
steld, niet waar? Wie 't eerst bestelt, heeft de
meeste kans goed zaad te krijgen, en de soort
welke hij verlangt. Koopt van een vertrouwd
handelaar! Hebt u zelf nog overjarig zaad, stel
er dan niet te veel vertrouwen in, zaai dan in
elk geval wat dikker, want zulk zaad komt
meestel dunner op. Is het koud en nat weer,
dan zal de ontkieming van overjarig zaad in den
regel het meest hierdoor lijden, de jonge plan
tjes hebben geen „tier" cn staan lang te „prat-
ten". Laat dus in deze de zuinigheid de wijsheid
niet bedriegen!
EENIGE NUTTIGE WENKEN.
De melkhygiëne in het landbouwbedrijf.
Ons vee en de warmte. Onkruid en
zijn bestrijding.
Van veel belang in het landbouwbedrijf
is het vraagstuk van de melkhygiëne, me
de in verband met de kwesties de volksge
zondheid betreffend, welke daarmede sa
menhangen. Interessant is het in dit ver
band te vernemen, dat het onderzoek in
Friesland cToor de Friesche Veegezond
heidsdienst op gere_gelde tijden geleerd
heeft, dat dc Alfa Laval Machine in zoo
danige conditie le houden is, dat daarme
de een zeer bacterievrije, of beter gezegd,
bacterie-arme melk kon worden gewon
nen. Ook werd herhaaldelijk ondervonden,
van hoe slechten invloed de „vuile melk-
jister" op het eindcijfer is. Want hoewel
de koeien op betonnen vloeren werden ge
molken, moesten ze toch een vuile modde
rige ruimte passeeren, b.v. gedurende den
vorigen regenachtigen nazomer. De vuile
tepels drukten haar stempel op het kiem-
cijfer van de melk. Elders deed men de
ervaringen .weer op, dat bij het gebruik
van een melkmachine, de onvoldoende rei
niging van deze machine dq melk bedierf.
Men blijft het dan ook van het grootste
belang achten, dat door melkcursussen
wordt aangeleerd, droog melken, na droog
afvegen van de tepels cn het ontgaan van
vuile „jisters", bij voorkeur van jisters in
het algemeen. Bovendien blijft natuurlijk
daarnevens een gebiedende eisch dat men
nauwkeurig het oog houdt op een grondige
reiniging van het vaatwerk, volgens alle
regelen der kunst. Het belang hiervan
springt in het oog, wanneer men weet, dat
uit ingezonden monsters blijkt, dat bij
monsters met slechte gisting, het vaat
werk in vele gevallen verer van rein was.
De grotoe warmte, waarvan wij dezen
zomer ruimschoots ons deel kregen, is ook
voor de dieren nadeelig. Uit Duitschland
wordt een oogziekte onder de paarden ge
meld, als gevolg van de hitte. Men neemt
als oorzaak aan, den last, die de paarden
van de insetcen ondervinden. Reeds moe
ten veel beesten er blind door geworden
zijn. De eenden kunnen er ook niet goed
tegen. Vele dieren houden op met leggen.
Oogenschijnlijk houden de kippen zich
goed en ondervinden zij er geen nadeel
van. Maar toch moeten we er wel degelijk
voor zorgen, dat do hokken niet te be
nauwd zijn. We moeten het dagverblijf be
schaduwen, daar de anders ondraaglijke
atmosfeer den leg zeer ongunstig kan be
ïnvloeden. Verder dienen we het water
eenige keeren per dag te ververschen en
er op te letten, dat het in de schaduw, op
een koel plekje staat. Met de Augustus
maand is tevens het tijdstip gekomen, om
nu te beslissen, welke der oucle dieren het
veld moeten ruimen voor het jonge ge
slacht. Want we weten, dat ze nu al heel
gauw in den rui gaan vallen, waardoor zij
in gewicht gaan verminderen, daar de
beste deelen van voedsel, enz. gebruikt
worden voor de vorming der nieuwe vee-
ren. Ook gaat de leg dan snel afnemen om
eindelijk heelemaal op te houden. Wan
neer we dus opruiming onder de oude
beesten gaan houden, is het goed, dat bij
het eerste teeken van rui te doen, voordat
het gewicht begint te minderen.
De vernietiging van het onkruid !s blij
kens de vele vragen die hierover in de
vakpers ook geregeld gesteld worden een
onderwerp, dat menigen landbouwer veel
moeiten en zorgen baarde. De bestrijding
van het onkruid tusschen het te velde
staande gewas moet natuurlijk met de
noodige omzichtigheid geschieden, om het
gewas niet te schaden. Is het echter een
weg, of pad, dat men van onkruid wil vrij
houden, dan kan men minder kieskeurig
zijn in de keuze van zijn bestrijdingsmid
delen. Teer is een probaat middel, dat
wanneer het een verharden weg, grintweg
of i.d. betreft, tevens het wegdek verbe
tert. Nastrooien met zand maakt den weg
glad en hard. Teer doodt alle onkruid. Ook
kan men nemen corbolineum of een 50
pet. oplossing yzervitriool (700 liter per H.
A.). Men zou natuurlijk ook zeer goed, zoo
als onlangs een landbouwer voorstelde, ge
malen kainiet kunnen nemen, maar dat is
op een weg niet noodig en bovendien in
dat geval veel te duur zijn. Over het alge
meen kan men ten slotte nog als regel
aangeven, dat de bestrijding bet krachtig
ste werkt in den tijd, dat het onkruid
groeit, dus in het voorjaar,
Het eier-verbruik in Engeland,
In het rapport, hetwelk is uitgebracht
door de imperieele economische commis
sie komen eenige interessante bijzonderhe
den voor aangaande het eierverbruik in
Engeland, en de pluimveeteelt in het alge
meen.
Daar Engeland slechts voor de helft ge
noeg heeft aan de eieren van eigen pluim-
cee, moest in 1925 voor 19 millioen pond
sterling worden ingevoerd en daarenboven
nog voor 2 1/4 millioen pond sterling aan
pluimvee uit de dominions en uit het bui
tenland.
Engeland consumeert per jaar ongeveer
7500 millioen eieren. Van ieder duizend
eieren, welke het in 1925 consumeerde, wa
ren 433 van eigen pluimvee afkomstig, 95
waren afkomstig uit den Iersehen Vrij
staat, 5 uit Canada; 5 uit Zuid-Afrika en
3 uit Australië; 460 eiqren werden uit het
buitenland ingevoerd; uit China 138, uit
Denemarken 121, uit Rusland 47, uit Ne
derland 35, uit Egypte en uit Polen 22, uit
België 21, uit Italië 11, uit Lithauen en
Letland samen 11 en uit Argentinië 10.
In het rapport wordt nadruk gelegd op
heb feit, dat Busland voor den oorlog 50
pet. van den invoer verzorgde en Denemar
ken 20 pet. Op dit oogenblik zenden Rus
land, Letland en Litauen slechts een zeer
klein deel van den invoer, terwijl Dene
marken, Polen, Nederland, België en
China een veel grooter aandeel in den in
voer voor 80 pet. in handen hebben.
Doch deze vervanging van Rusland door
Denemarken, Nederland en België is
in meer dan één opzicht van beteekenis,
aldus de officieele Britsche draadlooze
dienst. De eieren welke van deze drie lan
den komen, zijn gewoonlijk beter van kwa
liteit beter gesorteerd cn beter verpakt,
dan die, welke voor den oorlog uit Rusland
ontvangen werden, terwijl prijzen ge
vraagd worden, welke tenminste met die
van Engelsche eieren vergeleken kunnen
worden.
Invoer van boter.
In de week van 16 tot en met 21 Ja
nuari is in ons land ingevoerd 49.889 kg.
boter, waarvan 17.155 kg. uit Australië,
15.635 kg. uit Nieuw-Zecland, 8280 kg. uit
Argentinië, 6355 kg. uit Frankrijk en 2154
kg. uit Siberië.
DE ZALIGVERKLARING VAN
FREDERIK OZANAM.
Een speciale koerier heeft vanuit Lon
den naar Rome overgebracht een ver^
zoek van zeventig Bisschoppen en Aarts
bisschoppen voor de zaligverklaring van
Frederik Ozanam, de Stichter der Ver
eeniging van den Heiligen Vincentius a
Paulo.
Wetenswaardigheden.
Is het u bekend:
DAT 70 pet. der Zweden en Noren licht
blond zijn?
DAT van de Noord-Duitschers er 40 pet.
blond zijn, doch
DAT er in Frankrijk slechts 2 menschen op
elke 100 een blonde haartooi hebben?
DAT er in Italië nog geen 3000 menschen zijn
met blanke gelaatskleur en blauwe oogen?
DAT deze meest allen tot de aristocratie be-
hooren, die nooit in de brandende zon behoefde
te werken?
DAT een Engelschman te Vancouver er in
geslaagd is om 12000 woorden op een briefkaart
te schrijven?
DAT 12000 woorden ongeveer gelijk is aan
16 kolom schrift in de krant?
DAT de kleinste republiek is Tavolara, een
klein eilandje, op 7,5 mijl van Sardinië gelegen,
in de Middellandsche zee.
DAT dit eiland een mijl lang is en 55 inwoners
telt?
DAT de souvereiniteit over het eiland in 1836
gegeven werd aan de familie Bartoleoni?
DAT tot 1882 Paul I rustig over zijn eiland
rijk heerschte?
DAT bij zijn dood de republiek werd uitgeroe-
j>en? - jfc-
'N PRAATJE MET DE VROUW.
Zeeppraatie.
Zeep, dat is onze machtigste bondgenoote Iri
onzen voortdurenden strijd tegen vuil en stof in
de huishouding. Daarom mogen we van deze
trouwe bondgenoote ook wel iets meer weten.
Zeep dan. wordt vervaardigd door een vetsoort
te koen met kaliloog of natronloog. Met kaliloog
krijgt men de z.g. zachte zeep, met natronloog
harde. Vroeger maakte men de zachte zeep uit
sluitend uit hennepolie, waardoor we de van
ouds bekende groene zeep kregen. Maar in dc
laatste Jaren neemt men er velerlei goedkooper
vetten voor, waarna men de zeep kunstmatig
groen kleurt, om toch maar vooral de ouderwet-
sche „groene zeep te krijgen. Maar die groene
kleur heeft niets te maken met de reinigings
kracht van de zeep, dus kunnen we evengoed
gele zeep gebruiken. De zachte groene of gele
zeep werkt sterker reinigend dan de harde zee-
pen, doordat er een tamelijke hoeveelheid kali
loog in zit. En de harde zeep? Wel, die maakt
men uit cocosvet, palmolie enz. met natronloog,
waardoor we de witte huishoudzeep krijgen. De
ze is altijd nog een weinig scherp. Een andere
manier is, dat men zachte kalizeep neemt cn die
behandelt met keukenzout, zoodat de z.g. kern-
zeep ontstaat, een meer zachte zeep, die in toi-
letzeepen verwerkt is.
We!, goed dat ik' weet...-
Indigestie is een lastig en onaangenaam "ding.
Dit is te voorkomen, door na iederen maaltijd
een theelepeltje glycerine te gebruiken.
Inktvlekken zijn een crime, maar dikwijls niet
te voorkomen, vooral wanneer men een troepje
schoolgaande bengels heeft, die 's avonds aan
tafel hun huiswerk zitten te maken. Menige inkt
mop verschijnt dan op onnaspeurlijke manier op
Moeders tafelkleed. Die inktvlekken kunnen
weggemaakt worden door dc stof eerst met azijn
uit te wasschen en daarna flink uit te wrijven
met een oplossing van een eetlepel zuringzuur
op 5 eetlepels water.
Aardappelpurée is eeri fijn eten. Maar weet U,
hoe U dit gerecht nog smakelijker, luchtiger en
roomachtiger kunt maken? Door de fijngemaakte
aardappelen flink met een vork te slaan, onder
bijvoeging van een beetje heete melk.
Drukknoopjes in de wasch zijn een kruis, voor
al als we een wringmachine gebruiken. Telkens
vallen er slachtoffers onder. Dit is te voorkomen
door de drukkertjes dicht tc maken, voor de klee-
dingstukken door den wringer te halen. Ze wor
den dan niet stukgedrukt en kunnen na de be
handeling weer goed gebruikt worden.
Met mooie zomersche en na-zomersche 'dagen
zitten we natuurlijk graag 's avonds met open
ramen. En wanneer we dan nog een schemer
lampje op veranda of balcon zetten, dan kun
nen we dikwijls heel gezellig en prettig daarbij
zitten keuvelen. Als die lastige muggen er maar
niet waren! Die jagen ons soms uit ergernis naar
binnen, veel eerder dan we van plan waren. Een
middel daartegen? Wel, wasch de vensterkozijnen
eens af met een zwakke oplossing van chloor
kalk. Men zegt, dat dat de muggen cn ander ste
kend ongedierte op een afstand houdt. En boven
dien houdt het de lucht in de kamer frisch bij
warm weer.
Als men zijde (witte) wascht, moet men er de
zeep nooit op smeren. De zeep moet in het wa
ter opgelost worden, voordat we het kleeding-
stuk gaan wasschen. Naspoelen in warm water
verdient aanbeveling. In dat warme water kan
men wel een paar druppels blauwe inkt doen, om
te voorkomen, dat de witte zijde er geelachtig uit
gaat zien.
Garnalen koken.
Kook garnalen altijd levend. Doe ze daartoe
dadelijk in ruim kokend water met zout en laat
ze koken, tot ze gaar zijn (1 tot 3 minuten). Om
te kijken of de garnalen gaar zijn, neemt men er
een uit het water, pelt en proeft die. Zijn de gar
nalen te gaar of niet gaar genoeg, dan zijn ze
bijna niet te pellen. Voorzichtigheid is dus aan
te raden. Laat de garnalen op een vergiet uit
druipen en pel ze liefst warm,
-3_2
