HKH.ltiita-R.KIZ. 2, K I 11 titter der R. K. Kiesvereeniging thans dr;c 1 candidates ingediend. Een lijst voor den heer H. W. Grimbergen (aftr.), idem voor Jac. Meijer, idem voor Boskamp. Tuinbouw. Niettegenstaande het mooie voorjaar maken de tuinders nog niet veel haast met het planten van vroege aard appelen. Wel zijn al eenigen aan het plan ten. doch over het algemeen is men hier mede later dan vorig jaar. Men ziet den toekomst pessimistisch in. Dan komt hier bij dat de voorraad late aardappelen nog grcot zal zijn als de nieuwe komen met als gevolg lage prijzen. Vandaar dat geen haast gemaakt wordt. Bloemenhandel. In verband met de Paa'schdagen is de handel do laatste twee dagen iets vlugger hoewel do prijzen voor de trekkers verliesgevend zijn. Hyacintkeu ven den kouden grond en Narcissen in de kas in bloei getrokken brengen 'nog tamc- liik goede prijzen op en dit niettegenstaan de hiervan vele duizenden aan de veilin gen worden aangevoerd. Narcissen variee- ren van f 0.250.55, Hyaciuthen per 100 bos tot f 4.50. Murillo f 1.101.30, La Reine 1,001.40, Rose Gris de lin f 1,702, Oc eerste Sulper Phenix komen. Deze brengen f 1,per 100 op. Darwintulpen tot f 6,— per 100. LEIDERDORP. Ziekenfonds. Het nieuw opgerichte fonds voor bestrijding der kosten van zie- kenhuisverplcging voor LeiderdorpZoe- terwoude (H.R.) hoopt haar werkzaamhe den aan te vangen 15 April a.s? Het bestuur is als volgt samengesteld: G. v. d. Beek le voorzitter, A. Catz 3de voorzitter, I. J. Klaver secretaris, J. do Jong 2e secretaris, G. Groenendijk le pen ningmeester, K. van Heusdcn 2o penning meester, H. v. d. Poel, J. Spaargaren, L. van Egmond. W. Hoogervorst en W. Bos man Commissarissen. Het bestuur is voornemens binnenkort de ingezetenen te bezoeken, om leden aan te werven. Het hoopt op groote deelname, want het g- te aantal leden waarborgt <te —o-1---- - ~-<«vnj snuf?. SPOUT oEiBAL. Holland—Frankrijk. Aan de blijde gedachte van de komende Paaschfeostviering, paart zich ook de ver wachting, dat do natuur haar volle mede werking zal verlcenen cm dit voorjaars- fcest in de open lucht schitterend te doen slagen. Zeker, ai eenigen lijd hebben we kun nen genieten van bloeiende anemonen en primv.kl veris, van crocus un sneeuwklokje, maar juist de Paaschdagen bieden zoo'n mooie gelegenheid voor ieder om nieuw begonnen lente van nabij te beschouwen. Natuurlijk hopen we ook op gunstig w eer voor den eersten internationalen voel balwedstrijd op Tweeden Paaschdag tegen i' r ankrijk. Hoe staan wc cr momenteel voor op in ternationaal gebied» Och, 't behoelt -nauwelijks aangehaald te worden, dat we onze voetbalreputalie bijna overleefd hebben. Toen wij goed en wel wisten wat het spel met het bruine monster bctcekende gingen wij ons aan stonds prcparccren voor ontmoetingen te gen vreemde naties. En al waren de resul taten afwisselend, toch werkten wo ons van de modder van Darlington (21 Dcc, 1907EngelandNederland 122) op tot de glorie van Houtrusb (24 Maart 1913: NederlandEngeland 21.) In die jaren hadden wo sckittcrcndo vertegen woordigers van het Nederlandsch voetbal, sterren van het groene veld, die een flinke periode permanent het Nederlandsch elf tal vormde, aangevuld door groeiende fi guren, dio opengevallen plaatsen, bezetten. Thans zitten wo midden in een depres sie-periode. Eenige onverbeterlijke spelers werden of te spoedig met pensioen gezon den of in hun vollen bloei op non-activi teit gesteld. In dit verband mogen we Bok de Korver en Dé Kessler wel noemen. Het tegenwoordige Oranje-elftal wordt nooit in zijn gchc-el geprolongeerd, zoedat samen werking feitelijk onmogelijk is. Zoo staan we ar.n den vooravond van den landenwedstrijd tegen Frankrijk, dat zelf ook op de onderste treden van den. internationalen ladder vertoeft, alleen nooit, „iep" en' ..downs" gekend heeft. Te gen dat land konden,wc op 13 Nov. 1921 in het Pershing-Stadion. te Parijs ccn 50 overwinning boeken, die evenwél spoe dig gevolgd werd door een 4—0 nederlaag tegen België. Onze kansen? Van het Nederlandsch team dat de 50 overwinning bewerkte, is alleen Denis ge- ipaard gebleven, die nu evenwel, in plaats van ccnlerlialf, rechtsback speelt. Bij de Franschen vinden we slechts de linkshalf Bonnardel, de linksbinnen Bard (tevens aanvoerder) en de rechtsbuiten Devaquez, terug. "Wisten toen de Oranjehemden te zege vieren, .pok nu meet do samenstelling al bijzonder ongelukkig zijn, willen de blauw- kemden met hun Gallische haan de over winning naar Parijs medenemen. Over schatting is evenwel immer uit den booze, maar wil Kuvpers met zijn trawanten een beslisten indruk achterlaten, die el- ken grond Yfior vrees voor zwaardere par tijen k&'-i uitwisschcD, laten ze dan spelen met een ongekend vuur, opdat het enthou siasme moge losbreken binnen's Stadions muren, zoo geweldig zoo heerlijk dat de wedstrijd zal maken tot een onvergete lijke. En als de gasten "t speelveld zullen be treden, zeker we zullen uit volle borst aan heffen en mededingen: „Allons, enfants de la patrie, le jour de gloire est arrivé", maar we zullen onbeteugeld onze aanmoe- digingskreten uitwerpen wanneer het Qranje-team verschijnt en de liefelijke tonen van het oude „"Wilhelmus" weer klinken. Moge dat de onbeschreven verbintenis bctcekcnen, die een moeien wedstrijd en •en verdiénde Kollandsche zege voorspelt. R. E. DIOC. BAARL. BOND. Overzicht Zooals hqt programma hieronder doet zien, zal de competitie Maandagavond bij het doorgaan der wedstrijden, weer een heel eind gevorderd zijn. S. D. O. speelt zijn laatsten wedstrijd dezo competitie, den laatsten wedstrijd ook zeer waarschijnlijk in deze klasse, om te promoveeren naar de Federatie, Se klasse. De laatste wedstrijd brengt de be slissing. En wij kunnen niet anders doen dan de overwinning in den wedstrijd tegen R. K. V. Z. aan de Beverwijkers toeschrij ven. Oolc in de tweede klasse D valt do be slissing. De laatste wedstrijd, die van Leiden tegen R. K. V. Z. II moet ook den Leidenaars het kampioenschap brengen. Wij behoeven er verder niets over te schrijven. Wij wenschen do jonge Room- sche Leidscke club een goed succes. Beslissing Kampioenschap. Maandag 2en Paaschdag 2^ uur, Entree 25 cent. 13716 Vor de derde klasse ontvangt V. F. C. I het tweede van S. M. C. De wedstrijd in Warmond bracht S. M. C. het eerste ge lijke spel. Met een dcrgelijken uitslag zouden de Warmonders ook nu tevreden mogen zijn, doch we gclooven dat Voor hout er anders over denkt en de beide puntjes nu wel zal weten te bemachtigen. Nogmaals (voor den hocveelsten keer?) staat de wedstrijd D. O. N. K. IllA. W. I op het programma. Zal hij nu gespeeld worden? R. Y. C. I ontvangt het tweede van Y. F. C., hetgeen een overwinning voor de gastheeren betcekcnt. De 4e klasse Fa heeft nog drie wedstrij den. Lisserbrock II krijgt het Hillegom- sche Concordia. Of de gasten een over winning zullen kunnen bewerken? Wij meencn, dat een gelijk spel reeds genoeg zal wezen. In Leiden gaat het tusschen het vierde van dien naam en dat van Lisse. In Lisso moesten de Leidenaars de nederlaag lij den. Bij de uitwedstrijden zijn de Lïsse- naren echter niet zoo gelukkig cn werd er reeds verloren van S. M. C. en S. P. O., terwijl in Lisserbroek een gelijk spel de uitslag was. Of de Leidenaars ook revan che zullen nemen? S. P. C. II krijgt het Maandag hard te vorantwoordc-n tegen de Y/armonders. Het vroegere vierde van S. M. C., nu het der de elftal kom' als gast en het zou ons niet verwilderen, indien het ongeslagen record der Yeendcrs voor het eerst gebroken werd. A. W. II trekt naar Gouda, doch zal het tegen D. O. N. K. IV wel niet kunnen bol werken. D. I. O. S. II zal misschien eenzelfde lot ondergaan tegen D. O. N. K. Y. Junioreswedstrijdcn zijn er voor 2en Paaschdag niet vastgesteld. In Noordwijk vangen do seriewedstrij den aan van S. J. O., waarvan we gisteren reeds een en ander mededeelden. Wedstrijdprogramma. le klasse C. S. D. O. I—R. K. Y. Z. I J. Stoete. 2e Klasse D. Leiden I—R. K. Y. Z. II B. Platlc. 3e Klasse E. V. F. C. I—S. M. C. II C. Broekhof. Se Klasse J. D. O. N. IC. Ill—A. W. I J. Witjens. 4e Klasse F. r. v. c. I—y. f. c. II G. Pijnackcr. 4e Klasse Fa. Lisserbroek iiConcordia m L. v. Lood, Leiden ivLisse iv (124 u.) C. de Mooy. S. P. C'. II—S. M. C. Ill J. Meijer. 4e Klasse M. D. O. N. K. IV—AW. II (121 u.) Job. Neyi D. I. O. S. II—D. O. N. K. V J. v. Vliet. Stekken (Buiten verantwoordelijkheid der Redactie) Over kunstmest. Roelofarendsveen, Weledi. Heer Redacteur. Met eenige belangstelling volgen wij den laatsten tijd d© berichten uit Ter-Aar (Langeraar), o'.w. het voor en heb te gen over het gebruik van kunstmest voor Augurken. Het grootste meening3- verschil schijnt tusschen augurken-koo- per-inzouter en fcunstmes.thaiKlelaaT te bestaan althans een tuindersmeening ver namen we niet en deze zou oi. toch oolc nog wat. bcteekenen. Misschien konden wetenschappelijke gegevens worden ver strekt-, wat zeker nuttig zou zijn. Beslo ten wordt tot beperking in het gebruik op welken grond Door welke eigen.schap(pen) in de kwa liteit staat de Ter-Aarsche augurk en dien. tengevolge de in deze streek groeiende augurk, waaronder Roelofarendsveen ze ker niet de onbelangrijkste plaats in neemt, in het binnen- en buitenland, bo venaan Mot beantwoording van voorgaande vragen zou de meest belanghebbende in deze, d. i. d© tuinder, gebaat zijn. Hopende, dat dit door middel dezer zal geschieden, verblijf ik met dank voor de plaatsing, Een belanghebbende. Buiteni. Berichten Tragisch ongeluk. Te Quebec (Canada) heeft zich het vol gen de tragische ongeluk voorgedaan. In do doodenkamer van een kind was cc-n brandende kaars geplaatst. Doordat de vlam der kaars blijkbaar met een gor dijn in aanraking was gekomen, ontstond er brand in het huis. Daar. dit van hout gebouwd was, hreiddo het vuur zich snel uit en deelde zich aan een ander vertrek mede, waar drie kleino kinderen to sla pen lagen. De twee oudsten daarvan kwamen in de vlammen om. De moeder wilde het klein ste, een baby van slechts enkele weken, redden en sprong met do kleine uit het venster. Ook dit kind werd echter daarbij gedood, terwijl do moeder, die - een arm brak, do eenige was, dio do ramp over leefde. Noodlottige brand. Naar uit Stettin wordt gemeld, heeft in de gemeente Repkow bij Köslin een nood lottige brand gewoed. Op een landgoed aldaar ontstond het vuur in een varkens stal. Het breiddo zich snel uit en legde naast drie dagloonerswoningen ook drie bezittingen der gemeento in asch. Ook een nieuw schoolgebouw ging in vlammen op. Voorraden, landbouwmachines, schuren en stallen werden vernield, 73 varkens kwg. men in de vlammen om. Een daglooner deed met zijn vrouw wan hopige pogingen om zijn have en goed in veiligheid te brengen. Beiden vonden daar bij den dood in de vlammen. Het Auto-gevaar. In Chicago, een stad met 2.701.000 inwo ners, zijn in do laatste maanden weer heel wat personen aan het auto-gevaar ten offer gevallen. In do eerste 24 dagen van Januari heb ben auto's 40 voetgangers gedood. In 14 andere steden der Vercenigde Staten, met 4.153.000 zielen, zijn de automobilisten er slechts in geslaagd om 34 voetgangers te overrijden cn te dooden enChicago slaat dus in dezen het record. Bij den Politic-Commissaris. Een komisch geval deed zich Donder dag voor op het commissariaat van poli tie van hot 6e district te Parijs. Op de Esplanade des Invalides arres teerde een politic-inspecteur een indivi du, dat zoo juist twee ringen had weten te ontvreemden bij een juwelier aan de Rue Saint Dominique. Yoor den commissaris geleid, verklaar de de dief tc zijn: Wilhelm Burgeister, af komstig uit Duitschland, zonder beroep. Men fouilleerde hem en vond de twee ringen hij hem. Deze werden op tafel ge deponeerd, waarop het verhoor van den dief aanving. Aan het einde der onder vraging? toen men de ringen wilde ver zegelen, merkte men echter, dat deze ver dwenen waren. De dief evenwel had geen vinger uitgestoken. U zoekt zeker de ringen? vroeg hij op aUercharmantsten toon. Zie hier zijn ze. En hij haalde do kostbare voorwerpen uit zijn vestjeszak. Toen hij ze daarop aan den inspecteur wilde toereiken en dezo de hand uit strekte om ze aan le pakken, zag hij plot seling, dat de ringen een tweede maal verdwenen waren. U bent dus goochelaar? vroeg de po litiebeambte hem. 11 Juist, zei de vriendelijke jongeman. Maar het loopt mo niet erg mee met dat baantje. Ik hen dus genoodzaakt, mijn ta lenten op andere wijzo tc gebruiken. Gevolgen van 't kaartleggen. In Ierland weet men tegen bedriegsters, die onder den naam van kaartlegsters, planeetkundigen enz. aan goedgcloovige menschen „de toekomst voorspellen", en haar slachtoffers in ruil daarvoor geld uit den zak kloppen, drastischer op te treden dan in ons vrijheidminnende landje Dit ondervond een zekere Rebecca Brown, kaartlegster van beroep, die zich door een vrouwelijke politiebeambte had laten verschalken. Deze had zich natuurlijk niet in uniform bij de kaartlegster aangemeld en zicb, hoewel ongehuwd, voor een ge trouwde vrouw uitgegeven. Op deze wetenschap haar „voorspellin gen"" baseerend, had de kaartlegster haar cliënte de opbeurende mcdcdeeling ge daan, dat zij binnen een week weduwe zou zijn, doch zou hertrouwen en dat haar tweede echtgenoot in 't geheim zich aan drankzucht zou overgeven. Als loon voor deze opbeurende profe tie, vroeg mejuffrouw Rebecca Brown het voor zooveel toekomstnieuws slechts geringe honorarium van zes pence. In ruil voor deze matige vordering ech ter zag de fcrschrikte juffrouw van kaart spel, koffiedik en eierdooier door de vrou- welijek politiebeambte proces-verbaal le gen zich opgemaakt en werd zil door den politierechter te Belfast tot een maand gevangenisstraf veroordeeld. Dievenbende gearresteerd. Door de bijzondere oplettendheid van een detectieve heeft do Parijsche politie Zaterdag een goede vangat gedaan. Toen een goed gekleed heer, die naai' zijn houding te oordceleri geen principieel drankbestrijder scheen te zijn een hotel op de Place Vendome verliet, viel het een inspecteur van politie op, dat de hotelbc- zoeker een verminkt oor had, wat overeen kwam, met een beschrijving, welke in de internationale politie-mcdedeelingen had gecirculeerd in verband met de beroovinj van een rijken Amerikaan te Londen. De- tectieven hielpen hem in een taxi en vel] den hem met het resultaat, dat zij een ge heel o dievenbende wisten te arresteeren, waarnaar reeds lang tengevolge van lalrij ke aanvallen op Engelschen en Amerika nen was gespeurd. Acht mannen en drie vrouwen zitten al achter slot en grendel terwijl nog meer arrestaties worden ver wacht. De dieven zijn voornamelijk Australiërs. - - Een spookgeschiedenis. Uit Engeland, waar ieder kasteel, da zich een beetje respecteert, en iedere ruine die haar oude traditie wil handhaven, er een geest op na houdt, komt weer eens een spookgeschiedenis. Ditmaal uit het dorpje Datchet aan de Theems, niet ver va.n Windsor-Castle. Het hcele dorp is in rep en roer en in zenuwachtige opwinding over- de verschijning van een spook, da> men heeft zien dwalen door de bouwvallen van het oude klooster van Saint ÏTolcn. Dit klooster, dat altiid door een sfern* van ge heimzinnigheid is omgeven, staat, vol- jens de oude overlevering. '*^ov pon onder aard sohon gang in verbinding met Wind sor-Castle. Een koeherder licefk de soookversrivij- niug het eerst gezien. Hii keerde uit Wind sor terug, waar hij dat is wp! een bij zonderheid, die to denken geeft een bioscoopvoorstelling had biigewoond. Toen hij de ldoosterruine naderde, zag hii dui delijk de gedaante van een in het wit ge- kleede vrouw, zonder hcofd. Het. was een groole vrouw, wier voeten nauwelüks den grond raakten. Zijn eerste onwelling was. hard weg tc loopen. zeide hii. maar het scheen wel, alsof hij door een soort toe- verkracht gédwoneen word, de verscho ning te naderen. Hij liep dus op de witle vrouw af, die echter nlotseling in een hol te tusschen de vervallen muren verdween, met- een sissend geluid. Een andere ooggetuige verklaart ook de geestverschijning te hebben gezien en het geluid van een zijden gewaad te hebben gehoord. Of deze vriend ook uit het Windsorschö bioscoop-theater kwam wordt cr niet bij verteld. Weer andere dorpsbewoners hebben een wonderschoon gezang gehoord uit den ver wilderden, geheimzinnigen kloostertuin en een dame is komen vertellen, dat haarman de verschijning had gezien van een heel grooten man, van top tot teen in Jt zwart gekleed en met een monnikskan over ziin hoofd, die dwars over den weg liep en in de ruine verdween. Er is uit Londen al een heelc troep jour nalisten naar Darchct gekomen, om do eerstvolgende geestverschijning af te wach ten. Een heel pientere krantenman kan mis schien wel een interview met het spook verkrijgen. Als het spook nu maar zoo beleefd is, al die belangstellenden niet teleur te stellen. Er bestaan allerlei zonderlinge en ge heimzinnige legenden over het oude kloos ter cn een ervan luidt, dat er ergens in de buurt een gouden koels in den grond be graven moet zijn. Anderhalf jaar geleden is een gedeelte van het oude vervallen klooster verbrand en men veronderstelt, dat de geesten daardoor verontrust zijn en zich meer dan vroeger laten zien. Een tweed© spookhistorie komt uit hot mijnwerkersstadje Coalville in Leicester shire, waar een tijdje geleden de bewoners in doodsangst verkeerden, over een leeuw, die in den omtrek door de bossclien zwierf, maar die bij nadev© beschouwing ccn oude, ronddolend© ezel bleek te zijn. Daar is een spooldmis in Melon Mowbray,'waar deu ren vanzelf open gaan en waar de ver schrikte bewoners de gedaante zagen rond- loopen van een man, gewapend met een pistool, cn in gezelschap van een beest, dat men niet zoo gauw kon herkennen mis schien is het diezelfde ezel wel geweest. Maar hoe 't zij, als spoken zich met pis tolen gaan wapenen, dan wordt liet ge vaarlijker, aldus liet „N. v. d. D." Dat er in dit geval positief sprake is niet alleen van één ezel, maar van 'n heele troep ezels, daarover bestaat bij ons geen twijfel. Sarah Bernhardt en de oGrlog. Bij het wapengekletter zwijgen niet al leen de wetten zooals een bekende La- tijnsche spreuk zegt doch wordt het ook aan kunstenaars van internationale faam vaak maar al te moeilijk gemaakt de menschheid met hun geniale gaven te verheugen en (want we leven helaas niet in een louter idealistische wereld) zelve daarvan roem en stoffelijk voordeel te oogsten. Dat alleen zou reeds een afdoen de verklaring zijn van het teil, dat Sarah Bernhardt, de pas overleden beroemde Fransehc tooneelsperister, een liartgron digen afkeer had van den oorlog. Doch daar kwam nog een ervaring bij, die op haar diepen ïnd^fck maakLe en wel ver dient vermeld te worden. In haar uit den na-oorlogstijd van 1870 ontleende „Herin neringen" schrijft zij daarover het vol gende:' „Ik haat den oorlog. Hij maakt mij ra zend, doet mij huiveren van top tot teen. En soms richt ik mij op, verschrikt, ge troffen. ontroerd door mcnsehelijkc kreten roepend uit de verte. „O, oorlog!Misdaad, smaad en smart! OorlogDiefstal en misdaad, gesteund, vergeven, cn omgezet in roem! „Ik bezocht onlangs een groote staalfa briek. Ik wil niet zeggen in welk land; in alle landen ben ik immers gastvrij ontvan gen. De eigenaar, milliardair, die aan mij werd voorgesteld, was een vriendelijk man weinig spraakzaam, met ccn peinzend, on tevreden gezicht. En ik vernam van mij7i begeleider, dat die man juist een groote som gelds verloren had, meer dan zestii millioen, zei hij. „Ach, lieve hcmc-1! En hoe heeft hij die verloren?" „O! hernam mijn metgezel, hij heeft ze eigenlijk niet verloren, maar do gelegenheid om ze winnen is hem ontgaan, wat op hetzelfde neerkomt". En daar ik hem verstomd aai keek, ging hij voort: „Ja, dat was zoo: u wc-et. dat er over een oorlog tusschen Frankrijk en Duitschland werd gesproken, naar aanleiding van Ma rokko? Ja. Nu, die staalkoning hoop te kanonnen tc zullen verkoopen, en had al een maand lang zijn werkplaatsen op gang gebracht, _.die op dit oogenblik met dubbele kracht werken, dag en nacht; hi;' heeft groote sommen gegeven aan invloed rijke staatslieden en dagbladen omgekocht in Frankrijk en Duitschland, om de vol ken tegen elkaar op te hitsen. Alles te vergeefs! dank zij de iusschenkomst van verstandig© en menschlicvende mannen. En dc miliardair is wanhopend. Hij heeft zestig misschien wel honderd millioen verloren." „Ik bekeek dien ellendeling met verach ling. En ik wenschte vurig hem tc zien verstikken onder zijn milliardeii, du wetenswroeging hem zeker iots 'ont was. „En hocvele anderen zijn pven lijk als deze manBijna allen den titel toekennen van leveranciers het leger, in alle landen der wereld de felste verhreiders van den eer! 0 Er zullen er maar weinig zijn, dj? gelegenheid worden gesteld zulke i santé dingen tc vernemen als deze dcelzamo begeleider aan dc groote t nares vertelde aangaande zijn patrt compagnon of in elk geval hem z kenden milliardair, in wiens zatcsi men hii blijkbaar zoo goed was int, Want de als tooneelspeelster zoo rijke madam Bernhardt zal toch als schriifster van ..Memoires" hj,: verbeeldingskracht hebben Ir ÏBetessscSaafipeSijlke Eericl Jjjj Het peilers Yan de zee ,'oor middel, lichtstralen. De jongste uitvinding op zeevaa^ Qiör et i gebied, welko thans toepassing een loodskotter te Newcastle, i chine, dio lichtstralen uitzendt tot bodem der zee en aldus in staat s diepte van het water onder het sr peilen. De -uitvinding is van buitesi beteekenis, daar zij dienstbaar kam gemaakt voor groote schepen ia wateren. „Kunstpaling" (dorenhaail In het weekblad voor wetensen»- en practische kennis van leveass et0 en hygiëne Volksvoeding, signaleed Eek, (directeur van den keuringsdie: waren te Leiden), het feit, dat dooi verkoopers in den laatsten tijd ki steden gevent wordt met z.g. zeem gen een prijs, die hoewel niet buit© laag, toch wel zooveel beneden den len prijs van paling ligt, dat meci; hebber van deze even smakelijke t visehsoort tot koopen wordt vculol Aan de deur wordt -deze paling i ders dan in gevilden toestand ver! jjZC.; de winkels wordt zij ook wel als b gelei aan den man gebracht en i pakt in keurige flcselijes, waarvss houd cn door dc buitengewone hè der gelei en door "de fleurige kbc een enkele Spaans'he peper en rierblad een werkelijk zeer smakel? oils, druk maakt. Onderzoekt men dit artikel cell nader, dan blijkt het met paling i uiterlijk eenige overeenkomst te in werkelijkheid is het heelemwl paling, noch zee-, noch rivierpalit! niet anders dan haai en wel veel1,1 exemplaren van de zoogenaamde haai. Deze wordt op onze Nood gevangen, té TJmuiden aangevoerd ontdaan van kop. staart, vinnen ei compromïttcerendc lichaamsdeeleD delijk door wegsnijden van den b in ccn palingachtigen vorm gebn Jgj, langgerekte lichaamsvorm van di* waarvan dc achterste lielft haasl is, leent zich voor deze camoufla? der goed. Aldus gemetamorphosw onze haai verzonden aan de vis" ^en( in de groote steden en als zecps! ^j den man gebracht. Ook de in uit reix] zure gelatine ingelegde haai vc: de fabrikanten veelal als zeepalin? aan de detailverkoopers verkoelt Nu zal ik de laatste zijn om cr king op te maken, dat haaien als tïeviscli in den handel worden j inic; Over smaak valt niet le twisten; zegt bovendien, dat deze dieven, lijk toebereid, zeer goed smaken ieder als bedrog aanvoelt en or.? AG is, is het in den handel brene haaien onder den naam van een re algemeen in den smaak vallea als paling. Zoodoende' wordt delf drogen in den aard der koonwMt hij bovendien, voor het artikel k betaalt dan liet inderdaad waard als men. nagaat, dat haai bij iif IJmuiden ongeveer f 8 per -Ml kost, dan is er ©en winkelprijs i voor ten hoogste 500 gram vanl artikel als het in gelei in geleed' wel een abnormale prijs, die "|V het groote materiaalverlies lil' vormen van haai in paling, noch kosten en heb arbeidsloon bij lm' kan worden gerechtvaardigd. Dat de hier geschilderde truc JAG bin M dil eefl i 'trim |P. Oh k. L IDA DA fcxh rwi bal 1 ag nde Rda ï&E Te is, staat vast. Immers dat er den aard van de koopwaar" zal niemand ontkennen cn mi- rechter aarzelen om het verwijd! kop, staart cn vinnen cu het vorm snijden van den haai te li als een „listige kunstgreep" i" art. 329 van hel Wetboek van?' !ei Intusschen valt het niet gein» fc? bedriegers de scherpte der wet voelen. Bij het venten van dc r- 'pree paling is het voor don verlui' cd ambtenaar zeer lastig den verte toll stateeven. daar het booze gewet# koopers lien voor alles wal eenigszins op ©on keurmeester mate schuw maakt en dc bedttj er in den regel ook niet al tc o steld is om als getuig© in een verschijnen. Bij de paling ïn gelei slaat nig beter, daar dc fabrikant cr vuldig van onthoudt- deze waar1 te etikettéeren. Wel kan het publiek zich w bedrog vrijwaren door aan dcf- gevilde paling te koopen cn k iwoj dat „paling in gelei" ook als etiketteerd is. En ten slotte kari men bclwh' smaak een liaai nog van scheiden, doordien de graat va kraakbeenig is cn vrijwel scherpe kanten, terwijl die vaa hard en beenachtig is, _aan deel van het lichaam dneliocW achterste gedeelte plat on scherpe uitsteeksels, Mi, YOCf

Historische Kranten, Erfgoed Leiden en Omstreken

Leidsche Courant | 1923 | | pagina 10