8 tiging aan Gedeputeerden to vragen tot hot ge- neen-sebappelijk regelen van Katwijk, Rijnsburg tn Valkenburg van ecu vleeschkouringsdienst. - Hiertoe wordt na eeuige discussie besloten. Do Voorzitter doet voorlezing van een (cLrijven van de Leidsch© Gasfabriek, waarin deze mededteli, dat dc kosten van aanschaffing dl onderhond der si raai verlicht ing geheel t en Jaste van Rijnsburg moot komen. De heer S. Schoncvcld vindt, dat, wan- jeer dc gasdruk wordt verhoogd en dientenge volge nieuwe automaten noodig zijn. men dit moeilijk „onderhoud" kan noemen. De hoogero r/asaruk, die op zich zelf al een voordeelljo voor heiden is, wordt niet zooal® men beweert nood- 'jake'ijk door het verbruik te Rijnsburg, maar door de aansluiting van Valkenburg. Do Raad besluit dit aan dc Gasfabriek te molden. 9. Aaa B. en W. wordt machtiging gegeven een gedeelte straatweg bij do Chr. Gerof. Kerk van 240 M2. to bestraten, wat f 1250 zal kosten. De Raad gaat nu in geheime zitting tot vast- lloliing van de huren der Gemeentewoningen. Na de heropening wordt besloten de begrooting J922 den volgenden Vrijdag te behandelen. De heer v. d. Ei j kol stelt een vraag over de itraalverlichting, die door den Voorzitter wordt bant woord. De heer S. Schonevold zegt, dat op do begroeting geen heffing voorkomt van telefoon, tram en andere maatschappijen. Verder vindt hij het niet in den haak, dat B. IV. dr. Do Koning als gemeentearts hebben aangesteld, daar dit aan den Raad toekomt, ter- •ijl voor den aanlog van kabels den telefoon maatschappij ook do toestemming van den Raad piet is gevraagd. De Voorzitter leest als antwoord op de •rste vraag het advies vau een deskundige voor die de heffing niet. wettig vindt, terwijl hij ver zekert, dat in de beide andere gevallen door B. en W. volkomen ter goeder trouw is gehandeld. Dit zijn grensgevallen. De heer S. Schoneveld vindt, dat de grensgevallen wat veel voorkomen. De heer v. d. G u g t o n informeert naar het resultaat van het onderzoek naar den toestand van de burg Kerkstraat. De heer v. It er son antwoordt, dat slechts een kleine reparatie voldoende was. De vergadering wordt hierop gesloten. ZOETERWOUDE. In beslag genomen. Door de veld- wacht ens v. d. Stel en PieIerse alhier, zijn hij drie verse.hillen.cDe hanidelanenj afge keurde gewichten in beslag gen oman en bovendien bij een ander twee lengtematen. Van een en ander is 't gevolg procesver-, baal. Wijkverpleging. Vrijdagavond ver-' gaderde het Groene Kruis om te kcumen tot definitieve oprichting van een afd. Wijk verpleging. Op gebruikelijke wijze opende de Voorzitter, de heer C. H. de Boer. de tameOiijk goedbezochte vergad'eiing. Na in het kort te hebben aange-gevenj waarvoor dwe vergadering was belegd, verkreeg de WelEerw. heer J. Th. van Be inmeten.' het weird can he spreken over die werking van oen W. V. ZijnEenw. begint met. te Keggen dat, het grooto doel is hulp te brengen aan onze zieken, cMe verpleging noodig hebben. Ver volgens wordt uitvoerig door den F.erw. spr. de vraag behandelt: Kunnen wij zelf onze zieken niet verplegen? En het ant woord Luiddle: In verreweg d'e imeesfe gc- vafll'en niet zooals in het belang van cïen zieke zelf noodig is. Waarom niet? Omdat behalve geduld, zachtheid en toewijding, ter(3c flinkheid en doortastendheid en vooral ook kennis van ziekenverpleging nood zakelijk zijn; een combinatie van eigen» schappen dus, die men niet zoo spoedig en zoo gemakkelijk aantreft bij iemandl die van ziekenverpleging niets of weinig af weet. iHoevele onheilen zijn al niet voorgeko men dbor het verkeerd toepassen van z.g. huismiddeltjes; onheilen, die zeker zou» den voortkomen zijn, indien men van te vo ren overleg had kunnen plegen met een verpleegster, welke uit enkele verschijnse len de aard der ziekte kan beoordeelen en in die richting de noodig geachte maatre gelen had kunnen treffen. 'De Eerw. spr. besloot zijn zeer aandachtig gevolgde 1'eziDg aldus: Zoo hopen wij door eendrachtig samen werken te komen lot de verwezenlijking van reeds lang gekoesterde plannen; zoo hopen wij te komen tot de stichting van een vereeniging, welke juist de ongeluk- kigsten onder ons ten goede zal komen; zoo hopen wij onder Gods besten Zegen en Voorzienigheid en met medewerking van U allen, te voorzien in een lang- en sterk gevoelde behoefte, n.l. de R.K. Wijkver pleging. Van de gelegenheid om vragen te stellen werd een ihatige gebruik gemaakt. De heer J. C. Stadhouder Informeert of deze nieu we vereeniging alleen voor de parochie zal zijn, doch krijgt als antwoord, dat zij geld't Voor die geiheele gemeente. De hoer J. van Leeuwen Joh.zn. vraagt waarolm W. V. een vereen, apart mbet zijn. en wil ook een categorie van leden uitschakelen betref- Ie inwonende 'lelden, zooala op do circulaire staat aangegeven. Het bestuur necimf, de wijziging van den heer van Leeu wen over. In den breeds werd besproken d'e wen- sohelijkheid om een verpleegster aan te stellen met diploma verloskunde. Alhoe wel men het er over het algemeen mede flens was, diat zoo'n verpleegster zeer nut tige diensten in de gemeente zou kunnen bewijizen, meende men dat het toch moei lijk te combineeren zou zijn in één persoon. Het bestuur zal een en ander nog over wegen. Hierna weTd door den voorzitter de vraag gesteld of de aanwezigen een wijkverpleging wilden. Met algemeene stemmen werd besloten tot stichting over te gaan. Een concept-reglement werd be handeld en onveranderd vastgesteld. Bij de rondvraag brengt de heer J. van Leeuwen Jzn. hulde aan het bestuur van Hoi Groene Kruis, voor den ijver dien zij ge f. u rende 4 jaren hebben aan den dag Reilgd, en ook nu weer foonen, door de vijf.verpleging ter hand. te nemen, en flproetl de beste wenschen uit voor de toe- fiomst, De voorzitter dankt voor de*o waard ett erend» woorden door den heer van Leeuwen gesproken en vertrouwt op de -medewer king van allen. Dankt ook den Wellteivv. heer Kapelaan voor de medewerking mi reeds beloond, en sluit de vergadering met den Christel ijken groet. LUCHTVAART. Viieg-ongeluk. An et a meldt uit Weltevreden: Kapitein der infanterie O. van Houten, die Donderdagmorgen op het vliegveld, bij Soeka- miskin opsteeg, was 200 meter hoog, ioen de •machine omsloeg. De kapitein werd gedooQ en de machine vernield. Hij was opgestegen met een- nieuwe de Ha- villand-, die pas ingevlogen was, en stópte bij het maken van een bocht,v waardoor het toestel neerstortte en twee kilometers van het vliegveld' neerkwam. Vrienden van St. Antonius! Wie helpt? Sinds eenige maanden Pastoor van IJmuidcoij zie ik mij genoodzaakt- eeni be roep te doen op de milddadigheid" mijner •mede-Katholieken. Kent U IJ muiden Er zijin ier, ik heb het reeds méér da.n ems vernomen, die zich IJmuidetn, voorstel len -ai-s eon rustig vdsschersdorpjc. Niets is minder waar da.n dat IJmuidem heeft zich in die laatste jaren enorm uitgebreid en -gelijkt méér op een stad dan op een dorp. Het aantal Katho lieken as echter, in betrekking -tot het aantal inwoners, ge-ring, althans praktisee- rendc. Katholieken. Men vindt hier velen, zéér velen-, die nog maar -alléén als R.-K. op het- bevolkingsre gister zijn ingeschreven of die, Katholiek van huis uit, het,. R.-K. bij de laatste volks telling lieten schrappen. Het gevaar voor gemengde -huwelijken is hier zéér gr-ool, getuige een treurige ondervinding; terwijl socialisme ear communisme hun best doen om zieltjes te winnen voor hun verderfelijke theorieën en practijkem. Moeilijk, zéér moei lijk is het, vooral voor de.n jongeman, om te midden van zóóveel gevaren voor ge- icof en zeden, hier niet minder dan in een gnoote stad, staande te blijven. Het is treu rig te zien, 'hoevejen van onze Roomsche jongelingen .reeds op jeugdigen leeftijd, een koud© onverschilligheid aan den dag leg gen, ja reddeloos verloren dreigen -te gaan voor ons heilig -geloof. Noodig, dringend* noodig is hier een krachtige Roomsche actie naar buiten. Wij moeten onze Room sche jongens en meisjes en niet minder on ze Ro-omsohe mannen en vrouwen vereeni- igen in, Patronaat, Jongelin-gsvereeniging en Standsor-g., een tehuis voor onze Room sche menschen, waar zij zich één gevoelen in den strijd tegen -liet ook hier steeds voort-woekerend ongeloof en zedenbederf, w-aar wij hun kunnen geven, naast gods dienstige en maatschappelijke vorming, een -passend en onschuldig vermaak, In plaats van de -schunnigheden van een ver pest toone-el en zedenkwetseinde -bioscoop. Wat is nu bet geval? Sinds de nieuwe schoolwet, moe-sten wij onze scholen ontruimen en een .toevlucht zoeken voor onze Patronaten en vergade ringen der verschillende, toch -reeds kwij nende A'eneenigingen, en wij vonden die *a een oude soldatenbarak, die ons welwil lend door het rijk tegen een luttelen huur prijs tijdelijk weird afgestaan. Daar, in die houten loods, des zomers onuitstaanbaar warm en 's winters grimmig koud, moeten wij onze jongens, mannen en vrouwen een gezellig? tehuis -geven en zoo hen bewaren en beschutten tegen de gevaren die hen van alle kaarten 'bedreigen. We waren- -gered, be ter iets dan niets. Doch binnen af zien ba ren tijd, misschien wel binnenkort, wordt ons ook deze .gelegenheid ontnomen. En wat dan? Dan is er -maar één middel en dat 'is: bouwen. Een geschikt terrein is reeds aanwezig, maar waar moet he-t geld vandaan komen om te bouwen? Uit TJmuï- den? Zeker de IJmuidenaars zijn niet ka rig het zij tot hun eer gezegds en offeren gaarne voor de goede zaak, doch gezien de vele offers die va-n hen worden gevraagd voor kerk en scholen, en in aanmerking ne mend de. treurige crisis-, die het visscherij- bedrijf dootr de lage valuta doormaakt-, een bedrijf waarvan het- weil en wee v-an deze plaats voor een .groot gedeelte afhangt, zijn onze parochianen alléén niet in staat om de kosten voor een vereenigingsgebouw te dekken. Ik moest dus naar middelen van buiten uitzien. Ik stelde -hét toekomstig gebouw ondejr de hoede van St. Antonius, Wiens hulp ik reeds méérmalen mocht on dervinden. Welnu dan! Ter e-e-re va-n St.- Antonius doé ik een-beroep op de, miklda- dighedd onzer Katholieken-, dan word ik niet teleurgesteld. Veel of weinig, -iedere gift wordt dankbaar aanvaard door onder- geteekende, die zijn dank zal uitspreken btj God, door gedurende een jaar, _ied.eren Dinsdag van de maand, een H. Mis op te dragen ter .eer* v-an Sb. Antonius voor de geestelijke en (tijdelijke belangen van zijn weldoeners. B. A. LASANCE, Pastoor te IJmuiden. IJmuideaï, 24 October 1921. Gelieve Uw te zenden -postwissel te adre-sseere,n asn ond-eri^efeekende, met vcr- melding van „Vereendgungagebouw". Bericht van -goede ontvangst wordt U -toegezonden. PRÖTESTANTSGHE TERTIARISSEN. ,In het ,,St. Francisci Glöcklein", he-tDer- de-Orde-Tijdgolirift in Tyrol, zoo lezen: wc in „St. Frane.iscus", verhaalt Pater B&u- denbacher C.s.sJL ie's over Prjtestantsohe Tertiarissen. Binds de revolutie ohdergaat het Duit- sche Protestantisme noodged'wonigen oen nieuw ontwikkelingsproces-. In dit gistings proces verblijdt wel het meest, dat de z.g. „HöCthkirchliche Bewegung" toenadering zoekt, tot de aloude Moederkerk en d'e ka tholieke gebruiken er. leerstellingen zeer gaarne overneemt. Voor mij (ligt. eenl der laatste nummers van het- tijdschrift: „Hoc-hkirche", waarin een ontwerp afgc- drukt staat- voor eten' broederschap van „Evangelische Tertiariers". Voor de leden onzer Derde Orde is het belangwekkenU en leerrijk, h'oo andersdenkenden zich m" het doel en de inrichtteg der katholieke Derde Orde indenken;. Uit het ontwerp ontleenkn we" hier eenige gewichtige pas sages. 1. Ernstige evangelisch» le'efcen of priesters, die zich tot het kloosterleven geroepen voelen, stichten eeni bond van in de wereld levende broeders, die de eerste Broederorde zullen voorbereiden. De Broeders leggen na gezamenlijke belijdenis van het geloofs-symbolum van Nicea de geloften af om: lo. een rèinen levenswandel te leidtem 2o. Christus en .Zijn Kerk trouw le die nen. 3o. In dezen dienst aan luun miedemen- seiherï en! medechristenen steeds in hun nooden een open hart en behulpzame lief de te toonen. 4o. lederen dlienst zonder betaling, zon der aanspraak op dank, alleen om Chirist- tus' wille te verrichten. 5o. Hun o versier] gehoorzaam te zijn. 6o. Alten menschen. met wie zij in aan raking komen, op elke wijze tien voorbeeld te strekken. iir. P'l'toh'teni der broeders. Als zoodanig worden vermeld: gezamenlijk gebed, over weging, gezamenlijke godsdienstoefeningen (Avondmaal)verder vrijwillig» en kofe- têl'ooze hulpverleening: „De broeder zij vriendelijk, niel. echter weekei ijk, bereidwillig, echter niet zonder waardig heid'. Overal drage hij den geest des Evan gelies rono\ sticlite en bevestig» hij dc heerschappij van Jezus Christus eni lijve hij de tmenschen in de Heilige Kerk, die haar moederlijke armen uitgestrekt houdt Hulp bren'ge h-ij aan alle menschen zonder onderscheid van: geloof, wereldbeschou wing, stand, rang, ouderdom en geslacht. Deze hulp bestaat-: 'lo. In hulp bij de zielzorg door de gees telijken bij te staan in zoover 4e officieele Kerk de leeken der broederschap als geestelijke helpers erkent en verlangt. Hier ko.mt. in aanmerking; het houden! van Missies naar Roomsch-Katholiek voorbeeld van populaire preeken door broeders, die daarvoor een bijzondere charisma bezitten, het bièchthoonen, geestelijken hijstand te (verleenien! aan slachtoffers van dten oorlog, zieken, stervenden, het l.oudenl van nood- godsdlensto-efeningen, apologetische voor- Brachten er.iz. Al deze diensten zijn in het orrieskleed te verrichten. 2o. In piractische hulp: 'lichamelijke ar beid van iedere soort, hoe en waar deze in dienst der gemeerfëchap noodig is. Eer ste hulp bij ongelukteen, verpleging van •zieken en gewonden-, ondersteuning van arm» en noodlijdenden, verlossing v-an on derdrukten, onderwijs, verklaring, terecht wijzing aan d\val©n(ften. onwetenden] en ver stokte zondaars. Bij dit soort van diensten mag den Broeder niets te veel of te zwaar zijn. Wat de -inkomsten betreft wordt voor geschreven, om niet. bij vreemde menschen te gaan vragen, maar wol bij verwanten, en bekenden, zoover dit, geen -aan's'toot geeft; verder zal de Kerk bijdragen en] zoo moge lijk ieder lid van den Bond. „Ctr." DE KATHOLIEKE HERLEVING IN FRANKRIJK. In de „Revue des Deux M-ondes" publi ceert vic-omte d'A venei de resultaten van een persoonlijk» enquête over den toestand van -het katholicisme in Frankrijk na vijf tien jaren scheiding van kerk en staat. Hi] constateert een ze-er verblijdende herleving an den chri-stedijken geest gedurende de laatste jaren. Ln 1847 schrijft d'Avenei, schatte, a-bbó Pét-étet, pastoor van Saint-Louis d'Amtin het aantal Franschen, dat- tei biechten* ging, op 2 millioen op een bevolking van 32 millioen. Deze schatting was wellicht wat te pessimistisch, maar abbé Bougaud, die later zelf bisschop werd, schreef onder -het itweede keizerrijk„Lk ken een bis schop, die, -toen hij in zijn diocees kwam, moest const-ateeren, dat van de 400.000 zie len, die aan zijn zorg waren toevertrouwd, er slechts 37.000 hun Pasche-n hieldenEr Mgr. D-upanloup verklaarde in een herder lijk schrijven van 1851, dat van de. 350.000 zielen van zijn diocees er slechts 45.000 hun Poasohplicht vervulden. Dit- jaar echter hebben in hetzelfde diocees Orleans me,er dan 100.000 menschen met Pa-schen gecom municeerd en het- aantal veelvuldige H. Communies is er 10 maal hooger dan vroe ger. In een diocees van het oude Normandië heeft een plaatselijke statistiek in 402 pa rochiën niet 278.000 zielen het- cijfer van 120.900 Paaschcommunies opgeleverd, dus 43 procent-, welk percentage evenwel het gemiddelde van Frankrijk ve-rré overtreft. Welk nu -is het gemiddelde van Fran krijk? Uit 67 diocesen, zonder Parijs m-edle te ■retecoiieo, beeft <1'Avenel juiste cijfer® ge kregen, welke hij volgens drie categorieën rangschikt: lo. Die, welke men vurige kan noemen, v aar de meerderheid der vrouwen naar dc H. Mis g-aat en haar Paaecbplicht vervult, cn de helft de.r mannen naar de H. Mis gaat en een kwa-rt zijn Paschen houdt27 diocesen. 2o. De la-uwe diocesen, ten -getale van 28, waar de meerderheid- der vrouwen naar de H. Mis -gaat, doch slechts de helft haar Paschen houdt, en een derde der mannen naa-r de H. Mis gaat, doch slechts 12 25 procent de Paaschcommunie ontvangt-en 3o. De onverschillige diocesen., waar slechts een miinderhedd- der vrouwen en minder dan 12 procent der mannen naar de H. Mis gaat-. Deze diocesen zijn wel on verschillig, maar niet anti-godsdienstig, daar bijna alle bewoners hun kinderen la-ten doopen en in d© kerk trouwen. Deze 67 van de 87 diocesen -tellen onge veer 28 millioen zielen en kunnen dus be schouwd worden als ongeveer de -gemid delde opinie van Frankrijk t» vertegen woordigen behalve Parijs en de Seino met hun vier en kwart millioen inwoners. M-en mag dus aannemen, dat vóo-r het ge heel e grondgebied met uitzondering van Parijs en Elzas-Lotharimgen op de 34 millioen inwoners er ongeveer 10 mil lioen praotiseerende 'katholieken zijn; 16 k 17 millioen vervullen min of meer hun ka tholieke plichten, terwijl slechts 7 i 8 mil lioen in volkomen onverschilligheid jegens do kerk levenonder deze laa-tsten staat nog slechte een kleine groep beslist vijan dig tegenover den godsdienst- Deze herleving schijnt zich vooral in de steden door den invloed der jeugdbonden en katholieke vereemigingeta te openbaren. Vooral ziet men des Zo-ndags steeds meer mannen naar de H. Mis komens zelfs in plaatsen, waar eendgen tijd geleden nog een anti-godsdienstige geest- leefde. Ook het aantal H. Communies is op vele plaatsen toegenomen. Dit schijnt echter slechts te 'bewijzen, dat de vurigheid bij een minderheid is -toegenomen, niet dat zij in uitgebreidheid -bij de massa -heeft ge wonnen. Zoo worden te. Parijs jaarlijks zes millioen H. "Communies uitgereikt. Daar echter 90 procent der bevolking haar gods dienstige plichten totaal verwaarloost, anoet een tiende de veedv-uldige H. Com munie beoefenen. Overigens zijn, de cijfers voor Pa-rijs geenszins verheugend. V-an de 39.000 parochianen van Saint Siuilpice hou den er slechts 12.000 hun Paschenvoor ChaiLlot zijn deze cijfers 25.000 en 10.000, voor St. Ambinois» Popincourt 90.000 en 7000, voor St. Marguerite zelfs 96.000 en. 6500. Er is dus in Frankrijk een elite van vu rige katholieken, wier aantal aanzienlijk toe-genomeai is en het verblijdende daarbij is, dat- deze elite niet alleen onder de bour- goisie-klasse. maar evenzeer onder het ge wone volk gevonden wordt, 0-ok op het -platteland begint de. godsdienstige bewe ging meer veld te winnen, dank zij de ka tholieke uniel voor den Franschten. land-' bouw, welke, ofschoon pas kort geleden ge sticht, reeds zulk» gunstige resultaten op geleverd' heeft dat meai in haar een der 'krachtigste godsdienstige organisaties van de toekomst kan -begroeten. Van Verschillende zijden is de opmerking gemaakts dat deze heropbloei van, het ka tholieke leven aan de scheiding van kerk en staat moet -toegeschreven worden. Deze meening is -absoluut va-lsch. Het is heusch do schuld van de vijanden der kerk niet-, dat de scheiding haar niet vernietigd heeft. Het regiem der scheiding was een offi cieele afval van Frankrijk, een groo-te ramp en oorzaak van heel veel kwaad. Het zou dus dwaas zijn te beweren, dat de scheiding op zichzelf voordeelig zou zijn voor de kerk. Evengoed zou men dan kun nen zeggen, dat het- regiem der bloedige vervolgingen voor haar, dn de eerste eeuwen, het ideale regiem geweest is, wijl „het bloed der martelaren het zaad van nieuwe chris-tene-m was." Wel is waar, dat de scheiding evenals de vroegere vervolgingen gewerkt heeft, maar zij heeft haar doel gemist,. Krachtiger dan ■te voren is de kerk uit den. strijd gekomen die haar, naar het scheen-, geheel moest vernietigen, „Msbd." Nieuwe Uitgaven. Spoorgids, 26 Sept. 1921. Uitg. E. de Bont cn Zoon, Rotterdam. Bij de -drukkers-uitgevers E. -de Bont en Zoon te Rotterdam is verschenen een "boekje: „Spoor- giids met directe Snelverbindingen." Zooiets zal ieder aamstaan, want bet onein dig gezoek van de eens bladzij-d'e naar de an dere in de bekende ©poorgids, om zoodoende oen reisje i-n elkaar -te zetten, zal iedereen wel verveeld hebben. De-ze spoorgids is dan ook uitgegeven naet bet doel om deze -lang gevoelde behoefte te onder vangen en een wiet -lang gebruik zal bet rei zend pxibliek bekend maken met deze fraaie samenstelling van treinverbindingen, die een voudig en practisch ingericht, den bekenden gids goed kan vervangen. De aparte rubriek snelverbindingen tussclren de meest voorname plaatsen van bet land, zal voor-al de ongeschoolden van goeden dienst kunnen zijn. En flink landkaartje vergemakkelijkt het zoeken in dezen gids ten zeerste. De spoorlijnen zijn aangegeven in roode. groene en zwarte lij— new -verwijzend naar de tabellen van .dezelfde kleur, behalve wat de zwarte -betreft, die ver wijzen naar het witte papier. De plaatsen, die in de rubriek snelverbindingen zijn ondorgc- braoht, zijn op het kaartje bovendien in een cirkel geplaatst. Om kort te gaan alle noodige en amttigo wen ken. die 'het -reizend publiek kunnen gegeven worden, zijn in dit boekje, dat iai fraaien en gomakkelijken vorm is uitgegeven, aangebracht. Zood-at het niet audeTS -kan of het publiek zal biermede gebaat zijin. Eu kleven er gebreken aan, wat bet gebruik zal moeten leer en, dan hopen d'e Uitgevers van e. v. opmerkingen een dankbaar gebruik -te kunnen maken. ALLERLEI. VOOR DE GEZONDHEID. Uit het „Ailg. Handelsblad" Vele duizenden jaren '.geleden heeft Mo zes zijn volgelingen een aantal spijs wetten voorgeschreven, die ook thans nog door de wet-agetrouwe Joden stipt in acht worden (genomen- Een dier voorschriften verbiedt het- gebruik van melk, indien niet minsten® vier uur zijn verloopen, sinds vlees oh werd genuttigd. Er zou geen reden zijn, dit hier speciaal te releveer en, indien niet decer dagen de beroemde Engelsclie dhirurg Sir James Ca-nt'lie in een lezing heftig te velde was getrokken tegen de in verreweg de meeste Engels ehe middenstandsgezinnen heer- schende gewoonte om het menu met een rijstpudding te besluiten. Behalve rijst is melk het voexrnaamste bestanddeel van dit gerecht. En nu heeft de hooggeleerde spreker er op gewezen, dat melk, eenmaal in de maag beland, on middellijk schift-. Is er nu vleeseh of visdh in dc maag, dan Montert de -melk er boven op met het gevolg, dat de maagsappen niet kunnen werken. De klonte-rs worden har der en hardei-, «veranderen als het- ware Jn kaas en beletten een goecf verteren van' het vleesch. Wie bij het- vkesehejen melk drinkt, doet zoowel de goede uitwerking van het een als hete ander te niet, en ver loogt bovendien de kans op maagpijn, aldus professor C-antiie. Do spreker ging zelfs nog verder en be weerde, dat er Iheel wat maagpatiënten minder zouden zijn, als het M«zaisoh» ver bod «van melk en vleesch alom in de wereld: ging gelden, want, merkwaardig genoeg, hebben wetenschappelijke onderzoekingen van den allerjongsten tijd afdoende bewe zen, da-t het verteringsproces van vleesch zich inderdaad in vier uur tijds afspeelt-. Ruwe handen. De winter nadert cn%iet den winter loor ve len de tuwc banden. Daar zijn -allerlei midde len voor. Zooals: glycerine, met en zonder «on druppel rozen-olie, -met en zonder kamferspi- ri-tus, otóe-en-was, vaseline, oaca-oboter, sla-olie, en -dergelijke. In „N-osokom-os" behandelt S. S. de kwsstie ■der ruwo handen en geeft daarbij dezen raad: da-oog uw handen na het wassühen steeds ter- doge af en smeer ze in met een preparaat van gelijke -doelen la-noline en otóe-en-was. Dat zi-at er uit als -banketbakkersroom en heeft 's zomers en '-s winters al-tijd' een bruikbare consistentte. Men neme er per -keer. niet -meer van d-an ean hoeveelheidl tor groote -van een h-alvo erwt. 't Bewaren fruit. Kent- ge de plukvet-, die bij hot bewaren van appels goldt? Artikel één zegt, dat go allien volkomen gave vruchten moet bewaren.. Afgevallen en zelfs maar een heel klein beetje gekwetste appels gaan zeer spoedig rotten en steken het andere fruit even eens aan. In de volgende artikelen der plukwet wordt ge zegd, dat ge nooit voorzichtig genoog kunt ziin, wanneer ge de vruchten van den boom haalt. Elke appel moet, 't liefst -met de hand, geplukt worden en voorzichtig in een mandje gelegd wor den. Deze mand moogt ge niet uitschudden bij 't leegen, neen, eiken appel moet ge er apart uit nemen, want. anders kwetst ge vast eenige. Wanneer moeten nu de appels geplukt worden? Als zij gemakkelijk van den b-om los laten. uw hand onder den appel en licht hem een weinig op. Ais hij rijp is zal Lef steeltje breken, anders buigen. Om appels te bewaren behoeft ge geen speciale fruitkasten te hebt en, een kelder, een zolder of een vliering is \x Idoende, als de bewaarplaats maar.niet te vochtig en evenmin le droog is, te beet noch te koud en goed golucht kan worden. Ventilatie is een voornaam ding, inzonderheid in ersto weken van 't bewaren, want fruit „tran spireert" na 't plukken en indien het raam ol de deur van de bewaarplaats niet open is, geeft (te uitwaseming der vruchten dikwijls aanleiding tot schimmel. Do planken-, waarop de appels, ieder afzon derlijk neergezet worden, moeten met papier bedekt zijn. Nog een laatste raad: ga minstens elke week éénmaal naar de appels kijken, zie hoe zij het maken en verwijder dadelijk elk exemplaar, dat ook maar de minste neiging tot rotten vertoont. De houding onzer huisdieren. Voor het eigenaardige gedrag onzer huis dieren dn, bepaalde 'gevallen is natuurlijk een oorzaak, al vinden we dit niet zoo ge makkelijk. In een. artikeltje, -geplaatst in he-t Alg. Ned. La-ndb.blad worden enkele gevallen uitgelegd. Waarom draaien de honden zich gewoon lijk rond voor zij gaan liggen? Voordat d,e hond huisdier was leefde, hij in -het wild en hij moest, wanneer hij wilde gaan lig gen ihe-t gras neerdrukken. Duizend-en ja ren hebben de honden dit gedaan, met 't gevolg dat het nageslacht in tamme staat dit- nog do et- Waarom 'begraven de katten hun vuil? Dit is waarschijnlijk niet zoozeer toe to sclirijven aan zucht itot reinheid, maar meer aan het feit dat deze dieren in wil den staat hun vuil verborgen om hun vij anden, -die een voort-reffelijken neus had den, geen spoor hunner aanwezigheid ach ter te laten. Waar-om ijlt het vee soms -terug in den. brandenden- stal Omdat het de ervaring opgedaan heeft, dat het in den sbal steeds het veiligst- kon verblijven. Het keert ook in gevaar weer terug naar -die tevoren zoo veilige plek. Waarom wordt de kalkoen boos voor een roodea lap. De kalkoen vond zijn groot- sten vijand in den vos met zijn bruinrood» pels. A-Is men de verklaringen onjuist aoht* geve men eens betere! Dat was een idée. In de wachtkamer v-an het lokaal der mi litaire commissie in een Russische stad za ten twee huisvaders, bezorgd over het lob hunner zoons, waarover de c-ommissie zou beslissen. „Ik ben in verlegenheid", z-ea de eeno, „wat ik aan de c-ommissio zal antwoorden, als zij mij naar .den leeftijd va-n mijn zoon vraagt. Maak ik hem jonger dan hij is, dan wordt hij naar school gestuurd geef ik zijin 'leeftijd te hoog aan, dan moet hij onde-r de soldaten. Wat zal ik doen?" „Wat diunkt -u", antwoordde de ander, „als je aan de commissie zijn waren leef tijd op-gaf?" Verbaasd keek de eerste hem aan en zei boen „Dat is een goed» invaldaar heb ik nog niet aan gedacht Al veertien minuten dood. Bij een medisch examen werd door een hcogleeraar aan een student gevraagd: Hoeveel zoudt gij in een aoort.geiij'fi geval geven van(hier volgt de naam. van een zwaar vergift). Een theelepel, luidde het -antwoord. De professor zweeg. De student kwam ongeveer een kwartier later -tot -het besef, dat hij een dwaasheid gezegd had en zei: Professor ik wilde wel gaarne mija -antwoord van zooeven verbeteren. 't Is te laat, meneer, zei de hoog* leeroar op zijn horloge kijkend, de man 14 al 14 minuten dood. „Ofcr." (o) -

Historische Kranten, Erfgoed Leiden en Omstreken

Leidsche Courant | 1921 | | pagina 5