Tot pauselijk legaat op d,it éonjgjres
is aangewezen Kardinaal Domen ico Fer-
rata, prefect van d,e Congregatie der
Sacramenten. Het Congres zal wolfden
geopend door 'Mgr. Heylen, bisschop
van Namen, president van het permanent
comité voor de Eucharistische conjgjres-
sen. I
De algemeene vergaderingen gillen
gehouden worden in M.usta-ohurch^ een
soort van Pantheon*. ;cfat geprezen'wordt
rijker en schooner te zijn dan ,h;et be
roemde Pantheon te Rome.
De kerkelijke hoofdplechtigheden zul
len plaats h,ebben in tie heerlijke St,
Johnskathedraal, die aan alle ajanwezigen:
een vrijen aanblik garandeert, omdat .er
geen enkele kolom in del kerk staat.
Op 24 April zal er een ajgemeene H.
Communie der kinderen plaats Jiebben,!
en 26 April een algejm'eene H, Communie
voor de studenten.
In den avond van „27 April zal vanlaf
de Barracca Superiore de.pleclytigé ze
gening der zee plaats hebben jmet h'et
Allerhv Sacrament.
Het belooft een hpogst imponeerentfé
solemniteit te worden.
In den namiddag van Zoinidqgj 27 April
zal vanuit de St. Johnskatbedraal de»
H. Sacramentsprocessie uittrekken, een
splendide stoet, daar de Maltezers be
roemd zijn om hunne ongewone en woto-
derschoone processies. Door de straten
van la Valetta zal de processie ziel#
voortbewegen naar Floriana, waar de
laatste benedictie zal worden gegeven
op een jplein, \yaar -100.000 mensichien
gemakkelijk een plaats1 kunnen vinden.
Dien avond zal ook^ieel het eiland op
de meest schitterende .wijze geïllumi-l
neend worden, wat een onvergetelijk
Schouwspel zal zijn.
Gedurende d'e processie Zal hjeft Engel -
sche garnizoen in groot tenue de stra
ten afzetten. t c
Vijf Kaïidinalen hebben „reeds toezeg
ging gedaan het Congres' met hunmle
tegenwoordigheid te vereeren.
f üMgfe.")
Financieele berichten.
De te 's-Gravenhage gehouden jaar
vergadering van aandeelhouders in, de
Ongevallen-Verzekering-Mij. „Fatum"»
heeft het verslag met de balans enz. over
1912 goedgekeurd.
Het premie-inkomen steeg van f 368,624
V 1911 tot f 396.213 in 1912. De aandee-
ien- en reservekapitalen van tie herver-
zekernigsinstellingen die met tie Mij. het
risico van de voornaamste verzekeringen,
dragen, bedragen ruim f 24 millioen.
De activa der maatsdhappdj: bedragen
thans f 2.043.167, terwijl het premie-in
komen voor eigen rekening f 334.075 be
loopt.
Biesioten is af te schrijven op meubilair
f893, het geheele nadeelig koersverschil
op effecten f 26.985, te storten in het
reservefonds f 40.012, waardoor dit tot
f150.209 stijgt en uit te keeren f18.000
als dividend, zijnde 9 (v. 8) pCt. over
het gestorte kapitaal, of f 18 per aandeel
CORRESPONDENTIE.
Een kiezer te >1 oordjwijk. Vol
gens art 28 der kieswet is 't gemeente
bestuur verplich t de kiezerslijst van
tfpn 23sten Maart tot en met den 21stenf
April op de secretarie der gemeente
■voor een ieder ter inzage neder tq leg
gen en, tegen betaling der kosten, in,
afschrift of afdruk verkrijgbaar te stel
len.
Zoo d'e Kiezerslijst op de secretarie te
Noordwijk gisteren nog niet tegen be
maling verkrijgbaar was (zooals U ons
Bdirijft) is de handelwijze van het ge
meentebestuur zacht gesproken
zeer vreemd. U vraagt, wat fegten
deze handelwijze te doen is. U Zoudt
zich kunnen wenden tot den Commissaris
van de Koningin iin de provincie Zuid-
Rolland. Dit is de weg, welken de ge
meente-wet in zulk een geval aangeeft
Zoo u echter meent, dat er geen sprake
is van een moedwillig verzuim of van
kwaadwilligheid, raden wij u aam. nog
eens bij het gemeentebestuur aan te drinr
gen op het nakomen van de wet
Laatste Berichten.
Gedeeltelijk gecorrigeerd).
Bezoek van den Duitschen Keizer
aan H. M. de Koningin en Z. K. H.
den Prins.
Men seint ons:
Er is sprake van7 dat de Duitsdhe kei
zer, die binnenkort te Fi|°mburg komit,
hif die gelegenheid met het oog.op de
ligging dier stad, niet ver van Öber Ursel,
een bezoek zal brengen aan H; M. de
Koningin en Z, K. H, den Prins.
H. M, de Koningin heeft den heer
M, M. J. Mulder, lid der firma L. L.
Mulder en Zonen, te VGravenhage, be
noemd tot Ridder in de orde van Oranj,e-
Nassau.
H. M. de Koningin-Moeder bracht
hedenochtend met gevolg een langdurig
bezoek aan de tentoonstelling van den
Larensohen Kunsthandel in Puldhri Stu
dio, te 's-Gravenhage.
Ft M.. die werd rondgeleid door dien
directeur van den Kunsthandel, .den heer
N. van Harpen, bezichtigde met bélang-
stelling de verschillende werken en lniet
zich door den directeur verschillende in
lichtingen verstrekken.
De Minister van Oorlog is gisten-
avond van zijn inspectiereis naar ver
schillende garnizoenen te 's-Gravenhage
teruggekeerd.
De Grootmeester van Hir. Ms. Huis*
Bjaron Sirtema van Grovenstiris, vertrekt
tegen den lsten der volgende maand naar
Ober-Ursel ten einde eenige weken dienst
te doen bij JHk M. de Koningin.
Vredescongres.
Het 20e Internationaal Vredescongres
zal naar thans bepaald is van 18 tot en
met 23 Augustus in dit jaar te 's-Gra
venhage en Scheveningen bijeenkomen.
De openingszitting van het congres zal
door de welwillende beschikkingen van
den Minister van Waterstaat kunnen
plaats vinden in het Gebouw der Grafe
lijke Zalen, hetwelk voor de vredesbe
weging een historische beteekeniis heeft,
aangezien daar de tweede Vredescon
ferentie gehouden werd.
Bakkersgezellen.
Namens de Haagsdhe Federatie van
BlakkersgezeMen-organdsaties wordt het
volgende rnedegedeelld:
Gp het kantoor van mr. B.laupot ten
Cate had gisteren een conferentie plaats
tusschen het bestuur van de Ned. werk
gevers in het Bakkersbedrijf en de Hlaag-
sche Federatie van Bakkersgezellen-orga
nisaties.
De vertegenwoordigers der gezellen
maakten hunne bezwaren kenbaar tegen
het tarief van de patroonsvereenigiing en
drongen aan op het afsluiten van eed
collectief contract
Het bestuur van de Werkgeversveree-
niging zegde toe de wenschen der ge
zellen in eene spoedig te houden locale
vergadering Mer patroons ter sprake te
zullen brengen en binnen drie weken
definitief antwoord aan de gezellenorga-
nisaties te doen toekomen.
De val van Adrianopel.
SOFIA, 27 Maart Koning FerdinanJd
yan Bulgarije ontving Sjukri pas'ja, den
commandant van Adiianopel, te Tirnovo.
Uit Adrianopel Zijn nog geen directe
berichten ontvangen.
De minister van Oorlog zond dien Ko
ning een telegram zeggende, dat de in
neming der vesting e£n onvergankelijke
kroon is, door de Voorzienigheid ge
schonken aa nhet dappere Bulgaarsdhe
lpger, een suaces, "daT een eereplaats ver
dient in die wereldgesahiejdenis.
De gedwongen bekeeringen.
GETTINJE, 27 Maart De aartsbïsf-
schop van Antivari verklaart, dat de be
richten in de Oostenrijksche bladen be
treffende de martelingen van .katholie
ken in het district Doledigno ongfqgrond
zijn. 1
:Wiat de bekeeringen in ,de districted
iDijakova en Jpek betreft protesteefrd'e
de aartsbisschop bij de Monfenegrijnsahie
regeering. Die regeering antwoordde4 dat
zij bevelen had gegeven aan.de autori
teiten om! deze bekèeringen tel beletten^
en dat zij een bijzonder.en commissaris
zond om een onderzoek in te stellein. De
bekeerlingen die hun .vroeger .geloof
wenschen te hernemen, kunnen dit yrije-
lijk* doen, en zoo er autoriteiten schul-,
dig zijn aan de gedwongen bekeeringen
zal de regeering hen straffen.
De hertogin van Genua.
'RJDME, 27 Maart. De 'bladen bevat
ten een telegram' uit Turijn, waarin
wordt medegedeeld, dat de "hertogin van
Genua eenige dagen geleden ténlgevoljgef
van het omvallen van een $pi rituslamp
ernstige brandwonden heeft opgeloopén'.
Het bulletin van de geneesheeren zeg4
>4at dé geheele rug en de buik jneeir of
'minder ernstige brandwonden vertooneni
De geneesh eeren beh,oud en zich hun
diagnose nog voor. (,,H|)ld."
Marktberichten,
LEIDEN, 28 Maart. Veemark t. Ter markt
aangevoerd 1 Paard f 120,1 Veulens f 55 a f 0—.
3 stieren f 130 a 280,547 Kalf- en Melkkoeien
f 189 a 372, 264 Varekoeien f 162 a 287,
243 Vette Ossen en Kpeien f 208 a
f 352, per kg. 76 a 86 c., Graskalveren f
aO—53 kalveren (vette) f 74 a 134 p. kg. 105 a
120 c., 274 kalveren (nuchtere) f5 af 17, 483
Schapen (vette) f24.00 a f 37.00, p kg. 80 a 90 c,
221 Schapen (weide) f 22,— a 35.—. 56
Lammeren (vette jarige) f 13 a 17 p. kg. 00 a 00
787 Varkens (magere) f 18 a f 62, per kg. 50
a 53 c.f 473 Biggen f 10. a f 16.4, 7 bokken of
geiten f 2 a f 6.
Ter markt aangevoerd:
1057 runderen, 327 kalveren, 704 schapen.
Kaas. Aangevoerd 40 partijen. Besteed werd
per 50 Kg. voor Goudsche kaas le srt v. f 31.00 tot
f 33..00 2e srt. f24 af 30. Leidsche kaas le soort
f 24 a 25, 2e soort f 20 a 23.
Aan de Stadswaag gewogen 35 partijen, 1378
stuks kaas, wegende 8987 K.G.
Handel in Goudsche kaas matig, In Leidsche
kaas matig.
LEEUWARDEN, 28 Maart. Botermarkt.
Boerenboter f 52.— Fabrieksboter f 53.— Aan
voer —/0 Noteering van de Commissie le
kw. Fabrieksboter f 1.38 per Kg.
Noteering van de vereeniging van boter- en
kaashandelaren in Friesland 55.—.
Nagelkaas Fabrieks- f 18 a f 48. Aange
voerd 30250 Kg. Handel flauw.
UTRECHT, 28 Maart. Op de kaasmarkt waren
aangevoerd 6 wagens kaas, te zamen wegende
1110 kilo. Prijs le qual. f29.— a 32.—2equal.
f a f Zwaardere f per 50 kilo.
Handel vlug.
STOMPWIJK, 26 Maart. Op de Veiling waren
aangevoerd 4231 eieren waarvan de prijzen waren
f4.05 a f4.55 per 100. Kropsla 4 a 5 cent per
stuk. Kropslaplanten 10 cent per honderd.
Bloemkoolplanten 10 cent per 50. Oude*kIppen
f 1.— a f 1.35 per stuk.
AMSTERDAM, 28 Maart Aardappelen.
Zeeuwsche Bonten f2.1ö—2.40, Zeeuwsche
blauwe f 2.102.40, Spuische Eigenheimers f 1.30
1.80,' Flakkeesche Eigenheimers f 1.10—1.50
Drentsche Eigenheimers f 1.1.25, Geldersche
blauwe f 1.90—2.00, Friesche Borgers f 1.10
1.20, Friesche blauWen f2.00—2.30, Eigenhei
mers Pooters f i.uO—1.30; blauwe Poóters f 1.00
1.30, bonte Pooters f 1.001.30, Andijker blau
wen f 1.50—1.70 Beverwijker zand f 3.75 a 4,—
Oude Malta f 7,00-8 Bravo's f 1.30-150 per 100 Kg.
GOUDA, 27 Maart. Kaas. Aangevoerd 86par
tijen. Handel matig, le kwal. f 32.50 A 34.00
2e kwal. t 30.— A 31.50, zwaardere f
Boter met goeden aanvoer, handel vrijwel
prijs der goe- f 1.35 a 1.45, wei f 1.20 a f 1.30
Vee. Melkvee redel. aanv., handel vrijwel, ech
ter hooge prijzen. Vette varkens weinig aanvoer
handel matig, 26 a 2> c. p. half kilo, Biggen
voor Engeland met weinig aanvoer en handel
vlug, 26 a 28 c. per half kilo. Magere biggen
met goeden aanvoer, handel vlug door de
hooge prijzen f 2.— a 2.50 per week. Nuchtere
kalveren met goeden aanvoer, handel minder
f 10 a 14, Fokkalveren f 15 a f 26. Vette schapen
met weinig aanvoer, handel vlug f 24 a f 28.
EDAM, 27 Maart. Op de heden alhier gehouden
markt zijn aangevoerd 116 partijen boter.
Hoogste prijs f 0.75 per 5 H. g. Kipeieren
f 3.50 a f 4.25 per 100 stuks.
HOORN, 27 Maart Kaas. Aanvoer 43 stapels,
wegende 25954 K.G.prijs kleine f 35, commissie
f 33 en Fabrieks- f 34.
MEPPEL, 27 Mrt. Aan de markt van heden was
de aanvoer van boter 900 kilo 1ste soort per 4
dat f 26.00, 2e soort f 25.00, 3e soort f 24.00
stukken van 14 kilo f 2.00 a 2.25.
Beurs van Amsterdam.
28 Maart 1913.
Nederland.
3% Obi. Ned. Werk. Schuld
3 j Cert. dito
21", uito
Hoigarije. Goudl. 4%.
Oostenrijk. 5% Obl. April-Oct
Dito 4 Jan.-Juli.
Portugal 44 Obl.Tabaksmon.
3% Obl. le seiie
Rusland.44%0.1.19C9Ned.Rec.
44% dito Obl. DC9
4 dito bij Hope Co. a. G. R. 125
d to 6e Emiss.
Servië Obi. 1395
Mexico 5% üouril. '99
Brazilië, Fund. L. 1898.
Columbia 3% Gee. B. Schuld
Venezuela 3 Dipl. Sch. I9u5
4% Amsterdam 1900-01
3% Leiden 1896.
4% idem 1911.
Aand, N. West. Pac. Hyp. B. C.
Amalg. Copper Cy. C, v. A; nd.
Cert. v. Amer. Car. i£ Found C.
Un. Cigar. -.1. C. v. A
Cert.v.g.A.Un! .Sla. ituclCorp.
Ccrt. v. pref. Aam., cl lo
Aand. Barge Moor iann (liq.)
Amst. Cult. Mij. d:r /crstcm.
Gew.aand. „Ketahoen"Mijnb.Mij.
kedjang^ Lebong Mijnb. Mij.aand.
Aand. Great Cobars
Gee. Holl. Petr. A.
Aand. K. N. M. t. expl. v. Petr.
Br. a f 1000
Aand. Moeara Enim Petr. Mij.
Aand. Sum Palemb. Petr. Mij.
Gew. aand. intern. Merc. Mar.Cy.
Pret. aand. dito. di.o.
Aand. Amsterdam Deli Comp.
Aand. Deli Cultuur, Mij.
Aand. Deli-Mij
Aand. Un. Langkat PI.
Cert. v. Aand. Maxw. Land Gi,
Cert. v. aand. Peruv. Corp. Lim.
Cert. v. Pref. aand. Corp. Lim.
Aand. Holl. IJz. Spoormij.
Aand. Mij. t Expl. v. Staafssp.
Gest. Obl. Boxtel Wesel 1875-80
Cert v. aand. Atchison Topeka
Cert v.aand. Chesapeake Ohio
Cert v. aand. Denv. Rio Cr. Sp.
Gew. aand. Erie Sp. Mij.
Gew. A. Kans. City South Rw.
Mexic.Intern. Prior LienObl.44%
Cert v. aand. Miss. Kans T.
4% le Hyp. Obl. dito.
N.-Y. Ontario Western
Cert v. gew. aand. Rock Island
Gew. aand. South Pacific
Af gest gew. aand. South Rlw.
Cert v. gew. aand. Union Pac.Rlr.
4% Goud Obl. Union Pac. Rlr.
Gew. aand. Wabash
Leeningen Amsterdam a f 100
Paleis voor Volksvlijt I860
Aand. Witte Krui3
24 Antwerpen 1887
4Hongaarsche Hypb. 1884
4% Theiss. Regulir. Ges. 1880
5% Staatsl. Oostenrijk I860
3% Madrid 1868
lurksche Loten 1870
Congoloten 1888
Panama-Kanaal loten
Prolongatierente 34 34%
Gemengd Nieuws.
Vorige
Koers
Koers.
heden.
784
784«
<84
784
86H
874
834
834
944e
63
954
944
954
954«
854e
85
854
774
764
964
1034
584/ie
574
974
87
1714
71L4e
514
51*4e
484
48
63 4«
1084
1084
1114
1114
158 4
1584
154
154
192
64«4.
664
2334
5784
241
2414
2134
2124
44#
44
174
174
600
133
1334
592
5914
535
34
104
104
52
524e
9U4
97
97
974
98
103
103Hfl
734
21 Hi
204
284
25
994
994
264
914
91 «4.
314
224
103 He
1024
25*46
153
"44
44
106
1.30
804
78
78
1164
1554
1594
644
45
46
36.70
36.90
63.70
Pogti ng totberooving. Door
d,e politie te Zaandam is, zooals .wij
reed,s melden, iemand gearresteerd, die
ond,er verdenking staat, dat hij vermomd
met een val&chen baard, Zaterdag ge
tracht heeft te Wormerveer een kantoor-
looper een tasch met 8000 gulden afhan
dig te maken. De pogfng mislukte. Biaard
en regenjas werd,en in eenurinoir te)
Wormerveer je vond,en. In den zak der
jas zat het visitekaartje van 4^ arre
stant iDieze is naar 'Wormerveer ter con
frontatie overgebracht
Omtrent deze zaak .meldt men nadfer
aan de „Tel.":
iReeds Donderdag, heeft men 'te Wor
merveer iemand op een fiets' ziien rijden
met dezelfde vermomming. Ook te Zaan
dam heeft men hem op vgrsphjlliende
plaatsen gezien en verscheidene personen
weten te getuigien, dat zijn valsche baard
(zoo los zat, dat niet alleen duiidielijk fe|
zien was, dat deze val sch was, maar ook^
wie zich vermomd had.
Zaterdagmiddag ontmoette h ij op PI ein
1913 te Wormerveer den kassierlooper
van de firma J. Schaap X-z. gassier erf
commissaris in effecten. I>eze had een
belangrijk bedrag aan geld bij zich. De
aangehoudene sprong van de fiets enl
riep den kassierlooper aan. Dieze blééf
eveneens staan ,en kreeg eem briefly
in drukletters geschreven, te lezen. Die
kassierlooper ^chrokf daarvan zoo, dat
Jiij zonder te antwoorden op de fiets)
sprong en kantoorwaarts reed.
Die aangehoudene reed daarna in de
richting Zaandijk weg. Dlaar heeft hij in
'een urinoir zijn regenjas, slappen! hoed
baard, pruik en snor achtergelaten. Een
paar jongens hadden dit gezien enl ver
telden het verder, zoodiat de politié .te
Zaandijk weldra al deze yoorwerpen .in
"bezit had. Het bewuste briefje zat nog
in de jas. De .politie stelde zich,in WéH
binding met de politie yan de yaburigiej
gemeenten en weldra was haar de ge
heele toedracht der zaak duidelijk!. Toen
werd) 'de officier van justitie gewaar-1
sehuwd en op diens last volgde zijn ar-
restatie door de rijksveldfoacht
Woensdagmiddag is de aangehoudene
naar Haarlem overgebracht
Uit heel het optredfen van den .gear
resteerde valt wel op te maken, .dat hij
in abnormal en toestand Y.erkeerde en zijn
zenuwen deerlijk van $treék >aren. Men
vreest, dat dit een gevolg is van finan^
cieele moeilijkheden. .Vermoed el ijk zijn
deze het gevolg van ongelukkige specu
laties. Van welken omvang deze finan
cieele moeilijkheden zijn, zal hef onder
zoek moeten uitmaken* aangezien die aajiL
gehoudene het vertrouwen van een paar,
banken genoot
De aangehoudene is, iemand uit Zaan-
d|atn van omstreeks 25 3Q jaar.
Door de tram overreden en
gedood. Een ernstig tramongeluk
heeft gisteravond omstreeks negén uur
in de Marnixstraat bij het Ledd»ch.eplein
te Amsterdam plaats gehad. 5en bewo
ner van ;de Agatha Dekenstraat kwam
uit den sigarenwinkel van de firma Dah-
men in de 'Marnixstraat en ,)yiJde de
tramrails oversteken juist toen een tram
wagen van lijn 7 uit de richting vanl
tde Leidschekade naderde. De ongelukr
kige geraakte onder de tramde wagen
moest opgevijzeld worden om hem te
bevrijden. Zwaar aan h# hoofd^gew endb
werd de overredene .per autoziekenwa,-
gen naar het Wilhelminagfasfhuis ^ver
voerd. Bij aankomst aldaar bleek fiiji
reeds overleden te zijn.
N,ieuw oorlogstuig. Een
„Nieuwe vloot-verschrikking" plaatst de
„Evening Standard" terecht als titel bo
ven het bericht, dat yice-admiraal Fiske
een uitvinding gedaan heeft, die devver-
schrikkingen van den oorlog weer met
eene vermeerderd.
Die nieuwe uitvinding komt neer op
de constructie van een watervliegtuig'
zoodat het een forpedo mee zal kunnen
voeren, zelf richten en lanceeren. E)e
groote beteekenis van deze Uitvinding is
Idaarin vooral gelegen, dat het nu mo
gelijk zijn zal ook b>j dag een torpedo
op een slagschip af te geven, terwijl !nu
alleen bij nacht een toipedoboot het wa
gen zal een slagschip aan te valletn, of
bij dag alleen onder heel speciale ,omF
stRnidgiheden.
Deheldengehuldi gfd. Gister
avond zijn de helden yan de Eastwöll
in den schouwburg te Haarlem1 doori
honderden gehuldigd. Na een jocht in
rijtuigen idoor de stad werd hun bij ih^t
binnenkomen in den schouwburg een!
ovatie gebracht Die eigelnlijke huldiging
haid op h,et tooneel plaats, waar de heer
Van'Gasteren 'de 5 dappere mannen1 toe
sprak en 'daarna aan kapitein v. d. Wie1-1
len een lauwerkrans en aan leder een
zilveren medaitie met inscriptie aanbood.
Zonderlinge veldwachters.
Morgen zal een onbezoldigd Rijksveld5-
wachter, tevens gemeente-veld,wach,ter,
terecht staan voor een djer kantonge
rechten in het arrondissement Maas
tricht, beklaagd dat hij als jager mede
heeft gejaagd, op een drijfajcht en ge
schoten heeft naar een haas, zondier
voorzien te zijn van een jachtakte,,«con
cent of buitengewone machtiging.
Een aiwfér gemeente-veldwachter, te
vens onbezoldigd Rijksveldwachter, die
s'teedjs een buitengefwone machtiging had
tot s.chieten van konijnen qn ander schaF
id.elijk gedierte, profiteerde daarvan zoo,-
djanig, dat een voddenkoopman van vh'em
40 konijnenvellen en .6 hazenvellen; ik!oo-
pen kon. De man hield zich maar wei
nig met surveillance bezig, daar hij van
's morgens vroeg tot 's ^vondfe laat Van
zijn buitengewone machtiging gebruik
maakte en zijn overigen tijd» besteeddfe)
om boodschappen Te doen voor de .ge
meente en den burgemeester, alsook om
wildstrikken te herstellen,'die door een
particulier onbezoldigd Rijksveldwach
ter onbruikbaar gemaakt en bewaakt v
werden. Hij moet den 1,April voor een
anderen kantonrechter ïn het arrondisse
ment Maastricht terecht staan als zijnde
op bovengemeld feit op heeterdaajd be
trapt. („Limb. Koer.")
Branden. iWoens|dagnamid|3agfls
naar de „N. R. Ct." meldt, „te ;Est, gem.1
Opijnen, het .woonhuis v^n den1 i^kkej-
L. van Steenbergen gedeeltelijk afge
brand. De inboedel werd voor een goed
deel gered. Alles was laag verzekeitlL
Oorzaak van den brand onbekend.
Te Dale (gem. Aalten) is, naajr
d'e „Arnh. Ct." meldt, de woning van
den klompenmaker H. O. door onbeken
de oorzaak tot den grond toe afgiebrand.
Het verbrande was, hoewel laag, verze
kerd.
Woensdag is te Wijk-bij-Duurstede
.gedeeltelijk afgiebrand het logement van
Van. Brummelen en het Reiende painld
van F. Grivel.
Ste h i p gezonken. Woensdags
avond is op den IJsel pabij Olst, door
aanvaring met een ander schip, gezonken:
de praam „Carolina", Schipper J. Mol
te Avereest. De drie opvarenden kondien
(zich redden. Hét sch,ip ligt niet gevaarlijk
voor de vaart.
De gembercultuur in China.
Omtrent dit onderwerp worden de vol
gende bijzonderheden ontleend, aan een
Duitsch Consulair bericht.
Gember wordt hoofdzakelijk in de
Zuid-Chineesche provincie Kwangtoeng
en wel in het Roen-Oe-district geteeld.
De gemberplant groeit het beste in
lichten grond; ooik in zandigen grond
gedijt zij! goed. Die aanplant biedt met
betrekking tot de verzorging van den.
bodem ge ene groote moeilijkheden, en
vindt in de maand Maart plaatsDe
voor het poten bestemde wortelknollen
worden in breede voren van ongeveer
12 tot 13 cM. diepte, op afstanden van
20 tot 30 cM., naar gelang van het aan
tal oogen, dat de wortelknol heeft, in
den grond gelegd. Aan zaadknollen met
sterk ontwikkelde oogen wordt door de
boeren de voorkeur gegeven. Altijd
wordt slechts een gedeelte van cU knot
met twee tot vier oogen, en niet de ge
heele knol gepoot.
Als meststof gebruikt de Chineesdie
hoer asch van stróo of rijshout. Deze
meststof wendt men niet aap, wijl zij
als zoodanig voor de gembercultuur het
meest geschikt is, maar omdat zij zeer
goedkoop is. Biij de boeren in de Sjlkiang-
delta worden stroo en rijshout als brand
stof gebruikt, daar hout ontbreekt.
In den voor 'de gembérplanting be
stemden akker worden voren gegraven.
Hierin wordt de asch gestrooid, daarop
wat darde en vérvolgens worden de zaad-
oogen gepoot. Ten slotte wordt de bo
dem weder gelijk gemaakt.
Zoodra de knollen beginnen uit te loo-
pen, moeten zij 'aangeaard worden. Op-
pierking verdien^ dat de bodem van de
Sikiang-delta door het hoogstaande
grondwater vochtig wordt gehouden of
lichtere en meer zandige grond, die kunst
matig moet worden besproeid, eveneens
voor den aanbouw van gember geschikt
is, heeft men nog niet kunnen vaststellen..
D|e gemberplant brengt tweeërlei sten
gels voort, nl. blad- en bloes ems tengels.
De laatste mogen niet tot bloei komen,
daar dit den wasdom van dien nieuwen
wortelstok belemmert; de bloes ernst en
gels worden daarom ongeveer 10 cM.
boven den grond afgeknakt of afge
sneden, i i
De gember wordt in de maanden Juni
tot Augustus op dezelfde wijze als de
aardappelen geoogst en vervolgens door
de groothandelaars te Kanton opgekocht,
gesorteerd, gewasschen en van de bo
venste gele slchil ontdaan.
Te Hpngfomg en andere plaatsen be
staat een groot aantal fabrieken voor
het conserveer en van gember te Hong
kong alleen ongeveer 14 welke fa
brieken de gember van de groothande
laars te Kanton koopen. Die behandeling
van het product in deze fabrieken komt
op het volgende neer:
Die gember wordt nogmaals gewas
schen en in open, aan lucht en zonlicht
blootgestelde houten kuipen gedurende
eenige dagen geweekt; naar gelang van
de temperatuur tier luobt duurt dit wee^
ken vier dagen of korter. De wortel
stokken worden daardoor broos en voor
de verdere behandeling geschikt ge
maakt. Hierna worden de knollen door
Chineesche vrouwen van de wortelstok
ken afgesneden en worden deze laatste
volgens de lengte gesorteerd. De oude
knollen van het vorige jaar worden ter
zijde gelegd, daar zg\niet meer ltiem-
krachtig zijn; zij worden slechts gebruikt
voor de extractie van gembersap voor
gemberlikeur, gemberwijn enz. Ge
droogd, worden zij onder den naam „car
go ginger" in den handel gebracht.
Die afgesneden wortelstokken worden
na liet sorteeren weder gewasschen en
daarop in opien ketels ongeveer een half
uur lang met water gekookt. Hierna wor
den zij in het kookwater ongeveer twee
dagen lang aan een zachte gisting bloot
gesteld. Hierin ligt waarschijnlijk het ge
heim van de Chineesche bereiding van
gember als confituur.
Nu volgt een tweede koking, die voort
gezet wordt tot het product zacht wordt.
Vervolgens laat men van het gekookte,
product in open kasten, waarvan de bo
dem uit latten bestaat, het water afloo-
pen en overgiet het dan met gesmolten
suiker. De gebruikte suiker is de fijnste
Java-suiker, welke wordt verhit tot zij
ücht-bruin begint te worden. Nadat de al
dus verkregen 'substantie koud is gewor
den, wordt zij met siroop--in vaten ver
pakt, en wel op elke 100 catties (1 catty
is circa 0.6 K.G.) gember 68 catties si
roop. De vaten worden verkregen uit
oude wijnvaten, die van binnen uitge
schaafd worden. Bovendien wordt gem
ber in siroop nog verzonden in potten(,
die 1, 2i/3 of 4 lbs. bevatten.
Voor gecandeerde gember kunnen
slechts bijzonder goede wortelstokken ge
bruikt worden. Ook voor de bereiding
van dit product maakt qjen gebruik van
open kasten om het water te laten af-
loopen. Vervolgens wordt het product
met poe'dersuiker bedekt en in gesol
deerde blikken meestal met een gewicht
van 1 lb., verpakt, welke worden ver
scheept in kisten. Naar gelang van het
land van bestemming bevat een kist 72,
36 of 24 Mikken.
De kleinste wortelstokken (stem gin
ger) zijn de beste en behalen de hoogste
prijzen.
Die uitvoerprijs per vat (168 catties
gember met siroop) gember van gemid
delde kwaliteit, bedroeg in 1911 te Hong
kong 55 60 shilling.
Geëxporteerd werden jn genoemd jaar
uit Hortkong 60.000 kisten van 13 lbs.
gember, in siroop ingelegd, in potten;
30.000 vaten yan 168 catties met gem
ber in siroop ingelegd en ongeveer 2000
kisten, gemiddeld bevattende 54 lbs., met
gecandeerde gember (dry ginger).
11! rii.nn
