152
IV. Voor de in tarief III omschreven diensten is ver
schuldigd voor dieren, waarvan de slachting geschiedt ten
behoeve van het Bedrijfschap voor Vee en Vlees:
a. voor een stuk groot veeƒ3.
b. voor een rund, zwaarder dan 60 kg levend ge
wicht, doch niet zwaarder dan 250 kg2.25
c. voor een rund, niet zwaarder dan 60 kg levend
gewicht0.75
d. voor een varken, zwaarder dan 25 kg levend
gewicht1.
e. voor een varken, niet zwaarder dan 25 kg levend
gewicht0.50
voor een schaap, geslacht na 31 Juli van het
jaar, waarin het is geboren0.85
g. voor een schaap, geslacht vóór 1 Augustus van
heit jaar, waarin het is geboren0.50
Bovenstaande tarieven gelden uitsluitend indien ten
genoegen van Burgemeester en Wethouders van Leiden
wordt aangetoond, dat de slachting geschiedt ten behoeve
van het Bedrijfschap voor Vee en Vlees, de dieren na slachting
tot vleeswaren worden verwerkt of in hun geheel, eventueel
zonder de inwendige organen, worden verzonden buiten de
keuringskring Leiden, alle door Burgemeester en Wethouders
nodig geachte gegevens worden verstrekt en de door hen
ter bevordering van een juiste heffing der belasting gegeven
of te geven voorschriften stipt worden opgevolgd.
V. Voor het gebruik maken van de gelegenheid tot slachten,
het gebruik maken van de darmwasserij en het laten ver
blijven van de geslachte dieren gedurende de in de Ver
ordening op het gebruik van het Openbaar Slachthuis be
paalde tijden in de hangruimten, van dieren voor uitvoer
naar het buitenland bestemd:
a. van een nuchter kalf, schaap of geit0.40
b. van een varken, vetkalf of graskalf, de laatste
met een slachtgewicht van niet hoger dan 124 kg 0.75
c. van een rund, niet bedoeld onder a en b en voor
een éénhoevig dier2.
Bovenstaande tarieven gelden uitsluitend, indien ten
genoegen van Burgemeester en Wethouders van Leiden
wordt aangetoond, dat de dieren na de slachting in hun
geheel, eventueel zonder de inwendige organen, worden
uitgevoerd naar het buitenland, alle door Burgemeester en
Wethouders nodig geachte gegevens worden verstrekt en
de door hen ter bevordering van een juiste heffing der be
lasting gegeven of te geven voorschriften stipt worden
opgevolgd.
Indien een slachtdier niet voor uitvoer naar het buitenland
wordt toegelaten is, naar gelang van de bestemming, slacht-
keurloon verschuldigd volgens één der tarieven I, II, III of IV.
De te weinig geheven belasting wordt alsdan nagevorderd.
VI. Voor het onderzoek van ingevoerd vlees en het keuren
van vlees, indien het betreft:
A.
a. varkensvleesper kg 0.06
b. paardenvleesper kg 0.03
c. vlees, niet bedoeld onder a of b, reuzel
en niervetper kg 0.04
d. spek, poten, koppen, kluiven, borst- en
buikingewanden, vet niet bedoeld onder e per kg 0.03
Bij invoer van een geheel dier wordt geen hoger bedrag
geheven dan verschuldigd zou zijn, indien het dier aan het
Openbaar Slachthuis was geslacht tegen tarief I. Bij invoer
van een half dier wordt niet meer dan de helft van dat
bedrag geheven.
B. vlees, ingevoerd door of ten behoeve van fabrikanten
van verduurzaamde levensmiddelen, indien het betreft:
a. vlees, ingevoerd bij gehele dieren, halve
dieren of vierendelenper kg 0.01
b. vlees, niet bedoeld onder a of c. per kg 0.015
c. spek, poten, koppen, kluiven, borst- en
buikingewanden, vetper kg 0.005
Bij invoer van een geheel dier wordt geen hoger bedrag
geheven, dan verschuldigd zou zijn, indien het dier aan het
Openbaar Slachthuis was geslacht tegen tarief III. Bij invoer
van een half dier wordt niet meer dan de helft van dat
bedrag geheven.
De onder B genoemde tarieven gelden uitsluitend voor
de in de keuringskring Leiden gevestigde fabrikanten van
verduurzaamde levensmiddelen voor zover en zolang zij
gelet op de aard en omvang van hun bedrijf door
Burgemeester en Wethouders van Leiden als zodanig zijn
of worden erkend, het bewijs leveren, dat het vlees inderdaad
in hun fabrieken wordt verwerkt, alle door Burgemeester
en Wethouders nodig geachte gegevens verstrekken en de
door hen ter bevordering van een juiste heffing der belasting
gegeven of te geven voorschriften stipt opvolgen.
Stalling.
VII. A. voor het gebruik maken van de stallen, voor
zover daarop geen recht bestaat ingevolge tarief I, II, III
of IV:
a. voor een stuk groot vee, per etmaal of gedeelte
daarvan0.25
b. voor een stuk klein vee, per etmaal of gedeelte
daarvan„0.15
Voor de berekening van het stalgeld wordt het etmaal
geacht in te gaan 24 uur na de plaatsing in de stal.
Voor dieren, die ongeslacht worden weggevoerd, gaat het
etmaal in onmiddellijk na de plaatsing in de stallen.
In het stalgeld is verstrekking van drinkwater en ligstro,
in door de Directeur van het Openbaar Slachthuis te bepalen
hoeveelheden, begrepen.
B. voor het verstrekken van voeder:
a. aan een stuk groot vee0.75
b. aan een stuk klein vee, uitgezonderd de onder c
genoemde dieren0.50
c. aan een schaap of geit0.25
Alles per etmaal of gedeelte daarvan.
Voor de berekening van de voederkosten wordt het etmaal
geacht in te gaan onmiddellijk na de plaatsing in de stal of,
indien de eerste 24 uur geen voedsel wordt verstrekt, on
middellijk na verloop van die termijn. De soort en hoeveelheid
van het voeder en de wijze van voedering worden door de
Directeur bepaald.
Voedering van kalveren met door de eigenaar aan te geven
hoeveelheden volle melk geschiedt tenzij bij de Directeur
daartegen bezwaren bestaan tegen betaling van de kostende
prijs vermeerderd met 0.02 per liter.
In bijzondere omstandigheden kan de Directeur goedvinden,
dat de voedering geschiedt met door de eigenaar te ver
strekken voedsel.
In plaats van de onder B genoemde bedragen zijn in dat
geval die, genoemd onder A, verschuldigd.
Indien dieren ongeslacht worden weggevoerd, is het dubbele
van de hierboven genoemde stalgelden en voederkosten
verschuldigd.
In bijzondere gevallen kan de Directeur van het Openbaar
Slachthuis bepalen, dat geen verdubbeling zal plaats vinden.
Wegen.
VIII. A. voor het wegen van levend vee:
a. van een stuk groot vee, niet bedoeld onder b f 0.40
b. van een stuk groot vee, te slachten volgens
tarief IV„0.25
c. van een stuk klein vee, niet bedoeld onder d 0.25
d. van een stuk klein vee, te slachten volgens
tarrief IV„0.15
B. voor het wegen van geslacht vee, voor zover het niet
betreft de weging, bedoeld in tarief I, II, III of IV:
a. van een stuk groot vee0.30
b. van een stuk klein vee0.15
C. voor het wegen van een in éénmaal afgewogen partij
vlees, vet, afval of een huid:
a. van een partij boven 100 kg0.25
b. van een partij boven 25 kg tot en met 100 kg of
een huid0.15
c. van een partij tot en met 25 kg0.10
Bewaren van vlees.
IX. A. Voor het laten verblijven in de slachthallen, de
hangruimten of in het voorkoelhuis, langer dan de daarvoor
in de Verordening op het gebruik van het Openbaar Slacht
huis toegestane tijden:
a. van een geslacht stuk groot vee, of een gedeelte
daarvan, per etmaal of gedeelte van een etmaal. 0.50
b. van een geslacht stuk klein vee, of een gedeelte
daarvan, per etmaal of gedeelte van een etmaal. 0.30
c. van vlees, niet begrepen onder a of b per 25 kg of
gedeelte daarvan, per etmaal of gedeelte van een
etmaal0.30
Voor vlees als onder a, b en c bedoeld, dat met toestemming
van de Directeur wordt bewaard in de grossiersruimte, in het
voorkoelhuis is, ook bij langer verblijf, de belasting voor
niet meer dan één etmaal verschuldigd.
B. Voor het laten verblijven in de slachthallen of de daartoe
behorende hangruimten van het vlees van dieren, niet ge
slacht in de keuringskring Leiden, zijn de onder A bedoelde
rechten verschuldigd.
X. Voor het laten verblijven in het voorkoelhuis of het
koelhuis van vlees afkomstig van dieren, niet geslacht volgen^
