GEMEENTERAAD VAN LEIDEN
15
INCtBKOIIEir «TOKKEN.
N°. 16. Leiden, 31 Januari 1941.
Hierbij deelen wij U mede, dat, evenals in andere ge
meenten, ook in deze gemeente is overgegaan tot beschik
baarstelling van warm voedsel voor de bevolking.
Mede in verband met de omstandigheid, dat de materialen
voor den bouw en de inrichting van een of meer nood-
keukens slechts in beperkte mate beschikbaar waren, is
van den bouw van die keukens afgezien en met de fa. Tieleman
en Dros overeengekomen, dat zij het warme voedsel, over
eenkomstig de door het Rijksbureau voor Voedselvoorziening
in Oorlogstijd verstrekte menu's en recepten, zal gereedmaken.
De bereiding heeft plaats onder toezicht van den Gemeen
telijken Dienst voor Maatschappelijk Hulpbetoon, aan welken
dienst de verstrekking is opgedragen.
De porties moeten volgens de voorschriften van het Rijks
bureau worden verstrekt bij hoeveelheden van circa 1.2 L.
en tegen den prijs van 13 cent voor houders van vetkaarten
en 25 cent voor houders van boterkaarten. De uitreiking
van de porties heeft plaats op eenige punten in de stad.
Daartoe moest tot het huren van eenige localiteiten en tot
het indienstnemen van eenig personeel worden overgegaan.
Met de verstrekking is aangevangen op Dinsdag 21
Januari j.l.
Voorloopig mag worden vastgesteld, dat een niet onbe
vredigend gebruik van de verstrekking wordt gemaakt. Het
aantal verstrekte porties van 13 cent bedroeg op 21, 22,
23, 24, 25, 27 en 28 Januari respectievelijk 452, 587, 681,
839, 981, 1212 en 1309, die van 25 ct. op dezelfde dagen
respectievelijk 21, 14, 14, 9, 11, 8 en 18.
Volgens de voorloopig te onzer kennis gebrachte regeling,
zal een eventueel exploitatietekort voor 75 ten laste van
het Rijk worden genomen.
Aan den Gemeenteraad. Burg. en Weth. van Leiden.