8
Ilïfe. Het onder III voor varkens vermelde tarief geldt
ook voor varkens die in één jaar door of voor een kier ter
stede gevestigden fabrikant van verduurzaamde levensmid
delen boven bet aantal van 500 stuks worden geslacht, mits
de belanghebbende naar het oordeel van de Commissie van
Beheer voldoende bewijzen geve, dat de dieren voor ver
werking in zijn fabriek bestemd zijn, ook andere door de
Commissie van Beheer noodig geachte gegevens verstrekke,
en bovendien de door haar ter voorkoming van fraude te
geven voorschriften opvolge.
Voor de eerste 500 varkens bovenbedoeld is verschuldigd
het dubbele van het onder III voor varkens aangegeven tarief,
waaronder niet begrepen is het verschuldigde voor het laten
verblijven van het vleesch in het koelhuis of het voorkoelhuis.
IV. Voor het laten verblijven van vleesch in de slacht-
stallen en het voot koelhuis, langer dan den daarvoor in de
verordening op het gebruik van het Openbaar Slachthuis
bepaalden tijd:
a. Voor het vleesch van een stuk 'groot vee (stier, os,
koe, vaars, pink, kalf zwaarder dan 225 K.G. levend ge
wicht, paard, ezel, muilezel, muildier) of een gedeelte daarvan,
per etmaal of gedeelte van een etmaal0,50
b. voor het vleesch van een stuk klein vee (kalf,
varken, schaap, lam, bok, geit) of een gedeelte daar
van, per etmaal of gedeelte van een etmaal
IVa. Voor het gedurende het koelt.ijdperk laten verblijven
in het voorkoelhuis van vleesch, niet afkomstig van dieren,
welke volgens tarief II of Tic zijn geslacht, wordt het
dubbele der hiervoren aangegeven gelden geheven.
V. Voor het wegen van vee:
A. Indien het betreft levend vee:
a. voor een stuk groot vee (stier, os, koe, vaars, pink,
kalf zwaarder dan 225 K.G. levend gewicht, paard, ezel,
0,30
muilezel, muildier)
0,50
0,30
b. voor een stuk klem vee (kalf, varken, schaap,
lam, bok, geit)
B. Indien het betreft geslacht vee:
a. voor een stuk groot vee (stier, os, koe vaars,
pink, kalf zwaarder dan 225 K.G. levend gewicht,
paard, ezel, muilezel, muildier)0,30
b. voor een stuk klein vee (kalf, varken, schaap,
lam, bok, geit) of een half varken0,20
0,25
VI. Voor het wegen van vleesch, vet, afval en huiden:
a. voor een partij vleesch, vet of afval boven 100 K.G.
b. voor een partij vleesch, vet of afval boven 50
K.G. tot en met 100 K.G0,20
c. voor een partij vleesch, vet of afval boven 25
K.G. tot en met 50 K.G0,15
d. voor een partij vleesch, vet of afval tot en met
25 K.G0,10
e. voor een huid 0,10
VII. Voor het gebruik maken van het koelhuis, per vier
kanten meter koelcelgrondoppervlakte:
a. gedurende het overeenkomstig de verordening op het
gebruik van het Openbaar Slachthuis aangegeven jaarlijksch
koeltijdperk of een gedeelte van dat tijdperk 80,—
b. per maand of een gedeelte van een maand 20,
VIII. Voor het steriliseeren van vleesch en het smelten
van vet:
a. voor het steriliseeren van vleesch van een stuk groot
vee (stier, os, koe, vaars, pink, kalf zwaarder dan 150 K.G.
slachtgewicht, paard, ezel, muilezel, muildier) 5,
b. voor het steriliseeren van vleesch van een stuk
klein vee (kalf, varken, schaap, lam, bok, geit) 3,
c. voor het steriliseeren van gedeelten van het
vleesch van vee:
voor een partij vleesch tot en met 25 K.G. 2,
boven 25 K.G. tot én met 50 K.G2,50
50 100 3,—
100 150 4,
150 5,—
d. voor het smelten van vet
voor een partij vet tot en met
boven 5 K.G. tot en met
Voor het steriliseeren
worden de onder a,
5 K.G
10 K.G.
25
50
75
100
het
0,50
1
2-
3-
4,—
6,-
smelten van vet.
verdubbeld,
van vleesch en
c en d vermelde tarieven
indien het betreft vleesch en vet, afkomstig uit gemeenten, welke
niet bij den Keuringsdienst van Vee en Vleesch van 'Leiden
zijn aangesloten.
IX. Voor het gebruik maken van de vetmaal-inrichting
en de vleeschkuipen
a. voor het malen van vet per K.G. of gedeelte daar
van 0,03
b. voor het gebruik maken van de vleeschkuipen:
voor het vleesch van een stuk groot vee (stier,
os, koe, vaars, pink, kalf zwaarder dan 150 K.G.
slachtgewicht, paard, ezel, muilezel, muildier) of ge
deelte daarvan0,40
c. voor het vleesch van een stuk klem vee (kalf,
varken, schaap, lam, bok, geit) of gedeelte daarvan 0,20
X. Voor het gebruik maken van de vleesch verkoopruimte
a. voor het vleesch van een stuk groot vee (stier, os, koe,
vaars, pink, kalf zwaarder dan 150 K.G. slachtgewicht,
paard, ezel, muilezel, muildier)5.
b. voor het vleesch van een stuk klein vee (kalf,
varken, schaap, lam, bok, geit). 3.
c. voor ander vleeschhet tarief, omschreven onder
VIII, letter c.
Voor het gebruik maken van de vleeschverkoopruimte voor
vleesch, afkomstig uit gemeenten, welke niet bij den Keurings
dienst van Vee en Vleesch van Leiden zijn aangesloten, worden
de onder a, b en c vermelde tarieven verdubbeld.
XI. Voor het leveren van stoom en water, voor andere
doeleinden dan begrepen in het hiervoor omschrevene:
a. voor stoom per uur of gedeelte daarvan. 2,
b. voor koud water per 10 Liter of gedeelte daarvan 0,02
c. voor heet water per 10 Liter of gedeelte daarvan 0,05
XII. Voor het onderzoeken van levend vee, bedoeld in
artikel 3 van de verordening op den Keuringsdienst van Vee
en Vleesch:
a. voor een paard, muildier, stier, os, koe, vaars,
pink, of kalf zwaarder dan 225 K.G. levend gewicht 1,50
b. voor een kalf, ezel, muilezel, veulen of varken 1,
c. voor een schaap, lam, bok, geit, nuchter kalf
of varken niet zwaarder dan 25 K.G. levend gewicht 0,25
XIII. Voor de gelegenheid tot verdere afslachting, voor het
gebruik maken van penserij en darmwasscherijvoor het keuren,
voor het laten verblijven van het vleesch in de daarvoor aan
gewezen ruimte in de slachthallen, het voorkoelhuis en koelhuis,
voorzoover het betreft slachtdieren, als bedoeld in artikel 11B
letter a van de Verordening op den Keuringsdienst van Vee
en Vleesch de tarieven omschreven onder II.
XIV. Voor het onderzoe\ van ingevoerd vleesch en voor het
keuren van vleesch en vleeschwaren:
A. voor vleesch, indien het betreft:
a. borst- en buikingewanden en koppen per K.G.
0,02
0,02
0,03
b. paardenvleesch, ingevoerd in vierendeelen per K.G
c. vleesch niet begrepen onder a en b per K.G.
B. voor vleeschivaren, indien het betreft:
a. toebereid spek per K.G0,02
b. toebereide hammen per K.G0,04
c. gerookt rundvleesch per K.G0,04
d. paardenvleesch per K.G0,04
e. worst en alle andere vleeschwaren per K.G.0,04
Bij betaling wordt een onderdeel van een cent voor één
cent berekend.
XV. Voor toegang tot het koelhuis of het voorkoelhuis
op andere dan daarvoor in de verordening op het gebruik
van het Openbaar Slachthuis vastgestelde tijden:
voor elke 10 minuten of gedeelte daarvan 1,
XVI. Voor het na sluiting van het Openbaar Slachthuis
laten verblijven van voertuigen enz. per nacht:
a. voor een motorrijwiel, rijwiel of tweewieligen
wagen0,05
b voor een mand, een vat of dergelijk voorwerp. 0,05
c. voor een vierwieligen wagen0,10
XVII. Voor het geven van een afkeuringsbewijs 0,10
XVIII. Voor het verzegelen van een huid 0,50
XIX. Voor een bacteriologisch vleeschonderzoek f 4,
XX. Voor het verbranden van cadavers en van afge
keurd vleesch niet afkomstig uit Leiden of uit bij den
Keuringsdienst van Vee en Vleesch van Leiden aange
sloten gemeenten, per 50 K.G. of gedeelte daarvan 2,
Dit tarief geldt ook voor cadavers en vleesch, waarvan ver
branding krachtens de Veewet geschiedt.
10
25 5, 55 55
55 50 55 55 55 55
55 75
100
