161
pink of kali zwaarder dan 200 K.G. levend gewicht, f 0,20
b. voor een kalf, ezel of veulen0,15
c. voor een nuchterkalf, niet zwaarder dan 50 K.G.
levend gewicht, een varken, schaap, lam, bok of geit. 0,10
alles per etmaal of gedeelte er van.
Voor de berekening van het aantal etmalen stalling gaat
het etmaal, indien de dieren overnachten, in des avonds bij
het sluiten van het Slachthuis; voor dieren, welke niet over
nachten, of die des avonds na sluiting van het Slachthuis
worden opgenomen, onmiddellijk na de plaatsing in de stallen.
B. indien voeder verstrekt wordt, bovendien:
a. voor een paard, muildier, muilezel, stier, os, koe, vaars,
pink of kalf zwaarder dan 200 K.G. levend gewicht, f 0,80
b. voor een vetkalf1,
c. voor een graskalf, nuchterkalf, varken, ezel of
veulen0,50
d. voor een schaap, lam, bok of geit0,20
alles per etmaal of gedeelte er van.
Voor dieren, welke van den aanvang af gevoederd worden,
gaat het etmaal in onmiddellijk na de plaatsing in de stallen,
of, indien de eerste 24 uur geen voeder verstrekt wordt,
onmiddellijk na het verstrijken van dien termijn.
Voor dieren, welke ongeslacht worden weggevoerd, met
uitzondering van niet voor slachting bestemde paarden, wordt
het dubbele van de hierboven aangegeven gelden geheven.
Onder voeder wordt verstaanhooi, gras, graan of van graan
afkomstige voedingsmiddelen en melk.
De aard van het voeder, de wijze van voedering en de
hoeveelheid voedsel wordt door den Directeur geregeld.
Voedering van vette en nuchtere kalveren met door den
eigenaar aan te geven hoeveelheden volle melk geschiedt,
tenzij bij den Directeur daartegen bezwaren bestaan, tegen
betaling van ten minste f 0,20 per Liter volle melk.
Duinwater en ligstroo worden naar behoefte kosteloos ver
strekt in hoeveelheden, door den Directeur te bepalen.
II. Voor het gebruik maken van de gelegenheid tot slachten,
voor het gebruik maken van pensen)' en darmwasscherijvoor
het keuren van het slachtvee vóór en na de slachting en
voor het gedurende de in de verordening op het gebruik
van het Openbaar Slachthuis bepaalde tijden laten ver-blijven
van vleesch in de daarvoor aangewezen ruimte in de slacht-
hallen, het voorkoelhuis en het koelhuis:
a. voor een paard, muildier, stier, os, koe, vaars, pink of
kalf zwaarder dan 200 K.G. levend gewicht. 5,50
b. voor een kalf, ezel, muilezel, veulen of varken 3,20
c. voor een schaap of lam1,50
d. voor een nuchterkalf, niet zwaarder dan 50 K.G.
levend gewicht, een lam, niet ouder dan 3 maanden,
bok, geit of varken niet zwaarder dan 25 K.G. levend
gewicht0,75
11a. Indien geslacht wordt in de uren, aangegeven in arti
kel 3, litt. b. en litt. c. lid 1 der verordening op het gebruik
van het Openbaar Slachthuis:
voor de dieren genoemd onder a f 8,
b 5,
c 2,50
d 1,50
III. Het onder II omschreven tarief wordt voor dieren,
voor export geslacht en welke dus na de slachting in hun
geheel, behalve de inwendige organen, rechtstreeks van het
Openbaar Slachthuis naar het buitenland worden gevoerd,
indien ten minste 5 dieren van dezelfde soort van denzelfden
eigenaar, tegelijk ter slachting worden aangegeven, vastge
steld als volgt:
voor de dieren genoemd onder a f 2,25
d b t 1,20
-Dc... d 0,40
d 0,15
Onder bovenstaande tarieven is niet begrepen het verschul
digde voor het laten verblijven van vleesch in het koelhuis
of het voorkoelhuis.
lila. Het onder III omschreven tarief geldt ook voor dieren,
geslacht door of voor hier ter stede gevestigde fabrikanten
van verduurzaamde levensmiddelen, ten behoeve van leveran
ties van verduurzaamd vleesch aan de Departementen van
Koloniën, Marine of Oorlog, indien de belanghebbenden door
het overleggen van voldoende overtuigingsstukken, ter beoor
deeling van de Commissie van Beheer, het bewijs leveren,
dat zij de gunning van een bepaalde leverantie van verduur
zaamd vleesch hebben gekregen en daarvoor ten minste honderd
dieren moeten slachten of doen slachten, ook andere door de
Commissie van Beheer noodig geachte gegevens verstrekken,
en bovendien de door deze Commissie ter voorkoming van
fraude te geven voorschriften opvolgen.
Het bepaalde omtrent het minimum aantal dieren geldt
niet, indien de belanghebbenden ten genoege van de Com
missie van Beheer het bewijs leveren, dat zij moeten slachten
of doen slachten voor een leverantie ter aanvulling van een
in het eerste lid bedoelde leverantie.
lilt. Het onder III voor varkens vermelde tarief geldt ook
voor varkens, die in "één jaar door of voor een hier ter stede
gevestigden fabrikant van verduurzaamde levensmiddelen
boven het aantal van 500 stuks worden geslacht, mits de
belanghebbende naar het oordeel van de Commissie van Beheer
voldoende bewijzen geve, dat de dieren voor verwerking in
zijn fabriek bestemd zijn, ook andere door de Commissie
van Beheer noodig geachte gegevens verstrekke, en bovendien
de door haar ter voorkoming van fraude te geven voorschriften
opvolge.
Voor de eerste 500 varkens bovenbedoeld is verschuldigd
het dubbele van het onder III voor varkens aangegeven tarief,
waaronder niet begrepen is het verschuldigde voor het laten
verblijven van het vleesch in het koelhuis of het voorkoelhuis.
IV. Voor bet laten verblijven van vleesch in de slacht-
hallen en het voorkoelhuis, langer dan den daarvoor in de
verordening op het gebruik van het Openbaar Slachthuis
bepaalden tijd:
a. voor het vleesch van een stuk groot vee (stier, os, koe,
vaars, pink, kalf zwaarder dan 200 K.G. levend gewicht,
paard, ezel, muilezel, muildier) of een gedeelte daarvan, per
etmaal of gedeelte van een etmaalf 0,30
b. voor het vleesch van een stuk klein vee (kalf,
varken, schaap, lam, bok, geit) of een gedeelte daar
van, per etmaal of gedeelte van een etmaal. 0,20
IVa. Voor het gedurende het koeltijdperk laten verblijven
in het voorkoelhuis van vleesch, niet afkomstig van dieren,
welke volgens tarief II of Ha zijn geslacht, wordt het dubbele
der hiervoren aangegeven gelden geheven.
V. Voor het wegen van vee:
A. Indien het betreft levend vee:
a. voor een stuk groot vee (stier, os, koe, vaars, pink, kalf
zwaarder dan 200 K.G. levend gewicht, paard, ezel, muilezel,
muildier)f 0,40
b. voor een stuk klein vee (kalf, varken, schaap, lam,
bok, geit)0,30
B. Indien het betreft geslacht vee:
a. voor een stuk groot vee (stier, os, koe, vaars, pink, kalf
zwaarder dan 200 K.G. levend gewicht, paard, ezel, muilezel,
muildier)f 0,20
b. voor een stuk klein vee (kalf, varken, schaap,
lam, bok, geit) of een half varken 0,15
VI. Voor het wegen van vleeschvet, afval en huiden
a. voor een partij vleesch, vet of afval boven 100 K.G. f 0,20
b. voor een partij vleesch, vet of afval boven 50
K.G. tot en met 100 K.Gd 0,15
c. voor een partij vleesch, vet of afval boven 25
K.G. tot en met 50 K.G0,10
d. voor een partij vleesch, vet of afval tot en
met 25 K.G0,05
e. voor een huid0,05
VII. Voor het gebruik maken van het koelhuis, per vier
kante meter koelcelgrondoppervlakte
a. gedurende het overeenkomstig de verordening op het
gebruik van het Openbaar Slachthuis aangegeven jaarlijksch
koeltijdperk of een gedeelte van dat tijdperk f 40,
b. per maand of een gedeelte van een maand15,
VIII. Voor het steriliseeren van vleesch en het smelten
van vet:
a. voor het steriliseeren van vleesch van een stuk groot
vee (stier, os, koe, vaars, pink, kalf zwaarder dan 150 K.G.
slachtgewicht, paard, ezel, muilezel, muildier) 4,
b. voor het steriliseeren van vleesch van een stuk
klein vee (kalf, varken, schaap, lam, bok, geit). 2,50
c. voor het steriliseeren van gedeelten van het vleesch
van vee:
voor een partij vleesch tot en met 25 K.G. 1,50
boven 25 K.G. tot en met 50 K.G. 2,
50 K.G. 100 K.G2,50
100 K.G. 150 K.G3,—
150 K.G4,—
d. voor het smelten van vet:
voor een partij vet tot en met 5 K.G0,30
