DONDERDAG 17
DECEMBER 1903.
185
Kitting: van Dondertlag 17 December 1903.
Geopend des namiddags te half vier.
Voorzitter: de lieer Mr. N. DE RIDDER, Burgemeester.
Te behandelen onderwerp:
Vaststelling van de verordening betreffende de uitoefening
van het bedrijf van melkverkooper. (370)
Tegenwoordig zijn 28 leden, als de heeren: Kaiser, van der
Lip, hasselbach, Vergouwen, Paul. van Tol, Timp, Bots,
Driessen, P. J. van Hoeken, de Vries, de Goeje, Kerstens,
Fockema Andreae, van Lidth de Jeude, Pera, A. J. van Hoeken
J.J zn., P. J. Mulder, Bosch, Witmans, van der Eist, Verhey
van Wijk, Le Poole, van Hamel, Juta, Korevaar, Meuleman,
Sijtsma, alsmede de Burgemeester, Voorzitter.
Afwezig zijn de heerenvan Dissel wegens ongesteldheid,
A. Mulder wegens familie-omstandigheden en Aalberse.
De Notulen van het verhandelde in de vorige vergadering
van 10 December worden gelezen en goedgekeurd.
De Voorzitter deelt mede:
Dat op den 12en December j.l. ambtelijke bezoeken zijn
gebracht aan het Ziekenhuis der Rijks-iJniversiteit, het Heilige
Geest- of Arme Wees- en Kinderhuis, het Roomsch Kath.
Wees- en Oudeliedenhuis en het Gereformeerd Minne- of
Arme Oude Mannen- en Vrouwenhuis.
De Voorzitter deelt mede dat is ingekomen:
Missive van Ged. Staten houdende mededeeling dat de
4e termijn van 1903 van de uitkeering ingevolge de wet van
24 Mei 1897 (Staatsbfad n°. 156) voor deze gemeente /'40897.035
bedraagt.
Wordt voor kennisgeving aangenomen.
De Voorzitter legt vervolgens over:
1°. Verzoek van A. Vogelaar om eer vol ontslag als onder
wijzer aan de school der 4e klasse n°. 2, tegen l Februari 1904.
2°. Bezwaarschrift van J. Merkelbagh tegen zijn aanslag in
de plaatselijke directe belasting dienst 1903.
3°. Verzoek van het Bestuur der afd. Leiden van den
Nederl. Protestantenbond om het gebruik van lokalen der
School 3e klasse n°. 6 voor het geven van godsdienstonderwijs.
4°. Verzoek van W. C. Mulder om vergunning tot het maken
vau een houten gebouwtje in den tuin van het perceel Zoeter-
woudsche Singel kadastraal bekend onder Sectie M n°. 2154
gemeente Leiden.
Worden gesteld in handen van Burg. en Weth.
Verder worden door den Voorzitter overgelegd:
5°. Adressen van den Directeur der Maatschappij tot exploi
tatie van zuivelinrichtingen»Neerlandia", het Bestuur der
onderafdeeling Melkhandelaren »St. Franciscus" van de afd.
Leiden en omstreken van den Ned. Roomsch Kath. Volks
bond, de firma Koole Nicola C0., A. van der Meij e. a.,
F. Rijnsburger en C. Warmerdam, en de Wed. F. van der
Kloot en P. van der Kloot, allen houdende verzoek om niet
over te gaan tot onveranderde vaststelling van de verordening
betreffende de uitoefening van het bedrijf van melkverkooper.
De Voorzitter. Ik verzoek den Secretaris deze stukken te
willen voorlezen.
Deze adressen luiden als volgt:
Aan den Edel-Achtbaren Raad dei-
gemeente Leiden.
Geeft met verschuldigde gevoelens te kennen, de onderge-
teekende, Jan Rinkes Borger, wonende te 's Gravenhage,
directeur van de Maatschappij tot Exploitatie van Zuivelin
richtingen »Neerlandia'' en, volgens de statuten bevoegd die
Maatschappij in en buiten rechte te vertegenwoordigen;
dat hij met belangstelling kennis nam van de ontwerpver
ordening betreffende de uitoefening van het bedrijf van melk
verkooper, welk ontwerp heden wordt behandeld, en waarbij
wordt bepaald, dat het verboden is voor genoemd bedrijf, in
gebruik te hebben een gebouw of erf waarin een ander mid
del van water-voorziening in bruikbaren staat, behalve de
duinwaterleiding, aanwezig is;
dat in de inrichting, toebehoorende aan en geëxploiteerd
door genoemde Maatschappij, gevestigd Rijnsburgersingel 23
Leiden, de duinwater-leiding aanwezig is, en dat dit duinwater
uitsluitend gebruikt wordt waar het water met hare producten
in directe aanraking komt (speciaal bij de boterbereiding);
dat echter voor het afkoelen der melk, voor het uitspoelen
der lokalen enz. ander water wordt gebruikt, hoofdzakelijk
uit norton-wellen, en dat dit water voor het bedrijf onmisbaar
is, daar in den zomer het duinwater te warm is voor afkoeling,
en het geheele jaar de benoodigde hoeveelheid te groot is om
aan uitsluitend duinwater te kunnen denken;
dat adressant steeds, ook bij de buitengewone omstandig
heid, die aanleiding gaf tot het voorstellen van de thans be
sproken verordening, alle maatregelen genomen heeft, die
redelijkerwijs genomen kunnen worden, om gevaar voor be
smetting te voorkomen;
dat eene onveranderde vaststelling van de verordening het
bedrijf onmogelijk zou maken, en
dat hij daarom, beleefd maar dringend, verzoekt het daarheen
te leidendat in de ontwerp-verordening de noodige wijzi
gingen worden gebracht, waarbij aan bovenstaande bezwaren
wordt tegemoet gekomenen in elk geval, dat aan het Dage-
lijksch Bestuur der gemeente de bevoegdheid wordt gegeven
omin bepaalde gevallen en onder de noodige waarborgen,
dispensatie te verleenen van het, in het leven te roepen, verbod.
't Welk doende enz.
's Gravenhage, 17 December 1903. J. Rinkes Borger,
Directeur Maatschappij tot Exploitatie vun
Zuivelinrichtingen DJSIeerlandia".
Aan den Raad der gemeente Leiden.
M. M.
De Onderafdeeling Melkhandelaren »St. Franciscus" van
den Ned. R. K. Volksbond Afd. Leiden en Omstreken geeft
met verschuldigde eerbied te kennen;
dat zij zich niet kan vereenigen met bet artikel b van
artikel 1 dat zegt, Het is verboden voor het uitoefenen van
het bedrijf van Melkverkooper in gebruik te hebben
b een gebouw of een erf, waar een ander middel van
watervoorziening dan dat, hetwelk onder a genoemd is, in
bruikbaren staat aanwezig is.
Geeft te kennen dat duinwater in den zomer niet geschikt
is, om de noodige verkoeling aan te brengen. Hiervoor moet
gebezigd worden pomp- of putwater.
Namens het Bestuur van voornoemde Vereeniging
Th. Raaphorst, Secretaris.
Leiden, 16 December 1903.
Aan den Raad der Gemeente Leiden.
WelEdel Gestrenge Heeren.
Ondergeteekende, Firma Koole, Nicola Co., fabrikant
van boter en kaas, geeft met verschuldigden eerbied te kennen,
dat zij met belangstelling de concept-verordening heeft gelezen,
door de commissie voor de strafverordering ontworpen voor
het bedrijf van Melkverkooper enz.
Dat zij ten behoeve harer inrichting minstens 120000 liters
nortonwater per dag gebruikt van 12 graden Celsius voor de
afkoeling van melk en room.
Dat het duinwater des zomers geheel ongeschikt is ter af
koeling, namentlijk tpsschen 18 en 22 graden Celsius, en in
de warme maanden, wanneer het meeste koelwater noodig
is, er zelfs geen voldoende drukking is, om die hoeveelheid
water te verkrijgen.
Dat toch voor afkoeling van melk en room gereedschappen
gebruikt worden, die toch de afscheiding van melk, room en
water volkomen laten en door die afkoeling onmogelijk be
smetting in de melk of room gebracht kan worden.
Dat door het groote gebruik van duinwater als koelmiddel
de bedrijfskosten ontzettend zullen rijzen, en zelfs het bedrijf
onmogelijk zullen maken voor zuivelfabriekage te Leiden, en
daardoor het fabrikaat van buitenaf, welke niet die grootere
bedrijfskosten zullen hebben, het Leidsche fabrikaat makkelijk
zullen kunnen verdringen.
Redenen waarom wij ons tot U wenden, met het verzoek,
het voor ons bedrijf zoo hoog noodige nortonwater als koel
middel te doen behouden, en wel onderscheid te willen maken
tusschen nortonwater en water uit regen- of zakputten.
Dat door den groote spoed waarmede het ontwerp behan
deld zal worden, het ons onmogelijk was eerder onze bezwaren
daartegen kenbaar te maken en wij daarom vertrouwen, dat
ons schrijven alsnog in behandeling zal worden genomen.
Hetwelk doende, enz
Van uw College dw. dienaar,
p. proc. Koole, Nicola Co.,
H. van Dorsten.
Aan den Gemeenteraad van Leiden.
Mijne Heeren.
Wij ondergeteekenden, melk verkoopers te Leiden, sprekende
uit naam van ruim honderd melkverkoopers, gezien de concept
verordening aan de Gemeenteraad voorgesteld door de Com
missie der Strafverordeningen, kunnen zich wel vereenigen
met Art. la dier verordening, maar niet met Art. 1 b dier
