Tltmm geitectft (üeiiwiit
Dagelijks verschijnend Nieuwsblad voor Leiden en Omstreken
Abonnementsprijs:
per 3 maanden 2.47, vermeerderd met
0.15 incassokosten. Per week 19 ct.
Losse nummers 5 ct. Zaterdagnummers
met Zondagsblad IV» ct Alles bij
vooruitbetaling.
'Bilvertentieprjjzen
24 et per regel. Ingezonden Mede-
deelingen 48 ct per regel. Minimum
5 regels. Bewijsnummer 5 ct Bij i
tract belangrijke korting.
Bur. Redactie en Administratie:
BREESTRAAT 123. LEIDEN
Telefoon 22710
Postbox 20. Postrek. 58939
ypt
ndP
No. 6385
ZATERDAG 22 MAART 1941
21e Jaargang
^ie zich heden op ons blad abonneert o'.s
*%er, ontvangt de tot 1 April a.s. jicg te
schijnen nummers gratis
De Administratie
Vonder van het gebed
genjjkt zoo natuurlijk en wij aanvaar-
zoo dikwijls als iets dat van zelf
wanneer wij bidden of tot gebed
topgeroepen. En te natuurlijker nog
°*,*T dit in dagen van zorg. Zeker, wij
lat het vooral de nood is, die bid-
it Maar ook afgezien daarvan zul-
Jiet spoedig het gebed veronacht-
Wij zijn het bidden gewoon ge-
we«lanken, zeggen wij dan, lijkt ons
ef dö wat moeiljjker- Na kennebJke
difthooring en na duidelijk ontvan-
r. vifci komt ook' het dankwoord ons
rde lippen en zijn wij tot die han-
Ischoti jike dan iets heeft van een kleine
dde'e itatie onzerzijds, gaarne bereid,
kprodi a wij echter in benauwende on-
weïïe voelen wiJ ons gekrenkt of zijn
•pe. do i factoren, die ons hinderen, zoo
n wij weldra, het uiten van dank
-zoon gevraagd. Dan lijkt het danken
Bering n overeenstemming met den wer-
an"ze«stand van zaken> dan het
•elszooi onlogisch.
ïus zegt, zoowel te bidden als te
us-zoon let is den Christen dan ook van
[oornaa t hij niet slechts openstaat voor
Srt vat »ring °P het gebed> niet alleen
goed up het wonder óp het gebed, maar
un "goe let °P bet wonder van bet ge"
•naarscl an dit wonder gaan wij wel eens
no- 2 voorbij. Want juist het feit, dat
derde mogelijk is, is een wonder. Het
kten dt st op het bestaan van een brug
end-Kui *°d en ons. Het gebed is zelf zulk
Verho» Voor het gebed is de hemel niet
zeer°goi God wil zelfs êebeden ziJn-
dries 1' i moet en mag bidden.
A_ Scl nbaren zich in het gebed èn onze
'stier"" kheid èn onze rijkdom. Eerst on-
stand elijkheid. Uit onszelf zijn wij tot
li staat. Om alles moeten wij
RietvelqS» uit onszelf kunnen wij niet
gebrekkig bidden, zoodat de
s voor ons nog alle geestelijke
te klasse elijke nooddruft in een gebed
^DoidTt. envatten en ordenen,
stier mók onze rijkdom. Want uit het
nir-zoon kt' dat WÜ ook in ZOrg en n°°d
A. Broui i staan als een menschheid, die
Nes te er op aarde ronddoolt, maar dat
lasse.' i de zijde van den mensch con-
klasse, jjk met God en dat wij zelfs
Ohmooi g n nood Hem mogen voorleggen.
jntwikkS
erfle1 vi s gebed God als het ware lastig
ne Opünilen, de gebeden zijn een reuk-
zeer ^veei Hem aangenaam is.
aardoor eraan iets toe te voegen. Want
5; wijst op geloof, ja, op den grond
eloof, op de overbrugging van
se. één 0p het bestaan van uitverkore-
ij Samen echtvaardigden. God geeft ziji
ge typisc) een aan wie er om bidden. Er
lasse^en' 1 in het gebed en er straalt
i uit. De strijdende kerk, de
,aiermele m°6e dan roepen om de komst
drukt; vofieere en Bruidegom en om de
kten een der dingen, juist om deze bid-
S„ V. Kcziet God ook de wereld nog in
•ricerk a/d
;er' op"ge lazen WÜ een heschouwing over
heel wei ,gen) welke gemaakt worden op
fStimo van de wetenschap, waarop
s Pz. te loelegt op het onderzoek van de
wretTrib! tomen zijn, zooals men weet,
ie klasse, deeltjes, waaruit de elementen
>ouwd. Die wetenschap heeft
De regeling van de bouw
nijverheid
Zoo groot mogelijke zelfstandig
heid van de onderscheidene
organen
Krachtens het besluit betreffende de bouw
nijverheid, dat op 7 Januari 1941 is gepubli
ceerd, is de algemeen gemachtigde voor den
wederopbouw, dr. ir. J. A. Ringers, belast
met de algeheele leiding van de bouwnijver
heid, zoo meldt het A.N.P.
Zooals indertijd uitvoerig is uiteengezet zal
de taak van dr. Ringers als algemeen gemach
tigde voor de bouwnijverheid in de eerste
plaats moeten worden gezien in verband met
de bijzondere omstandigheden van dit oogen-
blik. Maar daarnaast hebben toch ook over
wegingen tot de instelling van deze voor Ne
derland geheel nieuwe figuur geleid, welke
neer algemeen karakter hebben en welke
de getroffen regeling ook voor normale tijden
m beteekenis doet zijn.
Het wederopbouwwerk en alles wat daar
mede samenhangt, vormen een complex van
vraagstukken, waarvoor centrale leiding on
misbaar is- Daarnaast is er echter ook een
meer algemeene zijde: het voornemen om tot
betere regeling van den omvang van de
bouwbedrijvigheid te komen.
Hoe stelt dr. Ringers zich nu voor dit alles
te verwezenlijken?
Het is geenszins de bedoeling om als een
bouwdictator op te treden. De zelfstandigheid
de verantwoordelijkheid van al degenen,
die bij de bouwnijverheid zijn betrokken, zul
len zooveel mogelijk behouden blijven. Hier
bij moet niet alleen gedacht worden aan de
onderscheidene overheidsdiensten, zooals rijks-
provincialen waterstaat, spoorwegen, ge
meenten, waterschappen, die direct of In
direct bij de bouwnijverheid betrokken zijn,
doch ook aan de organen van het bedrijfs-
n zelf. Het is slechts de bedoeling den gang
zaken te influenceeren, dat door een har
monische samenwerking van alle krachten,
in de bouwnijverheid werkzaam zijn, een
groot mogelijk voordeel 'uitstaat
onze volksgemeenschap.
Om hem van advies te dienen over de maat
regelen, welke tot uitvoering van het besluit
bouwnijverheid zullen moeten worden geno
men heeft dr- Ringers dezer dagen een com
missie ad hoe ingesteld, welke onder voorzit
terschap staat van ir. J. C. Keiler, algemeen
secretaris van dr. Ringers en waarin de
derscheidene groepen, die bij het bouwbedrijf
belang hebben, vertegenwoordigd zijn-
Leden van deze commissie zijn mr. dr- H. J.
m Brucken Fock, dr. ir. H. G. Van Beuse-
kom, W. Bruyrizeel, ir. W. H- B. van Dunne,
F B- J. Gips, ir. G. B. R. de Graaff, dr. Ph-
J. Idenburg, E. van Laer, ir. W. G. Lingbeek,
ir. B. A. Verhey, ir. J. J- van der Wal, i
van Wijngaarden en prof- ir. H. T. Zwiers.
Teneinde vruchtbaar te kunnen werken Is
deze commissie gesplitst in vier werkcom-
missies, welke de meest belangrijke vraag
stukken zullen behandelen. Deze comw-ssies
zullen zich bezig houden met mat fialen-
vraagstukken, met prijsvraagstukken, met het
verband tusschen den dienst van den alge
meen gemachtigde en de organen van het V-
drijfsleven en met de interne organisatie
(Foto: Pax-Holland)
Uitgebreide kettinghandel
te Naarden ontdekt
Donderdag ls de politie te Naarden een uit
breiden kettinghandel op het spoor geko-
en, die vertakkingen had naar Bussum en
omgeving tot in Amsterdam toe. Een groote
hoeveelheid artikelen van allerlei aard is de
politie in handen gevallen. De waarde be
draagt duizenden guldens.
De clandestiene waar was verborgen in een
pakhuis, staan aan de Pater Wijnterlaan. Een
agent ontdekte gisteren een man met een
bakfiets, die z:ch op verdachte wijze in de
omgeving van het pakhuis ophield en nader
hand op geheimzinnige manier goederen op de
bakfiets laadde.
De agent verzocht daarop assistentie en
nadat de man met de bakfiets was verdwe
nen, ging de politie een kijkje in het pakhuis
nemen. Hier vond zij een groote hoeveelheid
artikelen zooals vleesch. vet, gerookte worst,
spek, slaolie, thee, koffie, boter in blik en
peulvruchten.
De omgeving van het pakhuis werd afgezet
en enkele agenten wachtten op de komst van
den man met de bakfiets. In den namiddag
verscheen deze inderdaad om nog een lading
goederen te halen. Op dit oogenblik greep de
politie in. Zij hield den man aan en nam een
verhoor af. Vast kwam te staan, dat de goede
ren toebehoorden aan een broer van den man,
zekeren K., te -Naarden. Deze was juist voor
zaken naar Amsterdam. De politie wachtte K.
aan het station op en bracht hem naar het
politiebureau, waar hij aan een streng verhoor
werd onderworpen. K. legde een volledige
bekentenis af.
De politie zet het onderzoek voort. Naar
alle waarschijnlijkheid zijn tientallen personen
betrokken bij dezen kettinghandel. De goede
ren uit het pakhuis zijn in beslag genomen
en per auto naar het politiebureau vervoerd.
LENTE
In h
01
Jonge Ad<
het atoom schijnen zich zulke
i de bovef openbaren, dat, ging men er
kon het; dèaartoe men zich thans op zich-
[eloo»Sl?'«ft- acbt> om een enkel atoom
M °mis zal daan, de vernietiging voortgang
>g eventjes^ hebben van atoom op atoom
snelheid en huizen, boomen,
ia heel de aarde en zelfs gansch
is een go^g Z0U(jen kunnen vergaan,
de klasse, #*ets van benauwing van zulk
een paar ^schappelijke beschouwing uit.
blijkt uit, dat 'de wetenschap
worden a£and zoover is gekomen, dat zij
lijsten van ingeving ook haar eigen bestaan
>n van de ]fen_ j>n v00rts komen hier de
In het menschelijk kunnen naar
dit kunnen heeft blijkbaar
daag weinig meer bereikt, dan
chten*
Murt. fON EN MAAN
—13 00; seh«
uenkool O.OJing 22 Maart 7.40; ondergang
gele koolJ
g.- waspeenjng 23 Maart 7.38; ondergang
:ist van 20 K
kt. 1 Stier; j
varekoeien ^tng 22 Maart 5.01; ondergang
graskalveren f
:e kalveren
1^42; 332 b 08n9 22 Maart 5.36; ondergang
o^de SSefcna ?i Maart 6.07; ondergang
De nieuwe varkensregeliiig
In het op 25 Februari j.l. verschenen peis-
bericht werd reeds in het kort gêwig ge
maakt van de op komst zijnde regeling ten
aanzien van den varkensstapel Deze regeling
hield in, dat iedere varkenshouder, die var
kens boven 60 kg in voorraad had, voor i5
Maart een aanvraag voor een contract moest
hebben ingediend voor dat aantal varkens.
Deze termijn is thans verlengd tot 1 AprU
a s voor enkele categ r eër. vapkens boven 60
kg 'behoeven geen contracten afgesloten te
worden; deze varkens dienen echter door een
vergunning gedekt te zbi, zoodat ook hiertoe
een aanvrage moet worden ijigediend.
In het algemeen zulle i deze vergu mmgen
slechts worden uitgered t voor stamboekoee-
ren, fokzeugen en zeugen bij biggen ster-
zeugen en daarmee door de commr ij van
toezicht op de selectiemesterij gelij: :^telae
uitheemsche zeugen, terwij^ voor varkens, be-
stemd voor huisslachting, de daarvoor ^uitge
reikte vergunning voldoende is.
dat de ondergang der dingen en van heel
de menschheid naderbij gekomen schijnt.
Wij moeten ons intusschen iuct laten
verontrusten. De hemel en de aarde zul
len werkelijk vergaan, doch van nci uur.
waarop dit zal geschieden, weet alleen de
Vader. En het komt ons niet toe te weten
de tijden en gelegenheden, welke de Va
der in Zijn eigen macht heeft gesteld.
Veel ook wordt geschreven over de
crisis, waarin de wereld is gedompeld.
Culturen verrijzen en gaan onder. Mis
schien komen wij nabij de voleinding aller
dingen en zijn wij bij den avond. Mis
schien ook worden aan Ce aarde nog tal
van eeuwen gegund. Wa; wij mogen en
moeten doen is voortgaan, van kracht tot
kracht, steeds voort, alinaar voort. Er
wordt 'ook nu nog gebeden, er is ook nu
nog een band met God. Hij houdt Zijn
gemeente en ook de wereld heden nog in
stand. En Hij wil heden nog gebed n zijn.
Gaan wij dan voort, „met alle bidding en
smeeking biddende te allon tijde in den
geest!" En stemme een ieder onzer in met
het lied:
„Mijl beê, met opgeheven handen,
Klinm' voor Uw heilig aangezicht.
Alsreukwerk, voor U toegericht,
Als offers, die des avonds branden.
Tijd en lust voor natuurbespiegelin
gen zijn in onze dagen dermate beperkt,
dat ook de intrede der lente minder
aandacht heeft dan zij vroeger hacL
De kleuren en de geuren, waarin de
ontluikende natuur zich hult, zijn nu
opgelost *in een complex van indruk
ken, die wel heel ver verwijderd schij
nen van de zachte en teere qualiteiten,
door dichters en hun gelijken toege
schreven aan „de lieve lente". Dit
neemt niet weg, dat de lente van 1941
ons als een bevrijding uit ,,'s winters
onontkoombre dwang" toch wel zeer
bijzonder toespreekt. De lengende da
gen na de benauwend ver uitgespan
nen donkerheid buitenshuis: de mildere
temperaturen na de felle koude (nau
welijks genivelleerd door de kolen-
bons); de eerste tinten van het jonge
groen, na het jjrijsgrauuje ijsdek over
onze rivieren en slooten, dat alles
overkomt ons als een lieflijke cantilene
na een grimmig furioso. Óf liever: dit
alles weerspiegelt ons de onwankel
bare, want door den Schepper in hei
lige orde gebonden regelmaat van het
werk Zijner handen, die ook het rijk
der natuur alzoo regeeren, „dat loof en
gras, regen en droogte, vruchtbare en,
onvruchtbare jaren niet bij geval, doch
van Zijn Vaderlijke hand ons toe
komen
De jonge lente spreekt ons echter ook
nog een andere taal. Immerszij lag
in den winterbodem als een belofte in
kiem gereed en de vervulling van die
belofte kan geen schepsel verhinderen.
Als de tarwevelden rijpen, dan is daar
aan voorafgegaan het proces van ster
ven om te leven! In dit licht mogen
we ook de lente van 1941 zien. En
verder! Want zelf vrucht van de uit
winterboeien ontslagen natuur, is zij
op haar beurt weer belofte voor den
zomer, als de volle garve prijken zal.
Met andere woorden: noch de lente als
jaargetijde, noch haar figuurlijke be
teekenis vormen den grond onzer blijd
schap over 21 Maart; neen, haar ver
bondenheid met winter èn zomer
wijst ons den rijkdom van haar uiter
lijk reeds zoo sierlijk gewaad.
In lente's doortocht klinkt de echo
van den voorbijen winter èn het pre
ludium van den komenden zomer. Zij
troost ons daarom met de prediking van
het behoud uit verlies, en van vol
tooiing uit begin. Breeder gezien: over
ons persoonlijk, ons gemeenschappelijk
en ons nationale leven gaat nu de
adem van de herleving, die haar bodem
vindt in het boven-tijdelijke proces van
het leven,, dat uit den dood rijst, van
den Levensvorst, die de wereld over
wint en
,JDan spruit de trouw uit d'aarde
[bly omhoog,
„Gerechtigheid ziet neer van
['s hemels boog
„Dan zal de Heer ons 't goede
[weer doen zien,
„Dan zal ons 't land zijn volle
garven biên".
AL6. FRIESGHE LEVENSVERZ.-MY
LEEUWARDEN BURMANIAHUIS
VAN 1845
AMSTERDAM. VAN BRIENENHUIS
De heer F. W. van Vloten
tot burgemeester van
Delft benoemd
Mr.G. van Baren eervol ontslagen
De rijkscommissaris voor het bezette Ne-
derlandsche gebied heeft, op grond van par.
I van zijn verordening nr. 340, betreffende
uitoefening van de regeeringsbevoegdheden
in Nederland, met ingang van 20 Maart 1941
den burgemeester van de gemeente Delft, mr.
G. van Baren, eervol ontslag verleend onder
toekenning van pensioen.
In zijn plaats heeft de rijkscommissaris
voor het bezette Nederlandsche gebied, op
grond van par. I van zijn verordening no.
10840 betreffende bijzondere maatregelen
op administratief-rechtelijk gebied, met in
gang van 1 April 1941 den bankdirecteur F.
W. van Vloten te Delft tot burgemeester van
deze gemeente benoemd.
Tot de indiensttreding van den nieuwen
burgemeester treedt wethouder J. Brinkman
als loco-burgemeester op.
Mr. Van Baren is 23 Febr. 1882 In Pa-
pekop geboren en na aan de Vrije Universiteit
te hebben gestudeerd, in 1910 gepromoveerd
op een dissertatie over Plannen tot Grond
wetsherziening in 1831. Hij vestigde zich als
advocaat te Schiedam, werd er lid van den
raad, en in 1918 wethouder, nadat hij in 1916
tot lid der Prov. Staten voor de anti-revolu
tionairen was gekozen. In 1920 werd bij be
noemd tot burgemeester van Delft. Van 1936
tot 1937 is hij lid van de Tweede Kamer
geweest
Sinds 1924 is mr. Van Baren curator der
Technische HoogeschooL Voorts is hij hoog
heemraad van Delfland, commissaris van het
Alg. Burgerlijk Pensioenfonds, en voorzitter
van de Vereeniging tot Christelijke Verzor
ging van Krankzinnigen in Nederland.
De heer F. W. v a n V1 o t e n is op 15 April
1389 te Utrecht geboren. Hij heeft het mid
delbaar onderwijs te Rotterdam genoten. Ge
durende zeven jaar is hij aldaar als volontair
in het bankbediiif, voornamelijk bij de arbi-
trageafdeeling werkzaam geweest. Hij werd
daarna benoemd tot hoofdarbitragant en pro
curatiehouder bij het bankierskantoor van de
gebroeders Chabot Deze functie heeft hij
van 1916 tot 1921 vervuld. Daarna werd de
heer Van Vloten benoemd tot hoofd-arbïtra-
gant er. procuratiehouder bij de Disconto
Maatschappij te Rotterdam. Deze maatschap
pij werd in 1934 overgenomen door de In-
cassobank, bij welke bank hij werd benoemd
tot directeur van het Rotterdamsche
bijkantoor aan den Heemraadssingel. In 1938
volgde zijn benoeming tot directeur van de
Incassobank te Delft, welke functie hij tot op
heden bekleedde. Sedert 1933 is de heer
Van Vloten lid van de N.S.B.
De herbouw van Yerseke
80,000 voor woningbouw
beschikbaar gesteld
De gemeenteraad van Yerseke heeft Don
derdag tot oprichting van een woningstich
ting Herbouw Yerseke besloten.. Tot bestuur
werden gekozen de burgemeester als voorzit
ter en de beide wethouders en de raadsleden
Koppe en Mol als leden. Het doel der stichting
is een zoo groot mogelijk terrein van den
wederopbouw te bestrijken en de desbetref
fende werkzaamheden te verrichten en be
langen te behartigen.
B. en W. werden gemachtigd om aan den
Algemeen Gemachtigde voor den wederop
bouw voorschotten te verzoeken op grond van
de hypoheekregeling 1940 ten pehoeve van den
herbduw en/of het herstel van door het oor
logsgeweld getroffen woningen en om deze
gelden, onder hypothecair verband, aan de
eigenaren dier woningen uit te leenen.
Voor het puinruimen werd 8000 en voor
woningbouw 80,000 beschikbaar gesteld.
De motorrijtuigenbelasting
Verhooging geldl niet
op gas en op benz
Ingevolge de regeling van het departement
van financiën werd sinds Augustus 1940 de
50 pet. verhooging van de motorrijtuigenbelas
ting niet meer geheven voor voertuigen met
gas-tractie (generatoren, persgas, enz.). Door
de redactie van het desbetreffende besluit
werd deze ontheffing eohter niet verleend,
indien men behalve gas ook nog benzine kon
gebruiken, hoewel toch ook voertuigen, die
uitsluitend benzine als brandstof gebruikten,
nimmer het verhoogde tarief hadden behoeven
te betalen.
Op een verzoek van de K.N.A.C. deze
gerijmdheid te doen vervallen, is thans gun
stig beschikt.
Van 1 April a.s. af zullen dus motorrijtui
gen ingericht om te worden voortbewogen
zoowel met gas als met benzine
de verhooging van de belasting zijn vrijgesteld.
Voor hen, die reeds voor een termijn tot
na 1 April 1941 de belasting vooruit hebben
betaald, zal restitutie kunnen plaats vinden.
Onder inlevering van de oude belastingkaart
wordt dan een nieuwe afgegeven.
t/kpakktuainn iulfeiuidt
VRAAGT ONS PROSPECTUS:
HANDELSWETENSCHAPPEN
BoekhouaeD en Handelsoorrespoaai'ntie. I
STAATSPRAKTIJK-DIPLOMA
Boekhoudep cvl O
RESA ARNHEM
(Bekende Schriftelijke Cursus)
De ministers van Kleffens en
Weiter te Batavia verwacht
Domei meldt uit Batavia:
De Nederlandsche minister van buiten-
landsche zaken, van Kleffens, wordt 1 April
uit Londen te Batavia verwacht, waarheen
hij de reis via de Ver. Staten gemaakt heeft
in gezelschap van den minister van koloniën.
Weiter.
Omtrent dit aanstaande bezoek van de
ministers, heeft de hèer Ritman, chef van den
voorlichtingsdienst, bij herhaling verzekerd,
dat het geen politieke beteekenis heeft en
dient ter verbetering van het contact tusschen
de Nederlandsche regeerfng te Londen en de
autoriteiten te Batavia. Ritman beweerde, dat
dit bezoek een gunstigen invloed zou hebben
op den voortgang van de e ïconomisohe onder
handelingen tusschen Japan en Nederlandsch-
Indië, daar de aanwezigheid van den minister
van buitenlandsche zaken een beslissing in
diplomatieke aangelegenheden zou vergemak
kelijken. De heer Ritman voegde hieraan toe,
dat de minister Singapore of ^rdney niet
zouden bezoeken.
Let nu op uw voorraden
Wat opgebruikt moet worden en
wat kan worden bewaard
Het voorlichtingsbureau van den voedings
raad deelt mede:
Nu het voorjaar zijn intrede doet, is het
aan te raden den geregeld gecontroleerden
voorraad nog eens wat nauwkeuriger na te
gaan. Er moet een splitsing gemaakt worden
tusschen die artikelen, welke nog langeren
tijd bewaard kunnen worden en die, welke
nu dienen te worden opgebruikt.
De duurzaamheid van bepaalde voedings
middelen is moeilijk vast te stellen, daar ver
schillende factoren hierop hun invloed uit
oefenen. Men weet niet, hoe lang een artikel
reeds bij den fabrikant, grossier of winkelier
gelegen heeft en zoo kan dit reeds oud ge
weest zijn, toen het in het bezit van de huis-
Vóór alles bedenke men dus, dat de vochtig
heid en de temperatuur van de lucht, met
daarnaast de kwaliteit en ouderdom van het
artikel een grooten invloed op de duurzaam
heid uitoefenen.
De-eieren, in kalk en waterglas, moeten
langzamerhand opgemaakt worden, vooral
als het waterglas tot een dikke massa, met
hier en daar scheuren, begint te worden.
Ook de kalkeieren moeten opgebruikt wor
den, daar de schalen dun beginnen te wor
den.
De ingelegde boter, waarvan het
pekellaagje telkens ververscht werd, moet
langzamerhand opgebruikt worden. Mocht de
boter eenigszins in kwaliteit zijn achteruit
gegaan, dan behoeft deze nog niet als „be
dorven" te worden beschouwd en worden
weggedaan. In de keuken is ze in den regel
nog uitstekend bruikbaar, als ze eerst verhit
wordt. Hierdoor verdwijnen nl. de vluchtige
stoffen en aldus de „ranzige" smaak.
Het volle melk poeder, dat door het
daarin aanwezige melkvet op den duur ran
zig wqrdt, kan in het algemeen niet langer
dan 36 maanden bewaard worden. Het is
dus aan te raden het poeder, dat den vorigen
zomer gekooht is, nu te gebruiken en niet
nog eens een warmteperiode te laten door
maken.
Taptemelkpoeder- daarentegen, dat
weinig Ui pet.) vet bevat, kan althans in een
waterdichte verpakking, veel langer bewaard
worden.
Bij de gecondenseerde melk hangt het van
het merk af of ze langeren of korteren tijd
houdbaar is. Het beste is, eens een blikje te
probeeren en afhankelijk daarvan den voor
raad snel of geleidelijk op te maken.
Spek, wo r s t en gedroogd vleesch moeten,
al naar de bewaarplaats, langzamerhand op
gebruikt worden. Goed gewekt of ingeblikt
vleesch kan bewaard blijven.
De aanvallen op Plymouth
en Londen
Het Duitsche weermachtsbericht
Het opperbevel van de Duitsche weermacht
maakt bekend:
Het luchtwapen heeft in den afgeloopen
nacht met sterke formaties gevechtsvliegtui
gen de haven van Plymouth met succes aan
gevallen. Het bijzonder goede uitzicht verge
makkelijkte het juiste plaatsen van de bom
men en had uitstekende treffers ten gevolge.
In de havenwerken ontstonden groote bran
den. Verscheidene schepen geraakten in brand.
Het marinegebouw werd zwaar beschadigd.
Andere gevechtsvliegtuigen bestookten op
nieuw Londen met bommen. In den loop van
Donderdag plaatsten verkenningsvliegtuigen
op vliegvelden in Zuid Engeland treffers van
bommen op hangars en schuilplaatsen. Van
slechts honderd meter hoogte werden bom
men geworpen, die vlak bij een groot aantal
op den beganen grond staande jachtvliegtui
gen insloegen. Een andere aanval met goede
uitwerking was gericht op de haven van
Clacton aan zee.
Voor de Britsche zuidoostkust werd een
vrachtschip van 8000 ton na drie bominslagen
op voor- en achterschip tot zinken gebracht.
Bij den gisteren gemelden aanval op een kon
vooi werd nog een vierde koopvaardijschip
van 6000 ton met bommen in brand geworpen.
Een mijnenveger schoot op de Noordzee een
Britsch vliegtuig omlaag.
De vijand is vannacht niet het Duitsche
rijksgebied binnengevlogen.
Over den Duitschen nachtelijken aanval op
Plymouth verneemt het D.N.B. nog de vol
gende bijzonderheden:
De aanval op deze groote Engelsche oor
logshaven is bij uitstekend zicht ten uitvoer-
gelegd. De explosies der Duitsche bommen
deden talrijke branden ontstaan, waardoor een
aaneengesloten vlammenzee over eert reus
achtige oppervlakte duidelijk werd afgetee-
kend. In de oorlogshaven brandde een groot
ravitailleeringsdepot van de Engelsche marine
geheel af. Verscheidene in de haven liggende
schepen brandden uit Als totaalresultaat van
dezen laatsten zwaren aanval op Engeland
kan men thans reeds vaststellen, dat de ver
nielingen in de ooriogshaven van Plymouth
en in de voor den oorlog belangrijke installa
ties in het overige gebied van de stad van
buitengewoon ernstigen aard zijn.
Heeft men nog een vrij "groote hoeveelheid
gesteriliseerde groenten en
vruchten, dan behoeft deze niet snel
achter elkaar opgebruikt te worden. Het te
veel kan rustig tot een volgend jaar bewaard
blijven.
Zoodra de jonge groenten verkrijgbaar zijn
en binnen het bereik van de verschillende
beurzen komen, moet men deze gebruiken.
De winterwortelen, bieten en koolraap, die in
zand bewaard werden, moeten tegen dat 'de
nieuwe groenten er zijn, zijn opgebruikt. Ook
de appelenvoorraad moet langzamerhand
worden opgemaakt.
Het duurt nog wel even voordat de nieuwe
aardappelen er zijn. Verschillende aard
appelen beginnen echter uit te loopen, door
dat men ze niet zoo koel bewaren kan als
men wel wenscht. Het verdient aanbeveling
deze aardappelenhoopen nog eens extra om
te zetten.
De zuurkool mag bij de versche groen
ten gerekend worden. Daar zuurkool door d©
geringe hoeveelheid zout maar weinig ge
conserveerd is, moet ze nu toch opgebruikt
worden, anders bederft ze. Bovendien ver
mindert het vitamine c. gehalte sterk.
De peulvruchten, die, toen zij aan
geschaft werden, al overjarig waren, worden
opgebruikt in soepen, stampotten enz.