NETTIE
n Prestatie
ALS WE ONS MET BRAND- in vieren snijden). Een bodempje
STOF MOETEN BEHELPEN, wafer aan de kook brengen en
hierin de aardappelen en boo-
nen met wat zout gaar koken.
Kooktijd 30 minuten. De pan
goed gesloten houden, alleen
met een schuimspaan na 10 min.
omleggen. Als alles gaar is de
groente en aardappelen in een
schaal overdoen. Het vocht bin
den met bloem of een geraspte
rauwe aardappel. Een klontje
boter of margarine toevoegen.
Een deel van de saus over de
groente en aardappelen gieten.
De rest er als saus bijgeven.
PI». Hoofdrad,! 7. W. de Vrica. Deo Haag;
Red. Bnitenlandt Mr. H. Geise. Leiden; Red.
Binnenland. Stad en Sport: M. Zonderop. Leiden.
Red. Omgeving: L. Rooien, Leiden. Verantwoor
delijk voor de adv.: C. de Heiden. Leiden. K 1669
r «"""Hu,.
de ideale
Het Voorlichtingsbureau van
den Voedingsraad schrijft:
Het is nu niet eenvoudig te
zorgen, dat er warm eten op ta
fel komt. maar men wordt vin
dingrijk. Ieder redt zich op zijn
manièr. Er wordt op allerlei ge
kookt door wie zich met brand
stof moet behelpen. Laten wij
profiteeren van eikaars ervarin
gen met „nood" kooktoestellen.
Praktische raadgevingen die wij
opvingen:
1. Aardappelen en groenten ko
ken we zooveel mogelijk in één
pan, naast elkaar of door elkaar,
als stamppot of als stoofpot.
2. De aardappelen koken we
met heel weinig water en snij
den we voor het koken in stukjes.
Zif zijn dan vlugger gaar.
3. De pannen houden we tij
dens het koken goed gesloten. Op
het deksel zette we zoo mogelijk
een omgekeerde kom of pan, zoo
dat de warmte behouden blijft.
4. We maken veel stamppotten
van rauwe groenten en doen
daar de fijn gesneden of gerasp
te groenten ongekookt door, de
fijn gestampte warme aardappe
len. Goed smaakt een stamppot
met rauwe andijvie, rauwe spi
nazie of sla.
5. We gebruiken de groenten
ook eens als sla bij warme aard
appelen en saus. Van roode kool,
andijvie, spinazie, tomaat, kom
kommer en biet ziin smakelijke
sla's te bereiden, als ze zeer fijn
gesneden of geraspt zijn.
6. Een stevige soep kan ook een
maaltijd van aardappelen, groen
ten en toespijs vervangen en kost
minder vuur.
7 Wanneer we twee gerechten
na elkaar moeten koken, houden
we het, eerste warm door het te
zetten op de pan. waarvan de in-
houi staat te koken of door het
op de pijp van de kachel te plaat
sen, tenzij we daarvoor de hooi-
kist gebruiken.
8. We maken gebruik van hooi-
kist. hooimand. kranten, kussens
of doeken om het eten gaar te
maken en warm te houden.
9. Op elk moment, dat er niet
gekookt wordt op een kolenka-
chel zetten weeen pan of ketel
met water op de kachel. 1
10. Melk en melkgerechten,
welke koud gegeten worden, koe-
m len we af in een teiltje met wa
ll ter. Het wtaer neemt de warmte
'M over en is voor de afwasch te ge
il bruiken.
mi 11. 'Gort, gortgrutten, haver-
tp mout. boon en en erwten weeken
m we vhn te voren. Zij zij.i dan
m vluSKer gaar.
Ég I EF.NÏGE RECEPTEN,
lp Een stevige aardappelsoep met
groente.
M 2 kg. aardappelen, 3 liter wa-
ï'4, ter of water met melk, 500. gr.
'M tomaat, sni.iboonen, andijvie of
fj| andere groente,, zoo mogelijk 1
8f ui, margarine of boter, zout
m aroma.
■M De aardappelen schoon boe-
pfl nen, in parten snijden en in een
JÉbodempje water gaar. koken. De
Sp groente schoon maken en fijn
p snijden, de aardappelen fi.jn-
Öf stampen, het water (en de melk),
de groente, de boter en het zout
toevoegen. Dé soep aan de kook
brengen en nog 20 min. zachtjes
■M laten "koken. De soep op smaak
Hg afmaken met aroma. De rauwe
fi groente en de selderij er door
li roeren en de soep opdienen.
J| Stamppot met rauwe spinazie
of andijvie of sla.
0 1% kg. aardappelen, kg.
spinazie of andijvie of sla. 4 dl.
taptemelk of bouillon van water
met bouillonblokjes, wat marga-
rine of boter,zout.
De aardappelen schoon boe-
j» nen, in stukken snijden en op
zetten met eenig kokend water
en zout. In een goed gesloten
pan de aardappelen gaar koken.
De gekookte taptemelk of de
bouillon toevoegen en de aard
appelen fijn stampen. De goed
gewasschen, goed gedroogde en
iijn gesneden groente en wat bo
ter of margarine erdoor mengen
en den stampixit even door en
door heet laten worden.
Stoofschotel met snijboonen,
pronk- of princessebóonnen,
5^ 1 kg. snijboonen of princesse-
boonen, 2 kg. aardappelen, boter
of margarine (eenige tomaten).
De aardappelen schoon boenen
en in stukken snijden. De boo-
nen afhalen, pronk- en snijboo
nen in blokies snijden. (Tomaten
Abonnementsprijsvoor Leiden, per kwartaal
2.63; per week 20 cent. Per agent, per kwartaal
2„73; per week 21 i^nt. Franoo per post f3.10
Losse nummer* 3 cent.
Lun gebied, be DE
mend tegen on
maar of 't helps"
vraag. Beter Ju
een doosje KvtLr>!
pastilles meed. Dl
't is handiger %t v;
zeker
VERDUISTERINGSTIJDEN
van 24 tot en met 30 Sept. van
19.30 to„ 7.30 uur.
2on op en onder:
Maand. 25.9; 7 30 op. 19.32 onder
Dinsd. 26.9: 7.32 op, 19.30 onder
Wnsd. 27.9: 7.34 op. 19.29 onder
MAANSTANDEN:
Maand, 25.9: 15.42 op, 23.49 onder
(E. K.)
Dinsd. 26.9: 16.40 op.
Wnsd 27.9: 0.49 onder. 17.28 op.
Tot drie maanden gevangenis
straf met toepassing der gratie
clausule werd L. vanvA te L e i-
d e n veroordeeld, die eveneens
iri den rijwieldiefstal een rol had
gespeeld, en tegen wien drie
maanden gevangenisstraf was
geëischt. Wegen diefstal van
een rijwiel vorderde de officier
zes maanden gevangenisstraf met
aftrek van preventief tegen A. G.
S. te B o d e g r a v e n. De recht
bank heeft vijf maanden met af-
trek van preventief opgelegd.
GEM. AANKONDIGING.
UITLOTING GELDLEENING.
De Burgemeester van Leiden
brengt ter algèmeene kennis,
dat bij de op 18 Sept. 1944 ge
houden uitloting zijn uitgeloot
35 obligatiën ad f 1000.en 5
obligatiën ad 500.van de
3% geldleening 1937 I,
Deze obligatjën worden 31
December 1944 met de tot dien
datum verloopen rente afgelpst
en houden met dien dag op ren
te tè dragen.
De lijst van de uitgelote num
mers ligt ter inzage op de finan-
ciëele afdeeling van de gemeen
te-secretarie. 10259
De Burgemeester.
STEVENINCK.
De Gemeentesecretaris
VAN STRIJEN
Leiden, 23 September 1944.
De elegante vrouw die strenge
•tscbea stelt aan baar nagel»
lak, vindt lo Muriel May Nagel»
lak nog &Ue voordeelen van de
vooroorlogecbe samenstellingI
Hooge glans, hechting, vlscosl»
telt. waterbest^ndbeid; prach
tige tlntcD blank, ro«c en natu
rel) Prt)s f 1 - per flacon met
penseel uit eebt baar. In alle
goede zaken verkrijgbaar.
RECHTSZAKEN
HAAGSCHE RECHTBANK.
Schilletje, cognac en jenever.
Op 15 Januari werd ingebroken
in een pakhuis aan de Nieuw-
straat te Leiden; een lüik
wérd geforceerd en zoo konden
de inbrekers hun slag slaan. Ze
maakten o.a. 10 liter jenever, een
mandflesch citroen-jenever, 5
flesschen cognac buit. Het vier
tal, dat zich thans voor de recht
bank -had te verantwoorden, had
een afspraak gemaakt voor den
inbraak.Eerst stond terecht de
26-jarige G. B. uit Leiden, thans
gedetineerd, die bekende. Het
rapport over verdachte was on
gunstig, en, gezien de vorige ver
oordeelingen, vorderde de Offi
cier nu een jaar en negen maan
den gevangenisstraf met aftrek
van preventief. Daarna stonden
terecht de 23-jarige P. v. d. T.,
23-jarige C. S„ en 26-jarige G.
Z„ allen uit Leiden. Het rap
port over v. d. T. en Z. was on
gunstig, over S. gunstig. Voor alle
verdachten luidde de eisch een
jaar en zes maanden gevangenis
straf, en wat S. betreft, een gra
tieclausule voor vier ma'anden.
Voor verdachte S. op tredend,
betoogde mr, Groenewegen, dat
het voordeel voor verdachte niet
zoo groot is geweest: gezien de
gunstige inlichtingen over ver
dachte. vroeg W. voor grooter
deel gratie. Voor Z. pleitte mr.
Graswinkel clementie.
Rijwielroof. De Kaasmarkt
te Leiden behoorde tot het
voornaamste operatieterrein van
bet drietal riiwieldieven, dat zich
had te verantwoorden, doch ook
uit een kantoortje werd een fiets
gestólen. Terecht stonden de 38-
jarige P. H.. 28-jarige N. R., ter
wijl E. S. verstek liet ga^n. De
verdachten hadden de feiten uit
geldnood begaan. Hoewel het
strafblad voor de verdachten
blanco was. vond de Officier een
flinke straf noodig, gezien de
waarde van fietsen in dezen tiid.
Tegen H. vorderde de Officier
een jaar en drie maanden gevan
genisstraf met aftrek van pre
ventief tegen S. negen maanden
gevangenisstraf, en tegen R. ze
ven maanden gevangenistraf.
Geheeld. W. F. F. uit Lei
den kocht één van de gestolen
fietsen, zoodat hij wegens heling
terecht stond- De fiets was door
zijn bemiddeling gekocht van R.
en weer door verkocht. Volgens
F. wist hij niet, dat de fiets gesto
ken was.voor zijn bemiddeling
had hij 25 ontvangen. De Offi
cies vorderde wegens heling
twee maanden gevangenisstraf.
Uitspraken: Wegens rij
wieldiefstal vorderde.de officier
tegen A. van A. uit Leiden
ter beschikking stellen van de re-
geering. De rechtbank heeft een
jaar en zes maandbn gevangenis
straf opgelegd. Voor eenzelfde
<pit vorderde de officier tegen
mej. W. de H. te L e i d e n twee
jaar gevangenisstraf. De recht
bank heeft een jaar gevangenis
straf opgelegd. Een jaar en zes
maanden gevangenisstraf vorder
de de officier - tegen J C. K. te
Leiden, die samen met D. de
M. eveneens uit Leiden, diverse
diefstallen van konijnen en van
een fiets pleegde. De rechtbank
heeft de zaak van K. verwezen
naar den rechter commissaris en
de M: veroordeeld tot acht maan
den gevangenisstraf. Vrijgespro
ken werd J. van B. te L e i d e n.
die als heler zou zijn opgetreden
en .tegen wien vier maanden ge
vangenisstraf was gevorderd. De
zaak van A. van B., tegen wiens
heling in dezelfde zaak zes
maanden gevangenisstraf was ge-
eischt, werd voor een rapport
naar den rechtercommissaris ver
wezen. Tot een geldboete van
100 of twee maanden hechtenis
werd mej. J. van A, teLeiden
veroordeeld, tegen wien wegens
heling deze boete was gevorderd
NAGELLAK
VOOR KEEL EIC b1
"""Vraag UvyP d£
AARDBEIEN PLi
VOOR DEN HANDEL: PARFUMERIE MURIEL MAT
PB CARPENT1ER8TRAAT iW DEN HAAQ
me
Vanaf heden vera Pk
extra zware piarjen
de grootvruchti» in
lijk zoete aardbtP k<
TRIOMPHten
a f 3.0/0 en n z
H. I. DUIVEHVtf
Veurscheweg?®
VOORSCHOT!
Die levert zgn
jcheerzeepbon R 10
in bij zijn leverancier,
want hij krijgt dan nog
Adelaar-Scneerzeep van
prima kwaliteit I -rap»
kinderwagen ster)
een veilige plac^ j
te zetten. U voeeel
doordoor be-choiFe
en houdt Uw wagL
langer keurig injer
OF1MEDEDEELINGEN
Kantoor inspectie prijsbeheer-
sching te 's-Gravcnhage. De
inspectie voor de prijsbeheer-
sehins in Zuid-Holland en Zee
land, gevestigd te Rotterdam,
heeft, ten einde ook bii de te
genwoordige verkeersmoeilijkhe
den haar taak zoo goed mogelijk
te kunnen blijven vervullen, een
kantoor geopend te 's-Graven-
liage. Jan Evertstraat 1, Telefoon
180130.
Het kantoor te Rotterdam blijft
doorwerken.
Correspondentie, van dit kan
toor uitgegaan, moet aqn het
adres te Rotterdam, Gouverne-
straat 133, worden beantwoord,
tenzij uitdrukkelijk anders is
vermeld»
De opsporingsdienst van de
Prijsbeheersehing' voor het res
sort, Zuid-Holland is in zijn ge
heel gevestigd in het perceel
Prinsessegracbt 22 te 's-Graven-
hage.
Voor klachten betreffende
prijsopdrijving kan men zich
wenden tot dit adres of tot de
plaatselijke politie.
m&EH-EN-WANDELWi
Groote Koekoek klof>®
in goeden staat, prijs jn
Te bevr.Wed. L. 1,
VOOS DERMarcel]ujT
Noordwijk. II
Economische zake^t
zaken Prijsbeheeiiê
zaken. TH. J. v. d. Hïb
Hooge Rij n 'lij k 10®
Leiden, Tel. '23405 P
12JGevonden Meisje',)
leeftijd 6 a 7 jaar, oit
Juni, bij OudeHeerenl
brug. Terug te bekomic
POLAKEN, Amaliaslg
5? Gevr. voor dirtjp
Kappersbediende P
goed kun. knipp#
scheren en een nettiR
Dienstbode niet b®
20 jaar. A. v. LAP
REN, kapper, Lanfe
A 67. p
maar de grootste prestatie is wel
wijze waarop de Spar-kruidenier
klanten bedient.
InderdaadKooyen bij de Spar
-w—is sparen bij de koop.
f ORGANISATIE VAN ZELFSTAND'GE
