Lekker toetje toe Radio- en televisieprogramma's Even puzzelen HET WEER door Hans de Jong Weerrapporten Binnenkort beter VARIA TROUW/KWARTET 13 In de vakantietijd wordt niet altijd even uitgebreid gekookt. Tenminste, dat neem ik aan. Dan zal de huisvrouw ook wel eens eventjes vakantie willen ne men. Tenzijde huisman wel de pollepel ter hand wil nemen. Maar een eenvoudi ge maaltijd kan tot iets vor stelijks worden als er een smakelijk toetje achteraf komt. Zeker de kinderen juichen dan. Daarom nu eens een keur van lekkere toetjes Abrikozencondé We nemen 1/8 liter slag room. 2 eetlepels kristalsui ker. 1/2 liter rijstepap, 1 klein blikje abrikozen. 1 eet lepel aardappelmeel. Klop de slagroom met de suiker stijf. Schep dit door de rijs tepap. Laat de abrikozen uitlekken. Doe de rijstepap over in een schaal en gar neer hem met de abrikozen. Bind het abrikozennat met het aardappelmeel. Dat aardappelmeel moet je eerst even aanmaken met wat water, zodat het niet klontert. Laat de saus af koelen en serveer de saus er apart bij. AppelgTies Nodig hebben we 1/2 liter griesmeelpap. 1 klein potje appelmoes en wat kaneel. Schenk de griesmeelpap af wisselend met het appel moes in 4 hoge glazen. De bovenste laag moet appel moes zijn. Strooi er wat ka neel over. Deense vla We nemen 75 gram rozijnen, 2 dl water, 3 dl bessensap. 30 gram aardappelmeel, 40 gram suiker, 1/2 liter vanil- levla. Wel de rozijnen in wa ter, doe het bessesap erbij. Breng alles aan de kook, bind het vocht met het, met water aangemaakte, aard appelmeel. Los de suiker erin op. Doe het geheel in een schaal over. Laat alles afkoelen en giet daarna voorzichtig de vanillevla erop. Bitterkoekjes Met 5 dl koffiemelk, 1 eetle pel cacao. 6 bitterkoekjes, 2 pakjes vanillesuiker. 40 gram suiker. 4 blaadjes ge latine maken we bitterkoek jespudding. Breng de kof fiemelk met de cacao en de' verkruimelde bitterkoekjes langzaam aan de kook. Roer er van af het vuur de vanillesuiker door en los er de in koud water geweekte en goed uitgeknepen gelati ne in op. Laat de massa koud worden. Roer de mas sa als ze drillig gaat worden nog eenmaal goed door en doe ze in een beboterde puddingvorm. Laat de pud ding door en door koud wor den, alvorens hem te keren. Vlug klaar Vlug zijn deze gebakjes gaar: 1 klein blik abrikozen, 4 (klaargekochte) taartbo dempjes, 1 bekertje sour cream, eventueel wat apri cot brandy, geroosterde, ge schaafde amandelen en wat bruine basterdsuiker. Laat de abrikozen uitlekken en vul de taartbodempjes met de abrikozen. Roer de sour cream los, eventueel met wat apricot brandy en ver deel de sour cream over de vruchten. Strooi er tot slot wat geroosterde, geschaaf de amandelen en wat bruine suiker over. Oranjetaart Ook een Oranjetaart is niet moeilijk te maken. Neem 8 plakken cake, 4 eetlepels marmelade, 2 eieren, 75 gram suiker, dl melk, 4 blaadjes gelatine, 250 gram kwark, 'A liter slagroom en 25 gram rozijnen. Als garne ring gebruiken we wat man darijntjes. Beleg de bodem van een springvorm (van 22 cm in doorsnee) met de cake en strijk er de marmelade over uit. Splits de eieren. Klop de eiwitten stijf, eerst zonder en daarna met de helft van de suiker. Klop de eierdooiers met de rest van de suiker schuimig. Ver warm de melk. Schenk dit alles al roerend bij de eier dooiers en laat het au bain marie binden (je weet wel dat betekent een pan in een andere pan met water zet ten, we hebben het er vaak over gehad hoe dat moet). Los er de in koud water ge weekte en goed uitgekne pen gelatine in op en klop vervolgens de kwark erdoor Sla de slagroom stijf. Wel de rozijnen in iets water en droog ze met wat keukenpa pier af. Roer eiwitten, slag room, rozijnen en kwark- mengsel dooreen en leg het mengsel op de cake. Breng garnering aan van manda rijntjes en laat de taart op stijven. Bowl Leuk is het ook om met een bowl op tafel te komen. Daar hoeft niet altijd alco hol in te zitten. Voor de kleintjes is dat zeker niet zo gewenst. Met vruchtesap kunnen we ook een erg fris se bowl maken. Maar deze bowl is helaas alleen voor volwassenen bestemd. Nodig: 1 kg aardbeien, 200 gram suiker, 1 fles rode wijn, 1 fles witte wijn, 'A fles mousserende wijn. Eerst de aardbeien schoon maken snijd ze in kleine stukken en leg ze in de bowlkom. Be strooien met suiker en de rode en witte wijn erover schenken. De bowlkom on geveer een uur afgedekt wegzetten. Vlak voor het serveren de halve fles mous serende wijn toevoegen. TIP Wie het in de vakantie helemaal niet ziet zitten om een menu te verzinnen kan het anders doen. Er is namelijk hulp komen opdagen. Even bellen 070-262311. Dat is een telefonische receptendienst, die heel beleefd wat sugges ties spuit. Neem dan wel pen en papier om het recept op te schrijven. Bereikbaar: 24 uur per dag. ASTERIX-DE GALLIËR KARAVAAN IN AFGHANISTAN door James A. Michener Copyright 1966 A J. G Strengholt N V I „Goed", antwoordde ze, haar hoed grijpend, „ik ga de afschriften van het toneelstuk even brengen." Ik ging naar de poort en droeg de wacht op een wagentje voor me te roepen. Dit kwam binnen een paar minuten. Het was het meest onge makkelijke voertuig van de wereld. Het werd door een paard getrokken. De koetsier zat aan de voorkant op een kussen, de passagiers hadden een aflopende houten zitplaats tot hun beschikking. Stroken van oude auto banden waren op de houten wielen gespijkerd. Ik heb nooit anders gehoord dan dat diplomaten en militairen steeds met heimwee terugdenken aan het eerste vreemde land. waar zij dienst deden. Ik kijk op Afghanistan terug met een bijzondere genegenheid, want het was in die dagen het wildste en ge heimzinnigste land ter wereld en als jongeman in Kaboel te leven was wel het toppunt van avontuurlijkheid Nu ik op die wagen zat vóór een haast onmogelijke taak. dacht ik aan het kleurige land en aan de vele hevige tegenstellingen, die mij omringden. De stad Kaooel wordt in net westen ingesloten door de Koeh-I-Bababer- gen en in het noorden door de Hin doekoes, dat een van de grootste ge bergten van Azië is. In de winter waren de bergen met sneeuw bedekt, zodat men nooit kon vergeten gevan gen te zitten in een soort schaal, waarvan de rand gevormd werd door ijs en graniet. Kaboel wordt uitgesproken als „Kob- bel" door hen, die er geweest zijn, en als Kaboel door hen, die het niet kennen. De stad heeft de vorm van een hoofdletter „U", die op een van de lange zijden ligt. Het middengedeelte van de „U" wordt ingenomen door een heuvel, die in Massachusetts, waar ik vandaan kom. een berg ge noemd wordt. De Amerikaanse am bassade en de meeste Europese kwar tieren liggen in het noordelijke been van de „U". Deze wijk verliet ik op dat ogenblik, want de bazaar, de mos keeën en het stadsleven bevinden zich in het zuidelijk been, waarheen ik onderweg was. Onderwijl werd ik herinnerd aan de eerste tegenstelling van Afghanistan. De mannen, die ik op straat ontmoet te, zagen er veel meer joods uit dan ikzelf. Zij waren groot, donker van huidkleur, hadden zwarte ogen en grote Semitische neuzen. Zij waren zeer trots op het feit, dat zij afstam melingen waren van een der verloren stammen van Israël, van welke men aanneemt, dat zij gedurende de ver strooiing deze bergplateaus bereikt hebben. Maar tegelijkertijd herinner den de Afghanen zich, dat de oude naam van hun land Aryana luidde en dat zij in de dertiger jaren door Hitier de eerste Ariërs der wereld genoemd werden. De trotse Afghanen gingen er prat op. dat zij weliswaar geboren waren uit de joodse stam, doch dat zij' hadden opgehouden joods te zijn, toen zij Afghanistan bereikten en er het arische ras gegrondvest hadden. De klederdracht van de Afghaanse mannen was opmerkelijk. De weinige goed opgevoede mannen waren ge kleed als Noer Moehammad: westerse kostuums en overjassen met een bontkraag, fraaie mutsen in alle kleu ren van de regenboog, soms in de vorm van een fez. Andere mannen droegen de nationale kleren: sanda len, witte broek en een enorm wit hemd, dat tot over de knieën reikte. Wanneer zij behoorden tot stammen uit de bergen hadden zij geweren bij zich en gordels vol patronen. Ik be twijfel of er een andere hoofdstad in de wereld is. waar zoveel gewapende mannen door de straten lopen, want behalve geweren hebben zij ook dolken. Tijdens mijn eerste dagen in Afgha nistan had ik opgemerkt dat altijd wanneer ik twee van die felle kerels uit de bergen tegenkwam vermoe delijk hadden ze in een hinderlaag deze of gene vermoord! een van hen zich zeer mannelijk gedroeg en de andere een beslist vrouwelijk op treden had. Deze laatste liep met trippelpasjes, had een bloem tussen de tanden en een zakdoek in de hand. Gewoonlijk droeg de vrouwelijke een make-up en steeds hield hij de meer robuuste vriend bij de hand. Als men wat nauwkeuriger door de straten van Kaboel rond keek, werd deze toestand verklaarbaar. Er waren namelijk geen vrouwen te zien. Ik was meer dan honderd dagen in het land geweest zonder er een enkele vrouw te ontmoeten. Wordt vtrvolgd Radio vandaag HILVERSUM I <298 m). VOO 7 03 (S) Ook goeie morgen. 9.03 (S) Muziek terwijl u werkt. 10.02 (S) Kletskop. VPRO: 10.45 (S) Villa-VPRO. 13.03 Welingelichte kringen. 13.30 (S) Een klap op je kop. EO: 14.20 (S) Radio Kleuterkrant. 14.45 (S) Ronduit-ex- tra. NOS: 15.02 (S) Radio Tour de France. NCRV: 18.11 (S) Hier en nu. NOS. 19.30 (S) Hobbyscoop. AVRO: 20.03 (S) Klassiek concert. 22.30 (S) Klassieke muziek. NOS: 23.03-24.00 (S) Met het oog op morgen. NCRV: 0.02 (S) Late date. 2.02 (S) Nacht dienst HILVERSUM II (462 m). VARA 7.00 Nieuws. 7.10 Ochtendgymnastiek. 7.20 VA- RA's Zomerkwartaal. (7.30 Nieuws. 8.00 Nieuws. 8.30 Nieuws.). NOS: 9.00 Gymnas tiek voor de vrouw. 9.10 Waterstanden. 9.15 Werkbank. VARA: 9.25 VARA's Zomer kwartaal, vervolg. (Met om 9.25 De vooruit gang. 9.50 De diktafoon). OVERHEIDS VOORLICHTING: 12.16 Mens en samenle ving. VARA: 12.26 Mededelingen voor land- en tuinbouw. 12.30 Nieuws. 12.36 VARA's Zomerkwartaal. 13.00 Nieuws. 13.11 Verleden tijd. 13.30 Oude schoollied jes. 13.50 Kinderen een kwartje. 14.30 Leef tijd-genoeg. 15.30 Operette. 16.00 Stiefmoe der Aarde, hoorspel. 16.55 Lichte grammo- foonmuziek 17.00 (S) Een blokje Neder lands. 17.24 Mededelingen, SOS- en politie berichten. 17.30 Nieuws 17.36 (S) Dingen van de dag. 18.00 (S) Hafa-magazine. R.V.U.: 18.30 Hou het klein! VARA: 18.50 (S) De Rode Draad. AVRO: 20.00 Nieuws. 20.03 (S) Klassiek concert. NOS: 22.30 Nieuws. 22.40 Sport en politiek in de Sovjet Unie (1). 22.55 Russische amusementsmu ziek. VARA: 23.25 (S) Klassieke muziek.' NOS: 23.55-24.00 Nieuws. HILVERSUM III (444 ra). KRO: 7.02 (S) Des Engels. 9.03 (S) Van negen tot twaalf. 12.03 (S) De Noen Show. 14.03 (S) De Theo Stokkink Show. 17.03 (S) Stampij NOS: 18.03 (S) De Avondspits met de Nationale Hitparade. KRO 19.02 (S) Rauhfaser. 22.02 (S) Roek-tempel. 23.02-24.00 (S) Walhalla HILVERSUM IV (FM-Kanalen). NCRV 7.00 Nieuws. 7.02 (S) Het levende woord 7.10 (S) Preludium. 8.30 (S) Musica sacra 9.00 Nieuws. 9.02 (S) Divertimento. 9.15 (Si Onder de hooglezon. 10.00 (S) Gelders Or kest: Klassieke muziek. 12.00 Nieuws. 12.02 (S) Tafelmuziek. (Met om 12.02 Pianower- ken uit de Romantiek. 12.30 Themapro gramma. 13.30 Platennieuws). 13.5$ Zo juist verschenen. 14.00 Nieuws. 14.02 (S) Meesterwerken uit de Kwartetliteratuur. 14.35 (S) Orgelmuziek. 15.00 (S) In kleine bezetting. 16.00 (S) Het grote werk. 16.55- 17.00 (S) Kunst- en vliegwerk. TV vandaag 13.00 NOS: Nieuws voor doven en slechthorenden 15.30 TROS: De tuin tussen Boven-Rijn ei Vogezen 16.27 De dieren van het Groene Woud 16.50 Koning Bolo 17.15 Betty serveert 16.40 Toeristische tips 16.50 Emilie 16.55 Journaal 16.59 Van Gewest tot Gewest 19.50 Hyena's onder de zon. speelfilm 21.37 Journaal 21.55 Studio Sport 22.20 Panoramiek 22.55 Journaal NEDERLAND li 13.00 NOS: Nieuws voor doven en 16.00 Studio Sport-Extra: Tour de Fr ar tennis op Wimbledon 18.55 Journaal 18.59 IKON: Het paard van Troje 20.00 NOS: Journaal 20.27 Nederlandse Stichting voor Leprabestrijding 20.32 VOO: Countdown Special 21.00 Thrillseekers 21.25 A man called Sloane 22.10 Info Special: Derrick - 24 uur platform 22.35 Muziekspecial met Jul» Inglesias 23.06 NOS: Journaal DUITSLAND I 10.00 Journaal en aktuali- teiten. 10.25 Badende Venus (Bathing Beauty), speelfilm. 12.05 Aktualiteiten. 12.50 Persoverzicht. 13.00-13.10 Journaal 16.10 Journaal. 16.15 Licht muziekpro gramma. 17.00 Kinderprogramma. 17.50- 18.00 Journaal. (Regionaal programma NDR: 18.00 Informatief programma. 18.3C Aktualiteiten. 18.45 Kleuterserie. 18.55 Nir- gendwo ist Poenichen, tv-serie. 19.25 Re gionaal magazine. 19.59 Programmaover zicht. WDR: 18.00 Amusementsprogram ma. 18.10 Licht programma. 19.15 Aktuali teiten. 19.45 4tel vor 8.) 20.00 Journaal 20.15 Aus Liebe links, tv-film. 21.55 Filmre portage. 22.30-23.00 Aktualiteiten DUITSLAND II 15.00 Sport. 17.10 Jour naai. 17.20 Taxi, tv-serie 17.45 Gevarieerd magazine. 18.20 Spelprogramma. 19.0( Journaal. 19.30 Sportreportage 20.15 Ak tueel magazine. 21.00 Aktualiteiten. 21.2C Dame, König, As, Spion, tv-serie. 22.0f Consumententips. 22.10 Religieus pro gramma. 22.40 Das Brot des Backers, tv film. 0.40 Journaal. DUITSLAND NDR 7 50-8.05 Yoga. 8.05 bm 12.35 en 17.00 Schooltelevisie. DUITSLAND WDR 18 00 Kleuterpro- gramma. 18.30 Cursus Engels. 19.00 Ein Jahr. tv-film VANAF 20.00 GEZAMENLIJK PRO GRAMMA NDR III EN WDR III 20.00 Journaal. 20.15 Documentaire. 21.00 (K en Z/W) Filmportret. 22.00-23.15 (Z/W) Die Frau, nach der man sich sehnt, speelfilm BELGIS NEDERLANDS NET I Tussen 15.00 en 18.00 Sportreportages 18.00 (ZW) Jeugdserie. 19.00 Tekenfilmserie. 19.07 Po litieke uitzending. 19.37 Mededelingen en Morgen. 19.45 Journaal. 20.10 Weerbericht. 20.15 Tv-serie. 20.40 Freule Julie, toneel stuk. 22.10 Klassiek concert. 23.10-23.30 Journaal en filmverslag. NET II 15.00-20.15 NET I. 20.15 Sport reportage. 21.00 Muziekprogramma. 22.10-» 22.40 Documentaire. BELGIE-FRANS 16.00 Sportreportage 17.00 Gevarieerd jeugdprogramma. 18.30 Religieus programma. 19.00 Muziekpro gramma. 19.15 Regionaal magazine. 19.29. Weerbericht. 19.30 Journaal. 19 55 Sport programma. 20.05 Verkeerstips. 20.10 Do cumentaire serie. 21.25 Loterij. 21.35 Ma dame Ex, tv-film. 22.55-23.05 Journaal. Horizontaal: 1. mythologie, 10. hou ten bakje, 11. denkbeeld, 12. pers. voornaamw 14. water doorlatend, 16. eind, 17. loot. 19. houten bakje, 21. lidwoord. 22. oevergewas, 24. vorm, 26. kiezelzandsteen, 28. snoer van een hengel, 31. waterbekken, 33. vruchte- nar, 35. anno (afk.), 37. gordel, 39. voorzetsel, 40. graafwerktuig, 42. wa ter in Limburg. 44. ongel, 45. wending. Verticaal: 2. meisjesnaam. 3. dan spartij, 4. plaats in Limburg, 5. Chine se lengtemaat, 6. plaats in Gelder-, land, 7. zwemvogel, 8. uitruster van schepen, 9. water in N.-Br., 13. uniek, 15. toiletartikel, 18. uitdrukking, 20. stap, 23. kleverige stof, 25. water plant, 27. teken, 29. dof, 30. scheepsla ding, 32. handegge, 34. kleverige stof, 36. familielid, 38. bijwoord, 41. tel woord, 43. muzieknoot. Oplossing vorige Horizontaal 1. kentering 2. Ina-elan-oe 3. lorre-mand 4. os-omen-reu 5. mode-sek-gr 6. era-ets-ree 7. tank-stem 8. ego-tel-eed 9. repetitie puzzel: Verticaal 1. kilometer 2. Enos-ora-ge 3. nar-Oda-nop 4. term-eek-te 5. el-eest-set 6. ram-nest-li 7. in-ark-reet 8. none-gerei 9. gedurende. De zomer beleefde gisteren een diep tepunt. De depressie die zich een et maal daarvoor al bij de Hebriden had afgetekend, koos een baan juist over Nederland. Daardoor is het eerst tot uitvoerige regenval gekomen. Op ver schillende plaatsen viel In twaalf uur tijd ongeveer dertig mm water. In Zeeland werd het in de vroege mor gen al droog nadat Meliskerke twin tig mm had afgetapt. Daaruit blijkt dat het niet overal zo aanhoudend gegoten heeft. Dat was in het binnen land vooral daar zo waar zich een zware bui ontlastte. Rond het middaguur ging zo'n bui in de omge ving van Amsterdam gepaard met een zestien tot twintig ontladingen. Ook uit oostelijk Brabant werd on weer gemeld en uit de Wormer. Daar nam Paul Saft de slurf van een wind hoos waar Het was dus weer onstabi liteit wat de klok sloeg. Noord-Scharwoude had op dat mo ment twintig mm water gekregen. Uit Oude Tongen vernam ik dat de grond daar vorige week vrijdag al zo drassig was geweest, dat de grond niet meer betreden kon worden waardoor er met een vliegtuigje gesproeid moest worden terwijl tegelijkertijd in Som- me lsdijk op maar zeven tot acht km afstand de regeninstallatie nog in werking was. Overigens was dat wel de slotronde. Ook daar begonnen de wolken zich te legen en men re gende er uit. Ook Engeland heeft gisteren een zeer koude julidag ge had. Plaatselijk bleef de temperatuur daar overdag zo laag dat er gespro ken kon worden van een nieuw re cord. Vandaag zal het ook in ons land beslist niet warm worden. We hebben nog af te rekenen met een koude noordelijke wind, die aan de kust aanvankelijk kracht zeven (harde wind) bereikt. Hogere temperaturen dan veertien tot zestien graden zijn moeilijk bereikbaar. Maar is er toch wel een verbetering op komst. Het wordt rustiger en ook droger met vermoedelijk meer zonne schijn. De temperatuur kan dan aan een bescheiden „lift-up" beginnen in de richting van negentien of twintig graden. De verbetering is gebonden aan een zone van hogere druk, die van de oceaan op ons af komt. Zo'n systeem brengt doorgaans niet meer dan twee- of drie betere dagen alvo rens er nieuwe onbestendigheid op komt. Op dit moment ziet het er naar uit dat genoemde rug ons toch wel tot het weekeinde wat beter zal verzor gen. Weliswaar diept een depressie uit en trekt in de richting van Ierland maar de verder voortgaande bewe ging van de fronten annex nattigheid zal vermoedelijk worden vertraagd. En dat is voor ons alleen maar gun stig omdat dan de zuidelijke winden wat warmere lucht kunnen aanvoe ren Of er werkelijk sprake is van een algeheel herstel van het zomerweer is echter nog wel de vraag. En wat dat betreft wacht ik liever de ontwikke-, lingen in de komende dagen eerst af. Zwolle meldde zich gisteren met maar liefst dertien onweersdagen in juni. Dat is een record. De hoogste tijd voor een wat fleuriger realiteit. Er wordt nog wel eens ge dacht en ik ontkom er zelf ook niet helemaal aan dat het weer in Scan dinavië de laatste tijd voortdurend verstoord wordt. „Nee", corrigeert medewerker Arjen Steensma in St. Anna Parochie. „Ik ben er van 9 tot 28 juni geweest en van de 21 dagen wa ren er twintig zonnig. Ik bevond me dan ook ten noorden van het slecht weer gebied en was in staat ettelijke fraaie foto's van de middernachtzon te maken. De temperatuur was er zeer redelijk met vijftien tot twintig graden. Al leen op de terugreis maakte Ik in Oslo een regendag mee. Meer positief va- kantienieuws: Weerrapporten van Amsterdam De BUI Deelen Eelde Eindhoven Den Helder Rotterdam Twente Vllsslngen Zd. Limburg regen gistermiddag twee uur wezen uit dat het op Sardinië momenteel zeer warm is met in Calgllari in het uiter- Strand WPPT ste zuiden bijna dertig graden. Rome ailu wccx meldde toen 28 graden. Verder naar het noorden nam de temperatuur af: Milaan 22 graden. Geen enkel Itali aans station meldde neerslag. De on weershaarden bevonden zich op dat moment volgens de Engelse peilingen boven midden Nederland (2) één in de buurt van Tiel, één In de Sont en één bij Karlsborg In zuid-Zweden. Uit het hele Middellandse zeegebied kwam geen enkele rapport en dat is wel veelzeggend voor het distributiesys teem van het Euroweer in deze week. Vandaag nog steeds kans op een bui, maar ook af en toe opklaringen. Har de tot krachtige noordoostelijke wind. maximumtemperatuur veer tien tot zeventien graden, gevaarlijke zee. Morgen en overmorgen: Geleide lijk wat beter met meer zon en een tikkeltje warmer. onbewolkt onbewolkt onweer zwaar bew regenbul zwaar bew licht bew. licht bew geheel bew zwaar bew licht bew. onbewolkt regen regen zwaar bew half bew onbewolkt Ucht bew MUnchen Nice Oslo Pari] Rome Split Stockholm Wenen Zürlch Casablanca Istanbul Tunis HOOOWATER 3 Jull i960 Vlissingen 6 09-18 31. HartngvlleUluizen 6 15- 18 49. Rotterdam 7 59-20.37. Scheveningen 6 56- 19 40. IJmulden 7 52-20 23. Den Helder 12 02-23.59. Harllngen 1.56-14.17. Delfzijl 4 09-16 20

Historische Kranten, Erfgoed Leiden en Omstreken

Nieuwe Leidsche Courant | 1980 | | pagina 13