De veelzijdige sojaboon
HET BELOOFDE LAND
Even puzzelen
HET WEER door Hans
Weerrapporten
Wat meer vorst
WOENSDAG 2 JANUARI 1980
VARIA
TROUW/KWARTET
11
„De sojaboon heeft
een unieke geschiede
nis. Deze peulvrucht is
één van de oudste
door de mens ver
bouwde gewassen. De
sojaboon wordt al ge
noemd in Chinese ge
schriften van vóór
Christus. Over de so
jaboon zelf zijn hon
derden boeken ge
schreven." Zo begint
het boek „Koken met
soja", waarin meer
dan 300 recepten met
sojabonen of sojapro-
dukten zijn opgeno
men, die verzameld
zijn door Dorothea
Van Gundy Jones. Het
boek is vertaald door
Lida Veen.
De schrijfster van het boek
is van mening dat we pas
aan het begin staan van de
verkenning van de toepas
singsmogelijkheden van de
sojaboon. De sojaboon be
hoort tot de vijf eiwitrijkste
levensmiddelen. Sojabonen
worden ook wel „plantaar
dig vlees" genoemd. Verder
bevatten verse sojabonen
vitamine A, de B-vitaminen
en wat vitamine C. Ge
droogde bonen hebben geen
vitamine C en aanzienlijk
minder vitamine A maar
bijna driemaal zoveel B-vi-
taminen als verse bonen.
Soja-olle bevat vitamine A
en D en Is tevens een goede
bron voor de vitaminen E,
F, en K. Vitamine F is feite
lijk een groep speciale vet-
bestanddelen, bekend on
der de naam „onverzadigde
vetzuren". Het boek geeft
meer van deze wetenswaar
digheden over alles wat met
soja te maken heeft. Verder
staan er ook tips in waar je
de ingrediënten kunt
kopen.
Bonen
Verse sojabonen kunnen we
hier in Nederland bijna niet
kopen. Dus moeten we ge
noegen nemen met gedroog
de bonen. Door het hoge ei
witgehalte moeten gedroog
de sojabonen lang worden
gekookt. Ook zijn er ge
droogde bonen in blik te
koop. Die zijn dan al voor
gekookt en vaak ook al
gekruld.
basis zijn voor vele lekkere
drankjes. Sojamelkpoeder
kan aan elke vloeistof wor
den toegevoegd, ook aan
soepen. Voor melk vier eet
lepels sojamelkpoeder in
een kop water oplossen.
De poeder kan gezoet wor
den met druivesuiker, cocos
enz. De sojamelk kan gezoet
worden met honing, stroop
of suiker. Vruchtesappen en
groentesappen kunnen met
sojamelk gemengd worden.
Ook kan je aan vruchte- en
groentesappen sojamelk
poeder toevoegen. Goed
mengen. Dat is wel de een
voudigste manier om een
frisse drank te maken.
Het geheim van lekkere so
jabonen schuilt ln de krui
derij. De bonen zelf zijn vrij
smakeloos. Met gistextract
(marmite), sojasaus (ketjap)
uien, selderij of tomaten
krijgen ze een lekkere
smaak.
De sojabonen eerst wassen
en eventuele ongerechtighe
den verwijderen. Zet ze on
geveer een nacht in de
week. Beetje zout bij het
water maakt de kooktijd
korter. Een kop gedroogde
sojabonen zal na het weken
bijna drie koppen bonen op
leveren. De bonen in het
weekwater koken tot ze bij
na onder staan en ze enkele
uren zachtjes laten koken.
Vul het water zo nodig af en
toe aan. Kruid de bonen en
serveer ze koud of warm.
Op brood
Maak sojabonenpuree door
gekookte bonen door een
zeef te drukken. Roer de pu
ree met dunne mayonaise,
slasaus of melk tot een goed
smeerbare pasta. Roer er
wat fijngehakte ui en krui
den naar smaak toe. Op
crackers of toost is deze
pasta geschikt voor een fris
tussendoortje. Garneer met
in vieren gesneden olijven.
Voor sojamelk hebben we
gedroogde sojabonen nodig.
Week ze 12 uur bij kamer
temperatuur. Ververs het
weekwater regelmatig.
Maal de bonen dan tot een
fijne pasta. Dat kan met een
voedselmolen maar met een
maalsteen gaat dit het bes
te. Voeg tijdens het malen
per kop gemalen sojabonen
3 koppen water. Kook deze
massa 1 uur dooi. Ze moet
dan schuimig zijn. Filter de
massa door een kaasdoek.
Dit interessante boekje
(voor wie belangstelling
voor soja heeft) is uitgege
ven bij Sirius en Siderius,
Den Haag. Het kost 24,50.
Omdat sojabonen zoveel ei
wit en vet bevatten zijn ze
in olie gefrituurd en dan ge
zouten erg lekker. Ze kun
nen als noten gegeten wor
den. Was de bonen en laat
ze een nacht weken. Laat ze
uitlekken, spreid ze uit en
laat bij kamertemperatuur
de buitenkant van de bonen
drogen. Frituur ze dan en
kele keren 8 tot 10 minuten
in olie van ongeveer 180 gra
den Celsius. Laat ze dan op
keukenpapier uitlekken en
strooi er zou over als ze nog
warm zijn.
Roosteren
Week de bonen een nacht in
water met zout. Kook ze een
uur in het weekwater. Laat
ze uitlekken en spreid ze uit
op een bakblik. Rooster ze
ln een matig warme oven ln
ongeveer 30 minuten bruin.
Bestrooi ze als ze nog warm
zijn met vet in (kant en
klaar te koop).
Melk
Sojamelk is kant en klaar in
blikjes te koop. Ze lijkt een
beetje op koemelk. We kun
nen sojamelk zelf maken.
Maar sojamelkpoeder is ook
te koop en klaar voor het
gebruik. Die poeder kan de
TIP: Met sojabonen is goedkoop een voedzame maaltijd te
bereiden. Van alle voedingseiwltbronnen xijn xe de goed
koopste. Een hoeveelheid gedroogde sojabonen ter waarde
van enkele kwartjes zijn voldoende om een maaltijd voor
vier tot zes personen te bereiden.
DE FOSDYKE SAGA
FERD'NAND
door Henk Krosenbrink
■MMilIiieavc A. J. G. Strencholi-Naarden
58
Waar ledereen zo maar stuiver-
tje wisselt, wat de vrouwen betreft.
Daar zijn ze te koop, hier niet. Eens
getrouwd, blijft getrouwd. Zo erg is
het niet. dat twee mensen het niet bij
elkaar zouden kunnen uithouden, als
ze daarvoor een beetje moeite doen.
En praat me niet over liefde. Dat is er
mooi bij, maar een goede verstand
houding, een solide basis voor het
huwelijk, dat is de beste manier om
met elkaar overweg te kunnen."
„Wat dacht Je jongen." zei zijn moe
der. „dat wij vroeger zo hals over de
kop verliefd zijn geworden op elkaar.
Ik kende Je vader nauwelijks. En heb
ben we daarom geleefd als kat en
hond? We wisten waarvoor we werk
ten. Ik heb mijn plicht hier binnens
huis gedaan en hij buiten. Nou. en
dan gaat het toch altijd goed. En dat
wil jij allemaal weggooien. Voor een'
bevlieging."
„De grap heeft nu lang geduurd," zei
zijn vader. „Ik wil daarover geen ge
zanik hebben hier in de buurt. Je
weet hoe ze over deze zaak denken en
ik kan ze geen ongelijk geven. En
omdat jij daaraan geen eind maakt,
waarop ik heb zitten wachten, zullen
wij het doen. Ik ga begin volgende
week naar Vonderman toe en dan
zullen ze moeten vertrekken. Als het
Horizontaal. 1. handeling, 4. grond
soort, 7. muzieknoot, 8. verhaal, 10.
rund, 12. vochtmaat, 14. paard, 15.-
koor. 16. voertuig, 18. scheik. element,
19. bloem, 22. turkse titel, 24. door
dringend, 25. plant, 26. profeet, 28.
item (afk.), 30. voorzetsel, 31. vlakte
maat, 33. houten bakje, 35. knaag
dier, 37. muzieknoot, 38. fnaalinrich-
ting, 40. lidwoord, 41. boom, 42. aan
legplaats.
Verticaal. 1. projectieplaatje. 2. slede,
3. droog, 4. tussenzetsel, 5. voeg
woord, 6. vermoeid, 7. meisjesnaam.
9. insecteneter, 11. tooi. 13. bouwstof,
15. jongensnaam. 17. vrucht, 18. ko-
baltglas. 20. graafwerktuig. 21. kip
penloop, 22. roem, 23. gravure. 25
verschoten, 27. hoekpijler. 29. vorm,
32. soort. 33. gevangenis, 34. kleverige
stof. 36. vaarwel. 38. familielid. 39.
voorzetsel.
Oplossing vorige puzzel
1. p.. 2. os. 3. lam. 4. ieme, 5. eigen. 6.
Parket. POLIEP
kan eerder, maar op zijn laatst met
Sunte Peter. En als ik er iets aan doen
kan, en dat kan ik, dan komen ze niet
weer in Miste te wonen. Uit het oog
uit het hart. Dan bloedt dat gevoel,
dat jij dan liefde noemt, vanzelf wel
dood En ik hoop, dat je dan weer
verstandig wordt. Je lijkt wel niet
wijs om je hele reputatie te vergooien
voor zo'n wijf. Derk Jan, ik begrijp
jou niet meer."
„Johanna is geen wijf," zei Derk Jan
heftig. „Jullie kennen haar niet. Jullie
weten niet wat er allemaal achter
steekt en hoe dit gekomen is. Ik ben
bereid om alles voor haar op te
geven."
„Dan heeft ze jou al een heel eind
gekregen. Dan wordt het snel tijd, dat
hieraan een eind komt. Ik ben het
helemaal eens met je vader. Er zijn
wel anderen voor jou."
„Geertrulda zeker," schamperde
Derk Jan. „Je kunt dit niet doen.
vader. Dat is geen recht. Ze hebben
nog recht op een jaar en dan kun Je ze
nu niet van de boerderij zetten, water
ook tussen ons gebeurd mag zijn."
„Vonderman zal er geen schade bij
lijden. Ik ben bereid om zijn schade
in alle redelijkheid te vergoeden.
Jouw gekheid gaat mij geld kosten,
Derk Jan. Maar dat heb ik er voor
over, maar dan moet jij je verstand
gaan gebruiken."
„Je wilt ze dus wegkopen," zei Derk
Jan. „Met geld kun Je veel bereiken.
Waarom geef Je hun geen geld, dat ze
naar Amerika kunnen gaan. Dan zijn
ze helemaal weg."
„En waarom dacht Je dan. dat het die
Johanna te doen is. Om Jou?" zei zijn
moeder. „Wat dacht je, dat ze niet zit
te loeren op de kans om zich hier
lekker warm in te draaien. En dan
geef je desnoods die man van Je, als
hij daartoe bereid is, een schop onder
zijn gat. Derk Jan betaalt daar wel
voor, want die is helemaal dol ge
draaid. Die kunsten zal ze wel ken
nen. Een paar grote ogen opzetten,
een beetje lachen en aanhalig zijn,
dan is het wel in orde. En Jij, dom
kuiken, trapt daar zo in. Ik had jou
wijzer versleten. Leer mij dat soort
vrouwen kennen."
„Johanna moet jullie geld helemaal
niet. De vraag is zelfs of ze wel met
mij zou willen trouwen, als dat kon."
„Ik zou het maar niet vragen, Derk
Jan, ze mocht eens al te gretig toebij
ten. En dan zou jij een illusie minder
hebben," zei zijn vader sarcastisch.
„Verder mogen ze niet klagen. Ik
vind, dat ze fatsoenlijk behandeld
worden. Ik had ze ook zo zonder meer
van de boerderij kunnen zetten. Zon
der dat er over geleden schade ge
sproken werd. Hoeveel schade heb
ben ze ons berokkend. Onze goede
naam is ook wat waard. En nu lacht
de hele buurt over het Kreyl. Niet in
ons gezicht, maar achter onze rug. En
wat dacht je dat ze bij Borninkhof
zullen zeggen, als ze alles horen? Dat
zal heus niet meer zo lang duren."
„Altijd Borninkhof," zei Derk Jan
driftig. „Wat kan het mij schelen of ze
lachen. Laat ze lachen. Wie het durft
mij in mijn gezicht uit te lachen, sla
ik op zijn gezicht. Dan gaat het la
chen wel over."
„En jij dacht zeker, dat het daarmee
uit was. Jij kent de mensen toch net
zo goed als wij. Moet je eens kijken
wat er dan gebeurt. Je mag dan wel
elke nacht de wacht laten houden. De
buurt neemt het niet langer. Derk
Jan.
Wordt vervolgd
Radio vandaag
HILVERSUM I (298 ra en FM-Kanalen)
VOO: 7.03 (S) Ook goeie morgen. 9.03 (S)
Muziek terwijl u werkt. 10.02 (S) Kletskop.
VPRO: 10.45 (S) Villa-Vpro. 13.03 Welinge
lichte kringen. 13.30 Spannende Splookjes.
14.02 Achterwerk. EO: 14.20 (S) Radio-
kleuterkrant. 14.45 (S) Ronduit-extra. 15.30
(S) Van hart tot hart. 16.02 (S) EO-Metter-
daad. 16.15 (S) Licht en Uitzicht. 16.55 (S)
EO-Aktief. 17.02 (S) Tijdsein. NCRV: 17.45
(S) Theaterorgelbespeling. 18.11 (S) Hier
en nu. AVRO: 19.30 Toppers van toen.
21.02 (S) Entre nous, licht muziekprogram
ma. NOS: 22.30 (S) Hobbyscoop. 23.02-
24.00 (S) Met het oog op morgen. NCRV:
0.02 (S) Late date. 2.02 (S) Nachtdienst.
HILVERSUM II (402 m en FM-Kanalen)
VARA: 7.00 Nieuws. 7.10 Ochtendgymnas
tiek. 7.20 De Wekkerradio I. 7.30 Nieuws.
7.36 De Wekkerradio. (7.30, 8.00 en 8.30
Nieuws.) 9.00 Gymnastiek voor de vrouw.
NOS: 9.10 Waterstanden. 9.15 Werkbank.
VARA: 9.25 Keuren en kiezen. 9.50 Hoor
haar! 11.10 Ik ben gescheiden, gesprek.
11.30 Alphen a/d Rijn - Centraal. Over
heidsvoorlichting: Tekst en uitleg. 12.26
Mededelingen voor land- en tuinbouw.
12.30 Nieuws. 12.36 Dingen van de dag.
13.00 Nieuws. 13.11 Alphen a/d Rijn - Cen
traal, verv. 13.30 Oude schoolliedjes. 13.50
Kinderen een kwartje? 14.30 Leef-tijd-ge-
noeg. 15.30 Operette. 16.00 Waarom zeg je
niets, hoorspel. 17.00 (S) Een blokje Neder
lands. 17.24 Mededelingen SOS- en politie
berichten. 17.30 Nieuws. 17.36 Dingen van
de dag. 18.00 Vrije tijd. blije tijd. Radiopor
tret. R.V.U.. 18.30 Vrouwen hier. vrouwen
daar. P.P.: 18.50 Uitzending van de C.P.N.
19.00 (S) VARA' woensdagavond. (19.05
AktualiteiTen. 20.00 VARA- Klassiek (I).
20.20 Het zout in de pap 21.05 VARA-
Klassiek (II)) 22.30 Nieuws. 22.40 (S) Rap
port minderheden, dokumentaire. 23.25 (S)
Klassieke muziek. 23 55-24.00 Nieuws.
HILVERSUM III (444 FM-Kanalen)
KRO: 7.02 (S) Des Engels 9 03 (S) Van
negen tot twaalf. 12.03 (S) De Noen Show.
14.03 (S) De Theo Stokkink-show. 17.02 (S)
Stampij. NOS: 18.03 (S) De Avondspits met
de Nationale Hitparade. KRO: 19.02 (S)
Rauhfaser. 22.02 (S) Roek-Tempel. 23.02-
24.00 (S) Walhalla.
HILVERSUM IV (rM-Kanalen) NCRV
7.00 Nieuws. 7.02 Het levende Woord. 7.10
(S) Preludium. 9.00 Nieuws. 9.02 (S) Diver
timento. 9.15 (S) Onder de hoogtezon. 10.00
(S) Orkestpolet 12.00 Nieuws 12.02 (S)
Tafelmuziek. (12.02 Pianowerken uit de.
Romantiek. 12.30 Themaprogramma. 13.30-
Platennieuws.) 13.55 (S) Zojuist versche-'
nen. 14.00 Nieuws. 14.02 (S) Meesterwerken!
uit de Kwartetliteratuur. 14.35 (S) Klassie-»
ke orgelmuziek. 15.05 (S) In kleine bezet-*'
ting. 16.00 (S) Nieuwjaarscantates. 16.55-'
17#00 (S) Kunst- en vliegwerk.
TV vandaag
NEDERLANDI
13.00-13.05 NOS: Nieuws voor doven e
slechthorenden
14.00-17.30 AVRO: Berebios
18.00-18.05 NOS: Nieuws voordoven ei
slechthorenden
18.30 Sesamstraat
18.45 Toeristische tips
18.55 Journaal
18.59 Van gewest tot gewest
19.50 P.P.: Uitzending van de PvdA
20.00 NOS: De Pendelaar, tv-film
21.37 Journaal
21.55 Panoramiek
22.25 Studio Sport
22.55-23.00 Journaal
NEDERLAND II
18.55 Journaal
18.59 IKON: Kouwe kunstjes, jeugdserie
19.25 IKON-KRO/RKK: Kenmerk
20.00 NOS: Journaal
20.27 SOCUTERA: Film van de Stichting
Nederlandse Vrijwilligers
20.32 VOO: Countdown
21.10 Mooi Nederland, natuurfilmserie
21.35 From here to eternity, tv-serie
22.25 Info special
23.00 TELEAC: Peuters en kleuters
23.35-23.40 NOS: Journaal
DUITSLAND I 10.00 Journaal. 10.05 Klas
sieke muziek. 11.20 Documentairefilm.
12 50 Persoverzicht. 13.00-13.10 Journaal.
16.10 Journaal. 16.15 Documentair pro
gramma. 17.00 Kinderfilm. 17.50-18.00
Journaal. (Regionaal programma. NDR:
9.30-10.00 Kleuterprogramma. 18.00 Re
portage. 18.30 Actualiteiten. 18.45 Kleuter-
serie. 18.55 Gevarieerd programma. 19.25
Regionaal magazine. 19 59 Programma-
overzicht. WDR: 9.30-10.00 Kleuterpro
gramma. 18.00 Nirgendwo ist Poenichen,
tv-serie. 18.30 Licht muziekprogramma.
18.40 Nirgendwo ist Poenichen, tv-serie.
19.15 Actualiteiten. 19 45 Licht program
ma.) 20.00 Journaal. 20 15 Zwischen Tod
und Leben tv-film 2145 Wetenschappelijk
programma. 22.30-23.00 Actualiteiten.
DUITSLAND II 15.50 Kleuterprogramma.
16.20 Cabaretprogremma. 16.35 Timm
Thaler, tv-serie. 17 00 Journaal. 17.10
Flambards, tv-serie. 17.40 Actualiteiten en
muziek 18.20 Amusementsprogramma.
19.00 Journaal 19.30 Weisses Haus. Hinte-
reingang, tv-serie. 20.15 Actueel program
ma. 21.00 Actualiteiten. 21.20 Van der
Valk. politieserie. 22.10 Consumententips.
22.15 Reportage. 22.45 Es herrscht Ruhe im
Land, tv-spel 0.25 Journaal
GEZAMENLIJK PROGRAMMA NDR
II1/WDR III NDR III: 10 30 l m 130!
Schooltelevisie. Gezamenlijk programma:
16.00 Schaaktoernooi. 16.30 Die Heimkehr
des verlorenen Sohnes. tv-essay 16 55;
(ZW) Charlie Chan in Panama misdaad
film. 18.00 Kleuterprogramma. 18.30 Serie-
gesprekken 19.15 Licht muziekprogram--
ma. 19.30 Informatieve serie 20 00 Jour-!
naai. 20.15 Der Entertainer (The Entcrtai
ner). speelfilm. 21.55 Filmportret. 22.40-
Jazz 23 25 Einde.
BELGie NEDERLANDS (NET I) 16 00!
Open School 16.30 Gevarieerd jeugdpro
gramma. 18.15 Kindcrfilmscrie 1820'
Jeugdserie. 19.05 Kleuterprogramma
19.20 Standpunten 19.40 Morgen 19.4a!
Journaal. 20.10 Weerbericht 20.15 Mork en»
Mindy, comedy-seric. 20 40 Dc overloper'
(Der Uberldufer). tv-spel. 22-10 Gesprek.""
23.00-23 15 Journaal.
(NET II) Van 16.00 tot 20 15 Zie NET I
20.15 Pygmalion, speelfilm. 21 45-22.35!
Showprogramma
BELGIE FRANS 15.30 Jeugdprogramma
17.00 Gevarieerd jeugdmagaziric 18 30 Ge
sprek. 19.00 Cultureel magazine 19 15 Re
gionaal magazine 19.30 Journaal 19 55.
Verkeersinformatie. 20.00 Attentions a la
couleur, tv-film. Aansl.: Amusementspro
gramma. Daarna: Journaal
de Jong
De jaarwisseling is verlopen zoals ge
pland was. De kanonslagen en vuur
pijlen werden begeleid door buien of
vaak alleen maar bultjes van regen,
hagel of sneeuw. Daar tussendoor
was het zeer redelijk weer met mane
schijn door een zeer doorzichtige
lucht. Nieuwjaarsdag zijn er buien
van wat meer kaliber komen opzetten
die eerst van vrij heftige windstoten
vergezeld gingen. Maar ook gisteren
scheen de zon vooral 's middags af en
toe uitvoerig. In de avond vielen er
opnieuw wat sterkere hagel- en
sneeuwbuien, die het landschap
plaatselijk wit maakten.
Het is opmerkelijk dat de huidige
koudegolf wordt bevorderd door een
zeer langgerekt lagedruksysteem, dat
van binnen de Poolcirkel via Scandi
navië helemaal tot Roemenië en
Griekenland reikt. Langs de westelij
ke flank ervan voeren ln hoofdzaak
noordwestelijke tot noordelijke win
den koude lucht van de Noordelijke
IJszee aan.
De koude stroming krijgt de rugge
steun van een bescheiden hogedruk-
gebied boven Groenland-IJsland. Ho
ger dan 1025 millibar staan de baro
meters daar niet en dat is te weinig
voor een krachtiger aanvoer van
noordpoolkou naar onze omgeving.
Volgens de laatste gegevens ontwik
kelt zich ln de buurt van Schotland
een afzonderlijk hogedrukgebiedje
van 1020 millibar, dat dichterbij ons
land komt. In verband daarmee zal
het weer de eerstkomende dagen ge
leidelijk stabieler worden, verdwij
nen op den duur de buien, zullen de
opklaringen belangrijker worden
engaat het in de nacht en och
tend wat meer vriezen. Waar sneeuw
ligt is er matige vorst te verwachten,
dat is lager dan min vijf graden Celsi
us. In Zuid-Schotland worden mini
ma van min twaalf graden verwacht.
Noord-Zweden kwam in de nacht van
maandag op dinsdag op min zestien
graden.
Nog even een woordje over de onder
ste zak van genoemd lagedruksys
teem: dat Is ln feite een afzonderlijke
depressie, die maandagmorgen met
985 millibar bij de Franse Rivièra lag
en nog verder uitdiepend in de rich
ting van noord-Itallë trok In de loop
van de dag werd er vanuit dat gebied
stormweer gemeld. Vandaar is een
depressie doorgegaan naar het Zwar
te Zee-gebied waar die momenteel
een noordelijke koers volgt en voort
gaat met de aanvoer van lucht uit
noordelijke regionen.
Waarnemer P. A. Kentle ln Roosen
daal meldt dat de afgelopen decem
bermaand ln zijn woonplaats met zes
graden over het etmaal: 2.7 graad te
warm ls geweest. In mijn woonplaats
was de maand het warmst sedert
1974. De neerslag in Roosendaal was
135 millimeter (normaal zestig), ln het
Friese Mildam 160 millimeter, ln het
Groninger Ulrum ruim 170 millime
ter, Zwolle 122, Werkendam 124, Alm-
kerk 125 en Zuidhom 150 millimeter.
Kersvers over de drempel zijn hier
ook nog even de frequenties van de
windrichtingen in december: noord
vier procent, noordoost drie procent,
oost zes procent, zuidoost zes pro
cent, zuid tien procent, zuidwest veer
tig procent, west dertien procent en
noordwest achttien procent. Waarne
mer Veldman meldt twee records
over het kalenderjaar 1979. Hij telde
maar liefst 39 onweersdagen en 68
sneeuwdagen wat op zijn minst se
dert 1961 niet was voorgekomen.
Met belde benen ln 1980 komt wel
even de vraag op hoe het nu verder
zal gaan met het weer in Januari. Wat
zeggen de Engelsen en wat zeggen de
Amerikanen erover, die belde het de-
cemberweer voortreffelijk hadden ge
definieerd. Dat is het volgende: „Het
weer zal het grootste deel van januari
onstandvastig blijven met meerma
len zeer zacht en nat winterweer"
aldus Bracknell. „Daarentegen kan
er ook worden gerekend op enkele
perioden met koud vorstig weer De
temperatuur zal over het geheel ge
zien ongeveer normaal zijn. De regen
val pakt overal boven normaal uit."
Washington gaat ook uit van het
doortrekken van decemberlljn. Voor
de lage landen wordt teveel regen bij
een gemiddeld normale temperatuur
verwacht. Roerende eensgezindheid
dus. Ook de volksweerkunde sluit
zich daarbij aan, luistert u maar: „de
cember veranderlijk en zacht, een
hele winter zonder kracht"
Weerrapportea vaa
Amsterdam
hagelbui
4
2
Deelen
aneeuwbul
1
3
Eindhoven
1
Den Helder
hagelbui
4
Rotterdam
hagelbui
4
Twente
zwaar bew
Vllssingen
licht bew
4
Zd Limburg
hall bew
1
Aberdeen
■0
Athene
13
Barcelona
16
Berlijn
on bear
2
Bordeaux
motregen
6
Brussel
Frankfort
zwaar bew
3
Helsinki
sneeuw
3
Innsbruck
zwaar bew
-1
Klagcnfurt
licht bew
•1
Kopenhagen
zwaar bew
-0
mist
Loc am o
6
Londen
on bew
1
Luxemburg
zwaar bew
-1
Madrid
onbew
16
Malaga
Ucht bew
20
Mallorca
hall bew
19
MOnchen
-0
Nice
9
Oslo
-1
Parijs
zwaar bew
2
Rome
rwaar bew
11
SplH
regen
Wenen
bekt bew
2
Zünch
0
Casablanca
licht bew
II
Istanbul
14
Las Palmaa
21
19
Tel AvW
onbew
11
Tunis
regenbui
13
