>uidelijk minder sulfiet in vlees
heil verwacht in'80
f neming olievraag
agelslag niet altijd
ocoladehagelslag
ii
'Afstand tussen gulden en mark mag niet groter'
Kreymborg s Sportieve Falcon Trenchcoats!
°is op grote krapte deze winter verminderd
'NJr suiker dan cacao
Pasjesregeling
voor groothandel
Meer champagne
naar Nederland
Bietencampagne begonnen
Hypotheekrente per 25 sept
él
IERDAG 27 SEPTEMBER 1979
FINANCIËN EN ECONOMIE
TROUW/KWARTET P13 RH 17 S15
I) een onzer verslaggevers
ISWTJK Er zit veel minder
c sulfiet in vlees dan vroeger.
fléén Jaar tijd is het gebruik van
|fiet door slagers met de helft
minderd. zo hebben de Keu-
idiensten van Waren vastge-
I. Dit resultaat wordt door het
isumenten Kor.takt dat het
[fe Aiet„misbruik" zo vaak aan de
Mlkk heeft gesteld gemeld in
m ^blad Koopkracht van oktober.
medewerking van keurmees-
en officieren van Justitie, zo
rdt tevreden vastgesteld, is ge-
/oerif
bij h
Pt
red
jeeln
cht
vi
bad
lukt wat Jarenlang onmogelijk
leek, namelijk de slagers dwingen
zich te houden aan de wet Vijftien
jaar geleden werd wettelijk be
paald. dat vlees geen sulfiet mag
bevatten.
Sulfiet wordt gebruikt in velerlei
produkten. bij voorbeeld in wijn
om schimmels en gisten te voorko
men; in vlees om de rode kleur
vast te houden.
Het probleem is echter, dat sulfiet
geen ongevaarlijke stof is. Bij te
grote doses veroorzaakt het
hoofdpijn en breekt bovendien vi
tamines af. In verband met de vele
toepassingen van sulfiet, werd
deze stof in vlees verboden.
Onderzoeken
In mei vorig jaar publiceerde
Koopkracht de uitkomsten van
een onderzoek naar half-om-half
gehakt. Daarbij bleek, dat twee
van de twintig slagers zich aan
sulfietgebruik schuldig maakten.
Beide slagers werden in Koop
kracht met naam en toenaam
genoemd.
In oktober vorig Jaar kwam Koop
kracht met het resultaat van een
onderzoek naar tartaar. Drie sla
gers liepen daarbij tegen de lamp.
Ook hun namen kwamen open en
bloot in Koopkracht.
In februari dit Jaar werd bij ver
schillende slagers het runderge
hakt onder de loep genomen.
Daarbij werd opnieuw sulfiet ge
constateerd. en wel bij vier sla
gers. Deze zaak werd vervolgens
aangekaart bij de ministers van
Justitie en Volksgezondheid. In
het overleg dat daarop volgde tus
sen de departementen en de offi
cieren van justitie werd het be
sluit genomen, de rechter om
zwaardece straffen voor deze over
treding te vragen. Dat gebeurde.
Sulfietgebruikers kregen hogere
boetes en in een enkel geval wer
den ze zelfs met winkelsluiting be
dreigd.
Bemoedigend
Toch beseft het Konsumenten
Kontakt. dat met deze positieve
ontwikkeling het sulfietprobleem
nog niet is verdwenen. Nóg steeds
zijn er. aldus Koopkracht, honder
den slagers die bewust de wet
overtreden en de gezondheid van
hun klanten in de waagschaal
stellen.
De resultaten tot dusverre worden
echter bemoedigend geacht, zowel
voor de consument als voor de
consumentenvoorvechters.
YORK Shell verwacht, dat de vraag naar olie In de niet-communistlsche landen
°ind jaar met 1,5 procent zal afnemen tot het niveau van 1978. Dit heeft de voorzittec van
tad van commissarissen van Shell Transport and Trading en bestuurslid van de
ïklijke-Shell Groep, C. C. Pocock, verklaard in een toespraak tot het Newyorkse
sitschap van beleggingsanalysten.
Krüddelde stijging van de kost-
in ruwe olie met ongeveer acht
jer vat (van 159 liter) geduren-
erste helft van dit jaar en de
jng van het produktieniveau
aoedi-Arabië hebben de kans
tige krapte op de oliemarkt in
nende winter verminderd, zo
cock. Bij normale weersom-
[heden valt te verwachten dat
[voorraden in de niet-commu-
e.nklTe landen aan het eind van de
weer een redelijke omvang
uchei dacht hierbij aan een totale
ld van ongeveer vier miljard
Dat zou twaalf procent meer
n aan het eind van de vorige
toen de voorraden uitzonder-
er rc?in waren.
"j in wezen niet te voorspellen
aanbodsituatie zich zal ont-
zo zei hij. Kort gezegd
iet erop neer, dat er weinig
nte is en dat onvoorziene
[kelingen moeilijk kunnen wor-
eevangen. Afgezien van de mo-
jeid van nieuwe politieke be-
is het niet duidelijk hoe de
pucerende landen zullen rea-
de te verwachten afneming
fvraag. Sommige landen zou-
jnnen besluiten hun produktie
i beperken.
Stijgingen
ink0nj ontwikkeling aan de vraagzij-
pzeker, zo verklaarde Pocock.
jsverhogingen zouden belang-
evolgen kunnen hebben, maar
ntingpnig bekend over het huidige
advJvan de voorraden van verbrui-
venti) het is daarom moeilijk voor-
n te doen over de reacties op
iming van het aanbod.
q'mlwees °P een aantal psycholo-
ronomische effecten die zou-
len optreden. De zorgen van
iment over de gevolgen van
sluitefctle voor de koopkracht van
.omen zou een vermindering
vraag met nog meer dan de
le 1.5 procent kunnen veroor-
,an de andere kant zou de
ir tekorten en voor een ver-
isstijging tot abnormale voor-
g voor de winter kunnen
[ontwikkeling van de ollesitu-
iet oostelijk blok is een onze-
ifctor. Maar zelfs wanneer men
Welijke waarschuwingen vooi
fietekorten in de Comecon in
i tachtig niet serieus neemt,
éet toch vast dat er niet meer
worden gerekend op een re-1
fee stroom van bijna één mil-
C. C. Pocock
joen vaten olieprodukten per dag uit
de Sow jet-Unie naar West-Europa.
We moeten er dus op zijn voorbereid
dat de balans van vraag en aanbod in
de komende 18 maanden naar elk van
beide kanten kan doorslaan, aldus
Pocock. Wanneer er geen evenwicht
tussen vraag en aanbod is zal dit
onmiddellijk van invloed zijn op de
prijzen en dergelijke gevolgen zijn in
het algemeen in beide richtingen on
evenredig groot.
Wankel evenwicht
De meest realistische verwachting is
misschien nog dat een aantal belang
rijke olieproducerende landen bij een
vermindering van de vraag en een
bevredigend niveau van de voorra
den, hun produktie dienovereenkom
stig zullen verminderen. De komende
twee jaar zal er sprake zijn van een
wankel evenwicht dat gemakkelijk
kan worden verstoord door onvoor
ziene gebeurtenissen.
Wat betreft de vooruitzichten op lan
ge termijn, merkte Pocock op. dat de
olieverbruikende wereld tot het besef
is gekomen van de mogelijkheid van
een crisis. Hij noemde de vijf jaren na
1974 een periode van gemiste kansen.
Overduidelijke tekenen van de nade
ring van grote energieproblemen zijn
tot nog toe genegeerd.
De olieverbruikende landen hebben
zorgeloos genoten van een voortdu
rende daling van de reële olieprijs in
plaats van zich bezig te houden met
de ontwikkeling van alternatieve
energiebronnen en met energiebespa
ring. Op de economische topconfe
rentie is de noodzaak hiertoe einde
lijk erkend en de tekorten die zijn
opgetreden hebben nu ook de ogen
van de individuele burger geopend,
zo meende Pocock.
De armste ontwikkelingslanden zijn
zwaar getroffen door de stijging van
de olieprijzen omdat zij geen geld
hebben om de hoge olierekening te
betalen en bovendien nauwelijks be
schikken over ruimte voor energie
besparing. Pocock noemde het een
dwingende noodzaak dat de ontwik
kelingslanden worden geholpen bij
het opsporen en het ontginnen van
hun binnenlandse energiereserves
om daardoor hun afhankelijkheid
van dé olie-import te verminderen.
Pocock was van mening dat de stij
ging van de olieprijzen een belangrij
ke prikkel is tot het investeren in de
olie- en gasexploratie en inde ontwik
keling van alternatieve energiebron
nen. De huidige olieprijs is hoog ge
noeg om de meeste nieuwe investe
ringen in conventionele vormen van
energie te rechtvaardigen, mits de
overheden zich redelijk opstellen bij
het heffen van belasting.
Een stijging van de olieprijzen zou
ook een prikkel moeten zijn voor het
doen van investeringen ter bevorde
ring van doelmatigheid bij het ener
gieverbruik, zo dacht Pocock. Hij
sprak liever van doelmatigheid bij
het energieverbruik dan van energie
besparing, aangezien energiebespa
ring de onaangename indruk wekt
Van het aanhalen vaiTde buikriem
heeft en, naar zijn mening, bovendien
nauwelijks effect op lange termijn zal
hebben. Investeringen in vergroting
van de efficiency bieden daarentegen
het vooruitzicht van het scheppen
van nieuwe arbeidsplaatsen.
Shell denkt dat West-Europa door
verbetering van de doelmatigheid
dertig procent op het energieverbruik
kan besparen. In de praktijk verdient
deze weg zeker de voorkeur boven
een blind vertrouwen op een olie
stroom uit nog niet bewezen reserves.
Er zijn mensen die in de olierijkdom
van Mexico en China de oplossing
van onze energieproblemen zien,
maar zelfs wanneer hun optimisti
sche schattingen van de reserves
Juist blijken kunnen we ons beter niet
op die mogelijkheid verlaten, aange
zien niet duidelijk is welke exportpo-
litiek die landen gaan voeren, aldus
Pocock.
ile E
e pe
aan
onzer verslaggevers
JK Alle hagelslag is geen
dehagelslag. Fabrikanten
i dikwijls minder cacao in ha-
dan verplicht is. Verder zijn er
Drten hagelslag die verkocht
onder de naam boterhamkor-
oca of cacaofantasie die bijna
,r< cao bevatten terwijl de naam K0IT6lS
puggereert. Dit zijn de conclu-
een onderzoek van het Kon-
in Kontakt naar de kwaliteit
keislag.
Het Konsumenten Kontakt heeft er
al eerder op gewezen, dat suiker een
volkomen overbodige voedingsstof is
omdat deze alleen maar calorieën le
vert. Een snee brood met chocolade
hagelslag bevat anderhalf klontje
suiker.
DEN HAAG (ANP) Het Koninklijk
Nederlands Ondernemers Verbond
en het Nederlands Christelijk Onder
nemers Verbond hebben samen met
het Nederlands Instituut voor de zelf
bedieningsgroothandel een pasjesre
geling opgesteld voor de zelfbedie-
nings groothandel.
Tussen KNOV. NCOV en NIZO is
langdurig overlegd om de wildgroei in
de Z.B.-groothandel tegen te gaan.
De huidige pasjesregeling leidde op
vele plaatsen tot een buitensporige
verkoop aan particulieren.
De nieuwe regeling bevat normen en
voorwaarden die aan potentiële klan
ten van de Z.B.-groothandel worden
gesteld. Voorts is er een regeling voor
het registreren en controleren van het
klantenbestand. De mogelijkheid om
introducés mee te nemen wordt
beperkt.
De nieuwe regeling is voorgelegd aan
staatssecretaris Hazekamp van eco
nomische zaken met het verzoek deze
over te nemen.
>g is volgens het Konsumen-
r,/vrJ>takt niet veel meer dan sui-
een smaakje Alleen als het
uitdrukkelijk ..chocolade-
g" heet. kan men er redelijk
in zijn dat het een zeker per
cacao bevat. Pure chocolade-
ig moet voor minstens 32 pro-
^lk chocoladehagelslag voor
s 20 procent uit cacao
jvinj
ond rzochte merken vol-
in die verplichting. De resulta-
het onderzoek heeft Konsu-
Kontakt doorgegeven aan de
liensten van waren.
bestaat chocoladehagelslag
lijk uit suiker Het suiker-
rt van 57 tot 63 procent
besta;
belijk
franeei
Boterhamkorrels hoeven helemaal
geen cacao te bevatten. In de onder
zochte merken zit wel iets cacao.
Daarom mag nog niet gesuggereerd
worden, dat er wél veel cacao in zou
zitten. Zo wordt de naam cacaofanta
sie gebruikt; iets dat volgens Konsu
menten Kontakt riekt naar mislei
ding. De klant moet maar snappen,
dat fantasie niet slaat op de vorm van
de korrels maar op de grondstof die is
gebruikt.
Een panel onderzocht de smaak van
de hagelslag. De conclusie was dat er
over het algemeen weinig smaak,
vooral weinig chocolade-smaak aan
zit. Enkele merken waren muffig,
doordat zij te lang bewaard waren.
Hoe oud de hagelslag is moet de
consument maar raden, zegt Konsu
menten Kontakt. De houdbaarheid
staat niet vermeld op het pak. Verder
geeft karton als verpakkingsmateri
aal kans op een kartonsmaak als het
te lang of vochtig wordi bewaard.
DEN HAAG In de eerste
helft van dit jaar heeft Neder
land. in vergelijking met de
eerste zes maanden van vorig
jaar. ruim achttien procent
meer champagne ingevoerd.
Dat waren 321.399 flessen te
gen 271.242 flessen.
Koplopers onder de champag
ne-importerende landen in de
eerste helft van 1979 bleven En
geland met bijna 5.2 miljoen
flessen, Italië met ruim 4 mil
joen flessen. Amerika met
meer dan 3.9 miljoen flessen.
België met bijna 2.9 miljoen
flessen en West-Duitsland met
nagenoeg 2.3 miljoen flessen.
De suikerbietencampagne is weer begonnen. Van alle kanten
komen schepen en vrachtwagens naar de dampende suiker
fabrieken. De (voorlopige) verwachting is, dat de suikerpro-
duktie dit jaar tien procent lager zal uitkomen dan vorig
jaar. Op de foto de CSDI-fabriek in Halfweg bij Amsterdam.
Rentepercentage
Naam
Rente
vast
gedurende
lin jaren)
2-c
met 1 zonder
gemeentegarantie
bank
<3
Opg
bank
werke
lijk
Opg
bank
werke
lijk
ABN
1 jaar
5 Jaar
1.5
15
9.75
9.5
10.30
10.03
9.75
9.75
10.30
10.30
AMRO-Bank
variabel
5 jaar
1.5
1.5
9.5
9.5
991
991
975
9.75
10.17
10.17
Bouwfonds
5 Jaar
1.5
9.7
10.43
9.7
10.43
Centraal Beheer
5 10 jaar
-
95
9.84
9.5
984
Centrumbank
5 jaar
1
9.5
9.85
9.5
9.85
Ennia
10 jaar
-
9.2
9.52
9.2
952
NVL
5/10 jaar
9.2
9.52
92
9.52
NMB
3 jaar
5 jaar
1
1
94
9.5
10.14
10.25
94
9.75
10.14
1053
Rabobank
(adviesrente)
variabel
1.25
9.3
9.87
9.3
9.87
Rabo-Hyp. Bank
5 jaar
1.5
9.6
10.23
96
10.23
RPS
5 jaar
1
9.5
9.85
9.5
9.85
Spaarbank R'dam
1 jaar
2
8.5
8.9
8.5
8.91
3/5 Jaar
1
9.5
9.85
9.5
9.85
Westland/Utrecht
standaard
5/10 jaar
2
9.5
10.39
9.7
10.61
Vorige week spraken wij als verwachting uit. dat de hypotheekrente
zich zou stabiliseren. Dit blijkt inderdaad zo te zijn: alle financieringsin
stellingen handhaven de geldende rentepercentages. Er zijn geen teke
nen die erop wijzen, dat op korte termijn wijzigingen kunnen worden
tegemoet gezien.
Publikatle samengesteld door de Vereniging Eigen Huis te Amersfoort.
DEN HAAG (ANP) Minister Andriessen van financiën heeft
willen voorkomen, dat het koersverschil tussen de gulden en
de Duitse mark groter zou worden. In een brief aan de Tweede
Kamer over de recente wisselkoersaanpassingen in het Euro
pese Monetaire Stelsel laat hij nadrukkelijk blijken, dat hij
liever had gezien dat de Duitse mark niet zou zijn opgewaar
deerd ten opzichte van de gulden.
De economische ontwikkeling in Ne- de feitelijke koersontwikkeling van
derland (met name het prijsverloop de gulden noodzaakten geenszins tot
en de ontwikkeling van de lopende een aanpassing van de koers van de
rekening van de betalingsbalans) en gulden ten opzichte van de Duitse
mark. schrijft Andriessen.
Een meer dan marginale effectieve
afwaardering van de gulden zou bo
vendien ongewenste gevolgen heb
ben voor de binnenlandse prijzen en
daarmede een aantasting kunnen be
tekenen van de binnenlandse koop
kracht. Van Nederlandse zijde is
daarom tot in de laatste fase van de
onderhandelingen het standpunt
Ingenomen, dat een revaluatie van de
D-mark ten opzichte van de gulden
niet noodzakelijk is.
De president van de Nederiandsche
Bank. dr. J. Zijlstra. is blijkens zijn
advies over de wisselkoersaanpassing
van het afgelopen weekeinde ook niet
erg Ingenomen met de vergroting van
de afstand tussen de gulden en de
Duitse mark. Hij ziet in een verlaging
van de effectieve koers van de gulden
gevaren in de vorm van impulsen aan
de inflatie, terwijl het juist voor de
verbetering van de concurrentieposi
tie noodzakelijk is om de inflatie te
rug te dringen.
