Vele karbonades
Radio en televisieprogramma's
INSPECTEUR
RAYNOLDI
en zijn
ARRESTANTE
B.
door
MJENHUIS
IET WEER door Hans de Jong
Weerrapporten
atig tot streng
WOENSDAG 3 JANUARI 1979
TROUW/KWARTET P 13 - RH 15 - S 17
ASTERIX EN DE GOTHEN
Karbonades zijn er vele. Ze
worden alle van het varken
gesneden. De haaskarbona
de, ook wel lendekarbonade
genoemd, ls de duurste. Ze
is mager en er zit weinig
been aan. De schouderkar
bonade is de goedkoopste.
Ook hieraan zit weinig
been, maar ze is wel doorre
gen met vet. Blijft er nog de
ribkarbonade. Die heeft ste
vig vlees en vaak een rand
vet. Die vetrand moet voor
het bakken worden ingesne
den opdat het vlees niet
omkrult.
Haas
Voor het volgende recept
hebben we haaskarbonade
nodig. We rekenen 1 karbo-
naadje per persoon. Het
vlees aan beide kanten be
strooien met paprikapoeder
en wat knoflookzout. Dit
ongeveer een kwartier laten
intrekken. Boter of margari
ne in de pan bruin laten
worden en de karbonades
aan beide kanten bruin la
ten worden. Doe er een bee
tje water bij en laat ze sud
deren. Dit mag niet te lang
duren, tien minuten is vol
doende. Halverwege het
sudderen een glas rode wijn
erbij gieten en wat gemalen
kruidnagelen mee laten
sudderen.
Schouder
Ook hier geldt weer per per
soon één karbonade. Verder
6 eetlepels ketjap, een halve
theelepel koreander, 1 eetle
pel boter of margarine en
naar keuze een beetje sam
bal. Leg de karbonades in
een oplossing van de ketjap,
de koreander, de sambal en
6 eetlepels water. Laat het
vlees hierin 2 uur staan.
(Marineren wordt dat ge
noemd). Nu de karbonades
in een vuurvaste schotel
doen. Leg ze naast en niet
op elkaar. Doe de boter er
bij. Bak de karbonades in
de oven gaar. Sprenkel af en
toe het overgebleven vocht
over het vlees. Mocht het
vocht te weinig zijn. doe er
dan wat water bij. Laat de
karbonades gaar worden.
Dat hangt een beetje van
ieders persoonlijke smaak
af. Sommige mensen willen
het vlees wat zacht, anderen
houden meer van een wat
knapperig stukje vlees.
Saus
Bij een karbonade hoort
een lekkere saus. Een zoete
saus is eens wat anders.
Neem een achtste liter sla
groom, 2 eetlepels zoetzure
paprika (in potjes te koop).
Laat het vocht goed van de
paprika afdruipen. Ze mo
gen niet te nat zijn. Verder 2
eetlepels mandarijntjes. 1
eetlepel mayonaise, 2 eetle
pels geraspte oude kaas en
wat kruiden naar smaak.
Leuk om met die kruiden
eens te experimenteren. Bij
voorbeeld tabasco, wat aro-
mazout en oregano kunnen
gebruikt worden. Klop de
slagroom tot hij op een
sausje gaat lijken. Snijd de
mandarijntjes en de zoetzu
re paprika in kleine stukjes
en meng ze met de mayonai
se en de kaas door de sla
groom.
Rib
Hiervoor nemen we ribkar-
bonades (maar het gaat ook
met haaskarbonades). Drie
eetlepels boter (of margari
ne). 2 eetlepels cognac, een
achtste liter slagroom, zout,
peper en wat bloem. Wrijf
de karbonades aan beide
kanten in met wat zout en
peper en wentel ze door de
bloem. Bak ze daarna in de
hete boter in ongeveer een
kwartier gaar. Haal ze uit de
pan en houd ze warm Giet
de cognac in de braadboter
en strooi er naar smaak wat
peper bij. Laat de cognac
even op temperatuur ko
men en houd er dan een
brandende lucifer bij. Dat
wordt flamberen genoemd.
Een waarschuwing om voor
zichtig te zijn is vast over
bodig. Iedereen zal wel we
ten dat er geen pannelap die
vlam kan vatten, dicht in de
buurt moet hangen. Wacht
even tot de vlammen van de
cognac gedoofd zijn. Giet er
dan de room bij en roer alles
goed om. Mocht er aanbak-
sel van het vlees op de bo
dem van de pan zitten, roer
dat dan los. Het maakt de
saus lekkerder. Leg de kar
bonades op een schotel en
giet de saus er overheen.
Pikant
Wat pikanter wordt het met
„Spaanse saus". We maken
ze van 50 gram boter, 50
gram bloem, 1 dl rode port,
6 dl bouillon en 1 gesnip
perd uitje. Verder is nodig: 1
laurierblad, snufje kaneel,
mespunt nootmuskaat, een
handvol geweekte rozijnen
en wat zout en peper
Smelt de boter in een steel
pan en fruit hierin het uitje.
Voeg de bloem toe en roer
tot zich een bel heeft ge
vormd. Voeg dan beetje bij
beetje al roerend de warme
bouillon toe. (De bouillon
kan van een blokje gemaakt
worden). Bloem bindt pas
als de toegevoegde vloeistof
kookt. Het heeft dus geen
zin direct al te roeren. Als
alle bouillon is toegevoegd
en de saus is glad, giet er
dan de port bij. Doe het
laurierblad, een snufje ka
neel en de nootmuskaat er
bij en laat alles een kwar
tiertje trekken. Haal dan
het laurierblad uit de saus.
Ten slotte de geweekte en
uitgelekte rozijnen erbij
doen en de saus op smaak
afmaken met zout en peper.
Vet
Wat vetter wordt zo'n kar-
bonaadje als het samen met
spek gebakken wordt. Mag
het voor een keertje? Nodig
zijn karbonaadjes, wat voor
soort geeft niet. 40 gram
bloem, 20 gram zout, 100 gr.
uien, een potje zure room,
100 gram vet spek. 50 gram
boter en 10 gram paprika
poeder. De karbonades door
de bloem en de paprikapoe
der halen (beide kanten) en
ze bruin bakken in de boter.
Het spek in blokjes snijden
en op een zacht vuur uit-
bakken. Wat paprikapoeder
erbij en afblussen met een
halve liter water. De karbo
nades hierin gaar stoven.
De saus afmaken met de in
wat bloem aangemaakte
zure room en nog even laten
stoven.
IK
ttnt vaz suute
Mfl Vie IVUK
V «7 4^
FERD'NAND
Pel t.tdit/ v ffcy/ tjiiw-1'-t|S.■-
m/ yiiirhc-r
135
e smakelijk naar mijn zin," zei
Jnheer Bastonje. Hij was voorlopig
g niet van plan weer op de gemoe-
lijke toer te gaan met Jopie. „En
t je er met maar drie maandjes
nt afgekomen, heb je alleen te dan-
n aan het feit dat Je voor het eerst
nduit bekend hebt; en dat heb je
sluitend gedaan om een kortere
af te krijgen."
kijkt kwars door me heen," zei
pie deemoedig. Ondertussen was
n blik nauwelijks merkbaar even
jven rusten op een vast punt in het
fedenmagazijn. Over een maand of
ht zou Gerard Druwer weer vrij
m?n en het zou een mooie geste
n hem als welkom-thuis met een
jenhoedje van goede kwalitiet te
nnen verrassen. Niet een gekochte
dat kon iedereen maar een ge-
pte; een kristalzuiver bewijs hoe
cht hun vriendschap gebleven was,
hij stelde zich al even Gerards
lme, dankbare glimlach voor.
n je wens om kelner te worden, kun
onder mijn toezicht gerust verge-
N i, Dijkhuis."
iwel, mijnheer Bastonje."
heb er zelfs over gedacht het
;zicht over jou over te dragen aan
heer Vüehorst."
dan hield hij zijn mond maar. Hij
ld te veel van zijn vrouw om ruzie
hebben en dat nog in die paar
gen dat ze elkaar zagen.
■«knneer ze later stijf gearmd naar de
■k liepen, kon hij dat lichte gevoel
1 wrevel nóg niet onderdrukken als
naar Wouter keek, en soms was hij
als het maandagmorgen was en
het anker kon lichten en zee kie-
„Mag het, Lastman?" hoort hij
ssel weer vragen. Hij schiet in de
h. Blijf daar nu eens ernstig onder,
zo veel kinderenthousiasme!
ou je het wel doen, jongen? Die
;ten zijn veel te zwaar voor Je."
maar ik kan het makkelijk,"
^pt Hessel overtuigd. Demonstra-
grijpt hij een kist. trekt en sjort,
iti inspanning worden zijn wangen
Njurrood, hijgend komt zijn adem
»r zijn geopende lippen, maar hoe
ook wrikt; er is geen beweging in
krijgen.
J. H. Kok NV Kampen
De beide mannen bulderen van het
lachen. „Nou. alikruuk, wat heb ik je
gezegd?" roept Lastman uit. „Dat is
geen kinderwerk, je moet nog heel
wat boterhammen eten. Hessel, wil je
die kist wegtrekken. Pas eens op, m'n
jongen, dan kunnen de lossers erbij.
Kijk daar komt Truitje aan. ga maar
met haar spelen op het achterdek."
Boos en teleurgesteld is Hessel, dat
hij die viskist niet de baas kan, en
ontstemd zegt hij dan ook: „En tóch
word ik visserman. Zodra ik van
school af kom, ga ik naar zee. En als
het dan moet, til ik twee kisten tege
lijk op." „Nou, kijk eens aan." lacht
Lastman. „Daar houden we het voor
lopig maar op." Dan hoort hij een
blijde stem achter zich zeggen. „Dag
toatte." Als hij zich omdraait, voelt
hij twee meisjesarmen om zijn hals.
„Dag lieve, lieve toatte," wordt er in
zijn oor gefluisterd.
Waarom Wouter niet. gaat het door
hem heen. nu hij hem juist zo best
kon gebruiken bij het lossen! Ver
strooid haalt hij zijn dochtertje aan
en verwijst haar naar het achterdek.
„Ga jij maar met Hessel spelen,
meidje."
Maar Hessel is helemaal niet in de
stemming om met Truitje te spelen,
achteloos hangt hij over de reling. Hij
heeft geen zin. liever ging hij naar de
visafslag. Geringschattend draait hij
Truitje zijn rug toe.
„Dag Hessel," begroet ze hem vrolijk.
Hij doet net of hij haar niet hoort,
maar daarmee is hij bij Truitje niet
klaar, vinnig port ze hem met een
stevig vingertje in zijn zij. „Kun je
niets zeggen?" snibt haar stem. „Doe
maar niet of je niet weet dat ik er ben.
want je weet het best." Hessel draait
zich om en kijkt neer op het teleur
gestelde meisjesgezicht.
Wat is ze toch klein en tenger. Ze
reikt niet eens tot zijn schouder.
Meintje is heel anders, veel dikker en
donker van haar. Truitje is helblond
en een kort geknipte pony komt on
der haar hulle te voorschijn. Blauw
zijn haar ogen. net zo blauw als de
wolkeloze hemel boven hen, met glin
sterende donkere puntjes middenin.
De gouden spelden van haar hulle
prikken in haar wangen en haar rijk
geborduurde kraplappe doet in de
zon de kleuren heller opflikkeren.
„Wil je niet me me spelen?" klinkt
teleurgesteld haar stem.
HIJ wil „nee" zeggen, maar het wordt
„ja".
„Dan spelen we vader en moedertje,"
bedisselt ze verder. Ze loopt op een
stukje hout toe, raapt het op en gaat
ermee op een omgekeerde vismand
zitten.
„Wat moet je met dat hout?" vraagt
Hessel verbaasd. „Jó, dat is Immers
ons kind!"
„O," antwoordt Hessel onthutst,
maar hij vraagt niet verder.
„Nou kom jij thuis van de vangst."
fantaseert Truitje.
Een poosje gaat het goed, beiden
gaan op in hun spel, dan plotseling
schieten hun stemmen uit in een felle
ruzie. Truitje verwijt Hessel dat hij
meer naar het lossen kijkt dan naar
haar. Hij snauwt terug dat ze niet
goed wijs is, maar hij weet dat ze
gelijk heeft en hij dwingt zich ertoe
haar in het spel te volgen. Ze begin
nen weer van voren af aan.
„Toe Jó, je moet me een zoen geven
als je thuiskomt, dat doet toatte ook
altijd bij mimme."
„Nou, maar dat doe ik niet hoor!"
roept Hessel.
„Dat doe je wel," zegt Truitje beslist.
Ze staat op, slaat haar armen om zijn
hals en zoent hem fel op zijn mond.
„Nou jij," zegt ze.
Wordt vervolgd
Radio vandaag
HILVERSUM I (298m en FM-kanalen)
TROS: 7.00 Nieuws. 7.02 (S) Rustig bijko
men. (7.30 Nieuws. 7.41-8.00 (S) Aktua I).
8.30 Nieuws. 8.36 Gymnastiek voor de
vrouw. 8.45 (S) Kom er maar eens bij. 10.00
(S) Big Band k gogo. 10.30 Nieuws. 10.33 (S)
Toerja-Toemee. 11.45 (S) Café-Chantant
12.26 Mededelingen t.b.v land- en tuin
bouw. 12.30 Nieuws. 12.41 (S) Aktua II.
13.00 (S) Raad een lied of niet, spelpro-
gramma. 13.30 (S) Sport na sport. 14.00 (S)
De Vera Lynn Story, klankbeeldserie.
15.00 (S) Gerard de Vries draait op ver
zoek. (15.30 Nieuws.) 16.30 (S) Kernpunt.
tV vandaag
14.30 KRO: Tom and Jerry, tekenfilm
14.40 Peppi en Koktd. kinderserie
15.10
Oekichtbus
16.06 Meja de bi)
16.30 KR O's Weretdorcus
17.20 Een dag als vandaag, documentaire
16.10 Einde
18JONOS: Sesamstraat
16.45 Toeristische tips
18.55 Journaal
18.59 Van gewest tot gewest
19.50 P. P. Uitzending van de PSP
20.00 Arnhem, het verhaal van een ontsnapping.
tv-tilm
21.37 NOS: Journaal
21.55 NOS: Panoramiek
OVERHEIDSVOORLICHTING: 17.20 Ne
derland en de Derde Wereld. TROS: 17.30
Nieuws. 17.32 (S) Aktua-magazine. P.P.
18.19 Uitzending van het CDA. TROS:
18.30 Nieuws. 18.41 (S) De verhalen van
Virgilius van Tuil. 18.45 (S) Michel en
Louis. 19.05 (S) Zomaar midden in de
week, platenprogramma. 22.00 (S) Een
mondje Frans. 22.30 Nieuws. 22.40 (S) Ak
tua IV. 23.00 (S) Sallach of zaken zijn
zaken, hoorspel. 23.45 (S) Lichte grammo
foonmuziek. 23.55-24.00 Nieuws
HILVERSUM U (402 m en FM-Kanalen-
)VARA: 7.00 Nieuws. 7.11 Ochtendgym
nastiek. 7.20 In de Roode Cirkel. (8.00
Nieuws). 8.50 Ombudsman. 9.00 Even mu
ziek. NOS: 9.20 Boerenbont. 9.35 Water
standen. VARA: 9.40 Nederlandse School
radio. 10.00 Radioweekblad. (11.00
Nieuws.). 11.30 Zing zomaar simpel een
22.35 Studio Sport
23.05 NOS: Journaal
NEDERLAND II
19.55 NOS: Journaal
18.59 IKON: Een
Peru. öoo
19.25 Kenmerk
20.00 NOS: Journaal
20.27 SOCUTERA: Een film van de Stichting
Nederlandse Vrijwilligers
20.32 Countdown, popprogramma
21.00 De Derde Weretd dichterbij, hlmreportage
21.25 Info
22.00 Fantasy Island, tv-serie
23.35 NOS: Journaal
DUITSLAND I 10.00 (K) Journaal en aktu-
aliteiten 10.25 (K) Licht muziekprogram
ma 11.00 (K) Verhalen. 11.55 (K) Parabel
12 05 (K) Reportage 12.55 (K) Persover-
zicht. 13.00-13 10 (K) Journaal. 16 20 (K)
Journaal 16,25 (K) Documentaire serie
17.00 (K) Kinderprogramma. 17 50-1800
(K) Journaal (Regionaal programma
NDR: 9.30-10.00 (K) KJeuterprogramma
melodie. 12.00 Waddinxveen-CentraaJ.
18.00 Nieuws. 13.11 Dingen van de dag.
13.30 Stoomradio. 16.00 Nieuws. 16.03 Pan
toffels en pistolen, hoorspelserie 16.30
Lichte grammofoonplaten. 17 00 (S) Het
Promenade Orkest: Klassieke muziek
17.35 RVU. 17.55 Mededelingen SOS- en
politieberichten. 18.00 Nieuws. Dingen van
de dag. 18.25 Tussen start en finish. 19.30
Vrije tijd. blije tijd. 20.00 Nieuws. 20.05 (S)
VARA-Klassiek: Radio Filharmonisch Or
kest. 21.20 (S) Het zout in de pap. 21.40 (S)
Muziek van Nederlanders. NOS: 22 15 Mi
les Davis in De Doelen 1969 Jazz. 23.00 (S)
Met het oog op morgen. 23.55-24.00 Nieuws
HILVERSUM III <444 m en FM-kanalen-
)KRO: 7.02 (S) Drie op je boterham. 9 03 (S)
Pep op drie. 11.03 (S) Drie draait op ver
zoek. 12.03 (S) Drie tussen de middag. 14.03
(S) De Theo Stokkink-Show. 16.03 (S) Hit-
18.00 (K) Regionaal journaal, hj.ju iivj au
tualiteiten. 18.45 (K) KJeuterserie 18.55 (K)
Magere Zeiten, tv-sene. 19.25 (K) Regio
naal magazine. 19.59 (K) Programma-over
zicht. WDR 9.30-10.00 (K) Reich und arm,
tv-serie. 19.15 (K) Aktualiteitenrubriek.
19 45 (K) Muziekprogramma ).20 00 (K)
Journaal. 20.15 (K) Leuter anstandige
Menschen. tv-film 21 45 (K) Filmreporta-
ge. 22.30-23.00 (K) Aktualiteiten
DUITSLAND II 16.15 (K) Kinderprogram
ma 16 30 (K) Filimpressies. 17 00 (K) Jour
naal. 17.10 (K) Bis ans Ende der Welt. tv-
serie. 17.40 (K) Aktualiteiten en muziek.
18.20 (K) Operettemelodieen. 19 00 (K)
Journaal. 19.30 (K) Menschen in Manhat-
ten, tv-serie. 20.15 (K) Aktueel magazine
21.00 (K) Aktualiteiten 21 20 (K) Starsky
Hutch, politieserie 22,05 (K) Reportage
22.35 (K) Sorgen ohne Noth. tv-spel 0.05
(K) Journaal
WDR III 9.30 en 1530 (K) Kleuterpro
gramma.
NDR III/WDR III 16 00 (K) Sport 16.30 (K)
Filmreportage 17 00(K) Poppenfilm. 17 15
(K) Gesprek NDR: 18.00 (K) KJeuterpro
gramma wdr 18.00 (K) Informatieve serie.
GEZAMENLIJK PROGRAMMA 18.30
(K) Popmuziek. 19 15 (K) Filmrubriek.
20.00 (K) Journaal. 20 15 (K) Documentai-
re-serie. 21 15 (K) Italianamencan. docu
mentaire-film 22.05 (ZW) Viel i.rm urn
nichts. comedie 23.35-015 (Kj Klassieke
muziek.
meesters. NOS: 18.03 De vacaturebank.
18.10 (S) Avondspits. 19.30 (S) Langs de
lijn. (19 38 Paardekoersen 19 52 NOS-Vis
rubriek) NCRV: 22.30 (S) Swingexpress.
0 02 (S) Late date. 1.00-7.00 (S) Nachtex
press.
HILVERSUM IV (FM-Kanalen)NCRV
7.00 Nieuws. 7.02 Het levende Woord. 7.10
(S) Preludium. 9.00 Nieuws. 9.02 (S) Onge
hoord: Klassieke muziek. 10.00 (S) Orkest-
palet: Utrechts Symfonie Orkest: Klassie
ke muziek. 11.20(S) Platennieuws. 12 00(S)
Pianowerken uit de RomanUek. 12.30 (S)
Tafelmuziek (12.30 Themaprogramma
Romeo en Julia. 13.30 Beroemde solocon
certen: Vioolconcert 14.00 Nieuws. 14.02
(S) Silvestre Strijktrio: Hedendaagse mu
ziek. 14.30 (S) Orgelmuziek. 15.00 (S) Het
grote werk in kleine bezetting. 16.00-17.00
(S) Populaire klassieken
Belgie NEDERLANDS NET I 16 30 (K)
Jeugdprogramma. 18.15 (K) Kinderserie
18.20 (K) Programma voor ouderen. 18.50
(K) Jeugdserie. 19.35 (K) Mededelingen en
Morgen. 19.45 (K) Journaal 20.10 (K) Weer
bericht. 20.15 (K) Lottotrekking 20 20 (K)
Happy Days, tv-serie. 20 45 (K) Sleur, to
neelstuk 22 25-22 40 (K) Journaal
NET II Van 15 30-20 15 Zie NET I. 20 15
(K) Tekenfilm. 20.25-22.05 (z/w) To have
and have not. speelfilm
Belglè (FRANS) 15 30 (K) Tekenfilm 15.35
(K) Jeugdfilm. 17 00 (10 Gevarieerd jeugd
programma. 18.40 (K) Kleuterseric. 18 45
(K) Religieus programma. 19.15 (K) Regio
naai nieuws 19.29 (K) Weerbericht 19.30
(K) Journaal. 19.55 (K) Informatief pro
gramma 20.00 (K) Le neveu de Rnmcau,
toneelstuk. 21.45 (K) Documentaire seru-
22 35 (K) Journaal 22 50-23 25 (K) Cultu
reel magazine.
BRUSSEL 324 m (Nederlands 1200
Nieuws en SOS berichten Aansl Woord
en muziekmagazine 12,45 Feuilleton. 13 00
Nieuws. 13.10 Actualiteiten 13.25 Buiten
lands persoverzicht. 13 30 Cultureel pro
gramma (14 00 Nieuws). 15 00 Nieuws
15 03 Amusementsmuziek 16.00 Nieuws
16.03 Financieel nieuws 16 05 Kinderpro
gramma 27.00 Nieuws en mededelingen
17 05 Lichte muzien en informatie (18 00
Nieuws. 18.15 Sport). 18.30 Informatief
programma 19 00 Nieuws en weerbericht.
19.10 Actualiteiten. 19.30 Informatief pro
gramma
was gisteren een zeer apart dagje.
een groot deel van het land, maar
iral ten westen van de lijn Drach-
M -Meppel-Twente sneeuwde het
Koog aan de Zaan gaf 40 centi-
i ter sneeuw door, op andere plaat-
langs de kust van Friesland en in
provincies Noord- en Zuid-Holland
bijna een halve meter. Daarbij
f het vriezen, en wel zeven tot
t graden. Maarin delen van
ff dwest-Nederland viel de dooi tij-
.1 jk in.
eerste, die zich van het dooifront
dde was de medewerker uit Meiis-
ke op Walcheren: 0 graden In
'i isendaai werd het plus 1, Scheve-
een plus 2. Melisant, op Goeree-
xflakkee plus 3 evenals in Rozen-
In Middelburg droop alles van
regen bij drie graden boven 0.
'ouw Van Es in Roon bezuiden
erdam hield het verloop bij op
thermometer. Om 12 uur: min 2;
1 uur: plus 4; 16.00 uur plus 3:
16.20 uur plus 1.5; 17.00 uur min 4 en
tegen zes uur: min 5 graden.
In IJmuiden bleef het de hele dag
circa 8 graden vriezen. Er werden
daar maar liefst zes donderslagen
waargenomen, ook van elders uit het
westen kwamen rapporten van blik
sem of donder binnen, op Vlieland en
Sneek tot diep in Zuid-Holland. De
kleine, maar venijnige depressie, ver
antwoordelijk voor die verschijnse
len, zakte over de zuidwestelijke helft
van het land in het zuidzuidoosten
weg, zo sterk uitdiepend, dat er eerst
plaatselijk een hevige noordwestelij
ke en later een noordoostelijke storm
opstak, in Rozenburg en daar niet
alleen, van kracht tien. In Oostende
sloegen de golven ook over de dijk.
De waarnemer in Almkerk gaf twee
maal een exact rapport over de
weersveranderingen, maar die gingen
de mist ln als gevolg van mankemen
ten van het telefonisch bandopname
apparaat Ik hoorde hem alleen zeg
gen dat zijn barometer na afloop van
de show als een raket steeg
In het noordoosten was het gister
avond het koudst. Weeramateur
Henk Veldman ln het Groninger Ten
Post. die om zes uur minus 16 graden
had waargenomen, las een uur later
op de thermometer alweerminus
22 graden af. En dat terwijl hij de
nacht van maandag op dinsdag met
minus 23.3 graad de „koudekampi-
oen" van Nederland was geworden
met de laagste temperatuur sinds fe
bruari 1956. Vlak boven de sneeuw
werd het minus 25 graden. Het Elfste-
denijs is beslist nog niet sterk genoeg
en in Friesland wordt er deze week
niet serieus aan een Elfstedentocht
gedacht. De grootste ijsdikte be
draagt 12 centimeter, er zijn ook
stukken van 8 centimeter en andere
delen van de route (maar liefst 200
kilometer lang!) zijn nog zo broos dat
je gemakkelijk door het ijs zakt. De
vorst en r
sneeuwbuien
I
sneeuwlaag die er al is, is niet bevor-
delijk voor een sterke aangroei van
het ijs omdat de kou niet meer tot het
ijs en het water daaronder kan door
dingen Bovendien treedt er gemak
kelijk broei onder de sneeuw op.
De vooruitzichten wijzen op aanhou
den van het koude weer met matige
tot strenge vorst. Dit vooral op grond
van een nieuwe depressie die uit het
Azorengebled. uitdiepend, vermoede
lijk tot 976 millibar, in de richting van
Frankrijk koerst Deze depressie zal
ln de tweede helft van de week de
oostelijke tot noordoostelijke wind
opnieuw aanjakkeren. zodat het kou-
detransport weer verhevigd wordt. In
Zuid-Engeland wordt ernstig reke
ning gehouden met een sneeuwstorm.
De Amerikaanse „vooruit' -kaarten
voor zaterdag en zondag duiden ook
al op een oostelijke tot noordoostelij
ke stroming tussen maximum boven
de Oostzee en een depressie boven
Noordwest-Frankrijk Brrr
HOOGWATER donderdag 4 jaoiun Vlliilnftn
141-1416, Harlnrvlieuluiaen 6.11-1404, Botter
dam 7 52-M Ï4 Scbeveolagea 6-S4-1M6. Uraoi
1"> 1.43-24.16. Den Helder 11.16-23.54. Hartlmgea
I 31 13 SS. Delfiijt 3.36-14.16.
Weerrapporten vi
filteren 19 uur
Station
Amsterdam
De Bilt
Deeien
Celde
Eindhoven
Den Helder
Rotterdam
Twentr
Vli «sinten
Zd Limburg
Aberdeen
Athene
Barcelona
Berlijn
Bordeaux
Brussel
Frankfort
»U*. Neerslag
lemp 1.i9 uur
Helsink.
Innsbruck
Klagen furl
Kopenhagen
Lissabon
Londen
Luxemburg
Madrid
Malaga
Mniiore,.
Munchen
/waar bcw
driftsnoeuw
onbewolkt
licht beu
onbewolkt
inceuwbui
half bt-w
twaer W»
onbewolkt
onbewolkt
«waar bew
iwssr hew
onbewolkt
onbewolkt
