Pizza: lekker Italiaans
Beraad over beveiliging
van boortorens mogelijk
lacht afgewezen
euthanasie
DOPPERTJES,BETAALD
MET'N EUROCHEQUE.
ie maanden schorsing
igens zinloze diagnose
Openbaar onderwijs uit
kritiek op bisschoppen
s schreef ook schadelijk dieet voor
Prinsje van tien
Geen midden
tussen groei
en stagnatie
'Anderen' vergeten in brief
Plaat voor Mies en Jenze
Politie houdt twee
verdachten van
koffiediefstal aan
Onderzoek naar olieramp
DE EUROCHEQUE.BETMLMIDDEL
VAN DOPPERTJES TOT POLSHORLOGE.
Bij overval bijna
kwart miljoen
buitgemaakt
Kritiek op beleid
inzake spreiding
overheidsdiensten
1DAG 27 APRIL 1977
BINNENLAND
Trouw/Kwartet
TERDAM Een klacht tegen een arts die een
ek tot vrijwillige euthanasie van een ongenees-
lieke patiënte had ingewilligd, is door het me-
tuchtcollege afgewezen.
had in een Amsterdams ver
lis de vrouw op haar vereoek,
medeweten van haar doch-
een eerder huwelijk, een in-
egeven met een slaapmiddel,
wel zeker de dood ten gevolge
bben. De patiënte overleed
tad dezelfde dag in haar
De klacht was Ingediend door
O-Jarige echtgenoot, die, op
ikelljk vereoek van de patiën-
Vbij de besluitvorming was
\en. Hij werd naderhand door
fcdste dochter ingelicht,
t gesprek met de betrokken
inde de man een klacht in bij
htcollege. Volgens de arts kon
gesprek, door de zeer geëmo-
de toestand van de klager,
■edelijke communicatie tot
komen. Het Amsterdamse
illege kon zich dat voorstel-
zijn uitspraak overwoog het
indere dat „mede gelet op de
houding van klager ter terechtzit
ting, aannemelijk is dat redelijk
overleg met hem over het toedienen
van de beslissende injectie niet mo
gelijk zou zijn geweest." In verband
hiermee kan het de betrokken arts
volgens het college niet worden ver
weten dat hij zulk overleg heeft na
gelaten.
Uit het wel gevoerde overleg met de
patiënte zelf, met andere familiele
den en met een voorganger van het
wachttoren-genootschap, waartoe
zij behoorde, concludeerde het
tuchtcollege dat de vrouw de injectie
als een weldaad beschouwde en het
een voorrecht vond, zonder angst
heen te gaan. De betrokken arts had
volgens het college niet onjuist ge
handeld. De uitspraak werd uit over
wegingen van algemeen belang, in
het openbaar gedaan. De klager kon
digde hoger beroep aan.
ien verslaggever
1ERDAM Een homeopathische arts uit Hilversum is
het medisch tuchtcollege Amsterdam drie maanden ge
it. Hij had bij een patiënte die al Jaren leed aan een
sselingsstoornis een volgens het college zinloze diagnose
d en een voor haar schadelijk dieet voorgeschreven. De
t was ingediend door de inspecteur van de volksgezondheid
ord-Holland. De 37-jarige arts had al eerder eens van het
ich tuchtcollege Den Haag een waarschuwing gekregen.
Jënte was sinds 1968 op advies
ar huisarts onder behandeling
internist in Leiden. Vorig jaar
wendde zij zich buiten hun
reten tot een dame die de na-
neeswijze beoefent. Op haar
werd urine voor onderzoek
len naar het „Centraal labora-
i voor precancerose diagnos-
n Baarn. Dat laboratorium be-
Volgens een bijzondere metho-
ègtijdig beginnende kanker te
n opsporen.
istltuut kwam tot de uitslag
?t positief" en stuurde de pa-
naar de Hilversumse arts over
klaagd was. Volgens het insti-
as hij één van de twee speciale
„die ervaring had in soortge
tallen". Volgens het Amster-
tuchtcollege volgt uit getui-
rklaringen en overgelegde do-
ïtatie niet dat aan de Baarnse
test enige waarde kan worden
it. De pretentie dat dat wel zo
bij uitstek geschikt om onge-
e verwachtingen te verwekken,
el ongegronde vrees te veroor-
en kan aldus aanzienlijke
t toebrengen aan de volksge-
eid'.
^ermijnend
r vond het college het bestaan
in verhouding als die tussen de
sumse arts en een dergelijk
itorium „op zichzelf al onder-
nd voor het vertrouwen in de
der geneeskundigen".
Ie arts in dit concrete geval
B_ leverde bovendien de om-
^fing „gfrove onkunde" op. Hij
lat de patiënte leed aan een
eke stofwisselingsstoornis
ie-deficlëntle). Hij gaf een dia
die „door haar algemeenheid
igheid geen wezenlijke beteke-
d". Hij liet de bij haar gewekte
bestaan dat zij tenminste aan
V oorstadium van kanker leed.
hreef een dieet voor dat voor
x iestaande kwaal schadelijk en
trijdig was. Hij won geen in-
gen in bij de artsen die haar al
Prins Willem-Alexander, de
oudste zoon van prinses Beatrix
en prins Claus, is vandaag tien
jaar geworden.
ASSEN De amateur-archeoloog
Tjerk Vermaning in Assen, zegt een
stenen werktuig te hebben ge
vonden, dat 200.000 Jaar oud is. Het
zou een hakmes zijn. Volgens Ver
maning een van de allereerste
werktuigen, die door mensen zijn
gebruikt. Hij deed de vondst tussen
de aangevoerde aardappelen bij de
aardappelmeelfabriek Hollandia in
Nieuw-Buinen. Daarbij waren enke
le getuigen aanwezig.
Pizza is kant en klaar te
koop. Zo uit de diepvries en
erg lekker ook. Voor twee
personen ls zo'n gekochte
pizza voldoende voor een
hapje vooraf. Voor erg hon
gerige mensen zijn er wel
twee pizza's voor twee per
sonen nodig om het lege ge
voel ln de maag te vullen.
Leuker ls het natuurlijk om
zelf een pizza te maken. De
vulling kan dan enorm va
riëren en er kan een hele
nieuwe pizza ontstaan, die
toch Italiaans ls. Want juist
de Italianen weten van wan
ten als het vullingen voor
pizza betreft. Niet één pizza
ls gelijk aan de ander.
Garnalen
Dit recept is voldoende voor
vier personen. Het is (he
laas) goed voor véél calo
rieën en moet dus niet al te
vaak gegeten worden.
Nodig ls 150 gr maizena of
gewoon meel, één theelepel
suiker en wat een béétje
maar melk, twee toma
ten, twee hard gekookte eie
ren, wat ln reepjes gesneden
paprika, rood of groen, on
geveer 250 gr garnalen, wat
peterselie, thijm en basili
cum, 200 gr geraspte edam
merkaas en één eetlepel
olie, liefst zonnebloemolie.
Alles ln een grote kom doen
en met de handmixer als
die er is fijn hakken en
goed door elkaar mengen.
Het kan natuurlijk ook ge
woon met een garde gebeu
ren. Daarna het mengsel
met een doek afdekken en
op een warme plaats laten
staan. Af en toe kijken want
het deeg moet dubbel zo
veel worden. Een bakblik
invetten en het deeg erop
vullen. Nu moet het deeg
nog even bijkomen en weer
wat rijzen. Daarna wat chi
lisaus op het deeg uitstrij
ken en schijfjes augurken,
paprika en tomaat als gar
nering erop leggen. Wat
zout en de geraspte kaas
erover heen strooien. Dan
het blik de oven in, bakken
op 250 graden, ongeveer een
kwartier alsjeblieft, een
eigen gemaakte pizza die
geen Italiaan je verbetert.
(Maar werk ls het wel).
Spinazie
Jonge spinazie is er weer,
zoals altijd ln het voorjaar.
Maar dlepvrles-spinazie
doet het ook. Die ls niets
minder. Maken we een spl-
nazleplzza. We maken het
zelfde deeg als voor de gar-
nalenpizza. Alleen bestrij
ken we het deeg dit keer
met saus (uit een pakje dat
eigenlijk voor vlees be
stemd ls). Elke vleessaus ls
er goed voor. De
diepvriesspinazie (300 gr.)
moet eerst ontdooien. Daar
na bestrijken we hem met
vleessaus, daarop komen
ongeveer 200 gr, in stukjes
gesneden ham, ongeveer
150 gr. in kleine hapjes ge
sneden champignons, twee.
ook ln blokjes gesneden,
uien. In de voorverwarmde
oven, 250 graden (maar dat
verschilt bij elke oven want
de hitte staat niet altijd in
graden aangegeven) wordt
het baksel even met rust
gelaten tot het na ongeveer
25 minuten gaar ls. Over het
warme baksel ongeveer 250
gr geraspte Emmenthaler-
kaas strooien zodat het lek
kere draden trekt.
Niet moeilijk
Pizza maken ls niet moei
lijk. Het hangt ervan af hoe
veel tijd en geduld de ma
ker of maakster ervoor
heeft. Voor de .Italianen is
de pizza een kunstwerk. Hij
kan net zoveel variaties
hebben als een schilderij.
Een Italiaan is een gevoelig
mens, die tekent maar wat.
Zo ook met de pizza. Elke
pizza die Je maakt is een
stukje van Jezelf. Vooral
fantasie komt er aan te pas.
Erin gooien kun je van alles.
Mosselen
Pizza met mosselen zouden
we een Hollandse pizza wil
len noemen. Maar hij is toch
Italiaans. Voor vier perso
nen ls nodig ruim een pond
geschilde tomaten. Weet le
dereen hoe dat schillen
makkelijk gaat? De toma
ten even in warm water leg
gen en het schilletje gaat er
heel gemakkelijk af. Twee
honderdvijftig gram schoon
gemaakte mosselen (daar
zorgt de visboer wel voor),
400 gr ln ringen gesneden
uien, een achtste liter witte
wijn. Het deeg weer net zo
maken als hierboven aange
geven. Maar nu met
schaschliksaus bestrijken
en tomaten en mosselen en
uien erover verdelen en met
reepjes kaas beleggen. Met
zout, peper en thijm op
smaak afmaken. De één
lust het zo, de ander lust het
anders. Een beetje heel
klein gehakte peterselie er
over heen strooien en 20 tot
25 minuten in de oven gaar
laten worden. Klaar is de
eigen gemaakte pizza.
sinds 1968 onder behandeling had
den. Hij ried haar niet aan, die artsen
op de hoogte te stellen van de door
hem gegeven raad.
ROTTERDAM „Er is geen mid
den tussen stagnatie en groei. Er is
slechts de mogelijkheid van hervat
te groei ln een nieuw verband of van
een stagnerende economie met blij
vende werkloosheid en met halve
maatregelen. In de nieuwe vooruit
gang zullen wij echter allen hebben
te accepteren dat de prioriteiten zijn
veranderd".
Dit zei drs. B.J. Udink, vice-
vooreitter van de raad van bestuur
van OGEM Holding, dinsdag voor
de Nederlandse Maatschappij voor
Nijverheid en Handel te Rotterdam.
De heer Udink schetste de voortdu
rende groei van de Jaren zestig en de
reactie die daarop volgde, uitlopend
op ontreddering en onzekerheid. Hij
meende, dat deze ontreddering wel
eens één van diepere ooreaken zou
kunnen zijn van de langdurige re
cessie en „het zeer slome en aarze
lende herstel".
Een ding staat volgens drs. Udink
wel vast: „De situatie waarin wij zijn
beland wordt door niemand meer
als plezierig ervaren. Het blijkt dat
het ontbreken van voldoende groei
toch problemen oproept waar nie
mand gelukkig mee is, zelfs niet de
profeten van de stilstand".
De wereld heeft meer groeikracht en
meer groei nodig om de uitdagingen
zoals energie, milieu, arme landen
de baas te worden in plaats van
minder. Het investeringsniveau zal
hoog moeten zijn om deze taken
tijdig te vervullen en het onderne
mersinitiatief zal hierbij groot moe
ten zijn.
Van onze onderwljsredactie
AMSTERDAM De Vereniging voor Openbaar Onderwijs
(waarbij ongeveer 120.000 ouders zijn aangesloten) betwijfelt of
de Katholieke schoolgemeenschap een stap verder zal komen
met de brief die de bisschoppen onlangs hebben geschreven over
het katholiek onderwijs „Weinig scholen zullen de door de
bisschoppen verwoorde pretenties kunnen waarmaken," aldus
de vereniging.
Het van Gemeren-familiekoor, bestaande uit le
den van een en dezelfde familie, heeft gisteren in
Laren een exemplaar van hun eerste lang
speelplaat overhandigd aan Mies Bouwman en
Jenze Tamminga. Mies kreeg de met religieuze
liederen gevulde schijf omdat het uitbrengen van
de plaat een direct gevolg is van een optreden van
het koor in het tv-programma „Een mens
wil. De hoofdredacteur van Trouw ontving
een exemplaar omdat een artikel in deze krant
weer aanleiding is geweest voor het televisie
optreden. De familie Van Gemeren telt 350 perso
nen van wie er 45 zo goed bij stem zijn, dat het
grootste familiekoor van Nederland zich nu al
tien jaar lang manifesteert. Op de foto van links
naar rechts: de heer Tamminga, Mies Bouwman,
dirigent Gerrit Strootman en Liesbeth, dochter
van een van de zingende familieleden.
(foto Arie Legerstee)
In de brief pleiten de bisschoppen
voor oprichting van katholieke scho
len waar dat mogelijk is en wijzen zij
samenwerking met anderen af. De
vereniging vindt dat de bisschoppen
zijn voorbijgegaan aan drie groepen.
Om te beginnen zijn dat de katholie
ke ouders, die vanuit hun eigen ver
antwoordelijkheid hebben gekozen
voor openbaar onderwijs. „Zij moe
ten zich wel heel erg ln de kou gela
ten voelen, nu de bisschoppen de
gemeenschap van gelovigen blijk
baar afperken tot die gemeenschap
die de confessionaliteit tot organisa
tievorm kiest en haar zorgen slechts
daxarover uitstrekt. Voor de tweede
groep ouders, die in hun gemeente
geen katholieke school hebben, gel
den dezelfde argumenten.
„Tenslotte ls er de grote groep niet-
katholieke leerlingen die in de ka
tholieke scholen vaak met gejuich
zijn binnengehaald." In de brief van
de bisschoppen wordt gepleit voor
gelijkwaardigheid van alle mensen,
man of vrouw, bemiddeld of onbe
middeld, begaafd of niet.
„Hoewel niet genoemd, geldt dit na
tuurlijk ook voor levensbeschouwe
lijke varianten als katholiek of pro
testant, humanist of jood," aldus de
HOOFDDORP - De 30-Jarlfe N. W.
uit Noordwijk en de 24-jarige A. W.
uit Haarlem zijn gisteren door de
gemeentepolitie van Haarlemmer
meer gearresteerd op verdenking
van diefstal van 800 pakken koffie
uit een supermarkt in Hoofddorp.
ADVERTENTIE
IX'boodschappen bij
uw groentehandelaar
betaalt u net zo makkelijk
met de Eurocheque als
bijvoorbeeld de aanschaf
van een nieuw polshorloge.
Want de Eurocheque is
een bijzonder handig en
veilig betaalmiddel.
Dal ervaren nu al zo'n
KOODOO Nederlanders.
Hij is gegarandeerd tot
300 gulden.
II kunt 'm ook gebruiken
in het buitenland.
En hij is gedekt tegen
zowel verlies als diefstal.
Voor de Eurocheque
betaalt u 'n tientje per jaar.
Dat is't waard.
EUIJCtltpt
IJcOi'/Hmi-nlijkr Manken en Spaarbanken.
Van een onzer verslaggevers
AMSTERDAM Terwijl de
Noorse regering een onafhan
kelijke onderzoekscommissie
heeft ingesteld, die de oorza
ken van het uitvloeien van de
olie van het booreiland „Bra
vo" ln de Noordzee moet onder
zoeken, rijst de vraag of de
beveiligingsmaatregelen wel
afdoende zijn.
Volgens de directie Noordzee van
rijkswaterstaat, belast met de be
strijding van de verontreiniging op
zee, „ls bet duidelijk dat deze cala-
Van een verslaggever
DEN HAAG Drie gewapende
overvallers hebben gisteren een
postkantoor in Den Haag overval
len. De overvallers, gewapend met
een geweer en twee pistolen, kwa
men het zojuist geopende postkan
toor binnen. Twee overvallers spron
gen over de balie en dwongen de
beheerder de kluis te openen, terwijl
een derde overvaller de klanten en
het personeel ln bedwang hield. Met
een bedrag van ongeveer
230.000,— verdween het drietal,
waarna ze ln een groene wagen ver
dwenen. De vluchtauto werd ander
half uur na de overval teruggevon
den. Van de daders ontbreekt nog
elk spoor.
mitelt aanleiding kan zijn tot verbe
tering van bij voorbeeld de appara
tuur. Men zou zich dubbele appara
tuur kunnen voorstellen," aldus deze
woordvoerder. De Koninklijke Shell
wil de resultaten mits Philips Pe
troleum en de Noorse onder
zoekscommissie die zullen be
kendmaken van het onderzoek
afwachten, alvorens een oordeel uit
te spreken over eventuele nieuwe
beveiligingsmaatregelen. „Wij heb
ben het idee dat we nu al met de
grootst mogelijke veiligheidsmarge
op de Noordzee werken. Bij ons is op
de meeste boortorens al een dubbele
apparatuur aangebracht, maar risico
blijft er natuurlijk altijd. We zullen
eerst moeten weten hoe dit ongeluk
is ontstaan, of het een menselijke
fout is, of een fout in het materiaal.
En dat moet uit het onderzoek blij
ken." aldus een woordvoerder van de
Shell.
Hoewel directie Noordzee een be-
strijdingsplan achter de hand heeft
in geval van verontreiniging door
olie van de Nederlandse kust, liet
men gisteren in kustgemeenten
merken niet geheel voorbereid te
zijn op een olie-ramp. De heer J. H.
Haman, adjunct-directeur van ge
meentewerken in Noordwijk, die vo
rig najaar ln het weekblad „De Ne
derlandse gemeente" erop wees dat
Nederland nauwelijks hierop voor
bereid ls. neemt dit standpunt nog
in. „Er is inmiddels een rapport uit
gebracht over wat er moet gebeuren
door de interprovinciale commissie
voor verontreiniging en de aanne
mingsmaatschappij MBM, maar
over de bekostiging van een noodza
kelijke nadere studie zijn we het nog
steeds niet eens. De zaak wordt te
veel vooruitgeschoven door rijk en
provincie. Maar ais er iets zou ge
beuren zijn er nog steeds geen de
póts met materiaal langs de kust,
wat nodig wordt geacht," aldus de
heer Haman.
De directie Noordzee van rijkswa
terstaat blijft de olievlek nauwgezet
volgen. Door een te laag wolkendek
boven het Ekoflsk-olleveld. kon gis
termiddag geen verkenningsvlieg
tuig worden uitgestuurd. Vanmor
gen vroeg zou een poging worden
gewaagd de olievlek per vliegtuig te
verkennen. Volgens Noorse milieu
deskundigen zouden ongeveer drie
miljoen zeevogels gevaar lopen,
maar andere biologen hebben erop
gewezen dat in deze tijd van het Jaar
het grootste deel van deze vogels in
hun broedgebieden aan de kust zijn.
Vijf Noorse visserij-biologen zijn gis
teren met een ondereoekingsvaar-
tulg uitgevaren om de gevolgen van
het verspreiden van de olie in het
zeewater voor de visstand te bestu
deren.
Vereniging voor Openbaar Onder
wijs. „Hun aantal is op katholieke
scholen bepaald niet gering, maar
van hun gelijkwaardigheid wordt
door de bisschoppen niet uitdrukke
lijk getuigd. Maar ook dit zijn toch
mensen, die ten opzichte van God
van gelijke waarde zijn? Of wordt
van hun aanwezigheid op een katho
lieke school eigenlijk niet uitge
gaan? Moeten zij eraf?" De vereni
ging concludeert dan ook dat de
„anderen", protestant of andersden
kend, inderdaad uitdrukkelijk zijn
vergeten.
Van onze soc.-econ. redactie
UTRECHT De voorzitter van de
Nederlandse Christelijke Bond van
Overheidspersoneel. W. Wieringa,
vindt dat er op korte termijn een
eind moet komen aan het „wonder
lijke beleid" ten aanzien van de
spreiding van de rijksdiensten. Kan
didaat-parlementariërs zouden er
volgens hem goed aan doen zich ten
opzichte van de spreiding van
rijksdiensten zeer terughoudend op
te stellen bij hun verkiezingstour
nees in de regio's. Het huidige beleid
stoelt op de mening van de NCBO-
vooreitter uitsluitend op politieke
beloften.
Wieringa sprak gisteren in Utrecht
op de vergadering van de bondsraad
van de christelijke ambtenaren
bond. In zijn toespraak liet hij zich
positief uit over het beleid van mi
nister De Gaay Fortman. „De minis
ter verdient zeer duidelijk het predi
kaat van de verdediger van de be
langen van de ambtenaren. Dat
heeft betrekking op de zaken die
onder zijn bewind tot stand zijn
gebracht, maar in niet mindere ma
te voor de aanvallen op de rechtspo
sitie van het overheidspersoneel, die
hij heeft gepareerd of tegengehou
den," aldus de heer Wieringa.
Een kritische kanttekening plaatste
Wieringa bij de hoeveelheid tijd die
de minister uittrok voor het beleid
inzake het overheidspersoneel. „In
dien een minister zelf gaarne het
overheidspersoneelsbeleid voor zijn
rekening neemt, dan zal hij over
meer-dan een staatssecretaris moe
ten beschikken om hemzelf van een
aantal taken te ontlasten óf er zal
een afzonderlijke staatssecretaris
voor deze toch wel zeer belangrijke
overheidstaak moeten komen," al
dus de bondsvoorzitter.
Simpkins
,,Alle troeven?
'I Kan me niet
schelen.
Klim .er op.
