dagmaandag as*—
Recepten voor de kerstdagen
Wie
is
die
vrouw?
van Falke
Vesten
Fabrieksongeluk
Koeweit alleen
eigenaar van
olierijkdommen
Plafond uit
voor oogstschade
Disconto Portugal
gaat omhoog
fcopt en klein
Thérèse en
de mode
Anne-Marie
is erg blij
TROUW/KWARTET MAANDAG 23 DECEMBER 1974
Ze heeft aangekondigd er definitief mee op
te houden. En toen dat bekend werd lagen
er meteen horden journalisten, fotografen
en televisieploegen voor haar deur om te
vragen of dat nu wel echt waar was en of
ze nu niet kon wachten tot ze 65 jaar was,
zoals ieder werkend mens pleegt te doen.
Maar toen bleek dat Lucille Ball alleen
maar met haar wekelijkse televisieshow
stopte om tijd vrij te maken voor een nieuwe jaar en ze speelt 'Mame', die de records van
speelfilm-carrière. En toen was iedereen ge- een film als 'The sound of music' moeten
rustgesteld. Daar is ze nu: Lucille Ball, 62 overtreffen.
BINNENLAND T6
I
LUCILLE BALL IS NU'MAME'
Garnalengeleitje
4 dl. pittige, ontvette bouillon
50 gr. garnalen
paprika-zoet-zuur
50 gr. kleine champignons
peterselie
8 gr. gelatine
1 citroen
wat blaadjes sla
toast, boter
Week de vier blaadjes gelatine in
ruim koud water. Los de uitgekne
pen gelatine op in de hete bouillon.
Schenk een klein bodempje bouil
lon in een glad vormpje (bijv. een
recht kopje). Leg er enkele garna
len, paprikazoet-zuur, een blaadje
peterselie en een plakje champig
non op in een mooi figuur. Laat de
bouillon geleiig worden en leg er
een nieuwe laag vulsel op. Schenk
er weer wat bouillon op en laat hét
geheel opnieuw wat stollen. In de
koelkast gaat het sneller. Vul de
vormpjes tot alles op is. Om te
lossen de kopjes even in heet water
houden en aan de kanten losma
ken. Stort ze op een schoteltje mei
een blaadje sla. Geef er een partij
citroen en toast met boter bij.
Helderse uiensoep
1. bouillon
25 gr. boter
300 gr. uien
blikje tomaten
madera, peterselie
4 eetl. stijfgeslagen
ongezoete slagroom
Snijd de schoongemaakte uien
klein en fruit ze bruin in de boter.
Schenk de bouillon erbij en kook
de soep gedurende een kwartier
zachtjes door. Snijd de uitgelekte
tomaten in stukjes en doe die door
de soep. De zaak afmaken met ma
dera en kleingesneden peterselie.'
Garneer de soep op het laatste
moment op het bord of in een kop
met een toefje slagroom
COQ AU VIN
1 kip van 1200 gr.
Vi fles rode wijn
100 gr. zure zilveruitjes
100 gr. doorregen rookspek
3 sjalotjes
3 teentjes knoflook
peper, zout
100 gr. champignons
takje basilicum
4 eetl. bloem
Wrijf de kip in met peper en wei
nig zout. Bak het in dobbelsteentjes
gesneden spek uit en fruit hierin
de kleingesneden sjalotjes en kno
flook. Bak de kip bruin aan alle
kanten. Schenk de wijn erbij en
voeg de zilveruitjes kleingesneden
champignons en basilicum toe.
Stoof de kip in bijna twee uur gaar.
Bind de saus met aangemengde
bloem.
Fruitsalade
1 banaan
1 appel
2 sinaasappels
Vii blikje mandarijntjes
2 glazen kirsch
3 eetl. suiker
15 gr. boter
Schil de vruchten. Snijd de banaan
en de appel in niet te kleine stuk
ken. Snijd de partjes sinaasappel
uit de tussenvliezen van de dik
geschilde vrucht. Smelt de boter en
laat die lichtbruin worden in een
koekepan die op een fonduestel op
tafel staat. Schep de suiker erbij en
doe ook de vruchten in de pan. Bak
die heel even onder voortdurend
omscheppen. Schenk de kirsch erbij
en warm die goed door. Houd de
pan even schuin zodat de alcohol
in de fik vliegt. Verdeel de vruch
tensla over schaaltjes als het vuur
is gedoofd.
Garnalengeleitje
Helderse uiensoep
Coq au vin
snijboontjes
bleekselderij met walnoot
gekookte aardappelen
Fruitsalade met effect
TIP:
De snijboontjes kunnen uii diep
vries of blik worden gebruikt. Neem
voor de selderijsalade bleekselderij
uit blik en garneer deze met gepel
de walnoten. Maak de garnalenge-
leitjes de soep en de kip een dag
tevoren en zet alles koel weg. (met
dank aan het Voorlichtingsbureau
voor de Voeding).
OUDE PEKELA In Oude Pekela
is zaterdagmorgen de 53-jarige W.
Baas uit die plaats in de karton
fabriek De Kroon verongelukt. De
man reed op een heftruck door een
loods toen het voertuig plotseling
kantelde. Het slachtoffer werd nog
door de heftruck geraakt en was op
slag dood.
KOEWEIT Koeweit is praktisch
.de enige eigenaar geworden van
zijn olierijkdommen, zo heeft de
minister van financiën en olieza
ken, Abdel Rachman al Atiki, mee
gedeeld. Gulf Oil en BP zijn nog
slechts 'theoretisch eigenaar' van
de 40 procent van de Kuweit Oil
Co., de nationale oliemaatschappij,
die zij bezitten.
De minister zei, dat BP en Gulf Oil
thans gewoon klanten zijn voor
Koeweitse olie, waarbij zij overeen
komstig het recente besluit van de
organisatie van olieproducerende
landen een reductie van 30 cent
per vat krijgen. Koeweit bezat in
het kader van het bestaande parti
cipatie-akkoord met BP en Gulf
een belang van 60 procent in zijn
oliewinning. De Kuweit Oil Co
neemt 90 procent van de produktie
van ruwe olie van Koeweit voor
zijn rekening.
Qatar heeft aangekondigd, dat het
onmiddellijk met de buitenlandse
oliemaatschappijen die in het land
opereren, besprekingen zal begin
nen voor overneming van het aan-
DEN HAAG Uit de
ter tegemoetkoming in de
regen veroorzaakte
verdwijnt het
ƒ.20.000,- per bedrijf. Minister
der Stee (landbouw) heeft
besloten. Voor bruine bonen,
ook onder de nog in
zijnde regeling worden
gaat een tegemoetkoming
1.250 per ongeoogste hectare
den. De bonen mogen nog
geruiterd zijn (nog niet op
op het veld te drogen zijn
gen).
De voorwaarden voor
van ongeoogst gewas zijn
LISSABON De bank van
gal heeft het disconto met
procent verhoogd tot 7*6
Dit om in het buitenland
Portugezen aan te moedigen
naar Portugal over te maken.
deel van 40 procent, dat zij nog
de olie-industrie bezitten. In
land werken BP, Cie Frangaise
Petroles, Exxon, Kon/Shell en
bil Oil.
LUCILLE BALL: 'Mijn moeder vond dat ik erg goed kon suggereren dat ik iets kon,
terwijl ik in werkelijkheid er niets van terecht bracht.'
Aan het einde van de laatste draaidag van de film
'Mame' reageerde iedereen zich op zijn of haar manier
af, zó blij was men dat de zaak op de film stond. Camera
mensen stortten zich op de whiskey, de regisseur ver
dween naar zijn buitenhuis, de producers stapten bei
den in een ander vliegtuig naar Europese vakantie
bestemmingen en tegenspeler Robert Preston wenste
drie weken niet gestoord te worden op de Canarische
Eilanden.
En hoe zou dat allemaal zijn
gekomen? Wel. het feit dat
niemand van de filmploeg erg
enthousiast deed over de
draaidagen en alleen werd
verteld dat het een 'erg goeie
film' zou worden, was voor
journalisten aanleiding om te
melden dat de werksfeer af
schuwelijk moet zijn geweest.
Absolute heerseres op de
filmset was Lucille Ball, een
vrouw met een film- en tv-
staat van dienst die geen
mens ooit haalde en ook
nooit meer zal halen. Ze
speelde in 75 films en maakte
vijfhonderd televisieshows. Ze
heeft alle andere superlange
tv-serles overleefd en het
eerste wat ze deed toen haar
nieuwste film 'Mame' erop zat
was tientallen mensen bellen
.om ze bijeen te roepen voor
een vergadering aangezien ze
direct weer nieuwe televisie
shows wilde maken.
Insiders menen dat het fil
men haar is tegengevallen,
voornamelijk omdat ze vaak
lang moest wachten vanwege
het weer en op de tweede
plaats omdat ze eigenlijk
niets te zeggen had over het
verloop van het filmen. Dat
laatste was misschien nog het
allerergste, want Lucille is
sinds twintig jaar de absolute
heerseres over zichzelf, haar
twee kinderen, vijfhonderd
man personeel en haar maat
schappij 'Desilu', die ze overi-
gens laatst van de hand deed
en ruilde tegen olie-aandelen.
De loopbaan van de nu al
legendarische Lucille Ball
(een soort van tweede Marie
ne Dietrich) begon, zoals het
grote sterren betaamt, zeer
eenvoudig. 'Mijn moeder
stuurde me op mijn vijftiende
naar de toneelschool. Thuis
speelde ik met vriendinnen
toneelstukjes en m'n moeder
zag dat het helemaal in me
zat. Ze vond dat ik erg goed
kon suggereren dat ik iets
kon, wat ik in werkelijkheid
niet kon. Op die toneelschool
werd ik overigens niet aange
nomen. De directeur vond dat
ik absoluut geen talent had.
Later heeft die school me nog
op de lijst van oud-leerlingen
gezet, maar daar heb ik pro
test tegen aangetekend. Ik
mocht nauwelijks de kantine
in om koffie te drinken. Dur
ven ze te zeggen: 'Lucille Ball
is bij ons op school geweest'
Jaja, ik ben bij ze op school
geweest om te horen dat ik er
niet op mocht'.
Maar Lucille kwam er natuur
lijk toch. Eerst moest ze
typiste worden, later probeer
de ze het als fotomodel, ze
verdiende wat als serveerster
en volgde 's avonds balletles
sen. Het lukte haar om 'juf-
frouw-met-veren' in een re
vue te worden en daar viel ze
op door haar bekkentrekkerij
tegen de pianist, op wie ze
een beetje verliefd was. Een
theateragent zag wel iets in
haar aanstekelijke lach en
zorgde dat ze links en rechts
wat rolletjes kreeg. Erg te
spreken is Lucille nu niet
meer over haar eerste acteer
prestaties, want onlangs
kocht ze al haar oude films
uit die beginperiode op, om ze
in een kluis te stoppen zodat
niemand haar gestuntel uit
die jaren kan zien.
Zelf wil Lucille daar niet over
praten, hoewel de woorden
van haar moeder toch duide
lijk worden: 'Lucille kan erg
goed suggereren dat ze iets
kan terwijl ze het in feite
niet kan'.
'Kijk. ik heb het nooit erg
gevonden om kleine rollen
in tweederangsfilms te spe
len. Daar heb ik het vak
geleerd, zeg ik altijd. Maar
nu moeten ze die films
niet opnieuw uit gaan bren
gen, alleen omdat' ik er
in speel. Dat is niet eerlijk.
Hadden ze me destijds maar
de hoofdrol moeten geven'.
Toen Lucille werd aangezocht
om een eigen televisieshow te
gaan maken, zat ze meteen
aan het hoofd van de tafel
om met de schrijvers te on
derhandelen. Eén voor één
werden de heren weggestuurd.
De man die haar een ontdek
kingsreizigster wilde laten
spelen kon een asbak naar
zijn hoofd krijgen. De man
die een rooie sexbom in
zijn hoofd had kon een kop
koffie naar datzelfde hoofd
krijgen. Alleen de schrijver
die haar een leuke, naieve,
geestige, schattige, in dolle si
tuaties rakende moeder zag,
die schrijver werd aan de
boezem van Luoille gedrukt:
dat zou haar rol worden. En
Lucille bleek het juist te zien,
want ze werd de ideaalste
moeder die pen Amerikaans
kind zich maar kon wensen.
Een moeder die altijd tijd
voor je heeft, een moeder met
wie je mee kunt lachen, die
geen problemen heeft en wier
grootste zorg is dat het eten
dat op tafel staat er toch
maar weer lekker in mag
gaan.
Bah. al die vieze films tegen
woordig'. zegt Lucille. 'Ik heb
nooit begrepen dat zo'n ge
weldig acteur als Marlon
- Brando in 'Last Tango' heeft
gespeeld. Daar breng je de
jonge mensen van tegenwoor
dig toch helemaal mee in
verlegenheid? Ze gaan den
ken dat. die viezigheid de
wèrkelijkheid van het leven
is. Ze gaan denken dat het
heel gek is om als maagd het
huwelijk in te gaan. En de
kranten hebben ook veel
schuld. Die brengen alleen
maar ellende en slechte din
gen'.
Lucille kan prima te keer
gaan als het de moraal be
treft. En ze geeft zelf een
uitstekend voorbeeld want
meer dan een blote knie heb
ben we nog nooit in haar
televisieserie kunnen zien.
Het haar altijd keurig opge
stoken en de bloes hoog ge
sloten. Basta verder. De rest
is voor de slaapkamer, dat
hoeft een ander niet te zien.
Er was tijdens de opnamen
van de film 'Mame' trouwens
erg veel dat verborgen moést
blijven. Zoals normaal voor
een vrouw van 62 waren er
wel een paar rimpeltjes links
en rechts op het aangezicht
van de diva te zien. Een apart
legertje grimeurs was daar
mee de ganse dag bezig. Vijf
maal werd er een belichter
ontslagen omdat hij het hart
had een iets te sterke lamp
op mevrouw Ball te richten.
Fotografen werden als hon
den van de set gejaagd als
Lucille haar kunsten voor de
camera's moest vertonen. Er
was één man die mocht kie
ken maar die had een aantal
filters voor zijn lens, die de
tekening van oma Mame niet
doorlieten.
Het verhaal van de film zit
geheid in elkaar. Lucille Ball
speelt Mame, een excentrieke
vrouw die lachend door het
leven gaat. Ze moet op een
gegeven moment zorgen voor
een jong neefje. Om dat joch
te laten studeren is geld no
dig en daarom trekt Mame de
stoute schoenen aan en
trouwt met een miljonair. De
zorgen lijken voorbij, maar
daar komen dreigende wolken
voor de zon aangezien de mil
jonair te vroeg sterft. Toch
weet Mame voor alles een op
lossing. Privé gaat Lucille
niet altijd lachend door het
leven. Uit de krant moest ze
vernemen dat haar zoon zou
gaan trouwen met actrice Li
za Minelli.
'Vroeger stelde een zoon de j
vrouw van zijn leven aan
haar voor, Nee, alles is veran-
derd. Het begint al op school.
Ik heb mijn dochter Lucie
van school gehaald. Daar le-
jen ze toch niks. Ja: drugs, i
dat leren ze er. En zowat al
die schoolmeisjes zijn zwan- i
ger. Nou dat wil ik met mijn J
eigen dochter niet. Ik zei te-
gen haar: g a maar werken,
maar verwacht niet dat alle j
deuren voor je opengaan om-
dat je moeder Lucille Ball J
heet. Als iemand mij belt en i
zegt: is het waar dat uw J
dochter bij mij in dienst wil j
komen, dan zal ik zeggen:
een dochter? Die heb ik niet.
Je zult alles zelf moeten
doen
Het blijft de grote mode van deze winter: de vesten va
dunne tweed, de rolkraagtruien, pullovers en de tweed»
rokken. Falke brengt een uitgebreide serie met veel fan
tasievesten: met zakken, met en zonder revers, lan£
kort en dat alles is onderling weer goed te combinere^
dagmiddag op dc televisie
terwijl zij zelf zeer huiselijk
in datzelfde nachtgewaad
door het huis liep'.
Italiaanse mode vind ik erg
mooi', zegt zangeres Thérèse
Steinmetz, momenteel hoog
op de hitparade met het lied
'Geef ze een kans', dat ze
voor het eerst zong in de
grote actie 'Geven voor le
ven'. 'Thuis loop ik liet liefst
in een lange, losvallende jurk.
Ik heb ook een heel mooie
onderjurk, tenminste zo heb
ik hem gekocht. Daarin treed
ik het liefst op. De vrouw van
theateragent Joop van de En-
de zag m'e een keer op zon-
Misschien is niet iedereen
gelukkig met de beslissii
van het Griekse volk dat do
middel van een referendu
de koning niet heeft terugg
roepen. Maar ex-koning]
Anne-Marie is zeer te vrede
'Ik wil het liefst gewoon hul
vrouw blijven', heeft ze
officieel verklaard. 'Want
Griekenland weet je h(
nooit. De ene dag juichen
je toe en een week later m<
je vluchten. Ik kan niet mej
tegen die spanningen', rij
gezin van Constantijn wool
in Londen.
Gert op reis
in Israël
Begin januari zal de Evangj
lische Omroep de reis
Gert Timmerman op de tel),.
lanr
visie brengen. Met een
kaart, van Israël voor zich
de bijbel in de hand, zal TiifJ
merman uitleggen wat er o\
dit land wordt voorspeld,
doet hij de onthulling dat
Russen met een enorm paa
denleger over de bergen zi
len komen. 'De Amerikan
schieten te hulp, maar er
een grote veldslag in het
van Megiddo en Christus
terugkeren op de Olijfberg'
HENK VAN STIPRIAAN IVO SAMKALDEN
PIET VAN EGMOND
Weer een puzzeltje om even voor te gaan zitten. De grote vraag: Wie is die
vrouw? Is het de echtgenote van radio-presentator HENK VAN STIPRIAAN. die
op deze maandagochtend weer vanuit De Brakke Grond in Amsterdam opereert?
Ziet u meer in de trouwe ega van burgemeester IVO SAMKALDEN. van Amster
dam? Of gelooft u dat het de muzikale echtgenote van PIET VAN EGMOND is?
Schrijf één van deze drie namen op een briefkaart, gefrankeerd met vijfender
tig cent en stuur die naar:
Redactie Trouw/Kwartet Dag Maandag Postbus 859 Amsterdam.
Vermeld tevens op uw kaartje welke van de drie boeken u graag wilt hebben
mocht u prijswinnaar zijn: kookboek, gezondheidsboek of bloemen- en planten
boek. De prijswinnaars van de twee vorige weken kunnen we vertellen dal. de
boeken nu onderweg zijn. Dus niet meer verdrietig zijn. De briefkaarten graag
uiterlijk donderdag op de bus doen.
Nee, erg moeilijk bleek de puzzel van de vorige week niet. De meeste
inzenders hadden het dan ook goed: het was Hildegard Knef en niet
Tante Leen of Lucille Ball. De boeken gaan naar: M. Endeveld-Oos-
terbaan, Van Naaldwijcklaan 30 in Berkel (Z.-H.) (kookboek); S.
Ramp-Oudshoorn, Eijkenhove K 138 in Hoofddorp (bloemen en plan
tenboek) en J. Moelken-Van Kleef, Dawesweg 322 in Rotterdam 3014
