lil S grootste bakkerij-
bedrijf van Europa
Aantal bestuurders
provincie te gering
in
Jacky brengt
met 60 dames
produkten
aan
de
man
DOORSNEE HAGENAAR VERORBERT
DAGELIJKS EEN HALFJE BROOD
I Belangstelling groeit
voor verpakt brood
Ik
Rotterdammer
in dijbeen
geschoten
VEEL SUCCES BINNEN EEN JAAR
SOCIALISTISCHE ANGST IN STATEN
Woonwensen
prominenten
Pak de fiets
van 'n ander
5
ZATERDAG 5 FEBRUARI 1972
Naast de vele andere bedre
ven heeft ook Hus een gigantisch
complex laten bouwen in de
Plaspoelpolder te Rijswijk.
DIN HAAG De doorsnee Hagenaar Verorbert dagelijks een halfje brood. Dat
leeft (e bakkerij voor brood en banket „Hus" becijferd aan de hand van baar produktie.
linds enige maanden is dit bakkersbedrijf ondergebracht in een nieuwe gigantische ves-
gin de Rijswijkse Plaspoelpolder. Meer dan zestig soorten brood, variërend van ge-
r°ioonbruin en wit tot krentenbrood, casino's, croissants, tijgerbroden, maanzaadjes en
'tjnip-en plaatbroden bakt men in het nieuwe bedrijf. Per uur kunnen er uit de geauto-
uatseerde broodstraten zo'n 3600 tot 7200 knapperige broden rollen. De nieuwe bat
terij die een oppervlakte beslaat van ca. 25.000 vierkante meter is een produkt van het
imserdamse architectenbureau Bakker en Bakker. In het voorjaar staat de officiële
J?dJpejing voor de fleur van deze grootste bakkerij van Europa.
koop gekomen. Sinds 1870 maakt het
brood van het totale voedselpakket
een steeds geringer deel uit. Honderd
jaar geleden werd van net loon nog
20,5 procent aan brood besteed en 54,3
procent aan ander voedsel. In 1940
was dat nog maar 8,2 procent en 40
procent aan overige voedingsmidde
len. Nu is dit nog maar twee procent,
terwijl overige voedingsmiddelen
dertig procent van het loön opeisen.
Lopt men door de Visseringlaan in
e laspoelpolder dan stijgen vanuit
e rosters van de bakkerij de geuren
an warm brood op Aan de achter-
ijdtvan de honderdzestig meter lan-
e hkkerij waar de grondstoffen
roren aangevoerd en opgeslagen
'ippn wat vogeltjes heen en weer in
hop dat er voor hen wat brood-
orrltjes overschieten. Aan de voor-
ij de van het gebouw is men bezig
net iet laden van de broodwagens,
lij en topproduktie is het mogelijk
om hier vijfentwintig auto's tegelijk
te laden. Niet alleen gaat het hier om
brood dat bestemd is voor de rtgio
Den Haag; ook veel exportbrood,
vooral vervaardigd voor Frankrijk en
Duitsland (wekelijks gaan er twee
honderdduizend broden naar West-
Duitsland) vindt van hieruit de weg
naar de buitenlandse consument.
Afbraak
JOTTERDAM Wat de mi-
nitne woonwensen zijn van de
evn slonzige als tragische Olive,
arii-ster in de televisieserie ,.Dc
Dwbeldekkers"weet vrijwel
hel beeldbuiskijkend Neder-
latl. Maar hoe denkt de char-
mtnte Anna Karen, „Olive-in-
he-echt", over wonen? Dat zul-
Ai ley de bezoekers van de Natio-
Hf nae Woonmanifestatie Binnen
hut kunnen ontdekken. Anna
Kaen, Willem DuysTruus en
Win van Hanegem eh Theo
Kormen zullen er elk een woon-
kantr naar eigen inzicht in-
[rioiitjn.
Öe woonwensen van deze vier
spor- en tv-prominenten nemen
ondede titel „Hoe zij wonen
willn" ongeveer 150 m2 in
beslig van Binnenhuis. Bezoe
kers van de Woonmanifestatie
die Inn 25 februari tot en met
5 mairt in de Ahoy' tentoonstcl-
lings allen wordt gehouden,
kunren hun voorkeur voor één
der 'ier interieurs kenbaar ma
ken. De kamerinrichting met de
meete stemmen zal worden ge-
schinken aan de Stichting Bc-
voriering Volksgezondheid.
Ek der deelnemers krijgt de
opprvlakte van een gemiddelde
rib Necerlanclse huiskamer plus on-
ïds gever 5000 gulden ter beschik
king om zijn of haar woonwen
sen Pt werkelijkheid te maken.
Actrve Anna Karen, zal een
„relac-interieur" scheppen. Za-
terdig 26 februari komt zij
's milags en 's avonds de laatste
hanx'aan haar creatie leggen; de
zoncag daarop is zij ook op Bin
nenhuis.
Feienoord-crack Wim van Ha-
nepen en zijn echtgenote zijn op
28 fibruari, 's avonds, op Bin
nentuis aanwezig in het door
hen gekozen klassieke in-
teriur.
T'-presentator Theo Koomen
zal een antiek interieur kve'èren.
Op 1 maart zal hij er zelf in
nüPlaitsnemen om met belangstel-
Aenlen van gedachten te wisselen.
Win Duys ontvangt Binnenhuis-
bezoe'xers op 4 maart de hele
dag ii het door hem ontworpen
1H interimr.
Het in gebruik nemen van het
nieuwe brood- en banketbedrijf is
overigens heel wat minder luidruch
tig gegaan dan de afbraak van de
oude broodfabriek in de Haagse Ja
cob Catsstraat.
Zolang de nieuwe bakkerij nog niet
door en door in gebruik is, houdt Hus
de deuren voor dc buitenwereld lie
ver nog gesloten. Het afgelopen jaar
zijn de oude Husfabrieken, verspreid
over Den Haag, stuk voor stuk over
geheveld naar de bakkerij in Rijs
wijk. In totaal werken er in dienst
van het bedrijf zo'n elfhonderd men
sen.
Om verzekerd te zijn van een effi
ciënt. modern bedrijf zijn van tevo
ren studiereizen gemaakt naar Ame
rikaanse bakkerijen. Het produktie-
proces is sterk gemechaniseerd en ge
automatiseerd. Vanuit het buitenland
zijn al diverse aanvragen binnenge
komen om het nieuwe complex te be
zichtigen.
In de bakkerij wordt 's nachts nog
steeds de topproduktie bereikt. Vroe
ger dat wil in dit geval zeggen
zo'n dertig jaar geleden toen het in
Nederland nog gebruikelijk was om 's
avonds een broodmaaltijd te nuttigen,
at men het brood dat nog diezelfde
dag bereid was.
Dat was in de Tijd dat de onder
kant nog belangrijker was dan het
beleg. Nu de warme maaltijd groten
deels van 's middags naar 's avonds
verschoven is. betekent dit dat de
huisvrouw brood koopt waarvan het
grootste gedeelte bewaard blijft tot
het ontbijt van de volgende dag en de
middagboterham op school en kan
toor.
Onderzoek
Een onderzoek heeft uitgewezen dat
slechts 24 procent van het onverpakte
brood gegeten wordt als het nog zijn
tophoedanigheid bezit (vier tot acht
uur na het bakken).
Deze begunstigde eters zijn de
mensen die tussen de middag thuis
lunchen- Dertig procent van het
brood wordt vierentwintig uur na het
bakken, de volgende morgen bij het
ontbijt geconsumeerd. Terwijl 46 pro
cent van het brood, de dag na de
produktie wordt genuttigd (28 uur na
het bakken) door hen die het
„twaalfuurtje" buitenshuis gebruiken.
Vandaar dat het ^en logisch gevolg is
dat Hus hoe langer hoe meer verpakt
brood, dat zijn tophoedanigheden lan
ger behoudt, verkoopt.
noodgevallen kan men putten uit een
hoeveelheid diepgevroren broden die
op zijn langst vier maanden oud zijn.
Het diepvriesbrood wordt wel ge
bruikt als overbrugging bij piekda-
gerf. Prijstechnisch gezien zo zegt
het bedrijf is dit brood niet zo
aantrekkelijk, omdat iedere dag dat
de diepvries draait het brood een cent
duurder wordt.
Overigens betekent de nieuwe ves
tiging van het Husbedrijf niet dat het
de laatste jaren bergopwaarts gaat
met de verkoop van brood. Met de
welvaart in Nederland is een belang
rijke achteruitgang in de broodver-
DEN HAAG Een 23-jarige on
dernemer uit Rotterdam is gister
avond op d-e Pletterijkade in Den
Haag in het rechter dijbeen gescho
ten. De man liep daar met een
vriend.
De mannx hebben niets van de
schutter bemerkt. In het ziekenhuis
aan het Westeinde is de kogel uit het
been gehaald. De recherche onder
zoekt de zaak.
HOEK VAN HOLLAND Het
bekende witte-fietsen-plan
wordt in Hoek van Holland op
steeds grotere schaal toegepast,
zij het op een heel andere manier
dan dc ontwerpers van dit niet
onsympathieke projekt hebben
bedoeld.
De politie neemt een toenemen
de mate van wat zij aanduidt als
„luiheid" waar bij verschillende
treinreizigers de. als zij per trein
in Hoek van Holland aankomen,
naar de fietsenstalling gaan en
daar een fiets of bromfiets le
nen".
Als het voertuig niet is afgeslo
ten wat vaak voorkomt gaat
alles gemakkelijk. Is het afgeslo
ten met een stuurslot of ketting-
slot. dan biedt een ijzerzaagje
uitkomst.
De vermoeide reiziger komt ge
makkelijk thuis en deponeert de
geleende"fiets of brommer er
gens ni de omgeving van zijn
huis, waar de eigenaar zijn soms
ernstig beschadigde karretje na
veel gezoek kan terugvinden
Jammer voor de „leners" is de
politie door de manier waarop
deze brommer of fietsen worden
achtergelaten tot nu toe altijd in
staat geweest de zaak vlot te
achterhalen.
an een onzer verslaggevers)
ROTTERDAM ..Dat tverk als kaasmeis
je in Duitsland was vreselijk zwaar. Er lang
/en liard werken en een ijzeren regiem Aldus
de nu 27-jarige Jacky v.d. Berkt over die er
varing. Ze stopte er mee en begon voor zich
zelf. Ik dacht, wat zij kunnen, kan ik zelf ook
en beter. Ik ben nu eenmaal
erg zelfstandig. En wat nog
meer isin de tijd dat ik free
lance hostess ivas, heb ik veel
geleerd van de fouten van an
deren en bovendien heb ik mijn
collegaatjes goed geobserveerd
Aldus een korte verklaring
van Jacky voor het succes dat
zij in een jaar heeft weten te be
reiken met haar eigen „Organi
satie voor produkt-promotion
Hostess Service'7. Aanwijsbaar
succes, want grote „merken" als
Albert Hein, Heineken, Lexing
ton, Russisch Leer enzo doen re
gelmatig een beroep op de vele
activiteiten die Jacky en haar
dames kunnen
ongeveer zestig
ontplooien.
Regelmatig duiken daar meisjes
op by parties, ontvangsten by pro
motiegelegenheden en ook in dc
kranten zoals tydens de grote Vero-
nica-actie.
Het scala van werkzaamheden is
vrij omvangrijk. Jacky en haar dames
treden bijvoorbeeld op als een bedrijf
een nieuw produkt op de markt wil
brengen. „Hostess-Service" onder
zoekt desnoods zelf de markt en
Jacky geeft de klant allerlei ideeën
Jacky's hostesses propageren Is
raëlische fruit tijdens een parij.
Een van de vele activiteiten waar
de vrouwenhand en vrouwen-
lach voor een snellere entree
van het produkt borg staan.
Diepvries
Wat het diepvriesbrood betreft, dat
wordt gebruikt als stootvoorraad. In
(Van onze redacteur
Provinciale Staten)
DEN HAAG „Is het niet
vreemd dat in ons bestuurlijk
apparaat over bijna drie miljoen
inwoners, wel het ambtelijk ap
paraat uitgroeit, maar het aan
tal bestuurders niet?" Deze
vraag stelde gistermorgen drs.
J. Borgman fractie-voorzitter van
de PvdA bij de behandeling van
de begroting 1972 van de Provin
cie Zuid-Holland.
Het statenlid vroeg zich af of er
geen behoefte bestond aan het instel
len van assistent-gedeputeerden die
in dezelfde verhouding zouden staan
als de staatssecretaris tot de minister.
Bij de algemene beschouwingen op de
begroting meende de PvdA dat het
ambtelijk apparaat steeds machtiger
wordt en er vele beslissingen door de
ambtenaren worden genomen en niet
door de bestuurders.
Hierbij werd gewezen op de toe
komstige aanleg van rijksweg 3 (Am
sterdam-Rotterdam) die het groene
hart van de provincie zal doorklieven.
Naar reeds is gebleken is er al zoveel
voorwerk verricht door rijkswater
staat, dat het niet aanleggen van de
weg geld zou kosten.
De PvdA waarschuwde echter bij
de behandeling van streekplan plas-
sengebied, waarop door de provincie
deze weg aangebracht zal moeten
worden, een hartig woordje hierover
te spreken; het ontbreken van grote
hoeveelheden betaaltöre huurwonin
gen in de provincie was een ander
punt van kritiek van deze fractie, die
meende dat er gemikt moest worden
op huizen met een huur tussen de
200 - 250. Samenbundeling van
bouwopdrachten zouden volgens de
nationale woningraad de bouwkosten
met 20 procent kunnen verlagen.
„Het college en de voorstanders
van de Leidse Baan hebben een slag
verloren, maar de oorlog gaat loor",
aldus de heer Sidney van den Bergh
hamens de VVD. Hij benadrukte dat
volgend jaar deze wegverbinding an
dermaal aan de orde zou komen. De
ARP vroeg in dit verband bij monde
van drs. T. SPaan aan Gedeputeerde
Staten om een nadere verklaring over
de consequenties die het uitstel van
de Leidse Baan met zich mee heeft
gebracht.
Tevens ging dit statenlid in op de
?financiële positie van de provincie,
waarvoor besnoeiing van uitgaven en
inkomsten in de toekomst gewenst is.
Vereenvoudiging van de planologi
sche procedures en een korte uitvoe
ringsfase van plannen leken hem
daarbij reëele mogelijkheden. De
KVP pleitte voor een verhoging van
de financiële bijdrage aan de fracties
ter verkrijging van betere en meer
informatie, waaraan het nog wel eens
zou ontbreken.
Confessioneel geref.
beraad over
het Getuigenis
ZWOLLE Het confessioneel ge
reformeerd beraad zal zaterdag 27
mei in de Buitensocieteit in Zwolle
een bijeenkomst noyden, waar prof.
dr. G. C. van-Niftrik. hoogleraar van
wege de hervormde kerk aan de Uni
versiteit van Amsterdam, zal spreken
over het Getuigenis. Daarna zullen de
aanwezigen van gedachten kunnen
wisselen met een forum, waarin zul
len zitten: prof. dr. G. Th. Rothuizen,
hoogleraar aan de gereformeerde
theologische hogeschool te Kampen,
prof. dr. A. Troost, hoogleraar aan de
Vrije Universiteit te Amsterdam,
prof. dr. W. H. "Velema, hoogleraar
aan de chr. gereformeerde theologi
sche hogeschool te Apeldoorn en prof.
dr. J. Verkuyl, hoogleraa- aan de
Vrije Universiteit te Amsterdam. De
bijeenkomst begint om half elf en zal
omstreeks half vijf worden gesloten.
(uit de praktijk) hoe de introductie
het best kan verlopen.
Bijvoorbeeld met een nieuwe si
garet. Eerst wordt bekeken welke
mensen deze sigaret kunnen roken
(wat de kosten betreft). Dan wordt
uitgezocht waar deze mensen zich
gewoon zijn op te houden, welke con
certen, welke restaurants of welke
sportevenementen zij bezoeken. Een
groep, geüniformeerde meisjes, loopt
daar dan in een bepaalde periode
rond en biedt het publiek gratis siga
retten aan. Het aantal produkten dat
zo gebracht kan worden is legio. Het
kunnen verfrissingsdoekjes zijn. Is
raëlisch fruit, al of niet verwerkt tot
drankjes of kleine hapjes.
Een andere activiteit is de assisten
tie bij de openingen van bedrijven.
De charmante dames, geüniformeerde
of in andere passende kledij gestoken,
kunnen zorgen voor de hapjes en de
drankjes, of het aanbieden van
bloemen, maar nog veel meer. Dan
zijn er demonstraties in winkels of
in groothandels van snoepjes, koekjes,
nieuwe dranken enz. enz. Ook zorgt
Hostes Service desgewenst voorplaat
sing van nieuwe produkten bij groot
winkelbedrijven. Uiteraard spreekt
het charmant vrouwelijke bij al dit
soort gelegenheden de klanten extra
aan.
Een andere reden voor het tot nu
toe succesvol verlopen van haar za
ken, geeft Jacky v. d. Berkt als volgt:
„We zün jong, progressief, we zyn
heel erg enthousiast en bepaald crea
tief. En dat spreekt onze relaties erg
aan. Wy zyn echter een organisatie
op niveau, en dat willen we blyven.
De meisjes worden streng geselec
teerd. En ook op hun werk en gedrag
wordt controle uitgeoefend", aldus
Jacky.
„De eerste de beste die een borrel
drinkt met een relatie van ons bu
reau zonder dat ik het weet, vliegt
meteen de straat op en verdwijnt uit
het kaartsysteem. In hun aanstel-
lingsbrief staat ook duidelijk dat ze
geen intieme relaties mogen aankno
pen met de klanten. Onze naam staat
hoog. Je merkt overigens in diverse
gesprekken in de zakenwereld dat er
soms nog wel eens verkeerd over ons
wordt gedacht, dat we een soort call-
girl organisatie zouden zijn. Die ge
dachte moeten we zien kwijt te ra
ken", aldus een zeer vast besloten
Jacky.
De hostesses die Jacky in dienst
heeft, dienen aan een aantal voor
waarden te voldoen. Hun leeftijd
moet liggen tussen twintig en dertig
en de maximum maat 40. Dat laatste
is nodig omdat er nog al eens van
speciale kleding gebruik wordt ge
maakt en dan moet men geen hele
speciale maten hebben. Dan moeten
de hostesses een middelbare oplei
ding hebben, een commerciële erva
ring (liefst in het buitenland) en erg
flexibel zijn.
„Want ze moeten vrijwel iedere dag
wat anders doen. Ze komen met veel
mensen in contact. Overigens zijn dat
ook de aantrekkelijke zijden van dit
beroep", meent Jacky van de Berkt.
Ze gaat bij het verhogen van de image
van haar bureau zelfs zo ver door
te stellen dat het een eer is om bij
„Hostess Service" in dienst te mogen
zijn.
„Hierdoor onderscheidt je je van
de concurrentie, hoewel die niet zo
erg hevig is".
En wat de vrouwelijke schoonheid
betreft, verkiest Jacky charme boven
het „alleen-maar-mooi-zitten-te-zijn".
Jacky zit na dit eerste jaar niet
stil. Ze heeft nog talrijke ideeën.
Demonstraties op buitenlandse
beurzen, het bezoeken van be
drijven om produkten of bijzon
dere folders aan te bieden, kort
om alles waarbij de vrouwelijke
aanwezigheid kan leiden tot een
betere benadering, prettiger ont
vangst, uiteindelijk het scheppen
van die sfeer waarbinnen haar
klanten een stijging van hun om
zet kunnen verwachten. Zaken
zijn zaken.
