BINNEN VIER UUR SPUITEN
WE DE UTRECHTSE DOM VOL
Kruiden verfijnen menu
van 't Oude Jachthuis
ZONDAGSBLAD
Nieuwe LeicLst
Korps Mobiele Colonnes
l beschikt over 22.000 man
Uniek restaurant in Eursinge
ZATERDAG 17 JULI 1965
Dt reddert leren mei snijbrander» te werken.
(Van onze speciale verslaggever)
CRAILO Ergens op de hei tussen
Hilversum en Bussum ligt een geteis
terd dorp. De huizen staan er bij alsof
ze door een afschuwelijke bommen
regen getroffen zijn. Overal puin en
afgebrokkelde muren, overal verwron
gen stukken hout en metaal, nergens
ook maar één hele ruit.
Het dorp, dat onderdeel is van de
legerplaats Crailo, is een spookdorp
met niets anders dan ruïnes. Officieel
heet het oefenrampenterrein een
naam, die op zichzelf weinig uitleg be
hoeft. Men oefent er voor het geval
van een ramp. Met steen en beton zijn
de verschrikkingen ingebeitst, die we
uit de oorlog maar al te goed kennen,
en die bij het onverhoopt uitbreken
van een nieuwe oorlog wederom ons
deel zullen zijn.
Crailo, voor 't overige liefelijk en pit
toresk door de natuur omgeven, is het
depot van het Korps Mobiele Colon
nes. Wie bij het lezen van deze naam
aan een burger-organisatie denkt, is er
eigenlijk niet eens zo ver naast. Onder
de aanduiding Rijks Mobiele Colonnes
is het korps aanvankelijk door de rege
ring opgezet om met behulp van vrij
willigers de Nederlandse burger bij een
calamiteit te helpen en te beschermen.
Het principe van vrijwilligheid deed
het echter niet. Slechts weinigen wens
ten in geval van een oorlogsramp bui
ten de eigen woonplaats te worden
ingezet om een andermans have en
goed te beschermen.
In 1955 werd het hulpapparaat dan
ook op militaire leest geschoeid. Het
Korps ressorteert thans onder de Be
velhebber der Landstrijdkrachten na
tot de opheffing van het bureau van
de Nederlandse Territoriale Bevelheb
ber door de laatste te zijn gedirigeerd.
Duidelijk is dat het KMC niet de plaatselijke
korpsen van de Bescherming Burgerbevolking
vervangt. Zijn colonnes dienen ter aanvulling in
regionaal verband. De mobilisatiebestemmingen
van het personeel liggen dan ook over het hele
land verspreid. Het hulpmateriëel is al in de be
treffende depots opgeslagen.
Wie wordt bij het Korps Mobiele Colonnes in
gedeeld?
„Behalve met een kleine, vaste staf", zegt de
potcommandant kolonel J. O. van de Graaf,
„werken we voornamelijk met reservepersoneel
van de marine, de landmacht en de luchtmacht.
Elk jaar oefenen we 4.000 herhalers af. Als de
mannen bij ons komen, moeten ze van de grond
af geschoold worden. Na 18 dagen gaan ze naar
huis, de meesten met het gevoel dat ze zich in
hun herhalingstijd bruikbaar hebben gemaakt.
De aantrekking van reserve-officieren geschiedt
op basis van vrijwilligheid. Ze moeten natuurlyk
wel ter beschikking worden ge
steld door de betrokken Wapen
of Dienstvak Inspecteur".
oog op de leeftijdsopbouw wor-
OnleidinQ den er elk ^aar bataljons ver-
■luDHmini M i vangen, waardoor de sterkte ge
handhaafd blijft.
Op 't ogenblik telt het KMC De colonnes hebben niet alle
22 bataljons of colonnes. Teza- een zelfde doel of taak. Er zijn
men zijn dit 22.000 man. Met het brandweercolonnes (11), red
dingscolonnes (6) en genees
kundige colonnes (5). De oplei
ding, waarvan de praktijk op het
oefenrampenterrein speelt, is
geheel aan deze specialisatie aan
gepast.
In burgerverband oefenen er
ook andere eenheden in het ruï
nedorp. Dikwijls verleent Crailo
gastvrijheid aan bedrijf sbrand-
weerploegen en aan politiehon
den-begeleiders. De zogenaamde
harde bijstand is tevens een be
kend project. In de straten van
het spookdorp leren speciale
politie-pelotons hoe tegen plun
deraars en deserteurs moet wor
den opgetredea, hoe samen
scholingen moeten worden aan
gepakt en hoe woningen gezui
verd moeten worden.
Een brandweercolonne heeft
de beschikking over 48 brand
spuiten, die elk 6 slangen kun
nen uitbrengen. Hiermee kan
een vuurfront met een lengte
van 2400 meter bestreken wor
den, waarbij 120.000 liter water
per minuut kan worden gege
ven. Moet er in waterarme ge
bieden worden geopereerd, dan
worden er speciale compagnieën
ingeschakeld, die over een af
stand van 36 kilometer water in
6 slangen kunnen aanvoeren.
Vier uur
„We hebben schitterend ma
teriaal", verklaart kolonel Van
de Graaf. Onze 6 duims lan
gen zijn het neusje van de zalm.
Als 't moet, dan spuit één
brandweercolonne de Utrechtse
Dom binnen vier uur vol. Om
orecies te zijn: ze heeft er 3Vz
•tur voor nodig om een kolom
■cater zo hoog en zo dik als de
irootste kerktoren van Neder-
'and neer te zetten".
Een reddingscolonne heeft tot
taak het opsporen en bevrijden
van slachtoffers, waarbij de in
gedeelde pionierscompagnie
met mechanische uitrusting de
nodige steun kan verlenen. Qua
sterkte en transport is zij een
zeer grote eenheid, die over
pneumatisch gereedschap, over
head loaders en kipwagens be-
„In het ruïnedorp", aldus ka
pitein L. P. J. M. Welters,
instructeur van de reddings
dienst, „worden de moeilijkste
omstandigheden nagebootst, die
bij een calamiteit kunnen optre
den. Op bovenverdiepingen wer
ken we met brancards, ladders
en takels; in kelderruimten
moeten de redders door het
dichtste puin kunnen heendrin
gen. Ze leren be ton vloeren open
te snijden en gasleidingen te
onderbreken. Ze moeten door
muren heen kunnen breken en
door daken, kortom: elk obsta
kel moeten ze kunnen nemen".
Spoedcursus
Een geneeskundige colonne
heeft tot doel de eerste hulp te
verlenen aan slachtoffers, nadat
zij eventueel bevrijd zijn door
een reddingscolonne. Zij maakt
hen gereed voor afvoer uit het
rampgebied voor verdere be
handeling in het achterland
Eén colonne kan 10 gewonden
verzamelplaatsen inrichten, di<
elk een capaciteit hebben vai
ongeveer 100 personen per uui
„Als de mensen, die bij eei
geneeskundige colonne zijn in
gedeeld", merkt kolonel Van dt
Graaf op, „voor 't eerst bij on:
komen, bezitten ze vaak noj
niet eens een E.H.B.O.-diploma
De spoedcursus, die ze krijgen
wordt over 't algemeen met dt
beste resultaten gevolgd. He
zijn per slot van rekening a
wat oudere mensen, die wetei
in het burgerleven nut van hui
ipleiding te kunnen hebben".
Het KMC telt ten slotte not
een watervoorzieningscompag
nie, waarvan de 6 pelotons zelf
standig kunnen worden ingezet
Elk peloton heeft de beschik
king over 3 waterzuiveringsin
stallaties, welke 10 14 kubieke
meter kunnen voortbrengen. Op
het gebied van de nooddrinkwa-
tervoorziening gaat Crailo in de
toekomst mischien meer taken
vervullen.
Snel present
Het Korps Mobiele Colonnes,
dat uitsluitend voor calamitei
ten is opgezet, heeft in de
(Van een medewerker)
Zodra men 't Oude Jachthuis
in Eursinge binnenstapt, voelt
men zich thuis in dit unieke
restaurant. De 32-jarige eige
naar A. H. van Doesburg (een
donkere man met een Engels-
aandoende krulsnor) verwel
komt zijn gast op een gastvrije,
hoffelijke manier. Het blijkt in
zijn eetgelegenheid gekruid toe
te gaan. En dat is het bijzondere
er van. Want achter het bedrijf,
heeft de heer Van Doesburg een
tuin, waarin hij zo'n kleine vijftig
soorten kruiden kweekt. En die
worden bij de samenstelling van
de verfijnde spijzen uit het
restaurant met kundigheid ge-
Even tussen haakjes: Wie op de
kaart van de provincie Drenthe
naar Eursinge zoekt, zal vier dorp
jes van die naam tegenkomen. Er
is een Eursinge bij Havelte. een
Eursinge bij Beilen en een bij
Westerbork. Het Eursinge van 't
Oude Jachthuis echter vindt men
bij Pesse in de gemeente Ruinen.
BOERDERIJ
Terzijde van de autoweg Hooge-
veen—Meppel zal men het vinden.
De heer Van Doesburg heeft van
een oude boerderij (die hij geheel
in stijl hield) zijn restaurant ge
maakt. Waar vroeger de koeienstal
was, vindt men nu een sfeervolle
bar. met op de vloer bruine echte
antieke tegels.
Voorheen had de boerderij reeds
een ruimte, die werd gebruikt als
café, zoals dat wel meer in platte
landsgemeenten voorkomt. De ge
lagkamer is nu restaurant gewor
den. riant plaats biedend aan onge
veer vijfentwintig mensen, die wel
eens iets anders willen dan het
haastig verorberen van een uit-
smijtertje. Die zal men hier
overigens moeilijk kunnen krijgen.
want in 't Oude Jachthuis houdt
men zich uitsluitend bezig met ver
fijnde gerechten.
APART
„Dank zij het juiste gebruik van
kruiden, krijgt ieder gerecht een
apart cachet. Wij houden het ver
der bij de toebereiding van onze
schotels uitsluitend bij roomboter",
zegt de heer Van Doesburg, „je
kunt het werken met kruiden niet
op een kokschool of een hotelvak
school leren, maar gelukkig bestaat
er veel lectuur over dit onder
werp en daarin heb ik me gespe
cialiseerd."
En vanwege die unieke speciali
satie heeft hij in zijn kruidentuin
dan een aanplant van vijftig krui
densoorten. Daarvan worden er
twaalf regelmatig gebruikt; de
andere wat minder. Heel veel
wordt in de keuken van 't Oude
Jachthuis gedaan met kervel, basi
licum, marjolein, lavas of maggi-
plant, thijm, citroenkruid, rozema
rijn, karwijzaad, kummel, salie en
bieslook.
BEATLE
„We hebben nog veel meer
burgerkarweitjes in ons bestaan
opgeknapt", gaat kolonel Van
de Graaf voort. „Eens hebben
we Marken, dat met veel water
overlast te kampen had, droog
gehouden. In Broek in Water
land hebben we de vuilnisbelt,
die aan een enorme rookont
wikkeling leed. genezen, en in
Kockengen hebben we onder
gronds brandend veenopslag ge
blust. Bij de geweldige brand in
de papierfabriek van Van
Meurs hier vlak bij de leger
plaats hebben we ook ons man
netje gestaan. In Weesp ten
Het takelen van een geuonde uit
slotte hebben we als een soort
oefenproject diverse huizen ge-
De Amsterdamse recher
cheurs, die zich met brandkast-
kraken bezig houden, hebben
overigens ook wel eens met
Crailo te doen gehad. Op toeval
lige wijze kwam men er name
lijk achter dat de doorboring
van een muur bij een kluis
volgens het systeem gebeurd was,
dat bij het KMC in zwang was.
De brandkastkraker kon wor-
een raam van een bovenverdieping.
den ontmaskerd; hij bleek een
reserve-dienstplichtige van een
reddingscolonne te zijn.
Nóg een keer heeft de recher
che aan de poort van de leger
plaats geklopt. In de gescha
duwde auto van een inbrekers-
trio werd zwaar breekmateriaal
aangetroffen, dat uit het depot
gestolen was. De dadei was een
KMC-er, een man, die precies
wist uit welke opslagplaats hij
zijn werktuigen moest halen.
lllllllllllllllllltllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllUllllllllllllllllllllllllllllllllHlllllillllllllllllUIIUIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIilllllllllllllllllllllllllllllllllll
Er groeit in de tuin ook een bij
zonder kruid. De restaurateur heeft
er de naam Ringo Starr aan ge
geven. omdat het uit de grond komt
als het haar van deze Beatle. Het
wordt voor geen enkel gerecht ge
bruikt en de heer Van Doesburg
laat het groeien, omdat zijn be
zoekers er altijd belangstellend
-- -HK"Vier 'aar Beleden is dit bedrijf in
Eursinge opgezet. De eigenaar had
■- f*de bedoeling er iets bijzonders van
.Hflk p maken. De inrichting werd
artistiek en de gerechten kregen
I, i Zr L'£ een unieke smaak en zeer velen
7---- hebben intussen de weg naar dit
lul l®~ i achterafdorpje al gevonden om hun
gehemelte eens op een aparte
Leegpompen van de zogenaamde Kolk in Broekerhaven, 16 miljoen kubieke meter water binnen ijjf uur.;i, manier te laten strelen.
afgelopen jaren meerdere malen
van zich doen spreken. Toen er
jaren geleden een Amerikaans
toestel op de Palmkazerne in
Bussum viel, was het KMC
onmiddellijk present, en hot
zelfde gebeurde bij de grote
brand, die het bekende restau
rant De Gooise Boer in de as
Van zeer recente datum is
Operatie Delft". Toen de wa
tervoorziening daar in de knoei
dreigde te raken, greep het
KMC op verzoek van burge
meester De Loor met zijn zware
materieel in. Wekenlang hebben
langs rijksweg 13 de groene, 6
duims slangen gelegen, kilome
ters en nog eens kilometers
In het Noordhollandse Broe
kerhaven werd eens de zoge
naamde Kolk leeggepompt,
waarbij 300 man en 48 pompen
betrokken waren. Er was daar
een kind verdronken en de
burgerij vilde zekerheid heb
ben. Binnen 5 uur werd 16
miljoen kubieke meter water
verplaatst, maar het kind werd
niet gevonden. Later werd het
lichaampje in een sloot ontdekt.
Droog gehouden
Terreinsergeant J. Boonstra uit Kortenhoef it burgemeestervan hel
ruïnedorp. De ambtsketen kreeg hij van een bedrijfsbrandtveerploeg
aangeboden, die in en om de geteisterde huizen geoefend had.
