het baantje er bij sn zijn het, BENT U OOK ZO N MAN 0pen briel BAVAROIS a YAOURT ZATERDAG 20 OKTOBER 1962 De gewestelijke arbeidsbu reaus in Amsterdam, Rotter dam, Den Haag, Arnhem, Gro ningen, Utrecht en Eindhoven zijn pas begonnen met een nieuwtje; de bemiddeling bij part-time hulp, (in het verle den slechts incidenteel verleend) is thans opgedragen aan een speciale afdeling. Het Gewes telijk Arbeidsbureau in Amster- Aandacht «oor Part-time-hulp SPECIALE AFDELING OP ARBEIDSBUREAUS VOOR dam heef, sinds de oprlchtin, dezer afdeline. vonee maand, duide,ijk geworden, dat het aan- „omhoogge- i maar één voorbeeld te noe- tai gehuwde men, 330 aanmeldingen van gaan werken groter is dan mer vrouwen gekregen, die een ge- had verwacht. Het aantal inschrij deelte van de dag willen wer- vingen bij de arbeidsbureaus ken. Het betreft hier voor ruim gehuwde de helft administratief perso- gen neel. Ook van de zijde van de Na de oorlog heeft het ver- werkgevers blijkt de belangstel- schijnsel van de gehuwde werken- ling groot te zijn. Er namen de 150 werkgevers contact op met het arbeidsbureau. Er konden de afgelopen weken reeds ruim 100 vrouwen als resultaat van de part-time-bemiddeling wor den geplaatst. Part-time-hulp, an naoorlogs woord, dat gewoon bete kent, dat de ge huwde vrouw da gelijks of wekelijks een bepaalde tijd buitenshuis gaat werken. Is dat iets time-hulp zelf niet, die is na de oorlog heel langzaam maar heel zeker onze maatschappij bin nengekomen. maar de thans hiervoor speciaal ingestelde bemiddeling wel. De overheid, in dit geval het minis terie van sociale zaken, heeft beslo- sieve bemiddeling bij part-time-hulp. omdat zij ook hier een taak ziet om de krappe arbeids markt enigszins gunstig te beïnvloe den en bovendien om individueel te helpen in de be hoefte om te gaan werken. noemen, zijn intrede definitief ge daan in onze samenleving. Lang zaam. aarzelend en langs omwe gen. maar toch ook met duidelijke aanwijzingen. We zijn gaan spre ken van ..de gehuwde werkende vrouwen dat al is het bewijs ervan, dat zij iemand is met wie we rekening moeten houden. Goed, we spreken van ,,de ge huwde werkende vrouw" en dan vrijwel uitsluitend over de proble men en de nadelen, die dit met zich meebrengt. Vreemde eend Zij was en is nog eigenlijk ..een vreemde eend in de bijt", die wij allemaal een beetje scheef aankijken, zo in de geest van: zeg, moet dat nu werke lijk? En je gezin dan? Haar in trede in het arbeidsproces is een naoorlogse tendens geweest, die zich in onze tijd steeds meer voortzet, of men er nu gelukkig mee is of niet. het is een feit. dat de cijfers uitwijzen. En in het buitenland neem Engeland, Duitsland. Amerika het is precies eender, daar hoort de gehuwde werkende vrouw er al helemaal bij. Wat de oorzaken zijn van de ze betrekkelijk nieuwe ontwikke- ujt welk milieu ling, die nu ook in ons land steeds meer de aandacht vraagt? Zeer beslissende factor is na tuurlijk de oorlog, de eerste zo wel als de tweede, die de maat schappelijke structuur zo ingrij pend heeft veranderd. De eman cipatie van de vrouw is er door versneld en gestimuleerd. Heel gewoon Het meisje, vroeger min of meer ,,een kasplantje" in het ge zin, dat in de familie bleef, al of niet huishoudelijk of liefdadig heidswerk verrichtend tot „een ridder" verscheen om haar te trouwen, werd in de loop van deze eeuw volledig opgenomen in het arbeidsproces. Zij ging werken en zij zocht een baan. Dat is nu gewoon, het meisje, werkt. Zij is geheel opgenomen ook komt, de' beroepsbevolking en zij heeft in de meeste gevallen een opleiding voor een bepaald be roep gevolgd, die haar in haar latere leven te pas kan komen. Zeggen de meeste (verstandi ge) ouders niet, als hun dochter de schoplbanken vaarwel zegt: leer iets, waar je ook later wat aan hebt, je weet nooit hoe het zal gaan in je verdere leve' Het meisje, dat werkt, trouwt zeer vele gevallen en houdt op met werken of blijft nog een J poosje doorgaan. Zij gaat haar dachten kunnen gebruiken met - zoals drs. M. van Loon van het rie van sociale zaken, die o.m. bezighoudt met de part- i bemiddeling, ons vertelde Eilaats kunnen vinden in ver ende bedrijfstakken. De con fectie- en de textielindustrie, de wasserijen, het horeca- en het winkelbedrijf zullen vaak hulp- Kinderen groot bepaalde afwijkende werktijden. Ook in de fabrieken is veel vraag naar ongeschoolde werkneemsters (inpaksters, j~ Dan zijn de elf poezen van mevrouw Hoogeboom 'k Wil u, als u een poes heeft, die het zich maar kan indenken, de" bazen hun hond of kat uit niet jaloers maken, want al zou Eigenlijk hadden ze beiden een hun auto kieperen als ze zelf veer- uw kat maar tot het gewone ereplaatsje moeten krijgen in de tien dagen of weet ik hoe lang huis-, tuin- en keukentype beho- artikelen, die zo rond dierendag met vakantie naar Italië gaan, ren, dan zal zij u toch wel lief aan. het begin van .de maand, zijn dan kan ik niet weigeren die die zijn. Als ik de elf poezebeesten verschenen. Niet alleen vanwe- ren op te nemen, 't Is hier geen van mevrouw H. Hoogeboomr ge die poezen, doch meer om slachthuis, maar een dierente- Kragt (uit Delft) dan ook de het feit, dat voor alles wat dier huis", onderstreept de beheerder, mooiste noem, die ik ooit heb ge- is het hart van dit echtpaar wijd Toen de toestand deze zomer een zien, komt dat gewoon omdat het open staat. Nu komt zoiets wel beetje precair werd waren er tot werkelijk beelden van beesten meer voor: naast (bijvoorbeeld) zijn groot genoegen heel wat die zijn. Dat zou ook vinden als u de trieste kettinghond-verhalen, renvrienden, die hun hulp aanbo- eens bij haar langs liep aan de die we zo tegen of op de derde den en zo'n zwerver wel een huis Hoornsekadc 16; lï kunt dat ge- oktober hier en daar lezen, zijn wilden geven, rust doen (niet met z'n allen te- óók staaltjes te zetten van wer- gelijk natuurlijk) want het echt- kelijke liefde tot het dier. Bij paar Hoogeboom is gastvrij ge- mevrouw Hoogeboom echter ligt noeg. de zaak nog iets anders: het is hoe wonderlijk dit zo op het eer- U hoeft uw eigen lapjes-, streep- ste gehoor ook moge klinken jes- of moortjespoes dan wel niet het dier geweest, dat vele lege routinewerk de schoonmaakbedrij- die veel vrouwelijk personeel in dienst hebben. Huishoudeliike loonarbeid zal waarschijnlijk in mindere mate in trek zijn, omdat de vrouw, die gaat werken bij voorkeur iets buiten de sfeer van de het dagelijks terugkerende werk -|eigen woning zal zoeken. Maar er is op vrijwel elk maatschappelijk gebied een groot gebrek aan krachten, ook aan vrouwelijke krachten, want in welke sector van het leven wer ken tegenwoordig geen v De kinderen groeien op gehuwde vrouw heeft door haar tegenwoordig veelal comfortabe le (kleinere) woning en vele tech nische hulpmiddelen in de huis houding veel meer vrije tijd dan toen haar kinderen klein waren en zij hen de hele dag moest na lopen. Zij voelt er wel wat voor om weer wat te gaan werken, niet werken zijn meer de gehele dag, maar eengAfig f halve dag of een paar dagen in de week. Waarom? Uit louter economische motieven, te verdienen en zich i te kunnen permitteren of uit administratieve sector, ideële motieven, omdat zij haar taak als huisvrouw wil aanvullen door zichzelf ook op ander ter- TIP PARADE Om zoveel inzenders als mogelijk is mee te laten spe len in de wedstrijd om de decemberguldens honderd zo u weet nemen we ook deze week twee brieven mee. De eerste bevat een aardig idee om een ouderwetse klok een modern aanzien te ge ven en het is de heer W. van Dorp uit Vlaardingen, die er voor tekent. Heeft u nog zo'n staartklok uit grootvaders tijd (zoals de tekening aangeeft; 't mag natuurlijk ook een ander type zijn) haal dan voorzichtig de kast er af, zodat u de achterwand met het uurwerk overhoudt. Dan zaagt u de achterwand af tor grootte van de wijzerplaat (oppassei^ dat er geen zaagsel i OüTVAPE^ KLOK werk terecht komt!). °het kale uurwerk een kastje of soort bescherming maakt zijkanten ander _.Jhet stof. De twee de bovenkant worden door dit kastje, casu de andere bescherming bedekt, de onder kant blijft open voor het bewegen van de slinger. De plankjes van het kastje kunnen b.v. 7 mm multiplex zijn. u kunt dit met kleine schroefjes aan de achterwand bevestigen. Vervolgens bent u aan het front toe, waar de vorm van de wijzerplaat precies uitgezaagd dient te wor den. U kunt een mooie edel- houtsoort kiezen naar eigen smaak. Mocht u er van houden dan kunt u een thermometertje op de klok bevestigen. U be grijpt dat u ook een andere vorm voor het front kunt ne men, al naar gelang uw eigen inzicht. De heer Van Dorp ver zekert u in ieder geval een dankbaar gezicht van de vrouw des huizes. OP POTEN De tweede suggestie, die het idee tip nabij komt, werd inge zonden door de familie H. uit Krimpen aan den IJssel. Het betreft hier een oplossing voor het plaatsen van een gasstel op een koelkast met formica bo venblad. Toen de koelkast was aangeschaft bleek het gaskom- doppen aan het komfoor ge- foor. dat er bovenop moest, tien klemd konden worden. Nu staat mogelijk i». centimeter breder te zijn aan de het stel keurig op rubberpoten, kast Nu zou het leggen van oen zonder dat het verschuift, ter- Per lift. Tenslotte een idee plaat op het bovenblad natuur- wijl de prettige eigenschappen van mevrouw B. Vulpen-de lijk een oplossing hebben bete- van het bovenblad van de koel- u", j0r, vnnr ps<:<>n kend, maar dat zou toch wel kast toch volledig benut kunnen <«e beetje jammer zijn geweest worden. ZO KAN -T OOK twee vast, zo stevig als Voor het formica. Redding bo den vier rubber doppen (zie het tekeningetje) met boven een diam. van twee cm, onderaan 3.5 cm. Volgens het profiel van het gaskomfoor werd er m het - - - - rubber een gleuf gezaagd, zoals boekenplank. Het lijkt hem het de het voorbeeld aangeeft. Waar A'~ de rand was omgefelst werd een gaatje geboord, waai kelderkast hebben en steeds maar het trapje moeten aflopen om de dagelijkse aard appels te halen. Mevrouw Van met de tips beginnen Vulpen nam een grote op de tip inhakertje van de heer deed daar een flinke voorraad Nieuwkerk uit Rotterdam aardappelen in en bond een ste de doorbuigende vig touw aan het hengsel. In t eenvoudig toe de plank te maken, de r de duim iets lager dan aangegeven als vastgemaakt. U begriji zeer vele factoren af, niet in het minst van de koers waarin het maatschappelijke leven zal gaan. Slap vooruit Van beide zijden van het bedrijfsleven en van de gehuwde werkneemster zullen aanpas- ,'eer willen gaan sing, begrip voor eikaars situatie thans misschien en redelijke eisen moeten worden nog wat minder mogelijkheden: verwacht. Het gaat hier Haken en ogen Voor de tweede groep die als zij omstreeks de veertig- of vijfenveertigjarigb leeftijd enigszins „door de kleine kind heen zijn" geld eend of vrij beroep op zich kun- van beide partijen luxe nen nemen of werk zoeken m de In het Handvest van de Ver- lieve sector. enigde Naties staat geschreven, zitten nog veel „haken dat iedereen recht heeft op ar- lan de praktijk van het beid, dus ook de gehuwde vrouw, „part-time werk", omdat het al- maar haar positie is en zal al- neen maatschappelijk patroon tijd een bijzondere blijven, om- nog niet op is ingesteld. Zoals dat haar taak zo veelomvattend PIH| het jonge meisje volledig m en belangrijk is. Dat de grote wil "doorbreken door" het bet arbeidsproces is opgenomen, arbeidsbureaus in geheel het land de toekomst thans begonnen zijn met het ge- rein te ontplooien. Omdat zij het gemeen maatschappelijk patj betrekkelijke isolement van haar r Tl,pt nn ,s "iffestpld gezin en haar leven als huis inter-menselijke contact, dat werkkring in de maatschappij zich meebrengt. i zal misschien i eenmaal i Maar wa gelijkheden vallen, maar ik ben er vrij wel zeker van dat u de „Hooge boom '-poezen zonder meer beau ty's zult vinden. Perzen zijn het, deze katten, doch niet alleen om dat ze tot de schoonheden onder de poezen behoren is mevrouw Hoogeboom er zo dol op. Ze spe len een andere rol in haar leven dan alleen pronk-stukjes te zijn. Samen met de andere dieren, die daar aan de Hoornsekade zijn te vinden, betekenen echtpai haar leven ging geven en in staat sombere leemte op te vullen. Opstaan Het zou niet bij haar passen nu een tragisch verhaal te gaan ver tellen over het „hoe" en „waar om". ook al geven vele jaren in aanleiding toe. vier jaar oud) tijdens een bombardement in De venter, ernstige brandwonden, die de dokters een „u zult nooit meer lopen" deden zeggen, een ingrij pende nekoperatie, verlamming Enfin, die drukke zomer is weer achter de rug en de rust in dit dierenhuis is terug gekeerd. Naast de gewone gasten, als u tenminste een aap gewoon vindt, wonen er dus ook elf sjieke katten, vooral kwalificeerde beroepen zijrn gro- voor mevrouw Hoogenboom zéér ter dan die bijzondere poezen, zo u wel hebt vrouwen di begrepen. En al is dierendag '62 ideële motiei dan al weer voorbij, we hebben haar en haar trotse bezit toch even willen voorstellen. Omdat ze dat op die derde oktober eigenlijk wel een beetje had verdiend. deel van de vrouwelijke ge- huwde bevolking in ditzelfde ar beidsproces een eigen plaats krij- kan de gehuwde gen i arbeids- Met ziet het nu nog als een „noodmaatregel" wanneer een gehuwde vrouw blijft of gaat wer- categorle ken (hetgeen het soms ook wel bemiddeling huwde vrouw om voc passende werkkring i vervulling te vinden, is een „aar zelende poging" deze nieuwe maatschappelijke ontwikkeling met enige leiding en coördinatie te En de gegevens en statistieken, kan zijn). 0_0I besluiten te gaan Of en hoe dit zal veranderen die deze bemiddeling zullen ople- zal de tijd moeten leren. Mis- veren, kunnen misschien een schien zullen er in die toekomst stap vooruit betekenen op de weg die gaan werken wel afdelingen in de bedrijven naar volledige integratie van die de allereerste plaats geld komen, waar juist zij prettig zal groep gehuwde vrouwen, die ge- het laatje te brengen, zullen kunnen werken. Dat hangt deeltelijk buitenshuis werken. IN de oorlog had ik een vrien din wier huis gevorderd werd door in duisternis en nevel vast- 'het staat hier gelopen bezetters, en die toen aar regels samengevat, holderdebolder in een R.K. zie- verdriet kan i Wat een verdriet kan er evenwel achter schuil gaan, een triestheid die nooit in regels is uit te druk ken. „Laten we maar niet achter om kijken. Ik vertel het u alleen maar om duidelijk te maken, dat je ondanks alles toch je dagen, kcnhuls een baby moest krijgen. Alles ging goed en zij deed er een leuke ervaring op met non eigenlijk je leven, inhoud Sproken. Och, hoe gaat dat, je kan geven. Je moet alleen niet zjej blijven liggen als je bent geval- vrnnvu.„ nn cfraat len", zegt zij. En ze is dan ook de vrouwen op straat, overeind gekrabbeld, daarbij met spreken doe je ze dan niet, z(j alle intensiteit geholpen door zijn in de letterlijke zin des woords voorbij-gangers. Je telt gen goed overdraagt, is liefde nog altijd veel gemakkelijker te nanooj^' Ti,- amir wo vergeven is dan géén liefde. Voorbeeld 1: ik had een vrien- ik wil hiermee o.a. dit zeg- dinnetje op de lagere school dat gen: als ouders uit liefde hun op haar zevende jaar haar haar tweede echtgenoot, de heer 5 Hoogeboom. T roost Hij was het die de eerste Per- zische poes („raszuiver") mee huis bracht; het echtpaar wat in het zwart gekle- kjncj ieren iets niet te doen. zoals vroeger fietsen op zondag, vormt die liefde (want zij menen het heus) dan niet een belemme ring voor het kind om werkelijk vrij te leven?" De brief gaat door, maar ik geloof woonde toen in Vollenho niet onder je kennissen,---------- "J »P - SzeVgSfa^i,ld%nT'Z pen zijn om de een of andere re- u willen antwoorden: ja, lief de is gevaarlijk. In allerlei varia ties is liefde een hachelijke zaak. omdat hij ons zo nabij komt. der verloor. Zij was een echt va derskind, en als oudste, met broertje en zusjes die van het verdriet nog maar weinig begre pen, was zij voor haar vader de gene met wie hij kon praten, ter wijl hij voor haar eenvoudig al les was. deren te kunnen zijn. Niet naar je ouders toe te kunnen hollen, alles alleen per brief te moeten zeggen, die brief waarvoor de woorden niet willen komen, die je schrijven moet bij je oom of tante in huis, op kostschool, bij vreemden. Een tijdje later maakte mijn vriendin kennis met een jonge man, aardige, open kerel. Hij was bijna afgestudeerd, laten we teggen: geoloog, in ieder geval zou zijn beroep hem wel naar het buitenland voeren. En hij was van een ietsje ander kerkge nootschap dan zij. U moet van mij aannemen dat het voor hen niets uitmaakte, vooral niet als zij in de Kongo of Nigeria of Ma nitoba terecht zouden komen. ..en zo n vrouwf worden haalt deze lezeres haar „lift" op, neemt de beno digde hoeveelheid uit de em mer en laat het geval dan weer zakken. 'T IS JAMMEII, MAAK... Doorroeren. Misschien heeft is 1 u dezelfde ervaring al mevrouw J- C. Lussenburg uit Rotterdam bij ^'an het plaatsen van een pan of ko- ujt ker met losse ongekookte melk ven in de koelkast. Namelijk dat die digc melk soms vrij snel een bitter stof smaakje krijgt. Oorzaak daarvan is het afsluitende laagje room bovenop de melk. Indien u nu zoals deze tipgeefster er een ge woonte van maakt steeds de melk door te roeren als u er wat van gebruikt, bereikt u niet alleen een langere houdbaarheid jn s^ijt A J. B.-Q. uit Haag; dhr. F. W. n een langere nouaoaarneia ----. --r-- f verbetert u ook de smaak, nuhheidnm- mevr A A. Rotti Zo gemakkelijk. Wilt u op een gemakkelijke manier de bo- venrand van de closetpot aan de dai onderzijde netjes schoon houden? Neem dan zoals mevrouw Van K. uit Den Haag een plastic flesje, doe er chloor in en spuit daar de rand of andere moeilijk te bereiken plaatsen mee in. Even laten inwerken, doorspoelen en praktisch moeiteloos heeft u een schoon toilet. Voordelig. Een binnenvering- matras waar zo nu en dan een dopje van loslaat kunt u natuur- - lijk laten repareren, maar u bent volgens mevrouw L. P. \Y'. van dc Berg-van Velden uit Hoogvliet voordeliger uit als u die matras zelf maakt. U neemt gewoon sterk touw en zo uw dopjes zoek zijn gladde knoopjes met oogjes aan de achterkant, terwijl u zich voor nog geen twee dubbeltjes een lange naald aanschaft. U rijgt dopje of knoopje aan het touw, slaat het touwtje dubbel, haalt het dubbe le touw door de matras en knoopt aan de andere kant dopje dam; dhr P. dc V. uit Zevenhui- n; mevr D. uit R'dam; mevr. in H. uit Wassenaar (3 x is hecpsrecht): dhr. J dc H. uit G. M. uit Ouddorp. Iedere gepubliceerde „Bent u ook zo'n man"- inzending dingt automa tisch mee in de wed strijd: „Win honderd gulden voor uw vrouw". Uitslag 8 december. Voor iedere tip en elk doe-het-zelf idee in deze rubriek ontvangt u een van onze tipboeken: „Dat zit zo" of „Tippa- rade Twee" (naar keuze). (yoghurt-bavarois) Juist door het kerkelijk verschil. werd vertelde gpraken zij meer over geestelijke CeJ?Aï*' den toch nog niet „echt" non voor je b?sef, want echte komen 4fvhaa^se n,et bu,ten> die blijven binnen, windhondenkennel op tï rlch"n Welk een se.salie dan ook om en 't zag er met negen pups dan door een tan vrolijkheid over- ook goed nit tot een operatie een borrelende non te worden ver- eind aan de illusie maakte. Weg pleegd, en haar te horen vragen kennel, weg Afghanen. De troost terwijl zij je voeteneind lekker die poes, instopte: „Hè, mevrouw, vertel nog eens een mop!" te liefde jongelui uit één kerkge nootschap het geval zou zijn ge weest. Zelf heb ik daarbij kunnen rusiigi oprech* en wat zijn ou- plattelandsdo- christen hij w< ders betreft, i niet bepaald de operatie waar alle vakantiecentjes in gin gen zitten. Poes ging ook mee toen de heer en mevrouw Hooge boom naar Wanneperveen ver- TTOEWEL ik huisden, waar tot groot geluk van -l-l een non ben, voel ik belden zich vrij dicht in de buurt vond nu ik me neerzet om de een Perzische kater (ook raszui- Open Brief«e schrijven, wel wat ver natuurlijk) bleek op tc hou- voor die verzuchting. Want waar den. Een fokcombinatie was al ik ook kijk. het is ernst, soms na snel opgericht en de eerstgebore- righeid, soms plagerij en getrei- ne van het kattenpaar behaalde ter, veel verdriet, veel eenzaam- op een Europese tentoonstelling heid waaronder mijn briefschrijf- in Amsterdam zelfs de classlflca- sters gebukt gaan. Sinds iemand tie één uitmuntend. uit Den Haag mij een geestig reisverhaal schreef, zomaar om Hol-ff niets, sta ik wat de vrolijkheid INaar L/eiTi betreft, weer wat te kleumen. Een belangrijke datum voor de Maar nu de zucht geslaakt is, is heer en mevrouw Hoogeboom, die zoals altijd met zuchten, het intussen al een behoorlijk aantal érgste al over. En ben ik, eigen Perzische poezen om zich heen opborrelende vrolijkheid aanspre- hadden, was de eerste december kend, weer van harte bereid aller- 1961. Op die dag veranderde hun lei voeteneinden geestelijk in te hobby in hun beroep: de heer Hoo- stoppen, genboom werd beheerder van hei dierenasyl te Delft. De Perzische ALS een kind van vader en moe der leert, cn in hun leven ziet hoe hoog zij iets houden: b.v. gene- zijn trouwens vragen te genheid tussen jonge mensen Van kinderpostzegels en of goede omgangs' Toen zij ouder IB ^l_„.HIS haar vader haar dat hij altijd zaken dan misschien had gehoopt haar nog eens te - zien worden wat hij nooit had kunnen worden. Dit liet haar niet meer los: zij werkte en zwoegde en studeerde dwars te gen haar aanleg in naar het doel dat zij zich uit liefde ge steld had. Zij bereikte het doel. Maar zij miste de aansluiting op het leven. „Ik sta altijd op mijn tenen"" Zegt zij nu. „Ik was jaren bang niet mee te kunnen komen tussen zo vele betere dan ik. Ik ben tegen de haren ingestreken. Ik had gewoon naar een ULO willen gaan, misschien een onder wijsakte willen halen, voor de kinderen thuis zorgen, later trou wen, kinderen hebben, een heel gewoon leven. Geen titel, geen functie die ik waar moet maken. Nu zie ik dat vader in grote lief de misbruik maakte van mijn liefde voor hem: ik kon niet an ders". Zij heeft dat alles verge ven. want gelukkig is degene die werkelijk liefheeft ook het best in staat werkelijk te vergeven. Haar leven is echter door een te zeer gehecht-zijn eerder belast dan verlicht. In een geëmailleerde of roest- vrij-stalen pan (yoghurt wil wit blijven!) verwarmt u 'n halve liter yoghurt tot ca. vijftig gra den Celsius, waarna u vijftig gram suiker doorroert en de daardoor afgekoelde vloeistof dezelfde temperatuur kunnen hfene1- Vervolgens haalt kunnen pan yan het vmjr eD voegt u vijftien gram gelatine toe, welke u eerst in water liet weken. (Bladgelatine laat u in koud wa ter volledig slap worden eD knijpt u daarna uit. Poedergela- tlne vermengt u met zoveel wa ter dat elke korrel, opzwellend. Ze schreef naar huis, vertelde nèt vochtig wordt., alles. En toen kwam die ver schrikkelijke. liefdevolle brief te- Terwijl de warmte van de yog- rug. Hoe kon je dat doen! Een hurt de gelatine doet smelten, i als volgt: jongen uit een andere kerk. En slaat u met dat terwijl wij hier danken als dooreen tot u geen sliertje of bekeerd. Zusje te heb- korreltje gelatine meer ontdek- laat zich door i u houdt de vo gard het mengsel rand, in heet water, waardoor nde joghurt aan bodem en wand smelt. Wanneer u n platte schaal ken kunt. Dan laat u de vloeistof op de koud-waterbad schaal snel omkeert, laat de ba- irois gemakkelijk los. Maakt 'n kwart liter slagroom aar, vet of duur, dan bereikt u met 'n achtste ook reeds 'n bevredigend resultaat. I goede katterie voer er uiteraard wel bij, liefde naar schoonzusters en je liefde voor eigen kerk, dan zal maar het noodlijdende dier neemt storen aan andere mensen. Ik dat kind zeker moeite hebben in in dit asyl toch de eerste plaats zal zien hoe ver ik kom en geloof zijn leven dwars tegen wat hem in. Zwerfhonden en -katten krij- zelfs alle onderwerpen tot één te zó is overgebracht in te gaan. gen er dezelfde liefde als de be- kunnen verenigen. Daarbij moet Meestal is dat maar goed ook. volking van hogere komaf. Want ik uitgaan van de vraag over Waarvoor voeden wij anders op! weigeren als er een noodkreet er- liefde. Iemand imet wie ik al een Maar het kan inderdaad, brief- gens vandaan komt om een flinke tijd correspondeer en die schrijfster, té belastend zijn. Voor zwerfdier op te nemen, doet Min- op mijn beweringen hier goed af- ik hiervan voorbeelden geef Hoogeboom niet. Ook al zit gestemd is, schrijftA1- :1- „Als ik mijn bedoeling van enige zijn asyï zogezegd mudvol. „Nóóit fees wat u de laatste tijd over geleden te illustreren, wil ik maak ik zwervers voor pension- liefde schreef, b.v. dat liefde in echter direct aan toe voegen dat gasten af! Wanneer „liefhebben- de allereerste plaats i verkre- die liefde die zich vergiste, toch da-t ik landse vrienden durf vertellen, en waarbij ik zelfs hier de heel scherpe kanten zal verzwijgen: ik had een vriendin wier ouders op het zendingsveld werkten. Terwijl zij met enige broertjes in Nederland was om te leren, kreeg zij ver weg nog een zi j| blijdschap. Maar toen nog geen tw overleed het ■eken ziekte. Wat houd je als ouders kinderen dan van elkaar als je. elk in eigen eenzaamheid, zo'n gemis moet delen. Niet bij je kin ben moeten begraven erg zijn als jou zó te moeten ver- afkoelt liezen.... Dit laatste eaf de door- misschien, om er vaart achter slag. Een appèl op liefde die ont- zetten. Is de yoghurt koud, dan staan is in samen-gedragen leed gaat hij stollen door de werking het u te is niet te weerstaan. Ja brief- van de zich overal bevindende. schrijfster, hoe gevaarlijk, als nu weer stijf wordende- gelatine. liefde wapen wordt! Ik weet wel, Maar dat gebeurt eerst alleen Wilt u de frisheid van de yoghurt het is voor ouders ver weg een aan bodem cn wand, omdat het doen overheersen, sla dan de ontdekking te vernemen dat hun daar eerder koud is dan elders, slagroom op zonder dochter van 19 al meent van ie- Dit duldt u niet en u slaat alles mand te houden, en dan nog. uit weer door elkaar. Iets wat u, na de verte, dat kerkverschil. Mijn telkens wat tijd, enige malen her vriendin vocht nog even. Ze liet halen moet. Tot op zeker ogen- oorbeeld deze en gene een goed getuigenis blik de yoghurt OVERAL de dik- buiten- schrijven over de jongen. Maar te van zalf aangenomen heeft, het eerste antwoord had haar te Dat dan doende. Misschien vindt u het 'n tijdro vende en enerverende geschiede nis. Maar ik garandeer u dat het ook bij u, na het besteden van wat extra lestijd, al gauw als diep geraakt. Ze schreef hem haastig 'n kwart liter stijfgesla- Volgt zal gaan: rap suiker oplos- ge broertjes in ve te leren, kreeg do n zusje. Grote f J S ini oen het zusje f Jr W7 0 ve ■en oud was, lu. een t ropische ta als ouders en te. doet. Daar stijft de pudding Maar maak de yog- inmiddels bavarois geworden hurt, in uw geestdrift, verder op en houdt aldus de niet te heet; hij zou gaan luchtigheid van de slagroom in schiften. Bovendien lost takt. om zodoende zelf 'n zach- gelatine op in 'n kokende lichte, boeiende toespijs te of haast kokende vloei- zijn. stof. een goed deel ervan De bavarois, na voldoende ste- verliest dan z'n bind- vigbeid verkregen te hebben, kracht.

Historische Kranten, Erfgoed Leiden en Omstreken

Nieuwe Leidsche Courant | 1962 | | pagina 15