Voor top-conditie en voor top-hits
De Olympiade-professor
Ria Valk altijd vitaal
ADVERTENTIE
Waar It de andere helft 7
Ja, wie vliegt er nu met een half
vliegtuig? Da's net een maaltijd
zonder room boter «net onze K.L.
.zonder M. 't Smaakt maar half
zonder 't klontje roomboter dat
een stukje vlees verfijnt, de groente
twee keer zo lekker maakt.
En met alles wat we ons tegenwoor
dig veroorloven hoeven we die
"heerlijke helft" zeker niet te missen.
Ja. roomboter is 't hele/maal!
Een wit toetje
met een rood mutsje
Niets is heerlijker dan die witte slag
room met daarop dat frisse rood van
aardbeien I Om zo in te happen, 't Is
zomer, is heerlijk, 't is fris. Een
flesje slagroom maakt een hele zomer
dag vól verrassingenHoera, mams!"
Lydia's kip-in 't-pannetje J
Lydia Winkel is waarschijnlijk de enige bekende h
kook-expert die alles op een tweepittertje bereidt.
Ze zegt: ,,'t Zit 'm niet in de dure apparatuur, maar w
in de ingrediënten. Kip? Inwrijven met wat zout, v
versgemalen peper, citroensap, een tikje knoflook
en wat verse blaadjes basilicum en salie. Dan braden
in hete roomboter, gaar maken met meer room- w
boter en een enkel in plakken gesneden champig- z
nonnetje. Een scheutje wijn, vermouth of port er r
op en laten doorkoken. Kom vooruit, nog een pot K
uitgelekte kersen erbij! Als alles goed heet is de J
saus afmaken met een scheutje room. Vooraf! d
Asperges, hardgekookte eieren en natuurlijk echte t
roombotersausTja, waar lekker gekookt r
wordt ligt 't woord roomboter op de tong. En 1
niet alleen het wóórd l
Zeven dierentuinen voor M-Brigadiers
En er zijn nog meer dan zestig bezienswaardig-j
heden waar die bevoorrechte kinderen gratis heen
kunnen - als ze vergezeld zijn van een betalenda
volwassene. Wat een vakantie-plezier: hun M-pa«
poort opent de poorten van musea, grotten, parken!
en speeltuinen in Nederland èn België. En hun
trouwe melkdrinken is een paspoort voor gezond
heid: alleen de kalk al van melk zorgt voor stevige
botten en tanden. Trouwens, zelfs chimpansees
weten dat!
Prof. E. Jokl van de University of Kentucky heeft de voeding van de Amerikaanse Olym
pische athleten bestudeerd. Op een symposion over "Voeding en Sport" te Hilversum
verklaarde hij: "Zonder een overvloedige toediening van hoogwaardige eiwitten is een
topconditie nooit te bereiken." En wat betekende dat? Melk drinken natuurlijk: het enige
voedingsmiddel dat zoveel hoogwaardige eiwitten zo makkelijk opneembaar bevat. En
zo voordelig!
Druk leven, zo'n teenager-ster: dat reist en trekt maar, studeert en repeteert. En gaat dan op met
formidabele vitaliteit! Dat komt natuurlijk niet alléén door de glazen koele melk, die Ria's top-drinks
zijn. Maar 't helpt. Juist in deze leeftijd zijn die eiwitten zo belangrijk. En er zit pep in melk. Vitaliteit
a la Valk... Voor een afdruk van deze foto: schrijf een briefkaart aan het Nederlands Zuivelbureau,
Postbus 4075, Rijswijk (Z-H).
m
Mies Bouwman heeft de oplossing
Waarvan? Ten eerste van deze rebus natuurlijk. Maar ze heeft ook de kaasrebus
voor fijnproevers opgelost: "Welke Nederlandse kazen vind ik 't lekkerst?" Want j
er zijn er zoveel, veel meer dan u wel denkt. Mies Bouwman kwam er achter dat ze
't meest hield van Goudse kaas, Bluefort en Kernhemmer. En u?
sgf- - - - -
GÉÉN RISICO
"Ik kijk wel uit," zegt deze Amsterdamse bouwvakarbeider hoog op de Westertoren
en hapt in z'n boterham. Zijn vrouw neemt ook geen risico: ze legt dikke plakken
kaas op z"n brood, want de kaas voedt en het brood droogt niet uit. Ze geeft er ook
nog een extra stukje kaas bij voor los uit het vuistje. Hij zou nog eens trek krijgen -
en voor een hapje tussendoor loop je niet even naar beneden. Goed idee: zo'n stukje
kaas extra. Uit de hoge kunst
ui?*
ZONNEBLOEM "GROEIT" IN VIJF MINUTEN
Hier is het recept voor lekkerbekken: leg op een veld van yoghurt sinaasappelschijven als
bloemblaadjes om een hartje van jam. Klaar in een wip en zo gezond als maar kan! 't Is trou
wens verbazend wat er met die lekkere yoghurt allemaal te toveren valt. Beschuitjes met
rozijnen - geweld in bessensapsaus met kaneel - maken rode eilandjes op een wit meer van
yoghurt. En wie houdt niet van yoghurt met geraspte appelen en gesnipperde noten?
Nieuwe
"blijf slank" regels
bij 7-daags dieet
Het befaamde Engelse 7-daagse
melkdiëet - waarvan 120.000
vrouwen de Nederlandse ver
taling aanvroegen - is nu uitge
breid. Want het is mooi om 3
pond per week te verliezen zonder
extra kosten en moeite, maar het
moet ook zo blijven. De nieuwe
"blijf slank" regels geven advie
zen èn recepten èn een royaal
smul-diëet om de verkregen slank
heid tc behouden. Kent u het
melkdiëet nog niet? Stuur een
briefkaart aan het Nederlands
Zuivelbureau, Postbus 4075, Rijs
wijk (Z-H) en u krijgt het meteen.
Trouwens, de nieuwe toevoeging
is ook voor "kenners" een reden
om 't nog eens aan te vragen
