China heeft in Albanië
steunpunt in Europa
Nieuwe winnaar Nobelprijs
leidt teruggetrokken leven
Stalin is nog
favoriet
Veiligheid vraagt overnachten
Vakatur e-Hammarsk j öld
is opnieuw twistpunt
7Ü eeft kaftte Ky
Geen W estduits kabinet
- wel lijst-ministers
Supralux VERF EN
De middeleeuwse dis
5
KINDERBIJSLAG SPANJAARDEN
Binnenkort is een koninklijk besluit te verwachten waarbij aan hier
te lande werkzame Spaanse arbeiders, wier gezinnen in Spanje ver-
I blijven, kinderbijslag wordt toegekend ingevolge de Kinderbijslagwet.
Dit is meegedeeld door het ministerie van sociale zaken.
De regeling zal terugwerkende kracht hebben tot 1 april 1961. Het aan
tal in ons land werkzame Spanjaarden bedraagt thans rond 1000. waar
van ongeveer 400 man bijslag zullen ontvangen voor in totaal 700 kin
deren.
NIEUW ACADEMISCH STATUUT
Dr. W. H. Vermooten (soc.), lid van de Tweede Kamer, heeft de
minister van onderwijs, kunsten en wetenschappen schriftelijk gevraagd
of het hem bekend is dat er onrust is ontstaan onder de studenten door
dat er bijzonderheden zijn uitgelekt uit het nog niet afgekondigde nieu
we Academische statuut, tengevolge waarvan de studenten in het onzeker
verkeren over het al of niet moeten volgen van bepaalde colleges er
over hun keuzevakken voor het doctorale examen.
Voorts vraagt hij of het de minister bekend is dat althans aan een
der rijksuniversiteiten reeds doctorale examens worden en zijn afgeno
men volgens het nog niet afgekomen nieuwe Academische statuut en dat
aan de betrokken studenten, als zij geslaagd zijn, een voorlopige „ver
klaring" van een hoogleraar wordt uitgereikt, welke „verklaring" dan te
zijner tijd door de officiële bul zal worden vervangen.
Indien dit zo is, verneemt hij 'gaarne of de minister dit juist acht.
Tevens vraagt hij de bewindsman te bevorderen dat van de zijde
van de universiteiten officieel aan de studenten wordt medegedeeld, dat
iedere student, die zijn studie aan een universiteit reeds is begonnen,
deze in ieder geval ook kan voltooien overeenkomstig de bepalingen van
het bestaande statuut.
BELASTINGMAATREGELEN
In het voorlopig verslag op het ontwerp van wet tot invoering van lagere
tarieven voor de inkomsten- en loonbelasting menen vele leden van de vaste
commissie voor financiën uit de Tweede Kamer een zekere willekeur bij de
vaststelling van een datum te ontwaren. Men vraagt zich af of op 1 januari
1962 geen economisch verantwoorder datum was geweest.
Ten aanien van de verhoging van de vennootschapsbelasting en het voorge
stelde bijzonder invoerrecht op minerale oliën zijn commissieleden van mening
dat pas over verhoging kan worden gesproken wanneer de defensiebegroting
door de Staten Generaal is aanvaard. Zij dringen bovendien aan op be
zuinigingen. ook bij defensie tot een bedrag van 135 miljoen gulden teneinde
de verhoogde defensielasten te kunnen dekken.
Advertentie
Franco laat 139
man arresteren
Spaanse politie in de plaatsen Badalona,
Santa Colona en San Andres, in de om
geving van Barcelona, 139 arbeiders
aangehouden, die zich schuldig zouden
hebben gemaakt aan „onwettige propa
ganda en ondermijnende activiteit". Dit
is gisteren van welingelichte zijde te
Barcelona vernomen. De betrokkenen
zouden onder meer uit het buitenland
afkomstige communistische vlugschrif
ten' hebben verspreid.
Waarschuwingsdienst
tegen raketten
Het hoofdkwartier van de Amerikaan
se luchtmacht in Europa heeft mede
gedeeld, dat in Wiesbaden het hoofd
kwartier van een Europese waarschu
wingsdienst tegen raketten zal 'worden
gevestigd. De veertig deskundigen,
waaruit de dienst zal bestaan, zijn reeds
bezig met de installatie van de nodige
apparatuur. De door het centrum in
Europa vergaarde gegevens zullen wor
den doorgegeven naar het hoofdkwar
tier van de waarschuwingsdienst in de
Amerikaanse staat Massachusetts.
De 62-jarige prof. dr. George
'on Bekesy uit Cambridge (V.S.)
ïeeft gisteren uit Stockholm ver-
lomen, dat hem de Nobelprijs voor
le geneeskunde is toegekend we
tens zijn onderzoekingen op het
ebied van het stimuleren van de
ochlea, het mechanisme waardoor
[eluidsgolven in het oor worden
imgezet in zenuwimpulsen voor
de hersenen. De prijs, een bedrag
an 173.000, een gouden medaille
in een diploma, zal hem op 10
lecember worden uitgereikt door
;oning Gustaaf VI Adolf van
'weden.
Dr. von Bekesy werd in 1899 in
loedapest geboren. Zijn opleiding
reeg hij aan de universiteiten van
loedapest en Bern. Van 1923 tot 1946
ras hij werkzaam in het laboratorium
an de Hongaarse PTT. Van 1932 tot
946 doceerde hij aan de universiteit
an de Hongaarse hoofdstad, sinds
939 als hoogleraar.
In 1947 verhuisde hij naar Stockholm,
kaar hij werkte in het Karolinski-insti-
tuut. Twee jaar later ging hij naar de
Harvard-universiteit in de V.S.
Prof. von Bekesy kreeg in 1937 de
Leibnitz-medaille van de Berlijnse aca
demie van wetenschappen. De universi
teit van Groningen kende hem in 1939
de Guyot-prijs toe voor otologie. Voorts
bezit de hoogleraar onderscheidingen
de academie van wetenschappen
Boedapest en van het Amerikaanse
otologische genootschap. Hij is lid van
de Amerikaanse academie van kunsten
wetenschappen en ere-lid van de
Amerikaanse nationale academie van
wetenschappen.
Vo
dr.
teruggetrokken leven. Vaak werkt
ot In de vroege ochtend in het psy-
cho-akoestisch laboratorium van de uni
versiteit. Hij is ongetrouwd. Zijn 80-ja-
rige moeder en zijn broer en zuster
wonen in Boedapest. In zijn vrije tijd
heeft von Bekesy zich ontwikkeld tot
deskundige op het gebied van anti
quiteiten. waarvan hij een fraaie verza
meling heeft.
De winnaar van de Nobelprijs voor
letterkunde zal zoals gemeld op 26 ok
tober gekozen worden door de koninklij
ke Zweedse academie van letterkunde.
De onderscheidingen voor natuur- en
scheikunde worden naar men verwacht
op 2 november toegekend door de ko
ninklijke academie van wetenschappen.
De Nobelprijs voor de vrede wordt
verleend door het prijzencomité van het
Noorse parlement.
Water in zwavelmijn
- 200 man gered
Sabato overstroomde. De Via A|
3, een oude Romeinse heirbaan, die
i Benevento naar het zuidoosten loopt,
kerd afgezet omdat een brug over de
pabato op instorten stond.
I Door de overstroming is in Benevento
'fen acht maanden oud meisje verdron
ken. Ook kw.
Lï
I In het ondergelopen gebied werden
>erengezinnen met amfibievaartuigen
"1 de daken van hun huizen gehaald.
Mislukte invasie
van Katanganen
Kongolese troepen hebben een inva-
liepoging van een kleine troepenmacht
ran het centrale Katangaanse leger gis-
«ren in een gevecht van vijf uur afge-
'lagen.
In een regeringsverklaring uit Elisa-
wthstad werd gezegd, dat de invasiepo-
[:ng plaats vond bij de grens met Zuid-
ta«ai De Katanganen zouden met zwa-
ver'ie zen zijn teruggeslagen. Gene
ral Moboetoe heeft verklaard, dat de
Kongolese troepen het vuur beantwoord
en en de Katanganen over de grens
«chterna zaten. Later werden zij op be-
V«1 van Leopoldstad teruggetrokken.
Twee gezanten van president Tsjombe
hebben intussen een boodschap aan
Adouka overhandigd over een eventuele
•ntmoeting.
hoeft geen deskundige te zijn
in communistische zaken om te
weten dat dit kleinste'communis
tische land een speciale vriend is
'an China, het grootste commu-
•istische land. Men ziet Chinezen
het dure Daiti-hotel, in de stra
in van Tirana, waar zij met oos-
?rse kalmte wandelen en druk
iet elkaar praten. Zij zitten in de
lalls van de hotels ijverig de
Albanese taal te leren.
Zij zijn de economische en militai
re deskundigen die naar Albanië zijn
gestuurd om te helpen met het nieu
we vijfjarenplan. Zij vormen de nieu
we garde die de plaats inneemt van
de experts die door Rusland en de
Europese satellietstaten zijn terugge-
De aflossing van de wacht is het re
sultaat van een bitter ideologisch con
flict met het Sowjetblok, dat opnieuw
duidelijk bleek uit de grote rede van
Chroesjtsjef op het 22ste partijcongres
in Moskou.
Enver Hoxha, de leider van het kleine
Albanië met zijn 1.400.000
nooit enthousiast geweest
ook nog solide en stevig op zijn oude
Slaats op het hoofdplein van Tirana,
ileinere uitgaven luisteren de markt
pleinen op van bijna alle andere steden
en dorpen. Foto's van Stalin hangen te
zamen met die van Hoxha op de ere
plaatsen in de hotels en openbare ge
bouwen. Men ziet geen foto's van
Chroesjtsjef.
Bezoek
(Advertentie)
het tussen Peking en Tirana beter. Een
reis door Albanië laat talrijke bewijzen
zien van deze vriendschapswisseling.
Geen Russen
In de eerste plaats zijn er de Chi
nezen ïelf die men overal ziet. Men
Het standbeeld van Stalin staat dan zjet geen Russen meer in de fabrle-
J— ji- mijnen en landbouwcoöpera
ties. Albanië heeft een tekort aan ge
schoolde krachten. T 'e Europea
nen vertrokken, r/ei beroep ge
daan op het bevrii ina waar
aan snel gevolg wen ..even.
Van eertijds enthousiast gedane belof
ten door Europese bondgenoten is niets
terechtgekomen. De bouw van een Oost-
duitse ijsfabriek en een staalfabriek is
voor onbepaalde tijd uitgesteld.
Begonnen was reeds met de bouw van
een cultureel centrum in Tirana als ge
schenk van de Sowjctunic. Do bouw ligt
nu stil. Open en verlaten ligt de reeds
gemaakte bouwput.
Wel wordt nog gewerkt aan het nieu
we ambassadegebouw van de Russen.
Het zal China zwaar vallen zijn brug-
gehoofd in Europa te handhaven. Hoxha
is grotendeels afhankelijk van hulp van
buitenaf om Albanië te Inten voortbe
staan cn zelf aan dc macht te blijven.
De andere landen van het Sowjetblok
gebruiken economische druk om Hoxha
ten val te brengen of hem buigzamer te
maken. Zij verstrekken geen kredieten
voor het nieuwe vijfjarenplan.
China, dat zelf ernstig met economi
sche problemen te kampen heeft, is be
gonnen met de verlening van een kre
diet van 445 miljoen gulden, dat gelijk
is aan alle kredieten samen die de lan
den van het Sowjetblok tijdens het vori
ge vijfjarenplan hebben verstrekt.
Chroesjtsjef bezocht Albanië in 1959
om te trachten de breuken le lijmen.
Hij had geen succes en vertrok voor de
beoogde twee weken om waren. Een
jaar later was Albanië het enige land
op de conferentie in Boekarest aat niet
de zijde van Chroesjtsjef koos tegen de
agressieve en onbuigzame politiek van
de Chinezen. Eind vorig jaar was Hoxha
in Moskou op een topconferentie. Hij
zou toen Chroesjtsjef beschuldigd heb
ben van revisionisme: de ergste van
alle communistische overtredingen.
Chroesjtsjef, in woede ontstoken, zou
schoonwassen." Maar Hoxha bood geen
excuses aan cn vertrok een week eerder
uit Moskou dan de andere partijleiders.
Naarmate dc betrekkingenrMtanw
In Tarbes. Zuidwest~Frankrijk, moest een toren worden opgeruimd.
Dat is tenslotte gelukt, maar moeite heeft het wèl gekost. Eerst
werd een poging ondernomen om het nog zeer solide bouwwerk met
behulp van zware kabels omver te trekken, maar dit gelukte niet.
Toen werd een stoom-werktuig ingeschakeld, waarmee een enorme
druk op de toren werd uitgeoefend. Het duurde nauwelijks meer dan
enkele minuten of de toren gaf het verzet op en in een werveling
van stof en puin kwam het gevaarte van 400 ton omlaag. Helaas
kwamen twee arbeiders onder de brokstukken terecht. Eén hunner
werd dodelijk getroffen, de ander werd ïwaar gewond.
In New York is van diploma
tieke zyde vernomen dat de
V.S. en de Sowjetunie het weer
volstrekt oneens zyn over de
benoeming van een secretaris
generaal der V.N. voor de nog
onvervulde periode van Ham-
marskjölds ambtstermen.
mend secretaris-generaal door de Vei
ligheidsraad te doen aanwijzen, terug
genomen.
geen recht v
derwerpen.
Dat was het voornaamste resultaat
van de jongste ontmoeting tussen Ste
venson. permanent Amerikaans verte
genwoordiger bij de V.N. en de Russi
sche onderminister van buitenlandse
zaken, Zorin.
Wanneer de aanwijzing van een fun
gerend secretaris-generaal inderdaad
aan de Algemene Vergadering zal wor
den overgelaten, betekent dit automa
tisch de uitschakeling van dc kandida
tuur van de Birmaan Oe Thant voor
deze post. Thant. die zowel voor de
V.S. als voor de Sowjetunie aanvaard
baar zou zijn. heeft namelijk uitdrukke
lijk verklaard zijn kandidatuur slechts
te zullen handhaven, indien deze twee
grootste mogendheden hel eens zouden
zijn over alle voorwaarden voor zijn
benoeming.
Aanwijzing van een waarnemend se
cretaris-generaal door de Algemene Ver
gadering zou bij een gewone meerder
heid van stemmen kunnen geschieden.
Men acht het in dat geval niet uitgeslo
ten dat de Ier F. If. Bola.id, gewezen
voorzitter van dc Assemblee voor het
vervullen van deze functie zal worden
aangewezen.
Merkbaar
Heeft hij ingespannen be
sprekingen gehad? Ziet
hij er tegenop achter 't
stuur te gaan zitten? In
het donker? Met mist of
regen?,U hebt gelijk, me
vrouw: dan moet hij het
vooral niet doen. Laat hem
-rustig dineren en een ka
mer nemen met ontbijt
Overal in Nederland zijn
goede hotels. Waar het
heerlijk uitrusten Is.
Ifit 9erust
Goedworu!
Op het landelijke spoorlijntje tussen
Ulrlcehamn en Jonkoping, niet ver
van het stationnetje Galtasen in
Midden-Zweden, heeft de Zweedse
genie dc ra is opgeblazen vlak voor
een oud stoomtreintje zonder pas
sagiers Het kimr net een vaartje
ran zeventig kilometer per uur aan-
denderen. Waarom dat allemaal
i België moedwillig gebeurde? De Zweedse
P*-,commu-1 autoriteiten wilden eens nagaan hoe
De^"Ur tSTE&ffVSil
een privé bezoek van drie weken aan: er J'odtg is) om na een treinramp
Peking gebracht. Zij was daartoe uit-! °ndor oorlogsomstandigheden de
genodigd door de communisti^ch-Chi- spoorlijn weer berijdbaar te maken.
nese vrouwenbond. I Er ontstond echt wel een ravage
listisch China
Advertentie
Coebepgh
I Weitdultae kolenhan
delaren hebben gisteren
geweigerd de Russische
militaire missie, die ge
detacheerd is bij een
Brits legerkamp in Biin-
de (West-Duitsland), van
kolen te voorzien. ..Als
zij van plan zijn ons te
doen verbranden, zullen
zij deze winter in de kou
zitten", zei een hande
laar.
I Gedeputeerde Staten
van Noordbolland heb
ben hun goedkeuring ont
houden aan een plan voor
de bouw van achttien
eengezinswoningen te
genover het Muiderslot.
De bond Heemschut had
indertijd bezwaren tegen
het plan ingediend, om
dat de hoogte van dc wo
ningen het uitzicht op
het Muiderslot zou be
lemmeren.
I Met een vliegtuig zijn
gisteren twee groepen
zeelieden van Schiphol
naar Lissabon en Malta
vertrokken. De ene groep
zou in de Portugese
hoofdstad de bemanning
van het s.s. Lombok af
lossen en de andere zou
hetzelfde doen op het
Britse eiland Malta, waar
de opvarenden van het
m.s. Java aan een verlof
In de windtunnels van
het nationaal luchtvaart
laboratorium te Amster
dam worden thans proe
ven genomen met een
door Fokker gebouwd
model van een V.T.L.O.-
jachtvliegtuig, een toe
stel dat loodrecht kan op
stijgen en landen Het
kan onder alle weersom
standigheden worden ge
bruikt ter ondersteuning
van de militaire opera
lies op de grond.
In een geestige tafel-
speech aan een dejeuner,
dat ter gelegenheid van
de Ibero-Amerikadag in
Utrecht werd gegeven,
wees de ambassadeur
van Columbia erop dat
van Hispano-Amerika-
nen wel eens gezegd
wordt dat zij lang spre
ken. 7n dit verband herin
nerde hij aan een tafel-
speech, welke prins Bern-
De economische boycot door de
communistische zusterlanden is het
duidelijkst merkbaar in dc badplaat
sen aan de Adrlatischc kust. Sinds
het midden van juni is er niet één
toerist geweest uit de Sowjetunie.
Tsjecboslowakije, Oost-Duitsland of
andere satellietlanden om zijn vakan
tie door te brengen aan de zonnige
stranden.
De hotels die hoofdzakelijk voor dc
buitenlanders werden gebouwd hebben
vrijwel leeg gestaan. Het tentenkamp in
Durres, beter bekend als Durazzo. waar
leden van de Oostduitse communistische
jeugd de zomer plachten door tc bren
gen. is afgebroken cn de kampleiders
gingen eind augustus naar huis en lie-
i ten de keurig opgevouwen tenten in sfa-
ipels achter.
Algerijnen kregen
weinig kans
Dc l\jst van Westduitsc minis
ters zal waarschijnlijk vandaag
gereedkomen, wat nog geenszins
betekent dat de nieuwe regering
dc F. D P. pas
nis zal vellen i
zijn partij
aterdag in Bonn het von-
1 dr. Mendes pogingen
aandeel tc geven
om zijn partij een aandeel te geven jn
de regeringsverantwoordelijkheid. Als de
raad hem dit votum onthoudt, kan men
maandag de lijst wel i
daarmede in kannen en kruiken kn opnieuw beginnen
is. Gisteren voerden de C.D.U.
Aangezien bondspresident dr. Lüb-
en de C.S.U. (vertegenwoordigd kc geen minderheidsregering wenst,
door dr. Adenauer, minister komt dan vermoedelijk een kabinet
Strauss en fractieleider dr. |jf, V.'.'aJ'Vjlï.<m,t a"e partljen
Krone) twee langdurige gesprek
ken (van respectievelijk drie en
vyf uur) met de liberale Vryc
democratische party (in dc
persoon van partijvoorzitter dr.
Ménde, en de landelijke voor
zitters in Noordrynland-West-
falen, Hamburg en Baden-Würt-
tcmberg Weyer, Engelhard en
Hausmann).
In een middagpauze, die dr. Mende
benutte om de F.D.P.-fractie van het
verloop der besprekingen op de hoogte
te brengen, gedroeg de liberale partij
leider zich zeer optimistisch. Hij ver
klaarde dat een coalitie „zeker zou ge
lukken". De besprekingen zijn vandaag
jr dc verwachting is dat zij
tuele nieuwe demonstraties van Algerij
nen uit protest tegen het uitgaansverbod
de kop in te drukken.
Talrijke eenheden veiligheidstroepen
voorzien van overvalwagens, waren sa
mengetrokken bij de krottensteden aan
de rand van de stad, In de wijk Goutte
d'Or de ..kasbah" van Parijs pa
trouilleerden „harki's" leden van het
korps Algerijnse hulppolitic.
De demonstraties van dinsdag
woensdagavond hebben vijf mensenle
vens geëist. Honderden Algerijnen wer
den gewond. Ongeveer 10.600 demon
stranten worden nog steeds in arrest ge
houden. intusen zijn 860 arrestanten naar
een kamp overgebracht. Gisteren zijn
drie vliegtuigen met 234 arrestanten die
naar Algerije worden overgebracht naar
Constantine vertrokken.
•s beter, kost minder... en elke streek
H
voortgezet HVPI.e
zullen eindigen met de opstelling
een complete ministerlijst. die voorlopig
~ehcim zal blijven,
liberale kringen is men evenwel
aanzienlijk minder optimistisch dan dr.
Mende. De landelijke voorzitters in
Sleeswijk-Holstein. Hessen en het Saar-
gebied hebben gedreigd hun functies tc
zullen neerleggen, wanneer de F.D.P.
zitting zou nemen in een kabinet dat
door dr. Adenauer wordt geleid. Dc jon
ge liberalen hebben Mende eveneens ge
maand zich verre te houden van een
regering onder dr. Adenauer. Twee libe
rale Landdagleden in Noordrijnland-
Westfalen willen zelfs hun mandaten ter
beschikking stellen, als dc F.D.P. in
dc regeringscoalitie zitting neemt. Ook
de schriftelijke verzekering, die dr.
Adenauer bereid Is te geven, dat hij
geen vier jaren bondskanselier wil blij
ven en tijdig genoeg aftreden, om zijn
opvolger de kans te geven zich in Ie
werken, is de anti-Adenaucr-vleugel in
dc vrije democratische partij niet vol
doende.
Dat de kabinetslijst nog geenszins ge
lijk staat met „het kabinet" blijkt uit
de omstandigheid, dat de partijraad van
hard. die nu ook aanzat,
in Londen had gehouden.
De Prins zei toen dat ta-
felspeeches zo kort moe
ten zijn al* een aardige j
vrouwenrok. ,,De Prins
heeft gelijk, zei dc am
bassadeur, ik zal kort
Revolte mislukt
in Bolivia
Volgens
van binnenlandse zaken in La
in Bolivia een poging tot een
staatsgreep gedaan, die op niets uitliep.
Een groep samenzweerders, aldus het
communiqué, onder leiding van José
Nunez Rosales. van wie het merendeel
had deelgenomen aan de contra-revolu
tie van 21 juli 1946. begaf zich met een
tiental vrachtauto's naar de kazerne
van Viacha. een plaats op 30 km van
La Paz. Zij hadden gedacht de militai
ren van dit garnizoen tc kunnen bewe
gen naar dc hoofdstad op te trekken,
maar zij werden daarentegen door dc
militairen aangehouden. Dc weinige sa-
menzweerders die wisten tc ontkomen.
M handen v»n de voor- ve„amelden „ch later in hn start.-
zitter He heer T G Daar werden zij echter vnj-
Hnrkman. He ronden WC' allen door ^ihtairen ,n poliMeman-
Hurkmans, de gouden ncn KCarresteord José Nunez Rosales
legpenning van oe bond pleegde zelfmoord door zich een kogel
in ontvangst genomen. I door het hoofd te schieten.
I De minister van socia
le zaken en volksgezond
heid, dr. G. M. J. Veld
kamp. heeft gisteren op
de slotzitting van de stu
diedagen van de Neder
landse rooms-katholie-
Middenstandsbond
Tegen het einde van dc winter
plegen dc wachtkamers der dokto
ren vol te «Itten met patiënten
die dc meest uiteenlopende kwalen
hebben, welke vaak hun oorsprong
vinden in een of ander vitaminege
brek. Trouwens, ook bulten het sei
zoen lijden vooral veel stedelingen
aan gebrek aan vitaminen. want
hebben zIj op aanraden van de dok
ter een of andere stof gegeten of in
genomen waardoor het tekort wordt
aangevuld, dan blijken vele kwalen
in betrekkelijk korte tijd te zijn
tijd
TOCH IN
HET ZO
zlcli vrijwel alles
kan verschaffen
wat lilj nodig heeft,
is het ongemeen
Interessant te we
ten hoe de mens
zijn gezondheid behield In vroeger
tijden, toen naar onze begrippen het
allereenvoudigste ontbrak. Aardap
pelen. die later oen zo grote rol in
de voeding zouden spelen cn voor
een groot deel oorzaak waren dat
de scheurbuik kon worden terugge
drongen, waren In de middeleeuwen
in Europa onbekend. Groenten wa
ren weinig geliefd en werden vaak
zelfs schadelijk gracht, zodat zij zel
den gegeten werden en In het gun
stigste geval als bijzaak worden be
schouwd. De arme at veelal kool,
uien, wortelen en rapen. Voorts zal
het gebruik van fruit gedurende
de zomermaanden wel van enige be
tekenis zijn geweest, maar omdat
dit slechts beperkt houdbaar was. Is
dc consumptie hiervan naar onze
begrippen totaal onvoldoende ge
weest. Ook melk werd weinig ge
dronken cn de boter was veelal een
luxe die slechts voor weinigen be
reikbaar was. Alleen kaas schijnt
als volksvoodsel meer algemeen ver
breid te zijn geweest. Behalve de
hierboven genoemde voedingsmidde
len gebruikten dc arme mensen
voornamelijk brood, vervaardigd
van allerlei graansoorten, bonen en
erwten, alsook pap en brij.
Van dc plattelander, uit omstreeks
1400 wordt in een spotdicht gezegd.-'
Wronglcn. weg. b root end e caes,
dat heit hi al den dach.
Weinigen zullen echter vermoed
hebben dat deze geringschatting
voor liet sobere maal van dc min
der gegoeden volkomen misplaatst
was. Want, hoewel weinig smake
lijke kost en eenvoudig van samen
stelling, bevatte het toch bc.standde-
'en die haar In ver
schillende opzichten
'Is waardevoller
kenmerkten dan de
meer veredelde spij
zen die bU dc wcl-
zeslclden ter tafel
kwamen. Toegegc-
:lat de eenvoudige
man waarschijnlijk
een tekort aan dierlijke eiwitten zal
hebben gehad. In tegenstelling tot
de edelen die zich royaal met vlees
en wild hebben gevoed. Maar door
de erwten en bonen zullen de plant
aardige eiwitten, evenals koolhydra
ten en vetten wel in voldoende ma
le zijn verkregen, liet ruwe brood
cn dc peulvruchten zullen gezorgd
hebben voor een voldoende hoeveel
heid vitamine B 1, maar dc welge-
stclden die of minder brood aten, of
dit van steeds fijner meel lieten ver
vaardigen zullen hieraan eerder een
tekort hebben gekregen dan de een-
voudigen. Door het gebruik van
melkpap cn brij zal voorts de eal-
cium-opname bij arme mensen gun
stiger zijn geweest dan bij de aan
zienlijken. liet Is ©en schrale troost,
maar dc uiterste eenvoud beeft toch
ook hier enige voordelen gehad.
Vastknopend aan het voorafgaan
de kunnen we thans eindelijk vol
doen aan het verzoek van een le
zer. die wat meer over die geheim
zinnige vitaminen wil weten.
Daarover een volgende keer!
