Reacties op «tip>
Blad
In Amersfoort wordt
gewerkt voor de blinde
brief
NEDERLANDS KOOKBOEK
ZATERDAG 17 SEPTEMBER 1960
STUK LEVENSVREUGDE
VOOR DE NAASTE
BOY" is beslist geen beauty. Zijn benen zijn zachtjes ge- 6611 obstakel (een wegomlegging
zegd - nogal aan de kromme kant en met lijn «taart «al h(| LV'hljVertt Ten S^e^ne"- Bj?
zeker nooit een schoonheidswedstrijd winnen. Maar zijn «en blindegeleldehond. u---
ogen vergoeden alles I Intelligent zijn ze, en zo je dat van een
hond zou kunnen zeggen: bijzonder bij-de-hand. En dat, mèt
daarbij zijn (menselijk uitgedrukt) sympathieke .karakter, heeft de
doorslag gegeven. Nu kan de vrouw, die op het ogenblik deze
viervoeter in huis heeft, Boy niet zien, noch dus zijn kromme
benen en zijn wat eigenaardige staart. Maar, al zou dit wèl het
geval zijn, dan nog zou zij die hond voor niets ter wereld willen
5let baby-matrasje^,
aiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiimiiits
TIP VAN U!
f 2,50 waard J
Er zijn weer wat reacties s
binnen gekomen op geplaatste
tips en daar zullen we (tradi- E
'k Ben blij, dat er eens iets tr a s j e, of betei-, wat zijn de bes- 1 me^beginnen.^Zo gaf ^en aan" i
tal lezeressen een aanvulling
over die matrasjes in de krant
want men komt in de winkels J1
Je kunt bijna geen wijs meer
genoemde kinderarts
ning, dat in tegenstelling t
ger, dit probleem (pje) zich eigen- JJ
lijk vanzelf heeft opgelost. Want
kelen voor baby's en kleuters.
Kunt u niet zeggen of er wél broekje
goede matrasjes te koop zijn
Omgang
Hij
ergens op de Veluwe naar haar structeur, die zich met liefde
klanten brengt, in welke straat,
Het tweede belangrijke punt is
de blinde te leren omgaan met
zijn dier. Daartoe ontvangt hij of
zij ongeveer veertien dagen een
gastvrij onthaal in wat men bij
na een „eigen huis" zou kunnen
noemen daar in Amersfoort. Bij
de inrichting van dit complex is
het bestuur namelijk van de ge-
De heer Doodhagen met een
van de honden, die binnen
kort een stuk levensvreugde
kan betekenen in het leven
van de niet-ziende mens.
over dit onderdeel
baby-verzorging
Amersfoort komt. Wel, kunnen worden
e altijd uw sleutels bij de hand". e
e Enkele schrijfsters bevestigen
e hun sleutel (s) met een veilig-
heidsspeld aan de binnenkant
worden uit o. nieuwe arti- SiSSSTSSTSl'"wSÏ I™
k.l.r moeder* hun kleintje een plastic ££.2" wï£ ander bfnil
broekje aan en dan behoren het g vasl d>. henese, Tao
D. - "at worden van het matrasje en E de taS) terwijl het vastmaken
op „Blad-Zij misschien de gevolgen daarvan tot het ver- aan de ceintuur van de japon
zo op gezette tijden eens wat leden. (eveneens met een veiligheids-
Wie de bay zonder plastic e speld) ook wel wordt gedaan.
geschreven broekje in de wieg of het bedje Als ik nog even een meer per-
wo. „„I* aldus de le6t, kan het beste een matrasje soonlijk woordje mag zeggen
reactie ban een lerares kinder- kiezen, gevuld met zeegras of al- g tót de schrijfster uit Meer-
pengras. Dit geeft een goejje kerk: mevrouw, wat zult u
doorwaseming en kan prima wor- e dankbaar zijn geweest, dat dit
den gelucht. Over het muf wor- e ongeluk nog zó goed ls afgelo-
den van zo'n matrasje nog dit: pen!
iedere babymatras wordt toch op
.dit speciaalwerk gaf. Groot
welk huis of langs welk pad uiteraard de vreugde van allen,
j i- Yer- die bij de stichting zijn betrok-
komt ken en niet in het laatst van
de heer en mevrouw Doodhagen
toen in maart 1958 deze ver
eniging een nieuw en modern op
leidingscentrum kreeg in Amers-
de kortst mogelijke tijd te vinden foort. De gemeente was de stich-
die dan ook
gissen doet hij zich nooit
er een nieuwe klarat bij, die van
„zijn vrouw" ook graag de we
kelijkse koffie en thee wil be
trekken, dain weet hij die binnen leidingscentrum kreeg
elkaar inschieten van hond
mens zó moet zijn, als zou
met eigen ogen kunnen zien, hoe £of
prettig het er is. Daarom komt
men in de huiskamer b.v. een
mooie teak-houten kast tegen, ge
zellige, gemakkelijke stoelen,
een praktische eethoek, enfin
dit tijdelijke home gaat wat
groot belang. Daarom ook ziet,
mevrouw Doodhagen de blinde
liever zonder geleide van een
huisgenoot komen. Niet, dat de
ze niet welkom zou zijn, integen
deel, maar ook hier speelt die
zelfstandigheid weer een grote
alles kan worden gedaan, vooral
nu u op deze pagina kennis hebt Zuster Meuldijk van het
gemaakt met dit aparte werk én Kraamcentrum mag dan een
Ove^al^het fan" van het'p^ deskundige zijn, wij menen dat gezette UjdVn "eens buïten geïêgZ 1 „2/1
je van Limburg af tot het hoge zeegras maar een muf produkt zodat dit ondervangen kan
Noorden toe, zult u wel eens zo'n kurkwol is alleen goed als den.
collectebusje in een winkel of het nieuw is, omdat het daarna
dan ook zijn tegengekomen, nogal gauw verpulvert, maar,
alles kan worden ge- hoe zij kan zeggen, dat schuim
Schuimrubber
Voorbeelden
Voorbeelden hiervan zijn er te
rver. Zo kunnen we die jonge
wonend op
hem in het vervolg bij het ting
rondbrengen van de bestellingen
niet meer over te sla aai. Vraag
je nu deze vrouw, wat „Boy"
voor haar betekent, dan zegt ze
kortweg „alles" en.... alles is
Eigenschappen
Kromme benengeen mioole
staartmaar intelligente ogen!
Ofschoon de heer W. L. Doodha
gen ais vakman zeker van een
mooie hond houdt en zijn geoe
fende blik direfkt ziet, of hij een
fraai of minder met uiterlijk
schoon 'begiftigd exemplaar voor
zich heeft, let hij op andere ei
genschappen. Natuurlijk, het oog
wil ook wat, zelfs voor een blin
de, maar als een of andere hond,
zoals Boy nu niet direkt een
schoonheid is, maar „hét" toch
heeft, dan krijgt hij met liefde
een plaats in een van de kennels,
waar hij door
1 ter wille i
van het complex de heer W. B.
Tromp dit alles met liefde uit-
kon op gezocht. Zou men zich misschien
Kromme benengeen
mooie staart, maar:
„intelligente ogen"
avonds als de „leer-dag" ach-
'e rug is, in deze omgeving,
velen, soms ver van huis en
vervelen, dan kan die hen
een bij uitstek geschikt terrein
dit centrum worden opgetrokken, ter de rug is,
Het ligt er heel rustig, op een voor
enkele stap afstand van de bos- haard,
sen, maar..ook héél dicht bij het gesproken boek voor de
een drukke verkeersweg. De blin- dige afleidin
de immers moet zich met zijn op de knop
of haar hond veilig in het te- cord er ..lees
„J Bsasa genwoordig zo overstelpende ver
dere viervoeters luid blaffend keer kunnen begeven?
wordt begroet. Die kennels (en
nog veel meer) zijn te vinden in NlCt tlGWeUS
het opleidingscentrum van de Soms
Stichting voor Blindegeleidehon- Tijdens zijn gastvrij vert
den aan de Soesterweg 531 in A- daar aan de Soesterweg leert
mersfoort. Het was de instructeur dan ook, hoe dat allemaal in
van deze stidhtinig, de hier bo- werk gaat. Er komt voordien
zorgzaamheid van de huisgeno
ten od een stoel zat. Nu is zij
een gewaardeerde kracht op
een kantoor, acht kilometer af
stand van haar huls, alleen om
dat zij een hond heeft, die met
haar naar de bus gaat, bij de
Eoede halte uitstapt en haar
brengt waar zij wezen móet.
Daar is die energieke man, vele
uren bezig met het maken van
allerlei produkten om ze daarna
in het hele land op bepaalde a-
dressen te verkopen. Zijn hond be
tekent voor hem een verdienste
van veertig gulden per week,
geld dat hij ander kwijt zou
zijn aan een „menselijke gelei
de". Of neem degenen, die elke
dag naar blindeniwerklnrichting
gaan en nu niet meer afhanke
lijk hoeven te zijn van iemand,
die hen naar hun dagelijkse werk
wil brengen. Om tenslotte niet te
lot'een zïldeü"°toê"" P'"*'* slecht'is, begrijpen wij betreft"'daarov'eVïopen'de
tot een suincn toe. nje( Het absorbeeH Juist ui,_ -
En al is het dan een veel ge- stekend. Schuimrubber matras-
bruikt cliché, ook hier geldt dat jes zijn alleen goed als er een
al die kleintjes die éne grote ma- bekende (en goede) fabriek ach-
ken. De stichting prijst zich ook ter staat, anders lig je er „als
gelukkig met een aantal dona- gen pudding" opaldus de
teurs, zodat men, in tegenstel- brief van
ling tot zovele andere instellin-
gesn, nu eens niet hoeft aan te tiebedryf.
kloppen om subsidie. Om dit te Tam» mint"
bereiken, let de initiatiefnemer, 1 eer PUIU
ir. Van der Kreek als secretaris-
penningmeester terdege op ieder En "it zijn nog maar enxeie re-
dubbeltje of kwartje, dat van acties, die wy op de redaktie bin-
welke kant ook naar binnen nenkregen naar aanleiding van
komt en er wordt eerst twee maal J»* veertien dagen geleden arti-
gedacht, voordat er een keer kel over "Tip® ui* eeni. afs «"aicnaai
wordt uitgegeven. En ook dit Kraamcentrum Een bekende matrasje,
dachten wij u even te moeten kinderarts in Den Haag, die het
vertellen van deze nu tieai jaar stuk ook heeft gelezen, had dit
bestaande stichting. overigens verwachtevenals
Tien jaar; een tweede lustrum trouwens zuster Meuldijk
Wat schuimplastic en -rubber
oetreft: daarover lopen de menin
gen nogal uit een. Schuimplastic
wordt zeker niet aanbevolen, om
dat het teveel absorbeert en vaak
niet hard genoeg is. Schuimrub
ber daarentegen is mits van
een goede kwaliteit meestal
veel steviger en het absorbeert
matrassen-repara- ook mm^er. Daarnaast geeft
schuimplastic niet voldoende door
waseming, terwijl schuimrubber
dit wél biedt. Er zijn overigens
kinderartsen, die beide produkten
ijgg-•-* het babybedje zien,
inderdaad goed
liever niet i
schuimrubber heeft, dan bestaat
er meestal geen bezwaar tegen dit
materiaal als vulling voor het
Wat ten slotte nog even zeegras
een vulling van haar (varkens
haar b.v.) betreft: sommige kin-
overigens met veel ter Kruidenier zelf, want met die deren hi allergisch vaor
aandacht zal worden besteed. Wij matrasjes schijnen zij én wij een
wilden echter niet nalaten dit „teer punt" te hebben aange- zlJn- uaar ait wel eens een „fa-
wél te doen, omdat er aan de raakt. millekwaaltje" ls zal de moeder
Soesterweg wordt gewerkt aan Waar het ons (uiteraard) in dit dus ze]i wel weten 0f het kindje
°hetgbesteS ma- hier n^sschlen ook aanleg
box-
E kleed van schuimplastic, dat
volgens een mevrouw uit Lis-
se niet zo voldoet, omdat dit
E materiaal na het wassen nog
al lang vochtig blijft. Dat zal
dan waarschijnlijk wel met de
dikte van het materiaal te
maken hebben, want zelf heb
ik bij het gebruik van schuim
plastic (een badmat) daar niet
zo veel last van. Over zak
doekjes tussen de dekenklem
nog even dit: „geef de kinde
ren gekleurde doekjes, die zul
len ze makkelijker vinden tus
sen het laken, dan witte lap
jes", aldus een lezeres uit
Dordt. Tenslotte wil ik dit
in antwoord op een vraag
nog even vertellen, dat voor
aanvullende tip, gestuurd
aanleiding van een reeds
beloond nieuwtje, geen post-
wisseltje de deur uitgaat! Niet
alleen vanwege h«t dan steeds
toenemende aantal rijksdaal
ders, maar vooral om het
idee „wie het eerst haalt, het
eerst maalt
Tot zover de post en dan nu
gauw de tips van deze week.
De eerste gaat over:
de gast lectuur,
die hem ligt. Zo is er aan alles
gedacht. Het komt ons overigens
z'n eentje met zijn hond kan
n wandelen, zonder dat hij
dat ommetje weer iemand
ter aard nog wel wat kijken,
genoemde heer Doodhagen,
aie ons dezer dagen alles o
dit aparte wenk heeft verteld
daarbij met een tikkeltje
gerechtvaardigde trots heer ~Doödha.gen
uit hun vaak té beschermende
omgeving komen in een wat men
„gezonde" sfeer zou kunnen noe
men. De heer Doodhagen springt
heus niet al te omzichtig met
De hond zal eerst 2Vri ™.en'se/1 °m' ZÓJ}. ,z'.j
taak moeten «M* b.'l IJ»»'*- zeï'
het wel eens goed, dat render verhalen kunnen vertellen,
ons het centrum liet
hond én blinde worden ontvan
gen en opgeleid. Hij is het ook,
die wars van alle sentimentali
teit, je kan vertellen wat een
hond, die hier „zijn opleiding aue delen i
voor zijn
worden klaar gemaakt. Hoe de
heer Doodhagen aan al die hon
den komt? Meestal krijgt hij ze,
ofschoon de stichting ook bereid
kleine vergoeding te ger
„dit
het tuig, daar
je
de hoofdzaak is en blijft,
dat hier op een liefdevolle wijze
wordt geprobeerd de blinde op
een reële manier te helpen.
Busje
Intussen zult u zich misschien
Doodha- thieke doel.
mens. Evenals
gen ouddirectrice van het te- niet van welik
huis voor blinden S.O.S. aan de integendeel. Om
5 land, met lief-
viervoeter ter beschikking
>r dit zo syrnpa-
Geeft helemaal
Zo leert hij geld, dat laat zich gemakkelijk
wat zelfstan- raden, temeer als men weet,
i is dat de blinde de hond gratis
j de- krijgt en ook geen soort penslon-
uitermate geld hoeft te betalen als hij
NEDERLANDSE HUISHOUDRAAD
Waarom niet meer melkautomaten
in ons land?
U zult ze misschien al zijn dat deze beslissing nog eens na-
tegengekomen, de automaten, ^er wordt bekeken. Zou hier als-
waaruit via een druk op de no® aen andere beslissing geno-
knop een „doosje" met gewo- men kurnien worden, dan zou bn-
„7i. t,„„ voorbeeld bij benzinepompen ook
ne- chocolade of karnemelk kan z0.„ autom^at FWOrden
worden gehaald. Dat het drin- neergezet. Een groot aantal auto-
zal hebben. Zo het Incidente ge
vallen zijn, dan kan de dokter
haar wel helpen bij het geven
i voorlichting op dit gebied.
Heel wat huisvrouwen ge
bruiken bij hun werk rubber
handschoenen, evenals me
vrouw B. J. de Raadt-van
Amersfoort uit Rotterdam dit
al jaren doet. Zij schilt ook
Concluderend kan dus worden de aardappelen met deze hand
gezegd, dat zeegras, alpengras en beschermers aan, maar het
schuimrubber de meest aangewe- nare was, dat dan altijd de
zen vullingen voor baby-matrassen duim zo gauw doorsleet. Tot
zijn, dit volgens de deskundigen. zij op het idee kwam om op
-••i'-- dan hiermee de dis- e de duim van het volgende
En zullen
sluiten?
dit onderwerp
Een goudvis op
de aanrecht
nieuwe paar met solutie
S ovaal stukje fietsband te plak-
ken. Is dit stukje versleten,
dan wordt het er met benzine-
EE afgehaald en gaat er weer een
|E ander stukje fietsband op. Re-
sultaat: met het laatste paar
pagina niet
PUR0Beweerd wordt, dat
hoe- rijders zal dan niet alleen de ge- besta
tegenheid hebben benzine. '1
te onderstre- ook te
Rotterdamse Slotiaan je
fronteert met verscheidene pro- had
v,~ ïn 'blinde het zich verenigd,
blemen,
ES" S,i!Z°.,1^er ™0,,bilc. kan heb-
ben. Want in dit opleidingscen- Waar de heer Doodhagen wel
op Boy terug te komen, die
J beetje alle rassen in
uigd, maar thans is hij
uitstekende geleide geworden.
trum gaat het niet alleen
hond zelf, maai
of vrouw voor
:o'n geïnstrueerde hond
stemd. Zorgt de heer Doodhagen gent
de scherp op let is of het dier geen
ue man nerveus karakter heeft, op zijn
uiteindelijk minst kan bogen op een schoft
hoogte van 57 centimeter, intelli-
opnieuw uitgegeven
pen. Dat ook de Nederlandse
Huishoudraad zich kan scharen
achter het „drie-kwart-kan-per-
man" zal ook wel duidelijk zijn.
Wat deze raad echter wat die
automaten betreft wèl danig in
teresseert is de vraag: „Waar
om kunnen er in ons land niet
meer van die automaten wor
den geplaatst?". In de maan
delijkse mededelingen van deze
werke- E HET TWAALFUURTJE
die af-
wassen geen corvee vindenEen vers en smakelijk
.tanken". En wat Die het integendeel zelfs met pie- e twaalfuurtje kan men de huis-
mogelijke zier doen. Vanwege de voldoening, ^genoten garanderen door in
die dat glanzend schone vaatwerk het plastic zakje, waarin de
en de opgeruimde aanrecht haar boterhammen worden gestopt,
schenken. Het legioen vrouwen, eerst enige druppels water te
dat de afwas wél als een minder Elaten lopen. Het water wordt
prettig karweitje beschouwt (en 'E ?r. weer uitgeschud en het
dat zal de andere groep wel in e vochtige zakje houdt dan
Ook sterke mate overtreffen.voelt het brood langer vers. (Ook
ongetwijfeld warm mee met die ""J~
Engelse huisvrouw, voor wie de
op net men mag wel zeggen
te zeggen
plaatsen, waar veel
menkomen, vooral jonge mensen,
coals sportvelden, zwembaden,
weekmarkten, stations (ook van
ous en tram) warenhuizen, ten
toonstellingen, consumentenbeur
zen, kampeerplaatsen
daar zou een melkautomaat
ker geen gek figuur slaan,
rder noemt de raad s<
voortgezet onderwijs,
instelling loordt da,i ook nader dikwijls «ideas de lunchpauze zéér rt jd ^al^!
wordt overgebleven; ook plaat-
als instructeur voor alles,
bij de opleiding van een blinde-
geleidehond maar komt kijken, bruiken"
zijn echtgenote is de gas tv
voor ihen, die in dit unieke
trum leren hoe zij met hun toe
komstige stut en steun m
omgaan. Beide facetten zijn
TpEN goed kookboek is een prel-
tig bezit. Het geeft ons de
gelegenheid de soms wat al te ge
ijkte dagelijkse gang van zaken:
op dit punt ingegaan.
belangrijk.
'/0g<
jen
De blinde mens en zijn hond!
Het is ruim tien jaar geleden,
i toen nog in Zwijndrecht
vertrouwd met kin
deren is. Zenuwachtige dieren
voor dit doel niet ge-
en honden, die om de een
de gastvrouw of andere reden bijten, al even-
min. Daar echter heel wat hon
den, zo in de leeftijd van één tot
steun moeten anderhalf jaar, aan deze voor-
waarden voldoen, zijn de kennels komst betekenen, als je op
in dit centrum meestal wel ge- dag beslist
ten, het zout minstens vijf mi
nuten laten intrekken. Dan de
karbonaden eerst door het pa-
neerei en vervolgens door de pa- produktschap
neermeel halen. De boter licht
hierin de
Het is namelijk s
wordt overgebleven; ook plaat
sing bij espressobars, w
de avond vele jongeren
dat bij het komen, lijkt een aanwinst,
zuivel de be- als het neerzetten
de heer Doodhagen nodig
hond op te lelden, hem
te eten. Vandaar ook, dat
maanden heeft met genoegen uw aandacht v
de herdruk van
prima uitgave op dit gebied i
wonende ingenieur, staande bij aPes *e leren en soms ook af te tnelijk ,,Neerlands
leren. Heeft hij er wat hij noemt
dat al het bezinksel juist oplost.
Desgewenst kan de jus worden
afgemaakt met wat Worcestershi
re saus. De jus aan de kook la
ten komen en afzonderlijk er bij
slissing
slijters en melkstandaardisatie.
bedrijven de exploitatie van
automaat ter hand kunnen
men, omdat zij in het bezit zijn gebruik
van ee n melkhandelaarsvergun- jje*
ning. Dit houdt uiteraard direkt dooj
goudvisje in een kom op haf..
recht neer te zetten! Sindsdien
zo onthult ze in juichende bewoor
dingen in haar damesweekblad
gevallen, dat alleen maat in of bij hoge flatgebouwen, terf,|t,prpnj al"da^^gs"
melkstandaardisatie- waar seen melkwinkel in de v n voor haar
geworden. En dit alleen dank zij
de capriolen van dat kleine, rood
gouden visje in zijn kom. Zelfs
biedt de echtgenoot van de me-
hopen, dat dit plei- vrouw-met-de-goudvis nu vrijwil-
grote beperking
op vele plaatsen zo'n auto-
niet kan worden neergezet, zaak
vergunning ont-
verschillende vleeswaren kan
men op die manier vaak lan
ger geurig houden). Deze tip
daar de oo
breekt. Daarom Wil de °Ned,
Huishoudraad er op aandringen,
aooi m de betrokken kringen lig zijn assistentie aan bij de" af-
ornaat weerklank zal vinden. In ieder was! Dat laatste alleen zou al een
auto- geval zal het produktschap deze reden kunnen zijn om het dan ook
zaak weer onder de loupe nemen, maa
zodat de kans méér melkauto. met
n in ons land te doen plaat-
nog niet is uitgesloten.
dit verband wil ik ook
vertellen, wat mejuffrouw M.
C. van der Dool uit Leidschen-
dam over plastic zakjes
schrijft. Zij heeft er een hekel
aan om de gewassen plastic
zakjes af te drogen, maar, ze
heeft hier iets op gevonden.
Na het wassen en afspoelen
steekt zij haar hand in het
natte zakje, plakt dat tegen
de tegels boven de aanrecht,
zodat ze even bol staan en als
j zak?,es dro°g zijn gewor-
vanzelf weer
e den vallen
spoedig mogelijk eens
o'n zwemmend keukebewo- i
nertje te proberenJe kunt i
niet weten
uitgave van N.V. Gebr. Zo-
vii'r ÜLpJ rper Keunings Uitgeversmaat
schappij Wageningen.
fungeren van hen, die niet kun- me' poesen en konijnen
nen zien, vroeg hij zich af. Voor gaan" voor het geval hij op een
deze inval kunnen nu talrijke boerderij terecht komt. Weet hij
blinden in ons land de ingenieur, precies, hoe hij zich bij het over-
te weten de heer J. van der steken en het wachten op een
Kreek nog dankbaar zijn. Want tram heeft te gedragen,
het leidde tot de oprichting van ,,a"
de Stichting voor Blindengeleide
honden, die werd erkend door de
Stichting het Nederlands blinden-
Het is geschreven door de da
mes H. H. F. Henderson, H.
Toors en H. M. Callenbach, van
IEMAND noemde dezer dagen
de vacantie een kleine revo-
hem verwacht wordt ais hij
lerares
scholen
weten w;
niet alleen in de keu- woord omsluit. En dan moet
En iedereen die een beetje in
deze krinigen tihuis is, weet, wat
deze erkennig inhoudt! In de
De instructeur gaat op pad
om hem, die over enige tijd
de hond mee naar huis zal
nemen, te leren hoe er mee
om te gaan.
Sf"IdJ.5?.d0„l" A ™he"0.?.'. «rtwt M deze milde tijd 1» het
weer gewone leven als een belo
ning ontvangt? Bij de post
pelijk besluiten eens heel gauw
n fioen'-i schotel of zon ex- .„„g vuivuign joij ae post was
maJn noJ^e/UM klaar te het ook te merken: bijna niemand
«S ,fedachte om „werk- had de energie gevonden zich op
tarnt Zien W w le wlnden of aan bet babbelen te
Of^dat kun? mifiJ Ï«1 S,aan' Gr°0t *e,,jk ledereen!
dat kunt maken, zal menige, i00p ook iiever onder de kastan-
nog jongere huisvrouw, jes. 0f zit, al naaiend, naar de
-ten te appreciëren. gedempte septembergeluiden te
De schrijfsters hebben in de- SS.4®""* ranlt° ■taa,n °?en:
ze derde druk in de eerste plaats 'am.m.elIt «en «>eebusje, daar
enige kleine wijzigingen aange- etel aI-
bracht, maar daarnaast aandacht
besteed aan enkele buitenlar
gerechten. Bovendien werden
cepten opgenomen van produk- breuk
ten, die de laatste tijd in de soms
handel zijn gekomen, zoals b.v. ressen zo ontsp
panPTie®-iS'^="°"--de.----°g-dr"k: 2elooskunnen
dagen weggeweest in Augustus behoeven te verkennen, maar
en sindsdien is het erger, ja ik omdat zij zelfstandige mensen
ga nu praten van erger. Hij komt zijn staan zij, zoals het woord al
nu ook tussen twaalf en twee in- zegt: op zichzelf, op eigen benen
mppen, zit maar wat te staren, In normale gevallen, zei ik. Maar
leest de krant, kijkt naar de kin- dit is geen normaal geval. Dit is
deren zonder ze te zien, is avond een vlucht. Als deze jongeman in tlt"
aan avond met weg te slaan. Mijn zijn werk goede contacten had k
Dan doet nooit verkeerd. Alle
liefde en genegenheid aan uw
naaste gegeven, keren tot u terug.
En wat u aan de minste van uw
broeders hebt gedaan, dat hebt u
Jezus Christus gedaan. Als het
dan niet meer gewoon-spontaan
gaat, zie het dan zó. Dan is het
niet meer: hoe ontwijk ik dit,
maar: hoe help ik mijn medemens
in zijn nood. Niet ieder gezin en
ieder echtpaar kan dit zomaar-in-
Maar de capaciteit daartoe
En mijn buurvrouw zegt, met
enkele buitenlandse haar hoofd door de heg: „Zeg, ik
ivPnrHon keb hier sinds de laatste wolk-
t bezem te veel, issie
i jou?" en zo, leze-
ontspannen en bijna zor-
hier ook pra-
vergeten. Om
voorbeeld te geven
ker niet ingewikkeld,
Zwitserse karbonaden
zitten met een kwestie die
niet meer met rust laat. De zaak
is deze: enige maanden geleden
JQnge man ons op die
erg rustig
hem praten, maar op
wat ik zeg en doe
reageert hij heel
vreemd: h(j barst in
lachen uit of geeft
een antwoord dat
nergens op slaat. Ik
word er soms angstig
van. En dan elke
avond dat komen
aansloffen, dat maakt
je boos. En tegelijk
heb je weer spijt
van je onhartelijk
heid. Ik weet het
niet mèer, ik snak
naar een rustige
avond alleen, zoals
vroeger. Hoe moeten
wij hem dit duidelijk
maken?
kan nog met
hij al lang bij deze
aangelopen,
al vol plannen voor
zijn avonden. Dan
jV/TISSCHIEN mag Ik
„„u IV1 schreef, u duidelijk
stonden allerlei deu. Zt', '*l'.-daV!S.!2S!.
voor hem open,
acht jaar, beleefde: wij hadden
vooral in «Un «eest S.r^n'o^dTie f""vrlSe'n
i onze ouders. Elke morgen op
Maar nu zit alles o_..
potdicht. Alleen by weg naar school passeerde °ik het
u is rust, dat ls zyn huis var* tante en woof, en als
enige vaste punt in yader met m® op-liep, woven we
alle onzekerheid. °p..een^ee£, werd tantes
Ontnemen moogt u ?u?*er ernstig ziek. Toen we haar
hem dit niet. Bedenk 5U1S„ wIe-r voorbijkwamen, waren
eens: als u er 's gordijnen neergelaten. Ik voel
Als mevrouw J. c. van
Hartingsveldt uit Rijswijk
(ZH) met haar gezin gaatfiet-
sen gaat de jongste van zes-
tien maanden mee in een
fietsstoeltje, waaraan hij met
een tuigje is vastgebonden.
Wü men nu een poosje ergens
gaan zitten, dan wordt de
kleuter met stoeltje en al van
de bagagedrager genomen en
zo in het gras „gepoot". Zo
hoeft men nooit bang te zijn,
dat het kleintje in een onbe-
waakt ogenblik wegloopt en
b.v. in een sloot terecht komt.
ZUINIG BONEN KOKEN
Wie zich flink wat
besparen bij het koken
nen moet eens denken
manier, waarop mevrouw Boe-
Ie uit Groot-Ammers dit doet.
Als het water (al of niet met
het zout erin) kookt, dan een
handje bonen er in gooien
wachten tot het water weer
kookt, dan weer een handje er
in enzovoort. Na de laatste
rest bonen even goed roeren
en u zult zien, dat in het ver
volg de boontjes gelijk met de
aardappelen kunnen worden
opgezet, zó snel zijn ze klaar.
Ditzelfde past mevrouw Boele
ook toe bij het koken van
peultjes.
belde
in het stadje „.d
ten bij- baan had gekregen. Hij was een
ook bij kennis van kennissen van ons en
deze karbonaden wordt dit zui- vroeS of hij eens mocht aanko-
velprodukt gebruikt. Nodig heef. Su^k ^.ïh.Te'weÉ'Er
eens: als
avonds met uw man v ««o
nog wat over na- bevinS- Toen maakte vader
praat, u kunt uiten J0!*!0 ^and)e l°s uit de zijne. Hij KEUKEN
- Barb kwam aan de E m Ont r?»
gaven ze elkaar t,p van movrouw
WCUUC1UC hand. En toen, toen de één J'u" Hf
Afsnauwen willen wij bedenkt hy dat hij niet zo had zag-,hoe de ander di* verdriet akln Hierbii mS hJ"«m
moeten lachen, had hij alles anders meedroeg, mee-leefde, in grote beertjes w ln e z^
nrviig w'llen doen. neemt hy zich voor vriendschap, kwamen langzaam smakeüik mogeliik honden he
!.npdlFj mórgen eens anders op te treden, d,e, tranen: verlossing uit het ver- ES-fS1,i-"??jg!j'Y-houden' be'
emand de waarheid te zeggen,
n due heklemming, die' mij als I VftAn
kind beving. Toen maakte varW ,ETS OOR
j mijn handje los uit de zij
ligt hy in bed të'piè: ^de aan- Tante kwam
keren wat u hier-of- °eur" Woordeloos f
daarmee bedóelde,
T~VAT IS ook nergens
L-' briefschrijfster. Want het
hem al lang duidelijk. Het
hem al eerder duidelijk dan
Hij voelt zich overal teveel,
-<.c66c„, stikkende leed. Ik zie haar nog
zich te doen gelden, ach wat niet al'. s,taan> er was iets verhevens in
dat stille schreien. Tientallen ja
ren later, aan haar eigen sterf
bed, zei ik: weet u dat nog? O ja,
iemand c
ei, 50 tot 60 gram (is
i concert, terwijl wij i
ioci u,™ inn kilometer moeten fietsen om boe-
1 ham' ongeveer 100 gram ken le ,enen wlji mijn man
(is vier dikke plakken) kaas, 5 ik, lezen veel en vervelen ons
gram zout, een paneerei (dit is "ooit, onze kinderen zijn 5, 3
een losgeklopt ei met een lepel
melk óf een losgeklopt eiwit met
een lepel water), paneermeel, en
125 tot 150 gram boter of mar
garine.
Durf ik dit
vertrouwen i
zeggen'
Zon- Praten? Laat hij dat dan
jaar. dus van uitgaan komt
09k niet veel. Wij haalden de
nieuwe kennis hartelijk in, hij was
vrij stil en verlegen en paste zich,
leek ons, in zijn nieuwe baan niet
al te vlot aan. Mijn man zette
nogal eens een partijtje schaak
binnen be- met hem op, ik zat er bij te brei-
klopt ei. In en. Wij waren in april en juni
elke karbonade een plakje ham jarig en vroegen hem beide ke-
worden ook toen zij hem uitnodigden alleen
der hem ooit gezien te hebben
Zomaar op gezag van
Ja. Want ook wij zijn
loop-gezin" en ook ik ken veel
jongelui die hun start in
stad of in een kleinere
ons gezin hebben gemaakt. In
male gevallen kwamen en komen
zij nóg graag en zien w
plezier verschijnen. Zulke
zijn nooit lastig zij voegen zich sis in het werk, ontslag-
in ons gezin, vragen naar de vrage, óf de raad eens
krant of het boek dat zij niet iets anders
kennen, musiceren als het e j
tijd voor is. praten als het
past, feesten mee
wordt en vertellen
beleven in werk en vrije tijd: zij Maar
te heid voel ik niet
ens troost! En
lezeressen:
handdruk,
de bitter-
brief! liaissrts- WaarschijnbikTzulCu 'de handdruk, E
3 me^Jsiii. "i^CTs ei; 'kFB nv"1*"
Uit d'lijbri Wo„d"renednesr°He«nt
wust lp Will ran M,?"" r J ue öijDei. wonaeren d(
SUS zulke situaties niet lang
wij hen met wanneer ze al deze vorm
hebben. Er volgt óf
te zien, iets
beters" zegt men dan. Ik
kan dat zo van ver niet be-
gefeest oordelen, zou het ook niet
wat zij kunnen als ik bij u was.
dit met 1
gevouwen. De karbonaden zou- by óns komen. Nu zyn wij veertien hebben van uit ons gezin slechts op terwille
uw naaste.
ter niet in water kunnen
den gekookt. De peren schil-
len, van het klokhuis ontdoen,
S wassen en goed laten uitlek-
S ken. Daarna doet men een
laag peren in de pan, bestrooit
deze met suiker, daarna weer
een laag peren, weer suiker
enz. enz., tenslotte omschud
den. De peren een nacht laten
de volgende dag kan
koken in het vocht,
-jiker aan de vruchten
zegt onttrokken heeft. Beslist heel
•ren. lekker, die peren in eigen sap.
-c, ik ook
bij!! e VET RAAR?
E Heeft u vet haar? Haal er
dan eens geregeld een borstel
E door, waarom u een oude ny-
S lonkous heeft gedaan. Al spoe-
d'g zult u gunstige resultaten
boeken, verzekert mevrouw de
Ruyter-Verkade uit Rijswijk
illlllllllllllllllllllllllllllllllllllllllll|||!l|||||||||||||||||||H
