Waar mannen voor ons
al niet aan denken
Uuióvrouw
(£)pen bri&l
SLANKERE ENKELS
ZATERDAG 2 APRIL 1960
<=Parapluie parapluis parasolletje
SOMS denk je: hoe komen ze op het idee. Wie was het, die zo'n rek met vier kanten, dat boven-
dien nog aan de zijkanten twee
handige en rugpijn-besparende vloerenpoetser voor ons uit- uitklapbare delen heeft én aan
vond, in wiens brein kreeg voor het eerst de gedachte aan lekker ook^l^n^gebruiken^Het^ding
warm water zo maar uit de keukenkraan vastere vorm? By die Jf" door -«"> «.«ci.i» rm.tmetie
vraag sta je als huisvrouw meestal nooit stil, je aanvaardt het
vaak als iets volkomen vanzelfsprekends. Maar. ze zijn er neergezet,
toch maar, die tientallen handigheidjes en apparaten, die het ons
het huishouden doen beslist in vele opzichten stukken gemakke
liiker maken. En al gaat het maar om een simpele plastic schen- J^hSSlSf^StSÏSS °™"hï.
ker voor een fles melk of een speciaal soort panneschrapper, ze hdi®
bewijzen goede diensten! Wie ze dan ook voor ons uitdacht.
i speciale constructie
niet omvallen, zodat het ook als
er kleine kinderen in huis zijn
rustig bij de kachel kan worden
Enthousiast
Al pratend hierover wordt deze
jyEZE week nu zijn we zo'n aan
ons denkende man tegengekomen,
zo iemand, die we niet eens kennen,
maar die we in ons hart best een
beetje dankbaar mogen zijn. Een tik
keltje trots stond hij met zijn laat
ste vinding in de hand een para-
pluie. Niet eentje echter om er droog
onder te blijven, maar eentje om er
droog mee te maken. Wasgoed, wel
te verstaan, een parapluie voor het
drogen van handdoeken, luiers,
i kleppen eerst met zijn
en nog een paar vrouwelijke ken
nissen heeft uitgeprobeerd. Dat hij
met een zeker recht enthousiast
hemdjes, broekjes, zakdoeken, enfin, én een beetje trots kan zijn be-
wat u maar wassen en drogen wilt. wijst wel het feit, dat hij kans
heeft gezien binnen een paar jaar
In elkaar geklapt neemt het geval tlJda e*n cigen bedrijf voor al die
bijzonder weinig plaats in, doe je draadplastic artikelen te stich-
hem open, dan kun je er een behoor
lijke stapel natte bullen op en aan
kwijt. Je hangt het ding gewoon
ergens op (als je kampeerder bent
Maar goed: nu de parapluie
van Jo Nieuwland. Voor de huis
vrouw. zo dacht hij, had hij al
flink aandeel in de droog-
Zo ziet de droog-„plu" e
boom, au ie huisvrouw bon. "reu
hij de kampeerder
i de waslijn of waar je maar wilt) handje gaan helpen, want ook die
i eroM Fon wordt geacht wel een
i ze ij. nen Jen hebben> die
en het droogt allemaal
droogparapluie hoe kom je er op? gen moeten worden, ,,'k Moet iets
verzinnen, dat je zo op kunt han-
Dat hebben we dan ook aan de gen> weinig weegt, niet al te veel
EET SMAKELIJK MET t
na"iS SALADE BRABANCONNE
van dit wel bizonder aar
dige geval gevraagd. Met het ge
zellige geroezemoes van de Am
sterdamse Huishoudbeurs om ons
heen, heeft hij het ons verteld,
zijn stand vol draadplastic even
latend voor wat deze was.
ruimte vraagt en toch geschikt
is voor meer dan één zakdoek",
piekerde hij wekenlang.
a la Jean Vanandruel
EN HAAR VRIJE TIJD
„Het geeft je rust, 't is gezellig èn je kunt je
fantasie laten werken. En omdat ik nou zo graag
zou willen, dat een heleboel vrouwen zich zelf
eens deze vorm van ontspanning gunnen, zit ik
hier.
Zo komt het, dat de vijf kinderen van de Tilburgse
mevrouw J. de Poorter-van Ganzewinkel het deze week
zonder hun moeder én vader moesten doen. Want mama
had met haar weeftoestel en een grote partij wol de trein
naar Amsterdam genomen, waar zij in het grote R.A.I.-
gebouw vele geïnteresseerde dames hoopte aan te tref
fen. Vader De Poorter was voor de Amsterdamse gezel
ligheid maar mee gegaan en zo was tijdens de hoofd
stedelijke Huishoudbeurs een gezellige en geestdriftige
huisvrouw dagelijks bezig aan een weeftoestel. Een hele
maal niet ingewikkeld toestel overigens, zo eentje,
waarop je toch van alles en nog wat kunt maken, terwijl
het gemakkelijk te leren is.
De
haar vrije tijd: nig vrouwenoog griezelige dieren
t", zegt mevrouw De Poor- igekeken. Ook al in de vrije tijd
gemaakt en wel bijzonder artis-
ter. „Dat ls zó leuk". „Handwer-
ken", vindt I. de Bruyn-Rietveld tiek gemaakt,
uit Bergambacht, want van haar
was er een snoezig wiegstel te
.bewonderen, bestaande uit een
fijn linnen lakentje en dito sloop
je, waarop kunstig geborduurde
eendjes in het blauwe -
Zo weinig
Poppen maken bleek Huishoudbeurs. Nu moet ons wel
de hobby van een ander
vol bewondering hebben we zel^a
naar spinnen en andere in me-
het hart dat wij
nationale wedstrijd met be
trekking tot produkten in de vrije
tijd gemaakt, iets meer hadden
verwacht, dan wij op deze beurs
aantroffen. "Een aantal van onge
veer vijftig inzendingen uit heel
het land mag toch niet bijzonder
.groot worden genoemd. Wat er
echter was, kon veelal de toets
der kritiek doorstaan en het moet
voor de initiatiefnemer van deze
voor de derde maal uitgeschreven
wedstrijd ook wel aantrekkelijk
zijn geweeét kwalitatief zoveel
aanvaardbaars binnen te hebben
gekregen. Dit hoofd van een Am
sterdamse school, de heer J. Com-
Klinkt het niet aardig.sa
lade Braban^onne? En, 't hoeft gehakte
in bed niet duur te zijn ook, want de
Belgische kok Jean Vanandruel
Tot hijja, u raadt het al, (chef-kok van het bekende Brus-
in bed ineens die parapluie voor selse Carlton Restaurant) heeft
Vraag en antwoord ogen kreeg. Wat het uiteindelijk d schotel klaar gemaakt tn
9 is geworden, wel daar hebben kaHpr v,_ Hp _rlip „n_
heel wat bezoeksters op de Am- het kader van de actie ook eens
sterdamse Huishoudbeurs mee ken. goedkoper vlees op tafel te zet-
kunnen maken, want ofschoon ten. Zoals beloofd zouden wij u
Nu moeten we eerst even ver
tellen, dat deze standhouder-an-
nex-ontwerper-en-fabrikant zich al
Alweer.
paar jaar bezig heeft gehou- »de Plu" voor de kampeerder die recepten niet onthouden
plrpels azijn, 2 koffielepels fijn-
dappels, gekookt
n wat peterselie.
Zo doet u het: spek in reepjes
snijden, in een braadpan braden en
met een schuimspaan uit de pan ha
len (het vet in de pan laten). Het
witlof, in niet te dunne reepjes ge
sneden, snel laten braden in het vet
van het spek; vul daarna de helft
de schotel. Snijd nu ook de ge-
i-of vakantieganger is ontwor- hier volgt dan het smakelijke kookte aardappelen
ook wel Nodig zijn (vo<
300 gram spek, 4 stukjes witlof, 2
in de steeds Pen, zal zij ook vele huisvrouwen brouwsel van „mtitre Jean".
kleiner wordende huizen bij re- wel bekoren, dachten
genachtig weer toch zo efficiënt zo za\ Nieuwland
mogelijk haar natte wasgoed over denken..
droog moet krijgen. Met de han
digheid van een goochelaar klapt
hij rekken in en uit elkaar, die
hij allemaal zelf heeft ontworpen.
Uren, of beter dagen» is hij er
van zo 1953 af mee bezig ge
weest. ,,en het gekke is, dat ik
's avonds in bed opeens wist: zo
moet het worden en niet anders";
dan pakte deze heer J. Nieuw
land (44 en uit Alkmaar) een op
het nachtkastje klaarliggende
blocnote en een dito potlood om
gauw even ziin gedachten op pa- niet beroemen
pier vast te leggen. Die gedach- lemaal best weten, dat een paar voeten die gymnastiek
te betreft bijvoorbeeld een droog- welgevormde enkels ons heus niet u hoeft ze alleen maar flink
zoveel gelukkiger maken, blijft het links
natuurlijk een aantrekkelijke ge- rechts
dach^e ze wel te bezitten.
vul
personen) tel
de andere helft van de scho-
ALS U MAAR EVEN VOLHOUDT
Maak van de braden spekreepjes een
scheidingslijn tussen aardappelen en
witlof. De fijngehakte uien in een
snuifje boter even bruin laten wor
den en deze gebruinde uien op de
spekreepjes leggen.
De pan verfrissen met een scheut
je azijn dat u bjj het spek kunt gif
ten, waarna u de schotel met fijnge
hakte peterselie versiert en warm op-
Mooie enkelsheel wat vrou- middags bij de thee en 's avonds
kunnen zich daarop helaas bij de krant dan zal het toch
1- niet al te veel moeite kosten de
i ofschoon
HANGEND DROGEN
Het duurt ontzettend lang en vaak
is het nog lastig neerleggen ook, maar
wollen jumpers en truien kan men
nu eenmaal niet hangend drogen, dus
we hebben het er wel voor over om
ze tussen handdoeken te leggen. Om
het droogproees nu wat te versnel- kan"met
len, zijn er praktische hangmatjes in
de handel, welke speciaal voor dit
doel zijn gemaakt. Er zitten gaten
in „de bodem", zodat trui en vest
inderdaad weer gauwer voor het
dragen gereed zijn. Zo'n matje kost
nog net geen twee gulden.
rechts en daarna
links te draaien, min- "a"ri r
stens een keer of 25 „per voet". Io: nee'
dat enige tijd doet. zult u schoongi
'Üd
Nu is het wel zo, dat zij die heus het resultaat wel
f>°e minder fraai paar enkels feunt ook-een dik boek pakken, dat
treurig naar hoeft te 0p de grond deponeren en dan de
beslist wel wat voeten schuin tegen het boek aan-
'ik zetten met de hielen op de grond.
Voor toe had deze Belgische kok
..Orange a la Turque" op het menu
staan. Hiervoor zjjn nodig 4 sinaas
appelen, 200 gram suiker 1 liter
water en 10 kruidnagelen, 't Gaat
de buitenste schil van de
i zeer dunne reepjes, deze
goed laten afkoken, afspoelen en af-
Ontdoe d<
hele-
tiek al heel wat bereiken. Dat vol
houden daarbij een eerste vereis
te is, laat zich begrijpen want
na slechts een paar keertjes oefe- kels, als
ten, weer neerzetten,
ten en gaat u zo m
door. Ook van deze
enige tijd beslist plezier bele- mengsel di
oonf kil
(appelen i
an hun schil, verdeel ze in
en schik die in een schotel,
water, de suiker en de kruid-
15 minuten koken. Giet het
hoeft men heus nog niet de gauw opgeeftInspannend is het
centimeter te pakken..
Als u eens rustig in
's morgens bij de koffie,
ieder geval niet, terwijl
stoel zit wat mooier paar enkels toch wel de
wat waard is. len
ikte schilletjes aan
laat alles koken tot de schille-
geconfijt zjjn. Giet de stroop op
iinaasappelcn en laat dit afkoe-
***************1
l de prijzen uitgedeeld. En
brinlk, ---- - - -
leurgesteld over het rel.tief toch
lage aantal inzendingen. Alleen houdbeurs heel wat richtlijnen,
zou het misschien aanbeveling hetzij achter glas, hetzij met Bra-
verdienen om wil men hier ten kants enthousk
minste een landelijke manifesta
tie van maken eerder de aan
dacht op een dergelijke wedstrijd
te vestigen en dan op een ma
nier, die veler aandacht trekt.
Enfin, de produkten zijn keurig
uitgestald, zelfs soms achter glas
zich nog Bea,
het huis van de dominee?
Die jongedame heeft daar veel
stof doen opwaaien. Afgepoeierd
door mevrouw, brief geschreven
aan Christine, en Christine nota
bene met de goede raad op de
proppen dat Bea zich vooral eens
dan ook niet al te te- niet zou weten hoe het best zijn moet indenken waarom
zo zon hebben kunnen reageren.
Lnplaats van mevrouw die be
slist een minder gelukkig ant
woord had gegeven af te kam
men, en door dat afkammen Bea
te troosten. Nu, deze zaak heeft
heel wat pennen in beweging ge
bracht. En daar ben ik blij om.
een ingebouwde wrok met dubbe- van „ik heb u niet nodig hoor, «öuwmsjhan V
le schuifdeuren". D.e deuren moe- Christine regt het ook" voor de Ómlat hun
dat ze op het spreekuur van een
dominee en ook in de huiskamer I
van mevrouw niet zouden mis-
staan hebben. Wij kijken er niet
achter. En domineesvrouwen zijn
geen verheven wezens of heiligen.
Ze zijn ook niet door hun man
gekozen tot_ het dominees-
ze zijn
ten ópen. meneer S. te 's-Gr., deur laat staan?
anders blijven uw hele leven an
dere deuren voor u dicht. 1VJOGMAALS, mevrouw A., ik vind
viiJnUSiZe.lfs aJ uw brief Prachtig, lees hem sïëpen!
vind je in je hart dat antwoord met innig genoegen telkens weer. deniersvrouw moet WORDEN -
€?.e(^ "1 of dacht u dat dat geen kunst
op hen waren, en dat lijkt mij
nog altijd de beste keuze. Tot do-
worden ze bijge
goed als je een krui-
Mode laat U in uw
hemdje slaan
Ofschoon heel wat mantelpak
jes tegenwoordig zonder blouse
worden gedragen, is het bij son-
nig weer toch wel prettig een
blousje aan te hebben. Want wan
delend of zittend in de zon kan
minder geslaagd. Wat dan wel
Een heel mooie beschouwing gaf
mevr. A. te G. die
er geheel in kan ko
men dat het de do
op dat
dat ik noch domineesvrouw
noch domineesdochter ben en ook ogenblik minder pas>
niet iemand die, zoals sommigen te Bea te ontvangen
veronderstellen, ..het altijd
dominees opneemt, omdat je in
een christelijk dagblad moeilijk
anders kunt". Was dat het geval
maar die. toch graag
had willen zien dat
zij de tact en wijs
dat dit blad'mij noopte allerlei heid had bezeten
Snoezig meisjesjurkje
Ü.M ™ev"!m'wel.ddln had ik E?» hel!
geweest om iets dat minder geluk- spraak
andere keer te
Dat snoezige ruitjesgoed van boeren-
bont is uitstekend geschikt voor een
jurkje voor de meisjes van 5, 7 tot 9
jaar. Daarom hebben we een patroon
in dit genre gekozen. Het jurkje heeft
een glad aangesloten lijfje en een zeer
ruim aangerimpeld rokje. Midden voor
wordt een brede, schuingeknipte bies
opgezet, gegarneerd met kant of een
strookje van hetzelfde materiaal. Een
smal kraagje en een pofmouwtje geven
hef kinderlijke cachet aan dit model
letje.
Voor de leeftijd van 9 jaar heeft
men ongeveer 2.25 meter van 90 een-
timeter breedte nodig.
Onder vermelding van nummer 313
is dit patroon verkrijgbaar aan onze
bureaus voor f 0.50 per stuk. De pa-
tronen kunnen ook per post worden
toegezonden. De prijs wordt dan f 0.60.
Dit bedrag gelieve u in postzegels te plakken op de briefkaart,
waarop u uw bestelling doet. Plak deze zegels naast de ge- 41
tuone frankeerzegel! Wilt u uw bestelling voor 9 april doen?
zonder blousje kan 1
1 eenmaal niet doen.
kig is uitgevallen
menselijks dus in discussie te
geven, wel, dan had ik Bea heel
eenvoudig persoonlijk kunnen ant- ik het geheel met u
van eens. dat had ik ook
het graag gezien. Maar
staan al achter
1 had u allen niets
1 dit laat- dat zaakje geweten.
Nee, ik zag iets anders
antwoord van die domineesvrouw:
een mooie gelegenheid om c
met Bea te verdiepen
die domineesvrouw! Die ken
ik echter niet, Bea
discreet geen TN verband met het voorgaande
te noemen en 1 nog even een andere brief:
„Christine", schrijft Nettie H. te
een afgezaagd onder
werp, maar wat moet ik toch doen
beter te kunnen opschieten
noemen e
in de stad
leerlingverpleegster R.t Mhet i
is, wonen zeker
veertig dominees.
schrijfsters
(zoals één uwer): „die kliekjes
geest, die ken ik, 't was m
verpleegster hè, die komt 1
achtergronden
ken van het tailleurjasje toch wel Want zegt
enigszins in aanmerking voor een
bekend gezegdeDe blousjes,
die namelijk het komende seizoen
zeer en vogue zullen zijn, lijken
namelijk op een hemdje. Deze
nieuwste tailleurblouse is mouw
loos en heeft een diepe ronde hals.
uitsnijding, precies, zoals dat bij
vroegere hemdjes het geval was.
Om het effekt van camisooltje
wat weg te nemen, kan men na
tuurlijk een blouse kopen of ma
ken in een fleurig dessin, dat dan
vanzelfsprekend wel wepr bij het
mantelpakje moet kleuren. Op dit
ogenblik echter is de onvermijde-
lijke reactie op het zien van zo'n
tailleurblouse de gedachte, dat de
1 eenmaal niet nen zitten
de gebeurd. Mijn hele bedoeling met dat zijn
Het mag u echter me^ mjjn schoonmama. Er
«n voldoening zyn d?„ vecl grapies „ver gemaakt,
dat uw brief Chris- maar lk vlnd hc, om ,e huilen
l«rd°heeft. ta'ik aU >e °Dd« één ,f.*k w°°"'
cn je bent in mets gelijk, en je
schoonma bemoeit zich overal
mee". Weer zo'n kwestie tussen
mens en mens. Ben je lang ver
kon zijn van me- loofd geweest, Nettie? Heb Je
kwanten e^aTS ,0'" al e«P™"eerd ie 11
gevallen bij mij op: schoonmoeder beter te leren ken-
er kon een man bin- nen? Ging je wel eens een avond
snikkend vertelde bij haar zitten naaien, liet je haar
verduistering had delen in je plannen, of dacht je:
eigen die zie ik later genoeg als ik ge
zocht
delijk te maken wét
al niet de oorzaak
had moeten doen.
hïS hebban .2' ik gezegTh'ad ZO GAUW MOGÈLIJK die
Bea gevonden om zijn moeder te
verder dan de voordeur, als het C^fiaar!!rn
vraag te doen vergeten:
christelijk? Haar dat dominees
gezin te doen leren kennen als wél
weet je en durf daarom alleen
meisje had maar vragen. Opende je je hart
:ns voor haar. Luisterde je
haar verhalen, zoals zij
de jouwe? Of had je er toen
de dokter of
de scriba geweest was. dan was
de deur wijd opengegaan!" Dan
x wijd opengegaan!"
met meer wrok van
weggegaan, alleen al door die
veronderstelling die ik nergens
bewijzen kan, dan haar
vraag inhield.
Daarom -
op, vraag of je na kerktijd mag bruiken;
komen koffiedrinken, *"t
valt het mee.
tellen dat hij
óók al niet een moment
gestoord te worden. Als ie zulke.
en tientallen andere gevallen in je w.
fantasie voelt opkomen, is het nog geen tijd voor? Dar moet het
kunst om ze niet te gaan ge- nog gebeuren. En wil je me dan
ken; ze lyken altijd zo excu- nog eens vertellen waarmee zij
weet sabel, veel meer dan de reden dat zich bemoeit? Het eten? De in-
mevrouw haar haar wil wassen, richting? Je late thuiskomen van
be- tt ai _i j een v-*ite? Je late opstaan? Je
bereid U- .™evTO"" A' ml) 2lel' lk meer een beetje
oereia eike reden kan worden opzy- naar. Tot horens!
gezet door het offer. J
roep op haar spontane
hele heid, op haar jeugd, die niet t uol
doorzeuren houdt maar van nieu- spanningen kunnen worden
gezichtspunten, op het door gedragen door de bereidheid
Nadie datum kunnen geen opdrachten meer worden aanvaard. ^g^
gaan mokken, dan bouwen we de
wrokkige gedachten
we direkt leurstellingen. Ik weet wel dat lk
dan óók de zaak eenzijdig belicht gedaan, ook
ons heen door helemaal die domineesvrouw zegen ontvangt en daar-
uitzicht niet verder te noemen, maar is om ben ik blij me toch niet
Bij ons thuis zeggen we altijd dat niet een vrolijker belichting aan ietwat melodramatische
uit- als we iemand zo horen toeteren dan wanneer ik mevrouw „kraak" voorbeelden te buiten te zijn
i die be<
„die lui": „O,
altijd met een gevoel gegaan, al weet iedereen
TIP VAN U!
f 2,50 waard
Vandaag (en waarschijnlijk j
ook volgende week) gaan we j
de keuken in! Ik heb name-;
lijk een behoorlijk aantal Ups;
over bakken, braden, koken,
schoonmaakkarwcitjes en an
dere „keuken-aangelegenhe
den" bij elkaar gezocht, zodat
u gemakkelijk kunt zien of er:
tips bij zijn, die u in uw keu-;
ken kunt gebruiken.
NIET AAN DE LIJN
We denken helemaal niet
aan onze lijn en zullen het
maar direct over slagroom
hebben. Mevrouw A. van der
Waal van DIJk-Blokland uit
Hardinxveld heeft namelijk
ontdekt, dat men moeilijk stijf
wordende slagroom een hand-s
je kan helpen door er 1 a 2
druppels verdunde azijn bij te
doen. 't Resultaat is een ste-|j
vige room. Een andere tip op j|
dit gebied komt van mevrouw
A. de Roon-Huyser uit Rotter-
dam. Melk uit busjes klopt zij j§
behoorlijk dik met basterdsui-s
ker èn (en daar gaat het om)
wat citroensap. Dit soort dik-
ke slagroom is heerlijk als toe-
tje, vooral als men het combi-
neert met vruchten.
PLAKKEND DEEG
Bü het uitrollen van deeg
met behulp van een deegrol |j
kan het deeg nog wel eens aan
de roller vastplakken en iede-
re bakster weet, dat dit ver-s
velend is. Mevrouw G. de
Kleljn-Wlentjes uit Den Haag
legt een stuk plastic over het
deeg, gaat dan aan het rollen s
en is zodoende van deze na-s
righeid af.
'I STAAT ZO LEUK
Wilt u eens een .mooi" ei
bakken, vraagt mevrouw J.
van der Sloot-van der Spek uit
Berkel en Rodenrijs? Leg dan
in de koekepan een borstplaat-
vorm en bak het ei daarin, s
Iedere vorm is goed en het s
staat ontzettend aardig.
VOOR DB ZUINIGE
VROUW
U weet het: zuinigheid met s
vlijt..en dat geldt zeker ook
in de keuken. Hier volgen twee
tips van en voor zuinige huis-
vrouwen. De eerste komt van
mevrouw C. M. van Zwleten- s
Anes uit Leiden. Koffie (al is s
die dan in prijs verlaagd) is
nog altijd aan de prijzige kant.
Wie nu een restje gefiltreerde
koffie van de vorige dag 4
5 minuten in een potje op de
stoom zet of in een schaaltje
au bain marie verwarmt,
krijgt koffie, die praktisch
weer even geurig ls als vers S
gezette. Het verdient wel aan-s
beveling een propje papier of
een kurk je in de tuit van de
koffiepot te stoppen. De ande-
re „zuinigheids-tip" gaat over: s
EIEREN KOKEN
en komt van mevrouw W. 1
Klaassens-Bouhuys uit Den
Haag. Zij bespaart veel gas,
door bij het koken van eieren
het water met de eieren
slechts enkele seconden in een
met een deksel gesloten pan-
netje op het vuur te laten ko-
ken. Na die luttele tellen
neemt ze het pannetje van het
gasstel en laat ze de eieren op
ae gewenste dikte komen door
ze in het pannetje te laten
staan. In het afkoelende water
gebeurt dat vanzelf.
AARDAPPELEN
Nu nog iets over aardap- 1
pelen. Mevrouw J. Verhoeff-
van Beest uit 's-Gravendeel
heeft ondervonden, dat aard-
appelen, die men na het ko-
ken moet laten staan (voor
laatkomers bijvoorbeeld) toch
i mooi kunnen blijven en niet s
uitdrogen. Zij doet daartoe oen S
i schone doek vierdubbel gevou-
wen op de pan en sluit de pan
dan weer met het deksel af.
De doek dus niet óp, maar ón-
der het deksel, 't Resultaat is
i prima.
AANGEBRAND
Zijn uw aardappelen aan-
gebrand? Zodra u dit ontdekt
neemt u onmiddellijk de pan
van het vuur en zet deze op
een nat werkdoekje in de goot-
steen. Vooral de deksel op de
pan laten zitten. De pan drie
minuten op het doekje laten
staan en u zult ontdekken. dat
de lucht van het aanzetten ge-
heel is verdwenen en de
smaak gewoon is, aldus me-
vrouw B. den Haan uit Rotter-
dam. Zij adviseert daarbij nog
de pan niet in het water, maar
beslist op het natte doekje te
zetten, daar anders de aard-
appelen niet op temperatuur
U ZULT HET WEL WETEN, I
MAAR
Ook de niet beloonde tips
gaan vandaag over in en bij
de keuken. Wist u bijvoorbeeld
dat u kaas goed cn lekker
houdt als u deze bij het brood
in de trommel legt? En voor
het geval u er moeite mee
hebt Buisman goed (en niet
kleverig) te houden, dan kunt
u het busje koffiestroop in een
I ander busje zetten. U zult het
wel weten, maarhet bak-
ken van pannekoeken gaat
sneller als u de olie direct
door het beslag doet, in plaats
van steeds een scheutje in de
i pan te moeten gieten.
WIE WEET HET?
i# We besluiten vandaag weer I
een keer met een vraag van
een lezeres, die met een pro- f
bleem(pje) zit. In de tegels I
van haar gang heeft zij uitge-
beten vlekken en wat zij ook f
geprobeerd heeft, ze kreeg zeË
er niet uit Wie weet hier eens
oplossing voor?
iliiilililiiiliililliiiilliiiiiliiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiniirr
