aardappel-
eeseter
'n Stoel moet passen als'n schoen
HAWO,
EERSTE KIEVITSEI
WOORD TOT JONGE MILITIA CHRISTI
Op regenachtige dagen
ZONDAGSBLAD
ZATERDAG 5 APRIL 1958
NEDERLANDER NOG ALTIJD
MEER
DAN
toch
^„Fijn, mager, mals"^
Weet u wat het verschil is tussen de warme maaltijd van
een Amerikaan en die van een Nederlander? De Amerikaan
se maaltijd bestaat uit vlees met aardappelen en groente;
de Nederlandse is samengesteld uit aardappelen en groente
met vlees. Het is merkwaardig, dat in Nederland, waarvan
de veeteelt toch wereldberoemd is, de zuinigste vleeseters
onder de ontwikkelde landen wonen. Een Amerikaan werkt
jaarlijks gemiddeld 73 kilo vlees naar binnen, een Austra
liër 96 kilo en een Nieuw-Zeelander is pas met 98 kilo te
vreden. De doorsnee-Nederlander daarentegen vindt 41 kilo
per jaar al welletjes.
men. Dan
zeker niet naar de
Amerikaanse mili
tairen in West-
Duitsland. aldus de
tegenwerping, want
die bestellen hier
soort, dat geen
enkele goede Ne
derlandse slager in
durven hebben.
Zo keert het gesprek weer terug
naar gewoonte en smaak. Dezelf
de Nederlandse huisvrouw, die
haar neus optrekt voor vlees met
een randje vet, braadt het in een
overdaad van (meestal» margari
ne. al of ni-:t gemengd met andere
vetten. Daar keren de voedings
deskundigen zich bijna allen vier
kant tegen. De meeste Nederlan
ders gebruiken te veel vet, als het
maar niet van het vlees is.
zijn zaak
ONZE BLOEMENTUIN VRAAGT
Ondiep en niet te dicht opeen zaaien
Wij gaan dus in dit artikel
verder met de verzorging
van onze bloementuin.
Als men de grond van de
tuin goed heeft omgespit en
daarna de oppervlakte fijn en
zuiver vlak heeft geharkt
dit kan men doen door er
maar heel losjes met de hark
overheen te gaan dan kan
men met goede kans op suc
ces het zaad aan de bodem
toevertrouwen.
„Sieraad"
LET OP HOOGTE, „ZITTING-EN COMFORT
Porti Een gemakkelijke stoel is er boven uitsteekt, doch nooit lijnen
in de huiskamer wel een i
door de bovenrand gehinderd overeenstemmen.
l i j - i wordt. De bovenkanten der arm
meest geliefde meubel- leuningen behoren zich op 70
stukken. Nog niet zo heel centimeter boven de vloer te
bevinden.
Volkomen vlakke zittingen en
Er zijn natuurlijk landen, die derlanders
ook daar nog onder blijven. De Ita- dat zij w
lianen halen nauwelijks 18 kilo per
hoofd per jaar, als
over rund-, kalfs-
heeft. In Italië wordt echter
veel gevogelte geconsumeerd, wat gemiddelde
het zittende lichaam West-Europa vooral in de laatste geen geld
Als een schoen
dat zij in het verbruik daarvan W00nte op
waarschijnlijk wel het Europese jn bet e[g
en het alleen record behalen. Het is v
varkensvlees kwestie van budgettering,
de eerste plaats omdat het
Nederlandse gezin
méér dan de ge-
eelheid vlees
de vleeswaren heeft.
meer geld voor over heeft.
Bij het kopen van een nieuw
meubelstuk in deze periode van
schoonmaak en opruiming van
oude spullen, is het zaak op de
ze tips te letten en niet alleen
v..bw...u.. het oog het werk te laten doen
kisten de meest gebruikte kelijk. Beter voldoen vaak de bij de keuze van het favoriete
zitmeubelen. De stoel met zwak gebogen, golvende lijnen meubelstuk. Probeert u het lie-
kwam maar en vlakken, die met de anato- ver eens: een stoel moet als het
dus met de natuurlijke ware passen als een schoen!
veel eeuwen geleden was zo'n
comfortabele zetel een luxe
voor de enkeling. In de mid- rechte rugleuningen zijn,
al bij kleine afmetingen va
I deleeuwen waren banken en stoel' ondoelmatig t
Veel meer
zijn de deskundigen ii
üeuningen
I schaars voor, als een enkel
I stuk en dan speciaal bestemd
Ivoor de heer des huizes, die
daarin als een vorst troonde.
In de bloeitijd der Franse Re
naissance, toen de 17de en 18de
eeuw een gouden periode voor
de meubelkunst was, waren de
armstoelen doorgaans alleen
voor de hoogwaardigheidsbe
kleders in zwang. Pas tijdens
Ide opkomst van het 18de eeuwse
Engelse, burgerlijke meubel
werden stoelen ontworpen, die
algemeen in gebruik werden ge
nomen. Toen werd het ook ge
woonte om meer stoelen van éen
soort in de kamer te hebben.
In de 19de eeuw
jaren goed heeft kunnen merken bruikelijke hoeveelheid
door de achteruitgang "j v
stand der trekvogels.
Waarom eten de Nederlanders
betrekkelijk weinig vlees? Waar
om schijnen ze minder nodig te
hebben dan de Belgen (44,5 kg hun uitleg nagenoeg
per jaar per hoofd), de Duitsers Maar er zit veel
(47 kg), de Zweden (48,5 kg), de bleerr. vast,
Denen '56 kg), de Fransen (57 kg) daarvan brengt uiteenlopend»
of de Britten <58 kg per jaar per ningen aan het licht,
persoon)?
Dat ligt in de eerste plaats
de voedingsgewoonte, zeggen de dan een meestal te
de beredenering
Het gros van de Amerikanen
houdt er een meer logischer ge-
Zij vinden dat vlees
eigen vet gebraden moet
wordep, om het „lekker mals" te
krijgen. Opeten doen ze het vet
h®1 niet. Ze laten het op hun bord lig-
gezin gen ais een SOort „sieraad". De
waarheid gebiedt echter erbij te
zeggen, dat de Amerikanen min
der hoge eisen aan het vlees stel
len dan het merendeel der Euro
peanen, die maar blijven zoeken
naar de combinatie van „fijn. ma
ger en mals". Dat stelt ook veel
hogere eisen aan de vakbekwaam-
dit pro- heid der slagers, wat vooral geldt
voor Nederland, België en Duits
land. Hoe anders is het echter
weer in Engeland. Daar hakt de
slager een stuk vee van kop tot
staart in stukken en verstrekt
bepaald daarvan de gewenste onsjes vlees
J zijn klanten.
wereldcentrum van de echte (kostbare)
Kasjmir-wol
-fc Haren van Tibetaanse geit worden In Schots dorp bewerkt
De verandering der maat-
I schappelijke toestanden en
de uitbreiding van de technische
1 mogelijkheden in de 19de eeuw
jdoor de machinale productie-
wijze, maakten het ten slotte
[mogelijk zitmeubelen te ver-
«vaardigen, waarvan de gewone
1 stoel, zonder leuningen, een der
^D^stoef ^ontwikkelde zich tot °e t ™°luldustr-e be-°"
^én der voornaamste meubelen,
maarbleek voor de vak
man heel dikwijls een pro
bleem. Ook thans nog blijkt het
Kasjmir is een edele wolsoort, die ook in Ne
derland meer en meer burgerrecht krijgt. Im
mers deze ragfijne wol is uitermate geschikt
voor de betere soorten vesten, jumpers en
twin-sets, die de moderne vrouw van vandaag
bij voorkeur draagt.
Het dorp Hawick in het Schot
se grensgebied met Engeland is
op het ogenblik het wereldcen-
beschermen en
toch hun bewe
gingsvrijheid niet
zou belemmeren,
kasjmir-wol. Maar niet Zo ontstond de
de vele schapen, die in het „bor- „cardigan",
derland" grazen zijn de leveran
ciers van de prachtige draden, die
in het Schotse grensdorp een hele
industrie deden ontstaan. De ech
te kasjmir-wol komt uit Azië.
elkens weer een moeilijkheid reikte
primitieve brei-apparaten opstel
de en vier meisjes een lange
werkdag liet maken Hardie be-
die dagen fantas-
Me juiste stoel in het juiste bin- tische productie. Zijn arbeidsters
F :nhuis tot zijn recht te doen maakten per jaar 2400 paar kou-
Gebruiksvoorwerp
immers in de eerste
ilaats ëen gebruiksvoorwerp.
In bij de eerste kennismaking,
t jMhetzij met een antiek model, of i<ja|v
u' modern meubel, wordt gehot
zo'n stoel bekeken
Kousen
De industrie groeide en vele
Hawickers begonnen als thuis
werker met Hardie mee te doen,
maar na enkele jaren was de
zaak al zo uitgebreid, dat de
fabriek moest stichten,
fabriek, die in 1816 al
Lange weg
Kasjmir moet
een lange weg
gaan, voordat het
Hawlck bereikt.
Immers de Tibe
taanse geit (levend
in Tibet, China,
Mongolië, Mands-
joerjje) moet de
glanzende wollen
draden leveren en
In de zomer gooien
de gelten hnn win-
terkleding af. Zij schuren dan
langs struiken en het verzamelen
van de kostbare haren is een ge-
duld-vragend karwei.
groep voorstanders van betere
vleesvoeding, dat de huisvrouw
meer voor dat vaste bedrag moet
kunnen kopen. Akkoord, zegt de
andere groep, maar dan moet ze
toch niet alleen om zeer speciale
soorten vlees vragen. Iedereen wil
„fijn vlees zonder vet" hebben.
Dat maakt de prijs vanzelf hoger,
want slachtvee wordt nog altijd in
zijn geheel gekocht. Valt er van
het vlees een belangrijk percenta
ge af, omdat het publiek dit niet
verkiest, dan drukt de prijs van
het geheel op die soorten, waar
naar wél veel vraag is.
Verkeerde weg
Ja maar, werpt een derde groep
deskundigen dan op, zijn we in Ne
derland met de vleesproduktie
eigenlijk niet op de verkeerde
weg? Die vraag raakt het zuivel
beleid. Ondanks het reeds veel be
sproken feit, dat Nederland te
kampen heeft met een overschot
van zuivelprodukten, is bijna al het
rundvee dat aan de abattoirs wordt
afgeleverd, „afgemolken", het
geen wil zeggen dat de dieren ver
scheidene jaren lang uitsluitend
voor de melkproduktie zijn ge
bruikt. Na vijf of zes jaar zijn ze
gedurende enige maanden „bijge-
mest" en dan eerst worden ze ge
schikt bevonden voor de slacht-
Vanzelfsprekend heeft een der
gelijk beleid Invloed op de kwali
teit, welke beslist niet slecht Is,
toch over het algemeen be-
Maar, zoals we in ons vorig
artikel al opgemerkt hebben,
moet men daar niet mee be
ginnen vóór midden-april. Ze
ker het kan best eens lukken,
als men vroeger heeft ge
zaaid, maar er is altijd een
grote kans, dat er eind maart
begin april een koude, dro
ge periode komt en het zaad
verstuift, of, pas ontkiemd,
gaat het te gronde, of wel de
i de ge-
jongt plantjes beg
kwijnen, waardoor
hele zomer tegen
rabel gewas aan moet kijken.
En dat is de bedoeling niet.
Wil men dus zelf voor de
jonge planten zorgen, dan
moet men. als men niet over
een bak beschikt, wachten tot
midden-april.
Overleg
Zaaien is niet maar wat
zaad op de aarde uitstrooien.
Zaaien vraagt overleg en aan
dacht bij het werk.
Zaai nooit bij harde wind,
maar bij voorkeur als er geen
of heel weinig wind staat: de
zaadjes zijn meestal zó licht,
dat ze bij het minste zuchtje
verstuiven en dus niet op de
goede plaats terechtkomen.
Ook kieze men bij voor
keur een dag, dat het wat
vochtig in de lucht is. Als dt
grond droog is dient men deze
eerst goed door en door voch
tig te maken door gieten.
Daarna wacht men enige uren,
bij voorkeur een dag en harkt
de grond dan weer luchtigjes
door Alleen maar oppervlak
kig.
Nu kan men gaan zaaien Heel
gelijkmatig en zó dat de zaad
jes niet tegen of op elkaar
komen te liggen strooit men
het zaad uit, bedekt het daarna
met een erg dun laagje aarde,
zodat het niet met meer aarde
bedekt is dan het zaad zelf
dik is. en sla voorzichtig met
de achterkant van de schop
of met een plankje de aarde
wat dicht.
Beter is het op rijen te
zaaien. Met een stokje maakt
men ondiepe gleufjes op af
standen van 8 a 10 cm en
strooit daarin het zaad, alweer
niet dicht op elkaar. Die
gleufjes drukt men daarna
met de rugkant wan de hark
zachtjes dicht.
Stuk voor stuk
Grote zaden, als van de zon
nebloem, kan men beter op
de plaats, waar ze moeten
staan, stuk voor stuk in de
grond steken, drie bij elkaar,
om als ze straks opkomen al
leen de sterkste plant te laten
staan.
Na het zaaien is het beter
om niet te gieten. Blijft het
droog weer, ja, dan moet het
wel. Maar voorzichtig, dat het
zaad niet wegspoelt.
En nu maar wachten tot het
opkomt. Dat gebeurt soms heel
spoedig, soms duurt het vnj
lang. Dat hangt van de bloem
soort af.
cz&ló het
rtper in de cardigan
gemaakt van de kost
ire cashmere-wol
mobiel) en naar zijn bruikbaar
heid „bezeten".
Dit onderzoek is bij de koop ten
ftuJT"
jjapJhet, zodra'het meubel gereed is.
j»e Het oog wil ook wat en vaak
a n- m de allereerste plaats, het
meubel moet verplaatsbaar zijn
gemakkelijk zitten.
Voeten op de grond
Men dient er bij de koop re
kening mee te houden, dat de
zitting een goede hoogte heeft,
ïeras namelijk zodanig, dat de voe
lt t ten van de zittende op de
grond kunnen rusten. De ge
middelde hoogte bedraagt on
geveer 45 centimeter. Meer ver
schil in afmeting laten de breed
te en de diepte van de zitting
toe. Deze variëren tussen 50 en
70 centimeter.
Kousen van breiwol zijn uit de
tijd, maar Hawick wist zich toch
dank zij de uitstekende kwalitei-
de kasjmir-wol te hand-
46 dieren kan later dienst doen als kasj
mir-wol. Is het daarom wonder.
Het buitenste deel van de dat voor één truitje de opbrengst
„bontjas" van de Tibetaanse van vier tot zes dieren, geduren-
geit is niet eens te gebruiken, de een heel jaar, nodig
want slechts het haar, dat op de zal dus begrijpen, waarom c
huid van het dier heeft gezeten, echte kasjmir twm-set zo duur
Nu het eerste kievitsei gevonden is en naar traditie aan de CJCOOhXcLcbX Ió
Koningin is aangeboden, zullen we de komende veertien
'kunnelTzijn. iifdeInstate dagen de gespikkelde eitjes wel in de winkelramen zien
Dat'lf tSTe» ï^a'l" Uggen- Een haP»e V0OT fijnproevers, een onbekende zaak
met de zogenaamde „mest-stier- voor velen. De eerste dagen zijn de prijzen hoog, maar (wat
tjes", waarvan de verzorging dus 7
speciaal gericht is op jie direkte nooit te voorspellen valt) is de oogst groot, dan daalt de
prijs en zou ik u aanraden eens een proef te nemen, vast en y dient op ^urig i„
zeker kijkt u dan het volgend jaar met nog meer ver
wachting naar het voorjaar, de tijd van de kievitseieren uit.
Export
Tenslotte zijn er degenen, vol-
gens wie het beste Nederlandse
Men vlees wordt uitgevoerd en die de
export van het fijne varkensvlees
als een typerend voorbeeld noe-
Cardigan
isdn
IrA
Het vest van deze charmante
combinatie wordt door de Engel
sen „cardigan" genoemd en het
is aardig de geschiedenis van die
naam te achterhalen. De Earl
van Cardigan vroeg tijdens de
Krimoorlog in 1854 aan de fabri
kanten in Engeland iets, dat de
soldaten tegen de barre kou zou
„Thomas!"
„Mijn Here en mijn God!"
„Petrus!"
„Here, U weet, dat lk U lief-
leb."
Zó roept Hij Zijn volgelingen
Hoogte van leuning
De hoogte van de rugleuning
moet zodanig zijn, dat het
hoofd of wel leunen kan, of wel
chrs
Kinderhuwelijken
In drie Australische staten is de
huwbare leeftijd zestien jaar, maar
overal elders in Australië kunnen
kinderen al op hun twaalfde jaar
voor de wet trouwen. Hetzelfde is
nog het geval in sommige staten en
provincies van Canada en de Ver.
jy enigde Staten. Kinderhuwelijken
komen ook in vele delen
Afrika en Azië nog geregeld voor.
De V N.-commissie voor de
rechtstoestand van de Vrouw, die
tot 4 april in Genève confereert,
Ml zich onder meer bezighouden
®et het rapport, waaraan deze ge
gevens zijn ontleend.
Ook dit vest is gemaakt i
edele wolsoort, die in Schotlar
wordt bewerkt, na in Azië doi
de Tibetaanse geit geleverd
zijn.
fo een land als het onze behoeft men over het weer nooit ver
wonderd te zijn. In het voorjaar wisselen schaarse lentedagen
zich af met zonnig schraal weer, maar de regen blijft evenmin
achterwege.
Voor die regenachtige dagen hebben de fabrikanten weer een
nieuwigheid, speciaal voor de dames aan de markt gebracht.
Men heeft in perion. uiterst moderne dessins ingeweven en dit
sterke materiaal met een laag plastic bespoten.
Van deze volkomen regenwerende stof zijn thans regenjassen in
de handel gekomen. Een voordeel is. dat de jassen vrij onge
voelig voor kreuken zijn, en bovendien bijzonder licht en sterk.
Ze kunnen op een fietstocht gemakkelijk in een zijtas een plaatsje
vinden. Het met plastic bespoten perion wordt in alle soorten
en maten gemaakt in de kleuren zilvergrijs, Russisch groen,
wijnrood, marineblauw, lichtblauw, bruin en beige.
Ook voor de jeugd zullen van hetzelfde weefsel vesten ei. in
de handel worden gebracht.
gegeven, met de aansporing, dit taal andere wereld,
stukje eens te lezen, daar het
voor jullie geschreven is.
Nu heb ik bij velen van jullie.
zélfde. Zijn Woord blijft hetzelf
de en dus ook Zijn geboden.
Ook het 5e gebod. Het enige,
schone belofte ver-
ouders nog altijd zo dank- bonden
de opvoeding, die Als je je met dit gebod
Daar hébben ze wee
voor je, dat je beslist
Een moet. Je ként dat van va
ler en moeder, 't Zijn meestal
.vrome", prekerige stukjes.
zoiets de totaal veranderde structuur iets vóórliegen. Hen
i twee wereld-
voorbaat al geschreven,
spuugt. Vader en moeder denken heid ten as
dat al die boeken en artikelen, nerlijk leve..
die je beslist eens lezen moet, kwam. Ik beluisterde daarin de
het leven,
oorlogen.
Vele van juli
de loop der jaren brieven
hun bezorgd-
je zullen „bekeren"
dwaalwegen, waarop je naar
hun mening gaat. Intussen berei
ken ze met hun opdringerige:
„Dit moet jij nu eens lezen",
precies het tegenovergestelde.
Is 't waar of niet?
fronteert.'zaï je bemerken, dat nog steeds. En ieder gelovig
ouderpaar bidt dagelijks of die
roepstem tot hun kind mag ko
men en of dat kind die dan met
zomaar de volle overgave van zijn(haar)
ontzien hart zal beantwoorden met een:
Wij hebben niet een Heer, die
eens in het verleden geleefd
heeft, maar Eén, die nu en tot in
eeuwigheid leeft, die nu door on
ze rijen gaat: „Jan, wil jij Mij
dienen? Piet, jij? Marietje, volg
jij Mij óók?
Jongens en meisjes, ons hart
uit met al die kan de immense vreugde van
je je kul- het Paasfeest haast niet bevat-
hun lichamelijke zwakte
gebreken, maar egoïstisch je
ouders hebben eigen drukke gang gaan.
Je héat onwaarachtigheid,
maar wees in dezen nu óók eens
eerlijk tegenover jezelf. Durf
harteklop van je vader
der voor jou en voor jou. En hoe
goed begreep ik hen! Wij staan
bij jullie zo vaak voor raadsels, tureel voedt. Je bent toch niet ten.
Velen van jullie hebben
afgelopen weken belijdeni;
hun geloof gedaan. Er is wel- treerde-
Nou stei je gerustik ga haast geen groter dag in het le- sensatie-verhalen,
niet „prekenwant dat kan ik
innerlijk zó arm, dat je genoeg
hebt aan alleen maar geïllus-
moppenblaadj es
hoempa-mu-
ik voel ook niet de minste
behoefte om daaraan m'n ener
gie te verspillen.
't Is alleen maar dit: Nu wij
het Feest gaan vieren, dat de
machtige inzet van de eeuwige
lente is, het glorieuze nooit ge
noeg bezongen Paasfeest,
Overpeinzingen van Margaritha
J«us UIIISIUS UICI U(J aaiuc. «IV
wil graag heel dicht bij jullie 'piji
gaan staan en zeggen: „Kinde- van
ren, wij verwachten zoveel van
jullie. Wij, ouderen, voelen ons
vaak zo moe. Moe van de pro-
ziek, een blèrende cabaret-juf-
frouw of een van alle schoonheid
het aangezicht gespeende moderne paar-dans?
het Gode zij dank wel:
God en van Zijn gemeente,
het Ja des geloofs uitspreekt.
Ook die jongen, dat meisje over
zij zich dikwijls in angstige dan
die willen leven, leven, léven!
Verkijk je niet op véél wat
hier voor leven doorgaat, maar
in werkelijkheid de Dood is. Wie
eens in dat zogenaamde leven
ondergedoken is, heeft daarna
een kater. Daar is niets wezen
lijk blij's in. Het is niet de vreug
de. waarnaar je jonge hart zo
hunkeren kan. Dié klaterende,
diepe vreugde is alléén maar bij
de Here Jezus en dóór Hem te
vinden.
Vreugde, Licht, Blijdschap,
die altijd, nee. die eeuwig
boeiend blijft. waarin geen
r deze jaren heen
rond jullie opvoe- bezorgdheid hebben afgevraagd: ken
de zorg»
We moeten eerlijk bekennen, dat
wij dikwijls bezorgd zijn. Be
zorgd voor jullie geestelijk wel
zijn, bezorgd voor de verscheur
de kerken, bezorgd voor de ons
dikwijls verbijsterende wereld,
waarin wij leven en waarin wij
jullie straks achterlaten. -
Dit is niet goed van ons. In houd!
wézen is het ongeloof. Want wij
wéten Immers, dat Christus Zijn
kerk in stand houdt. Dat Hij
mede op ons veelvuldig dagelijks gezondigd
gebed ook jullie vasthoudt te- schade
midden van al het torment, dat
Here Jezus? Bidt hij of zij nog
wel?"
Zie je, met dat niet willen pra
ten over de geestelijke dingen,
kunnen jullie het ons moeilijk
maken. Ik.weet het wel:
waardevolle boe-
s nog laat
opgestane, le-
i tóch aan 't preken
Dank zij
vende Heer
Ben ik ni
geslagen?
Misschien noemen jullie het
Maar omdat ik in het begin
Doe
i 't hart.
'n da- Wat wij van jullie verwach-
véél ten? Dat jullie straks de fakkel
woorden, r
den." In dit opzicht is
en onzegbaar veel
mensenzielen toege- jullie met brandende harten zult
bracht. Vele ouders, wier daden, staan i -
jucii ubi --- - dienst van jullie le-
jullie woedt. Jullie staan'véél wier leven van iedere dag niet vende Heen die ook door jullie
meer middenin de wereld, dan beantwoordden aan hun vrome Zijn kerk Wil bouwen. Heb je je
wij dit vroeger deden. O. wat woorden hebben hun kinderen al bij je naam horen roepen door
leefden wij, veertig jaar geleden hierdoor van God en van Zijn Hem? Wie dèt eenmaal gehoord
beschermd!
Daardoor is het voor jullie véél
moeilijker dan het destijds voor
ons was, om In de wereld en
toch niet van de wereld te zijn.
Als jullie dat zélf nu maar
goed in de gaten houden!
En mag ik dan ook wat be-
heeft in zijn of haar leven komt
Maar we zullen er biddend
om vechten, want de Heer is
waarlijk opgestaan! Halleluja!
MARGARITHA.
Ie komen
Mijnheer, die uw brief niet oi
ekend hebt. wik u uzelf óók v
en voor onverhoord oordelen? J
loor u gesignaleerd gevallen h«
zó mateloos als onwaarachtig- ste, die Hij.
heid. Dat siert jullie. In deze en bij haar
andere deugden zien wij, oude
ren, hoe God jullie vasthoudt.
Maar bij alle wisseling
van levensaspect blijft God de-
i los De
i Zijn opstanding
ïaam noemde was een
wie Hij eens zeven dui
velen uitgeworpen had.
„Maria!
„Meester!"
ogen van duizenden t
WUt u uw brieven
tekenen? Dat at&it n
om het lekkere hapje. En waar
om zouden we er niet een paar
dubbeltjes aan besteden, een
taartje kost net zoveel en dat
vinden we zo langzamerhand
heel gewoon.
Een kievitsei heeft een heel dunne
schil, het is bijna een vliesje en
daarom moeten we het heel
voorzichtig behandelen. Vaak
krijgt u ze in houtwol cf hennep
zemelen verpakt en dat is geen
overbodige maatregel.
Ruim koud water
U kunt de eitjes het beste voor
zichtig in een pannetje leggen en
er dan (ook voorzichtig) ruim
koud water opgieten. Net als bij
gewone eieren een flinke hoe
veelheid dus. Dan aan de kook
brengen en twee minuten door
laten koken.
nestje
sterrekers, gegarneerd met
rode radijs en u kunt er een
stukje toast bij presenteren,
maar nodig is dit laatste niet.
Ieder pelt zijn eigen eitje; er
komt dan een glazig gevalletje
te voorschijn, dat de kenners
als volgt behandelen.
Op handpaln
Dit is dus de befaamde combinatie
van japon en mantelzoals Chris-
tian Diors opvolger, Yves St. Lau
rent, met zijn „trapeziumlijn" heeft
gecreëerd. De lijn t an het trapezium
loopt aan de rugkant vrijwel recht
van kraag naar zoom, de voorzijde
is versierd met een platte kraag en
een strik van dezelfde stof als het
geheel, nl. bouclétte in een weefsel
van Rodier,
Het eitje wordt op de linker hand
palm gelegd, de platte kant naar
beneden. Dan met de rechter
handpalm er een zacht klap
je op geven, zodat het eitje een
soort bolletje wordt met een ke
geltje erop.
Waarom dat zo moet, weten we
niet. maar zo hoort het eigenlijk.
Een snufje zout. een hapje el,
een radijsje knabbelen en u hebt
de beste voorjaarsprimeur die u
zich denken kunt.
-fr
Nieuwe gordijntjes
Zo neemt u
de maat
Jn deze tijd van voorjaar, en
dus schoonmaak, wordt in vele
huizen de vitrage vernieuwd.
Het nemen van de maat levert
soms moeilijkheden op. Zo moet
het gebeurenVoor de lengte
meet U eerst de afstand op van
de bovenkant van roe of rail
tot aan de vensterbank. Maar
als U ringen aan Uw gordijn
tjes kiest in plaats van haken,
trek dan de hoogte van zo'n
ring van de lengtemaat af. Ver
volgens moet U er stof voor
de zomen bij tellen. Neem 6
cm voor de bovenzoom, 8 cm.
voor ie urimpzoom, en nog
eens 6 cm. voor de onderzoom.
Dat betekent dat U er voor de
lengte 20 cm. b\j moet rekenen.
Nu de breedte. Meet ten eer
ste de volle breedte van rail of
roe op. Voor de plooien moet U
daar dan de helft bij rekenen.
Als de rail 1.40 breed is, moet
het gordijntje dus 2.10 breed
worden Wanneer U aan die ene
roe twee gordijntjes wilt han
gen, moet elk gordijntje 1.05
breed worden. Maar als U veel
van plooien houdt, mag U er
zonder gewetensbezwaar best 5
cm. bij tellen.
