RUIFT IIP
DAG KLANT
12!.
ZE MOETEN KUNNEN ZIEN WAAR
U GEWEEST BENT....
voelt u zich (weer) Koning(in)?
t:
Vaders en Vaders
Cortes bracht de cacao hier
Heel erg verbaasd kijken,
Williams
mevrouw
ZATERDAG 15 JUIVI 1957
[JBI
Maar zoek het niet altijd
in (lelijke) souvenirs
Eifeltorentje mee, uit Brussel da*
bekende mannetje en uit Keulen
de Dom. Maar o. o, o, o, wat is
het allemaal griezelig lelijk
Als u zich nu eens ging voor
nemen om uw cadeautjes maar
te zoeken in de gewone buurt- of
dorps winkeltjes? U zult beslist
verrast zijn te ontdekken, dat u
daar eigenlijk veel aardiger din
getjes kunt kopen.
Tuinhloemen
in register
Bij Elsevier in Amsterdam is
een boek verschenen van Kees
Hana, een man van de praktijk,
maar ook een bekend publicist
en fotograaf, getiteld „Tuinbloe-
men". Het is een werk van 559
pagina's, waarin niet minder dan
1100 soorten bloeiende tuinplan
ten en varens worden beschre
ven. Die omschrijvingen zijn
beknopt, maar zeer duidelijk,
zodat zowel particulieren als
kwekers het boek meermalen
zullen raadplegen.
Men behoeft er ook niet lang
in te zoeken om een bepaalde
bloem of plant te vinden, want
het zeer uitgebreide register stelt
de lezer in staat in een oogwenk
alles wat men wil weten op te
zoeken. Ongeveer 1200 illustraties
en bijna 400 foto's, waarvan een
jjroot deel in prachtige en natuur-
Van groot belang voor elke tui
nier is ook de voorafgaande inlei
ding over de noodzakelijke bewer
king en bemesting van de grond.
Hana gaf dan ook met recht dit
boek de ondertitel: „Handboek
voor de liefhebber". De uiterlijke
verzorging is zoals men die van
Elsevier kan verwachten.
Babbelaars
Zwitserland heeft zo'n heel eigen modebeeld, dat
eigenlijk met maar weinig andere landen vergeleken kan
worden. Het is over het algemeen niet opvallend of
geraffineerd, een speelse fantasie als die van Italiaanse of
Parijse couturiers wordt er maar zelden aangetroffen
maar het is allemaal zo chic wat ze geven.
erg kritisch inge-
enlyke modemani-
illeen datgene ge-
n buitenlandse in-
gegaa
Dat wil
ordt geshowd,
•als
heel erg chic. Perfect
zorgvuldig afgewerkt, gemaakt van
mooie stoffen die gekozen zijn in
originele combinaties.
Daar is bijvoorbeeld van Kriese-
mer uit Sankt Gallen de japon met
de wjjde plooirok. De stof is beige
flannel met een heel fijn streepje,
het smalle ceintuurtje is van echt
leer en de achterkraag, die op de
foto niet te zien is, is van beige
fluweel!
En hoe vindt u die blouse? Var
heel dunne veredelde katoen is dil
dingske gemaakt. Voor- en achter
pand zjjn in zorgvuldig uitgemeten,
smalle plooitjes gelegd en nauwkeu
rig en precies ingezette mouwtje?
verlenen de blouse een bijzondei
cachet. Het Zwitserse gevoel vooi
precisie en vernuft werkt, zoals ti
ziet, ook dn de mode door.
De
iets
meebrengt zijn vast veel
gesteld op een doosje echte
Zeeuwse babbelaars of een lap
stof van dat aardige Zeeuwse
schortengoed, waarvan een rok te
maken is, dan op een postzegel
doosje met schelpjes die rood,
groen en blauw geverfd zijn.
En dacht u niet, dat uw moe
der het leuk vindt om, als ze toch
„De klant is geen koning meet
kleedje over het keu- tegenwoordig", verzucht de huis-
Kentafeltje nodig heeft, of een vrouw-generatie van vóór de
brandschilderde landschapje
de Ardennen
groter dan voorheen. Er
worden wel allerlei vergunningen
en diploma's vereist, maar de
'.e waardpprt - XJ i_ liefde voor het werk kan niet bij
din ha r da' de beleefde be- de wet „orden verplich, gesleld.
paar theedoeken, die uit het bui- oorlog 'en daarmee bedoelen
teniand te krijgen? Ze waardeert tp ,pr,aen_ dat de beleefde 1
het voorkomend dat moet van de betrokken pei
zelf uitgaan.
.fToOCC
Vindt u het souvenirs kop<
ook altijd het moeilijkste v:
uw hele vakantie? Of u nu in typisch Veluws of Luxemburgs of
Uddel geweest bent of aan de Limburgs Wat dan wèl? Voor
6 r de bekende grote buitenlandse ste
Riviera, op Terschelling of in den het gemakkelijk genoeg.
Parijs op een ogenblik moet Uit Parij:
u er aan geloven, want er zijn
altijd wel mensen „thuis" die
verwachten dat u een aardig
heidje voor ze meeneemt.
En omdat u toerist bent
belandt u bijna als vanzelf
bij de souvenirstalletjes en
-winkeltjes. Het zal u maar
zelden overkomen dat u daar
iets echt moois ziet, iets, wat
Een mooie foto van een fraai
beeldhouwwerk of een gebouw
een roman of een gedichtenbun-
als versiering. En al die hertjes deitje in de originele taal, keu-
zijn krek hetzelfde! kengerei dat er tóch net even
Nee. zulke dingen zijn echt niet m.d" uitziPt dnri upt onze
.„.ooi, vioi,„c TiivBriihtirae «f anaers unziei aan nei onze.... -
het is weer eens iets anders verschillende afdelingen hiervan
dan die afgezaagde zakdoekjes
en die saaie vaasjes met „groe-
handeling
optreden van winkelpersoneel
tegenover klanten op het ogen
blik nogal zo het een en ander
te wensen overlaat.
Hoe maken we de klant weer De uitdrukking „De klant is ko-
kaning? heeft de Nederlandse _njn8" vonden de meeste dames.
vereniging voor huisvrouwen
Koning
je al gau
dit studie-onderwerp deel-
■„v „j Kooi, namen uit de tijd. Een andere af-
,tP. deling vroeg zich af: moet de klant
- eigenlijk wel koning zijn? Niet in
cc.b studieonderwerp gemaakt. de ouderwetse betekenis van ko-
De bedoeling was niet om te ning-onderdaan. waarbij de klant
bevorderen, dat winkelier, le- maar heeft te eisen en de winke-
verancier of personeel van een Her onderdanige eerbied moet
zaak voor een klant zoy. moeten
vliegen. Men wilde veeleer na
gaan of er een mogelijkheid be- ^Trêkt'daarna.
stralen. Aan de andere kant wenst
niemand meer behandeld te wor
den als in de jaren 1940-1945. en
de winkelier
Bewerkelijk maar lekker
Kaasbeignets kunt u ze op
wai zijn Hollands noemen (of-
i schoon „beignets" nu ook
het geld en de moeite van het f, u n
j w„„+ weer met zo Hollands is,
meenemen waard ia. Want iedereen snapt wat u
weest u eerlijk, die asbakjes bedoelt) Jn ,t heten
ze „Cromesquis
en presse-papiers met voor
de plaats specifieke minia
tuurafbeeldingen zijn meest- f®
al foeilelijk. 't zelfde is.
Ja maar, zegt u, ik wil zo
graag iets meenemen uit het
plaatsje of het land zelf! En om
dat u zo graag wilt bewijzen dat
u écht in Heidelberg of in Zoute-
lande geweest bent, koopt u een
hertje op een plateautje' of een
schelpje op een doosje met „Hei
delberg" of „Groeten uit Zoutelan-
de" er op en u bent toch niet
helemaal tevreden.
De kans is nl. niet uitgesloten
dat datzelfde dooske met datzelf
de schelpje ook in Scheveningen
en Katwijk en op Vlieland te krij
gen is. Want de souvenir-industrie
is een zeer rationele industrie:
ze maken het in massa en schrij
ven de namen van de plaatsen er
naar verkiezing op
Het i-s een tamelijk bewerkelijk
gerecht, echt niet iets om op
wasdag te doen. Maar als u
wél tijd hebt deze week, zet
u dan het volgende klaar: 2
dl melk. 30 gr boter, 30 gr
bloem, 200 gr geraspte kaas,-
100 gr ham, 1 eierdooier en
wat paneermeel. Voor 't be
slag heeft u nodig: 135 gr
bloem, 150 gr lauw water. 75
gr bier, 1 eierdooier, 2 eiwit
ten. 1 lepel slaolie en wat
zout.
Van de boter, de bloem en
de melk maakt u een dikke,
gladde saus. De kaas, de fijn
gesneden ham en de eier
dooier erdoor doen en met
wat peper op smaak afma
ken. De massa koud wegzet
ten en er daarna balletjes
van vormen, die door paneer
meel gewenteld worden.
waardoor vlak voor het bak
ken de twee stijfgeslagen ei
witten geschept worden. De
kaasballetjes door dit beslag
halen en in frituurvet bak
ken. U dient alles keurig op
in een schaal, waarover wat
gebakken peterselie wordt
gestrooid.
kaasbeignets nemen de
plaats in van vlees, en weet
u waarmee ze heerlijk te
combineren zijn? Met peul-
tiesen w orteltjes en pommes
frites (gebakken aardappel
tjes mag óók) en voor toe
fruit.
blad „Denken
koning of liever gezegd keizer
i de klant dankbaar moest
soms nog minder zag
Die
Hertje
Missdhien koopt u in Nun-
speet een imitatie wit plastic
schapenbei die aan een plankje
hangt, waarop een hertje
staat.... U ziet in Echternach
een schilderijtje, een landschap
je in reliëf, met een wit piasuc
hertje op de voorgrond.... En in
Limburg koopt u een bijouterie
doosje, met een wit plastic hertje
birtrtilzïrXrb-Crirü-ü-ü-ü-trCï-ir-Crü-b-iriti
Lijkt wel wat
op een klomp
Tegen een achtergrond g
van dansende negertjes
heeft een meisje haar voet
parmantig naar voren ge-
zet. Maar eerlijk gezegd
doet dit model schoen ons
meer denken aan degelijke
Hollandse klompen dan ij.
aan oerwoud-schoeisel. Het Jj.
bovenblad van de schoen
suède, de zijkanten g
hunting en de zool
loopt met een eigenwijs
puntje omhoog.
fJET wordt weer vaderdag. Het
is vanzelfsprekend. dat,
waar wij aan moederdag aan
dacht besteden, wij dit ook aan
de dag van de vaders over de
hele wereld doen. Te gauw zijn 'daar*
wij geneigd het accent op de En dan met
moeder te leggen, in vele toon
aarden is zij de
bezongen en toch het vader
schap is minstens even mooi.
Het heeft zijn oorsprong in de
hemel. Onze vaders mogen een
zij het zwakke afschaduwing geestigheden
van onze Hemelse Vader zijn. grapjes ten koste
Hoe teer spreekt de Bijbel tel- Moeder, of
kens weer over het vaderschap: fi i-J-~
„gelijk zich een vader ontfermt
over de kinderen, ontfermt zich
de Here over wie Hem vrezen".
„En welke vader onder u zal als ^kscherênd* tegen
zijn zoon hem om een stuk
brood vraagt hem een slang ge
ven?"
met goede positie, maar.
liefst geen geloof'.
i vader. Zó
en: „Gij vaders verbittert uw met humor. Probeer het je va-
kinderen niet." Ef. 6:4. der eens in een rustig uurtje ee.
Ja, kijk maar goed vaders, lijk en met liefde allemaal te
Er staat niet: „gij kinderen zeggen. Ik heb het idee, dat hij verwijderd van het Vaderbeeld
verbittert uw vaders niet", zijn minderwaardigheidstgevoe- Gods, als hemel
precies andersom! Denkt lens op deze wijze afreageert,
goed over na. Maar Anemoon, 't is heel
Tie die vaders, moeilijk een goede vader
zoals dat zeventienjarige meis- moeder te zijn, vooral als de plaats al
door ie, dat mij onder pseudoniem kinderen in de jr
„Anemoon" schreef, er één be- in jouw
zit. Zij schrijft o.m. de zelf nu
buitenwereld vindt hem een hu- liefde en de liefde tot God
morist, een geestige kerel, in ons blijft wonen. Daar
ik spuug van zulke zgn. om vechten en om bidden
Zijn altijd al. „Gij vaders, prikkelt
•an anderen, kinderen niet, op
de andere moedeloos worden.
gezinsleden, of een van de bu- vele vaders al zeggen: „wij,
ver
loren Zoon goed leest, ziet
pas eens goed wat vader-zijn
mhoudt.
Maar ach, wat brengen de
vaders ervan terecht? Het voor
beeld van de echte vader vin
den we hier op aarde niet. Zelfs
bij de bijbelheiligen. De
kaar verwijderd zijn. Zo'n va-
heel erg der staat heel dicht bij de va
der der leugenen. In de eerste
m op déze wijze een
zijn kind te zoeken,
dan toch vooral om die
leven Als de onderlinge toevoeging: liefst geen geloof.
Si jn zo-n wereld leven wij nu,
waarin vaders voor hun kinde
ren openlijk ongelovige levens
partners begeren. Met geld
opdat zij niet zonder geloof.
,Jk „hoor"' Zo hebben zij zichzelf en hun
jen: „wij, kinderen aan de Mammon ver-
kennissen belachelijk vaders worden moedeloos door kocht. Het is om te huiveren.
maken. En dan maar lachen die grote kinderen, die ons tot Maar ook om te bidden voor
jongens! Soms praat hij wel het uiterste tergen". En ik kan zulke diep-ongelukkige mensen,
kwartier lang zogenaamd erin komen, als u dit zegt. Toch Nu misschien nog een beetje
staat het er niet. De Here weet schijn-geluk met geld gekocht,
maar wat zal hun einde zijn?
Zo'n man is de mooie vader
naam niet waard.
Weet u vaders, wat een kos
telijk bezit in de omgang met
uw grote kinderen, de humor
is? Die helpt ons onszelf niet
zo gewichtig te nemen en ons
evenmin te vertillen aan de
uitingen en gedragingen
Overpeinzingen van Margaritha
maaksel wij zijn. Va-
kin- pubers. Vaders èn moeders,
de aangesprokene dan eindelijk deren ernst gaat worden, laat u hoeveel schieten beiden dage-
tsvaders beantwoorden geen getergd opvliegt, heet het, dat Praat u nog wel
geen grapjes
Vader openbaai
Weten onze vaders zich nog
dat ontroerend schone gevoel,
dat God in hen liet wakker gevoel, als hij zo bezig
ten laatste tot het uiterste hen toch niet in de kou staan? ïjjks te' kort. Bidden wij
veel om de hulp en de leiding
van de Heilige Geest. En kinde
ren. lastpakken die jullie dik-
jongens in hun vvijls zijn, terwijl je 't toch zo
r zelfstandigheid kwaad niet bedoelt, toe. ver-
jullie je vader eens. Zet
jes? Dit heeft toch niets met vlak naast i
grote
kinderen, ook over de Here Je-
Bidt u met hen? Staat
worden, te herinneren, toen zij
hun eersteling ii
hielden? Hoe het
mooie eigenschappen, die tot op
dat ogenblik in u gesluimerd
hadden, in uw ziel ontwaakten?
En nu?? Nu die baby van
toen een allervervelendste putx
is? Nu komt het er op aan. o
zelfverloochening en offer, op ee
afstapoen van uw voetstukjes.
Paulus, de paedagoog en men-
senkenner wist wel, waarom hij
juist de vaders waarschuwde
met: „Gij vaders prikkelt uw
kinderen niet, opdat zij niet
moedeloos worden" (Kol. 3:21)
of
worsteling
en komt u er eerlijk
dat u ook niet alles weet? Niet hem
ien?
Dan alleen zult u het respeci
grote kinderen behou-
duivel in hem zit, die wacht op alle vragen r_.
armen op het moment, dat de ander antwoord hebt? Dat uzèlf
of alle boos opstuift, of in tranen uit- leven uit de vergeving der
barst. De sfeer in huis lijkt vro
lijk met zo'n „grappige" vader,
maar in werkelijkheid is zij
verpest door al die steken onder ien. Een
water in die grapjes. En is dat - jea !-
geestig" zijn ten koste van
anderen, niet veel erger dan g'
woon: roddelen?"
Kan je ook buitengewoon rod- Pinksteren
delen, Anemoon? 't Is allebei vader mij dwars,
erg hoor! Maar je hebt
gens volkomen gelijk. Dit soort
plagerijen heeft met grapjes
niets te maken
zonnetje. Hij
pasklaar sjouwt iedere dag zo hard voor
ai# Tr,«ot juUie en hij meent het
/.o kwaad niet, als hij eens ver-
oornd is. Houd hem in ere hoor!
MARGARITHA.
erbitterde, sarrende
•ader is bezig zijn kinderen
niet alleen van zichzelf, maar
ook van God te vervreemden,
fa. net in deze week r
Anemoontje's
óók die
Mevr. E. v.d. P. te V. Als u
log even geduld wilt hebben,
hoop ik eens op uw brief terug
te komen. Helaas komen zulke
lingen veel voor. óók onder zgn.
Christenen.
Mevr. G. Z. te R. Hartelijk
'humiijkudvertëntie v°°r uw brieven. Veel piel-
mij totaal onbekende vader, die
een huwelijksadvert
zijn 30-jarige dochter
zier en mooi
t Ermelo!
allerminst niet onbemiddelde
M.
le Men ziet graag een grote sor
tering by de winkelier (hoewel
dit ook wel eens de keuze be
moeilijkt)
2e Een ruime mogelijkheid om ar-
tikelen te ruilen.
3e Een behoorlijke kennis van za
ken en goede voorlichting door
winkelier, maar vooral door per
soneel.
4e Een beleefde behandeling wordt
zeer op prijs gesteld. Geen po
pulair gedoe van ,,En zegt u
het maar mevrouw", of „Wat
had u gehad willen hebben".
5e Goede kwaliteit en verpakking.
6e Thuisbezorging. Brood liefst
voor twaalf uur. Kunnen meer
dere zaken van één loopjongen
gebruik maken?
7e In geval van reparaties moe
ten ambachtslieden zich aan hun
afspraak houden. Beter een de
finitieve afspraak over een week
dan een vage belofte: „Ik kom
wel zodra Ik tijd heb".
Maar men heeft ook ruiter
lijk erkend, dat de klant echter
ook fouten maakt'.
le. Ze eisen te veel en vragen
vaak het onmogelijke.
2e. Men laat de winkelier te
lang wachten op zijn geld.
3e. Ongegronde klachten.
4e. Onbeleefd optreden.
5e. Het te veel van de ene
winkel naar de andere lopen.
6e. Besluiteloosheid bij het
doen van aankopen.
7e. Op het nippertje iets be
stellen en dan eisen dat het nog
thuis bezorgd wordt, of tegen
sluitingstijd grote aankopen
doen.
De klant vindt het erg verve
lend als de winkelier allerlei din
gen aanpraat: „Dit is mode, Ik
kan het u beslist aanraden want
ik gebruik het zelf ook." De win
kelier heeft soms meer oog voor
winstgevende dan voor nnttige ar
tikelen.
De verhouding klant-winkelier
ligt in kleinere plaatsen heel wat
gunstiger dan in grote steden.
Schuld voor de slechte behande
ling ligt vaker bij het personeel
dan bij de winkelier.
Men is over het algemeen slech
ter te spreken over de leverancier
van diensten dan van goederen.
Ook het huidige personeelsgebrek
geeft aanleiding tot veel moei
lijkheden.
Hernando Cortes,de
Spaanse Conquistador, die
met betrekkelijk een hand
jevol manschappen in staat
bleek het machtige rijk van
Montezuma (of: Montecuzo-
ma) in Mexico te overmees
teren, heeft de westerse we-
De vraag, hoe de klant (weer)
koning wordt is al met al dus min
der urgent dan de vraag: hoe kun
nen wij de verhouding klant-win
kelier verbeteren.?
le In geval van klachten met de
chef spreken.
2e Personeel dient goed opgeleid
en voorgelicht te worden. Ook
lessen in omgangsvormen.
3e Contante betaling. Er wordt
echter ook gepleit voor gedeel
telijke betaling van grote aan
kopen. omdat men dan meer
verhaal heeft bij het optreden
van klachten.
4e Als klant zorgen dat alles klaar
ligt voor de leverancier: winkel
boekjes, tc ruilen goederen, inge
pakte was, enz.
5e Niet zeuren als klant, goed
weten wat men wil kopen. Stipt
heid! Geen kletspraatjes hou
den In dc winkels.
6e Leveranciers ook eens bedan
ken en tonen dat men tevreden
is.
7e Binding aan een zaak beplel-
reld niet door dit wapen
feit aan zich verplicht. Dat
rijk der Azteken (de heer
sers over Midden-Amerika
van die dagen) had een vrij
hoge trap van ontwikkeling
bereikt en Hernando en zijn
mannen hebben daar zeer
verwonderd over gestaan.
Deze Cortes heeft wel op een
andere manier het Westen aan zich
verplicht. Hg ontdekte daar in dat
verre land een menigte vreemde
zaken, die hjj nog nooit eerder had
aanschouwd en b\j zyn veroverings
tochten haastte hy zich van alles
een monstertje te trekken en dat
met het eerstvolgende galjoen naar
Spanje te zenden ter attentie van
Zyne Majesteit de Koning.
Cortes trok intussen verder en on
derwierp steeds meer Azteken, Tol
teken en Chibca's, allemaal volken,
die hem en zjjn strijdmacht be
schouwden als regelrechte afgevaar
digden van hun godheid Huitzilo-
poehtli.
Eén van de vele nieuwigheden,
die Cortes in Europa introduceerde
was de cacaoboon. Die Azteken ge
bruikten deze zaden van de cacno-
boom als wettig betaalmiddel. Zij
regelden hun schulden met cacao
bonen en dat bewijst wel hoe hoog
dit produkt bij hen in aanzien stond.
CACAHOLATH
Ze brouwdei
drank
cacaho-
soort jurk aangetrokken en een
schort voorgedaan en een muts
op het hoofd gezet, en ze hoop
ten dat ze er zou uitzien als een
immigrantenvrouw uit de jaren
omstreeks 1890. Ze gaven haar
ook een paar plankjes (overi
gens keurig glad geschaafd)
aanmaakhout in haai handen en
toen moest ze, vanwege het aar
dige effect, heel erg verbaasd
kijken maar een ultra en hyper
modern electrisch fornuis op een
tentoonstelling in Chicago.
Nu ja, het was ook wel iets
bijzonders. Twee ovens, met
T.L.-buis verlichting, ingebouwd
apparaat om gevogelte te keren
en te bedruppelen tijdens het
braden, met een knopje zus en
een knopje zo. Inderdaad wel
éven anders dan het houtvuurtje
van de laat-negentiende-eeuwse
immigranten
noemdet
Cortes waren voor deze oer
vorm van onze chocolademelk ge
wonnen. Ze vonden het lekker.
Zoals het in die Middeleeuwen
echter zo vaak ging, het duurde vrij
lang voordat de nieuwe dingen in
het leven van de Europeaan konden
binnendringen. Allereerst bleek het
voor de gewone man te duur en aan
de hoven stond men wat huiverig
tegenover al die vreemde produkten
uit die nog vreemdere gebieden
overzee. Want de beschaafde dames
en heren bleven thuis. De ver
overingen werden gedaan door de
wilde jongens als Cortes en zijn
Conquistadores. Dat waren avontu-
Zo duurde het nog bijna een
eeuw, voordat ook de nabuurlanden
van Spanje op de hoogte kwamen
van de nieuwe drank.
Morgen, 16 juni, is het precies
300 jaar geleden, dat er in Enge
land een advertentie voor „Caca-
holate" verscheen.
ADVERTENTIE
Dot gebeurde in de „Public Ad
vertiser" en in de krant van ge
noemde dag in 1657 kon men lezen,
dat „in Londen in Bishopgate Street,
in Queen's Head Alley, in het huis
Westindische drank te koop was,
chocolade genaamd. Men kon het
daar kant en klaar drinken, maar
ook in poedervorm tegen redelijke
prijs kopen.
Tot
de advertentie. En om
te hewyzen, dat de Euro-
niet zo n haast hadden, ten-
iog dit: Hernando Cortes
an 1485 1547 en hg he,f,
verbreiding van zgn ontdek-
Europa niet meer meege-
