Blad
Uw „GEWONE" bril kan eei,
ZONNEBRIL wordeil
Heerlijk niet strijken
...Met lekkere
vette „sju"...
lil
Groentenkalender
Doe
vooral voorzichtig als u
met benzine wast
Voor strand en straat
GREVILLEA
JONGE GETUIGEN
ZONDAGSBLAD
ZATERDAG 8 JUNI 19)
Heeft u er al een, zo'n „no-iron"
bloesje? Of staat u in dubio er één
aan te schaffen? U heeft vast wel
eens bij u zelf gedacht, dat het wel
erg gemakkelijk moet zijn om die
witte bloesjes, die 's zomers vooral
zo fleurig staan bij een leuke be
drukte rok, maar even uit te spoelen,
op een hangertje te hangen en hup
klaar hen je. Geen strijkijzer komt
Want in dat strijken zit het hem.
Die witte overhemden van man en
zoon-lief bijvoorbeeld: het wassen is
het ergste niet, maar dat strijken!
Als je het goed wilt doen is één
overhemd altijd nog wel het werk
van een minuut of twintig.
Maar wist u, dat er aan dat no-
iron" (spreek uit: noo-airen) nog zo
veel moeilijkheden vast zaten? Din
gen die je met gewone katoen doet,
zijn taboe voor de no-iron" geval
len. Het kan gebeuren dat een bloes
je of overhemd een beetje gelig wordt
en dat u dan in een gewoontegebaar
naar de chloor grijpt maar dan
kunt u tegelijk wel dag wuiven naar
uw bloesje.
Kijk. het zit zo: de stof van uw „no-
iron" is in feite heel gewone katoenen
poplin. Er is echter een laagje kunst
hars op aangebracht, die maakt, dat de
stof k reukher stellend wordt. Als u nu
met chloor gaat werken, gebeurt het
volgende: het chloor wordt door het
kunstharslaagje vastgehouden en vormt
dan met water zoutzuur. En u weet wel
ke eigenschappen zoutzuur heeft: het
Maar dat betekent dubbel opletten
Dat kon soms het gesprek zijn in
oorlogstijd, weet u het nog? Al die
verhalen over de jus, die je, omdat
er vaak geen vlees was, maar
maakte van blokjes of bloem, in
een flintertje margarine bruin ge
maakt. En dan het verlangen, dat
sprak uit de verhalen over vroeger:
„aardappeltjes met lekkere vette
sju
-ft- Het verlangen ging toen uit naar een
flinke kluit vet, om tenminste „echte"
jus te maken. Maar u weet natuurlijk,
dat het niet zo is, dat hoe meer vet men
neemt, hoe beter de jus wordt. Met boter
en margarine verkrijgt men een mooiere
jus dan met uitsluitend vet.
-ft Dit en nog veel meer audere wetenswaar
digheden staan in het boekje „Vlees en
jus", uitgegeven door het voorlichtings
bureau voor de voeding in Den Haag.
Bakken, stoven en koken van vlees, bra
den en grilleren, enfin alle dingen die u
als ervaren huisvrouw zou móeten weten
en als beginneling zo graag wilt weten,
kunt u hierin vinden. En dan natuurlijk
ook de (vele) methoden voor het maken
Een zonnebril kopen is voor hen, die
in het dagelijks leven .zonder bril wer
ken, een vrij eenvoudige aangelegenheid
maar voor de bebrilden onder ons
liggen de zaken even anders. „Voorhan
ger" heet zo'n ding, dat ze zich aanschaffen om over hun gewone bril
te hangen en op die manier hun ogen te beschermen tegen al te felle
zonnestraling.
Het kan een tijdje goed gaan met die
voorhangers, als je maar lang genoeg
experimenteert, want ze zijn er in aller
lei soorten en maten. Maar het meest
ideale is toch wel de „optische" zonne
bril, of de zonnebril met „geslepen gla
zen". Men behoeft dan maar even van
bril te wisselen en allerlei bezwaren (los
schieten van de voorhanger, het zware,
qirukkende gevoel op de neus van de
extra zwaar geworden bril) worden on
dervangen.
vereiste sterkte te worden geslepen en
daarna van een donkere metaallaag te
worden voorzien. Beschikt men echter
over een oude of reserve-bril, die men
als zodanig gebruiken kan, dan kan dit
een aanmerkelijke besparing betekenen.
De kosten beperken zich dan nl. tot het
donker maken van de reeds naar indivi
duele eis geslepen glazen,
slechts een fraktie van de kosten
geheel nieuwe glazen gemoeid is.
Besparing
Maar, zo lezen wij in de Consumen
tengids, de aanschaf van een zonnebril
is voor hen, die een gewone bril dra-
i, doorgaans een kostbare aangelegen-
De glazen dienen nl. eerst op de
leid.C
Maaronder
bepaalde
voonvaarden
nig genegen deze gang van zaken te
animeren. Dat betekent echter niet,
dat de donker gemaakte oude gla
zen onderdoen voor de nieuwe. De
Tijd voor kalenders is het omstreeks
Sinterklaas, wanneer de winkels vol
liggen met natuur-, folkloristische-,
kunst- en andere kalenders. Een
groentenkalender, zoals het voor
lichtingsbureau voor de voeding
(Koninginnegracht 42, Den Haag),
die uitgeeft, lijkt in de verste verte
niet op wat een gebruikelijke kalen
der is, maar is toch erg handig om
in het keukenlaatje op te bergen.
Van alle maanden staat duidelijk
aangegeven, welke groenten er te
krijgen zijn. Vet gedrukt zijn die
produkten, die in ruime mate in die
maanden op de markt komen, terwijl
de groentesoorten, die er slechts
sporadisch in die bepaalde maand
aanwezig zijn, licht gedrukt zijn. Aan
wijzingen om het meeste profijt van
de groente te hebben ontbreken niet
in dit handige foldertje.
Niet buitenshuis
Het is daarom ook beter, zo lezen wij
in „Denken en Doen; het maandblad
voor de Nederlandse vereniging van
huisvrouwen, dat u dergelijke overhem
den en bloesjes niet in de wasserij laat
wassen. In zo'n wasserij kan men niet
voor de gevolgen instaan. Zelfs al zou
men daar deze „no-iron" kledingstuk
ken niet met chloormiddelen bleken, er
zijn in het spoelwater toch altijd nog
wel resten chloor aanwezig, en zelfs die
kleine restjes kunnen al desastreuze ge
volgen hebben.
De beste manier om die bloesjes en
overhemden te behandelen is de volgen
de: draag ze om te beginnen niet vuil.
Dat wil dus zeggen: één hooguit twee
dagen. Was ze dan in een ruim sop, ge
woon van soda met huishoud- of vlok-
kenzeep. De temperatuur van het wa
ter kan 50 tot 60 gr. Celcius zijn (dus
één ketel kokehd water plus één ketel
koud).
De extra vuile delen, dus meestal
de boord en de manchetten, mag u
niet tussen uw handen heen en weer
wrijven of boenen, en wringen is
helemaal uit den boze. Als die be
paalde delen een extra beurt nodig
hebben, neem dan een washandje van
badstof met wat extra seep en wrijf
ze daar mee In.
De eerste maal spoelen moet gebeu
ren in lauw water, waaraan een scheut
je van een synthetisch wasmiddel is
toegevoegd u weet wel. er wordt ook
wel de vaat mee gedaan. De bedoeling
is dat daardoor de zeep helemaal ver
wijderd wordt.
Plastic hanger
De laatste maal spoelen gebeurt in
lauw, handwarm water en dan hangt
u het kledingstuk kletsnat op een plastic
hangertje (een houten .hangertje zou
kunnen afgeven). Kraagje of boord en
manchetten worden goed glad getrok
ken en de 'baleintjes worden op hue
plaats getoken.
Als het kledingstuk droog is, is het! Heeft u wel eens met wasbenzinei serij sturen, maar waarom zoudt
nog licht gekreukt. Dat is voor de mees- .gewassen"? Zijden blouses of sjaals, het zelf ook niet eens proberen?
aanleiding om uit te roepen: „niet een beurtje nodig hebben e:
niet met water cn zeep mag
n, kunt u naar een chemische
strijken, het mocht wat!" Maar het vait
heus mee: zodra u zelf uw bloesje ofI
uw man of zoon het overhemd aan heeft,
trekken de kreukels bij het dragen door|
de lichaamswarmte al gauw helemaal
weg.
Maar als u zelfs die eerste kreukels
niet wilt zien? Wel, dan kunt u gerust
met een lauw ijzer even strijken, d.w.z.
alleen de kraag, het boord, de manchet
ten. De rest is heus niet nodig.
Nog even over dat gelige overhemd
of bloesje: nopit met chloor werken
dus. De beste manier is, om het eens
in de zen te hangen, op die manier wordt
het op natuurlijke wijze gebleekt. U
kunt eventueel ook eens wassen in een
sop van een zelfwerkend wasmiddel.
Het bleekmiddel natriumperboraat. dat
daarin zit, werkt licht blekend bij een
temperatuur van ca. 60 graden C. Dit
bleekmiddel heeft geen schadelijke ge
volgen voor het goed.
Het lijkt nogal ingewikkeld, als u
het allemaal zo eens overleest, maar
als u de belangrijkste punten nu
maar onthoudt, zult u langer plezier
hebben van uw „no-iron" bloesje
dan wanneer u denkt: nou ja, dat
gezeurik doe het maar zoals ik
het gewend was. U weet nu, dat zo'n
opvatting fout en dom is, want u
komt letterlijk met de brokken te
zitten.
Oorknoppen van
katoen of wol
Dit is weer Iets nieuws: er zijn oor
knoppen te krijgen die u naar believen
kunt wisselen en bij iedere japon „pas
send" kunt maken. Het zDn nl. de clips
van gewone knoppen, maar inplaats van
een mooie steen zit er een scherp, smal
en lang metalen puntje op.
Over dat puntje kunt u een stofknoop
schuiven. Het moet uiteraard een stof
knoop zijn met een metalen ondergrond,
want een knoopje met zo'n bobbeltje
van zwarte of blauwe katoen er onder
zou te gauw kapot gestoken worden-
Door de oogjes van de stofknoop, waar
anders draad en naald door heen gaan,
schuift u nu dat metalen puntje.
En of u nu een zomerjurkje hebt met
een bont bloemenmotief of een effen
japonnetje bij alle jurkjes kunt u bij
passende knoppen dragen, omdat u net
zoveel stofknopen kunt (laten) fabrice
ren als u zelf wilt, zodat u nog eens wat
afwisseling hebt ook.
Het is een beetje een kwestie van uit-
kijken en voorzichtig zijn. Het beste
kunt u met die (goed gesloten natuur
lijk!) fles benzine op het balkon gaan
of in de tuin. Daar giet u de inhoud
in een kommetje (gebruik liever niet
uw plastic teiltje of emmertje, die
kunnen er niet tegen) en dan doopt
u het kledingstuk er in.
Niet wrijven, niet wringen, niet boenen,
alleen zachtjes op en neer halen en
een beetje drukken op de plaatsen
die extra vuil zijn. Dan haalt u het
stuk uit de wasbenzine en hangt het
druipnat op ook buiten natuurlijk.
In minder dan geen tijd is uw blousje
of sjaaltje droog, want benzine ver
dampt snel.
Tot uw verbazing (als u dit werkje nog
niet eerder gedaan hebt) zult u ont
dekken dat de kreukels en plooien <er
nog precies zo inzitten. Die zakken
er door de benzine nl. niet uit. Daar
om. als u het helemaal erg mooi wilt
doen, strijk het (vuile) kledingstuk
van te voren, geef het dan het benzi-
nebadje en het komt glad en schoon
te voorschijn.
Als u de benzine filtert door een
trechter waarin een prop watten ligt
kunt u dit dure „wasmiddel" nog wel
nog wel een of twee keer gebruiken.
Maar... wees steeds voorzichtig. De
benzinedampen zijn het, die brandge
vaar opleveren.
Een vlot jurkjp, dat zowel op straat, het
strand, thuis of in de tuin gedragen kan
worden! De jurk heeft een iets aangerim-
pelde klokrok, waarop een leuke grote zak.
Het lijfje heeft een kleine overslag by de
schouders, en wordt qesloten met een knoop.
De bolero is recht met een brede sjaal
kraag. Het staat erg aardig om, zoals het
model aangeeft, een brede bies langs het
geheel te stikken.
Aan stof heeft u
4'A meter nodig van
90 cm breed. Het pa
troon is verkrijgbaar
in de maten 40, 42
en 44. De maten 38
en 46 kunnen apart
besteld worden. De
patronen zijn aan
onze bureaux ver
krijgbaar voor 1 0,50
per stuk; ook kun
nen ze per post be
steld worden. In dat
geval gelieve.<u aan
de adreszijde van de
briefkaart, waarop u
uw bestelling doet,
'f 0,60 aan postzegels
te plakken. Doet u
binnen een week
uw bestelling, want
na 15 juni kunnen
geen opdrachten
meer worden aan
vaard.
lijkt op
een
maar is een
varen,
boom
Een boom als kamerplant lijkt
wel wat vreemd, hoewel men
soms een kamerlinde of Ficus in
de huiskamers ziet van zulk groot
formaat, dat ze het begrip boom
al vrij aardig benaderen.
Maar van een boom van 20
30 meter hoog, zoals men de Gre-
villea robusta in de straten van de
steden en dorpen in Californië
ziet, zou men geen kamerplant
verwachten. En toch treft men
ze in verschillende huizen wel
als fraaie kamerplant aan.
dan doet ze haar tweede i
„robusta" wel eer aan. Maar
kan de plant wel wat in toom
houden door heel zuinig te zijn
met mesten en geen zware pot
grond te geven.
)e Grevillea is een plant
kamers op het noorden. Ze heeft
het liefst geen zon. Met haar zilver
achtig groen loof, elegant geveerd,
lijkt ze veel op een varen. Maar
h dat
Over dat laatste hebben wij
eens opgestoken bij een opticien hier
plaatse. Het is ons toen gebleken,
dat „liever niet willen'' vaak op ani
gronden berust dan de vrees voor
derven van inkomsten. Oude brille
zen, zo vertelde men ons, hebben
krasjes en als deze glazen van eeni
taailaagje worden voorzien, worden
groefjes en krasjes donkerder gekli
.vaardoor het kijken zeer hinderlijk-M
Verder behoren de glazen voor i
jL. zonnebril eigenlijk groter te zijn i
normale bril. Maar zelfs
r dat bezwaar zou heen
altijd nog de kans dat het oi
Verschilli i
Het grootste bezwaar van de op
ciens stuit echter hierop: de mep
mensen hebben geen twee brilli
Tenminste, geen twee gelijkwaardi
brillen. Ze bezitten vaak nog wel
oud exemplaar van jaren her, dat
als zonnebril willen gaan gebruikt
maar daarvan zijn de glazen dus
meer op de vereiste sterkte!
Iemand, die een oude bril als zot
bril wil gaan gebruiken, zal zich dus
dege moeten afvragen of de glazen
die oude bril eigenlijk nog wel volde
i.e. sterker of zwakker zijn dan de j
zen die hij in zijn bril voor het dagei
gebruik heeft.
Wie in het bezit is van een gelijkwi
dige reservebril, waarvan de
(nog) geen krasje e.d. vertonen,
zich best met zijn opticien in verbindi
stellen. De man zal hem gaarne terwi
zijn, als hem blijkt dat hij het mets
beroeps-geweten in overeenstemmi
kan brengen.
Niet alleen wol
ook zeil
In het mededelingenblad van-
Nederlandse Huishoudraad hei
onlangs een waarschuwing gestai
die vele huisvrouwen reeds Ia!
ter harte hadden genomen, ma
die toch nog wel nuttig was
nog eens naar voren te brenj
koop geen wol voor het zelf V!
vaardigen van kledingstukken
vloerkleden etc. uit twee verschi
lende partijen wol.
Het is een algemeen bekend feit,
twee partijen wol van dezelfde fabri
en dezelfde kleur toch een kleine
wijking in de kleur kunnen vertow
„Op de hand" ziet men het versd
niet, maar als de trui verder gebre
.wordt of het kleed verder geknor
merkt u die heel kleine nuance wel
Alleen de stof is
anders
«cn tan ome Neder-
landse couturiers, heeft met dit complet
treer een.« beu-exen uot speelse fantasie
vermag. Hij maakte een japon van lijden
mousseline, heerlijk luchtig materiaal en
bedrukt met lieve, bonte bloer pjes. En
diezelfde bonte bloempjes lijn ook op de
mantel te tien alleen, de stof van die
rxantel is anders. Dat is namelijk rayon.
lachen. „Wie denkt er werk, maar vergeten we nie'
,n geld!? Niks hoor. Er maar al te vaak het waar
staat van de Here Jezus in. schuwend woord van onze
Moet u lezen, mooi hoor!" Heer, te worden als de kinde-
Een matroos, die voor het ren?
liepen twee jongetjes met open raam van een café een Dat onopzettelijke, argeloze, dan géld? Wat
hun kruiwagentje vol biertje zat te drinken, kreeg frank en vrij, zonder enige atoombom? Wat het
er óók één toegeschoven. Een valse schaamte de straat op nisme?
poosje later liep die matroos gaan met oude krantjes. Oud?
HET gebeurde omstreeks hard t
Pasen van dit jaar. In 11011 81
het hartje van een stad
het oosten van ons land
Als je vól bent van de lief
de voor God en de naaste,
vól van Christus, een m(
kind met het vuur va
Geest in je hart w
oud worden? En dan de lief-
Eer "zij beseften wat er ge- de in die kinderharten. Lief-
beurde. werd er een briefje de voor de Here Jezus en
van een gulden in hun hand voor de naaste. „Zonde jó,
gestopt. Wég was de matroos dat ze deze vergeten hebben,
zij
renden
„Elisabeth-bodes." (De Eli-
sabeth-bode is een evan- r—t- - w -ï,
KMie-bW.Heténtjon- ^op" h.'S
petje was vier, het andere
vijf jaar oud. Ze waren de
jongsten uit een groot gezin
en nu vader en moeder een
dagje uit waren, hadden zij
samen op de zolder ge
snuffeld en een stapel van naar
bovengenoemde bladen ge- retje staan
vonden. Ze keken elkaar huis. Daar werd grote
wat bevreemd aan, want bij geroepen.
die bladen werden altijd
door hun oudere zussen en
broers rondgebracht en nu
lag hier nog zo'n hele
stapel
„Ze hebben deze zeker J^^f1
vergeten. „Zonde jó, want j
er staat veel van de Here
Jezus in en nou leest nie
mand dat", zei de oudste
O, kónden wij zo leven als
de Here Jezus de kinderen! Het moet moge-
staat? Dat kan toch nooit lijk zijn. Anders zou Jezus ons
dit niet gezegd hebben. Wij
kunnen van deze 1
véél leren. Zij weten
schien helemaal niet, dat Je
zus' laatste opdracht op deze die
de He- aarde luidde: „gij zult Mijn voordat Hij komt. Bekeert u
getuigen zijn tot aan het uiter- en laat u dopen. Dan
weldige Wonder als wij onze
kinderen dichtbij de Heiland
brengen van vóór hun ge-
de boorte af.
is Begrijpen wij wat het Pink-
de sterfeest inhoudt? Nieuwe
nu- mensen worden! Vól van het
vuur van de Geest. Angst
voor een derde wereldoorlog?
Voor H-bommen? communis
me? Zie en hoor die Petrus
eens op de éérste Pinkster
kleinen dag! Over bloed en vuur en
rookwalm, over een zon, die
in duisternis en een maan,
bloed zal veranderen,
mand dat." Zó vervuld te zijn ste der aarde.
i de t
Toen was ook Nou, dat
„Wat moeten wij daar nou
mee doen? Zo'n massa geld!
En het is toch eigenlijk voor
de Here Jezus."
„Nou, adviseerde grote
jullie mogen dit best
len voor je moeite. Zal ik
het in jullie spaarpotten
doen? Misschien vindt moe
der het wel goed, dat jullie
er een week lang iedere Here Jezus
avond een ijsje van kopen.'
de liefde tot God, dat Hij
voluit alles voor je is „Geld!?
Wie denkt er nou aan geld!?"
Niks hoor. Er staat van de
Maar terwijl zij dit onbe
wust waren werden zij van
binnen
Overpeinzingen van Margaritha
gelijk het plan geboren.
t rondbrengen.
gen ze met hun
méér jaren oude bla
den de stad in. Winkel in.
winkel uit en iedere voorbij
ganger kreeg er één in de
handen gestopt. Een me
vrouw vroeg „Maar jonge
tjes. moeten jullie daar geen
geld voor hebben""
„Géld! Ze
i het
Moet u lezen.
Mooi hoor!" Worden wij, vol-
heerlijkheid. Toen weer geld en geluk hier even be- lijkheid. En die
naar hun karretje terug, dat schaamd gemaakt. „Wie drong hem die kinderen ach-
er nog nèt zo stond en maar denkt er nou aan geld!""
weer uitdelen, tot het laatste vragen deze kinderen nu i
krantje verdwenen was. Maar 't zijn twee heel
Toen mij dit verteld werd wone, stoute jongetji
was mijn eerste gedachte:
compleet een Pinksterpreek
dezelfde kracht als
wij. Dan bent u niet bang,
niet ongelukkig meer.
Het Pinksterfeest is een ge-
En de Here Jezus gaf hun weldig feest. Het feest van de
Heilige Geest, die alle dingen
nieuw maakt, die mensenhar-
ten kan omkeren zodat u en
ik totaal andere, maar altijd
blijde mensen worden.
Hij kan het hart van de
hoogmoedigste zondaar ma
ken als dat van een kind. 't
week lang iedere avond der kind, dat ik deze week
hoorde uitroepen: „Ach, zanik
toch niet over die atoombom
men! Wie weet, is de Here
Jezus al teruggekomen, vóór
dat geld de eerste valt." Zomaar heel
gewoon kwam dat eruit. Kin
mijn kinderen. En stilgestaan. Hoe zijn zij
vvi- daarom zullen zij als zij ten voorbeeld!
Wij. Christenen kunnen het volwassen zijn de Mammon Die kinderen zullen
nóg zo goed menen met onze óók ,Piet straal negérend heel lang niets van hot l
scholen, organisaties, kerken voorbij lopen. sterfeest begriji
van diverse pluimage en ons En tóch blijft hier iets in de Heilige Geest
begonnen georganiseerd evangelisatie- ons haken.
te lopen
hun handen te stoppen
Daar hebben deze kleine deren houden rekening
geen moment bij dége rekening met Zijn
ter-
derkomst. Zij zijn niet bang.
want ze hebben Hem lief.
Ik hoop, dat u allemaal e
sterfeest begrijpen. Tóch heeft fjjn Pinksterfeest zult hebben.
nen door
hen gewerkt. Dait i
MARGARITHA
Bloemen krijgt de Grevillea wel,
heel mooie, grote, gele trossen,
maar deze verschijnen pas als de
plant groot is. Daar hebben wij
dus niets aan.
Na twee of uiterlijk drie jaar begint
de Grevillea boomallures te krijgen.
De onderste takken worden geel
en vallen af en de plant schiet
erg in de hoogte. Dan is het dus
met haar als kamerplant gedaan
en men kan haar maar beter op-
Men kan dan van het zaad nieuwe
planten kweken. Dat gaat heel ge
makkelijk, zodat men zonder veel
moeite geregeld eén mooie kamer
plant van de Grevillea kan hebben.
Dat zaaien doel men in een pot
met aarde, in een warme kamer.
In de zomer houdt men de plant
matig vochtig en in de winter aan
de droge kant. 's Winters mag ze
ook niet in de warme kamer staan,
maar toch moet ze een beslist
vorstvrij plekje hebben.
Dezelfde waarschuwing, zegt
N.H.R., willen wii geven bij het i
pen van zeil. Er bereikte de N.H
'nl. een brief van een huisvrouw, i
zeil gekocht had op een staal. F
geleverde zeil bleek af te wijken i
de staal en kleurde niet hij de overi;
stoffering en de meubelen. De sti dc
was grijs-bruin, het zeil grijs-blai
met een paarse gloed.
De fabriek treft in dit en dergelijj
gevallen geen verwijf, omdat er
een voorbehoud gemaakt wordt
geringe afwijkingen in kleur tussen sti
of afbeelding en het geleverde zeil.
verdient aanbeveling om niet uitsluit*
op de staal of de afbeelding af te
maar deze in een grote meubileriD!
zaak, waar men alle soorten zelf vw
radig heeft, te vergelijken aan het str
Zodoende voorkomt men de teleurst
ling, dat de vloerbedekking een an<"
kleurnuancering heeft dan men zich
voorgesteld.
Voor dat restje, do
u nog heeft
Misschien heeft u van de wint)
eens een paar pond groene erwt)
gekocht met de bedoeling, daar mai
fijn veel erwtensoep van te koken,
misschien bent u er toch niet zo V8
toe gekomen, omdat die winter 1*
van rekening niet zo erg kot
werd en erwtensoep echt iets is
twaalf graden oader nul.
Enfin, als u nog een restje groene
ten' heeft staan, voor vier person)
ongeveer een pond, maak er dan
een schoteltje van. Ja heus, in d
te lente of vroege zomer zal dat
best smaken. U begint natuurlijk n
die erwten een nacht van te voren
w-*er te zetten.
Als
'ïer personen ongeveer e
pond doorregen spek rekent, heeft
wel genoeg. U snijdt dat spek in plak
bakt het uit. Neem het dan
t en fruit er een fijngesnipper
plus ongeveer 25 gram bloeip
het
de u H
Voeg hierbij anderhalve liter kokeo
water en de gewassen erwten,
alles in ongeveer 2 uur zachtjes gaa.
koken. Doe er dan wat zout bij, stof
het spek er in mee en maak a'Jn
met wat fijngehakte peterselie af.
Om tegemoet te komen aan de bezff»
ren die rijzen tegen dit toch tameJ#
vitamine-loze gerecht, serveer de«
schotel met aardappelpuree en andlj
viesla, met als toetje rabarber.
