Blad
u
Ook zonder zout kunnen Uw
maaltijden smakelijk zijn!
U en ik staan
er niet op
IK KAN KINDEREN GROOTBRENGEN
Voorkom vorstschade!
Ook dit jaar is van God
FICUS REPENS
Voor koude dagen I
ZONDAGSBLAD
ZATERDAG 5 JANUARI 1957
y
ALS T MOET VAN DE DOKTER...
en verder zei de dokter, dat
ik zoutloos moet eten". Het slacht
offer kijkt bedrukt, het auditorium
niet minder.
„Nou ja", probeert er één, „het
is maar voor kort, als de baby er
eenmaal is, is dat weer afgelopen."
Doch het is een schrale troost, het
slachtoffer verzucht: „en ik houd
juist zo van iet6 hartigs", en een
ander zegt: „Brr, geen zout in je
aardappels net een klap in je
gezicht
Meer openhartig dan wellevend, deze
laatste opmerking maar het ken
schetst toch wel duidelijk hoe de mees
te mensen reageren op het gebod
„zoutarm", of wat nog erger is. „zout
loos" eten. Het kan een tijdelijke
maatregel zijn, voor aanstaande moe
ders. of ook wel een permanent ge
bod voor lijders aan verhoogde bloed
druk bijvoorbeeld.
En je zit er maar mee! Frappant,
dat in zóveel gerechten zout ver
werkt wordt! Zij, die met een schou
derophalen zeggen dat de patiënt
maar moet denken, dat het voor zijn
of haar eigen bestwil is, zouden zich
eigenlijk eens moeten verdiepen in de
vraag, waarin nu eigenlijk geen zout
wordt verwerkt. Ze zouden schrikken
en de slachtoffers zouden met een
soort droevige triomf zeggen: zie je
wel dat het niet meevalt?
Vergeet u bijvoorbeeld niet, dat bij
zeer strenge zoutloze diëten ook heel
normale voedingsmiddelen als melk.
yoghurt of karnemelk, die van na
ture vrij veel zout bevatten, van het
dagelijks menu geschrapt moeten
worden. Dan blijft er nog maar bit
ter weinig over
GOEDE WIL
Maar toch met een beetje goede wil
en overleg kunnen de „zoutlozen" nog
heel smakelijke maaltijden krijgen.
Voor een luttel bedrag van vijftien
cent kunt u bij het voorlichtingsbu
reau van de voedingsraad (Koninginne
gracht 42 in Den Haag) een brochure
aanvragen onder de veelzeggende ti
tel: „Uw zoutloos maal.een sma
kelijk maal!"
Soep bijvoorbeeld behoeft helemaal
niet hartig te zijn om goed te sma
ken. Als u gebruik maakt van tuin
kruiden en die toepast in bonen-
of aardappelsoep krijgt u een heer
lijk „aromatisch tintje". Kerrie-
of kervelsoep, groenten- of tomaten
soep, die aan smakelijkheid winnen
door ze wat dik te binden, zijn heel
lekker.
Gebakken aardappels zonder zout, aard
appelpuree met tuinkruiden of gefrui
te uitjes zijn heerlijk pittig. Wat de
groenten betreft, als u bij voorkeur
die soorten kiest, die fris van smaak
zijn of waarbij het gemis aan zout
niet zo opvalt, heeft u nog een ruime
keuze. Denk maar eens aan bietjes,
tomaten, bloemkool, groene kool. ro
de kool, spruitjes, koolraap, postelein.
Ook met wat u tussen de maaltijden
door eet moet u 'een beetje opletten.
Gerechten, waarin zelfrijzend bak
meel verwerkt is. zijn bijvoorbeeld ta
boe voor u, als u volledig zoutloos moet
eten. Thee, waterchocolade en vruch
tensappen mag u best drinken en u
hoeft u dus echt niet uitsluitend tot
water te beperken!
Op brood behoeft u verder niet uitslui
tend jam te eten. Vruchten en vruch
tenmoes, zoutloze pindakaas of een
ei, afwisselend opgediend als roerei,
omelet of spiegelei mogen ook op het
menu staan. En zoutloze geraspte
kaas kunt u met boter, peper, noot
muskaat en peterselie tot heel sma
kelijke kaasboter maken.
„Ik moet zoutloos eten" behoeft dus
allerminst een noodkreet te zijn. Na
tuurlijk vergt het samenstellen van
de maaltijden meer overleg dan tot
nu toe gebruikelijk, maar wie een
beetje handig is en er wel voor past,
haar gezondheid omwille van de ge
makzucht in dc waagschaal te stellen,
speelt het echt wel klaar.
Emeritus
predikantsvrouw
Uit V/assenaar ontvingen wij een
brief van een emeritus-predikants
vrouw, waarin een pastorale herin
nering" was bijgesloten. Het adres ont
brak echter in de brief. Wilt v ons
dat alsnog sturen? Wij zullen uw brief
dan zo spoedig mogelijk beantwoorden.
Cyclamen zaaien
Er zijn zoveel aanvragen binnenge
komen om een handleiding over het
zaaien van cyclamen, dat wij u
moeten verzoeken nog even geduld
te hebben. Zo spoedig mogelijk krijgt
u allemaal antwoord.
Ze hebben ons dit jaar ook weer
vergeten op de lijst te zetten. U weet
wel, die lijst van de Best Geklede
Vrouwen ter Wereld. De lijst wordt
opgesteld door het New York Dress
Institute en is naar het ons wil voor
komen, wel een beetje chauvinistisch
getint. Er komen bijna alleen Ame
rikaanse dames op voor, of dames die
Amerikaans geweest zijn, zoals prin
ses Gracia van Monaco (Grace Kelly)
en de Hertogin van Windsor.
Maar: er in ook een Amerikaanse dame,
die het veld heeft moeten ruimen! Mamie
Eisenhower komt nl. niet meer op de lyst
voor, en koningin Elizabeth van Engeland
is ook „afgevoerd". Er staan nogal wat
filmsterren op de lyst en erg veel rijke
dames zodat u en ik terecht mogen
verzuchten: kunst, om dan goed gekleed
te gaan!
Nummer een is een figuur uit de New
Yorkse society, mevrouw William Paley.
Het vorig iaar deelde zü met Grace Kelly
de eerste plaats, maar de nieuwbakken'
prinses is nu „afgezakt" lot de derde
plaats. De Hertogin van Windsor deelde'
plaats
pnn
dat
Mar
ret de
het alle.
grappig" vinden om op die lyst voor
komen. Maar willen we wedden dat
in hun hart hopen, die mevrouw Willia
Paley, die vcnaf 1954 lüstaanvoerslcr
geweest, nog eens te verdringen?!
Kriebeldekriebel
Met de kriebelkousen is het gelukkig
al geruime tijd voorbij, maar op het
ogenblik is er een ander soort euvel,
nl dat van de kriebeljurken. Shetland,
tweed, kamgaren het is mooi als je
het allemaal kunt dragen, maar voor
mensen met een vlug geïrriteerde huid
is het niet leuk. Onverdraaglijk, die jeuk
sen! Torn de naad open (gaat heel ge
makkelijk, als u het goede begin ge
vonden hebt) en u heeft een prachtig,
dun, rekbaar lapje om de kriebelplaat
sen tegen te voeren. Vooral
wen is het een uitkomst.
Ik kan kinderen grootbrengen.
Na het koken, huishouden, hand
werken, tuinieren en nog véél
meer, komt in de „Ik kan"-serie
(onder redactie van P. Post, uit
gave Sijthoff in Leiden) nu het
grootbrengen van kinderen aai
de beurt.
Natuurlijk kun je dit niet uit een
boek leren en de redacteur van dit
verzamelwerk, de heer P. Post, direc
teur van het Nutsseminarie voor
pedagogiek aan de Amsterdamse (ge
meentelijke) universiteit, haast zich
dan oolc de foute voorstelling weg
te werken door een ondertitel: ge
ïllustreerd handboek voor ouders, die
hun kinderen een verstandige opvoe
ding wensen te geven.
In zijn inleiding vraagt de heer Post
zichzelf en ons: Kan het of -kan het
niet? Het is een aardige inleiding,
waaruit het verstandige standpunt
blijkt: het kind is geen bezit van de
ouders: het is- hun toevertrouwd met
de opdracht hen te helpen op de weg
juist, maar hoe is het boek verder
na de inleiding? Daf is heel ver
schillend. De artikelen volgen elkaar
op zonder enige systematiek en een
register moet dat dan maar weer
goed maken. Sommige artikelen zijn
werkelijk uitstekend, andere te ,,po-
pulairderig". Een enkel stuk heeft
zich volkomen overbodig gemaakt,
omdat het alleen maar geeft, wat de
belangstellende lezer allang in de
soms uitstekende voorlichtende artike
len in de damesweekbladen heeft kun
nen lezen (bijv. Groei en ontwikke
ling van een gezonde pasgeborene).
RIEBELS
Een enkele schrijfster dacht kennelijk,
toen zij haar stukje af had: Tjonge-
tjonge, wat heb ik het moeilijk ge
maakt. Om het wat gemakkelijker te
maken, heeft ze toen hier en daar
toevoegingen als „Het jonge vrouw
tje" en „Ja, moedertje" er tussen ge-
-_i- de riebels van te krijgen!
de belangrijke stof; daar kan de
schrijfster echt niets aan doen.
Met veel genoegen lazen wij „Kind
boek"; een goed artikel over het ge
zin en kinderen in het gezin; leuk is
ook „Schooltypen". Dit boek gaat niel
uit van een bepaalde levensbeschou
wing; men krijgt soms de indruk dat
men die „naar smaak kan toevoegen",
als essence in een recept. Uitgaan
van principes is er niet bij. Aan de
beroepskeuze wordt nogal aandacht
besteed. Zeer terecht. Te veel ouders
houden die beroepskeuze aan zich
dwingen hun kinderen een kant op.
waar die kinderen en zij vaak
driet van hebben.
AANBEVOLEN
1 veelzijdige boek
niet denkt, dat u het kunt, als
gelezen hebt. En als u ook maar niet
denkt: „Moet ik nu straffen? Even
opzoeken onder de S!" Want een
encyclopedie is het niet. „Ik kan kin
deren grootbrengen" geeft waardevol
le aanwijzingen, is beslist niet volle
dig (dat kan ook niet), maar geeft
aanknopingspunten voor nadenken <-n
dat vooral is de waarde van het boek.
Zo wijd en zo royaal als de mantel is, die we af
beelden en die ontworpen werd door Jean Patou, zo
nauwsluitend en weinig ruimte latend is het jasje van
de tailleur op de andere foto, waarvan Jacques Griffe
de ontwerper is.
Fantasie-tweed is het materiaal van dit pakje en de
kleur is mosterd-bruin. Anders dan bij Dior laat Griffe
de kraag niet van de hals afstaan, maar laat hem aan
sluiten. De ceintuur, die als het ware door het jasje
„geregen" is, is even onder de taille geplaatst. Zo'n
ceintuur is een markant modesnufje, men ziet ze ook
veel van leer en ze worden de laatste tijd vaak bij
rokken geleverd.
Jean Patou is zoals gezegd de ontwerper van de
mantel. Het materiaal is diagonaal geweven in zwart
en wit. Voorpand, kraag, manchetten en zakkleppen
zijn afgebiesd met een rand stof, die „recht" genomen
is. Een dubbele rij met leer overtrokken knopen, de
lage mouwinzet en de brede kreeg, waarin het op koude
dagen goed is om in weg te duiken, zijn andere opval
lende kenmerken.
Ieder jaar opnieuw blijkt het no-
ig te zijn er op te wijzen, dat
vorstschade »an meters en toestel
len, die gas, water of elec-triciteit
leveren, voor rekening van de ver
bruikers moet worden gesteld. Denkt
u er daarom vooral aan, dat volgens
de verordening boven de waterme-
terput een luik moet zijn aange
bracht, en dat de verbruikers ver
plicht zijn de gas- en watermeters
afdoende te beschermen tegen vorst
door middel van krantenpapier,
droge doeken of droog stro.
GEYSERS
Om bevriezing van gaskeukengeysers
zoveel mogelijk te voorkomen verdient
het aanbeveling voor de nacht en tij
dens de uren waarop zij niet worden
gebruikt, het gedeelte, waar de bedie
ningskranen zitten, met behulp van
kranten of droge doeken te omwikkelen.
Van te voren wordt nog even warm wa
ter getapt, waardoor toestel en inhoud
op een hoge temperatuur zijn gebracht;
daarna wordt de aansteekvlam uitge-
ELECTRA
Ten aanzien van electrische heetwa-
tertoestellen wordt opgemerkt, dat deze,
zolang ze met heet water gevuld zijn, geen
bescherming tegen vorst behoeven. Voor
het afsluiten en leegtappen van water
leidingen raadplege men de bij het toe
behorende instructiekaart.
CONTROLE
Daar bij vorst veel extra-werkzaam
heden ontstaan, zal men om wach
ten te voorkomen goed doen reeds
thans de afsluiter bij de watermeter op
gangbaarheid en dichtheid te-beproeven.
Functionneert deze afsluiter niet, wend
dan tot een installateur of de huis
eigenaar.
WATERLEIDING
Ook indien men tot aftapping van de
waterleiding in huis overgaat dient, na
het openen van de beide kranen van
het toestel, de omwikkeling toch te
worden aangebracht. Alvorens het toe
stel weer in gebruik te nemen verwij
dert men de omwikkeling. Ook grote
gasgeysers, die in niet vorstvrij te hou
den badkamers zijn opgesteld, worden
zoveel mogelijk afgetapt.
£^AAT ik mogen beginnen
met u allen een van
God gezegend jaar 1957 toe
en de Vrede van de Kerst
nacht u en mij geleiden in
„O." zeggen de dwazen
„mens schei uit alsjeblieft,
want ook dit jaar kom ik
weer zeeën van tijd te kort.
Moge het Licht Moel Je m.„ agenda Dig
lijkt wat de eerste drie maan
den betreft alwe
militair tehuis bezoeken!),
voor gepensioneerden enz.
Velen van hen gaan hun tijd
verdrijven met een bioscoop
partijtje bridge of dat
van het jaar onzes Heren be- de opvoeding onzer kinderen
seften beter dat onze tijd aan terecht als vader en moeder
God behoort, dan de waanzin- maar dóórjakkeren om de
nig racende mens onzer da- kost te verdienen en voor hun
i het jaar natje en droogje te zorgen?
Hem. Hij geeft
bruikleen. Nog
alles. Dezer dagen las ik krentenbrood. En zo zal het Zulken beschouwen de tijd de overbezetten hun krenten
ergens„Levend in een doorgaan, dit hele jaar. Een als
wereld van georganiseerde maximum aan inspanning,
waanzin en geweld zouden een mmimum aan slaap
onze wensen voor een ge-
i alles te
leegte, die
ligt, behoren Ons tijdgebrek, onze haast
is een belangrijke factor bij
de verwoesting van veler ge-
Laten zinsleven. Doordat de ouders
:inig tijd voor hun kinde
hebben, sluiten dezen
nóg tijd te kort
volbrengen wat ik zou willen ruimte, die wij moeten opvul-
takk,g nieuwjaar onnoael doei Manager-ziekte? Ja. al- len. Er is dezer dagen eer
zijn, wanneer in de Kerst- Jes goed en wel maar ais boekje verschenen, geschre- ^óed"1
nnr.ht niet het Licht der die zaakjes niet opknap, wie
wereld geboren was." doet het dan? Een ander zé-
Inderdaad: het elkaar ge- ker niet, of hij rijdt de boel
luk wensen zou dan vol- in de soep."
En wéér anderen: „Een
huisvrouw komt immers al-
kort? Is zij ooit
klaar? Mn gezin moet toch
eten hebben, de kinderen
brood-agenda nu eens open-
slaan en al die bezigheden zich in zichzelf op,
hooit te vullen met allerlei becijferen van 1—10. Wat hei ten hooghartig,
ontspanning. Tyd is geen geld voornaamste is (uw vrouw en
holle kinderen b.v.) krijgt een 10.
En laat nu die onvoldoendes
eens schieten, probeer die be
zigheden, die een ander even
goed voor u kan doen, nu eens
door dr. Th. Bovet, dat werkelijk geheel
lijk veiTeerd door verlangen
begrip. En wat
tot titel draagt: „Geen haast der c
Dit moet
laten. Laat - -
-- mand zich verbeelden dat hij a's
wij hebben de (lil) onmisbaar is. Pas dan.
u eens zien te als u wat lucht gekregen hebt,
komen zinloos zijn, daar
ronder de komst van Jezus
Christus in ons mi
ven geen sprankje geluk op
aarde mogelijk zou zijn. In netjes jn de kiereni m n boel-
de helse chaos, die dan tje knap en schoon, de kou-
heersen zou, zouden wij het
woord geluk ze.lfs niet ken
nen. Maar nü: Hij is ge
komen. Eeuwig zij Hem
dank en eer. De eeuwige is
ingedaald in de tijd en heeft
t\jd en eeuwigheid innig aan
elkaar verbonden.
sen gestopt enz., enz.?"
De kinderen komen door de
overladen schoolprogram
ma's, door sport- en andere
geneugten óók al tijd te kort.
En zó rennen wij met z'n
allen als waanzinnigen achter
Tempo, tempo. want
tijd is geld. Het is een vrese-
geleden die wonderlijke ziekte,
zonde mensheid heden
dage lijdt.
Èn wie heeft toch de dw
heid uitgevonden van
geld?
drempel In de tijd: „Oud
Nieuw" overschreden,
heel jaar strekt zich als
onbeschreven blad papier tijd
voor ons uit. God heeft het Dat zou even ee
voor ieder van ons al volge- tje zijn voor de i
schreven óf misschien niet wèl tijd hebben!
helemaal vol, wat ons leven patiënten i
op deze aarde betreft.b.v., voor
Maar wij? Wat gaan wij doen 's avonds
lezen. Het is of een vriende
lijke hand zich op de schou
der van de nerveuze jacht-
mens 1957 legt, hem dwingt
stil te staan, zijn weg in 1956
afgelegd, te overzien en zich
te bezinnen op de kunst van
het tijd hebben voor God
en voor de naaste, zich te be
zinnen op Gods plan met zijn
leven. En als ik dan dat boek
je opensla, lees ik: „Tijd is
geld" is misschien wel de af
schuwelijkste dwaalleer van
onze tijd. Als wij ons daar
van zouden kunnen losmaken,
goudmijn- als wij aan de vloek van de zichté
ensen, die aaast kunnen ontkomen en ?n„s. vraa2j-
Voor de ook niet meer proberen de
sanatorium tijd te verdrijven, zal e
die
werkelijk t
hun tijd geen aanbreken."
te binnen gebracht
wordt, door een situatie, dié
ons plotseling scherp voor
ogen staat, het gezicht van
een medemens van wie we
weten, dat we hem of haar
niet „mogen". En dan horen
we opeens wat God ten op-
in duidelijk van
Huisvrouw, al feest
twaalf kinderen, schre
iedere dag, al is het dank
-oor maar een half uur af, or
tjjd léén te zijn. Alleen met
is nu belangrijker, die verga
dering, die spreekbeurt, die
schoonmaak, of de ziel van
uw kind? En welke gelovige
durft nog een stap verder in
dit pas begonnen jaar te zet
ten als hij van plan is al zijn
tijd te besteden aan het zo
veel mogelijk geld verdienen
en het bestaat om als God
hem (haar) roept tot arbeid
in Zijn dienst (kerk, zending,
evangelisatie, barmhartig-
heidswerken enz) te ant
woorden met een: geen tijd?!
Geen tijd voor Hem, die ons
de tijd geeft?
Elk uur dat we Hem geven
heeft Zijn eeuwige aandacht
en behoort dus aan de eèuwig-
Hebt uw naaste lief als
Geef dc hongerlgen te eten.
Drenk de dorstigen. Geef de
„„Mee,, -reemdellngcn herberg. Kleed
God? Pas naakten. Bezoek de zieken.
de gevangenen.
medemensen in
Dan zullen we eens tot on
ze verrassing horen: „Dit heb
ie voor Mij gedaan."
Moge van zulke eéuwig-
heidsmomenten het jaar on
zes Heren 1957 voor ons allen
vol zijn.
MARGARITHA
kunt u die minder belangrij
ke bezigheden vervangen
door met een 9 of 10 gehono-
reerden. Bijv.: het luisteren
volkomen stil voor ooa: ras-
dan komt er dat heilige twee- D°,m
gesprek, als we God laten °or
spreken door een bijbeltek:
hebt
Allen die mij met het Kerst
est en de jaarwisseling
schreven, mijn hartélijke
wedericerige goede
de vruchtbaarste
Onze vaderen die spraken leven zijn. Wat komt t
de week te beantwoorden.
oftewel hangend vijgeboompje
Onder de tegenwoordig zeer in trek zijnde hang- en klimplantjes
is de Ficus repens wel eet: van de allermooiste. De eigenlijke naam
is Ficus stipulata, maar onder die naam wordt ze maar zelden
verkocht. De bloemist noerrt ze meestal Ficus repens. Het is familie
van de vijgeboom. Als we c^us beslist staan op een Hollandse naam,
zouden we van hangend of klimmend vijgeboompje kunnen spreken.
Maar ge zult tevergeefs wachten op bloemen, laat staan op vijgjes.
De Ficus repens is dicht
bezet met bijna ronde, soms
ook wel hartvormige bladeren,
die vrij groot zijn. Bij flinke
gezonde planten zijn ze wel
zo groot als een rijksdaalder.
Er is echter ook een variëteit,
die bont blad heeft. Bij deze
zijn de bladeren niet zo groot
als bij de groenbladige.
Het mooie van de Ficus
stipulata is, dat ze zichzelf
helpt bij het klimmen langs de
wand. Ze hecht zich nl. zelf
aan muur of hout. En het moet
al heel hard hout zijn, als ze
daar geen houvast aan krijgt!
Of de dames dit waarderen
is een vraag, die wij hier
moeilijk kunnen beantwoor
den. Maar door de plant ge
regeld, vóór ze zich vast
hecht, van de wand af te ke
ren, kan men dit wel voorko
men. Ook kan men deze plant
als hangplant „leiden" en ze
zo een eindje van de wand
af houden.
Een van de voordelen (ten
minste, men zou het een voor
deel kunnen noemen) is het
feit, dat de Ficus repens geen
snelle groeister is. Maar zel
den zal men een plant aan
treffen, die langer is dan een
meter. Nog een voordeel is,
dat ze wel tegen wat warm
te kan, zodat ze het des win
ters in de huiskamer heel goed doet. Als
men er dan maar voor zorgt, dat ze zo
nu en dan, hoe vaker hoe liever, een
douche krijgt.
Ook in de koele kamer doet ze het heel
goed. En ook dan houdt ze er van, dat ze
nu en dan besproeid wordt. Het is dan
echter niet zo vaak nodig als in de war
me huiskamer. Ze houdt van een ruime
pot. Daar de bloemisten ze meestal afle
veren in kleine potjes, doet men goed
ze dadelijk na ontvangst in een groter
exemplaar te zetten. Een geraniumpot is
het beste.
Wollen stof, een fijne tweed bijvoorbeeld of een t-
heel klein ruitje, maar oolc effen stof is heel ge-
schikt voor deze japon, die het aardige effect
vooral ontleent aan het verhoogde heupstuk. Boven J
dat gladde stuk is ruimte verwerkt en in de rok 5
vóór valt een diepe stolpplooi.
Achter is de rok glad. De lange mouw is niet 3-
ml te wijd en heeft een brede manchet, die met twee
\A. knoopjes sluit. Deze knoopjes zijn hetzelfde, alleen 5
iets kleiner dan die van de voorsluiting. Op de
rok zijn twee loze klepjes aangebracht.
Patroon nr. 233 is verkrijgbaar in de maten 42, 3*
44 en 46 (maat 48 kan apart besteld worden). U
heeft er 2.60 m stof voor nodig van 130 cm breed,
De patronen zijn a f 0,40 aan onze bureaux ver-
krijgbaar. Ook kunnen ze per post besteld worden
In dat geval gelieve u aan de adreszijde van de
briefkaart, waarop u uw bestelling doet, 0,50 aan
postzegels te plakken naast de gewone frankeer- P-
zegel. Na 12 januari kunnen geen bestellingen meer
worden aangenomen. 3-
Ze stelt geen bijzondere eisen aan de
grond, ook niet aan de standplaats ten
opzichte van het licht Als ze het al te
donker heeft, zegt ze dit zelf wel door
het vertonen van gele blaadjes. Tegen
fel zonlicht, zo tussen 12 en 2 uur, kan
ze slecht, vooral in de zomer. Maar ove
rigens gedijt ze ook goed in vol licht
Ze vraagt wel veel vocht, maar houdt
er niet van, dat de aarde nat is. Het
beste is dus, om vaak en dan geen grote
hoeveelheden water te geven.
