Melk benadert 't dichtst
de ideale voeding
VOEDSELEXPERTS ZEGGEN:
Melk verhoogt sportprestaties
32 goals in 10 ivedstrijden
ZEVEN KOETJES EN
DE MELKMAN
VOORLICHTINGSAVOND
OPEL T/iucJcó: voozdeécf&i dooi
/tust /Mffó, kc/oéó/eif est cotteqffie,
12
ZATERDAG 28 MEI 1955
Eiwitten, kalk en vitaminen van melk
zijn onmisbaar en onvervangbaar
NA EEN LANGE WINTER en koud voorjaar heeft ieder mens behoefte
aan de opbouwende en beschermende krachten van de melk. In het
zonloze tijdperk dat achter ons ligt, werden de reserves geducht aan
gesproken, zodat er tekorten dreigen. Voldoende melk drinken is hier het beste
middel om moeheid of lusteloosheid - de zgn. voorjaarsmoeheid - te verdrijven,
om fit en in goede conditie te blijven.
Goedkoopste all-round"
voedingsmiddel meer dan ooit nodig
Voedseldeskundigen over de gehele
wereld hebben vooral de laatste jaren
telkens weer gewezen op de waarde van
melk en melkproducten voor de voeding
en volksgezondheid. Nog onlangs heeft
het Voorlichtingsbureau van de Voe
dingsraad de aandacht gevestigd op het
feit. dat melk vooraan staat op de lijst van
voedingsstoffen met hoge beschermende
waarde. Op dit punt bestaat trouwens
geen enkel verschil van mening: de
wetenschap beschouwt melk als de sleu
tel tot een goede voeding. Niet alleen
voor kinderen, maar ook voor vol
wassenen.
„Met melk meer mans"
Men leest deze slagzin tegenwoordig in
vele advertenties in de dagbladen. En
terecht, want melk verhoogt de lichame
lijke en geestelijke fitheid in belangrijke
mate. Geen wonder, want gaat men de
samenstelling van de melk na, dan blijkt
zij meer dan zestig verschillende stoffen
te bevatten, waaronder eiwitten, vetten,
kalk, phosphor, ijzer, vitaminen enz.
Vooral de melkeiwitten vervullen bij de
voeding een zeer belangrijke taak. Het
menselijk lichaam heeft nl. een voort
durende behoefte aan deze stoffen om de
diverse weefsels in stand te houden en
lichaamssappen te vormen. Hierdoor
wordt al direct duidelijk, waarom melk
zo belangrijk is voor kinderen. Deze
moeten er immers nog van groeien. Doch
ook bü volwassenen blijft de behoefte
aan deze stoffen onverminderd bestaan,
daar er een voortdurend slijtageproces
aan de gang is en er nieuwe stoffen
moeten worden aangevoerd om dit
proces zoveel mogelijk tegen te gaan.
Krachtige volksstammen
De voedingswaarde van melk en de
daaruit bereide producten bljjkt ten
duidelijkste uit de voedingstoestand van
de verschillende volken der aarde. Neem
als voorbeeld de Indische volken. Daar
ziet men een opvallend verschil tussen
de stammen, die melk gebruiken en die,
welke vrijwel uitsluitend vegetarisch
leven. In het algemeen treft
Melk naast de deur
Nederland is een melkproducerend land
bij uitnemendheid. Wij hebben, bij wijze
van spreken, de melk naast de deur.
Daarom blijft de melk, ondanks de jong
ste prijsverhogingen en zéker in verhou
ding tot andere landen, goedkoop. Wij
blijven inderdaad onder de prijzen, die
elders moeten worden betaald. Iedere
prijsverhoging betekent, weliswaar, een
nieuwe zorg. Laten wij echter onze voe
ding en onze gezondheid als nummer één
blijven beschouwen. Gebruik daarom
niet minder meLV, dan U nodig hebt,
want wat U op milk zou besparen moet
U op andere wijze aanvullen en dubbel
betalen. Nog te weinig mensen zijn ervan
doordrongen dat melk werkelijk zo rijk
is aan eiwitten, kalk en vitaminen. Kijk
maar eens om U heen. In de gezinnen
waar geregeld melk wordt gedronken,
komen ziekten sporadisch voor. Daar
heersen gezondheid en opgewektheid.
Daar is de weerstand op een hoger peil
gebracht.
Wat er in 1 Liter
melk zit aan
voedingswaarde
Het Voorlichtingsbureau van de
Voedingsraad heeft eens nagegaan
welke voedingswaarde er in 1 liter melk
zit. Het kwam daarbij tot de volgende
vergelijkingen:
1 LITER MELK is als bron van
energie voor onze voeding evenveel
als 7 eieren
als 1 kg vis
als 1 kg bananen
Bovendien is wetenschappelijk vast
gesteld, dat melk als de beste bron voor
onze kalkvoeding kan worden be
schouwd. Iedereen heeft kalk nodig, o.a.
voor instandhouding van zijn beender-
stelsel. Het meeste voedsel is arm, melk
daarentegen rük aan kalk, welke ge
makkelijk door het lichaam opgeno-
Melk bevat ook unieke eiwitten en
vitaminen. Vandaar dat het tot de
voedingsstoffen met hoge beschermen
de waarde behoort.
Melk is goed voor elk
Geregeld en voldoende melkgebruik
schenken gezondheid en levensgeluk aan
jong en oud. Dat zijn kostbare dingen,
die als men ze zou moeten missen, met
geen geld te betalen zijn.
Schoolmelkvoorziening
bevordert gezondheid
van schoolgaande jeugd
De lange schooldag vraagt veel inspan
ning. Bovendien moeten schoolkinderen,
die in hun volle groei zijn, door de voe
ding niet alleen hun lichaam op peil
houden, zoals volwassenen, maar ook
alle stoffen toevoeren, welke voor hun
groei onmisbaar zijn. Vandaar dat hun
vocdingstoestand bijzondere zorg ver
eist. Door de schoolmelkvoorziening
krijgen de kinderen extra voeding op het
moment, dat zij hieraan werkelijk be
hoefte hebben. Hierin ligt het grote
belang van de schoolmelkvoorziening.
Belangrijke uitspraken
van deskundigen
Prof. Dr. C. den Hartog, Directeur van
het Voorlichtingsbureau van de Voe
dingsraad en Geneeskundig Inspecteur
krachtige lichaamsbouw, een goede ge- van de Volksgezondheid: „Ljjkt het niet
en hoge energie aan, waar j wat overdreven, gezonde kinderen
's morgens op school melk te doen
drinken Is dit het geld waard en wordt
de moeite, die de leerkrachten zich ge
troosten, beloond?
Laat ik dadelijk bevestigend beant
woorden. Het schoolleven stelt aan de
kinderen zwaardere eisen dan menigeen
vermoedt. In de loop van de ochtend
ontstaan bij kinderen vermoeidheidsver
schijnselen; aandacht en concentratie
vermogen verslappen merkbaar. Kinde
ren hebben behoefte aan een stimulans,
aan wat voedsel en wat kan men beter
geven dan melk?"
Prof. Dr. P. Muntendam, Directeur-
Generaal voor de Volksgezondheid:
„Met grote aandacht zullen wij de
voeding en de voedingstoestand der be
volking moeten volgen. Dat daarbij
vooral het kind in onze belangstelling zal
staan, is duidelijk. Vooral, omdat er aan
wijzingen zijn, dat er verschil in voedings
toestand bestaat tussen kinderen van
verschillende welstandsklassen. School
melkvoorziening betekent tuberculose
bestrijding".
EEN VAN DE VELEN DEZE MOEDER geniet met volte teugen van
haar geluk. Zij weet, dat haar kindje gezond
en sterk is. Zij is een van de velen, een van de millioenen Nederlandse
moeders, die weten wat melk voor wonderen kan verrichten.
De twaalfjarige Ben Bakker woont in
een van de grote steden van ons land. Een
echte Hollandse jongen, met heldere
blauwe ogen, die onverschrokken de
wereld inkijken en met een stel benen, die
de voetballer verraden. Wij treffen hem in
zijn straat, natuurlijk bezig met zijn kor
nuiten een balletje te trappen. Alle jongens
uit de buurt kennen hem. Dat kan ook
niet uitblijven als je, zoals Ben, 32 goals
in 10 wedstrijden van de schoolcompetitie
hebt gemaakt.
„Hallo, Ben,
kun je ze nogal
raken", zeggen
wij als inleiding
en Ben, die als
midvoor en aan
voerder van het
schoolelftal al
wat aan optre
den in het open
baar gewend is,
kijkt even op
BEN BAKKER glimlacht.P.Dat
goalgetlerza, wd gaan
mijnheer", zegt hij vrolijk, ..maar ver
leden week was ik wel heel erg op dreef".
„Vertel V', dringen wij aan en Ben
is meteen voor ons gewonnen.
Een pracht-goal
„We - dat is onze schoolploeg - hadden
net een aanval afgeslagen, toen de rechts
back mij een pracht van een schuiver,
vlak langs de grond aangaf. Ik had al
gezien, dat Dirk, onze rechtsbuiten - een
fijn spelertje, mijnheer - ongedekt stond.
Dus ik leg hem de bal met een omhaal
voor zijn voeten. En Dirk langs de lijn.
Hij weet zich schitterend om de toege
lopen back heen te werken en met een
prachtige boog plaatste hij de bal meteen
vlak voor het doel.
Nou, ik stond natuurlijk al op mijn
plaats. Het was of ik voelde waar die
voorzet terecht zou komen. We sprongen
wel met zijn vieren naar de bal, maar ik
sprong toch nog iets hoger dan de ande
ren en ik kon nog net met een zacht tikje
de bal in het doel koppen. Een pracht
goal". En hij demonstreert nog eens ten
overvloede hoe hij met een flinke sprong
de bal in het doel werkte.
Een jongen, die er komt
Ben Bakker zal een grote, sterke kerel
en een goed voetballer worden. Dat is
hem aan te zien. Zijn ouders hebben al
bezoek gehad van verscheidene bestuurs
leden van de grote clubs in de stad. Of hij
niet in hun club zou mogen gaan spelen.
Eerst nog als adspirantje natuurlijk.
Want zij zagen wel wat in hem. Ja, die
Ben Bakker zal er wel komen. Daar gaat
hij alweer onvermoeibaar, opgewekt,
een en al levenslust
Hoe kan het ook anders. Van jongsaf
aan heeft Ben Bakker zijn dagelijkse
portie melk gehad: iedere dag 34 liter.
Dat kweekt gezonde, stevige kinderen,
die tegen een stootje kunnen.
Driekwart liter melk per dag
is de beste basis voor een
uitnemende gezondheid.
Vóór Klaas Vaak komt
ER waren eens zeven koetjes, die
stonden in de wei. Koetjes hoeven
niet naar school te gaan, zoals de kinder
tjes. Koetjes hoeven alleen maar te
grazen en veel melk te geven. Maar zes
wilden er niet meer veel melk geven,
want zij waren boos op het zevende
koetje. Die gaf toch altijd de meeste
melk. Van haar konden ze het nooit win
nen. Ze waren haast te boos om van het
lekkere gras te eten.
Het zevende koetje had daar erg veel
verdriet van. Ze moest er de hele dag aan
denken. Hoe zou ze weer vriendinnetje
met de andere koetjes kunnen worden?
Opeens wist ze wat zij doen moest.
„Laten we een wedstrijd houden", zei
ze, „want ik geloof dat jullie evenveel
melk kunnen geven als ik. Als je je best
er maar voor doet. Hoeveel kindertjes
zou je déar plezier mee kunnen doen
Daar voelden die andere koetjes wel
wat voor. Ze gingen om het hardst
grazen. En wat gebeurde er? Ze gaven
nu alle zeven evenveel melk. Nu hoefden
ze ook niet meer boos op elkaar te zijn.
„De melkman krijgt nu elke dag genoeg
melk voorde kindertjes; die kunnen dan
groot en sterk worden", zeiden de koetjes
tegen elkaar.
En zo leefden zij nog lang en gelukkig
met zijn zevenen in de wei.
Doe mee! Stuur Uw oplossing (uitknippen of
overschrijven) in een als brief gefrankeerde
enveloppe vóór 15 Juni 1955 aan: Melkcom-
missie, Postbus no. 2000 te Amsterdam-C.
Hoofdprijs 50.-
2e prijs 25.-
3e prijs 15.-
Tevens 10 prijzen van
elk ƒ5.-
horizontaal
1. lidwoord
2. brengt gezondheid
per liter
9. ambacht
10. binnen
11. klank
12. en dergelijke (afk.)
14. stoomschip (afk.)
16. deel v. h. gebit
18. vreemd
19. de kroon opzetten
22. vis
23. water (aardr.)
24. de vrouw van Adam
251 rel
28. totalisator (afk.)
29. riet (Eng.)
30. met melk kunt U geld
en gezondheid
verticaal
1. neem per man
steedskan
2. voorzetsel
3. god v. d. liefde
4. listig
5. kennen (verv.)
6. Militaire Politie (afk.)
8. eigen land
13. klotsen (verv.)
15. bestrooien
17. senior (afk.)
18. muzieknoot
20. grondsoort
21. nieuw (Gr.)
26. speelgoed
27. eervol
JLW. J. INNEMEE ZN N.V.
Begrafenis Transport - Crematie
Bijkantoor Leldent
HOCEWOERD 82
Telefoon 3050S. B.g.g. 23490
Vraagt Inlichtingen omtrent Inschrijving „Archief"
De moderne weg naar het eigen huis
DE NIEUWE LEIDSCHE - EEN GEZELLIGE KRANT
Al meer dan 4000 Nederlanders bouwden hun eigen huis als deelnemer van
de Bouwkas Nederlandse Gemeenten, de instelling waar meer dan 500
Nederlandse gemeenten achter staan, ook de gemeente Leiden. Hoe U, als
inwoner van Leiden, zich een eigen huis kunt verschaffen, hoort U op de
die zeer binnenkort gehouden wordt U ontvangt voor deze avond een
uitnodiging als U de strook hiernaast invult en toezendt aan het Raadhuis
te Leiden. De commissie voor het bouwsparen, J. G. Hagens, voorz.
T. J. C. Verduin, Secr.Lubot, techn. Lid:
BOUWKAS NEDERLANDSE GEMEENTEN
Ik verzoek U, mij een uitnodiging te
zenden voor de voorlichtingsavond te
Leiden over ,,De moderne weg naar het
eigen huis".
Mijn naam is
Mijn adtes luidt:
(straat en huisnr.) y
(woonplaats)
Van zijn vermaarde vrachtauto-chassis brengt Opel thans nieuwe modellen
op de markt. Deze nieuwe trucks bieden U voor een ongewijzigde prijs
groter nuttig laadvermogen. Het toegelaten
totaal gewicht van de nieuwe Opel chassis
werd verhoogd tot 3.800 kg hun totaal
draagvermogen (carrosserie lading) bedraagt
thans nagenoeg 2400 kg.
gemakkelijker rijden, dank zij de geheel nieu
we, sterke Synchro-Mesh versnellingsbak met
4 versnellingen, waarvan 3 gesynchroniseerd.
nog betere prestaties. De krachtige „vier
kante" zescylinder kopkleppenmotor is verder
geperfectionneerd en levert een vermogen
van 69 pk.
nog robuustere constructie. De versterkte
vóór- en achterassen der nieuwe Opel truck-
chassis en de nieuwe, robuustere achterveren
garanderen een royale veiligheidsmarge.
50. ..Dolende ridders betalen hun schul
den niet? Hoe kom-, u in vredesnaam op
het idee. mijnheer?" schreeuwde de
..Het vah mij niet moeilijk deze vraag
te beantwoorden, goede man," zei Don
Quichot plechtig, en hij meende werkelijk
wat hij zei. ..Dolende ridderszo
sprak hij. "dolende ridders hebben nog
nooit ofte nimmer betaald voor onderdak
en eten. als zij in een herberg vertoefden.
Zo staat het in de boeken Het is dus
een oud riddergebruik en het is mij niet
vergund hiervan af te wijken. Trouwens,
vrij onderdak en gratis maaltijden komt
ons. dolende riddes ook wel toe als ver
goeding voor de ondraaglijke avonturen.
die wij doorstaan. Hebt u daar wel eens
over nagedacht? Winter en zomer gaan wij
maar door. te voet en te paard, honger en
dorst lijdend en blootgesteld aan alle on
gemakken der aarde."
„Daar heb ik allemaal geen zier mee te
maken," tierde de waard. „Loop voor mijn
part naar de maan met die dwaze verha
len over ridderschap en avonturen. Betaal
mij mijn duiten liever. Ik mot mijn geld
Toen werd onze Don kwaad. ..Je bent
een suffe, gierige vrek van een herber
gier." gromde hij en hij duwde de brave
kastelein met een achteloze duw terzijde.
Ja. en toen schoof hij met een sneltrein
vaart het zoldertrapje op, omdat hij te
recht moeilijkheden verwachtte. Misschien
zelfs wel moeilijkheden van wat treffen
der aard, zodat het hem niet onverstandig
voorkwam gewapend te zijn.
Eenmaal boven boog hij zich uit het ven
stertje en riep zo hard hij kon: ..Sancho!
waar zit je, dikke luiwammes? Vooruit,
zadel de paarden en maak je gereed voor
ons vertrek. En snel wat alsjeblieft. Ik
heb haast!"
„Goed baas", antwoordde Sancho Panza,
die toevallig wat rondscharrelde op het
binnenplein. Toen verdween hij naar de
stallen, nog volkomen onkundig van de on
heilspellende zaken, die hij daar zou aan
schouwen.
vermakelijke avonturen van Q.uicUot
Deze verbeteringen geven nog meer waarde aan de uitzonderlijke kwaliteiten,
die de snelle Opel trucks wereldberoemd maakten: buitengewoon stevig chassisraam
(5 traversen. 7 op het lange chassis), moderne kopkleppenmotor. die zijn degelijkheid
proefondervindelijk heeft bewezen, soepele doch sterke wielophanging
en een zeer comfortabele cabine. Meer dan ooit zijn
