staat er niet meer
NIEUWE LEIDSCHE COURANT
Moderne Iiuisvrouw
1 Nederlandse Huishoudraad
dient haar belangen
j§ op velerlei wijze
DE huisvrouw van honderd jaar geleden hond op haar huwe
lijksdag voor haar leven de strijd aan met.... het stof.
Zij moest dat wel doen, whnt van tevoren had zij haar woning
zo vol mogelijk geladen met zoveel stofverwekkende zaken, dat
deze haar een ware levenstaak gingen verschaffen.
U weet het nog wel van de „overlevering": vaste kleden en
tapijten er bovenop, lange vitrages met rolgordijnen en dan
nog zware, met balletjes of franje getooide overgordijnen, die
op hun beurt, gedrapeerd als ze waren, nog een fikse gordijnkap I,
ter bescherming kregen.
Zoveel-mogelijk beklede stoelen, harige tafelkleden, gestikte
dekens, kleedjes en antimacassars waar ze maar konden liggen,
sluimerrollen en zwaar-stoffcn kussens, bedden met veren ge
vuld.... kortom, een paradijs voor lastige motten.en een stof-
makerij van belang.
Die strijd tegen het stof ging gepaard
met de even felle strijd tegen vuil en
aanslag: etagères vol ingewikkelde prul
letjes van koper, zilver, biscuit of por
selein (en dat bij walmende kaarsen en
licht-stomende petroleumlampen!), grote
meubels met zoveel snijwerk als men
maar kon betalen, enorm veel koper in
de keukenenfin, heel zo'n huishou
ding was één stuk werkverschaffing en
wie er alleen voor stond, werkte als een
koelie van heel vroeg tot heel laat.
Geen wonder, dat de opgroeiende meis
jes zo vroeg mogelijk al door huishoude
lijke taken werden verzwolgen en heus
niet elders werk behoefden te zoeken!
Alles traditie
Die huisvrouwen-van-vroeger werkten
en zwoegden intussen uitsluitend volgens
het patroon der traditie: zoals moeder
het haar eenmaal leerde, ging zij voort.
Ze hoorde eens tijdens een theekransje
een toe te passen nieuwtje op het ge
bied van wasvouwen, koken, schoonma
ken of inmaak, maar zo erg voortvarend
toonde ze zich dan nietwaarom af
te wijken van het beproefd-degelijke, het
vertrouwde?
Zij leefde en arbeidde voort, naai
eigen inzicht en volgens het bekende pa
Ja, dat kunnen wij, huisvrou
wen in 1954, ons nauwelijks meer
voorstellen. Wij, die hoogstens
eens even het hoofd schudden,
wanneer een kennisje van ons
gaat trouwen, zonder ook maar
het minste begrip te hebben van
huishouding.
„Dat gaat van zelf wel", zegt
zo'n luchthartjeen meestal
komt het op de duur ook wel te
recht, zij het dan na wat getob
en geblunder.
Maarze staat ook niet bepaald
meer alleen met haar problemen! Vrou
wenbladen te kust en te keur. vrouwen
pagina's in haar eigen dagblad, radio
voorlichting. vrouwenverenigingen, och.
ze behoeft maar te lezen en te luisteren
om van alle kanten van alles te weten
te komen.
geleden zou zoiets hebben mogelijk
geacht! Maar ook hier geldt: door
samenwerking, door organisering,
kracht.
Voor ons ligt nu het jaarverslag J953
van de Huishoudraad en daaruit spfeckt
een respectabel stukje werk. U weet toen.
hoe deze raad is samengesteld, en wat
hij beoogt? Even om uw geheugen op
te frissen het volgende:
De Ned. Huishoudraad is een stichting
gevormd door 14 grote landelijke orga
nisaties (van alle gezindten), 3 voorlich
tingsinstanties op het gebied van huis
houdelijke-, gezins-, plattelands- en voe
dingszaken. en een aantal deskundigen.
Doelstelling is: het in het algemeen be
lang bevorderen van een doelmatig voe
ren van de huishouding en de vertegen
woordiging van consumentenbelangen en
huishoudelijke belangen bij overheidsin
stellingen. wetenschappelijke instituten,
industrie en handel.
Utv eigen vragen
Nu moet ge niet menen, huisvrouv
dat zulk een toporganisatie zich alleen
maar met de grote lijnen en met fraaie
theorieën bezig houdt. O neen, het kun
nen uw eigen vragen zijn, welke aanlei
ding geven tot het houden van enquêtes,
tot het bestuderen van problemen door
speciale commissies van deskundigen,
tot het schrijven van lijvige rapporten,
welke rechtstreeks aap de overheid wor
den gestuurd.
U uit uw vragen, u zegt
heden in de afdeling van i
vereniging. Kan
r moeilijk-
Voor allen
En die voorlichting is er heus niet al
leen voor die jonge experimenterende
vrouwtjes, neen, die is van groot belang
voor allo huisvrouwen. De huishouding
is nog altijd een van de meest veelzij
digc ambachten", daarover zullen w«
het heus wel eens zijn.
Hoe verder men nu in de huishoudelij
ke problemen doordringt, hoe meer er
zich voordoet en hoe beter het uitkomt,
hoe verrassend groot dit terrein eigen
lijk is.
Om nu al te veel versnippering van
onderzoek, controle en het uiten van
wensen te voorkomen is het heel be
langrijk, dat zich enkele jaren gele
den de Nederlandse Huishoudraad
heeft gevormd, want via deze stich
ting, waarin alle vrouwenorganisaties
samenkomen, kan „de huisvrouw"
haar stem laten horen tot zelfs aan de
ministertaf ell
Welke huisvrouw van een eeuw
Gehoord:
men schoenen het beste ii
niddag kan kopen, omdat
iten in de loop van de dag uit-
Gezien:
lende) versiering.
inten ale (rinke-
Gelezen:
niet ant
woorden ën blijkt het dus een perikel
van algemene aard te zijn dan gaan die
vragen of opmerkingen door naar het
hoofdbestuur en tenslotte brengen de
vertegenwoordigsters van uw organisatie
de kwestie in de Huishoudraad.
Op deze wijze behoeft geen huisvrouw
meer alléén te staan in haar zor
want, al ktinnen wij nu het stof wel
met de stofzuiger, al helpt de was
chine ons door de was heen en staan nog
talrijke andere practische apparaten
ten dienste in een woning, waar licht
lucht en behoorlijk te onderhouden m
bilair de stofnesten van vroeger -hebben
vervangen, nog altijd is de huishouding
een veelzijdig en een veeleisend am-
U precies te vertellen, op welk terrein
de Ned. Huishoudraad zich beweegt, is
overbodig, wij vertelden u daar reeds
meermalen van. Maar toch willen
even een en ander van het werk in 1953
aanstippen.
Als een zandloper
De raad legt contacten met de huis-
-ouwen op drie manieren, t.w. via in
formatiegroepen waarvan er in het ver
slagjaar vijf zijn gevormd en deze tellen
ieder 400 huisvrouwen, die bereid zijn
haar mening over bepaalde artikelen of
onderwerpen te zeggen: voorts door dis
cussiegroepen en door besprekingen tus-
;n deskundigen en verbruikers.
Er werden verschillende enquêtes ge
houden. o.m op verzoek van het Insti
tuut Industriële Vormgeving, aangaande
de wensen voor het ontwerpen van nieu
we waterketels (grootte, soort en mate
riaal) en. eveneens op verzoek, betref
fende het gebruik van kippeneieren.
In samenwerking met het Bouwcen
trum te Rotterdam werd. na talrijke in
formaties bij huisvrouwen, een rapport
opgesteld over grondslagen voor de func
tionele woning, een bijdrage ter ver
meerdering van de kennis omtrent we
zenlijke behoeften op woongebied, waar
voor een studiegroep belangrijk werk
heeft verzet.
De commissie informatieve etiket
tering textiel" heeft zich weer bezig
gehouden met de noodzaak, wasvoor
schriften op de verschillende stoffen
l.q. confectic-artikelen, aan te bren
gen. Men heeft thans een interessant
plan, naar Frans voorbeeld, om drie
onderscheidingen te maken: veilig
<d.i. normaal thuis te wassen), onvei
lig (d.i. stomen of chemisch reinigen)
en twijfelachtig (d.i. zeer voorzichtig
wassen) en deze door middel van
..stoplichtkleurcn", dus groen, rood
en oranje, op de stof aan te brengen
bij wijze van klein merkje. In Frank
rijk gebruikt men hiervoor dierenfi-
Critisch wordt het glas bekeken:
is het helemaal helder en zijn er
geen stofpluisjes van de doek op
achtergebleven? Misschien heeft
moeder haar geleerd hoe ze glas
werk behandelen moet. misschien
heeft ze zichzelf de kennis om
trent deze en andere zaken van
huishoudelijke aard weten eigen
te maken maar het is een feit,
dat zij met tal van haar proble
men niet meer alleen staat.
treffende organisaties of
telt, zich intens en met vrucht bezig-
De organisaties, aangesloten bij di
Raad. tellen tezamen een half millioen
leden. De Raad werkt in feite als
zandloper: uit de grote groep aangeslo
tenen kómen klachten, vragen en gege
vens binnen, de ,Raad bundelt en onder-
7,oekt dit alles en zorgt voor contacten
met de betrokken producenten, zodat de
antwoorden weer uitgestuurd kunnen
worden via de andere kant van die zand
loper. Daarnaast kent de Ned Huishoud
raad natuurlijk ook vele eigen initiatie
ven ten bate van de huisvrouw en houti
hij voeling met buitenlandse organisa-
Tips voor Sint
De (wellicht onvermijdelijke)
..nuttige" cadeautjes kunnen
op pakjesavond toch nog wel
aanleiding zijn tot een boel
plezier, als ze maar een beetje;
gezellig verpakt zijn. De of-
waskwast die een jurk krijgt
van een stofdoek wordt met
méér plezier geaccepteerd dan
de afwaskwast in-het-papier-
tje!
2, Wist u dat, om nog even bij I
dot inpakken te blijven stil-1
staan, de gekste resultaten be
reikt kunnen worden wanneer
u uiteraard onbreekbare!
geschenken van een wit Jca-|
toenen overtrekje voorziet
Een oud laken of sloop kan'
hiervoor prachtig dienst doen.|
Wij herinneren ons een fiets-
zadel, op deze wijze verpakt,
dat door aangeplakte, rood be
schilderde snavel en vleugels
het uiterlijk van een eend
kreeg. Een pantoffel was op
die manier tot een boot geme-
tamorphoseerd en van een bal
was het griezeligste gezicht
gemaakt dat zich laat denken.
Fopperijen horen erbij, natuur-
lijk. Heeft u dit al eens ge
probeerd? In de bodem van
een houten sigarendoos boort
u een paar gaatjes, zodat de
springveer van een oude stoel
of matras (kunt u misschien
wel bij een meubelmaker krij
gen) er gemakkelijk met een
paar touwtjes aan bevestigd
kan ivorden. Doe de doos flink
vol met strooigoed, druk het
deksel stevig dicht, knoop de
doos met een paar touwtjes
toe. En wanneer de doos op
Sinterklaasavond geopend
wordt, zullen de pepernoten
en al het andere kleingoed
door de kamer vliegen.
We maken zelf borstplaat
en speculaas
Als, u zelf borstDlaat maakt, zorg er j
dan voor niet al te grote porties lege-1
lijk te vervaardigen. Het duurt anders
te lang voord»! de massa gaat kristal
liseren en stijf wordt. Bereid liever af
en toe een kleine portie, zodoende is
er ook beter afwisseling in smaak en
vulsel aan te brengen. Lichte en don
kere borstplaat kan men heel goed in
hetzelfde pannetje klaarmaken: eerst
de lichte, dan d» donkere borstplaat.
HET GRONDRECEPT luidt als
volgt: per 250 gram suiker een halve
afgestreken eetlepel custardpoeder,
5 eetlepels water.
De borstplaatvormen en het aan
recht of een stuk vetvrij papier
invetten. Het custardpoeder door de
suiker roeren en het water er over
schenken. De suiker langzaam zon
der roeren laten smelten op een
zacht vuur, tot hij volkomen opge-
STORMACHTIGE
In de Verenigde Staten is, schijnt
het, verontwaardiging gaande over het
feit dat aan cyclonen of stormen van
grote omvang meisjesnamen gegeven
worden. Dat was bijvoorbeeld het ge
val met de orkaan ..Hazel", die voor
al Holland Marsh zo geteisterd heeft.
Nu zal binnenkort de jaarlijkse con
ferentie over natuurverschijnselen ge
houden worden en dan wil men, volgens
de heer E. M. Vernon. directeur van het
Meteorologisch Bureau in de V S.. deze
kwestie aanhangig maken en voorstel
len tc breken met de gewoonte aan der
gelijke natuurrampen de namen van
meisjes te geven.
Mogen we misschien weten, welke
mensen zich er aan ergeren? vraagt de
New York Herald Tribune zich af Toch
zeker niet de meisjes, die namen dra
gen als Carol. Edna of Hazel! Want or
kanen. aldus dit blad, zijn een klasse
apart. Wanneer die komen aanzetten,
worden alle ogen onmiddellijk in hun
richting getrokken. In hun nabijheid
schijnt alles en iedereen onbelangrijk.
Orkanen zijn fascinerend, duizeling
wekkend en vaak onberekenbaar. Nie
mand kan vooruit zeggen, wat zij zullen
doen. In hun gezelschap behoeft
zich niet te vervelen. Ze verstaan ir
bijzonder de kunst de mensen onderste
boven te gooien
VROUWEN
Wreed0 Natuurlijk zijn zij wreed. Zou
den zulke dynamische persoonlijkheden
anders kunnen zijn?
Voordat de weervoorspellers hun te
genwoordige gewoonte laten varen, stel
len we voor. zo besluit het blad. dat ze
eens in overleg treden met die Carols,
Edna's. Hazels en al die andere meis
jes. wier namen front-pagina nieuws
waren of misschien zullen worden!
.Zó maakt u heerlijke 'speculaas
in Newsweek: dat de Engel;
omdat hij zo slecht thee zette. Het
betekende een schadepost voor hem
van 190.000.
vis.
onderwerpen.
tarmede de Huishoudraad, welke zijn
rtegenwoordigsters in tal van desbe-
JN de serie „Brandende
Kaarsen", uitgave van
J. N. Voorhoeve, Den
Haag, is onlangs het
boekje „Zou God wel aan
mij denken?" door ds. P.
Lugtigheid verschenen. Ik
kan u allen dit geschriftje,
dat voor enkele dubbeltjes
verkrijgbaar is, ter lezing
aanbevelen. Mij troffen,
naar aanleiding van twee
juist ontvangen brieven
in het bijzonder deze
regels van ds. L.: „Kent
u het onderscheid tussen
een zondaar en een recht
vaardige? Voor een zon
daar ben ik niet bang.
Tegenover een zondaar
kan ik mij rustig uiten.
Dat is een kameraad van
me. Maar voor een recht
vaardige ben ik dodelijk
benauwd. Die kan elke
seconde over mij „in Gods
naam" het doodsoordeel
uitspreken. Ik heb liever
met een zondaar te doen
dan met een rechtvaar
dige."
Ja, daar ben ik het
mee eens.
O. die rechtvaardigen
(Niet te verwarren met
door Christus gerecht
vaardigden). Hoe kunnen
zij het leven van hun
mede-gelovigen benauwen
en verduisteren
HIER ligt de brief van
de heer H. P. te V.,
waarin deze schrijft, dat
hij in zijn bedrijf dagelijks
in aanraking komt met
mensen, die lid zijn van
dezelfde kerk als hij, maar
in ,die kerk een andere
richting zijn toegedaan.
Deze mensen becritiseren
en veroordelen dagelijks
de dominees, die niet tot
hun kring behoren, be
weren dat hun belijdenis
alleen zuiver is. dat zij.
die de Luther-film gaan
zien, God niet kennen
en dat allen, die over de
ze dingen niet precies zn
denken als zij, in strijd
met het Woord leven.
De andere brief is af
komstig van de heer A.
v. P. te Den Haag. die
schrijft op het kantoor,
waar hij werkt, liever
met de buitenkerkelijke
dan met sommigen van zijn
medegelovigen te doen te
hebben. Onder deze laats-
ten zijn er twee. die ieder
jaar om deze tijd beginnen
te lamenteren over de
„leugen", die Sint-Nicolaas
is, die altijd maar weer
preken over „Raak niet en
Smaak niet en Roer niet
aan." maar die hij, nog
nooit een goed woord over
de Here Jezus heeft horen
zeggen.
KIJK, dat zijn nu die,
„rechtvaardigen",
waar ds. L., alsmede on
dergetekende dodelijk be
nauwd voor zijn. Hebben
heid door God in de schep
ping gelegd, die we dank
baar hebben te aanvaar
den. En evengoed als er
slechte boeken zijn zijn er
slechte films. Daarom mo
gen wy voor de weinige
goede speelfilms, waartoe
die over Maarten Luther,
de Mantel en Nachtwache
behoren, die alle drie
pracht evangelisatie-moge
lijkheden bieden, dankbaar
zijn.
O .dat onderlinge gekift
over leergeschillen en
levensuitingen, wat moe
ten wij daar God mee be
droeven en hoe besmeuren
wij Zyn Naam daarmee!
Wie met de ziel luistert,
hoort Satan's schaterlach
Overpeinzingen van Margaritha
zij ooit de Here Jezus
strikt persoonlijk tot zich
horen zeggen: „Ik zoek
jou als Zondaar, maar niet
als rechtvaardigen"?
Zo moet het onder ons
als Christenen toch niet
zijn. We doen er de zaak
van onze Heer zo ontzag
lijk scha mee. Laten wij
als volgelingen van de
Heiland een aaneengeslo
ten front vormen tegen
over hen, die Hem niet of
nog niet kennen.
Zij, die een ander zo
kunnen bepreken van „dit
mag je niet doen en daar
mag je niet heen", hebben
die zichzelf al eens voluit
een ellendige zondaar voor
God gevoeld? Dan hou je
je mond wel tegenover je
medemensen. Dan laat je
ieder in eigen gemoed ten-
volle .verzekerd. De Luther
film gaan zien? Waarom
niet?? Hele rissen domi
nees gaan er met hun ca
techisanten heen. Maar al
deden zij dat niet, dan
nog zou ik ieder aanraden
daarheen te gaan. De film
is een visuele mogelyk-
over het Hogepriesterlijk
gebed, waarin zijn grote
Vijand tot driemaal toe
Zijn Vadersmeekt: „Ik wil
dat zij allen een zijn, ge
lijk Wij een zijn."
Wie in het laatste num
mer van „De Spiegel" (20
Nov.) het ontroerend ver
slag heeft gelezen over het
werk van Zuster Haayer in
Rotterdam (Het Vischnet")
moet wel pijnlijk getroffen
zijn door deze woorden
door haar tot de verslagge
ver gericht: „Juist voor
mensen die zich niet thuis
voelen in een kerk, is het
houden van onze samen
komsten ingesteld. Er zijn
nu eenmaal mensen, die
niet naar de kerk durven,
omdat het is droevig om
het te zeggen omdat ze
met een scheef oog door de
kerkmensen aangekeken
worden. Zo van: wat doet
die hier, die hoort hier
toch zeker niet thuis? En
die brave kerkmensen ver
geten. dat Jezus gezegd
heeft, komt allen tot Mij
TMT is een schreeuwen-
U de aanklacht tegen
alle kerken en kerkjes,
dat zondaren, die duide
lijk Jezus' roepstem heb
ben vernomen, niet bij die
„brave" kerkmensen dur
ven te komen, die even-
grote en misschien nog
wel ergere zondaren zijn
dan zij.
Van een acht en zeven
tigjarige Christelijk Ge
reformeerde ontving ik
onlangs een brief, die mijn
hart verkwikte, waarin
hy o.m. schrijft in verband
met zijn niet kerkistisch
zijn: „Wilt u wel gelo
ven, dat ik met genoegen
luister naar de uitzending
van de A.V.R.O. als dr.
Ritter aan het woord is?
Ik kan u verzekeren, dat
ik daar werkelijk van ge
niet en ik ga niet zitten
luisteren, of die spreker
wel zuiver in de leer is,
want dan heb ik m'n
zegen al verspeeld".
Hier beluisteren wij de
taal van het kind van God,
dat zich m Christus één
weet met al Gods kinde
ren uit 311e taal en volk
en natie, één van de scha
ren, die niemand tellen kan.
Laten wij toch zoeken tel
kens en telkens maar weer,
naar wat ons verbindt en
niet die dorre vinger uit
strekken naar leerstukken
of opvattingen, waarin wij
onderling van mening ver-
Wij moeten allen van ge
nade leven en de een achte
de ander niet uitnemende:-
dan zichzelf, 't Kan geen
kwaad, onszelf dagelijks
in herinner-ng te ruepen,
dat er hoeren en tollena
ren, filmsterren, danseres
sen en landverraders, voor
wie wy onze rechtvaardi
ge neuzen ophalen, zijn,
die ons zullen voorgaan in
het koninkryk der heme-
MARGARITHA.
Mej. N. S. Uw pakje heb
ik ooorgezonden. Ik denk
wel dat zij er erg blij mee
zullen zyn. Lief van u
hoor! Dank voor uw fijne
brief. M.
lost (d.i. helder) is. Dan de massa
vlug inkoken, tot een dun gordijntje
van suikerstroop tussen de tanden
van een vork blijft hangen en ook
aan de laatste druppel, die van de
vork afloopt, een dun draadje blijft
hangen, Tijdens het keuren de sui
ker niet laten doorkoken.
Dan van het vuur af dc massa roeren
tot deze dik en ondoorschijnend
begint te worden en over de bodem
van de pan knarst. De massa snel
uitgieten in de borstplaatvormen
en hard laten worden. De figuren op
de zijkant zetten, opdat de onder
kant droogt. Voor een volgende
portie de vormen en het aanrecht
opnieuw invetten. Een rest in de
pan mee opwarmen.
Voor chocoladeborstplaat l afge
streken eetlepel cacaopoeder met het
custardpoeder vermengen. Als de borst-
ilaat gereed is. kan men het pannetje
leel goed gebruiken om er chocolade
melk- of vla in te maken. Koffieborst-
plaat verkrijgt men door inplaats van
water koffie-cxtract te nemen, ofwel 2
niet te volle theelepels koffie-extract in
poedervorm met het custardpoeder ver
mengen
Voor roomborstplaat tenslotte moet u
inplaats van 5 eetlepels water 3 eetlepels
En als u na dit alles ook nog de
moed kunt opbrengen om dikke specu
laas te maken, zorgt dan voor d$ vol
gende ingrediënten: 500 g bakmeel of
bloem met 15 g (1 eetlepel) bakpoeder.
bruine basterdsuiker. 200 g boter
of margarine, 20 g (2M afgestreken eet
lepels) verse speculaaskruiden, 5 eet
lepels melk, zout, 100 g amandelen.
Een bakplaat invetten met boter of
margarine. Het bakmeel of de bloem
met dc kruiden en het zout zeven, de
klontjes uit de suiker drukken, de boter
of margarine klein snyden. Al deze in
grediënten dooreenkneden en met de
melk tot een samenhangend deeg ver
werken. Het deeg op de bakplaat uit
drukken in een dikke laag en met de
achterkant van een natgemaakte lepel
gladstrijken. De amandelen opzetten met
koud water, tegen de kook aanbrengen
dan afgieten. De amandelen pellen,
horizontaal in tweeën splyten. drogen en
met de platte kant in het deeg drukken.
De speculaas in
gaar bakken i
bak uit de
koelen.
40 minuten. Het ge-
nemen en laten af-
Sint let op alles
7E mogen hun schoen rctten
cn liedjes zingen voor Sinter
klaas. heeft moeder gezegd, maar
ze heeft er aan toegevoegd:
cérst de rommel opruimen
Dus worden de poppeninrentaris.
de ballen, het schoolbord, de
kleurkrijtjes en het hoedjesspel,
die anders na zeren u-ir 's at'ortd.*
nog vrijelijk door de huiskamer
verspreid liggen, keurig netjes
opgeborgen. Want Sint let op
alles, cn ook op gepoetste tanden
en schoongewassen gezichten. En
dan zingen ze devoot, naast de
pantoffeltjes met stro en het
kommetje met fris water: u'k
Hoor de witte paardenvoetjes
Lekkers voor
December
l>r maand December draagt een heel
bijzonder karakter. Hy luidt de winter in,
maar verzacht dc gedachte aan de eerste
kon en He kortMr dag door een opeen
volging van huiselijke feesten.
Zo begint het voorwoord in hetlhandige
m overzichtelijke foldertje, dat hei Voor-
lirhtingshiirraii v«n de Voedingsraad
samenstelde onder de titel: Lekkernijen
voor de Decembermaand.
Rrlialve horstplaat en speculaas vindt u
sandw irhbrood, voor konijn (met mosterd
gebraden I, sneeuw pudding, appelbeignets
cn lrlterslaatjes.
Voorts is er een twaalfde druk ver-
schenen van het foldertje „Ons brood".
Hierin wordt een korte hetrhouwing ge-
geven ever dc grondstoffen en de voedings
waarde van de verschillende broodsoorten
en voort» zyn er tal van aardige rrrepten
voor de verwerking van brood, zoals brood-
soep. kaasbroodje», gebakken tomaten-
sneetje». broodschotel enz. Voor 15 rc»p.
5 rent kunt u de folderz hij de voedings
raad. Koninginnegracht 42 te Den Haag
verkrygen.
Alcohol-vergiftiging
hij kinderen
In de Sovjetunie wordt op het
ogenblik een propagandacampagne
tegen de dronkenschap gevoerd.
In het kader daarvan hield de
assistent-directeur van het Sovjet
instituut voor Zenuwleer, N. N.
Lovrentyev, een toespraak via
radio-Moskou en hij richtte zich
speciaal tegen de ouders over het
voorkomen en het beperken van
alcoholisme bij kinderen.
„antal voorbeelden. In „minder ontwik
kelde families" zo zei hij, ..heeft de
gewoonte om aan de melk voor babies
alcohol toe te voegen om ze vlugger te
doen slapen, in vele gevallen tot hersen-
aandoeningen geleid. In een zo'n geval
was een kind van vier jaar al op een
jarige leeftijd door de toediening van
zclfgestookte alcohol vergiftigd."
Lovrentyev drong er bij de ouders op
aan om op te passen voor dronken
schap in de ontwikkelingsjaren. HIJ
wees er daarby op. dat jongens van 14
en 15 jaar dikwijls geheel aan zichzelf
worden overgelaten, door vaders die het
te druk hebben en door moeders, die al
te gauw tot toegevendheid geneigd zijn.
.Zij krijgen geen straf en worden op
die manier dronkaards en somtyds mis
dadigers."
Wijdklokkende rokken van vilt
Onnncmeljjk groot is het aantal
gebruiksvoorwerpen, dat van vilt ge
maakt kan worden. Wie een beetje
artistiek gevoel bezit eu niet te veel
geld kan uitgeven voor 5 December
kan van vilt de leukste dingen ma
ken. Overgooiers, bandwerktassen,
rokken, theewarmers, pantoffels,
trekken, kleedjet. onderleggers, lo-
pertjes ja, wet niet!
erwcrkl enorme hoeveelheden
warle wol geborduurd. Dat is i
goed combineren. Diep
it. evenals geel of oranje.
