Ontberen
6
ZONDAGSBLAD 1 SEPTEMBER 1951
Correspondentie en oplossingen
aan de heer H. J. J. Slavekoorde,
Goudreinetstraat 125, Den Haag.
J. Muilwijk
Het is een merkwaardig verschijnsel,
dat in hetzelfde jaar, waarin een bekend
Haags schaakspeler zijn aanhangers en
kele malen achtereen teleurstelt, een
ander Haags schaakspeler enkele suc
cessen behaalt, welke hem in sterkere
mate dan in de laatste jaren het geval
was, op de voorgrond plaatsen.
De teleurstellende Hagenaar is ir. H. J
van Donk. Nadat hij eerst in de wed
strijd om het persoonlijk kampioenschap
van de Haagse Schaakbond in de finale
nagenoeg onderaan eindigde, heeft hij
kampioenschap van Nederland. Op deze
wedstrijd volgt het candidatentornooi
1953 en daarna de kampioenswedstrijd
1954. Dit schijnt een lange weg, doch
de constantheid van de successen van
Muilwijk geeft aanleiding tot de ver
wachting, dat hij het op die weg een
heel eind brengen zal.
Hieronder volgt een partij uit de wed
strijd om het persoonlijk kampioenschap
1951 van de Haagse Schaakbond, door
de heer Muilwijk met enkele aantekenin
gen welwillend te onzer beschikking ge
steld.
Caro-Kann-verdediging
1. e2e4 c7—c6; 2. d2—d4 d7—d5; 3.
e4e5 Lc8f5; 4. g2—g4
Zoiets kan niet goed zijn, anders
heeft Steinitz tevergeefs geleefd.
4Lf5d75. f2—f4 f7—f5; 6. g4
Oplossingen
sahrijven. Wellicht heeft het feit, dat
Van Dorvk kort geleden afstudeerde
nadien een betrekking aanvaardde een
zekere mate van energie, welke hij in
zijn studententijd ongehinderd in het
schaken kon investeren, aan zijn liefheb
berij onttrokken. In dat geval zal hij zi.in
vo*m zeker hervinden zodra hij de juiste
kraohtverdeling tussen ontspanning en
beroep heeft gevonden.
De meer op de voorgrond tredende
Hagenaar is Drs. J. Muilwijk. Deze is
in Caissa's domein geen onbekende. Se
dert 1938 neemt hij met afwisselend suc
ces aan allerlei schaakwedstrijden deel.
In genoemd jaar had hij zich zelfs ge
kwalificeerd voor de wedstrijd om het
persoonlijk kampioenschap van Neder
land. doch kon in die wedstrijd geen
succes boeken. In hetzelfde jaar echter
behaalde hij het persoonlijk kampioen
schap van de Stiehts-Gooise Schaak
bond. Een jaar later deelde hij de eer
ste en tweede plaats in de wedstrijd om
de Maa^jokaal met Kramer, boven Cort-
lever, A. D. de Groot, A. J. Wijnans,
Vlagsma en anderen. In 1941 en 1942 be
haalde hij het clubkampioenschap van
de Schaakclub „Utrecht", beide malen
met een indrukwekkend hoge score. In
1943 behaalde hij het studentenkam
pioenschap (boven C. B. v. d. Berg en
Sandifort), nadat hij twee jaar te voren
reeds de 2e en 3e plaats had gedeeld
met A. J. v. d Hoek (achter A. J. Wij
nans) In 1947 behaalde hij het kam
pioenschap van de schaakclub ..Kralin
gen" met 10% uit 12 boven Vlagsma,
mr. Mulder, Sammelius, e.a. In 1951
volgt dan het persoonlijk kampioenschap
van de Haagse Schaakbond met 5 uit 5
in de finale, terwijl hij nu kort geleden
in de hoofdgroep van de Bondswedstrij
den te Rotterdam met 6 uit 7 de eerste
prijs won. Hiertussendoor kwam hij re
gelmatig in de hoofdklassecompetitie
van de K.N.S.B. uit, doorgaans met zeer
goed resultaat.
Deze staat van dienst wjj hebben
slechts de meest markante resultaten
vermeld mag er zijn. Door zijn over
winning in de Bondswedstrijden 1951
heeft Muilwijk zich het recht van deel
neming aan de wedstrijd der 2e catego
rie 1952 verworven. Deze wedstrijd is,
zoals men weet. de springplank naar het
1 JL
xx i. xx
m x
M mxt*
WL 5 B
U JÊ M&
m mm- B
■RJEififltf
20Pf5e3!; 21. Tdl—cl Pe3—c4t;
22. Kb2bl
Gedwongen, evenals de voorafgaande
zet.
2 2Tc8c6; 23. Lel—c3
Ook c2c3 helpt niet: Db3t,
2 3Tc6a6; 24. Tel—dl Da4—a2t.
Wit geeft het op wegens 25. Kcl Dalt
Hieronder volgen de oplossingen der
opgaven, vermeld in onze rubriek van
18 Augustus j.l.
Partijstelling A: 1Le7g5; 2. f2
f4 en wint de witte dame (anders mat
op b2).
Partijstelling B: 1Lxd5; 2. Tx
d5 Dbv; 3. Dg2 (op Da5? volgt Pc7!)
Dblt; 4. Dgl De4t; 5. Dg2 Dxg216 6.
Kxg2 Pf4t en zwart wint de witte toren.
Probleem van F. Miiller: 1. Lf3! Ka5,
2. Le2 a3 3. b4t enz.: of 2a6 3. Ldl
enzof 1a3 2. b4 a2 3. Kc6 enz.
Ter oplossing
6. Ld7xf5; 7. Lfl—h3 Pg8—h6; 8.
Pbld2 e7e6; 9. Pd2—f3 c6—c5; 10.
Lel—e3 Lf5xh3; 11. Pglxh3 Ph6—f5.
Accentueert het belangrijkste nadeel
van het witte spel: het zwakke veld f5.
Inderdaad beslist Pf5 de partij (zie zet
20).
12. Ddld2 Pb8c6; 13. 0—0—0?
Beter dxc5, waarna Pxe3 en Da5t
kan volgen.
1 3c5c4; 14. Le3—f2
Beter hier of op de volgende zet c3,
maar zwart krijgt in ieder geval een
sterke aanval.
1 4Pc6—b4; 15. a2— a3 c4—c3; 16.
Dd2—e2
Natuurlijk niet Dxc3 wegens Pa2t; op
16. bxc3? volgt het eenvoudigst Pxa2t;
17. Kbl* Db6t; 18. Kxa2 Da5t; 19. Kb2
La3t met mat of damewinst.
16Dd8—a5; 17. Lf2—el Ta8—c8.
Nauwkeuriger was Pa2t en Lxa3! met
directe beslissing.
18. Kcl—bl c3xb2; 19. Kblxb2 Da5—
a4; 20. a3xb4?
Met Lxb4 Lxb4; 21. Td3! kon wit nog
standhouden; na 21Le7 zou zwart
echter „gratis" een sterke aanval behou-
Stelling na 20. a3xb4
ff X'é
LX X
fi. X
X i'
mm
B mm
Zwart aan zet wint.
Marshall—Gladstoi
Wit aan zet wint.
Stellig veel meer dan men denkt. Een
volwassen mens gebruikt per dag aan
water ongeveer 2700 of 2800 gram, dus
bijna 3 liter. Dat water drinkt hij na
tuurlijk niet allemaal apart: in groen
ten en aardappelen b.v., in groenten
vooral, zit héél wat water!
Deze hoeveelheid geldt echter alleen
voor mensen, die bepaald weinig drin
ken Zij. die veel koffie, thee. melk of
enkel water gebruiken, bereiken ge
makkelijk 4 liters per dag!
Gezonde mensen kunnen niet licht te
véél water drinken.
tpUZZLE
van de week
Kruiswoordraadsel
gemakkelijk,
niet onvindbaar. De eerste is afkomstig
uit het tornooi op de Semmering 1926,
de tweede uit het tornooi te New York
1932.
MichelRubinstein
Horizontaal: 1 witjes. 3 niet breed. 7 fig
bedoeling, richting. 10 plaat. 11 oppervlak
maat, 13 naaldtekening, 15 lichaamsdeel,
tijdperk, 18 pers. voorn, woord. 19 boos.
zangnoot, 21 stuk grond, 23 stad In Finlai
25 Eng. bier, 27 boomloot, 29 fig: beproevii
32 niet bepaald schoon of helder. 33 kap
34 insectenetend zoogdier.
Verticaal: 1 smeersel, 2 kleur, 4 opro>
ling, 5 schijfkosten, 6 klei-aarde, 8 bijwoo
9 kenteken van de vissersvaartuigen uit
Kruiningen, 12 pookijzer, 14 koopka
16 slaap. 17 echtgenoot, 22 distilleerkolf. 24
met een vloeistof aangemengd en geklopt
meel. 25 bitter vocht, 26 aanw. voorn, woo
28 vlerkante steen. 30 tweeklank. 31 v»
zetsel.
Inzendingen per briefkaart uiterlijk D(
derdagmorgen as. aan het bureau van dit
blad. In de linkerbovenhoek aan de adi
zijde te vermelden „Puzzle-oplossing". E
z(jn drie prijzen 1 f 5,-; 2. f 2,50; 3. f 2.50
Oplossing kruiswoordraadsel
25 Augustus
orgie, 12 dun. 14 lot, 16 E K.. 17 hum. 19
20 bodem. 22 karbies. 24 delen. 26 al, 28 c
29 K.M., 30 pas, 32 dra, 33 teder, 36 ro
38 niet, 40 sleutel.
I hè. 7 dadel, 9 lot
an. 3 ger., 4 ski, 5 cc
11 goudblond. 13 i
>ad. 21 i
KCONI6K VAN EE/V WEEK
wei?eLC>&EseuR£N-
iv) babbels
LX nmt Urabltxk
it* KACeu UNK5
Amsterdam: Dienstbode
sta/ voor [i2 000 aan juwe
len van kar werkgeefster.
7e was er pas een week of twee
en vertrok per Noorderzon
2e nam ook wat neqolle mee,
w) Den Haag ging ze op de bon i)
Tussctrt twee agenten \v\
Iï<2p hij in d<2 -Herenstraat
De drukte was tiaar öe zin.
Wéq was de onverlaat
Kaapstad: 17-Jarige scliool-
^(tï# jongen kaapte Austefvlieg
tuig.
Twee uren Z3t hy hoog en droog
en seinde: Hoe moetik. landen
ben zond tren'n schoolbord naaromboo
76 kreeg men hevn weer in banden
ParijsPiet Bruin einde -
lijk gearresteerd.
Piet, die het zo bruin kon bakken
is aan teindpunt van zün reis:
In Frankrijk kregen ze hm ze pakken.
Pi etie Bruinhet is toch grijs
Den Haag: Teleurgestelde min -
naar klom langs regenpijp naar
het slaapvertrek van z'n ox-vex-
Vroeger was bet ideaal,
als je zó je bruidje schaakte
Nu krijg je 'n proces - verbaal
omdat je een ruitje kraakte....
kom niet te dicht met Uw
hojloge bij het televisietoe-
rD)
krügt U thuis eens televisie,
bl'yf met Uw klokje er vandaan
■Het moet dan zéker in revisie
want 'twordt magnetisch en'tblijft staan!
Oj Nog even Pfet Bruin: De Amsterj
1,^1 dam se Politk-comnissaris
wist Dinsdagmorgen nog niets.
'T
M Wat zegt U hóe weet U dat
Jk Heb nog geen rapport gelezen'.
Of istond het in het ochtendblad,
....dan zal het wel zo wezen..'."
ZONDAGSBLAD 1 SEPTEMBER 1951
3
f VOOR óe VROUW
me door zo'n kleinigheid van m'n stuk
laat brengen en dat pleizier gun ik 'm
niet! (Dit als intermezzo.)
INTUSSEN is het niet zo verwonder
lijk als vele vrouwen praten over
dat stompzinnige huishoudelijke werk.
,Je maakt immers de boel schoon, om
hetdezelfde dag weer vuil te laten
worden? Waar werk je je eigenlijk
te sappel voor?Wèdden, dat man en
kinderen het niet eens zouden merken,
als je een week lang eens niets in je
huis opruimde of schoonmaakte?!"
Zó praten zulken. Een heel be
grijpelijke reactie, waarvan we allen
wel eens iets in ons hebben voelen
opkomen. Zelfs de mannen kunnen
goedbedoeld deze verkeerde reactie
aanmoedigen, als zij geheel te goeder
trouw hun vrouwen „liefderijk" ver
manen: „Laat die dooie boel toch eens
zitten. Morgen is het wéér vuilEn
ze kunnen ons in de verste verte niet
begrijpen, als we zeggen, dat wij
alleen al moe worden van het kijken
naar zo'n rommelige kamer of keuken.
Dat we ons dan tienmaal meer „kits"
voelen, als we ons er even vlug door
heen slaan.
Ik heb nu de normaal werkende
huisvrouw op het oog, niet haar
zusters: de stofjaagstersNee hoor,
stompzinnig is ons werk allerminst
Moeder de vrouw moet maar eens
énkele dagen van de vloer zijn. Dan
beginnen man sn kinderen de rommel
te zien en zich er zéér onbehaaglijk
in te voelen. Ze zijn alles kXvijt en het
ontberen van een met zorg toebereide
maaltijd doet hen Moeder's kookkunst
pas echt waarderen.
Wij hebben de vorige week onze
drie jongens een week zelfstandig
laten kamperen in eeji tent, die op
vijf minuten afstand van ons huisje
in de bossen stond. Wonderveel had
den de knapen zich daarvan voorge
steld. Het heerlijkste was natuurlijk,
om eens mét elkaar onder het ouder
lijk gezag uit te zijnEn dan zouden
ze om de beurt koken en alleen hun
lievelingskostjes eten. Ze zouden óók
nog hele dagen uitgaan enz., enz.
Ze kregen var. vader een som geld
voor eten en drinken, waarvan ze aan
't eind van de week rekening en ver
antwoording zoüden moeten afleggen.
Wat 'n bènde geld Nee maar, daar
zouden ze de helft wel van over
houden Als er één probaat middel
is, om de kinderen een ordelijk huis,
smakelijk eten en een gezellige sfeer
te doen waarderen en hun de waarde
van het geld te laten beseffen, dan
is het zo'n weekje zónder leiding
kamperen I
De eerste dag al kwam de oudste
met de zorg op zijn gezicht naar ons
toe: „Wat is alles vréselijk duur
Brood, melk, boter, een potje jam, een
ontbijtkoek, sla en aardappelen heb
ik nu en ik ben al zóveel geld kwijt
De volgende dag kwam nr. 2, die de
kookbeurt had, „toevallig" even langs:
„Moeder, ik wou nassi goreng maken,
maar wat doet u daar eigenlijk altijd
dóór, dat het zo lekker is? Ik dacht,
dat dat alleen maar rijst met een
bruingebrande ut en wat peper was
en de rijst is bij mij nét stijfsel ge
worden
Na een dag of vier kwam er één
het huisje binnenlopen en zei zo langs
z'n neus weg: „Weet u, de orde in
De Herfstmode
begint te Jagen
Dit jaar is de nadering van de herfst
mode niet zo overrompelend als an
ders. Immers in de koude dagen van
deze zomer hebben we allemaal alweer
een duik in onze kast gedaan om een
warmere wollen jurk te vinden of een
lekker gebreid vest. De overvloed van
zonnetoiletjes, waarmede de confectie
ons overstroomd heeft, is misschien wel
fleurig geweest, maar bepaald veel er
aan gehad, hebben we niet.
Het schijnt wel of de mode-ontwerpers
deze slechte zomer voorvoeld hebben en
een herfstmode hebben gebracht, die uit
munt door warmte, wijdte, diepe kleu
ren en gezelligheid. Wanneer we bijv.
de hierbij afgebeelde mantel zien, krij
gen we beslist een gevoel van behaaglijk
heid. Het is een Engels ontwerp in „Fes
tival goud", de nieuwe modekleur. De
rokken worden in het komende sci
zoen ongeveer 3 cm langer wat we bij
deze mantel ook duidelijk zien. Groie
zakken met kleppen, grote kragen
die echter slechts een weinig omhoog
staan, brede manchetten en wijde mou
wen zyn de details van de as. herfst-
mantels, die ruim vallend gesneden zijn.
Met vacantie
zo'n huisje is natuurlijk wel fijn, hè?
't Is toch zó héét in onze tent. Er
is al een kan olie en een fles melk
over onze dekens gevallen Hoe
houdt u het toch altijd zo netjes? En
wat duurt eten koken ontzettend lang!
We hebben het zó druk met koken,
boodschappen doen en van alles, dat
we geen hele dagen uit kunnen."
Tóch hielden zij zich natuurlijk
„stoer" en willen 't volgend jaar bij
leven en welzijn dolgraag wéér in een
tent kamperen
Maar ...ik had m'n draai
Huishoudelijk werk is verre van
stompzinnig.
Integendeel, feitelijk is het één brok
poëzie zodra wij ae waarde er van ge
peild hebben. En m'n man had óók z'n
draai, want nü was het: „Nou vader,
geen wonder dat u zo hard moet wer
ken, om 't geld voor ons te verdienen,
want wat kost het duur, om iedere
dag te levenEn nu hebben we nog
niet eens koekjes of kaas en óók geen
vlees gegeten, behalve de blikken ge
hakt, die u ons had meegegeven(èn
de rest, die Moeder hun meegaf
Nu de maand Augustus voorbij is,
zijn zo langzamerhand alle op eigen
wieken zwervende jonge vogels weer
in 't nest teruggekeerd.
Wij gaan ze weer met onze liefde
en zorg omringen. Wat hebben wij
huisvrouwen een mooie taak van God
ontvangen
MARGARITHA.
niet öi het vlees
is even öuur
Iedere dag vlees op tafel, d&t kan
Bruin in de meeste gezinnen niet trek
ken. Gelukkig is dit uit gezondheidsoog
punt ook niet nodig- een flink bord pap
toe of een portie goedkope vis of een
eitje bij de warme maaitijd doen de
zelfde dienst als het stukje vlees: zij
leveren ons eiwit.
Het goedkoopst is in het algemeen het
vlees van oudere dieren èn de gedeelten
die gesneden worden uit veelgebruikte
spieren. Dit vlees heeft nl. een sterker
ontwikkeld bindweefsel, waardoor het
taaier is. Door een juiste bereidingswij
ze kunnen echter ook deze soorten wel
zacht en smakelijk worden gemaakt.
Als voorbeelden hiervan noemen wij:
runderlappen, schenkelvlees (poulet) en
gehakt.
Organen, zoals lever en nier, die men
tot zeer smakelijke gerechten kan ver
werken en die bovendien meer voedings-
zouten en vitamines bevatten dan het
spiervlees, zijn soms eveneens vrij goed
koop. De prijs van paardevlees, ook
van de malse stukken, is steeds lager
dan die van rund- en varkensvlees; met
4amsvlees is dat soms het geval. Bij
worstsoorten moet men er rekening mee
houden, dat deze ook andere ingrediën
ten dan vlees bevatten, bijv. meel en
spek, waardoor hun waarde als eiwit
rijk voedingsmiddel achterstaat bij die
Om het de huisvrouwen gemakkelijk
te maken is voorgeschreven dat in iede
re slagerswinkel twee prijslijsten opge
hangen moeten zijn, waarvan er é^n
van de straat af en de andere voor de
kopers in de winkel goed leesbaar dient
Wanneer U daarop let, zult U ook
merken, dat de ene slager duurdere
waar verkoopt dan de andere. Blijft dus
altijd prijzen en kwaliteiten vergelijken.
Wij laten hier enige recepten volgen
/oor de verwerking van deze goedkope
re vleessoorten (voor 4 personen
Vleesgoulash.
250 g taai rundvlees of meer, 1 grote
ui, margarine of vet, zout, paprikapoe
der, (knoflook). 1 grote tomaat, aard
appelmeel of bloem.
Het vlees in dobbelsteentjes snijden.
De ui snipperen en met het vlees en
een theelepel paprikapoeder (en de knof
look) bruin bakken in de margarine of
het vet. Dan de in stukken gesneden
tomaat toevoegen, zout en voldoende wa
ter voor saus en het vlees gaar en mals
De saus desgewenst bijbinden met
iets aangemengd aardappelmeel of
bloem. Het gerecht geven niet rijst of
aardappelen.
Gehaktschotel.
1% kg gekookte aardappel. 200 g ge
hakt, 250 g uien, 500 g tomaten l
melk of molk met water. 60 g (4 eetle
pels) margarine, fijngehakte peterselie,
peper, zout, nootmuskaat.
Van de fijngestampte aardappelen met
de melk, nootmuskaat, 1 eetlepel boter
of margarine en desgewenst nog zout
een luchtige purée maken. De rest van
de margarine smelten en hierin de ge
sneden uien en het gehakt fruiten (plm.
15 min Peterselie, zout, peper en noot
muskaat toevoegen. De tomaten wassen,
desgewenst ontvellen, in plakken snijden
met wat peper en zout bestrooien en
even meesmoren. De purée en de ge-
haktmaasa laag om laag in een schaal
opdienen.
DOET WAARDEREN
IN het Zondagsblad van 18 Aug. 1.1.
hadden wij het o.m. over de
vreugde, die wij vrouwen aan onze
bezigheden kunnen beleven, over het
resultaat van onzer handen werk, dat
ons al dadelijk zo tegenlacht.
Jawèl, maar dat lachende resultaat
is meestal van minimaal korte duur
Wij wassen onze kopjes, om ze even
later weer vol te schenken; we sturen
de kinderen met schone jurkjes en
truitjes naar school, om ze soms
dezelfde dag alweer vuil en bevlekt
terug te zien; we besteden een uur
lang, soms nog wel langer onze zorg
aan het eten en het hongerig kroost
ziet kans, om het in tien minuten tijds
naar binnen te werken; wij stoffen en
vegen en boenen en poetsen, het resul
taat lacht ons tegen, tótdatin een
onbewaakt ogenblik ons lieve nage
slacht met vuile, niet-geveegde schoe
nen naar binnen stuiftwij leggen ter
ere van het bezoek eens een keer niet
het tafelzeil, maar een schoon tafel
laken neer tijdens de maaltijd en dan
kunnen we er in negen van de tien
gevallen op rekenen, dat er een beker
melk, een kop thee of koffie het smet
teloos wit overstroomt Wat daar
voor een kwade genius achter zit,
weet ik niet, maar ik heb dit vanaf
m'n eerste kinderjaren meegemaakt
en daarom afgeleerd, om me er door
uit m'n humeur te laten brengen of
stommerd" te roepen tegen de kleine
misdadigerTe goed herinner ik mij
het rampzalige gevoel, als mij zoiets
overkwam in tegenwoordigheid van
gasten En ik héb zo'n idee dat die
onzichtbare kwade genius, die daar
achter zit, in z'n vuistje lacht, als ik
Sn de X kntyt
We geven deze week het patroon
van een vlotte regenmantel, waar
voor we van verscheidene zijden het
verzoek kregen.
Het patroon no 97 ir tot 28 Septem
ber aan onze bureaux te verkrijgen
tegen betaling van 0,35; na ont
vangst van f 0,50 volgt toezending^
Het is vooradig in de maten 42, 44
en 46; maat 48 kan op bestelling
geleverd worden.
De mantel heeft een raglanmodel
met een afknoopbare capuchon. In
de rug is een diepe stolplooi ffelegd.
De grote zakken worden schuin op
gezet
Voor dit model is 3.25 meter stof
nodig van 1.30 meter breed.
Wijze van bestelling: per briefkaart
met aan de adreszijde 0.50 aan
postzegels boven de normale port.
Duidelijk opgave van naam, adres en
vooral gewenste maat.
Verzuiming van maatopgave brengt
belangrijke vertraging met zich mee.
Telefonische bestellingen worden
niet aangenomen.
