AAN ONZE ABONNÉ'S
DONDERDAG 20 MAART 1941
PAG.
Weekabonné's betaien 19 ct. per
week.
Kwartaalabonné's f 2.47 per kwar
taal, verhoogd met 15 ets. incasso
kosten.
Diengenen onder onze abonné's,
die er de voorkeur aan geven deze
incasso-kosten te vermijden, verzoe
ken wij vriendelijk het abonnements
geld aan ons kantoor te betalen, dan
wel over te schrijven of te storten
op onze girorekening 58936.
Wilt U zoo vriendelijk zijn dit
uiterlijk 3 April te doen
Daarna gaan de kwitanties in zee.
STADSNIEUWS
Damkampioenschap van Leiden
en omstreken
Reeds kwamen vele inschrijvingen vooi
deze jaarlijksche wedstrijden binnen. Met het
oog op de samenstelling van het rooster, ver
zoekt het comité allen, die mee willen doer
nog deze week hun inschrijving te doen toe
komen bij den secretaris van het comité den
heer L. F. van Steenbergen, Rembrandtstr
4. Leiden. Na 23 Maart worden geen inschrij
vingen meer in behandeling genomen.
Iedere dammer uit Leiden en omstreken,
ongeacht of hij wei dan niet lid van een dam-
vereeniging Is, kan aan deze wedstrijden deel
nemen. Na ontvangst van het inleggeld wordt
een rooster toegezonden. De eerste ronde
zal verspeeld worden op Donderdag 5 April
in de Muziekschool Rapenburg 22.
HANDELSREGISTER 1
t VAN KOOPHANDEL
;n. Oude Vest 23.
N.V. Staal-Lasch, Leiden. Het
is
kenslag 331.
N.V. Distilleerderij ..De Fransche Kroon", voor
heen Hartevelt en Zoon. Leiden. Langegracht 55/67
Overl. proc F. Kraaneveld. Jr.. Leiden.
Proc. verleend aan: J. K. H. van Dam. Leiden
(toekhoude
Procuratie verleend aan Chr. Verra, Zoeter-
woude (B.P.I
Leidsche Textielfabrieken Gebrs. van Wijk Co.
F. W. G. Snijder
ran Wissenkerke. 's-Gravenhage. d.d. 5 Maart 1941.
N.V. Algemeene Boek- en Handelsdrukkerij
Matteljee en Terpstra. Leiden. Oude Rijn 39.
Utrtr. comm.: J. Mullemeister. 's-Gravenhage.
chrij ving:
I
13.
Bon. Leiden, en J. A. Uljee, Leiden.
Ber. fil.: J. A. Uljee. Leiden.
Opheffing:
Naamlooze vennootschap Maatschappij tot exploi
tatie van onroerende goederen „Leiden", in liqui
datie, Leiden, Zoeterwoudcsingel 100.
Vereff.: M. H. Koekoek, Leiden.
burgerlijke stand.
OVBHLEDBN: H. Kiek, m. 63 jr.; J. C. Latec-
voer m. 75 jr.; J. M. Krol m 41 jr.;; J. J. van der
Walle, man, 55 j J. de Haas. vrouw van J.
Bodijn. 62 j.; H. Wallaard. wed. v. J. Arkeveld,
74 j.: M. J. Simons, wed. van L. P. Geerlings,
47 j.; A. Brouwer, man. 73 J.
GEBOREN :Nora Marianne., d. van A. C. de Graaf
d. van J. Karstens en C. van Es
Frederica Francisca. d. van F. F. F. Marquenie en
E. van den Berg; Elisabeth, d. van W. F. Koore
man en J. J. Moene; Jannetje, d. van A. Plezier
J. de Cler en
Aarts en C.
(hanr.es Jacobus, z. van P.Her
mans en 5. Steenvoorden.
GETROUWD: Ph. van den Berg. jm. en J. de
Roode. jd D. JasDerse jm. en C. J van Leeuwen,
jd.; A. Kret. wedn. en J. R van Delden. gesch.
vr.; H. H. Mugge. jm. en J. M. Schouten, jd.
HUWELIJKSAANGIFTEN: N. H. de Koning. Jm.
20 J. en J. J. Mulder, jd. 19 j.
Alkemade
personalia
secretarie van Vel sen. af deeling Bevolking en Bur
gerlijke Stand.
distributiedienst
De heer J. van der Boog. ambtenaar aan het
Distributiekantoor alhier is benoemd 'tot adrnini-
tenaar bij het Rijksbureau voor Che-
i bij het Distri-
van V
loop der bevolking
uit Den Haag; A C. M. Dieben en gezin, E.
Scheepsboord, uit Voorschoten; J. Th. J. de Bruijn.
B. 303 uit Beverwijk; P J. v. d Griendt. F. 39c uit
Rotterdam; M. v. d Sluis, A. 151a uit Zevenhoven;
H. v. Akkeren. C. 63 uit Tegelen; J. L. Straathof.
D. 10 uit Rijnsaterswoude.
Vertrokken; C. v. d Voet, naar Lisse, Roo-
ver9bToek 12; G. Gerritsen en gezin, naar Valburg
Slijk Ewijik Dorpstraat 24; C. F. I. v. d. Meer. naar
Gennep. Kerkstraat 19; W. C. Bakker naar Boae
graven. Goudscheweg 10
Geboren Wilhelmus Johannes Jozef, z v. J.
M. v. d. Geest en H. J. Uljee; Petrus Johannes
Jozef, z. v. H. J. de Jeu en C. M. Hoogentooom; Jo
sephine Hillegonda Maria, d, v. .C. Hoogentooom en
M. M. de Jong.
Alphen a/d. Riin
geslaagd
Onze plaatsgenoot, de heer R. Kok is ge
slaagd voor het middenstandsdiploma vak
bekwaamheid bakken.
jongen te water
De 8-jarige B. geraakte langs de Gaslaan
spelenderwijs in een moddersloot. Dit onge
val werd opgemerkt door den 12-jarigen H.
v. Egmond, die na veel moeite de drenke
ling bijtijds wist te redden.
ongelukkige val
Een leerling van de Chr. H.B.S., zekere D
B., kwam zoo ongelukkig te vallen, dat hij
een arm brak. Na voorloopige behandeling
werd hij naar het Diaconessenhuis te Leiden
overgebracht.
arbeidsongeval
Terwijl in den nacht van Maandag op
Dinsdag de nachtwaker H., wonende aan de
Aarkade alhier, in de stookplaats der centraie
verwarming bij Samson N.V. bezig was
het vuur op te stoken, sloeg plotseling de
vlam uit den ketel naar buiten. De man liep
daardoor ernstige brandwonden aan gezicht
en handen op. Dr. H. verleende eerste hulp,
waarna de man naar zijn woning is gebracht.
voetbal
ARC 1 speelt Zaterdag thuis tegen Noord-
wijk 1, ARC 3 uit tegen Noordwijk 3, terwijl
de adsp. bij Katwijk op bezoek gaan.
palen in het strand geslagen,
De palen, cLe verleden jaar
winterstormen vernield.
(Foto Schimmelpenningh.)
Jaarvergadering Kon. Ned.
Middenstandsbond
In hotel Centraal werd de jaarvergadering
gehouden van de afdeeling Alphen a.d. Rijn
van den Kon. Ned. Middenstandsbond.
De voorzitter, de heer W. B. Kroon, sprak
in zijn openingswoord de hoop uit dat een
volgende jaarvergadering onder vrediger om
standigheden zal kunnen worden gehouden
Bij de ingekomen stukken werd om. het
jaarverslag van het Rijnlandsch Borgstellings
fonds besproken en door den secretaris toe
gelicht. Betreffende toetreding tot dit fonds
werd besloten, dat het bestuur op de eerst
volgende ledenvergadering met een defini
tief voorstel zal komen.
Uit het jaarverslag van den secretaris bleek,
dat de werkzaamheden door de bijzondere
omstandigheden zeer beïnvloed waren. De ac
tiviteit was over het afgeloopen jaar zeer ge
ring. De financieele positie der vereeniging
was gunstig, zooals uit het verslag van den
penningmeester geconcludeerd kon worden. In
de kascommissie 1942 werden benoemd de
heeren H. v. d. Linde, J. Bouman en C. Vonk.
Bij de gehouden stemming voor twee leden
in het bestuur, wegens periodieke aftreding
van de heeren J. van Brummen en M. Zaal,
werden gekozen de heeren Van Brummen en
G. van Dam.
Het voornaamste punt van de agenda, n-l-
het voorstel tot opheffing van de plaatse
lijke contactcommissie tusschen de drie mid-
denstandsvereenigingen en stichtingvan een
middenstandscentrale nam geruimen tijd in
beslag. Na besprekingen besloot de vergade
ring tot het uitstellen van een definitieve
beslissing.
Hazerswoude
burgerlijke stand
BEVALLEN: E. C. Zuidwijk. geb. v d. Geest, z.;
C. H. Vlompier, geb. v. d. Poel, z.; M Boers, gcb.
Clarijs, d.
Hillegom
Jaarvergadering V.V.V.
In Hotel Sistermans hield de Vereeniging
voor Vreemdelingenverkeer haar Jaarverga
dering, onder leiding van haar voorz. den
heer C. Joh. Bakker. In zijn openingswoord
heette de voorz. allen hartelijk welkom, en
merkte op dat de V.V.V. bijna haar 2e lus
trum mag vieren. In het afgeloopen jaar is
er door het bestuur veel werk verricht De
medewerking was niet zoo als men dat ge-
wenscht had. Toch mag de vereeniging opti
mistisch zijn.
Uit het jaarverslag van den secretaris den
heer D. E. Nieuwenhuis bleek, dat de ver
eeniging 63 leden telt. In het najaar van 1940
trad de afd. toe tot de Provinciale V.V.V.
De penningmeester de heer C. Vulenturf
deelde mede, dat er na 31 Dec. 1939 een
schuld van f 44.26 ingeloopen was tot een
batig saldo van f 146.52. Hij merkte hierbij
op dat de eigendommen der vereeniging zoo
als de trekschuit, schipperskleeren, stoelen
e. d. geheel vrij zijn.
Tot leden van de verificatie-commissie
werden benoemd de heeren J. G. Kat, J.
Kunst en W. J. van Dril. Bij de bestuursver
kiezing werden de aftredende bestuursleden
de heeren D. E. Nieuwenhuis en C. Velthuis
met bijna alg. st. herkozen. Bij de bespreking
der voorjaarsactie, deelde de voorz. mede,
dat even als andere jaren de trekschuit weer
zal gaan varen. De mogelijkheid is echter
ook niet uitgesloten dat er motorbootjes in
dienst gesteld zullen worden.
Het koude weer houdt de gFoei der bollen
nog tegen, toch staan de narcissen reeds ver
in knop, terwijl de crocussen reeds bloeien.
De parken zijn ook dit jaar weer beplant met
ongeveer 100.000 bollen.
SLUITING TEEKENSCHOOL
Gistermiddag had de sluiting plaats van de
Hillegomscne avondteekenschool, welke ook
dit jaar weer gehouden werd onder leiding
van den heer W. F. v. d. Rotte.
Namens het gemeentebestuur sprak de wet.
houder van sociale zaken, den heer J. O.
Vermeer. Hij prees de leiding en dankte den
heer v. d. Rotte voor zijn leiding. De school
werd door 22 leerlingen bezocht.
Van de leerlingen ontving de leeraar een
klein geschenk.
BURGERLIJKE STAND
Bevallen: C. M. WillemsMaartense zn;
A. BuerenPrins dr.; H. A. Stroombergen
Hensing zn.; M. W. de VriesVerine di.; V
Philippovan der Oever zn.
Getrouwd: J. de Rooij en A. v. d. Wolf.
Overleden: S. Nieuwkamp m. 74 j.; M.
Koek m. 75 j.: J. M. Voort echtg. van L. La
gendijk vr. 71 j.
Katwijk a/d. Rijn
BEKERWEDSTRIJDEN D.K.C.
De uitslagen der 17e ronde voor de Bekerwed
strijden zijn als volgt: A. Dijkstra—D. Hartkamp
afeebr.: W. Böttcher—J. van Elk afgebr.; J. Scho-
neveldJ. Houwer 2—0; A A. Vooys—A. v. Bee-
Jaarvergadering Geref. Mannen*
en Vrouwenvereeniging
De Geref. Mannenvereeniging „Schrift en
Belijdenis" en de Geref. Vrouwenvereeniging
„De Lampen Brandende" hielden gisteravond
haar gecombineerde jaarvergadering in de
zaal der Geref. kerk.
De voorzitter der Mannenvereeniging, de
heer G. v. d. Perk, opende het samenzijn op
de gewone wijze en sprak een ernstig
openingswoord naar aanleiding van Ps. 33.
Hierna werden de jaarverslagen uitge
bracht, waaruit bleek, dat de Vrouwenvereeni
ging het eerste vereenigingsjaar vruchtbaar
heeft gewerkt.
Ds. J. G. Aalders hield vervolgens een in
leiding over „Geloofsverzekerdheid", waar
op een uitgebreide bespreking volgde.
Verschillende afgevaardigden, o.a. van den
kenkeraad der Geref. kerk, brachten géluk-
wenschen uit.
Mej. P. E. MolGoemaat behandelde het
onderwerp: „De Engelen Gods", waarop even
eens een uitgebreide en leerzame bespreki. -
volgde.
Öm des tijds wille moest de agenda worden
afgeto roken.
Nadat Ds. Aalders een kort dankwoord had
gesproken werd deze bijzonder geslaagde bij
eenkomst met dankgebed gesloten.
Koudekerk a/d. Rijn
In de op Dinsdag gehouden vergadering van
stemgerechtigde ingelanden van den lage-
waardschen en Bruimadeschen polder onder
voorzitterschap van den heer M. Maat, werd
de rekening over 1940 vastgesteld, de inkom
sten op 3438.22, de uitgaven op 2953.39,
batig saldo alzoo op 484.83. De begrooting
van deze polders voor 1941 werd, na een billijk
geachte verhooging van de jaarwedde voor
den molenaar ad 40 en die voor den pen
ningmeester met 10 per jaar, vastgesteld in
ontvangsten en uitgaaf op 3607.91 bij een
omslag van 6 per ha, 3 per ha voor onder
houd Bruimadesche kade en 50 voor onder
houd van de Batelaön.
Machtiging werd verleend tot het aangaan
van een kasgeldleening bij de Boerenleenbank
te Hazerswoude, tot het doen van de noodige
af- en overschrijvingen, alsmede het doen uit
voeren of aanbesteden van werken. Tot leden
van de commissie belast met het nazien van
de rekening 1940 werdend benoemd de leden
A. Peters. C. Kraan en K. Reijnevela.
Tot poldermeester werd met bijna alge
meene stemmen herkozen de heer K. de
Jong Bzn.
de winterhulp-collecte
De winterhulpcollecte met lijsten deze week
gehouden heeft alhier opgebracht 75.29.
met paard en wagen in een sloot
Woensdagmorgen had de graanhandelaars
knecht C. O. in dienst bij de fa. v. d. B. al
hier, het ongeluk dat zijn paard bespannen
voor een wegen met meel, ter hoogte van den
landbouwer K. Roeloffs in den Hondsdijk al
hier, schrok van een paar boomen die aldaar
op den weg lagen. Het dier sprong op zij en
het geheele gespan kwam onderste boven in
de sloot terecht. De voerman lag er gedeelte
lijk onder, doch daar spoedig hulp kwam op
dagen kon hij weldra worden bevrijd. Het
paard was ook spoedig op het droge en bleek
er evenals den vöerman, vrijwel zonder letsel
te zijn afgekomen. De lading meel die ge
deeltelijk in het water lag werd later evenals
de wagen op het droge gebracht.
Lisse
Jaarvergadering E.H.B.O.
In de Oud-Hollandsche zaal van „De Witte
Zwaan" werd de jaarvergadering gehouden door
de afd. Lisse van E.H.B.O.
De heer P. C. Storm leidde deze vergadering
als voorzitter en sprak een openingswoord. Hij
was verheugd over de goede opkomst. Spr. wees
er op dat de vereeniging in de luch'bescherming
is ingeschakeld en wees voorts op de practische
hulp die in het afgeloopen jaar is verleend. Spr.
is trots op het werk wat toen is geleverd. Ver
volgens wees spr. er op, dat de cursus- en
oefenavonden goed bezocht waren. De dames
waren in de meerderheid. In verband hiermede
zag spr. gaarne dat de heeren zich ook meer
aansloten bij de vereeniging en drong voorts
aan op een getrouw bezoek van de oefenavon
den hetgeen van groot belang is voor de prac-
tijd. Spr brach' dank aan de docenten, de
doctoren A. J. Duymaer van Twist, J. M. van
Dijk en F. L. J. M. Haasé Jr. Vervolgens bracht
spr. dank aan den heer B. L. Hooyer voor de
vele werkzaamheden door hem als secretaris
der vereeniging verricht, welke werkzaamheden
thans door den heer L. Tanis worden waarge
nomen.
Uit het jaarverslag van den penningmeester,
den heer Tromp, bleek, dat ontvangen was
324.22 en. uitgegeven 220 43. Uit he' jaarver
slag van den secretaris bleek dat er 12 dames
en 4 heeren werden gediplomeerd.
De ieer P. G Ransdorp werd als bestuurs
lid herkozen, terwijl in de vocature-Hooijer
werd gekozen de heer L. Tanis.
uitvoering ..klein excelsior".
Het kinderkoor „Klein Excelsior" hoopt
Vrijdagavond onder ieiding van den directeur,
den heer Th. Westerdaal een zanguitvoering te
geven. RIJWIELDieF gepakt.
Door de gemeente-politie van Lisse is een te
Haarlem gestolen rijwiel opgespoord. Het bleek
ontvreemd te zijn door zekere D B. alhier
welke na bekentenis van den diefstal ter be
schikking is gesteld van den Officier van
Justitie te Haarlem.
Noordwijk
Geslaagd is -oor het examen vakbekwaam
heid voor de vestigingswet, onze plaatsgenc
de heer P. de Graaf.
HOE KOFFIESURROGAAT GEMAAKT WORDT*
Sassenheim
droevig ongeval.
Woensdagmiddag speelde het achtjarig zoontje
van den heer Turk alhier nabij de Hoofd
straat. Het ventje wilde de straat oversteken en
kwam te vallen voor een vrachtauto van de
N.V. van Gelder Zonen van Velsen.
De chauffeur remde uit alle macht om een on
geluk te voorkomen, maar dit mocht niet baten.
De zware wagen reed over het jongetje heen.
Het werd met inwendige kneuzingen opgeno
men. Dr. Dommisse verleencje geneeskundige
hulp maar moest spoedig den dood constateeren.
roodemolenpolder.
Bovengenoemde polder hield onder voorzit
terschap van den heer A. J. Verkleij zijn jaar
lijksche Ingelandenvergadering in hotel „Het
Bruine Paard".
De ter vergadering aanwezige Ingelanden
konden in totaal uitbrengen 19 stemmen, terwijl
het maximum aantal stemmen, da' kan worden
uitgebracht, bedraagt 56. De rekening over 1940
werd na bespreking en toelichting vastgesteld
aan inkomsten op 2.144.38 en aan uitgaven op
1.81068, zoodat het batig saldo bedraagt
333 70. De nog te vorderen polderlasten be
dragen nog 489 49, zoodat na algeheele invor
dering het batig saldo zal bedragen 823.19. De
omslag bedroeg over 1940 10 per H A. (omslag-
plichtige grootte 108 58.91 H.A.l Op de rekening
treft men o m aan. kosten wegens stroomver
bruik 143 87, he*geen belangrijk minder is
dan in voorgaande jaren als gevolg van het
ombouwen van de pomp installatie in een vijzel-
installatie. Verbruikt werden 1834 K.W. in 1940.
De begrooting voor 1941 werd vastgesteld aan
Inkomsten cn uitgaven op 2.923.08 Het batig
saldo werd geraamd op 721.33. De omslag voor
1941 werd weder, evenals voor 1940, begroot op
10 per H A.
Met algemeene s'emmen werd tot polder
meester herkozen de heer B N. Ruijgrok.
Aan het slot van de vergadering werd nog
besloten de tochten en slooten belangrijk te
verbeteren, voor welk doel een hoogere post
dan in vorige jaren werd geraamd.
FLORIS SCHOUTEN VROUWENPOLDER
De Floris Schouten Vrouwenpolder hield een
buitengewone ingelandenvergadering ter be
spreking van een event, s'ichting van een
nieuwe bemalingsinrichting als gevolg van ae
olievoorziening. Een definitieve beslissing werd
ter vergadering nog niet genomen Na onder
zoek van een en ander, naar aanleiding van de
gehouden besprekingen op deze vergadering, zal
rqtti nader op dit onderwerp terugkomen.
LOOP DER BEVOLKING
t 20:" A. Kroeze en gezin.
ïenstrait 31, van Noordwijk. Voorstraat 2a: E
Fontein. Wilhelminastraat 5a. van Leiden.
burgerlijke stand
GEBOREN: Arieda Geertruida, d. van P. van
der Stelt en A. Breljer: Ankje. d. van E. de Jong
en H. C. Th. Mulder; Johannes Leonardus, z. van
Th L van der Geest cn E. J. van Steijn; Cornells
Gerard Andrie, z. van A. van der Wagt en N.
Romijn: Cornells, z van M P. de Bruijn en A.
Kralt; Catharina Elisabeth, d. van van der Meij
en M. A van Schooten: Eduard. z. van A. Ver
schoor en E. J. Willemse.
Voorschoten
kippendiefstal
De heer D. P. wonend aan den Veursche
weg alhier heeft bij de politie aangifte ge
daan, van diefstal van eenige kippen. De
politie stelt een onderzoek in.
Woubrugge
ijs vereeniging.
De IJsvereeniging kwam in ledenvergadering
bijeen. De kas had een batig saldo en het leden-
'al bleek gestegen van 61 tot 108. Het reglement
werd gewijzigd in dien zin, dat voortaan natio
nale wedstrijden kunnen worden uitgeschreven
Als bestuursleden werden gekozen de heeren
T Verzaal. J van Klaveren Jr., C. M. van der
Nagel en C. Slingerland.
burgerlijke stand.
Geboren: Jozeph Cornelis. z. van S. J.
Zwetsloot en C. J. Borst; Geertruida Willemina.
d. van D. Kwakernaak en a. M. van der Lio.
Overleden: Dirk van der Meer, echtge
noot van C. Bartels, 81 j.
Witlofwortel een der voor
naamste bestanddeelen
Ons bakje troost in den loop
der eeuwen
Reeds ten tijde van Napoleon
surrogaat in den handel
Heerlijk, zoo'n bakje troost! Die ver
zuchting zal menigeen reeds geslaakt
hebben, als hij een kopje lekkere onver-
valschte koffie had verorberd. Nu de koffie
schaarscher wordt, zullen we ons straks
moeten behelpen met surrogaat. Er is
overigens ook op dit gebied niets nieuws
onder de zonl Wist u, dat reeds in den lijd
van Napoleon koffiesurrogaat in ons land
in den handel werd gebracht?
Reeds jarenlang Is dc koffie hier volksdrank
bij uitnemendheid. Vóór de distributie ge
bruikte iedere Nederlander gemiddéld per jaar
10 pond koffie, zuigelingen inbegrepen. Men
kan daaruit afleiden, dat de volwassen Neder
lander natuurlijk heel wat meer koffie op
dronk dan de tien pond, welke hem in de
statistiek werd toegedacht. Daarmee stonden
wij aan de spits van de koffiedrinkende
landen, want de Belg bracht het slechts tot
8 pond per jaar, de Amerikaan tot 7li pond,
de Zweed tot 6 pond. de Duitscher tot 5 pond,
de Franschman tot 314 pond en de Brit slechts
tot 714 ons per jaar.
De koffie kwam in de 17de eeuw voor het
eerst op Nederlandschen bodem en was vóór
den Napoleontischen tijd in ons land al aardig
ingeburgerd.
Dat bleek, toen tengevolge van het
Continentaalstelsel de aanvoer van koffie
en suiker stagneerde. Het volk kwam in
oproer, en daarom gaf Napoleon een van
zijn geleerden opdracht naar vervangings
middelen te zoeken. Zoodoende kwam
men er toe de suikerbiet voor de productie
van suiker te bezigen, terwijl men uit de
cichoreiwortel koffiesurrogaat maakte.
Het branden gaf aan dit surrogaat de
bruine kleur, waardoor het in alle op
zichten op de echte koffie geleek.
In het begin van d» 18de eeuw was de
koffie oot het centrum van tal van koffie-
kransjes. De koffie werd gedronken uit groote
tuitka. ïen. Soms deed men er suiker of
hoping in. soms ook melk. Een criticus in die
dagen noemde de koffie: „het beminde kakel
wat e.-, dat de klapeksters haar huishouden
doet verwaarloozen," hetgeen voor de huis
vrouwen al heel weinig vleiend was!
Hoe wordt surrogaat gemaakt?
De vraag, hoe koffiesurrogaat gemaakt
wordt, is in deze dagen bij uitstek actueel
We zijn hierover ons licht eens gaan omsteken
bij den heer W. A. Pesch Jr., die een gras
drogerij heeft aan den Keileweg te Rotter
dam en zoo welwillend was ons in zijn bedrf
rond te leiden. 1.1
Het klinkt misschien vreemd, maar toch g,
het een feit, dat koffiesurrogaat f?maal|
wordt uit.... witlofwortelen. De wirtel»
worden veel verbouwd in de omgeving va
Gouda, op Goeree en in Noord-Hollanl.
worden per spoorwagon aangevoerd. Dc wi{€
lofwortel is een veredelde cichoreisoort di
vroeger veel voor veevoeder werd gebuikt
doch daarvoor nu veel te duur is. K
De cichoreiwortel kwam reeds lang 'oc
koffiesurrogaat in aanmerking, vooral P
tijden dat de echte koffie nog al prijzig va?c
De voorraad cichoreiwortels hier te lande l
echter niet zoo bijzonder groot, en toen C
vraag naar surrogaat belangrijk steeg,
het te verwachten, dat men op de wi
wortel zou overgaan.
Hoe gaat het proces nu in zijn werk?
de wortel per spoorwagon de plaats van t*r
stemming heeft bereikt, gaat hij eerst naj
de wasscherij. De wortel wordt daar f
water mechanisch gereinigd cn4 loopt
volgens over een transportband naar
drietal snijmachines, welke er voor 3
dragen, dat hij in kleine stukjes wordt g
sneden.
In de droogkamer
De kleine stukjes wortel worden vervolge
heerscht een constante temperatuur v
graden. Met behulp van ventilatoren
de verwarmde lucht langs de witlofwort
gevoerd, tengevolge waarvan het water er
verdampt. Dit proces duurt ongeveer ai
uur. Is het water verdampt, dan is er v
de oorspronkelijke wortel nog slechts M
17 pet. over. Dit restant, dat een onooglijk
korreligen vorm heeft, bestaat uit eiwit, z a
meel. celstof. suiker, een kleinigheid minera
stoffen en tenslotte ook de bitterstof. die
geschikt maakt voor de vervaardiging
koffiesurrogaat.
In een aparte afdeeling wordt het prod c
naar de grootte gesorteerd om vervolgens
worden verzonden naar de branderijen. D™
wordt de witlofwortel volgens Rijks'
schriften gemengd met gebrande
tulpenbollen (eventueel crocusbollen)
cichorei. Het branden vap de witlofworj
en de tulpenbollen geschiedt afzonder]
daarna vindt het mengingsproces plaats,
ontstaat tenslotte het bruinkleurige proddtt
dat voor de echte koffiesmaak heusch
veel onder behoeft te doen.
De firma Pesch is in Januari met h«|u
drogen van de witlofwortels aangek
vangen. Over een maand behoort dit weejj
tot het verleden, want de witlofwortel
een kasproduct en de aanvoer houdt du^
over een maand op.
Per dag kan de fa. Pesch ca. 35 ton t
wortels verwerken. In ons land heeft
slechts een paar bedrijven, die zich met f
drogen der witlofwortels bezig houden. All|
in de omgeving van Amsterdam bestaat ie
soortgelijke drogerij. Als over een maand y
aanvoer van wortels ophoudt, schakelt L
bedrijf weer automatisch over op de gn*_
drogerij, waarvoor dan het gunstige seizq
is aangebroken. f
Binnenlandsch Nieuws
De herbouw van Middelburg
En de financieele draagkracht van
de burgerij
In de gisteren gehouden vergadering van
den gemeenteraad van Middelburg heeft de
heer Luyendijk de volgende motie ingediend:
De raad van Middelburg, met erkentelijk
heid kennis genomen hebbend van de reeds
gedane toezeggingen tot verruiming van de
bijdrage regeling inzake den herbouw van
Middelburg; gelet op het groote tekort op de
gewone begrooting voor 1941, geraamd op
319,870.32 hetweLk voor een aanzienlijk deel
veroorzaakt is door de verwoesting; over
wegend dat het een dringende eisch is, dat
de wederopbouw van Middelburg met kracht
ter hand worde genomen, overwegend, dat
de financieele draagkracht van de Middel-
burgsche burgerij en die van de midden-
standsbedrijven in het bijzonder niet van dien
aard is dat de getroffenen veel zouden kun
nen bijdragen uit eigen middelen, dringt er
ten sterkste op aan dat zoodanige financieele
regelingen worden getroffen, dat de weder
opbouw volkomen gewaarborgd wordt.
Deze motie, die met algemeene stemmen is
aangenomen, zal ter kennis worden gebracht
van den algemeen gemachtigde voor den
wederopbouw en van den secretaris-generaal
van financiën.
In de dakgoot
In een zaak in gedistilleerd aan de O.Z.
Kolk te Amsterdam, vermiste de eigenaar steeds
allerlei flesschen met dranken, die spoorloos
uit zijn huis verdwenen. De man begreep er
aanvankelijk niets van; sporen van braak
waren niet te vinden, terwijl hij er steeds voor
zorgde, dat zijn zaak na sluitingsuur behoorlijk
was gesloten. Hij raadpleegde de recherche van
het bureau Warmoesstraat, van welk bureau
eenige rechercheurs poolshoogte kwamen ne
men. Zij vonden het een vreemd geval en
braken zich het hoofd over de oplossing. Maar
de politie geeft het zoo gauw niet op en zoo
kwam zij ten slotte op het dak van het huis.
En jawel, in een dakgoot vond de plotie een.
flesch advocaat.
Daar de speurdex-s veronderstelden, dat de
flesch wel zou worden weggehaald, bleven zjj
op wacht. Toen hun geduld langen tijd op de
proef was gesteld, zagen zij plotseling uit het
dakraam van een aangrenzend perceel een
jongeman te voorschijn komen, die voorzichtig
in de goot klauterde en een greep naar de
flesch deed. Op dat oogenblik deden ook de
politiemannen een greep en zij hadden een
jongeman in den kraag van een zaak uit de
Dirk van Hasseltsteeg. De dief werd naar het
politiebureau aan de Warmoesstraat ge
bracht, waar hij spoedig bekende meer af te
weten van de verschillende diefstallen. die
den laatsten tijd waren gepleegd. Twee leden
van de zaak in gedistilleerd zetten de flesschen
steeds in de dakgoot neer, waarna hij voor het
verdere vervoer zorgde. Dikwijls verkochten
zij de flesschen, doch zoo nu en dan namen zij
er zelf eens een vroolijken avond van.
De rechercheurs arresteerden vervolgens nog
drie mannen, onder wie ge twee bedienden van
doodelijk mijnongeluk
In de ondergrondsche werken van de Oranje
Nassau-mijn 4 te Heerlen, is vannacht de 19-
jarige sleeper J. Vrösch, uit Heerlen, by het
bedienen van een kleine lier met het hoofd
tusschen dak en lier bekneld geraakt V. was
op slag dood.
DE KERN
van alle goede reclame
COURANTENRECLAME
Mr. J. B. Bomans t
Vannacht is te Heemstede plotseling oAr
leden mr. J. B. Bomans, lid van het colk
van Gedeputeerde Staten van Noord-Holhj,
oud-lid van de Tweede Kamer en oud-weth
der van Haarlem. De thans overledene,
zich den laatsten tijd minder wel gevotf
heeft gisteren nog een zitting van het colf
van Ged. Staten bijgewoond.
oe° f
ir. din"
(Foto
Mr. Bomans werd in 1885 te AmsteJ"
geboren en genoot zijn opleiding te Ro
De heer Bomans ging eerst in den ha oe
maar na zijn promotie tot meester in de iri
ten in 1913 aan de universiteit te Le ,a
vestigde hij zich te Haarlem als advocas
procureui. In Juli 1915 werd hij tot r.kp
van den gemeenteraad gekozen e
ber 1916 tot lid van de Tweede Kamer. Viib
nam hij zitting in de Provinciale Staten r
Noord-Holland en hij werd in September
tot wethouder van de bedrijven benoBn
welke functie hij later verwisselde met i
van wethouder van financiën.
In 1923 werd mr. Bomans lid
Staten, welke functie hij tot heden toe I
bekleed. Na het overlijden van
baron Röell was mr. Bomans tot
noeming van mr. J. B. Backer, waarner
commissaris der provincie Noord-Hollam
Mr. Bomans was ridder in de orde van
Nederlandschen Leeuw.
DR. RINGERS BEZOEKT YERSEKï
Algemeen Gemachtigde voor den
opbouw, dr. ir. Ringers, heeft Dinsdag i
zeischap van zijn secretaris, dr. ir. Z. Y.l"
der Meer, de gemeente Yerscke bezocht.
Hij hield besprekingen met het gerr.^.
bes'uur ter bespoediging van den wederopbp1
en stelde zich persoonlijk van de
den gang van zaken op de hoogte.
DE ZEEUWSCHE KAP EN DE STIJFS
Onlangs werd het misverstand opgeheli
dat was ontstaan bij de laatste bonaanwj nr
voor grutterswaren, toen werd bepaald, dal
10 van de „bonkaart algemeen" o m. recht
op het koopen van rijststijfsel, glansstijfs#n|
kookstijfsel.
Daar nog steeds onjuiste opvattingen
blijven bestaan en zich vooral in Zeelar» 1'
vraag voordoet hoe het moet gaan meW
fraaie boerenkappen, waarop de vrouwi
bewoners met recht trotsch zijn, wordt
maals medegedeeld, dat bovengenoemde
aanwijzing slechts betreKking heeft op
stijfselsoorten iz.g. rijstzetmeel), welke r
zoodanig, doch in pudding en pudding
poeder verwerkt in den handel zijn. De
male stijfsel, waarmede stoffen worden
ven, blijft dus buiten de distributie. Men ,1
deze als voorheen zonder bon koopen.
De secretaris-generaal van financiën
met ingang van 1 Mei opgeheven het kaï
der directe belastingen, invoerrechten
cijnzen te Hansweert en ingesteld eer
toor der invoerrechten en accijnzen te
weert, omvattende de gemeenten Kruinii
Krabbendijke, Waarde, Rilland-Bath
seke.
De gemeenten Kruiningen. Krabbeni aa
'r srv
Rilland-Eath, Waarde en Yerseke worden
directe belastingen gevoegd bij het kantoorj
de directe belastingen en accijnzen te Goe
Za
