Inteekenbiljet DONDERDAG 13 FEBRUARI 194T Stadsnieuws DE KERK EN ONS VOLKSLEVEN Ons Volk is weggedwaald van het Woord von Gbd In de stampvolle Marekerk er wa ren naar schatting bijna twaalf honderd aanwezigen hebben gisteravond dr. O. J. Streeder, Ned. Herv. predikant te de zer stede en dr. K. H. E. Gravemeyer, secretaris der Synode gesproken over „Dfe Kerk en ons volksleven". Dr. Streeder, die als eerste spreker het woord voerde, las allereerst Jesaja 40:1-11. Spr.. die vervolgens tot de behandeling van zijn onderwerp overging, zeide dat te willen doen in het licht van het Spreukenwoord „Gerechtigheid verhoogt een volk maar de zonde is een schandvlek der natie". Wie van kerk, aldus begon spr. wil spreken, moet niet stilstaan bij een kerkgebouw waar menschen met hun religieuze behoeften zoe ken naar bevrediging Maar wie kerk zegt, zegt Christus, Christus en Zijn woord. Waar het Woord van een Koning is aldaar is Zijn heerschappij. Valt het niet zoo moeilijk te zeggen wat de kerk is, veel moeilijker valt het te verklaren, wat het volksleven is Volks leven, zien wij dat in de arbeiders, die 's-mor- gens naar hun werk gaan? Of is dit gesymbo liseerd in een menigte volk? Vinden wij het soms in de kleine provinciestad rond het marktplein? Of op een Zondagmidddag in het Stadion als velen daar bijeen zijn rond een voetbalmatch? Of moeten wij het zoeken ii de bioscoop, die haar drommen menschen op neemt en weer laat gaan? Spreker wil op deze vragen geen antwoord geven maar wil liever luisteren wat of de Bijbel onder volksleven verstaat. Jezus zegt: Zijt niet bezorgd wat gij eten of drinken zult en waarmee gij U kleeden zult, want al deze dingen zoeken de heidenen" Heidenen, dat waren oorspronkelijk de volken der wereld waaraan het evangelie gepredikt moest wor den Het volksleven, dat is ook de arbeid en het gezin en verder het geheel van den maat- schappelijken strijd. Hebben wij het dezen avond over Kerk- en Volksleven, dan hebben wij niet te vergeten dat wij samen zijn gekomen in een Neder - landsch Hervormde kerk, 't gaat dus ook vanavond om 't leven van het Nederlandsche volk. Zeer belangrijk is de vraag of ons volk ook zijn kerk heeft, zooals het zijn zeden, ge woonten en historie bezit. Hebben wij, aldus spr., het over Kerk en Volksleven dan gaat het niet zonder meer om een kerk van het volk maar een kerk voor het volk. Voor de kerk geldt daarbij in de eerste plaats, dat zij trouw is aan de boodschap van haar Heer. Bij de verkondiging van die boodschap heeft de kerk wel te bedenken, dat zij in tijden kan staan, dat naar haar geluisterd wordt maar ook, dat er oogenblikken kun nen komen, dat zij zeer onpopulair is. Dit laatste zal haar echter niet ontslaan van de roeping trouw op te komen voor de eer van haar Zender. Haar Hoofd, Jezus Christus heeft dit zelf ook ondervonden. Immers volgt het „Kruist Hem" op het Hosanna-geroep. Trouwens Christus zelf heeft dit reeds ver kondigd als Hij zeide: „Indien zij Mij ver volgen, zij zullen ook U vervolgen". Kerk en Volksleven, aldus spr., beteekent geen compromis maar een voortdurende spanning. Vervolgens had dr. Streeder het over de zonde van ons volksleven. Wat hebben wij hieronder te verstaan? Zullen wij, aldus spr. u er daarbij opwijzen, dat het er met den zedelijken toestand van ons volksleven op vele terreinen zoo slecht voorstaat? Zullen wij aandacht schenken aan de dalende ge- 1 boortecijfers,aan het groot aantal zelf moorden of aan de jeugdige misdadigers? Of zullen wij spreken over den kerkelijken achteruitgang en het groote aantal van hen, dat tot geen kerkgenootschap meer wenscht te behooren? Inderdaad zijn dit zorgen voor de toekomst. Maar hiermede is toch nog niet de eigenlijke zonde van het volksleven genoemd. Ons volk, aldus spr., is weg gedwaald van het Woord van God. Het is dat Woord gaan verachten, men heeft er niet meer opgelet. Dit is zeer concreet, de eigenlijke zonde van ons volksleven. De kerk heeft te prediken: tot de wet en tot de getuigenis. Zoo zij niet spreekt naar dat Woord, het zal zijn, dat zij geen dage raad zullen zien. Dr. Streeder, die het hierna had over de ontkerstening van ons volksleven, merkte op. dat deze begon met de verdwijning van den Bijbel op de openbare school. Ons volk werd verscheurd. Er kwam een geest van tweedracht en wrevel onder ons volk. Een volk, dat zoo verscheurd is kan geen stuur vinden om overeind te blijven in de stroomingen van dezen tijd. Gelukkig is het echter, dat wy in deze ernstige tijden wonderlijke dingen beleven. Onder ons volk is een roep naar het absolute wakker geworden. Nu is het voor de kerk juist de tijd. dat zij kan toonen, dat zij er is. Zij heeft te doen wat ons in Jesaja 40 staat opgeteekend: „O Jeruza lem! gij verkondigster van goede bood schap, hef uwe stem op met macht; hef ze op, vrees niet, zeg tot de steden van Juda: Zie, hier is uw God." Juist in deze dagen, nu ons volk stuurloos is en vraagt naar gezag, heeft de kerk de roeping te wijzen op den Schepper van Hemel en aarde van Wien en in Wien alle gezag is en Die gezegd heeft: Mij is gegeven alle macht in hemel en op aarde- Voor de Kerk geldt daarbij als eerste eisch, dat zij een klaar geluid van het evangelie van Jezus Christus laat hooren. Wil ons volk niet in den maalstroom van het leven meegezogen worden, dan moet de Kerk pal staan voor de eer van Jezus Christus. Als tweede eisch geldt, dat ons volk worde terug geroepen naar het Woord van God. Zij zal daarbij indachtig zijn aan het: „Tot God wilt u begeven, Zijn heilzaam Woord neemt aan." Rede ds. K. H. E. Gravemeyer Nadat Gez. 3061 en 4 gezongen was, was het woord aan ds. K. H. E. Gravemeyer. Staande achter den opengeslagen bijbel, aldus begon spr., wil ik er hier met nadruk op wijzen, dat wij in deze dagen wel hebben te weten, dat wij niet te zeggen hebben hoe het gaan en worden moet. God heeft op alle dingen, waar wij geen antwoord op hebben, reeds het antwoord gegeven of zal t.z.t. het antwoord geven. Dit neemt echter niet weg, dat wij in deze. tijden voor geweldige dingen geplaatst worden waarvan wij ons terdege rekenschap moeten geven. Daarbij dienen wij er wel voor te zorgen, dat wij van de roeke- looze dwaasheid afkomen van hen, die zeg gen: het kom* op de leer niet aan. Hebben wij" het dezen avond, aldus spr., over Kerk en volksleven dan hebben wij er voor te waken, dat ons redeneeren niet uitloopt op een zeker kerkisme of nationalisme, 't Gaat uiteindelijk niet om de Kerk of het volksleven maar om het Koninkrijk Gods. Daarvan ge tuigt ook Gods Woord als er staat: „Zoek eerst het Koninkrijk Gods en Zijne gerechtigheid en alle andere dingen zullen U toegeworpen worden." Hebben wjj het over het volksleven, dan hebben wij wel te bedenken, dat God in dat volksleven alle dingen geschapen heeft. Betrekt spr. de Kerk in het volksleven, dan wil hij er ernstig voor waarschuwen, dat wij niet van de gedachte uitgaan, dat de Kerk een vergadering is van lieve, vrome christenen en dat buiten de Kerk alleen maar niet-christenen leven. Moge Nederland, aldus spr., verlost worden van de valsche antithese van wel- en niet- christenen. In deze is spreker het zoo roerend met Kohlbrugge eens als hij zegt: „Mogen de Ne derlandsche wel- en niet-christenen op een hoop der verdoemden geworpen worden, op dat Christus Zijn genade aan hen bewijze. Tot een ieder heeft de kerk het klaar en duidelijk uit te roepen: „Hij is het, Christus Jezus. Vervolgens wees ds. Gravemeyer er op, dat God met de kerk van Nederland groote din gen gedaan heeft. Hij heeft de vormende krachten aan die kerk gegeven opdat zij weer waarlijk kerk zou zijn. Spr. waarschuwde er verder voor, dat de kerk op moet passen, dat zij, met haar wil om de wereld te veroveren, juist die wereld los zou laten. Dit zou dan de tragiek der kerk zijn. Ds. Gravemeyer wees er vervolgens nog op, dat wij met al onze christelijkheid wel zeer hoog op den ladder zijn geklommen. Maar ziet wat is gebeurd? Wij hebben een trap gekregen en zijn naar omlaag gestort. Op te passen hebben wij nu, dat wij niet opnieuw op dien ladder klimmen. God wil ons juist in de diepte opzoeken, want staat er niet: „Wie in het stof ligt neergebogen, wordt door Hem weer opgericht". God is een God, die armen met goederen vervult en die rijken ledig henen- zendt Hy is een God, die wonderen werkt Nederland, aldus spr., is waard weg geworpen te worden, maar gelukkig, Gods verbond staat eeuwig vast. Geen houvast hebben wij aan nationaal gevoel of aan een kerk, die in stukken ligt, maar aan het geloof, dat zegt: „ik geloof één hei lige, algemeene, christelijke kerk en een gemeenschap der heiligen. God hebben wij als volk van Nederland te danken, dat Hij weet hoe het met de kerk en het volksleven in Nederland gaan moet. De kerk moge daarbij haar roeping op- opnieuw bewust worden, waarbij alleen be langrijk is: wat is de weg van God, de weg die tot het ware deel leidt en dat is het Koninkrijk Gods. Het gaat in dezen wonderen weg om Hem, die aan het Kruis gezegd heeft: het is volbracht Tenslotte wees ds. Gravemeyer er nog op, dat kerk en volksleven vlak naast elkaar staan onder de tucht en leiding van het Woord van God. Laten wij, vooral in dezen tijd, onzen Bijbel toch goed lezen. De dienst, die door prof. Kraemer en vele predikanten werd bijgewoond, werd besloten met het staande zingen van „Gods Woord houdt stand in eeuwigheid, en zal geen duim breed wijken". ZILVEREN JUBILEUM C. S. BLONK Vandaag herdenkt de heer C. S. Blonk, agent van politie zijn 25-jarig jubileum in gemeentedienst eigen archief.) Het portret van Blonk staat hierbij en ve len aan wie zijn naam niets zegt, zullen hem van de foto toch onmiddellijk herkennen. Blonk is niet iemand die men gemakkelijk, zelfs niet in een corps van geüniformeerde mannen over het hoofd ziet. De jubilaris is hedenmorgen door den Com missaris van politie ontvangen en in harte lijke bewoordingen gelukgewenscht. Vanmid dag is hij gehuldigd van de zijde van het corps, waarbij duidelijk is gebleken, dat men dezen gemoedelijken en opgewekten collega een goed hart toedraagt en hem om zijn per soonlijke eigenschappen zeer weet te waar- deeren. HANDELSREGISTER KAMER VAN KOOPHANDEL. G. van Rijn, Katwijk aan Zee, Louwer straat 49, kleinhandel in aardappelen. E.: G. van Rijn, Katwijk a. Zee. W y z i g i n g. IJsselmuiden en Bruijnen. (B.P.) Sassen heim, Hoofdstraat 204 en 266, electrotechnisch bureau. Een nieuwe vennootschap onder firma is thans gevormd, met als vennooten: M. J Bruijnen, Sassenheim, P. J. IJsselmui den, Voorhout; en P. H. IJsselmuiden, Sas senheim. (H.V.) BURGERLIJKE STAND Geboren: Theodorus, z. v. L. A. Pieters en A. F. Overdijk; Dirk, z. v. M. Jonker en M. Ouwehand; Cornelis Hubertus Petrus, z. v. H. P. Boogaarts en A. J. G. Thissen; Cornelis z. v. C. Bregman en P. W. Drechsler; Johan na Catharina, d. v. Th. J. P. Mens en C. M. v. d. Ploeg; Hendrica, d. v. W. Zitman en M. v. Atten; Maria Catharina, d. v. I. Koet en J. Brouwer; Nico, z. v. H. L. Booij en C. H. v. Staveren; Bernhard, z. v. H. G. Bon net en J. Dekker. Overleden: P. Kuntz, wed. van L. L. H. Friedmann, 82 j.; J. J. Geleinse, gesch. vr., 88 jaar. Gehuwd: J. Blansjaar, jm. en J. G. J. Brands, jd.; C. Brussee, jm. en C. v. Rijn, jd.; A. J. Hombergen, j.m. enP. G. A. Lut, jd. Alphen a/d. Rijn MIDDENSTANDSBIJEENKOMST Bespreking over de loon- en omzetbelasting. Op initiatief van de drie plaatselijke Mid- denstandsvereenigingen werd in hotel „Cen traal" een bijeenkomst gehouden. Doel van deze vergadering was de handeldrijvende en industrieele middenstanders van voorlichting te dienen ten aanzien van de loon- en omzet belasting. Als sprekers traden op de heeren Bannier, inspecteur der directe belastingen alhier, die de loonbelasting en Otterspoor van de in spectie invoerrechten en accijnzen te Leiden, die de omzetbelasting behandelde. De zaal was vrijwel geheel bezet toen de voorzitter van den Ned. M.B. de vergadering opende. Ook vele ambachtspatroons en be lasting-ambtenaren toonden hun belang stelling. In zijn openingswoord wees de voorzitter op de veranderingen in het vereenigingsleven, waardoor het mogelijk was deze vergadering te beleggen voor alle middenstanders. Hierna sprak eerst de heer Bannier. Deze nieuwe vorm van belastingheffing, althans voor ons land, werd vlot uitgelegd en het bleek wel, dat zich hierbij in de praktijk geen moeilijk heden behoeven voor te doen. Toch waren er nog vele vragen, die echter vlot en afdoende beantwoord werden. Hierna was het woord aan den heer Otter- spoor. De tijd was reeds gevorderd, zoodat deze spr. voor een moeilijke taak stond, daar het niet meevalt de omzetbelasting in kort tijdsbestek te behandelen. Spr. wees er op, hoe de nieuwe wet in grijpende veranderingen brengt. Was bij de vorige omzetbelasting alleen de fabrikant be lastingplichtig, thans is omzetbelasting bij elke levering of dienstverrichting verschuldigd, enkele uitzonderingen daargelaten. De wijze van heffing is ook anders. Werd de omzet belasting voorheen hoofdzakelijk voldaan door het plakken van zegels, thans zal het bedrag geheven worden b.v. door een driemaande- lijksche aanslag. In bepaalde, gevallen kan de belasting in den vorm van een abonnement worden ver rekend. Met talrijke voorbeelden maakte spr. de wijze van heffing duidelijker, terwijl ook hierna weer gelegenheid bestond tot het stel len van vragen, waarvan weer een druk ge bruik werd gemaakt. GESLAAGD. Bij de te Den Haag gehouden examens Machineschrijven zijn geslaagd de dames H. H. Arlman en H. A. van Wijk en de heeren J. C. Blom, C. J. Egberts, F. S. J. Knaapen, W. M. van Nierop en C. Stapper, alle opge leid aan de Pontschool alhier. BEVOLKING. Ingekomen van: Voorburg, Helena H. M. Bal, dienstb., Raadhuisstr. 18; Coevorden, A. Chr. Meerstadt, kappersbediende, Raadhuis straat 247; Leek, Pieternella de Goede, dienstb., N. Sloot 14. Vertrokken naar: Hazerswoude, Rijndijk, Zonneveldstr. 19; Johanna A. van Rooijen, dienstb., Hoorn 89; Amsterdam, Schubert- straat 74, Marianna M. Colijn, Burg. Visser park 4. BURGERLIJKE STAND. Geboren: Jacobus, P. J. M. z. van J. Th. J. Rozestraten en Catharina M. Mulders; Jan Wouter, z. van W. G. Groenheiden en Johan na Verkerk;. Pieter, z. van Jan Vos en Albertje Huisjes; Wilhelmus, z. van W. Lenting en Maria Wilhelmina Bruines. Overleden: A. Detmers, 82 j., wed. van J. F. Stelmgwerf; Margaretha Kalshoven, 18 jaar. Katwijk a/d. Rijn TUINBOUWOVERZICHT. Het was een opluchting toen Zaterdag en Zondag het er uitzag dat nu de werkelijke dooi zou komen. Het werd tijd, meer dan tijd. Alle hands zullen nu spoedig aan dek zijn; verwacht wordt dat de vorst ook spoe dig geheel uit den grond zal zijn. De aan voer der tuinbouwproducten kan ook nu weer normaal plaats hebben; vooral in het peen- wasschen werden de tuinders nogal belem merd. De prijzen waren de laatste dagen voor waschpeen zeer goed, al moet er rekening mee gehouden worden dat er veel arbeid aan verbonden was om ze aangevoerd te krijgen. De verkeersmoeilijkheden worden er ook niet minder op. Per kist van 20 kg varieerde de prijs in de goede kwaliteit van 1.40 tot 2.30. Ook breekpeen is goed gevraagd en stond op 0.70 tot 0.95 p. kist. Met taroten is het nog steeds niet te ruim. Een prijs van 0.60 tot 0.62 per kist van 20 kg zal de aanvoer niet erg doen toenemen. Andere dan de maat 610 kunnen zelfs dien prijs in lange niet halen. Voor uien is ook de prijs maar matig. Vooral voor degenen die een matig gewas gehad hebben is 4.80 a 5 per 100 kg een onvoldoende opbrengst. Sel- derieknolen zijn duur maar worden zoo goed als niet aangeboden. Of de vorst de oorzaak was, of dat de voorraad al weggekocht was, zal 'nu wel spoedig blijken. Een prijs van 10 tot 12 is niet te versmaden. Prei heeft door de vorst veel geleden en is momenteel erg duur. Maar de aanvoer was in de afge- loopen week van weinig beteekenis. Met de koolsoorten gaat het als vorige week, weinig aanvoer; de prijs kan niet bekooren. Er is, zegt men, meer te maken. De hoogste notee ring voor roode kool 6.50 per 100 kg is, gezien de goede vraag, wel iets te laag. Zoo ook die van de gele kool die op 4.50 tot 5.20 per 100 kg stond. Van groene kool is de kwaliteit niet erg best meer. Toch kan het product nog graag verkocht worden tegen 4.30 tot 5 per 100 kg. Met^spruiten, die steeds erg duur waren, 4 1 -* geloopen. het heelemaal af- Katwijk aan Zee REDDER GEHULDIGD Gistermorgen is op het gemeentehuis onze plaatsgenoot de heer Anne Volbeda gehul digd. De heer Volbeda heeft op 22 Oct j.l. met gevaar voor eigen leven een meisje uit de tolmarkt te Leiden gered, toen het door de duisternis te water was geraakt. Namens het „Heldenfonds" werd hem door den burgemeester met een toepasselijk woord een loffelijk getuigschrift uitgereikt voor be toonde moed. Lisse Bij de Geref gemeente (Tulpenstraat) beroepen Ds. J. Vreugdenhü te JAARFEEST GEREF. KNAPEN- EN MEISJESVERGADERING. Donderdagavond hopen de Geref. Knapen- en Meisjesvergadering hun gezamenlijk jaar feest te houden in de Ned. Herv. Kleuter school den Dierentuin te Den Haag is een tentoonstelling geopend van werk stukken, door Duitsche politiebeambten in hun vrijen tijd vervaardigd (Foto Schimmelpenninah) SCHOOLVEREENIGING GEREF. .GEMEENTE In de school aan'de Schoolstraat werd een ledenvergadering gehouden door de School vereniging der Geref. gemeente. Uit de uit gebrachte jaarverslagen bleek, dat er een nijpend ruimte-tekort is. De militairen heb ben de school in een desoldaten toestand achtergelaten. Voor het schoonmaken werd alleen 300 besteed. De schoolgang zal ge heel opnieuw betegeld moeten worden. De vergoeding voor restauratie welke toegezegd werd, is geheel ontoereikend. In het afgeloopen jaar mocht op kosten van het Rijk een leerkracht worden aangesteld. Het aantal leerlingen in de Ulo- zoowel als in de Lagere en Fröbelschool, is steeds stijgende. Bij de bestuursverkiezing waren aftredend en niet herkiesbaar de heeren J. Mohlman, J. Kooiman en W. Roodenburg, Gekozen werden de heeren A. Aangeenbrug, J. den Butter en M. J. Willemsen. Noordwijk GESLAAGD Voor het examen stuurman slaagden te 's Gravenhage Klaas v. d. Plas, J. P. van Duijn en S. Klindenberg, alhier, leerlingen van de Visscherijschool te Katwijk. Sassenheim Woensdagavond vergaderde de vereeniging „een School met den Bijbel". De voorzitter W. Los opende de vergadering met gebed en schriftlezing. In het openingswoord zei spr. dat het onderwijs ondanks moeilijkheden goeden voortgang heeft kunnen hebben. De heer J. W ij n t j e s werd herdacht die in het afgeloopen jaar is overleden. De secretaris M. C. Duim bracht het jéfer- verslag uit waaruit bleek dat het aantal leer lingen thans 171 telt. Een ingekomen schrij ven bewees, dat de administratie en boeken vande penningmeester in orde waren. De heeren A. Vogelaar en H. v. Zonne veld werden benoemd de boeken voor het volgende boekjaar te controleeren. De penningmeester A. F r ij 1 i n k bracht het financieele verslag uit, waarna enkele posten werden besproken. De heer M. C. Duim, die periodiek moest aftreden werd als bestuurslid herkozen. In de vacature J. Wijn tjes werd de heer M. Benschop gekozen. De her J. Dreef sloot mèt dankgebed. BURGERLIJKE STAND GEBOREN: Arnoldus Johannes Maria, zn. van A. van Rijn en Th. M. J. Rodewijk; Wil helmina Huberta Elisabeth Maria, dr. van J. C. van der Burg en A. A. H. Witteman; Hendrika, dr. van J. D. v. d. Sluis en G. OVERLEDEN: A. C. P. van der Wiel, 1 j. Ingekomen personen: W. Vis, Teijlinger- laan 19, van Andijk, Kleingouw 42; N. Rem- melzwaal, Hoofdstraat 109, van Katwijk, Kerksteeg 34: J. M. van der Geest, Beuken laan 11, van Lisse, Heerenweg 318; H. C. R. Huiskamp, Meidoornlaan 14. van "s Graven hage, Hofwijckplein 16; W. Meijer, Hoofd straat 82, van Voorschoten, W. de Zwijger laan 40. Vertrokken personen: J. J. van der Zwart, Zandslootkade 9, naar Leiden, Rijnsburger- veg 7; J. A. Wolvers, Tijloosstraat 23, naar Voorhout, Hoofdstraat 9; M. Hoogkamer, Hoofdstraat 33, naar Schiedam, Farenheit- straat 21. Voorschoten OM HET DAMKAMPIOENSCHAP VAN VOORSCHOTEN. Ie klasse, 4e ronde: J. ZuyderduynH. Oudshoorn 20 P. HakkerH. J. Duivenvoorde02 W. H. J. Ju—C. Waardenburg 0—2 J. TeunissenC. Bins 02 G. OostergoG. van Bemmelen02 S. H. KuypersJ. C. de Graaf 20 J. van BemmelenM. de Broeder (afgebr.) Afgebroken partij 3e ronde: J. ZuyderduynJ. van Bemmelen 20 He klasse, 4e ronde: H. van EgmondL. de Graaf 02 Wet van MourikK. Waasdorp02 H. SrikN. Veerman 20 Chr. v. d. LeeH. Nagtenaal 11 G. VriezengaN. W. Buynisveld 02 J. J. BraggaarM. de Rijk 20 (regiem.; W. v. d. KrogtS. v. d. Meij (afgebr.) Uitgestelde partijen: S. v. d. Meij—M. de Rijk 2—0 G. VriezengaS. de Meij 02 BENOEMING. B. en W. hebben in hun vergadering be noemd tot straatmaker, den heer C. de Roover, wonende te Maden (N.B.). Zoeterwoude BURGERLIJKE STAND Gehuwd: J. H. Koning, 28 j. en H. H. Lemmerzaal, 27 j.; L. Th. W. Frederiks, 29 j. en H. M. v. d. Meer, 30 j. Overleden: L. Immerzeel, 78 j.; J. de Bruin 81 j.; S. v. d. Wijngaard, 83 j.; H. J. C. Voortman 65 j. Bevallen: M. J. H. van Leeuwen geb. van Cassel, z.; C. J. v. d. Pael geb. van Amster dam, z.; C. A. Straathof geb. v. d. Berg, z.; A. Delfos geb. van der Ree, z.; J. G. van der Werf geb. van Goozen, d. Wetenschappen VOEDINGSHYGIËNE Voor de Utrechtsche Biologen Vereeniging heeft Dinsdagavond dr. M. van Eekelen ge sproken over voedingshygiëne. De voedingshygiëne bestudeert den invloed van de voeding op den gezondheidstoestand van den mensch. Zij tracht te bevorderen de nor male harmonische ontwikkeling van den mensch van jong individu tot volwassene en van vol wassene tot bejaarde, zonder ziek te zijn. Van belang zijn in dit verband allereerst de stoffen, die een schadelijke werking hebben en welker opname men dient te vermijden. Zoo kunnen in het voedsel aanwezig zyn giftige stoffen, die tot den dood kunnen voeren, bijv. giftige padden stoelen. Ook tijdens de bereiding kan er een giftige stof in gebracht zijn, gelijk in Amerika in 1934 is voorgekomen met seleen, dat in den bodem aanwezig was en door de planten werd opgenomen en, zoo in het voedsel opgenomen, leidde tot seleenvergiftiging. Men heeft toen het kweeken van graan en groente op dezen seleenhoudenden bodem verboden. Ook fluor is giftig. Het komt soms in water voor. Lood- vergiftiging kan dreigen als de looden pijpen der waterleiding niet van binnen en buiten gevoerd zijn met tin. Zinkvergiftiging kan het gevolg zijn van het koken van appels in een gegalvaniseerden keteL Ook bacteriën, vooral wanneer zij exotoxinen afscheiden kunnen ons eten vergiftig maken, gelijk het geval is met de bacillus botulinus, die in ham en worst aanwe zig kan zijn. In eendeneieren zitten altijd para- typhusbacillen. Kookt men deze eieren evenwel 10 minuten, dan is ook dit gevaar bezworen. De boviene tuberkelbacil kan aanleiding geven tot menschelijke tuberculose. Ongekookte melk dient daarom vermeden te worden. Het is ook om die reden, dat de fabrieken voor de berei ding van boter gepasteuriseerde melk gebrui ken. De wormen van het vee worden door de vleeschkeuring op de abattoirs van ons verre gehouden. De voeding kan evenwel ook gebrekkig zijn. Zij hoort te bestaan uit koolhydraten, vetten en eiwitten, in bepaalde verhouding gegeven. In normale tijden gebruikt ieder naar het aantal caloriën, dat zij vertegenwoordigen ongeveer een waarde van 3000 caloriën. De grondstof riën. Wie een rustig leven leidt heeft i dan 2400 caloriën noodig. Bij zwaren i de mijnen zijn evenwel 5000 caloriën i Eet men meer dan noodig is, dan wc dikker, eet men te weinig, dan is vei het gevolg. Te veel eten leidt wel td 'ÜMv hydralen. Vrouwen hebben daar welstand meer van te lijden dan wijl tijden van schaarschte steeds gepa met een relatieve afname van het pt suikerziekte-patiënten. In tijden dat ei nig vet is, compenseert men dit do koolhydraten te eten en wel meer t aardappelen. De calorische waarde brood is verhoogd ten opzichte van Men heeft evenwel meer trek omdat vet compenseeren moet, terwijl er ook' chologische factor bij komt. Heelemaal I evenwel vetten niet door koolhydraten# A gen, daar vetten het oplosmiddel vorr» M verschillende vitaminen. Eiwitten staf Zij vormen het stikstofhoudend voedsc van men altijd een bepaalde hoevcelh moet om de weefselafbraak te comp^ Men kan evenwel met minder toe dan gedacht werd, daar het lichaam zich i minderd stikstof gebruik aanpast. Behalve de genoemde voedingsmiddi noodig water, jodium, dat een bestandfenc maakt van het hormoon van de thyrozine, natrium, calcium, ijzer Van al deze bestanddeelen dreigt geei Iets anders is het met calcium, dat normale omstandigheden uit kaas Ondermelk kan als goede bron v fing van calciumgebrek worden besch< bevat bovendien nog al het dierlijke ,j in melk aanwezig is. Zou evenwel gebrek dreigen, dan is toevoeging aan sel van 700 milligram calcium per doende Om iedere schaarschte op te h Ten slotte heeft spr. de verschillei minen en hun werking behandeld. 1 deze vitaminen zijn synthetisch te fal of kunnen in kristallijnen toestand gj worden. Het synthetisch bereiden vati en het kunstmatig toevoegen daarvan J8311 voedsel is evenwel niet hetzelfde als hl natuurlijke wijze opnemen. Daarbij k<L dat er wellicht verschillende vitaminen^ wij nog niet kennen. Vrijwel al deze vz' zijn in ons oorlogsrantsoen in voldoen! aanwezig; van het vitamine BI zelfs nf vroeger, daar het graan meer uitgemalejvee Het D-vitamine, dat in melk zit, kan ooL. matig toegevoegd worden in den voJ bestraald hydrocholesterine dat uit ah gehaald wordt of door bestraald ergosti gi9t Vitamine A is voldoende in onsl aanwezig. Vooral rauwe wortelen beval h« in een opneembaren toestand, niet de a;ej. daar het dan niet meer goed geresorbff* worden. Vitamine C vormt eenigszins e bl punt in de reeks. Dit vitamine halen j groenten, uit sinaa^ppelen, uit citro» vooral uit aardappelen.Spr. wees er u, men goed doet de aardappelen in de L j, koken, daar men dan niet 15 pet. van dr appel verliest door het schillen en b(* omdat dit bevorderlijk is voor het behMgi de vitaminen en de eiwitten, die in da appel zitten. De aardappel heeft Euro de scheurbuik verlost. Thans komt sch, eigenlijk nog alleen voor bij weduwnrf alleen wonen en er tegen opzien hun J koken en daarom genoegen nemen n eten van brood. Ieder heeft van het vitjj ten minste 15 milligram per dag no< zal evenwel verstandig doen zich da; te beperken, maar ete liever 50 tot 60 r van dit vitamine, dan op de grens van|e brek te leven. Overblijfselen van oude cu in de Andes United Press meldt uit New York: Dr. Fejos, leider van de Wennl expeditie, welke de Andes in Peruu vorscht, welke de ontdekking van der van twee belangrijke steden, die hoof Andes zouden hebben gelegen. De c „de stad boven de wolken" c onbereikbare stad". Drie groote kun: holen, die men eveneens gevondenf komen opvallend overeen met een I ving van de Tamputeco-holen, waarvafc sagen der Inca's sprake is. Er werd. trappen gevonden, waarvan elk uit £r de hand gehouwen steenen treden lp Verder vond men baden, eveneens ;A rots gehouwen, waarheen het wateai kanalen werd geleid. B De in deze steden gevonden grooj gatiewerken zijn er een bewijs voor, bevolking op een hoogen trap van besij stond. Dr. Fejos meldde: deze i reeren met de pyramiden wat betrd' vang en indrukwekkendheid 1 stijl. C Middelen tegen een addern Omstreeks 1700, toen de adders veelvijt Nederland voorkwamen, en dus ook L beten meer aan de orde van den dagr gaf men de volgende adviezen om hetp dat een adderbeet met zich bracht te be^ Ingeval men het gebeeten deel niet 1 den, moet men er het hoofd van boven op leggen, zijnde alvoorens of bij gebrek van deezen adder, het een andere. Ofwel men laat een buskruid op de verbranden. Terstondt na de beet een doorgesneec met wat zout op de wonden gelegt, word 8! lijks gepreezen om er het gif uit te trejj Men kan hem, die gebeeten is, hi poeder laaten inneemen. De wijze adderpoeder maakt: Neemt versch geiw adderen, beneemt hun hoofd en sta stroopt er het vel af, neemt er voorts c wanden uit, behalven het hert en den laat ze in een bacoven (banaan), zor J brood uitgehaald is. zagtjes op horde droogen; vergruist ze vervolgens: vier oneen van dit adderpoeder in éérn retort; besproeit het met tinctuur van rf wederom gedroogt zijnde, besproeit hil fijne geesten van zout, daar onder eenii cus greinen gemengt zijn: droogt hetf wederom op een matig vuur en voegt JC delijk een halve peruaansche balzei Marktberichten KATWIJK A. 0. RïXN. 11 Febr. Boeren) 30 p. 6 kg; roode kool 6—6.50, gele koolf groene kool 45.20, uien 5.405.50, p. I waschpeen 1.70230, breekpeen 0.70—0.78, 0.55—0.62, p. 20 kg. Hierbij verzoek tk, □aar aanleiding van Uw oproep om medewerking bij de uitbreiding van het lezersaantal, neven staande nieuwe abonné ln te schrij ven op Nieuwe Leidsche Courant De toezending moet direct plaats hebben terwijl de betaling per week/per 3 maandeD zal ge schieden. Naam nieuwe abonné Woonplaats, enz. De aanbrenger:

Historische Kranten, Erfgoed Leiden en Omstreken

Nieuwe Leidsche Courant | 1941 | | pagina 6