Jüiroipr $>iitsdjr (tftwtrant t A°1807 FOTO A.U.ljoekholt fgJkbonnemenUprys: en^f* bü weini, zijn. H per 8 maanden in Leiden en in plaatsen waar een agentschap gevestigd is 2.36 Per week 18 ct. Losse nummers 5 ct Alle» bij vooruitbetaling. Advertentieprijzen: 22% ct per regel. Ingezonden Mede- deelingen 45 ct. per regeL Minimum 5 regels. Bewijsnummer 5 ot Bij con tract belangrijke korting Dagelijks verschijnend Nieuwsblad voor Leiden en Omstreken VRIJDAG 6 SEPTEMBER 1940 21e Jaargang Bar. Redactie en Administratie: BRZESTRAAT 1». LKDEN. Telefoon 22710. (Na 6 uur 23166). Postbox 20. Postrek. 66931 Bijdragen ran medewerkers, Ingezon den stukken aan de Red. Abonnementen, Advertenties, enz. un de Administratie 122 A-F het str estel o n zakl; Uit de Pers Onze dichte bevolking practisjg Vriie We. te ^Vng voor het feit dat Duitsche en Neder- k .dsche landbouwdeskundigen en boeren smeringen en inzichten uitwisselen, en dat zij at heJT elkaar willen leeren. Tegenover de vraag als vu zelfvoorziening staat ons land anders dan oomnevoorbeeld buurlanden. Immers, zoo heet het aan) Nederland zal op landbouwgebied nooit en Mutarkisch kunnen worden. Hier is bij be- deniadering m'et mogelijk wat in Duitschland is de geschied. Om de eenvoudige reden dat ons fand daarvoor veel te dicht bevolkt is, meer n htJan tweemaal zoo dicht als Duitschland. hotti Het kunststuk, door Nederland geleverd, uikenom op ons territoir van slechts 33,000 K.M.» n op een bevolking van omstreeks 9 millioen zie- kassen te voeden, te kleeden en te huisvesten lusiefop een manier, die eiken Duitscher, die hier ;ram. zonder vooroordeel rondziet, met bewonde- :bracfring vervult, hebben wij uitsluitend kunnen inwej. eren omdat wij een ruime uitwisseling ions B n goederen met krachten waarlijk niet e fabi^ondr succes hebben nagejaagd. Wij hebben de productiviteit van onzen lodem sterk opgevoerd door goedkoop ;raan van overzee te betrekken en met be- lulp daarvan onze productie van boter en laas, spek en eieren krachtig uit te breiden. Pij lieten aan andere landen, die meer Uimte en minder menschen hadden, de ixtensieve graanteelt over, om hier den tuin iv te beoefenen op een manier die ïgs intensiever werd. Op deze wijze e lden streken als Drechterland en de ij >endijk het klaar om tweemaal zooveel 'l ^tne chen arbeid te verschaffen als veertig (aar geleden en in het Westland kon de 4verkgelegenheid nog sterker worden uitge- F. aar met een al intensievere agrarische \tuur heeft Nederland niet kunnen vol- staan. Handel en scheepvaart moesten jkrachtig toenemen, wilde het steeds groei- sjende volk zijn levenspeil kunnen handhaven opvoeren. Wij konden ook naar onze j-jchf^koloniën vele duizenden jonge Nederlanders zenden. 3oo En vooral in de nijverheid heeft een Pj^&teeds groeiend percentage van ons volk ^mplooi gevonden. Nederland is niet langer, zooals vroeger, i hoofdzaak een landbouwend, handeldrij- -sym)Vnd en zeevarend volk. in na' Het is ook een industrie-staat geworden. Wij Veertig procent der Nederlanders vindt in de fabrieken werk en brood, g. H Willen de Duitschers ons helpen bij ver- van onzen landbouw, we zijn er- *kentelijk voor die hulp. In dezen oorlogs- i Bijtijd is zelfvoorziening, zoo goed en zoo als dat gaat, onvermijdelijk, Maar willlen wij slechts eenigszins ons ^levenspeil handhaven, neen sterker nog: ï.tt'willen wij er in slagen onze negen millioen orkesfNederlandcrs in het leven te houden, dan een sierke uitwisseling van producten uftscfanoodig zijn- Met het Groot-Duitsche Rijk =h kvnatuurlijk in de eerste plaats. Voor onze ^"^tuinbouwers mèt name is dat het eerst aan- gewezen afzetgebied. Maar daarbij kan niet iitsch) eenvoudig deze regel gevolgd worden dat wjj groenten leveren en Duitschlapd fabri- jóifkaten, want zonder industrie redt Neder- 15—land het niet. En in het algemeen zal het ruilverkeer van Nederland met het Groot- Duitsche Rijk steeds ongenoegzaam blijken. De negen millioen menschen, saamgeklit in Ide lage landen aan de zee, hebben die zee en over die zee de wereld noodig om zich economisch te handhaven. Zonder onze scheepvaart, zonder onze koloniën, zonder onzen veredelden landbouw en zonder onze industrie kunnen wij nooit onze plaats in de wereld handhaven. Ook niet met de beste landbouwwetten en de voortreffelijkste ordening van de markten. De Rotterdomsche kinderen ITfin „De Graafschapper" lezen we: „In allen eenvoud, zonder opsmuk, zonder eel woorden zijn ze ontvangen de honderden linderen uit Rotterdam in Gelderlands terhoek. Als vanzelfsprekend werden :en en harten opengesteld om den kinde van eigen volk een plaats in te ruimen den disch. Nu zijn vandaag de laatste epen afgereisd. Een drie honderd kinde- totaal, waarvan de meesten in Aalten „1 vacantie hebben genoten. Bij ruwe schatting zijn totaal een 800 kin eren in den Achterhoek geweest, en van llerlei richting. Ze zijn hier niet uit lief- Jadigheid ontvangen, maar als gasten waar- ian men de wet Gods vervulde. Er wordt in onze dagen veel geschreven sver roeping en een nieuwe taak, en het kan goed zijn, maar van onnoemlijk veel meer waarde is de daad van Christelijke naasten liefde. Gelderland's Achterhoek heeft niet het ge viel een offer gebracht te hebben, want déze )'Li~nst was een dienst, die met zooveel liefde, zooveel toewijding is gebracht, dat het geen üffer in den zin van opoffering is geweest Noode hebben wij afscheid genomen van onze tijdelijke huisgenooten en gaarne roepen wij een: tot weerziens! toe. Stad en platteland zijn in de achterliggen de weken nader tot elkaar gekomen en deze jongens en 'meisjes zullen hun leven lang deze Mmerinnering 'vast houden, dat op de boerderij ^Ken geslacht woont van eigen karakter en van aSeigen zeden, en dc naam Boer zal voor hen een diepere, heldere klank hebben verkregen. Ontroerend was het, de talrijke pleegouders afscheid te zien nemen van hun pleegkinderen, .die ze met al hun deugden en ondeugden lief pebben gekregen en in menig avondgebed zal de bede blijven opklinken voor deze kinderen Jen over deze kinderen heen voor allen die lij nden in deze wereld vol leed". MOTORONGELUK TE NIEUWERSLUIS Gisteravond omstreeks half negen begaf de EO-jarige boerenarbeider v. d. B. uitNieuwer- pluis zich per fiets huiswaarts. Midden in pet dorp is de rijweg tamelijk smal en ver- bioedelijk is het hier aan te wijten, dat hij Boor een achterop komende motor met zij span werd gegrepen en meegesleurd. Zoowel 1de wielrijder als de bestuurder van de motor pets werden tegen den weg geslingerd en bleven ernstig gewond liggen. Nadat eerste (hulp was verleend, heeft men beide slacht offers naar Utrecht vervoerd. DE VERDUISTERING In het belang van de naleving van de bepalingen t*n aanzit* van de verduis tering: Z onsonder g g 6 Sept. 8 u. 17 m. Zonsopgang 7 ^pt. 7 u. Koning Karei doet afstand van den troon Het Duitsche Nieuwsbureau meldt uit Boekarest: Koning Karei II van Roemenië heeft in den afgeloopen nacht ten gunste van zijn zoon, kroonprins Michael, die in October 19 jaar oud wordt, afstand gedaan van den troon. Naar verluidt, zal de Koning nog in den loop van vandaag naar Zwitserland vertrekken. Een officieel bericht over dezen troonsafstand is nog niet gepubliceerd. DE NEDERL. JAARBEURS IN DUITSCHE OOGEN Waardeerende woorden van den Rijkscommissaris en den president van de Duitsche Rijksbank De Deutsche Zeitung in den Niederlanden heeft, op de manier, waarop dat in de Duitsche pers gebruikelijk is, een speciale bijlage aan de Nederlandsche Jaarbeurs gewijd, waarvoor d>. Duitsche Rijksministers Seyss Inquart en Funk een inleiding hebben geschreven. De Rijkscommissaris prijst het besluit om de Jaarbeurs te laten doorgaan als een blijk van verheugende kracht tot dade.., zoowel van Nederlandschen als van Duitschen kant. „Wij begroeten alles, wat geschikt is, om de samenwerking te verdiepen en de kennis van elkander te vergrooten. In dit opzicht heeft de UtrechLsche Jaarbeurs boven de engere oeconomische belangen uit een hoogere zen ding te vervullen". Dr. Seyss Inquart constateert, dat „de vormen van een nieuw Europa zich reeds af- teekenen. Deze groote ruimte te bedden in een verstandig geleide wereldhuishouding, moet in de komende weken en maanden het streven zijn van allen, die zich hun verantwoordelijk heid bewust zijn". Van verstrekkende beteekenis zijn de uit eenzettingen van den president van de .Duitsche Rijksbank, die schrijft: De historische omwentelingen van de laatste jaren hebben het begrip van een nieuw Europa op den voorgrond van het publieke bewustzijn geschoven. Het in zicht in deze ontwikkeling beteekent tevens de mobilisatie van nieuwe oecono mische krachten. De belangstelling voor deze dingen is brandend geworden. Men zóu op alle concrete vragen gaarne con creet willen antwoorden; maar het moet een keer gezegd worden, dat de tijd daarvoor nog te vroeg is. Nog spreken de wapenen! Eén ding spreekt echter van zelf: het nieuwe Europa wordt niet op dogmatische postulaten opgebouwd. On- zaglijk veelzijdig zijn de opgaven, die op gelost moeten worden en die diepgaand ovérlèg en onderzoek behoeven. Werk genoeg voor politicus en oecónooiri! Vast staat echter reeds het doel en vast staat ook het principieele in de kwestie van de middelen. De verwezenlijking van dit doel zal defini tief een einde maken aan het leegloopen en tegen elkaar ingaan van de Europeesche oeconomische krachten. Alle productieve krachten van de Europeesche ruimte zullen tot ontwikkeling worden gebracht, voorzoover zij noodzakelijk zijn om de veiligheid en den sociaal-oeconomischen opgang van deze ruimte te bereiken. Duitschland wenscht als sociaal hoog ontwikkelde staat tusschen sociaal hoog ontwikkelde buurstaten te leven en onder dit parool verbinden zich de Duitsche belangen zonder verderen omhaal met de belangen van geheel Europa. Om dit doel te bereiken kan men niet eenvoudig naar een vast recept uit de theoretische volkshuishoudingspolitiek grijpen, maar men zal rekening houdend met de verscheidenheden van de afzonderlijke landen wat reeds bereikt is vervolgen en met zorgvuldig afweging en bespreking nieuwe mogelijkheden tot ontwikkeling trachten te brengen. Het geheel zal in hooge mate een vraagstuk van organisatie zijn. Organiseeren- de afspraken zullen niet slechts van staat tot staat, maar geadviseerd door den leidenden staat ook van practisch bedrijfsleven tot prac- tisch bedrijfsleven gevoerd moeten worden. Zoo zal zich het levende bedrijfsleven van het eene volk bij dat van het andere volk moeten voegen, steeds geraden en geleid door de staatsmanswijsheid van de leiding. Voor waarde is de aanwezigheid van een Euro- peesch gemeenschapsgevoel, dat tot in de breedte van het practische bedrijfsleven tot ontwikkeling moet worden gebracht. De samenwerking van het practische bedrijfs leven moet in zekeren zin de grondstof zijn, waarop als bedrijfs-politieke bekroning der gelijke dingen als koerswijzing van den buitenlandschen handel, betalingsverkeer, ver rekening, credietverleening, kapitaalinves- teering, prijspolitiek en douaneovereenkomsten organisch worden opgebouwd. Daardoor zal de productieve kracht van Europa als een machtige factor van de wereldhuishouding tegen iedere crises opgewassen zijn. De wereld zal het op den duur niet kunnen stellen buiten de voortbrengingskracht en buiten de ver- bruikskracht van een gepacificeerd Europa en zoo eindelijk tot verstandige methoden van wereldhuishouding moeten terugkeeren. Wat verstandig is, is ook juist en wat juist is, is ook goed! Dit eenvoudige inzicht, waarnaar in het nationaal-socialistische Duitschland met succes gewerkt wordt, moet en zal zich lang zaam niet alleen in Europa, maar ook in de geheele wereld doorzetten. HET BETWISTE KIND GERECHTSHOF TE s'-GRAVENHAGE. Getuigenverhoor. Gistermiddag heeft in het gerechtsgebouw ten overstaan van den raadsheer-commissa ris, mr. A- L. M. van Berckel, getuigenver hoor plaats gehad in verband met het dezer dagen in hcoger beroep voor het gerechtshof gewezen arrest in de procedure tusschen twee families om het bezit van een baby, welke procedure is ontstaan na den bominslag in de Bethlehem-kliniek op 10 Mei jl. De familie S. had namelijk te bewijzen, datrhet lijkje, dat op 30 Mei in de puinhoopen gevonden is, dat was van een kind, toebehoorende aan een moeder, die op zaal 9 lag. De procureur van de fam. S., mr. van Oven, had 12 getuigen voorgebracht. Arts Hoogeboom werd gehoord in ver band met het eerstgevonden kinderlijkje- Ge tuige heeft de doodsoorzaak vastgesteld. Het lijkje was toen neergelegd op een binnen plaats. Even te voren was het gevonden in de puinhoopen. Het was van het mannelijke geslacht en 8 10 dagen oud, onherkenbaar. Eenige getuigen gaven een beschrijving van zaal 15, waar alleen baby's van het vrouwe lijke geslacht lagen. Een der zusters van de linnenkamer herkende een wiegkleed dat ge vonden was, als een kleed, zooals dat op zaal 9 in gebruik was. Dit kleed lag in het puin bij het lijkje. Hoofdinspecteur N. D- Pool verklaarde o.m., dat het het meest aannemelijk is, dat het gevonden lijkje van een kind van zaal 9 was en ook de rechercheur Jurgens, die bij de onderzoekingen aanwezig was, deed weder mededeeling van zijn bevindingen. De heer M. Meeuwisse, portier van de Bethlehemkliniek, verklaarde als laatste ge tuige o.m., dat wel een stuk van zaal 15 is weggeslagen, maar dat van die zaal geen wieg naar beneden is gekomen. De contra-enquête werd Woensdag II dezer 3 uur. H0LLANDSCHE SOCIËTEIT Heerengracht 475 Amsterdam C Vraagt tarieven voor LEVENSVERZEKERING LIJFRENTEN PENSIOENEN SCHAAP Co. AMSTERDAM - ROK1N 106 MOOIERE AFDRUKKEN 6x94 ets. Weer bommen bij Terneuzen Woensdagavond om ongeveer half elf heeft een Engelsch vliegtuig getracht bommen te laten vallen op Terneuzen, aldus meldt het A.N.P. Drie projectielen kwamen even buiten de stad neer. Hierbij werden slechts enkele woningen licht beschadigd. Personen werden niet gewond. Het Westland loopt achterstand in Het Westland loopt een achterstand in van zijn veilingomzetten. Die achterstand is niet onaanzienlijk geweest en aanvankelijk liet het zich aanzien, dat de ongunstige positie van het vorig jaar thans niet zou veranderen. De omzetcijfers der veiling Naaldwijk over de maand Juli hadden echter reeds een verhoo ging te zien gegeven, en ook de maanci Augustus heeft een belangrijke voorsprong gemaakt. Dit is vooral te danken aan het feit, dat de tomaten belangrijk meer hebben op gebracht dan in het vorig jaar. De .gemiddel de prijs bedroeg toen 3.38 per 100 kilo, doch in de afgeloopen maand was hij aanzien lijk hooger, n.l. 11.27. De verkochte hoeveelheid tomaten was nu plm. 800,000 kilo meer dan in het vorige jaar, n.l. 1,814,000 kilo, doch de hoeveelheid die doordraaide was ruim een millioen kilo minder dan in dezelfde maand van 1939. Thans draaide 11,048 kg door. Deze tomaten waren niet geschikt voor den export, doch het beteekent niet dat 7.ij vernietigd werden; vrijwel alles kon voor fabriekmatige verwer king worden benut. De druivenprijs heeft over de afgeloopen maand niet veel verbetering gegeven verge leken bij het vorig jaar; bij een aanvoer van bijna 600,000 kilo was de gemiddelde prijs 32,11 per 100 kilo en het vorige jaar in Augustus 30.48. Ook voor de dubbele boo nen was de prijs vrijwel gelijk aan die in het vorig jaar. Wat de totale omzetcijfers betreft. deze beliep nu 470,848 tegen 303.049 in Augustus van het vorige jaar. DE HEEREN SCHOUTEN EN TILANUS SPREKEN IN DELFT De houding ten opzichte het eenheidsstreven van Delft, 6 September. Voor een geheel gevulde zaal van Stads- Doelen hebben gisteravond in een gecombi neerde vergadering van A.R. en C.H. een tweetal sprekers het woord gevoerd n.l- de heeren J. Schouten en H. W. Til an us. De voorzitter van de A.R. .Kiesvereeniging heeft op gebruikelijke wijze geopend en een kort inleidend woord gesproken. De heer J. Schouten lieeft als eerste spreker -er op gewezen hoe wij na den 10 Mei eerst goed weten wat onze vrijheid en on afhankelijkheid die wij bezaten waard waren, nu wij ze tijdelijk kwijt raakten. Spr wilde de vraag beantwoorden die zich aller- wege opdringt wat we met betrekking tot ons Staatswezen hebben te doen en na te laten. De heer Schouten wilde zich hierbij beperken tot -de vraag: Hoe wij het geroep om eer.heid van onze natie moéten zien. Het begrip natie hierbij gedefinieerd naar een uit spraak van Groen van Prinsteren als een stam of geslacht tot een volk aangegroeid met eigen karaktertrekken die haar onderscheiden van andere volken. Deze karaktertrekken komen in ons volk tot uiting in taal, geeste lijke vrijheid, in eigenaardig kenmerk van den godsdienst en tot hetgeen wij zouden kunnen noemen de Nederlandsche zeden. Nu is er na Mei gezegd laten wij de ver brokkeling en afscheiding opruimen en spr. vraagt wat we van dpt eenheidsgeroep denken moeten. In de eerste plaats in ernstige over weging nemen, mits het gaat in gehoorzaam heid aan God en niet naar eigen menschelijk aenken en willen. Het eenheidsgeroep verder besprekende bepaalde de heer Sc h o u t e n zich tot het streven van de Ned. Unie daar het stand punt tegenover N.S B. en de groep van A r- nold Meyer reeds eerder eerder meer malen uiteengezet werd. Tegen de Ned. Unie als nieuwe verschijningsvorm moeten wij ons keeren omdat de grondgedachten zoo geformuleerd zijn dat tientallen vragen rijzen. Iemand die oproept tot eenheid moet duide lijk zijn. Door besprekingen is wel onduidelijkheid weggenomen doch hierdoor is juist duidelijk geworden dat een positief neen moet wor den gesteld bij een vraag om toetreding. Een organisatie die b.v. de jeugd wil op voeden dn nationale en Nederlandsche zin en daarbij geen rekening houdt met de algemeene geloofs- en levensovertuiging doet aan de geestelijke verscheidenheid die ons volk ken merkt 'geweld. Het is ook niet in overeen stemming met de eigenaardige karaktertrek ken die onze natie kenmerken. Wk 1* U (r Eet meer rrtossélen. Aan den gemeentelijken vischafslag te Amsterdam werden Btasdagmorgèn de. eerste Zeeuwsche mosselen aangevoerd (Foto Pax-Holland) Men maakt ook een bedenkelijk onderscheid tusschen godsdienst en politiek- Wie het menschelijk leven als een geheel ziet die kan niet aanvaarden dat de godsdienst niet ook aan het politieke leven bepaalde eischen stelt Als derde punt werd duidelijk gemaakt dat de Ned. Unie praktisch een nieuwe poli tieke partij is. Voorop werd gesteld dat tot correctie bereidheid bestaat. Iets anders is dat alle politieke partijen hebben te ver dwijnen. Dat beteekent.dat men een eind wil maken aan organisaties die met beginselen willen leven. Zulk eenheidsgeroep is niet Nederlandsch. Het is ook een eenheid zon der wezen. Hiermede velt spreker geen oor deel over de personen- doch het zakelijk op- uitvoerig werd hierna nog gewezen op wat we hebben te doen. De heer H. W Tilanus heeft in den breede geschetst het geweld van den oorlog waardoor ook ons eigen land zwaar getrof fen werd. v* T J De toestand inv«t daarom wel onder de oogen worden gezien om de fouten in het verleden op te sporen. Wij zullen daarbij ook het vele goede moeten erkennen wat er in ons maatschappelijk- en staatkun dig leven werd gevonden. Er zijn er die alles veroordeelen en zonder toekomstplannen concreet weer te geven meenen alles anders en beter te kunnen doen Al die afscheidin gen wil men weg hebben waar Nederland aan te gronde is gegaan. Dat laatste is niet juist. - *- v.,--»—-' - v - /iet is zeer wel mogelijk dat ons land na den oorlog straks in menig opzicht zal hebben te richten naar het achterland. De politieke partijen zijn hier ook voortdurend in bezig om na te gaan wat voor qns land het beste is ert gedaan moet worden in overleg met de bezetters Daarnaast zijn er ook groote prot. chr. groepen als chr. vakbeweging, chr. radio en anderen die geregeld voeling met elkander houden. Door een contact-commissie is ër dan verder overleg mogelijk met de overheid. Zoo is er Gode zij dank nog veel te doen voor ons volk. De heer Tilanus heeft verder nog doen uitkomen dat Staatkunde niet is redevoe ringen houden, maar bouwen. Aan de hand hiervan heeft spr. het program van de Ned. Unie onder de loupe genomen zooals het zich aandient, staatkundig, sociaal en cultureel. Vooral op dit laatste terrein ontdekte de heer T. vele gevaren op kerkelijk terrein. De Unie laat ook geen invloed toe. De A.R. en C.H. komen met de oude be ginselen die zich negatief keeren tegen de revolutie en positief rusten op Schrift en Historie. De voorz. van de Ch. Hist, kiervereeniging, de heer G. J. Snijders, heeft tenslotte nog een kort woord tot besluit gesproken, waarna het samenzijn gesloten werd. BESCHIKBAARSTELLING TEXTIEL PRODUCTEN VOOR NIJVERHEIDS SCHOLEN VOOR MEISJES. In verband met de omstandigheid, dat de nijverheidsscholen voor meisjes voor het on derwijs over het algemeen grootere hoeveel heden weefsels en garens noodig hebben dan de leerlingen kunnen verkrijgen op haar stamkaarten en op de stamkaarten van degenen, voor wie zij eventueel kleedingstuk- ken of andere voorwerpen vervaardigen, is een voorloopige regeling getroffen met het Rijksbureau voor de distributie van textiel producten voor den handel. Bij deze regeling zal zooveel mogelijk rekening worden gehou den met de noodzakelijkheid, dat het onder wijs voortgang heeft; anderszijds zal er op ge let worden, dat de leerlingen van de nijver heidsscholen en degenen, die op deze scholen kleedingstukken e. d. vervaardigen, niet boven anderen mogen worden bevoordeeld. Natuur lijk geeft de mate van beschikbaarheid van de bedoelde stoffen tenslotte den doorslag. Door een vrachtauto overreden Op den rijksstraatweg Amsterdam Utrecht is de 70-jarige K. uit Maarsen bij het plotseling oversteken door een vracht auto overreden. Ernstig gewond is het slacht offer naar een ziekenhuis te Utrecht over gebracht, waar hij is overleden. TRANSPORTBANDEN DRIJFWERKEN DRAAGR0LLEN a II6RONIN6EN ERHARDT DEKKERS Reeders en Cargadoors ROTTERDAM Generale Synode der Geref. Kerken Voorloopig uitgesteld. In verband met in de noodzakelijke voor bereiding ingetreden stagnatie heeft het Moderamen van de voortgezette Generale Synode van Sneek van de Geref. Kerken besloten de samenroeping der Synode uit te stellen. Voedzaam brood in oorlogsdagen Bruinbrood rijker aan vitaminen dan wit In het Nederlandsch Tijdschrift voor Ge neeskunde wijdt prof. dr. B. C. P. Jansen een beschbuwing aan het brood. Nog altijd zoo schrijft hij is in quan- titatief opzicht brood het belangrijkste van onze voedingsmiddelen. Bij een budgetonder zoek, dat eenige jaren geleden door het Cen traal Bureau voor de Statistiek *verd gehou den in 598 gezinnen in Nederland, bleek het gemiddelde verbruik per volwassen man per dag te bedragen 425 gram, dat is ongeveer 1000 calorieën, rond 1/3' van de totale calo rieën-behoefte. Het gebruik van dit relatief goedkoope voedingsmiddel was bij de lagere klassen der bevolking nog iets grooter, name lijk gemiddeld 467 gram per dag bij diegenen met een inkomen beneden 1400 per jaar; echter ook zij, die boven de 6000 per jaar verdienen, aten toch altijd nog 360 gram brood per dag. (De nu gedistribueerde 285 gram per dag geldt niet voor een volwassen man, maar per hoofd der bevolking en is dus met bovenstaande getallen niet zonder meer te vergelijken.) Hoe staat het nu met de voedingswaarde van wittebrood, vergeleken met die van bruinbrood?aldus vraagt de schrijvér in het vervolg zijner beschouwing. Natuurlijk moeten wij voor de beantwoording van deze vraag het brood niet beschouwen op zichzelf, maar in verband met onze overige voeding. Brood op zichzelf is niet in staat den mensch in leven te houden: het heeft een tekort aan enkele zouten, voornamelijk aan kalk, aan de in-vet-oplosmare vitamines en aan anti- scheurbiiik-vitamine, terwijl ook de eiwitten niet geheel voldoende zijn. Aan den ande ren kant is brood een van de voornaamste leveranciers van de vitamines van het B-com plex, van goed opneembaar („available") ijzer en van phosphaten, terwijl ook de eiwit ten van het brood een belangrijke bijdrage leveren tot de totale eiwitvoorziening, al zijn ze dan niet van hooge biologische waarde. De belangrijkste bestanddeelen, het ijzer en de B-vitamines, komen nu voornamelijk voor in de buitenste lagen van de tarwekorrel, zijn dus in bruin brood in veel rijker mate aan wezig dan in wittebrood. Van dit vitamine- B-complex kennen wij een vijftal bestand- deelen in zuiveren toestand; het aneurine of vitamine BI, het nicotinezuuramide of anti- pellagravitamine, het lactoflavine. het ader mine en het pantotheenzuur, terwijl wij we ten, dat er nog andefe, tot nu toe niet in kristallijnen toestand verkregen stoffen toe behooren. Nu is goed bruinbrood veel rijker aan aneurine dan wittebrood. Honderd gram bruinbrood bevat ongeveer 180 y, 100 gram wittebrood ongeveer 40 y neurine. Bij een gebruik van 400 gram brood per dag maakt dit dus een verschil van ruim 500 y aneurine. Indien wij nu in aanmerking nemen, dat in de rest van onze voeding over het algemeen niet meer dan ten hoogste een 100 y aneurine aanwezig is, dan zien wij dus, dat het eten van bruinbrood een zeer belangrijke verbe tering van onze aneurinevoor'ziening geeft. De schrijver besluit zijn artikel met de op merking: Ten slotte is er nog een factor, waar wij in dezen tijd rekening mee moeten houden. Het is namelijk niet uitgesloten, dat onze vet-voorziening belangrijk slechter zal worden. Dan moet dus een deel van het vet door koolhydraten worden vervangen; en nu is aneurine in het bijzonder noodig voor de stofwisseling der koolhydraten: bij vet-rijke voeding is veel minder aneurine noodig dan bij het koolhydraatrijke dieet Het is daarom zeer gunstig, dat ook het nu gedistribueerde „wittebrood" verder is uitgemalen tot 80 pet., dus meer vitamines ook meer aneurine bevat dan het vroeger „echte wittebrood", dat v?i» tarwe werd gebakken, die voor 70 pet. was uitgemalen. Het is verder een ge^ lukkige omstandigheid, dat niet zooals in den vorigen wereldoorlog, het brood wetenschap pelijk onderzocht wordt, nadat het gedistri bueerd is, maar dat nu de regeering onder zoek laat verrichten over verteerbaarheid, vitaminegehalte, bakwaarde, en zoo voort, vóórdat tot definitieve samenstelling van het te distribueeren brood wordt overgegaan." De Bulgaarsch-Roemeensche besprekingen Naar verluidt, is gistermiddag in Crajova een beslissende bespreking gehouden tusschen de Bulgaarsche en Rocmeensche afgevaardig den, waarbij de jongste Roemeensche voor stellen zijn besproken. Hierna kwam de Bul gaarsche delegatie in een vergadering bijeen. Tegelijkertijd werd om aanwijzingen uit Sofia verzoqht. Men verwacht, dat Vrijdag de pro tocollen onderteekend zullen worden. M.nister-president Filow en minister van buitenlandsche zaken Popow zijn gistermid dag voor het uitbrengen van een rapport over den nieuwen stand der Bulgaarsch-Roemeen sche onderhandelingen door den koning ont vangen.

Historische Kranten, Erfgoed Leiden en Omstreken

Nieuwe Leidsche Courant | 1940 | | pagina 1