rvücfc orVzji Ytou/uwi
WEKELIJKSCHE BIJ LAGE
K&G
De beste BORSTPLAAT
ENFA
De arbeid van de Diacones
(Vervolg.)
Zoo is liet in Duitschland ook gegaan.
Honderd jaar nadat in het tuinhuisje van
Ds Kliedner de eerste twee ontslagen gevan
genen werden opgenomen en nadat de eer
ste d;acOnes haar intrede deed in Kaisers-
■werth, telde het oudste diaconessenhuis niet
minder dan 1900 zusters, waarvan er ech
ter slechts 400 in Kaiserswerth in het oude
huis zelf werkten. 1500 zusters hadden op
414 verschillende arbeidsgebieden haat-
werkkring gevonden. Zusters, die thuis
hooren in Kaiserswerth werken in Jeruza
lem, Bethlehem, Alexandria, Kairo, Beirut,
Constantionpel, Athene. Rome, San Rcmo;
eij arbeiden in dienst der Rijnschc zending
op Sumatra en Nias. Zij werken als wijk
zuster en ziekenverzorgster. maar evenzeer
als leerares aan verschillende inrichtingen
van middelbaar en lager onderwijs, zooals
lyceum, hoogere burgerschool voor meisjes,
tuinbouwschool, school voor maatschappe
lijk werk enz. enz.
Fliedner had het diaconesscnwerk leeren
Jkenncn als zuiver kerkelijken arbeid en hij
zal ook altijd blijven zeggen: Wij doen zui-
iver kerkelijk werk, maar hij zal ook ver
zuchten, dat de kerk dit niet begrepen heeft
en er bij lange na nog niet genoeg van door
drongen is, dat zij de diaconessen moet in
schakelen: „De kerk beschouwt het diaco
nesscnwerk als ccn zuivere vereenigings-
aangelegenheid, als filantropisch werk".
Aanvankelijk had het in de bedoeling ge
legen, dat Utrecht als het ware het ..moeder
huis" voor geheel Nederland zou zijn, dat
alle werk vandaar uit zou worden begonnen.
•Maar deze opzet is nooit verwezenlijkt, want
betrekkelijk snel achter elkaar verrezen
leiders de zelfstandige diaconessenhuizen. In
Biet begin stond het Utreohtsche huis
[voor een inrichting, waar de ziekenverple
ging hoofdzaak was ,heel natuurlijk on-
conessenhuis uit op te leiden tot maatschap
pelijke werksters, bv. tot ambtenares bij de
kinderpoliie, tot woninginspectrice zijn wel
ondernomen, maar meer dan een
schuchtere, nauwelijks gelukte poging is dit
niet geweest.
Her leiding van eon besturende zuster. Dit
voorbeeld werd elders nagevolgd en zoo kon
Ds II. H. Bargcr, die jarenlang voorzitter
van het Utreohtsche diaconessenhuis was
geweest, bij het 75-jarig bestaan van dit
huis even spijtig de opmerking maken, dat
de ontwikkeling van den diaconessenarbeid
wellicht heel anders zou zijn geweest, als
de leiding van het begin af berust had bij
een eminent man op het gebied der inwen
dige zending. En bij de herdenking van het
ilOÜ-jarig bestaan van Kaiserswerth schrijft
Ds A. M. Ivnottnerus, predikant-directeur
van het Arnhemsche Diaconessenhuis: „Het
is zeker eigenaardig, dat de leiding der dia
conessenhuizen en van hun arbeidsvelden
ruim 50 jaar lang in handen was gelegd
[van de besturende zusters. Men dacht er
niet aan om een predikant-directeur aan te
stellen en zoo men er al aan dacht, werd
Cen daartoe leitiend voorstel steeds verwor
pen. Dat het diaconessenhuis een belang
rijke tak van inwendige'zendingsarbeid was,
men zag het niet; zoo'n vrouwenzaak van
Verpleging der zieken, dat was iets voor de
Vrouwen en dat moesten dezen zelf maar
Opknappen. De besturende zuster nam dan
look een bijzondere plaats in; zij was de
Vrouw, om wie alles draaide, de leiding der
zusters, de huishoudelijke aangelegenheden,
|de opvoeding der zustergemeenschap, 't was
alles aan haar toevertrouwd; maar dat niet
alleen, zij had ook gezag in het ziekenhui:
zij was daar de directrice en tevens 't hoofd
der ziekenverpleging. Zeker, er waren pre
dikanten, die zich met het diaconessenwerk
jbem.oeiden; er waren geneesheeren, die
raadgevend en helpend optraden in het
Ziekenhuis; maar deze predikanten en deze
geneesheeren worden beschouwd als men
echcn, dié de besturende zuster ter zijde
(stonden; zij was de vrouw, die alles deed
en alles besliste, natuurlijk volgens de lijnen
(door het bestuur uitgestippeld, maar zooals
ze uitgestippeld werden, was vaak reeds
door de besturende zuster aangegeven.
Over het algemeen zag men in het Dia
conessenhuis, gelijk ook nu nog maar al te
veel, niet anders dan een Christelijk zie
kenhuis".
Pas veel later is hier verandering in ge
komen en zijn de meeste diaconessenhuizen
inderdaad overgegaan tot de benoeming van
een predikant-directeur, in wiens handen de
leiding der opleiding van de zusters wordt
gelegd. En geleidelijk dringt ook het besef
meer door, dat diacones zijn iets anders is
Idan ziekenverpleegster wezen. Sporadisch
komt het voor, dat een diacones wordt in
gezegend, die niet het diploma ziekenver
pleging heeft behaald, maar het is nog
Slechts sporadisch.
Geleidelijk breidt ook het wijkwerk zich
luit, zenden de huizen zusters naar buiten
posten. Geregeld werken twee zusters uit
het Haagsche diaconessenhuis in Indië
zendingshospitalcn; zusters van dat huis
hebben ook de leiding van de inrichting
.voor mismaakte kinderen, die Bronovo te
[Bcelsterzwaag bezit. Diaconessen werken in
'de kinderhuizen te Alphen aan den Rijn,
!te Neerbosch, te Zetten enz., maar bijna zon
der uitzondering werken zij ook daar op de
eiekenafdeeling, zoodat wel de plaats van
haar werkzaamheid, maar niet den aard
daarvan veranderd is.
Plannen om jorgc vrouwen van het dia
Gebreid overgooiertje met blousje
Wij geven hierbij een afbeelding van een
rose overgooiertje met een bijpassend wit
blousje, bestemd voor een kind van om
streeks drie jaar.
Voor het overgooiertje heeft men noodig
10 gram Everlasting, donker rose, en vier
stalen breinaalden, nr. 10. De hoogto is 44
cM-, de wdte onder de armsgaten 60 cM-
Vijftien tricotsteken is 5 cM. breed; ccn-cn-
twintig naalden is 5 cM. hoog-
Op 3 naalden 271 steken opzetten en 20
loeren 1 r. 1 avr verspringend breien (korrel
steek)-
Aan het begin van de laatste ïoer 1 steek
minderen (blijft 270 st.). Dan le t. 12 maal
omsl., m., 3 maal l r 1 avr„ nog S maal her
halen; 2e t r„ echter boven de 3 maal 1 r.
1 avr.; weer 3 maal 1 r. 1 avr. breien doch
verspringend;
3e t., omsl. m., 20 r„ omsl. m. 3 maal 1 r.
avr. verspringend, vanaf begin herhalen;
51. is r. behalve 3 maal, 1 r„ 1 avrziet t. 2;
Afwisselend t. 3 en 4 breien tot er vier
gaatjes boven elkaar zijn. Dan de volgende
t- omsl. m„ 20 r.- 5 maal omsl- m., weer 20
5 maal omsl- m- enz.; 26 cM. of S7 t. r-
breien-
Nu het blokje in omgekeerde volgorde
bi^ien, dus omsl. m., 20 st. r- 5 maal omsl.,
20 r. enz- tot er vier gaatjes boven el
kaar zijn, eindigend met 2e t. van het blokje
en hierin telkens in het rechte gedeelte 7
dubbele m. maken.
In deze t- worden dus in het geheel 9
maal 14 st. is 126 st- geminderd (blijft 144
steken).
Volgende 1 5 maal omsl-, m- 3 maal 1 r
aVr. nog 8 maal herhalen. Uit do laatste
steken van deze toer 2 steken breien, dus 1
meerderen 13 t.- 1 r. en 1 avr. verspringen
Nu op 73 steken den rug breien- Laat een
baantje van 20 r- steken midden achter val
len, dan komt een blokje van 3 maal 1 r.,
1 avr. midden voor-
•msgat- le naald 5 steken afkanten,
naald in korrelsteek uitbreien.
2e naald 5steken afkanten, naald in kor
relsteken uitbreien-
3e naald 3 steken afkanten, naald in kor
relsteken uitbreien.
4e naald 3 steken afkanten, naald in kor
relsteken uitbreien-
r^ONRADS
^^GROOTE MARKT 8
ROTTERDAM
B
HANDWERK-BENOODIGDHEDEN
5e naald 2 steken afkanten, naajd in kor-
relstcken uitbreien-
6e naald 2 steken afkanten, naald in kor
relsteken uitbreien-
7o naald 1 steek afkanten, naald in kor
relsteken uitbreien-
Se naald 1 steek afkanten, naald in kor
relsteken uitbreien-
Daarna nog vier naalden 1 r.- 1 avr, ver
springend breien.
Da t 17 steken breien, 17 steken afkanten,
17 eken breien. De linkerschouder op 17
steken afwerken.
le naald 1 r-, 1 avr-, uitbreien; 2e napld
steken afkanten langs hals verder 1 r, 1 ai
verspringend. Deze laatste 2 naalden nog 2
maal herhalen, zoodat nog 11 steken over
blijven, waarop 26 naalden gebreid worden
en afkanten,
DAMES,
Hebt U reeds geborduurd
met onze indanlhren ge
verfde Glanzende en
Matte M o u I i n
U zult verrukt zijn over
het effect.
N.V. „ARTSILK" BREDA
ONS WEKELIJKSCH KNIPPATROON
lei naald 1 rxx omsl-, dubbel m., omsl. 3
Vanaf xx het patroon herhalen, laatste
steek r.; 2e naald avr- overbreion; 3e naald
1 r., xx 3 r„ omsl- dubbel m omsl. Vanaf xx
het patroon herhalen, einde 1 r; 4e naald
o verbreien, IV2 cM is 12 stenen breed
cn 20 naalden hoog.
Deze vier naalden nog 6 maal herhalen;
men breit de volgende naalden op de helft,
du6 31 steken voor het split Daarna nog
drie patronen; het geheel is nu tien patro
nen hoog- Dan begint het armsgat. Bij het
begin van de r. n- 3 steken afkanten, vervol
gens 2 steken, dan 1 steek. Men breit dan
nog 6 patronen op, waarna wordt afgekant.
Het rechtervoorpand is gelijk aan linker
voorpand in.tegengestelde richting.
De rug is geheel gelijk aan het voorpand,
alleen wordt hierin niet het split gemaakt.
Voor de schouders 19 steken aan elkaar
naaien-
Hals en split- Deze eerst met vaste
omhaken, te beginnen bij het begin van het
split aan noch terpand, daarna langs
rechterkant van het eplitje 3 maal 3 1., 3
vaste voor knoopsgaatjes, verder langs hals
4 losse, 1 vaste om het koordje door te rij
gen en langs den linkerkant van het eplitje
vaste. Hierop zet men knoopjes.
M o u w t j e s- 50 steken opzetten op fijne
naalden. 9 naalden 1 r-, 1 avr- breien; in de
laatste naalden meerderen tot 56 sbeken,
Vervolgens op grove naalden 7 patronen
breien. Nu aan het begin van iederen naald
3 steken afkanven tot men 14 steken over
houdt, daarna afkanten en 't juanpertje
elkaar naaien-
Het witte blousje.
Hiervoor heeft men noodig 70 gram Evér-
lasving. De hoogte van 6chouder tot onder
kant is 20 cM-; de wijdte van het armsgat
56 cM- Men gebruikt 2 stalen breinaalden nr
S, 2 aluminium nr 2Eén patroon is 4
naalden hoog en 6 steken breed.
Voorpand. De boord op naalden nr 8
breien, 70 steken opzetten, 16 naalden 1 r. 1
avr. breien, in de laatste naald 4 steken
meerder en door uit 1 steek 2 te breien.
Het patroon wordt als volgt gewerkt op
de grove naalden:
AARD APPELPASTEITJES (4 pers): Voor
het deeg: 5 a 6 gekookte aardappelen,
1 ei, 2 k 3 eetlepels vol bloem, 1 eetlepel
geraspte kaas, een beetje zout.
Voor het Vulsel: een stukje soep-
vleesch of gekookte ham, *4 L. kokend
watér, 1 Maggi's Bouillonblokje, 1 stukje
vet' of boter, 1 eetlepel bloem, 1 uitje, wat
peper, zout, noot en peterselie.
Maak de gekookte aardappelen met ©en
vork goed fijn, vermeng ze met' het ei, de
bloem, de geraspte kaas cn hot zout, Wrijf
een bakblik in met boter of vet' en leg er de
aardappelmassa in den vorm van pa6teities
>ak ze 15 minuten in den oven. Smelt'
een stukje vet of boter, bak er het fijnge-
pperde uitje lichtbruin in, doe er de
bloem bij en vervolgens V4, L. kokend water
en het Maggi's Bouillonblokje- Stoof in dit
sausje het gehakve soepvleesch of de ham,
maak het af met peper, zout en gehakte pe
terselie- Vul de massa in de gebakken pas
teitjes,
ASPERGES IN RIJSTRAND (4 pers.): 1 bos
asperges, y2 pond rijst, L. water, 2 eie
ren, een paar eetlepels geraspte kaas, l/2
eetlepel bloem, 2 Maggi's Bouillonblokjes,
een stuk boter.
Schil ae asperge, snijd ze in stukjes, kook
ze in weinig water met een beetje zout gaar.
Voeg, wanneer ze gaar zijn 1 Maggi s Bouil
lonblokje toe, en wanneer dit opgelost is
stuif er dan voorzichtig wat bloem over,
voeg een stuk boter toe en laat de asperges
even stoven. Kook de gewasschen rijst gaar
in het kokende water, waarin ook een Mag
gi's Bouillonblokje is opgelost. Roer er voor
zichtig de eierdooier door cn vervolgens de
geraspte kaas en het stijfgeklopte eiwit. D01
de massa in een rijstrand, die met vet of
olie is ingewreven en met beschuit of pa
ne «rmeel bestrooid is cn hak ze 30 minuten
in een warmen oven. Stort ze en vul ze met'
de asperges. Heeft men geen rijstrand dan
kan men het gerecht ook in een vuurvaste
schaal doen.
RIJST MET AROMATISCHE SAUS (4 pers
4 ons rijst, wat zout, 1 Maggi's Justablet,
4 afgesvr. eetl. boter of vet, 3 kleine thee
kopjes lauw water, 1 flinke ui, 1 klein
blikje tomatenpure.
Wasch de rijst, tot het afdruipende wa
ter volkomen helder is; zet ze op met 2 maal
haar volume aan kokend water (in dat ge
val dus 4 kleine theekopjes met 8 dito kop
jes water), strooi er wat zout in en laat de
rijsu in de goed gesloten pan op een zoo
zacht mogelijk vuur gaar worden (een goed
half uur).
Laat intusschen in een vrij ruime braad
pan (zóó, dat later de rijst er ook bij kan
worden gevoegd) de fijngesnipperde ui
zachtjes gaar smoren in de boter of het vet
(lichtbruin); roer er de tomatenpuree door
en giet er dan het fijngewreven Maggi's
Justablet bij, dat me het lauwe water is
aangemengd.
Laat in de gesloten pan de saus nog even
doorkoken, roer er dan losjes de gare rijst
door (zonder de korrels fijn te wrijven) en
dien het gerecht in een dekschaal op.
Gebruik deeverkiezend in plaats van èn
de ui èn de tomatenpureé slechts ccn van
die beide toevoegsels.
UIENSOEP. Twee groote uien worden fijn
gesnipperd en met een stukje foelie, een
10" PER PAK
No 9S5: zeer vlotte deux-pièces,
te vervaardigen van bedrukt en
effen weefsel. Do blouse is in vest-
-orm. gehouden met donkere revers
en een openvallend schootje. Lr
onder draagt men een licht vestje.
Het ceintuurtje en de manchetjes
zijn eveneens van donker mate
riaal.
Benoodigd voor de blouse: 2.50 M
■an 90 cM breedte en voor den rolt:
1.25 m van 90 cm breedte.
Het patroon is te verkrijgen in
maat 44; bovenwijdte: 102 cm; taille
wijdte: 86 cm en heupwijdtc: 110
centimeter. Door het al of niet aan
knippen van naden, kan men het
patroon passend maken voor bet
eigen figuur.
Prijs: 26 ets plus 4 ets voor porto-
i administratiekosten.
Nr 9S6: japonnetjes van gestreep
te toile de soie zullen dezen zomer
zeer veel gedragen worden. Wan
neer men een frisch streepje kiest,
dat goed waschbaar is, zal men
veel plezier beleven van zoo'n een
voudig jurkje.
Voor het modelletje op onze af
beelding heeft men 3.50 m toile de
soie van 90 cm breedte noodig. Het
patroon is te verkrijgen in maat 42:
bovenwijdte: 96 cm; taillewijdte 74
sn heupwijdte 98 cm. Door het
al of niet aanknippen van naden,
kan men 't patroon passend maken
voor het eigen figuur.
Prijs: 26 ct plus 4 ct voor pórto
en administratiekosten.
Deze patronen zijn te verkrijgen
bij de afd. „Knippatronen" van de
Uitgevers Mij „De Mijlpaal", Sin
gel 91, Amstcrdam-C. Toezending
zal geschieden na ontvangst van
het bedrag, dat kan worden ovei -
gemaakt per postwissel, in post
zegels of wel per postgiro: 41632.
Deze patronen zijn ook naar maat
te verkrijgen. Prijzen zijn dan
stuk. Verder leveren we niet alleen patro
nen van do gepubliceerde modellen, doch
van ieder gewenscht model.
Toezending van een afbeelding of schetsje
ct. per
met vermelding van maten is voldoende.
Prijzen van deze patronen naar maat zijn:
een mantel 85 ct; een japon 70 ct; lingerie
en kinderklceding 45 ct; blouse 40 ct en rok
35 ct per stuk.
ALLES wat U noodig hebt voor JAPON- of MANTELSTOFFEN
vindt U het voordeel igst bij: ST0FFENHUIS J. M0NNICKENDAM,
HOOGSTRAAT 351 HOEK SPUI ROTTERDAM
Ook kunt U Uw japon laten knippen voor 1.—; knippen en rijgen 2.Mantel
knippen 2.knippen en rijgen 3.Japon geheel gemaakt 7.50.
Nieuwste platen ter inzage.
tTVV DAGELIJXSCH KOPJE KOFFIE
UW DAGELIJKSCH KOPJE THEE
maar
allebei
v&n
N.V. Kanis Qnnnink, Importeurs, Kampen
maakt gij zeil zuiver en goedkoop
•venals LIKEUREN. LIMONADES.
PUNCHSIROOP, enz. met de bekende
NECTAR-ESSENCES
verpakt In fleschjes 25 cents
met receptenboek.
Verkrijgbaar bij drogisten enz.
Verlang uitsluitend het merk Nectar
c\Jjur 4umxJm&n
2rjyfi dot Op
laurierblad in y2 ons boter zachi'Jes gefruit
Nu doet men er 75 gram bloem bij en alles
wordt samen licht bruin gemaakt.
Hierbij giet men V/'2 L. bouillon- De soep
Iaat men nu nog een half uur zachtjes door
koken, hierna wordt ze gezeefd- Men presen
teert er stukjes gebakken brood bij.
KAASSOUFLE. 100 gram boter roert men
zachtjes met een houten lepel, daarna wor
den een voor een vijf eierdooiers toegevoegd
en een ons geraspte oude kaas, of Pamie-
zaansche kaas- Het laatste doet men er bij
beetjes tegelijk met het eer stijfgeklopte
eiwit van de vijf eieren bij.
Kleine soufflé potjes worden met dit
mengsel gevuld- Men kan de massa ook in
een grooten vuurvasten vorm do-in.
In een matig warmen oven laat men de
soufflé rijzen vot hij een mooi bruin korstje
krijgt,
RIJST MET GESTOOFDE TOMATEN- 3
ons rijst wordt in wat boter zeer zacht ge
fruit met' een gesnipperd uitje cn eventueel
wat kerry. 9 dl- water of groentenat wordt
toegevoegd en dc rijst wordt hierin geduren
de een half uur gaar gekookt. Nu doet men
dc rijst over in een beboterden pudding
vorm en drukt ze flink stevig aan. Hierna
doet men den rijstpudding dadelijk over op
een warmen schotel- Gestoofde tomaten, of
plakjes tomaten die eerst in boter zijn ge
bakken legt men er omheen- Men bestrooit
ze met wat fijngehakte peterselie.
REGOUT VAN KALFSTONG. Een kalfs-
tong wordt flink gewasschen, met zout af
gewreven en opgezet met kokend water, een
tikje zout, peterselie, een stukje wortel,
foelie, thijm en hierin gaar gekookt geduren
de 1 y2 tol' 2 uur.
Het vel wordt nu ver,vijderd en de tong
in stukjes gesneden- Er wordt een saus ge
maakt van 6 dl- gezeefd vocht van de tong.
met 40 gram bloem en 40 gram boter. Deze
saus wordt verder afgemaakt met een eier
dooier, tets room en citroensap. De stukjes
tong worden door de saus geroerd met bal
letjes gehakt- (100 gram) die apart in bouil
lon zijn gaar gekookt en wat gesneden
champignons (een klein blikje)
Stoom- Wasch- en Strijkinrichting
„AURORA"
W. SPIERENBURG C.Wzn
UTRECHT
KO. öSWEG 56 TELEFOON 11165
Postrekening No. 43430 Opgericht 1856
Geheel naar de eischen des tljds ingericht
Wascht uilsluitend mei nortonwater
VRAAGt TARIEVEN
EEN HAARVERF,
DIB FItACHTIG VERFT
df X k - ,:N LANG HOUDT!
goede vriend
H. MESKER.
UW SLAAPKAMERS
zouden er vrolijker uitzien
als er onze
„NATIONAAL" Woltapijtjes
in lagen.
In alle grote Tapijtzaken verkrijgbaar.
(Een fabrikaat van de N.V. Nationale.
Textielfabrieken, Deurne N.B.).
HAVERMOUT
VLUGKOKEND
Kwaliteit 't HOOGST
en prij» 't LAAGST
N.V. EON. PELLERIJ „MERCURIUS" - WORrtERVEER.
doet UW man ook zoo
als hij de voordeur binnenkomt?
Jol maar Mevrouw, die kooklucht van roode
kool, prei, of wat U ook kookt is toch eigen
lijk heel gemakkelijk uit Uw keuken, en daar
mee uit Uw geheele huls te verdrijven 1 De
kleine Waldorp stroomlijnventilator doet het
een-twee-drie I
Uw keuken altijd frisch, nooit meer Uw ramen
beslagen. Prijs f2Q,—Zendt U vandaag nog
onderstaande coupon in om een folder met
met Inlichtingen l
RUMPUDDING. Drie eieren
klopt, met honderd vijftig gram suiker en
wat geraspte citroenschil tot een schuimige
massa. Op een zacht vuur, of au bain-Marie
wordt deze al kloppende gebonden; een dl-
rum en 12*4 gram geweekte gelatine, die
eerst wordt opgelost, doet men hierbij- Als
dit mengsel is bekoeld, doch nog niet stijf
geworden is, wordu er een halve liter ge
slagen room bijgedaan. Wanneer het meng
sel, waarin men af en toe moet roeren,
gelei-achtig begint te worden, doet men het
in een met' eiwit besmeerden, of met water
omge6poeIden puddingvorm.
De pudding wordt na eenige uren gestort
en zonder saus gegeten-
OPEN VRUCHTENTAART. 125 gram bloem,
65 gram boter, 65 gram basterdsuiker, 1 ei
en wat zout worden vermengd tot een bal,
orden ge- Deze bal wordt in een platten, beboterden
taartvorm gedrukt, zoodat alle wanden e^
dik bezet zijn- De open ruimte wordt gevuld
met een hulp-vulsel- Men legt een stuk'
grauw' papier in de taart en doet daar rijst
of boonen in. Dit voorkomt dat de bodem
tijdens het bakken gaat rijzen.
Men bakt de taart in een matig wannen
oven gedurende y2 uur tot 3 kwartier. Do
laatste oogenblikken neemt men het vulsel
eruit. Als de taart uit den voitn is gedaan
en bekoeld is, wordt ze gevuld met wrsche
of gedroogde gekookte vruchten, die koud
moeten zijn- Het sap moet met sago of gela
tine worden gebonden en wordt er voor bet
te stijf is overheen gegoten- Men heeft voor
cte vulling 1 pond verschc vruchten noodig,
zooals b.v. aardbeien of 2 ons gedroogde
vruchten, zooals abrikozen, of pruimen. Men
kan de taart desgewenscht garneeren met
gesiagen room,
