cvoot OTürn, vXouiven
MOLENAAR's
KINDERMEEL
ENFA
K&G
WEKELIJKSCHE BIJLAGE
Huismuzikantjes
In onzen tijd is men er over het algemeen
geen voorstander van, die kleine, vroolijke
zangertjes, welke de Schepper voor de vrij
heid en de zon bedoelde,een stem gevende
tussc-hen de takken, zooals een der Psalmen
liet zoo mooi zegt in een kooitje te slui
ten, om in eeri menschenwoning \vat frisch
natuurgeluid te brengen. Maar voor de
kanaries wordt nogal eens een uitzondering
gemaakt en wellicht terecht. De kanarie-
piet, zooals de populaire uitdrukking dit
aardige vogeltje noemt, zou er zeker heel
slecht bij varenj als wij hem uit zijn tralie
woninkje lieten, om weg te vliegen in een
he;n vreemde natuur, waar hij zelf voor zijn
voedsel en beschutting zou moeten zorgen.
Een kanarie is zoo geheel en al een kweek-
vogel geworden, dat hij buiten zeker niet
aarden zou. Zijn voorouders komen dan ook
yan heel ver, van de wanne Kanarische
eilanden, van het mooie land van Madeira.
Reeds in de zestiende eeuw bracht men ze
jiaar Europa, maar toen zagen ze er heel
zei de dokier
anders uit. Hun pakje was niet effen geel.
'Alleen hun buikje had deze fraaie kleur, be
nevens het voorhoofd en de schouders. Van
bcv^n waren ze rossig grijs, met zwarte
overlangsche vlekken, en de staart was
bruinzwart.
Zooals gezegd, deze zoo zeer geappreci
eerde zangertjes werden al spoedig druk ge
kweekt, vooral in Andreasberg, in den Harz.
Daarbij legde men zich erop toe, hun kleur
te verfraaien, zoodat het geel de overhand
verkreeg, hoewel ook bij de tamme kanaries
«le kleuren nog vrij sterk uiteenloopen.
De zoo bekende Saksische kanaries heb
ben allerwegen door hun prachtigen zang
.een welverdienden naam verworven. De
Harzer kweekers besteden dan ook aan hun
kleine pupillen de grootste zorg. De jonge
kanaries krijgen formeel zangles van solo
zangers, aan wier zang-vervolmaking de
kweekers hun beste krachten wijden.
Zelfs doet een watcrorgel bij de zangles
sen dienst. De zang van zulk een kanarier
vogel grenst aan het ongelooflijke; dit
diertje is in den vollen zin een meester in
zijn kunst.
Niet alleen zijn de Harzer kanaries uit
muntende zangers, maar het zijn ook echt
vriendelijke, huiselijke diertjes, die hun be
zilters door hun aanhankelijkheid en hun
intellect een telkens wederkeerend genoe
gen bereiden.
Er is een zeer groote zgn. „Hollandsche"
kanarie, doch deze wordt hoewel de
naam het tegenovergestelde doet vermoeden
maar weinig in Holland gekweekt. Meest
in Frankrijk, en wel in Roubaix en Parijs.
De Engelschcn geboren kweekers van
dieren» kweeken o a. een zeer slank soort,
de Yorkshires, die, naar men zegt, „als door
een ringetje te halen" zijn Er worden nog
vele andere soorten in Enceland gekweekt
Wil men zich een uitstekende ras-kanarie
aanschaffen, dan dient men wol toe te zien
tot wie men zich wendt. Er wordt lang
niet alleen uit liefhebberij zeer veel op
eigen houtje gekweekt, en dit kweeken leidt
zeer vaak tot minderwaardige resultaten.
Den echten kanariekweekers staat een kun
digheid en ervaring ten dienste, waarover
de amateur in de verste verte niet beschik
ken kan. Doch ook voor het zuiver houden
van een ras-echte kanarie is kennis noodig.
Hoe vaak, hetzij door onvolledige voeding,
hetzij door verkeerde plaatsing of een ande
re fout in de behandeling, verliest de zang
den vollen, ronden en beschaafden toon.
Straatrumoer en andere ongewcnschte ge
luiden kunnen oorzaak zijn dat de schoon
heid van den zang vermindert, niet zelden
treedt in meerdere of mindere mate heesch
heid op. Maar bovenal snel wisselende ka
mertemperaturen en tocht zijn vijanden van
de kanarie.
Gelukkig verzachten de zeden der men-
schen ten opzichte van de dieren meer en
meer. Het besef wordt steeds algemeener,
dat, wie een dier (hetzij hond, kat of vogel)
als vriend in zijn huis houdt, er ook in hoo-
ge mate verantwoordelijk voor is.
Liefde alleen is niet genoeg. Er hoort ken-
FA. C.W. MUIS DE PUY
DIERGAARDELAAN 34b Tel. 54145
ROTTERDAM
HET GOEDE ADRES voor onze lezeressen
voor het koopen van
Dames-Spencers en Meisjes Blouses
om zelf te maken.
nis b'j. Het zij dan ook ieder dierenliefheb
ber met aandrang aanbevolen, de geringe
moeite te doen zich door een betrouwbare
handleiding op de hoogte te stellen van de
juiste behandeling van zijn dier hijzelf
zal van deze moeite de vruchten plukken!
Tenslotte blijft nog dè vraag of het wen-
schelijk en goed is, dieren noodeloos in
gevangenisschap te kweeken. Doch dit
een vraag, waar verschillend over gedacht
wordt en die ieder ten slotte uitsluitend
voor zichzelf te beantwoorden heeft, naar
eigen inzicht en gevoelen. Vast staat, dat
de vriendschap met dieren over het geheel
zeer toeneemt, en met het toenemen dezer
vriendschap zal de oplossing van dit vraag
stuk zoo niet gevonden, dan toch benaderd
worden.
Sieraden op onze japonnen
Wanneer een sieraad bestemd is om op
een japon gedragen te worden, dan moet
dit vanzelfsprekend aan heel andere eischen
voldoen, dan wanneer men het als sieraad
op zichzelf draagt. In het eerste geval is
het sieraad een onderdeel van de japon,
dient het om een drapeering of iets der
gelijks vast te houden. Het sieraad moet dan
met de japon een geheel vormen, mag niet
te veel in het oog springen. I andere ge
vallen dient het sieraad om aan strenge
sombere japonnen een fleurige noot te ver-
leenen.
Voor deze fantasie-sieraden kiest men
\jelal verguld letaal, dat zoowel in mo
derne als in ouderwetsche vormen ver-
Wij tooncn op onze afbeelding een twee
tal jurken, die gegarneerd zijn met sieraden
Links: een middagjurkje van zwart satijn,
in de taille gedrapeerd; ook aan den hals
is de japon eenigszins gedrapeerd. Een twee
tal clips van verguld metaal vormen een
onmisbare garneering.
Rechts: japonnetje van fijne wollen stof
met een gedrapeerd bovenstuk, dat door een
grooten ring gehaald wordt.
Op de avondjaponnen draagt men gaarne
sieraden van strass of gekleurde steenen,
die onder het kunstlicht altijd een aardig
effect geven. De motieven, die men voor
deze fantasiesieraden kiest, zijn meestal:
bladeren, druiven, vlinders of rozen en over
het algemeen maken de bijoux een zwaren
en massieven indruk.
werkt wordt. Eeide vormen zijn even ele
gant en het hangt geheel van den persoon
lijken smaak af, welken men kiest.
Men iplaatst het sieraad maar niet ergens
lukraak; maar men bestudeert nauwkeurig
de coupe van het kleedingstuk, teneinde
de plaats, waar het sieraad behoort te ko
men, goed vast te stellen.
STOOMWASSCHERIJaVERVERIJ
MROOfcZ"
ROTTERDAM T>EN HAAG
I de handboeken wordt vertaald als „trots-1
1 leeftijd"; dit is natuurlijk een germanisme;
koppigheidsleeftijd is beter.
Alhoewel toch ook het woord koppigheid
niet heelcmaal het woord is, dat het begrip
dekt. Do,ze koppigheid is meer negatief dan
positief, uit zich meer in zich niet willen
schikken, dan in absolute vasthoudendheid
aan eenmaal ingenomen stelling.
Men moet. daarom deze koppigheid a.h.w.
ontzien, niet oproepen. Als men een vier
jarige een bevel geeft een bevel móet ge
ven dan kondigt men het eerst aan, op
dat hij er zich op instellen kan: over een
7IcmdAv&ikjM
Theemuts gehaakt van Marquise
Benoodigd: 4 strengen Marquise, kleur 10,
1 streng Marquise, kleur 6, 1 streng Mar
quise, kleur 12, van N.V. Artsilk, Breda;
1 haaknaald No. 1.
Men haakt eerst het model van de thee
muts van ruitjes (1 stokje, 2 lossen). Deze
maat geldt voor het opgegeven materiaal.
Opzetten 94 losse steken.
15 toeren van 30 ruitjes, 1 stokje, 2 los
sen, 5 toeren van 28 'ruitjes, 2 toeren van
26 ruitjes, 2 toeren van 22 ruitjes, 1 toer
van 18 ruitjes.
Nu haakt men in de ruitjes zig-zagsge-
wijze 4 stokjes. Men begint met rood bij het
4e ruitje, rechts onder, 4 toeren rood, 4
toeren beige, 4 toeren bruin. 3 toeren rood.
Verder beige; ook het gedeelte voor de
roodc streep haakt men met beiee.
WOL SPECIALIST
DE NIEUWE WOLBAAL
Jonkerfransstraat117
Tel. 51992, bij Goudschesingel
Schiedamscheweg 65
Telef. 31774, naast Bervoets
M ROTTERDAM
DE PSYCHOLOGIE VAN DEN
VIERJARIGE
In het nieuwe tijdschrift „Wiegekind en
Kleuter" (N.V. voorh. Staal cn Co., Rotter
dam), dat er zoo frisch en gezellig uitziet,
vonden wij een interessant stukje over den
vierjarigen leeftijd, die zooveel interssants
biedt, omdat het kind in deze periode over
gaat van het onbewuste naar het volle
leven.
Het totaalbeeld van den vierjarige, zegt
de schrijver, is wel aldus:
Alle gevoelens zijn geplaatst onder de
controle van het logische denken, de critiek
is nog niet ontwikkeld, de mogelijkheden
worden nog niet gezien.
Daarom heeft 't heelcmaal geen zin, met
den vierjarige te gaan redeneeren, h.ij is nog
niet voor redeneering vatbaar Wat wij van
hem eischen moeten eischen moet
kort geformuleerd zijn, duidelijk begrijpe
lijk, zonder omschrijving van redenen.
Maar, en hier komt het op aan, wij moe
ten zoo weinig mogelijk van hem eischen.
Want hij leeft nog in zijn eigen wereld, hij
heeft om zoo te zeggen, het geestelijk ge
boortevlies nog om zich heen: hij vertoont
nog een duidelijke neiging, om al wat er
vreemd is, af te weren, en daarom is zijn
eerste reactie: „neen"!
Hij stelt zich negatief tegenover iedere in
breuk op zijn leven, vandaar zijn bekende
koppigheid; de Duitscher spreekt dan ook
.van Trotz-alter, wat wel eens verkeerd in
kwartiertje gaan we uit en dan later: koe
we gaan uit.
Maar is een kind midden in zijn spel, e
wordt hij in eens voor de noodzaak g>
plaatst van werk te veranderen, dan kui
ncn zijn gedachten het zoo gauw niet bi,
beenen, en hij verzet zich.
Werk en spel naar eigen keuze, zoo mogt
lijk inmenging van buiten af, voorkomil
veel moeilijkheden.
Want het is een zeer moeilijk opvoedba»
leeftijd, een verschijnsel, evenals de kol
pigheid, dat hij met de latere puberteit gi
meen heeft.
ONS WEKELIJKSCH KNIPPATROON
OMELETTE MET GROENE KRUIDEN (4
pers.) 6 eieren 1 flinke theel. zout, 1 eetl.
fijngehakte kruiden (peterselie, dragon,
kervel) wat peper ectl. melk anderhalve
eetl. slaolie of een half blokje Delfrite of
Dolfia.
Klop de eieren met het zout en de peper
on kruiden goed uit elkaar, roer er de melk
door.
Laat in een koekepan de slaolie of het vet
oven warm worden, giet er het eiermengsel
in en roer dit voortdurend rond tot het be
gint te stollen. Zorg er echter voor dat de
plekjes die door het roeren leeg gcloopen
zijn. weer gevuld worden door het ongestol-
de ei. Laat als het mengsel grootendeels ge
stold is, de omelette nog even liggen om
aan de onderkant lichtbruin te worden; rol
ze dan op (of vouw ze in drieën) en breng
ze over op een verwarmde schotel.
IIARINGSLA (0 pers). 3 haringen, 2 groots
zure appels, 2 hardgekookte eieren, 1 ge
kookte biet, ca. 10 gekookte aardappels,
■eetl. uitjes cn eell. augurkjes uit 't zuur,
peper en zout, 4 eetl;. azijn, 4 eetl, slaolie.
Maak de haring schoon en snijd ze in
kleine stukjes. Schil en snipper de appels,
vermeng ze met de fijngemaakte aardappels
en de gehakte biet, voeg er de uitjes en
augurkjes bij, en roer er de olie azijn"met
wat peper en zout door. Dien ze op een
schotel met slablaadjes en versier de scho
tel met plakjes ei, biet en aardappel, schik
de stukjes haring over de schotel.
GEVULDE RIJST (4 ipers.). 400 gram rijst,
2 eetlepels gehakte kruiden (zooals peter
selie, selderij, kervel enz.), 1 y2 L. kokend
water, 3 theelepels Maggi's Aroma, y2
pond soepvleesch, 1 stuk vet of boter,
Maggi's Justablet.
Kook de gcwasschen rijst gaar in het
water ën 1 .heelepel zout, roer er de Maggi's
U heeft er maar wei-
maïzena
FABRIKAAT
10" KI FM I DURYEA
Aroma door en de gebakte kruiden. Wrijf
een vuurvaste schaal in met boter en leg
op den bodem en tegen den rand een dikke
laag rijst. Laat in een pannetje 1 stukje vet
of boter goed heet worden. Wrijf intusschen
.het Justablet fijn, meng het geleidelijk met
4 kleine kopjes water aan, voeg dit bij de
gebraden boter of vet. Doe er het in dobbel
steentjes gesneden vleesch in en laat het
zachtjes 5 minuten stoven. Leg het vleesch
met de jus in de rijst. Leg de rest van de
rijst er als een deksel bovenop. Zet het
schaaltje 5 minuten in een hecten oven.
Stort het daarna op een schaal. Leg er een
rand gestofde iperen (uit de inmaakflesch)
omheen.
GEPOCHEERDE EIEREN MET MACARONI
(4 pers.). 200 gr. macaroni. 1 y2 L. kokend
wafer. 1 Maggi's Justablet, 4 eieren, 1
theelepel zout, een stukje vet of boter.
Breng het water aan de kook, breek de
macaroni in stukjes, voeg het zout toe en
kook de macaroni zachtjes gaar in pl.m. 34
uur. Laat ze uitlekken in een vergiet. Laat
in een diep pannetje de boter of .het vet
goed heet worden. Wrijf het Maggi's Jus
tablet fijn, meng het geleidelijk met 4
kleine kopjes water aan tot een gladde pap.
Voeg deze vloeistof bii de gebraden boter of
het vet, laat ze 5 minuten zachtjes door
koken.
Breng een pan met water en een scheutje
azijn aan de kook, sla telkens op den rand
der ipan een ei stuk en laat den inhoud in
het kokende water vallen. Houd met twee
lepels het eiwit zoo dicht mogelijk bij de
dooiers om wijd uitvloeien te voorkomen.
Laat ze 4 minuten koken. Leg nu op een
verwarmde schaal de macaroni, giet er de
jus overheen en leg er vervolgens de gepo
cheerde eieren op.
Het uiterlijk effect en ook de voedings
waarde van de macaronischotel worden
nog verhoogd door Jicm op te dienen met
een rand van aangemaakte kropsla er om
heen.
BOTERHAM-ASPIC. i/2 L. kokend water, 1
eetlepel Maggi's Aroma, 1 laurierblad, 2
peperkorrels, 1 eetlepel azijn. 2 hardge
kookte eieren, 2 plakken gekookte ham^Va
cM. dik), eenige ingemaakte augurkjes
en uitjes, 6 blaadjes witte gelatine.
Breng het water met de kruiden aan de
kook. Week de gelatine in koud water, knijp
ze tusschen de bandon uit. los ze op in het
kokende water, verwijder de kruiden, voeg
de Maggi's Aroma en den azijn toe. Laat
zc onder af cn toe roeren koud worden. Zet
een puddingvorm weg mot water (koud).
Snijd de hardgekookte en gèpeldc eieren in
plakjes, ook de augurken en uitjes. Snijd
de gekookte ham in kleine stukjes. Roer
alles voorzichtig door de bouillon wanneer
deze drillig begint te worden. Doe de massa
dadelijk in den puddingvorm. Laat ze nog
eenige uren staan. Stort ze en snijd ze met
een scherp mes in plakken.
Nr. 746: Keurige japon voor dames, 'die
niet zoo slank meer zijn. Men heeft noodig;
3.25 mëtèr stof Van 130' centimeter breedte!
De japon is, door de lange revers en het
puntige taillestuk, zeer afklecdend. Ook de
strakke mouw maakt dat het geheel slank-
klecdcnd is. I-Iet patroon is te verkrijgen in
maat 50: bovenwijdte; 120 centimeter; taille
wijdte: 100 centimeter ert heupwijdte: 138
centimeter. Door het al of niet aanknippen
van naden, kan men het patroon passend
maken voor het eigen figuur. Prijs: 26 ets.,
plus 4 ets. voor porto- en adminstratie-
koston.
Nr. 803: Leuk sportjurkje, te vervaardi
gen van 4 meter linnen of toile de soie van
90 centimeter breedte. Het patroon is te ver
krijgen in maat 40: bovenwijdte: 86 centi
meter; taillewijdte: 70 centimeter en heup
wijdte: 98 centimeter. Door het al of niet
aanknippen van naden, kan met het pa
troon passend maken voor liet eigen figuur.
Prijs: 26 ets. plus 4 ets. voor porto- en ad
ministratiekosten.
Deze patronen zijn te verkrijgen bij de
„afdceling Knippatronen" van de Uitgevers
maatschappij „De Mijlpaal", Singel 91,
Amsterdam, centrum.
Toezending zal geschieden na ontvangst
van het bedrag, dat kan worden overge
maakt per postwissel. In postzegels of w
per postgiro: 41632. Aan de lezeress|
wordt vriendelijk verzocht bij bestelling h
nummer van het patroon en naam en adi
nauwkeurig op te geven. Men voorkof
daardoor onnoodige vertraging in de yi
zending.
Bovenstaande patronen zijn ook
maat te verkrijgen. Prijzen zijn dan: 70 cl
per stuk.
Verder leveren we niet alleen patronl
van de gepubliceerde modellen, doch va
elk gewenscht patroon. Toezending val
een afbeelding of schetsje met vermeld™
van maten is voldoende.
Prijzen van deze patronen naar maat zijl
Een mantel: 85 ets.; een japon: 70 ctij
lingerie en kinderklceding: 45 ets.; blouse
40 ets. en rok: 35 ets per stuk.
IVan 15 MAART lot 1 ME
tPRIJSVRAAC
ZIET DE NADERE GEGEVEN
IN ONZE ETALAGES
v. D A M - B O O
Alléén Weste Wagenstr. 64 - Tel. 1045
Dames- en Herenstoffen en Pelterijc
DENKT AAN ONZE RECLAME
gratis KNIPPEN - RIJGEN - PASSÉ
GENEESKRACHTIG - HOESTWEREND BIJENHONING
Z"iYere Bijenhoning 0.37 p. pond; 3 ponds potten 1.Emmertjes inhoud 9 pond 3.50
alleen emmertjes franco huis.
Fa. K. J. HUIGEN. Raampoortstraal 21, Giro 279760 Telefoon 43664 ROTTERDAM
e honing is een echt natuurproduct, dat sterk maakt en kracht geeft aan Uw
zenuwgestel m groote mate. Depöt voor LEIDEN en Omstreken: Relormhuis Ligthart,
lerweeweg 84, Oegstgeest, Telefoon 1610; Depöt v. DEN HAAG: Westeinde 194,Tel. 336898
UW SLAAPKAMERS
zouden er vrolijker uitzien
als er onze
„NATIONAAL" Woltapijtjes
in lagen.
In alle grote Tapijtzaken verkrijgbaar.
(Een fabrikaat van de N.V. Nationale
Textielfabrieken, Deurne N.B.).
EEN HAARVERF,
D1F0 I'RACHTIC. VEUPT
die U met IX'STAN-
vite verkrijgt zlji
lüurlUk en mooL
aag Uw kapper IX-
ASTO VITE, mna
:iger^ zonder aarzelen
- gaat niets b
IX STAAT O MTE. j
Erlaerlaan 241, Den Haag
HAVERMOUT
VLUGKOKEND
Kwaliteit 'I HOOGST
en prijt 't LAAGST
N.V. KON. PELLERIJ ..MERCURIUS* - WORMERVEER.
ST00 MWASSCH ERIJ Th. BOMBEKl
OOSTMAASLAAN 239 Telefoon 5251
ROTTERDAM
NIET DUURDER, WEL BETER,
De beste BORSTPLAAT
maakt gij zal! zuiver en goedkoop
evenals LIKEUREN. LIMONADES,
PUNCHSIROOP, enz. met de bekende
NECTAR-ESSENCES
verpakt in fleschjes a 25 cents
met receptenboek.
Verkrijgbaar bij drogisten enz.
Verlang uitsluitend het merk Nectar
XTW DAGELIJKSCH KOPJE KOFFIE
trw DAGELIJKSCH KOPJE THEE
maar
Oliebel
v&n
N.V. Kanis Gncnfnk, Importeurs, Kampen
cUw Vwnx&yaui Sf
zyaolotop
cfcfto&enA /Jhoop!
