Ons Praatuurtje
Onze Landbouwvoorlichtingsdienst
vxxn aJdc&rqslumjUq,
vovr /oclmszt ottiuuL
Huisbrand- en Industriekolen
ZEGGEN
GRONINGEN"
De poort, die de toegang verleent
tot de kennis der economie bestaat
niet in bestudeering der indus-
trieele ontwikkeling, maar in die
der landbouwproductie.
Dr. EDW. DAVID
No. U19 27 JANUARI 1938
Consulenten en docenten
Initiatief tot organisatie der voorlichting gevraagd
Meermalen wordt de vraag gesteld hoe
Onze rijk si andtoou wvoorl i eh tin Red i enst toch
wel functioneert. In de laatste jaren is
nog al eens wijziging in aangebracht.
In verband met deze vragen geven we hier
weer het duidelijk overzicht dat de Minister
van Econ. Zaken zelf gaf in de Memorie van
'Antwoord op de Rijlksbegrooting.
De tegenwoordige formatie van den Land
bouwvoorlichtingsdienst is als volgt:
Riikslandbouwvoorlichtinesdienst met
Rijkslandbouwconsulenten te Veendam. Gro
ningen, Leeuwarden, Drachten, Assen, Zwol
le, Hengelo (0.), Zutphen, Arnhem. Tiel.
Bilthoven, Schagen, Rotterdam, Barendrecht,
Dordrecht. Goes (2), Breda, St Oedenrode.
Roermond.
Rijkstuinbouwvoorlichtingsdienst met
Rijkstuinbouwconsulenten te Groningen.
Leeuwarden. Zutphen, Apeldoorn, Nijmegen,
Geldermalsen, Utrecht, Hoorn, Aalsmeer,
Lisse, Amstelveen, 's-Gravenhage. Boskoop,
Barendreoht, Goes, 's-Hertogenbosch, Maas
tricht.
Rijksbijenteeltvoorlichtingsdienst met één
Rijksbijenteeltconsulent te Wageningen.
Rijiksveeteeltvoorliohtingsdienst met Rijks-
«Veeteeltconsulenten te Groningen, Leeuwar
den, Assen, Zwolle, Arnhem, Utrecht, Alk
maar, 's-Gravenhage, Ginneken, Roermond.
Rijkszuivelvoorlichtingsdicnst met Rijks-
zuiveleonsulenten te Zwolle, Zutphen.
Utrecht, Hoorn, Gouda, Middelburg, Breda,
Roermond.
Rijkspluimvee teeltvoorliohtingdienet met
Rij'kspluimveeteeltconsulenten te Beekber
gen, Apeldoorn, Meppel, Venlo.
Buitenlandsohe Rijkslandbouwvoorlich-
'tingsdienst met Rijkslandbouwconsulenten
ite Londen, Berlijn, Parijs, Washington.
Cultuurtechnische Dienst met cultuurcon
sulenten te Groningen, Utrecht, Tilburg.
Voorts zijn nog verschillende consulenten
in algemeenen dienst en bij andere diensten
jverkzaam.
De werkzaamheden der voormalige be-
rdrijfsconsulenten werden overgedragen aan
'de Rijkslandbouwconsulenten. In hoeverre
het practiscih mogelijk zal blijken om den
geheelen economischen en teohnischen ar
beid aan één consulentsohap op te dragen
zal de practische ervaring moeten leeren.
Behoudens een enkele uitzondering treden
alle landbouw-, veeteelt- en zuiyelconsulen-
ten tevens op als docent aan de verschillen
de wantersdholen.
Ook naar de meening van den onderge-
'teekende is het van groot belang, dat de
ambtenaren van den voorlichtingsdienst te
vens leeraar zijn aan de scholen; dit toch
komt zoowel de voorlichting als het onder
wijs ten goede. Door de verschillende, buiten
'de school liggende werkzaamheden, waar
mede de overige docenten worden belast, ko
men deze eveneens in ruime mate in contact
WAT LEZERS ZONDEN
HET KWEEKEN VAN
WITLOF
X Cichorei)
Zooals men wellicht zal weten is Witlof
oorspronkelijk uit België afkomstig. Van
daar ook de naam van Brusselsch lof. Doch
niet alleen in België, maar ook in Neder
land wordt het met succes gekweekt. Alleen
is het te betreuren, dat de manier waarop
het gekweekt wordt vaak veel te wenschen
overlaat. Zoo hoorde ik onlangs nog de
klacht: ik vind het wel een heerlijk eten
en zij lusten het bij mij thuis graag, maar
het zand, dat vaak tusschen je tanden
iknarst, vind ik niet zoo lekker.
Nu is dit met alle witlof gelukkig niet
2oo het geval.
Bil de meeste WestlandscHe tuinders
wordt het veelal gekweekt op de navol
gende wijze.
Het witlof wordt in Mei buiten gezaaid,
hls het opkomt goed gewied en als het
eenmaal aan de groei is gedund, waar 't te
'dik mocht staan. Deze wortels worden op
rijen uitgepoot op 15 a 18 c.M. afstand. Als
zij goed zijn om opgekuild te worden, rooit
met ze, waarop zij 3 of 4 dagen buiten
blijven liggen om .vervolgens y<>i het lof
ontdaan te wordlen.
Het opkuilen geschiedt op velerlei manier
De meeste tuinders doen dit in kassen of
serres, ook wel onder platglas. De wortels
.worden dicht bij elkander gezet om vervol
gens met een zandlaag bedekt te worden. In
plaats van zand wordt ook wel aarde of
zaagsel gebruikt.
Wanneer zij op deze wijze getrokken wor
den en zij goed zijn voor <ïe consumptie of
'de export, wordt voor de voet het zand
of de aarde verwijderd en de bladknop bij
de wortel afgesneden of ook wel afgebroken.
Dit is wel de meest gangbare methode.
Een andere methode
Een methode, rdiie ilc echter aanbeveel en
door ons met goed succes gevolgd is, is
.weer van geheel anderen aard en wordt ook
al door anderen toegepast.
Het witlof gaat in een daarvoor inge
richte schuur, een flinke ruime stal of
yarkenssfhuur is ook voldoende mits niet
'te veel binnenwanden het werk belemme
ren. Het witlof wordt kort aan een der
binnenwanden schuin omhoog opgestapeld
met aarde vu lling er aichter, zoodat de wor
tels 14 k 15 duim grond achter zich hebben
Wanneer een hoogte van 1.50 of 1.75 M.
beredkt is, wat aan weerszijden van de
schuur kan gebeuren, kan verder met be
hulp vam een keteltje, ook wel witlofketel
genoemd met het trekken begonnen worden
De schuur moet geheel donker gelaten
Worden.
Het resultaat ïs dat het witlof begint
haaks omhoog te groeien. Er ontstaat een
mooie vaste krop, die, wanneer ze ge
schikt van zwaarte is, hij den wortel kan
worden afgesneden of afgebroken. Men voor
komt op deze wijze, dat zand zich in of
aan de krop vasthecht. Ook aarde aan
'den buitr/ikanj der kroppen geeft een on
aanzienlijk voorkomen.
Men krijgt een mooie vaste krop en een
mooie partij lof, die aan alle eischen vol
doet en den toets kan doorstaan.
HERM. VAN BEEST.
I Maassluis.
met het practische bedrijf. Hoe aantrekke
lijk het denkbeeld, rondom elke land- of
tuinbouwwinterschool een ambtsgebied te
vormen hij den eersten aanblik ook is, bij
de uitwerking stuit men op eigenaardige en
aanzienlijke moeilijkheden.
Een hoofd van een lagere land- of tuin
bouwschool. dat zijn taak naar behooren op
vat, wordt door de werkzaamheden ten volle
in beslag genomen. Overeenkomstig de be
doeling, welke bij de stichting dezer scholen
heeft voorgezeten, behoort" tot deze werk
zaamheden ook, dat in de samenwerking
met de consulenten voor het betreffende ge
bied aan land- en tuinbouwers uit de omge
ving voorlichting wordt gegeven, evenals val
van land- en tuinbouwonderwijzers dit in
het verleden deden tot zegen van de betrok
ken streek. De talrijke lagere land- en tuin
bouwscholen worden dientengevolge tevens
evenzoovele middelpunten van plaatselijke
voorlichting. De Minister geeft de \oorkeur
aan een vrije organisatie van onderop boven
een opgelegde organisatie door de Overheid.
Aan ieder initiatief in zake de organisatie
der voorlichting in bepaalde streken zal
gaarne aandacht worden geschonken en zoo
mogelijk meegewerkt worden. Het denk
beeld om de voorlichting te brengen bij de
landbouworganisaties, strandt op de practi
sche onmogelijkheid, om het" uit te voeren,
vanwege de bestaande splitsing op het ge
bied van het landbouworganisatiewezen. Op
het oogenblik zijn twee landbouwkundige in
genieurs in opleiding voor den buitenland-
schen voorlichtingsdienst Een is geplaatsï
bii den consulent te Parijs en de ander bij
den Inspecteur van den Buitenlandschen
Voorlichtingsdienst.
Witlof van Idealen vorm
P. DE VOGEL. Pzn.
TELEF. 53
BERKEL Z.-H.
Schapen keeren huiswaarts.
Foto door D. Edelman te Zeist ingezonden.
DE KLEINE BOEREN
BEDRIJVEN
De sociaal-economische toestand
eischt voorziening
n
De commissie komt met bepaalde voor
stellen.
Ze verdeelt de landgebruikers in drie
groepen:
a. werklooze landarbeiders, fabrieksarbei
ders, e. a., die een stukje grond exploiteeren,
b. arbeiders, in dienst van landbouwers,
doch die eenig arbeidsoverschot hebben en
in dien tijd hun eigen bedrijfje exploiteeren,
wat ook minder rendabel is geworden;
c. grondgebruikers, wier volledige arbeids
kracht door hun landbouwbedrijf je wordt
opgeëischt, doch die daaroo thans geen vol
ledig bestaan meer vinden.
Volgens het oordeel der commissie valt de
zorg voor groep a. geheel onder het Departe
ment van Sociale Zaken, die voor groep b.
ten deele onder Sociale en ten deele onder
Economische Zaken en groep c. geheel onder
Economische Zaken.
De commissie bepaalt haar adviezen dus
alleen tot groep b. en groep c.
Voor groep b. meent de commissie, dat t e-
werkstelling op eigen bedrijf de
eenigredelijke vorm is om aan
den nood dezer kleine boerenge
zinnen eenigermate tegemoet te
komen.
Tevens zou zoodanige regeli.ng
dienstbaar kunnen gemaakt wor
den óm de rationalisatie dier
kleine bedr ij ven, welke hier en
daar veel te wenschen overlaat,
do or het opvolgen van aanwij
zingen van de Rijkslandbouw
consulenten ver'plichtend te
stellen.
De vergoeding, zoo stelt de commissie voor
zal bedragen het verschil tusschen heVgeen
de gesteunde volgens taxatie van het bedrijf
verkrijgt en den steun, dien hij als werk
looze zou ontvangen.
Niet alleen mogen normale werkzaam
heden in hev eigen bedrijf worden uitge
voerd, maar ook moeten in tijden van
arbeidsoverschot buiten-normale werkzaam
heden worden verricht. Ook zijn de gesteun-
verplioht, volgens 't voorstel, aangebo
den vrij werk te accapteeren, voor zoover de
werkzaamheden in eigen bedrijf dit toe
laten. Ook plaatsing in werkverschaffing is
in bepaalde omstandigheden mogelijk.
Wat groep c aangaat, deze moet vol
gens de voorstellen der commissie, veel
verbetering in het bedrijf toepassen, door
een voorlichtingsdienst aan te geven. Voor
lichting, die bij groep b. nummer twee was,
is hier nummer één. Toch kan steun, ge
zien de vergevorderde noodtoestand niet
gemist worden en daarom moet deze ver
leend worden, door geldelijken bijstand te
geven voor het aanschaffen van de noo-
dige grondstoffen ter verbetering van de
bedrijfsexploitatie.
Dit is dus bedrijfssteun, terwijl die van
groep b. als gezins6teun aangemerkt moet
worden.
De kosten ter uitvoering dezer voorstel
len worden geschat op 300.000 voor de
voorlichtingsdienst en voor steun op gemid
deld 100 per bedrijf geschat, op f 3.750.000.
De commissie heeft zooals men ziet zeer
belangrijke voorstellen gedaan. Met de per-
1 Nov. j.l. in werking getreden steunrege
ling voor kleine boeren is wel een eerste
stap gedaan in de richting, zooals de com
missie die wil gaan, doch de eerste stap zal
wellicht door andere gevolgd worden.
Hopelijk tot voordeel der zeer getroffen
kleine boeren.
Winterbespuiting
van vruchtboomen
Alleen Vruchtbooincarbolineum gebruiken
In verband met de propaganda, die op dit
oogenblik voor eenige winterbespuitingemid
delen voor vruchtboomen gevoerd wordt,
vestigt de Plantenziektenkundige Dienst te
Wageningen er de aandacht van alle fruit
telers op, dat nog niet aanbevolen kan
worden de tot nu toe gebruikelijke bespui-
ting met vruchtboomcarbolineum geheel
door een bespuiting met andere middelen te
vervangen.
Bespuiting met 8 pet. carbolineum
moet vooralsnog als de meest aan te beve
len winterbespuiting voor vruchtboomen
beschouwd worden. Waar spintbestrijding
noodig is, dient zij met een bespuiting met
een minerale-oliepraeparaat te worden aan
gevuld, welke ook tegen wantsen en bloed
luis werkzaam is.
Ten sterkste wordt aangeraden andere
winterbespuitingsmiddelen slechts proefsge-
wijs aan te wenden.
OORDEN
Vraag 5 Is het aan te bevelen om soja te
verbouwen en hoe is de teeltwijze van
dit product?
B. C.B.
Antwoord: Sojacultuur heeft de laatste
jaren veel belangstelling getrokken, zoo
wel in Amerika als in Europa, 't Eigen
lijke cultuurland ligt in Oost-Azië: Ja
pan, China, Korea. Er is veel reclame
van bepaalde zijde voor deze cultuur ge
maakt Proeven wezen aan dat de op
brengst zeer wisselvallig is, zoowel in
ons land als in Denemarken. Bij mooi
zomer- en herfstweer kén de opbrengst
bevredigend zijn.
Alleen een proef van niet te groote
omvang kunnen wij U aanraden.
Veel bijzonderheden vindt U ln een
boekje Soja-cultuur door J. Helmus.
Uitgave van ten Hagens Uitgeverij, Den
Haag.
Vraag 6 Hoe gaat het met mijn pachtcon-
tract, als straks de nieuwe pachtwet in
werking treedt? Ik heb een contract
voor vier jaar, dat 1 Mei 1939 afloopt
S. A. d. B.
Antwoord: Contracten afgesloten vóór
1 Januari 1936, en afloopende vóór 1
Januari 1943, wat met Uw contract het
geval is, vallen geheel buiten de bepa
lingen der nieuwe wet, z.oolang het con
tract geldig is, daarna vallen ze vanzelf
onder de nieuwe wet als ze b.v. stilzwij
gend verlengd worden.
Vraag 7 Ik heb een schildpad om ln
mijn tuin te plaatsen. Hoe moet ik die
voeren?
K. Mevr. B.
Antwoord: De schildpad leeft van slak
ken en insecten die ze in den tuin
vangt Verder houdt ze veel van sla
en ander malsch groen, melkdistel,
paardebloem, andijvie, wittebrood en
melk is daarnaast ook heel goed.
WAT fK HOORDE EN ZAG, LAS EN DACHT. OP REIS EN THUIS
De vorige week was ik in de viecheiwit
blijven steken, omdat ik er een tikje onlek
ker van werd. Toah had ik eigenlijk door
moeten gaan, want het verhaal was nog niet
uit En omdat het wel een beetje aansteUe-
rig van mij was ga ik nog even goed maken
wat ik toen te kort kwam. Wat je goed
maken noemt!
'k Had bij dat praatje over vischeiwit nog
moeten meedeelen, dat er ixj Duitschland
reeds heel wat gebruik van vischeiwit door
de bakkers gemaakt wordt. Goedkoop is het.
Dat is waar. Een kg vischeiwit kost 14
Mark en heeft evenveel uitwerking als
eieren, die heel wat meer kosten.
'k Las zelfs van een persbezoek ergens
waar gebakjes en taarten gepresenteerd
werden waar dit vischeiwit zonder ander
eiwit in verbruikt was. De persmenschen
verklaarden, dat ze uitstekend smaakten,
'k Ben toch blij, dat ik er niet bij was.
*k Ben toch al niet erg op taart en gebak
en dan met visoheiwit.ü Neen „da zou me
nie lusten" zooals ze in Drenthe zeggen.
Dan ga ik Kever een appeltje eten-
En
DE APPELS ZIJN THANS
HEEL GOEDKOOP.
't Gaat met de appelhandel in de Betuwe
op het oogenblik uiterst kalm. Trouwens
gedurende de gjeheele campagne is deze
flauw geweest met prijzen, die lang niet de
hoogte hebben bereikt, als waarop oorspron
kelijk de verwachtingen waren gesteld
Vooral ook door een export naar België
hebben de bellefleuren even eenige neiging
tot prijsstijging vertoond, doch al spoedig is
ook daarvan de noteering weer op het la
gere niveau terug gevallen.
Goudreinetten, waarvoor in den pluktijd
13 cent per kilo werd geboden, zijn in het
najaar op de veilingen steeds beneden dien
prijs gebleven. Zij konden niet hooger notee
ren dan 10 k 12 ct. per kilo. Dezer dagen
heeft een oppervlakkige inventarisatie van
nog voorradige hoeveelheden plaats gehad.
Het resultaat daarvan was wat deze streek
betreft als volgt: Nijmegen-Elst-Arnhem
circa 4 millioen kilo en Tiel-Kesteren 4 k 5
millioen kilo appelen. Als men daarbij nu
nog rekent de hoeveelheden die elders in
opslag zitten, dan bezit men nog een voor
raad, die aanzienlijk de consumptie van ons
land overtreft. Het buitenland neemt helaas
weinig of niets af, zoodat de handel geheel
op de binnenlandsche markt is aangewezen,
waarop lang niet voldoende afzet kan wor
den gevonden.
De prijzen zullen daardoor wel gedrukt
blijven. Tenzij alsnog export komt
Er wordt anders "heel wat aan fruitteelt
en fruitteeltkennis gedaan in de laatste
jaren.
Er zijn fruitteeltscholen en de animo
daarvoor is nog al goed. Men doet nu moeite
om er in Zetten ook een te krijgen.
En er wordt ijverig over verschillende
fruitteeltproblemen gestudeerd.
Zoo is volgens het tijdschrift „De Fruit
teelt" de heer Lijftogt te Apeldoorn bezig
onderzoekingen te doen over
DE INVLOED VAN HET
STUIFMEEL OP HET FRUIT.
In een boomgaard worden de bloemen na
tuurlijk bestoven door stuifmeel van andere
boomen, die mee9tal niet van dezelfde va
riëteit zijn. *t Ligt voor de hand. dat dit
invloed kan hebben op de kwaliteit van het
fruit. Bij zijn experimenteeren met appels,
peren en pruimen deed de heer L. telkens
de ervaring op, dat de grootte en de kwali
teit van den oogst vaak afhangen van den
bestuiver. Een mengelmoes van variëteiten
in een aanplamting kan tot gevolg hebben,
dat men geen uniform, dus geen handels
product kan leveren. In een zoodanige aan
planting kunnen bij voorbeeld goudreinet
ten ver uiteenloopen in vorm, kleur, smaak
en houdbaarheid.
Ook maakt de heer Lijftogt studie over de
stippigheid bij appels, die komt door een
hoopje kurkcellen, die onder de schil ont
staan. De appels zijn hierdoor minder
waard. Men meende wel eens dat lcaligebrek
de oorzaak was of te weinig water, of te
veel stikstof, of iets anders, borium gob rek
b.v. Alles werd onderzocht en niet juist be-
onden.
Maar het bleek, dat het euvel verholpen
kon worden door een andere bestuiver te
kiezen. Zoo merkte de onderzoeker op, dat
Codlin Keswick en andere zacht of los-
.Teezige variëteiten, ook de Early Victoria,
Ivet verschijnsel kunnen oproepen bij hard
vleezige herfst- en winterappels, als notaris
appel en goudreinet, en dus iin een ratio-
neele beplanting als bestuivers moeten wor
den geweerd.
Zoo ziet men: men raakt nooit uitgestu-
En dat er nog wel wat
IN ONS LANDBOUWBEDRIJF
TE VERBETEREN
valt is ook wel begrijpelijk.
Zoo lazen wij dezer dagen van een bezoek
van iemand aan het Instituut voor Planten
veredeling te Wageningen, Ir Buys, die
aen 32 perceelen bezocht, alle met het
zelfde gewas beteeld.
Van deze 32 perceelen nu hadden er 8
een geheel onvoldoenden stand, dat is dus
25 pet., verder 13 of 41 pet. een matigen
stand en slechts 11 of 34 pet. eetn goeden
tot zeer goeden stand. De groeiomstandig-
heden waren voor alle dezelfde geweest,
maar van belang is, dat de mislukking
moest worden geweten aan te laat zaaien,
niet eggen, niet of te weinig bemesten, het
voorkomen van veel onkruid, dat direct na
de opkomst de knollen verdrong. Een voor
opgezette meening bij bepaalde boeren, dat
knollen in haverstoppel mislukken, bleek
niet waar, wanneer maar behoorlijk gemest
wordt.
Ook van de matige perceelen waren de
meeste weinig of niet gemest; ook daarin
kwam allerlei onkruid voor; de goede per
ceelen waren daarentegen behoorlijk ver
zorgd.
Ja, we zijn er nog niet.
Ook nog niet met de consumptiemelk.
Doch daar wordt aan gewerkt. En flink ook.
Door de nieuwe regeling die 1 April a.s.
ingaat, en waarbij de organisaties meer
handelend optreden, en het werk van de
Crisis Zuivel Centrale overnemen.
Zulke vereenigingen zijn er nu al opge
richt. Vereenigingen van den melkhandel in
de groote steden. Deze hebben ook tot doel
VERBETERING DER
KWALITEIT VAN DE
CONSUMPTIEMELK
zoowel iyij den veehouder als wat de afleve
ring betreft, opdat de melk bij den consu
ment komt als een houdbaar kwaliteitspro
duct, zuiver van smaak. De melkhandel
moet in staat zijn den veehouder een nor
malen prijs te betalen en de slijters behoo
ren een winstmarge te hebben, waardoor
beide groepen in staat zullen rijn. haar
brood te verdienen. Echter wordt er uit
drukkelijk op gewezen, dat nimmer sprake'
Minister Steenberghe en de landarbeiders
He/t „Dagblad van N.-Brab. en Zeel", ver
meldend het feit, dat de landarbeidersbon
den in vele districten de bestaande collee
tieve arbeidscontracten in hert landbouw
bedrijf hebben opgezegd, is van oordeel, dat
men „verwachten mag dat nu de landbouw
crisiswetgeving haar nivelleerende werking
in de uitkomsten van den Nederlandschen
landbouw zoo goed als geheel verkregen
heeft, een algemeene herziening van de be
looning der landarbeiders ter hand genomen
zal worden.
Minister Steenberghe. die in de afgeloopen
weken uitdrukkeüijk te kennen gaf, dat de
toestand der landarbeiders nog weinig be
vredigend is, is er de man niet naar om het
bij woorden te laten. Ongetwijfeld zal bij
zijn bevoegdheden ingevolge de Landbouw
crisiswet weten te gébruiken om voor 193?
althans eenige verbetering te verkrijgen"
Aardappeleiwit voor varkens en pluimvee
Door D. wordt in „Schakels" beschreven
de proeven, die genomen zijn met het voede
ren van een eiwitrijk product, dat uit het
aardappelwater wordt verkregen, en besluit
rijn* artikel:
„Onderzoekers meenen dan ook, dat, of
schoon een nader onderzoek gewenscht blijft,
deze aardappeleiwit-producten als eiwitbron
kunnen worden gebruikt ook in de rantsos*
nen voor pluimvee, indien slechts wordt
zorg gedragen, dat het aardappeleiwit wordf
aangevuld, waartoe naar de meening vafl
de onderzoekers de ondermelk het eerst
aangewezen product is".
„Galak"
In het „Officieel Orgaan" van de F.N.Z,
schrijft G.(eluk) over het geruchtmakend
optreden van de „Galak", een melkproduc-
tenfabriek van het Nestléconcern. om leve*
ranciers van melk tot zich te trekken.
De heer G. is van oordeel, dat de „boeren
en ook de coöperatieve fabrieken die voor
het zoet gefluit van den vogelaar wichten
en hun melk aan de „Galak" gaan ver-
koopen. te laat tot de conclusie zuilen Ko
men, dat zij daarmede weliswaar aanvan
kelijk eenige winst hebben behaald, maat
dat rij op den duur, zoodra dit en andere
concerns de macht in handen hebben gekre*
gen, de koemelkers dezer groote heeren zijn
geworden, die, zoodra het hun niet m«?ei
past, de Nederlandsche boer even goed in
de kou laten staan, als zij dit zijn Zwitser*
schen collega hebben gedaan".
„Veeleer dan melk aan den concurrent ia
binnen- en buitenland te verkoopen, is er la
den tegenwoordigen gang van zaken vooï
de coöperatieve fabriekeen aanleiding orn
na te gaan hoe zij elkaar in dezen strijd
kunnen steunen'1.
mag zijn van een onredelijk hoogen prijs.
Een hooge kwaliteit zal ook het gebruik
stimuleeren, hetgeen zeer noodig is, daar
het melikverbruik in het algemeen met één
derde is teruggeloopen.
Er komen in de groote steden verkoop
bureaux, waar de melkhandelaren hun melk
zullen kunnen betrekken; ieder zal de melk
kunnen blijven koopen van den boer, van
wien hij tot nu toe kocht Een buitengewoon
sterke controle komt er over de veehouders,
maar óók zal voorkomen worden, dat melk,
welke de boer in puiken toestand aflevert,
uitgevent wordt in roestige en vuile melk
bussen.
Maar niet alleen wij zijn er op uit om door
verbetering vooruit te komen. Ook elders
streeft men naar verbetering
Zoo wordt
IN POLEN BEREIDING VAN
GESTANDAARDISEERDE
KWALITEITSBOTER
door wettelijke maatregelen bevorderd, daar
niet gestandaardiseerde bij export een uit
voerrecht moet betalen.
De meeste exporfcboter is echter al ge
standaardiseerd.
Als standaardvoorschriften bij deze kwa
liteitscontrole bij exportboter gelden dat de
boter in geregistreerde zuivelfabrieken uit
gepasteuriseerde melk bereid is; bij controle
inclusief verpakking niet meer dan 51,1 kg
weegt, geen aan boter vreemde stoffen be
vat, behalve Estlandsch zout en bij deze
controle met minstens 84 punten voor geur,
smaak, smeltpunt, structuur, consistentie,
kleur en zout gewaardeerd wordt Het wa
tergehalte mag voorts niet meer dan 16 pet
bedragen.
De exportboter krijgt een kwaliteitscerti
ficaat dat 7 dagen geldig is.
Gedurende de maanden April tot November
moet de boter in koelruimte geëxporteerd
worden. Bij het passeeren der grens kan de
boter aan een hernieuwde contróle wat be
treft de verpakking en de wijze van trans
port onderworpen worden
Wij maken met onze boter geen goed
figuur meer, zoo ge weet.
De beste deskundigen zijn er van ge
schrokken.
We teerden te veel op oude roem.
't Is goed eens te vernemen wat een onzer
•oncurrenten op de wereldmarkt al niet
voor een goede naam in het buitenland
Denk daar maar eens over na.
'k Geef je een week de tijd.
Tot de volgende week.
PRAATJESMAKER
WEET GE
dat de wereldproductie van mais in 1937.
veel grooter is geweest dan in voribe
jaren n.l. in de dertien der meest
produceerende landen 877.4 millioen
quintalen (k 100 k.g.) tégen 771.1 mil
lioen al9 gemiddelde van 1931 t/m. 1933J
dat deze groote wereldproductie van mais
beteekent een vermeerdering van 13.8
pCt vergeleken met 1931 t/m. 1935 en
van 45.8 pet vergeleken met 1936;
dat de Indexcijfers over December 1937
vcor akkerbouwproducten weinig of niet'
veranderden, die voor veeteeltproducten'
met FPji paar punten stegen, terwijl dief
voor eieren opliepen van 61 in Novem
ber tot 80 ln December,
dat de nood in den Tuinbouw zóó groot 1M
dat vele tuinbouwers zelfs de noodzake*
lijkste levensmiddelen niet kunnen
koopen;
dat verschillende vereenigingen in Deno-
marken samenwerken om den landbouw
zaad \an de beste kwaliteit te kunnen
leveren en daarin reeds goed geslaagd
zijn;
dat pogingen gedaan worden om de tabaks»
cultuur in het land van Maas en Waal
weer te doen opbloeien in de hoop bin-
nenlandschen afzet te verkrijgen, waar-
vroeger Duitschland veel tabak daar
vandaan betrok voor pruimtabak;
dat in ons land voor ruilverkaveling ongo*
veer 500.000 h.a. in aanmerking komt;
dat de kaasaanvoeren op de markten te
Gouda. Bodegraven en Woerden bedui
dend verminderen, resp. met 11.7: 11 eö
10,5 pet, deel9 door het mond- en klau .v-
zeer, deels door vermeerderden melk-
verkoop.
dat de beperking van de invoer van poot-
aardappelen l'ot 75% van de gemiddelde
invoer der beide voorafgaande jaren,
onder de betrokken landbouwers groote
beroering heeft gebracht,
dat de productie van granen en hooi in En
geland. In het afgeloopen jaar is toege*
nomen, doch dat die van aardappelen,
knollen en rapen daalde, terwijl die van
suikerbieten ondanks verhoogd areaal
gelijk bleef.
D. VAN DEN BOSCH
Telefoon 28 NAALDWIJK'
Tuin bouwgereed schappen
KASSENBOUW IN IJZER
VERWARMING - WATERLEIDING
STALEN WAGENS en BURRIES
Alg. Onderl. Maatsch. tot Verzekering
van Paarden en Rundvee.
Caiharijnesingel 75 UTRECHT
TELEFOON 12138.
Directie: Leopold.
Verzekering op billijke voorwaarden,
tegen lage onderlinge of vaste premie,
RESERVE: 178.799.44.
Deskundige vertegenw. gevraagd!
Laat U raden en koopt
'J
DORDRECHT
Prijscourant voor Tuinders, Landbouwers
of Particulieren wordt gaarne gezonden.
RAAMLIJSTEN
SYSTEEM ..NYHOF"
5 punten waar het om gaat:
Speciale ruitenhouder.
Stalen hoeken.
Koperen nagels.
Langere levensduur.
Goedkooper in 't gebruik
Wie ze gebruikt, bestelt na. Vraagt vrij
blijvend inlichtingen:
J. BAK, H. BAK DE JONG
HENDRIK-IDO-AMBACHT - Telef. S
Ook alle andere soorten van raamlijsten,
Tuinderglas, L.O.B.
Als het waard is vee goed te voeren,
dan is het zeker waard
OHa VOEDERS
te koopen!
gegarandeerd met D-vitaminen en
Okra-Salts (mineralen)
Van Oijen's Handels-Mij. N.V.
Postbox 48 VENLO (L.)
