rvocfc cm)m vxouiom
VAN RIJN'S
^MOSTERD
WEKELIJKSCHE BIJLAGE
DE KOMENDE WINTERMODE
HANDWERKEN
ONS WEKELIJKSCH KNIPPATROON
DAM-BOOD
MODEVAKSCHOOL
ENFA
„INDIAN"
K&G
Richtlijnen voor een nieuw seizoen
Het is in <ie eerste
plaats aan den win
termantel, dat we
onze aandacht zullen
schenken. Misschien
zullen sommigen van
u het daar nog een
weinig te vroeg voor
.vinden; maar hier
staat tegenover, dat
dit kleedingstuk, dat
we wel als het voor
naamste van de win-
tergarderobe kunnen
beschouwen wel wat
meer aandacht ver-
eischt dan de ge
wone jurkjes en
blouses, willen we er
het geheele seizoen
pleizier van beleven.
Men moet ook niet
vergeten, dat de win
termantel op ver
schillende japonnen
gedragen wordt en
ook bij verschillende
gelegenheden dienst
moet doen; men zal
dus aan kleur, vorm
en garneering het
volle pond moeten
geven.
De modellen, die
wij gedurende het
barre seizoen zullen
dragen, vertoonenop
den eersten blik niet
zooveel veranderin
gen; maar als men
ze een beetje nader
beschouwt, ziet men
terstond, dat ze on
miskenbaar 1937 zijn.
De mantels accen-
tueeren, evenals de
nieuwe winterjapon-
nen, veel meer het
silhouet, terwijl de
schouders en mou
wen weer op de ge
wone afmetingen te
ruggebracht zijn.
Zwart is nog al
tijd de aangewezen
kleur voor een dergelijken mantel. Toch ziet
men ook nog wel andere tinten als: verschil
lende tinten groen, bruin, donkerblauw of
lila
Wat de stoffen betreft, daar zouden we
een heel boek over kunnen schrijven, want
zelden bracht een seizoen meer nieuwe
weefsels en nieuwe stoffen dan juist dezen
winter. Voor de mantels zijn het stoffen met
een fluweelachtig oppervlak.
Het bont, waarmee de modellen gegar
neerd zijn, is er op een origineele manieT
op gezet. Ook draagt men veel losse kragen
van vos, die dan ook andere kleedingstuk-
ken completeeren kunnen.
Zeer modern is de bontgarneering van 't
rechtsche model op onze afbeelding: een
voorstuk, geheel van bont, terwijl de cein
tuur eveneens van bont is en met een paar
lange slippen op den mantel afhangt. Voor
den namiddag ziet men veel middaghoedjes
van bont hetzelfde waarmee de mantel is
gegarneerd. De modellen zijn meestal varia
ties van de kozakkenmutsjes.
Voor de middagjaponnen zijn het veelal
zijden weefsels met ingeperste of ingeweven
motieven, die verwerkt zullen worden. Ook
crêpe satijn met bontge drukte Perzische
motieven vormen zeer gewild materiaal voor
namiddagtoilet j es.
In de regengarderobe zijn eenlge nieuwig
heden te bemerken. Daar is in de eerste
plaats de transparant parapluie in mooie
kleuren rood en geel. Zeer doelmatig is de
vorm met de naar beneden gebogen baleinen,
maïzena fabrikaat Duryea
brengt nonit teleurstellingen.
Het beste bindmiddel, nimmer
terugslaand, voor
soepen, sausen en
groenten.
MAÏZENA
FABRIKAAT
DURYEA
10"
Het zakgeld van
onze kinderen
Een van de dingen^ die groote paedago-
gische waarde hebben in de opvoeding, is
het zakgeld. Zoodra een jongen of meisje
den leeftijd heeft om met geld om te gaan.
moet men hun zakgeld geven. Met dat zak
geld kunnen zij dan allerlei kleine uitgaven
bestrijden: potlooden, teekenstiften enz.,-ze
kunnen er eens iets voor zichzelf of voor
anderen voor koopen en op deze wijze ge
oefend worden in de moeilijke taak, die het
beheeren van geld voor ve-il menschen is.
Voor hun oudens is het eerste zakgeld een
merkwaandig experiment, want in de wijze
waarop zij er mede omspringen, komt het
karakter van de kinderen sterk tot uiting.
Er zijn zuinige kinderen, die iederen cent
tien keer omdraaien, eer ze hem uitgeven;
er zijn gierigen, die alles wel in hun spaar
pot zouden willen stoppen en die geen groo-
tert genot kennen,, dan om dien spaarpot
open te maken en de dubbeltjes en de cen
ten uit en te na te tellen en er zijn royale
kinderen, die het eerste kwartier reeds alles
hebben uitgegeven, hetzij voor zichzelf, het
zij voor anderen. Er zijn ook onpractische
Jongens en meisjes, die hun geld op ondoel
matige wijze uitgeven en er zijn er, die een
voudig geen antwoord kunnen geven als
men hun vraagt wat zij er mede gedaan
hebben: het is hun door de vinger® gegle
den. Ze weten 't niet meer
Voor de ouders is het werkelijk gewen3cht
om op het uitgeven van het zakgeld toe te
zien. Men zou hun twee dingen willen aan
raden: ten eerste om niet te weinig en
ook om niet te veel zakgeld te geven.
Houdt men z'n kroost te kort, dan loopt
dit de kans om later, als het meer geld in
handen krijgt uit reactie er te royaal mede
om -te springen, ook is het voor de kinderen
veitvelend als zij nooit eens uit zichzelf aan
iets mede kunnen doen en om iederen cent
bij hun ouders moeten aankloppen. Geeft
men hun echter te veel, dan maakt dit de
kinderen overmoedig en veeleischend. Ze
worden branieachtig omdat ze zooveel meer
hebben dan hun vriendjes en vriendinne
tjes, ze worden verwend omdat ze alles
kunnen koopen wat zij zien: in één woord
hun karakter gaat er niet op vooruit
Ten tweede lijkt het nuttig om met
het eertste zakgeld aan de kinderen een op
schrijfboekje te geven, waarin zij hun uit
gaven moeten noteeren. Op deze wijze lee-
ren zij al vroeg zich rekenschap geven van
hun uitgaven en woekeren met hun geld.
Zij weten, zooals het doel van iedere boek
houding isi, waar het geld blijft en ook of
zij wat zuiniger moeten zijn, of dat zij wat
PIKANTE KOOLSCHOTEL. 1 kleine savoye-
kool. 400 gram (4 ons) kaas. 50 gram (Yz
ons boter (Zy2 afgestreken eetlepel). Paar
takjes petertselie. 1 bouillonblokje.
Verwijder de buitenste bladeren van de
kool. Neem daarna alle bladeren in hun ge
heel van den stronk en kook ze gaar in
ruim kokend water met zout (pl.m. 20 min.)
Laat de bladeren in een vergiet uitlekken.
Snijd de kaas in staafjes van ongeveer 1
c.m. dikte en 8 c.m. lengte Leg elk staafje
kaas op een koolblad en strooi er wat zeer
fijn gehakte peterselie op. Wikkel de bla
deren om de kaas en sla de uiteinden on
der de rolletjes om. Schik de rolletjes in
een met boter ingesmeerd, vuurvast scho
teltje. Giet hierop 1 dL bouillon, gemaakt
van 1 bouillonblokje, of 1 dL. kooknat van
de kool. Bestrooi 't schoteltje met wat
paneermeel en leg hier en daar een klontje
boter.
MOEDERS
MOLE NAAR 'r
KINDERMEEL
Het aangewezen voedsel voor
Uw lieveling!
Zet den schotel ongeveer 15 min. in een
vrij warmen oven (met bovenwarmte).
ANDIJVIESLA. 2 struiken andijvie of 3
struikjes krulandijvie, 1 uitje of preitje,
2 eetlepels, slaolie, 2 eetlepels azijn of
citroensap, wat zout, 1 theelepel mosterd,
misschien wat peper, wat Maggi's Aroma.
1 hardgekookt ei of 1 gekookte koude
aardatppel.
Snipper de groene zoo fijn mogelijk, wasch
ze zorgvuldig en sla ze goed droog uit
Wrijf op een diep bord het ei of den aard
appel fijn, meng er het zout, den mosterd,
de peper en de gesnipperde ui of prei door
en verdun het mengsel met de olie en den
azijn; maakt het sausje op smaak af met de
Aroma en werk het, met behulp van sla
lepel en -vork, door de sla.
AFRIKAANSCHE KAAS-RING. 2 koppies
gerasperde kaas; 2 koppies room; sout en
peper en rooipeper (cayenne peper); 5
fijngesnijde pimente (groene pepers, ook
wel pimento's, paprika's of poivrons ge
noemd) of gestopte olijwe (in flesschen
verkrijgbaar); y2 eetlepel gelatien (in
bladen berekend ongeveer 2 stuks).
Voeg bij die 2 koppies kaas die fijngesnij
de pimente of olijwe. Klits 2 koppies room
en voeg bij sout, jpeper, rooipeper en 1 thee-
leel mostert.
Sit die gelatien in 'n bietjie koue water,
totdat dit sag (zacht) is en smelt dan oor
(over) warm water. Klits dit in met die
room, voeg bij die kaasmengsel en roer
goed. Plaas in 'n nat ringvorm. Sit in die
ijskas totdat dit stijf is. Gooi uit op 'n
In plaats van in een Ijskast kan dit
gerecht, althans in ons klimaat, ook goed
slagen, indien de schotel in den kelder ge
plaatst wordt:
ronde bord en vul die holte in die ring met
blaar slaai (kropsla), radijsies, tomaties en
uitjies almaal opgesnij (gesnipperd). Om die
rand van die bord word skijfies tomaties
geplaas as versiersel,
HERFSTSLA. 1 y2 ons fijngeschaafde roode
kool, 1 Yz ons fijngeschaafde witte kool, 1
struikje krulandijvie, 1 preitje, 1 groote
zure appel, 3 eetlepels slaolie, 1 Yz eetlepel
azijn of citroensap, wat zout, misschien
wat mosterd of peper, naar smaak wat
Maggi's Aroma.
Meng de geschaafde kool door elkander
met de fijngesnipperde krulandijvie (gewas-
schen en goed droog uitgeslagen) en 't fijn
gesneden preitje. Klop de olie met de azijn
(of het citroensap), het zout en den mos
terd of de peper door elkaar, roer er den ge-
raspten appel door, meng er de sla mee aan
en maak die vérder op smaak af met de
Aroma,
royaler kunnen worden. Geloof gerust,
dat het lang niet gemakkelijk is om z'n
kinderen aan dat werkje te zetten, maar
als men hun er het nuttige van op een
prettige manier onder het oog brengt en
hun vertelt, dat zij in het klein nu doen,
wat een volwassen mensch in het groot
doet, dan zullen zij in de meeste gevallen
veel pleizier krijgen in die boekhouderij,
waarvan zij naderhand nog zooveel gemak
kunnen beleven. Zakgeld heeft daarom een
sterk opvoedend element in zich, dat door
de ouders niet onderschat mag wonden.
Enkele groenten
en vruchten
Hun medische waarde
Spinazie bevat ijzer, kalk en natrium.
Uitstekend voor bloedarme kinderen; ook
rauw en fijn gesneden met een slasausje en
gehakte uien.
Bloemkool, rijk aan natrium, bevor
dert de afscheiding van zuren; kan ook
rauw gegeten worden, b.v. geraspt of koud
met mayonnaise.
And ij vie en Kropsla bevatten veel
organisch ijzer, kalcium en natrium. Moeten
nimmer als salade ontbreken aan den maal
tijd; aanmaken met olie en citroensap, bij
voeging van gehakte uien gewenschL
Koolrabi is uitstekend voor opgroeien
de kinderen, bevat veel vitaminen. Wordt
gegeven als groente, gestoofd met een saus
je (melk, boter en bloem). Als sla op de
rauwkostrasp geraspt; bevat vele voedings-
zouten.
Roode bieten werken goed bij stoor
nissen van de nieren en maag, bevatten vita
minen en vormen een uitstekend voedings
middel. Smaken goed als sla met groene
groenten, appel en uien. Ook vermengd met
quark of yoghurt.
Worteltje® reinigen maag- en darm
kanaal; kinderen moeten regelmatig rauwe
wortels eten, liefst iederen dag, zoo noodig
geraspt. Zij zijn, vermengd met anijs of
kummel, goed tegen wormen. Als rauwe
salade zeer smakelijk, vermengd met peter
selie, gehakte uien en appelen.
Tomaten zijn buitengewoon gezond, be
vatten zelfs in gekookten toestand veel vita
minen. Moeten regelmatig als saus, soep,
sla of groente worden gegeten. Heerlijk als
belegsel op de boterham, zijn de in schijfjes
gesneden tomaat, bestrooid met peper en
zout
WOL
SPECIALIST
DE NIEUWE
WOLBAAL
Jonkerfransstraat 117, Tel. S1992
bij de Goudschesingel
Schledamscheweg 65, TeL 31774
naast Bervoets.
ROTTERDAM
Gebreide thesmuts
van Artsilk-Gora-zijde
Benoodigd materiaal: 1 str. donker bruin,
nr 12; 2 str. beige, nr 14; wat groen, geel
en rood, resp. nr 7, nr 13 en nr 5, alles van
N.V. Artsilk, Breda.
Men zet 80 et. bruin op en breit in tricot-
steek 4 cm beige, begint men met om de
Na 10 cm beige, begint men met om de
6 toeren aan weerszijden 1 st weg te min
deren. Men mindert tot men 60 steken over
heeft Heeft de muts de gewenschte hoogte
dan breit men in tegenovergestelde volgorde
terug en meerdert geleidelijk bij.
De versiering bestaat uit:
a. groene takjes en blaadjes;
b. 2 kleine ronde bloempjes (geel en rood)
c. 2 groote ronde bloempjes (bruin en
rood;
d. 2 vijfbladige bloempjes (1 geel met
rood en 1 bruin met geel).
a. Men haakt de takjes in kettingsteken,
voor een blaadje haakt men 8 kettingst.,
werkt hierop aan de eene zijde tunisohe ste
ken, keert het werk om en haakt aan de
andere zijde eveneens 8 tunische st.;
b. voor de kleine rondjes haakt men een
ringetje van 5 lossen, waarin men 1 toer
vasten werkt;
c. als b, maar stokjes injplaats van vasten;
d. voor de 5-bladige bloempjes haakt men
ook een rondje met stokjes (geel), maar
zorgt 20 stokjes te halten. Hierop werkt
men (rood) 1 v., 1 st. 1 L, 2 dubbele st in
1 st., 1 losse, 1 st., dit 5 maal.
Eerst wordt de muts in elkaar gezet en
afgewerkt, daarna rangschikt men blaadjes,
takjes en bloempjes en bevestigt ze op de
muts.
Bijzonder geschikt voor meisjes van 12
14 jaar is dit aardige modelletje, dat te ma
ken is van 2Yz meter wollen stof van 130
centimeter breedte. De jurk valt in vier
diepe plooien, die aan een rechten schou-
deqpas gezet zijn. Door het' aanknippen van
naden, kan men het patroon passend ma
ken voor het meisje voor wie het bestemd
Prijs 26 ets., plus 4 ets. voor porto- en ad
ministratiekosten. Het is te verkrijgen bij
de „Afdeeling Knippatronen" van de Uitge
versmaatschappij „De Mijlpaal", Singel 91,
Amsterdam, centrum. Toezending zal ge
schieden na ontvangst van het bedrag, dat
kan worden overgemaakt per postwissel,
ln postzegels of wel per postgiro: 41632.
Aan de lezeressen wordt vriendelijk ver
zocht bij bestelling nummer van patroon en
naam en adres nauwkeurig cup te geven.
NJen voorkomt daardoor onnoodige vertra
ging in de verzending.
Bovenstaand patroon is ook naar maat te
verkrijgen. Prijs is dan 45 ets.
Verder leveren wij patronen van ieder ge-
wenscht model. Toezending van een afbeel
ding of schetsje met vermelding van maten
CADEAU
Knippatroon naar maat
Of
GRATIS:
Knippen, Rijgen, Passen
door 1ste klas Coupeuso
ALLÉÉN: Weste Wagenstraat 64,
ROTTERDAM Telefoon 10452
GROTE SORTERING: DAMES- EN
HERENSTOFFEN. PELTERIJEN, ens.
is Voldoende. Prijzen van deze patronen
naar maat zijn, een mantel: 85 ets., een ja-
pon 70 ets., lingerie en kinderkleeding 45
ets., blouse 40 ets en rok 35 ets per stuk.
Het Boek voor de Vrouw
Twee nieuwe tijdschriften
Wij ontvingen Beyers Mode für Alle, een
zeer fraai in kleurendruk uitgevoerd
Duitsch modetijdschrift, waarvan het voor
ons liggende nummer gewijd is aan de ko
mende herfst- en wintermodellen. Alles pas
seert in dit tijdschrift achter elkander de
revue: hoeden, voiles, vederversiering; wan
del- en avondcostuums; jurken voor vol
wassene en jong meisje,, en ook de laatste
vindingen en toepassingen op het gebied
der textiel-industrie. Een dubbele, in uitste
kende kleuren uitgevoerde pagina is aan de
nieuwe stoffen gewijd. Wij treffen daarbij
aan wol verwerkt met zijde of kunstzijde,
en kunstzijde, vermengd met wol of cel wol.
Indebdaad, de oude globale onderscheiding
in wollen, zijden en katoenen stoffen is te
genwoordig hopeloos verouderd!
Bij de N.V. v.h. Van Staal Co., Hart
manstraat 21, Rotterdam, verscheen dezer
dagen het eerste nummer van een nieuw
tijdschrift, „Wiegekind en Kleuter". Het
staat onder redactie van mevrouw J. Rie-
mensReurslag, en heeft zich voorzien van
een staf van medewerkers en medewerk
sters op medisch, paedagogisch en literair
terrein, die voor deze periodiek veel goeds
belooft. i
In dit eerste nummer treffen wij aan ar-1
tikelen over Gehoorzaamheid; Voor 't eerst'
naar school; „Vieze" dieren; enkele interes-I*
santé medische bijdragen en lectuur, om*
aan de kinderen voor te lezen. De illustrai
tie is uitstekend verzorgd. Met belangstel
ling zien wij het .volgende maandnummer
tegemoet!
GOUDSCHESINGEL 219c ROTTERDAM
AANVANG NIEUWE CURSUSSEN 1 October a.s.
SPECIALE 3-MAANDELIJKSCHE KNIPCURSUS. AANVANG 15 Oct. a.s.
INSCHRIJVING eiken werkdag. Vraagt inlichtingen. TELEFOON 15877
Directrice: M. WOLS.
HAVERMOUT
VLUGKOKEND
Kwaliteit t HOOGST
en prijs 't LAAGST
H.V. KON. PELLERIJ „MERCURIUS"
Beste in Kwaliteit
Laagste in prijs
Import.: M. J. DERKSE
DEN HAAG
Amsterd. Veerkade 18.
STOO M WASSCH ERIJ Th. BOMBEKE
OOSTMAASLAAN 239 Telefoon 52545
BOTTERDAM
NIET DUURDER, WEL BETER!
't BESTE, wat U vindt,
Voor MOEDER en KIND!
WOUDA'slRACHTMEEL
(voor volwassenen)
WOUDA'S KINDERMEEL
(Rijk aan vitaminen en mineralen)
BEGIN ER NOG HEDEN MEEI
Fabr. N. J. Wouda's Meelfabriek N.V. Sneek
Voor winkeliers bij:
Riem-Vis, Nieuwe Molstraat 10, Den Haag.
M. Bouwmeester, Lange Baanstr. 55, R'dam.
EEN HAARVERF,?
DIE PRACHTIG VERF
EN LANG HOUDT!
INSTANTO VITE la dl
volmaakte haarverf v
grijs haar «n tevens
goede vriend van deper.a
it. U behoeft nietvi
te zUn voor leei-,
nuancen: de kleu«"
„ie U met INSTA
J TO VITE verkrijgt ztjuh:
natuurlijk en mooL a,
Vraag Uw kapper IN-®
STANTO VITE, maa
weiger zonder aarzeleu"-
alle andero merken, v
er gaat niets bc
INSTANTO VITE. Iu.,..
H. MESKER, r. Boetzelaerloan 241. Den Haag
LATEX O ELASTIEK
bestand tegen wasschen,
koken en transpireeren
HUIZE „WESTEINDE"
TE 's-GR AVENH AGEb
biedt aan Dames en Meisjes een aangenaanj
Tehuis voor korten of langeren tijd. Zeeï
matige prijzen 1.50 k f S.— p. d.) vooi
logies met volledig pension; desgew. alleen
kamers met ontbijt. Gevestigd sedert 1868.
jeheel verbouwd en gemoderniseerd.
Westeinde 31, Telef. 1139321
Westelnde 27, Telef 1105731
UW DAGELIJKSCH KOPJE KOFFIE.'
UW DAGELIJKSCH KOPJE T H E
maar
allebei
van
N.V. Kanis Gnnnink, Importeurs, Kampen
hoofdkantoor
LEEUWARDEN
red
