cvocfc an)z& vXouiven
c
ONS WEKELIJKSCH KNIPPATROON
K&G
WEKELIJKSCHE BIJLAGE
Chineesche liefde
en huwelijk
Sommige menschen zijn van meening, dat
!£e Chineezen geen echte liefdesaffaires ken
nen. Natuurlijk is deze meening er heele-
maal naast. Als ook Chineezen menschen
zijn, moeten zij de liefde kennen, maar het
Oosten bemint op andere wijze dan het
iWesten, en uit deze bron komen derhalve
'de misverstanden voort.
Chineesche ouders zien liever zonen dan
dochters geboren worden, dat is een be
kend feit, maar denk daarom niet, dat zdj
hun kleine meisjes, als zij er eenmaal zijn,
niet evenzeer vertroetelen. Het hart spreekt
immers luider dan het verstand en dat is
overal ter wereld precies gelijk. Al heel
.Vroeg begint de Chineesche moeder, die het
©enigszins doen kan, haar kleine meisjes
zóó te verzorgen, te kleeden en te sieren,
'dat zij er zoo leuk mogelijk uitzien. De haar-
.verzorging der Chineesche vrouwen is voor
waar geen kleinigheid! Ook de Chineeschen
hebben haar toiletdoozen, haar poeder en
haar parfums, en de kleine meisjes worden
al heel jong ingewijd in de moeilijke kunst
der schoonheidsverzorgdng. De lange, zwar
te meisjesvlechten worden verfraaid met
gekleurd zijden koord, en uit de manier,
waarop zij gedragen worden, kan een inge
wijde zien, of hij met een getrouwde of een
ongetrouwde schoone te doen heeft. Oorbel
len, haarspelden, allerlei kralenwerk, fraaie
5ade-knoopen op de blouses, het zijn alle
maal met zorg gebruikte hulpmiddelen om
het kleine meisje aantrekkelijk van uiter
lijk te maken. Over het algemeen zijn Chi
neesche meisjes inderdaad innemend en
hun lange, wijd afhangende zijden panta
lons en blouses, hun zijden kousen en lichte
echoentjes, vormen in de zomerhitte een
bekoorlijke dracht, die 's winters door fraaie
en zware bontlcleeding aangenaam wordt
afgewisseld.
Chineesche meisjes werd vroeger niet
toegestaan, haar eigen vrienden te kiezen.
Dat was strijdig met de oude landszeden,
idie streng in eere werden gehouden. Heden
ten dage wordt ook dat reeds andere. De
meisjes moesten steeds alleen omgaan met
meisjes, aan de'vrouwenzijde van het huis,
en de mannen bezochten elkander alleen in
'de vertrekken, die aan den mannenkant
,van het binnenhof waren gelegen. Als eer-
NUTRICIA-
KINDERMEEL
tijds een Chinees mannelijke bezoekers ont
ving, bleven de dames zorgvuldig buiten
schot, binnen de muren van het voor hen
gereserveerde huisgedeelte. Niet, dat het
haar erg zwaar zou worden aangerekend,
al zij eens door een kiertje keken, of zacht
jes een gordijn half terzijde schoven, om in
het gasten vertrek te gluren, maar toch
werd van haar verwacht, dat zij zich voor
de nieuwsgierige blikken der mannen ver
borgen zouden houden.
Als een meisje op huwbare leeftijd komt
gaan haar ouders onderhandelingen openen
met de ouders van den jongen man, die voor
HANDWERKEN
Een sloophoek met
tusschenzetsel
r Uit het boekje „Haakpatroaien" van de
bekende Libellenserie ontleenen wij de vol
gende fraaie sloophoek met tusschenzetsel:
Sloophoek, lengte rechte zijde 44 om,
hoogte 21 cm. Benoodigd materiaal: 1 klu
wen haakgaren no 70 en een haaknaald
no 12.
Men zet voor de rechte zijde op 376 lossen
'en nog 31. Voor het le stokje.
He toer: nog 15 st., dan 21, 1 st., in de 3e
volgende 1; 21, 1 st. in de 3e volgende 1;
nu volgen 334 st., 1 st. in de 3e volgende
1; 21, 1 st. in de 3e volgende 1; dan 15 st.
Be toer: 3 halve vasten op het 2e, 3e en 4e
st., dan 31, en nog 12 st.s verder volgt
men de werkteekening.
Een ruitje is 4 stokjes, 2 ruitjes zijn
7 stokjes. Men neemt het aantal ruitjes
maal 3 plus 1 stokje. Een ruitje is 1 stokje,
21, 1 stokje. Vakjes 2 ruitjes breed, 1 ruitje
hoog is: 1 st., 5 1., 1 st.
M is 1 st., 31, 1 v. in de 3e der 5 1., 3 1.,
1 st.; men neemt steeds beide lussen op.
Langs de schuine zijde van de hoek haakt
men 3 1., 1 h. v. in elk puntje.
Tusschenzetsel: bijna 6 cm breed.
Voor dit tusschenzetsel, dat van hetzelfde
garen en op dezelfde manier als de hoek
gehaakt wordt, zet men 52 lossen op.
haar "echtgenoot is uitgekozen. Heel dik
wijls heeft het meisje zelf, voor zoover zij
weet, dezen huwelijkscandidaat nog nooit
gezien. In sommige gevallen nemen de
ouders van een jongen ook wel een meisje
als slaafje in huis, om haar te adopteeren
zoo zij in de smaak valt en haar tot schoon
dochter te aanvaarden. In het tegenover
gestelde geval huwelijken zij haar later
elders uit. Het komt echter veel meer voor.
dat de ouders van een volwassen zoon eens
gaan onderzoeken, welk meisje hun een ge
schikte schoondochter zou toelijken. Dan
wordt een huwelijkssom overeengekomen
en voor het meisje breekt de tijd aan, dat
zij haar eigen huis met dat van haar
schoonmoeder zal gaan verwisselen. De hu-
ONRADS
Groote Markt No. 8
ROTTERDAM
HANDWERK-BENOODIGDHEDEN
welijksgift varieert natuurlijk naar gelang
van de welstand der familie, en hangt ook
in de hoedanigheden van de aanstaan
de bruid. Soms bedraagt zij slechts een
handvol dollars, soms wordt het een vrij
aanzienlijke som.
Men moet intusschen niet denken, dat de
Chineesche meisjes dus eigenlijk verkocht
worden. Van koop en verkoop is in feite
allerminst sprake. Het geld, dat men voor
^en meisje geeft wordt door de familie van
de bruid besteed om haar voor de huwe
lijksceremonie fraai uit te dosschen en ver
der aan huwelijksgeschenken.
Het wordt niet toegestaan, met iemand te
trouwen, die denzelfdcn naam draagt. Bloed
verwantschap wordt gerekend te bestaan
naar vaderlijke afstamming Dus een meisje
dat Wo<? heet van haar „van" mag niet
trouwen met een man, die eveneens dezen
naam draagt.
Zeer dikwijls gebeurt het, dat de familie
het bruidscostuum niet nieuw laat vervaar
digen, doch het slechts in huur neemt. Zulk
een bruidstooi bestaat uit een kleed van
rood satijn, bestikt met honderden imita
tie-parels, en een kroon, die al even fraai
van kleur en ornaat is. Daar hoort dan nog
een draagstoel bij, die naar Chineeschen
smaak prachtig gedecoreerd is, en eveneens
in huur kan worden gebruikt.
Als de bruid haar feestkleederen heeft
aangetrokken, wordt verondersteld, dat zij
thans van haar familie scheiden moet, en
derhalve volgt een plechtig afscheid van
haar moeder en broeders. Dat behoort plaats
te hebben met veel misbaar, weeklachten
en tranen. Een oude vrouw, die in die din
gen ervaren is, heeft haar van tevoren om
standig ingelicht, hoe zij zich daarbij te
gedragen en wat zij erbij te spreken heeft.
Vaak zijn de tranen helaas ook echt, want
de jonge vrouw kent het te.huis, dat zij
achter zich laat, maar haar nieuwe home
is dikwijls nog een totaal onbekend gebied,
waarvan zij zich alleen maar een fantasie
voorstelling kan maken, en meer niet. Som
migen hebben hun aanstaanden echtgenoot
en diens moeder reeds ontmoet; anderen
nog nimmer.
Na het conventioneele afscheid wordt de
bruid naar haar draagstoel geledd. Wij
merkten reeds op, dat die prachtig gedeco
reerd is met allerlei symbolen, die geluk
voorspellen en een talrijke nakomeling
schap. Want door den rechtgeaarden Chi
nees wordt niets zoozeer begeerd, dan het
bezit van veel kinderen, liefst zonen. De
voorouder-vereering, waarvan het toe
komstig wel en wee der gestorvenen voor
een zeer voornaam deel afhangt, eischt im
mens het getrouw vervullen van ceremo
niën, die slechts door de eigen mannelijke
afstammelingen volgens de voorschriften
kunnen worden verzorgd.
Het groote moment van het daadwerkelijk
vertrek is intusschen aangebroken. Het
bruidje heeft in haar draagstoel plaats ge
nomen. Een aantal koelies heffen het wan
kel vehikel met gewiegel op hun krachtige
schouders, en terwijl de dragers met hun
feestelijke last zich voortbewegen, met een
tonige zinggeluiden, die het rhythme var
hun gang helpen regelen, trekken stoeten
kleine jongens hun vooruit, in 't luidruch
tig en trotscho bezit van cymbalen en an
dere Chineesche muziekinstrumenten. Langs
het smalle pad tusschen de rijstvelden of
de drukke, krioelende straten van een Chi
neesche stad beweegt de bruidsprocessie
zich voorwaarts. Achter de bruidsdraag
stoel volgt een groene draagkoets van heel
wat soberder allure. Daarin is de zooevcn
genoemde veel-ervaren oude vrouw gezeten,
de matrone, die de jonge vrouw tot haar
bestemming, het huis van de schoonouders,
zal moeten voeren. Het gaat over smalle,
schilderachtige voetbruggen, langs ten deele
onder water staande rijstvelden en familie
begraafplaatsen en de weg lijkt eindeloos
lang. Maar dan plotseling blijkt het huis
te zijn bereikt. Hier is de versierde poort
van de woning der schoonmoeder! De pro
cessie komt tot stilstand; de draagkoetsen
dalen schommelend naar den grond, de
koelies roepen luide in koor: „De bruid is
-gekomen!"
Zoo begint het Chineesche meisje haar
huwelijksleven, en laat zij achter zich den
patriarchalcn familiekring in de gezellige
woning met de vele rond het binnenhof ge
rangschikte vertrekken, waar zij het levens
licht zag en haar onbezorgde kinderdagen
Bijzonder élegante peignoir, te vervaardi
gen van zijde, gegarneerd met een bies in
een contrasteerende kleur. De mouwen val
len wijd op de pols. Benoodigd materiaal: 4
meter van 100 centimeter breedte. Te ver
krijgen in maat 44: bovenwijdte: 102 centi
meter; taillewijdte: 86 centimeter; heup
wijdte: 110 centimeter. Door het al of niet
aanknippen van naden kan men het patroon
passend maken voor het eigen figuur. Prijs
an het patroon: 26 ets. plus 4 ets. voor
porto- en administratiekosten.
Het patroon is te verkrijgen bij de af-
deeling Knippatronen van de Uitg. Mij De
Mijlpaal. Singel 91, Amsterdam G Toezen
ding zal geschieden na ontvangst van het
bedrag, dat kan worden overgemaakt per
postwissel of per postgiro 41632.
Aan de lezeressen wordt vriendelijk
verzocht bij bestellling duidelijk het num
mer van het gewenschte patroon en tevens
n en adres zoo volledig en nauwkeurig
mogelijk op te geven. Men voorkomt daar
door onnoodige vertraging in de verzending.
Bovenstaand patroon is ook naar maat te
verkrijgen. De prijs is dan 70 ets.
Verder leveren we niet alleen patronen
van het hier gepubliceerde model doch van
ieder gewenscht model. Toezending van een
afbeelding of schetsje met vermelding van
maten, is voldoende.
De prijzen van de patronen naar maat
zijn: een mantel 85 ets., een japon 70 ets.,
lingerie en kinderkleeding 45 ets., blouse
40 ets., en rok 35 ets. per stuk.
ALLES wat U noodig hebt voor JAPON- of MANTELSTOFFEN
vindt U he* voordeeligst bij: STOFFEN HUIS J. M0NNICKENDAM,
HOOGSTRAAT 351 HOEK SPUI - ROTTERDAM
Ook kunt U Uw japon laten knippen vooi 1.—; knippen en rijgen 2.Mantel
knippen 2.—; knippen en rijgen 3.— Japon geheel gemaakt 7.50.
Nieuwste platen ter inzage.
Een practische
broodbelegging
Voor hen, die het laatste deel van den
„vacantietijd" nog willen benutten voor een
flinken fietstocht of een picnic, komt de
vraag aan de orde. hoe de mee te nemen
proviand het best gekozen en het doel
matigst tijdens de tocht bewaard wordt
Boterhammen en broodjes, belegd en in
boterhammenpapier verpakt, brengen ons al
een heel eind in de goede riohting; alleen
ze hebben nogal wat te lijden van de
warmte; ze worden droog en wat er tus
schen de sneetjes is gespreid, verliest aan
oorspronkelijke frischheid.
Kaas is misschien wel de meest gekozen
„belegging". Geen wonder, want ze helpt
daadwerkelijk onze wandelaars en fietsers
aan een waardevolle aanvulling van devi
bruikte krachten; maarhet plakje
kaas, dat er thuis zoo aanlokkelijk uitzag,
boet op de reis wel wat van zijn uiterlijk in.
Kunnen we daaraan iets veranderen?
Ja!
Probeert U 't eens met de hulp van een
paar tomaten °of een kropje sla beide in
tusschen ook nog prachtmiddeltjes tegen
de dorst.
Hoe?
U legt op een gesmeerde snee brood een
paar plakjes tomaat of een frisch blad
kropsla; dódr op komt het plakje kaas en
er overheen wordt een tweede boterham ge
legd, ook weer eerst bedekt met tomaat of
sla.
Op die manier droogt de kaas niet uil
tot het beruchte vettige harde plakje; ze
blijft zacht en soepel, terwijl èn de smaak
van de tomaat èn het frissche van de sla
uitstekend passen bij het hartige van de
kaas.
't Is maar een weet!
BANANENPUDDING
Kook op de gewone manier vanillepud
ding van een halve liter melk, vier eetlepels
custard en 5 eetlepels suiker.
Schil twee bananen en snijd ze aan plak
jes; week die circa 15 minuven in sap van
een uitgeperste citroen en een eetlepel poe
dersuiker. Doe de helft van de puddingmas
sa in een omgespoelden vorm, leg hierop de
bananenschijfjes en daarop de rest van de
pudding.
Bedruip de pudding na het storten met het
citroensap.
JAMPUDDING
Kook vanillepudding van een halve liter
melk, 4 eetlepels custardpoeder en 5 eet
lepels suiker. Laat de pudding tot dikte in
koken en bedek daarmee de bodem van de
omgespoelde puddingvorm. Leg hierop een
laag abrikozenjam, daarop weer een laag
pudding, hierop weer een laag jam en daar
op weer de rest \%in de pudding. Bedek de
bovenkant van de pudding na het omkeeren
met wat jam, luchtig uitgestreken.
KALFSLAPJES MET TOMAAT
Smelt nvee ons boter zachtjes uit in een
stoofpan, doe daarbij vier'in stukken gesne
den tomaten, wat peterselie, een in stukjes
gesneden ui en een paar worteltjes. Laat al
les tien minuten zachtjes stoven, doe er een
halve liter water bij en Iaat de massa nog
vijf minuten zacht koken. Wrijf ze dan door
een zeef, doe de gewasschen en gezouten
lapjes in het vocht en laat ze hierin ongeveer
een uur gaaf stoven.
SCHOTEL RAUWE GROENTEN (alles voor
1 pers.). Bloemkool, tomaten, andijviesla.
Men wrijft 50 gram ongekookte, goed ge
zuiverde bloemkool over de rasp; dan snijdt
men tachtig gram tomaten in dunne plakjes
en rangschikt ze netjes naast de bloemkool.
Men maakt een slasausje van olijfolie en
citroensap (40 tot 60 gram kropsla worden
met 20 tot 30 gram olijfolie en een halve
theelepel citroen overgoten) en mengt dat
door de andijviesla, waarmee men de schotel
garneert.
SCHOTEL RAUWE GROENTEN van bieten,
uien, appels met sla of met tomaat.
Men raspt een rauwe biet, een ui en een
zure appel, mengt dit dooreen en strooit er
rijkelijk mayonaise over. Men garneert dit
met een krans van slablaadjes of tomaten-
schijfjes.
ROEREIEREN MET KAAS EN TOMATEN.
4 middelmatig groote tomaten, 1 uitje, 1
theelepel gehakte peterselie, 1 flinke thee
lepel zout, ons geraspte kaas, snuifje
peper, 4 eieren, 1 afgestreken eetlepel bover.
Doop de tomaten een oogenblik in kokend
water, ontdoe ze van het buitenste vliesje en
snijd ze in plakjes, laat ze met een gehakt
el geraspt uiqe* Jiel zfiut S3 jyat geper gaat
worden (ongeveer 15 minuten), dikwijls roe
rende, tot het mengsel een dikke saus vormt
Giet die uit in een ondiep vuurvast scho
teltje, van te voren dik met boter inge
smeerd; breek voorzichtig één voor één de
eieren en laat ze op de heete saus vallen,
strooi er de geraspte kaas over, leg er een
paar klontjes boter op en laat in een vrij
warmen over de eieren stollen.
Dien het schoteltje zoo heet mogelijk op.
RIJSTPANNEKOEKEN
Kook stijve rijstebrij van 1 liter melk en 2
ons rijat, met een theelepel zout en 1 ons
rozijnen. Laat de rijst even afkoelen, doe er
een half ons basterdsuiker door en twee ge
klopte eieren en bak dit deeg tot kleine pan
nekoeken, die aan beide zijden bruin zijn.
Geef er gesmolten boter, kaneel en suiker bij.
GEVULDE TOMATEN. 6 8 stevige, middel
matig groote tomaten, 1 uitje, 1 eetlepel
gehakte peterselie, 2 sneetjes oud brood
zonder korst, y2 ons geraspte kaas, wat
peper en zout, Yo ons boter.
Wasch de tomaten, snijd er aan den
kant van het steeltje een plakje af en hol
dan met een scherp theelepeltje de vruchten
wat uit.
Wrijf het uitgenomen vruchtvleesch door
een zeef en laat er het broodkruim in wee
ken. Smoor intusschen het fijngesnipperde
uitje in een stukje van de boter (schraal de
helft van de voorgeschreven hoeveelheid)
gaar, roer het door het geweekte, fijngewre
ven brood, voeg er de gehakte peterselie, de
peper en hev zout bij met bijna de geheele
hoeveelheid geraspte kaas.
Vul de tomaten, schik ze in een vuurvast
schoteltje, strooi op elke tomaat wat paneer
meel, waardoor hev restje kaas is gemengd
en leg er dan een klontje van de nog over
gehouden boter op. Laat in een niet te hee-
tcn oven de tomaten zachtjes gaar worden
(ongeveer 20 minuten).
Gebruik, bij gebrek aan een geschikt vuur
vast schoteltje, ook wel een braadslee en
breng dan voorzichtig do gaargertnofde to
maten Oïê£ pp. een schotel yan het servies
Handige maniertjes
Brilleglazen slaan niet aan, indien men
glazen inwrijft met een weinig glyce
rine of zachte zeep en daarna afwrijft met
een zacht zeemleeren lapje.
Zwarte kant drukt men uit in spiritus of
azijnwater en spant ze dan uit op een
schoone doek, die op een plank bevestigd is.
Als men etiketten op jampotjes wil plak
ken moet men dit met eiwit doen. Men
slaat een ei kapot, klopt het eiwit stijf en
laat het een weinig neerslaan. Hiermee be
vochtigt men de etiketten en plakt ze ver
volgens op het glas. Het heeft dit voor
deel, dat deze wijze van plakken bestand
is tegen het vocht in de kelder.
EEN HAARVERF,
1 DIE l'HACHTIG VBIU-t
ixstanto vite ^is' (Je
natuurlijk en moot.
Vraag Uw kapper tP»'-
ST.VNTU VITE. m.iar
R. UKSKER.
LATEXO ELASTIEK
Vervaardigd van de orig. gespoten
Lactron rubberdraden. Vernieuwing
onnoodig.
HUIZE „WESTEINDE"
TE 's-GR A VENH AGE
biedt aan Dames en Meisjes een aangenaam
Tehuis voor korten of langeren tijd. Zeer
matige prijzen 1.50 S.— p. d.) voor
logies met volledig pension; desgew. alleen
kamers met ontbijt. Gevestigd sedert 1S63,
5eheel verbouwd en gemoderniseerd.
Westeinde 31. Telef. 113932
Westeinde 27, Telef. 110573
STOOMWASSCHERlJTh.BOMBEKE
OOSTMAASLAAN 239 Telefoon 52543
ROTTERDAM
HELDERHEID en AFWERKING
ONGE-EVENAARD
UW DAGELIJKSCH KOPJE KOFFIE
UW DAGELIJKSCH KOPJE THEE
allebei
N.V. Kanis Gnnnink, Importeurs, Kampen
Stoom-Wasch- en Strijkinrichting
AURORA"
W. SPIERENBURG C.Wzn.
UTflECHT
KONINGSWEG 56 - Telef. 11165
Postrekening No. 43430 Opgericht 1858
Geheel naar de eischen des
tijds ingericht Wascht
uitsluitend met nortonwater
VRAAGT TARIEVEN
