nze Vrouwen
VOEDT M
D
TBBEN MET DE WASCH 7
ONNOODIG- (MSB
V\ IJ verzorgen Uw geheele waticb.
•oh oudertioe'i. wol. zijde, gekleurde
oeriereu kousen, tokken, werkelijk
onberispelijk
ONZE tarieven zijn
ONGELOOFLIJK GOEDKOOP!
Kosteloos afhalen en thuisbezorgen
n de meeste nlaatsen.
fl.V OE GOUOSCHE oTOO.rt5LEEKERIJ
Turfslneei 29 Tel. 2600 GOUDA
WEKELIJKSCH KNIPPATROON
WEKELIJKSCHE
B IJ L A G E
Nu de tijd van Sint- j
Nicolaas nadert 1
Dingen om zelf te maken
We gaan de nachtschuit weer in, zeggen
we tegen elkander, als 's morgens bij het
opstaan blijkt, dat we de zon vóór zijn ge
weest en anderen beweren nu reeds, dal
het de donkere dagen vóór Kerstmis zijn
waarin we zijn beland. Hoe dit zij, in elk
geval trekt het gezinsleven zich weer meer
dan in den zomer onder de huiskamerlamp
samen en geven licht en kachelwarmte op
nieuw een verhoogde graad van huiselijke I
gezelligheid. Gelezen wordt er dan weer en 1 maken. Maar het gebruik van verf heeft
ongetwijfeld ook veel gehandwerkt, dit laat veel tegen als men niet gewend is om er
ste natuurlijk speciaal door de dames en mee te werken.
het op komst zijn van Kerstmis, Sinterklaas J Dodh hetzelfde resultaat, ja haast nog
en Nieuwjaar kan een extra aansporing mooier, Krijgt men als men werkt met olid
vormen tot grooter activiteit, daar men krijtjes. Hiermee krijgt men het effect alsof
gaarne deze of gene met een aardigheidje de bloemen en tiguren op de zijde gebor-
verrassen wil. Voor dit doel vormt het aar- i duurd zijn.
dige boekje van Clare Strengfort „Eenvou-1 Men heeft voor dit werk een doosje olie-
dige Handwerken" nog steeds een uitste krijtjes noodig, let vooral goetf op of op
kende vraagbaak Het geeft handwerken in het dcosje ..olie stift en" staat, daar hel
een ruimeren zin dan alleen het werken voor dit werk noodzakelijk is oliehoudende
met naald en draad, er zijn dingen bv., die krijtjes te gebruiken. Verder hebben we
ook de .Jieeren der schepping" graag eens noodig een stevig stuk karton of houten
zullen probeeren te „fabrieken". Daarom Lord, waarop de zijde gespannen kan wor
laten we hier uit dit boekje enkele „hand- den. Op dat houten bord bevestigen we eerst
Doosje, versierd met zaadpleisterwerk
Zaadpleisterwerk.
We gaan zaaien! Maar we strooien het
zaad niet in de aarde, doch in gom. Men
kan houten doosjes, bijv. sigarenkistjes, eon
mooi aanzien geven door ze te bezaaien met
verschillende soorten zaden.
Men koopt drie soorten zaden, mosterd
zaad, komkommerzaad, stokrozenzaad, all 3
drie wel te krijgen bij een drogist of zaad
handelaar. Van het qiosterdzaad heeft men
veel noodig, maar daar het licht, en heel
goedkoop is, is het geen bezwaar. Van beide
andere soorten zaad heeft men een kwart
ons noodig. Verder moet men een flescii
vloeibare gom of lijm hefcoen.
In een klein glazen fleschje doen we het
mosterdzaad en we zorgen, dat we een punt
zakje hij de hand hebben, waarin van on
deren een klein gaatje gemaakt is. Een oude
hoertepen kan dienst doen om de zaadjes
gelijk te strijken.
Nu beginnen we het doosje met een dikke
werken" van dit soort volgen. Zij zullen
1 getwijfeld bij velen welkom zijn.
Schilderen zonder verf!
Het Droomschip
De tegenwoordige mode van met bloeimen
s of figuren geborduurde en beschilderde
sjaals, zakdoeken en lampekapjes, doet
I menigeen verlangen om zelf eens zooiets te
liet na te teekencn patroon en daarover
heen spannen we met een paar punaises de j
lap zijde. Het patroon schijnt dan door het i
papier, we kunnen 't gemakkelijk met een
zacht potlood nateekenen.
Nu slijpt men de kleur-krijtjes goed
sdherp en houd ze voortdurend goed sóherp.
Met een krijtje gaan we nu de aangegeven
omtrek opvullen, zóó, dat het lijkt, alsof er j
i lange platte steken op de zijde gewerkt
zijn. Dus niet het hcele blad vol kleurc
maar streepjes» maken, zoodat de zijde erl
I doorheen komt kijken. Zorg er voor dade-
I lijk de krijtkruimeltjes weg te blazen, ze
zouden anders het werk bederven.
overtrokken worden. De zijde moet goed
strak op hst bord en over het patroou
blijven
Nadat de lap af is, leggen we de bewerk
te zijde op een strijkplank, met de geteeken-
de kant naar onderen. Met een warm strijk
ijzer. vooral niet te heet, anders zou de zijde
schroeien, strijken we eenige minuten aan
de verkeerde kant van de zijde. De olie, die
in het krijt zit, lost eenigszins op en door
trekt de zijde zoodat het patroon ook op
de verkeerde zijde zichtbaar wordt
Als men de lap zoo gestreken heeft, legt
men ten overvloede nog een schoon vel wit
vloei onder de lap, zoodat de goede kant
op het vloei ligt, en strijkt de lap nog eens
op de verkeerde kant Geven de kleuren
bijna niet meer af, dan is het krijt gefixeerd
Men kan de laD nu gerust in koud water
wasschen.
Niet alleen op zijde, maar ook op onge
bleekt katoen staat dit erg mooj. Voor thee-
kleeden kan men op linnen werken, later
kan men als men daai de voorkeur aan
geeft het met een stecMeek omlijsten. Het
hierbij afgebeelde „Droomschip" is bewerkt
op ongebleekt katoen
Rond doosje, door middel van zaadpleister
werk fraai qeornamenteerd
laag gom te bedekken. Heel vlug strooien
wo nu uit net glazen fleschje, door het pa
pieren trechtertje de zaadjes over de ge
heele gegomde oppervlakte uit Nu schud
den we het doosje even, de overtollige zaad
jes vallen er dan af; vervolgens strijken
we de zaaojes glad met de hoedepen, zoo
dat er geen zaadjes op elkaar blijven zit
ten. Nu laten we het doosje 24 uur drogen,
vooral niet korter, waarna het doosje ge
vernist wordt en weer wordt het een uur
weggezet om te drogen. We gaan het nu
mét bronspoeder kleuren. Dit poeder kan
men in goud zilver, rood of groen krijgen.
Men maakt de poeder met bronsolie aan en
hiermee wordt het doosje gekleurd. Hierna
beginnen wc het patroon dat uit grooterc
zaadjes bestaat, op het deksel te plakken.
We geven hier aan hoe de teekening van
het doosje uitgevoerd is.
De middelste bloeïn, een zonnebloem, be
staat uit een krans van komkommerzaad,
het hartje is een hoopje mosterdzaad. Deze
zaadjes worden alle met wat gom op de
bestemde plaats geplakt
De krans van kleinere bloemetjes wordt
gemaakt van stokrooszaad, waarin de hart
jes weer van mosterdzaad.
Deze zaadjes zijn veel gauwer droog; het
doosje hoeft nu niet 24 uur te drogen.
Nu gaan we het geheel kleuren met olie
verf of andere soorten. Bij het afgebeelde1
doosje zijn de kleuren als volgt: de onder-
grond zilverbrons, de zonnebloem oranjeach-
tig met een bruin hart en de bloempjes er
I omheen staalblauw met gele hartjes. De
i stippen van hetzelfde blauw als de bloemi
I pjes. De afwerking van buiten is hiermee
afgeloopen.
Van binnen behandelt men het doosje
met goud- of zilverbrons. Als het voor
byoutterie-doosje dienst doet, knipt men een
kartonnetje op maat, naait er een laagje
watten omheen en overtrekt het met een
zijden lapje.
Binnen in de rand van het deksel en bin
nen aan de voorkant van het doosje plakt
men een lintje in de kleur van de gebruik
te verf. Hiermee wordt het doosje gesloten.
Men kan alles zelf varieeren. Ongetwij
feld zal het doosje niet geverfd, maar al
leen gevernist er ook alleraardigst uitzien.
Het ronde doosje is een spanen doosje,
zooals die bij een drogist te koop zijn. Men
begint met het doosje te beitsen. Hier is het
mosterdzaad gebruikt als vulling, niet als
ondergrond. Dit doosje wordt niet gekleurd,
daar de kleur van de zaadjes aardig staat
op (het gebeitste doosje.
Een serre- of ganglantaarntje.
Men heeft voor dit lantaarntje noodig
twee borduurringen, een halve meter cre
tonne, gom en een vel teekenpapier dat 30
c.M. breed is. De lengte hangt af van de
grootte der ringen, die moet 3 cM. meer zijn
dan de omtrek van een ring.
Verdun de gom met wat water, half om
half. bestrijk het papier heel dun met deze
oplossing aan één kant, druk de reep ere
tonne er tegen, die vooraf op maat geknipt
is, en strijk alle plooitjes glad
Als dit droog is plakt men de randen te
gen de houtep ringen aan; daarvoor is veel
gom noodig, rol het papier voorzichtig om
de ringen heen totdat het er goed aan vast
plakt. Onder het drogen kan men het door
paperclips bevestigd houden.
De overslag kan vastgeplakt worden.
Mooier is het wanneer het vastgemaakt
Als alles klaar is maakt mem drie gaatjes
in de houten rand, waar doorheen het
koord wordt gehaald.
De randen van de boven- en onderkant
van de lantaarn kunnen met goudgalon of
zwart passepartouthand afgewerkt worden.
Het model van de lantaarn kan op alle
mogelijke manieren veranderd worden.
Neemt men de onderste ring grooter dan de
bovenste, dan heeft men zoo een ander
model.
wordt met koperen pennetjes, een rond
knopje waarin twee buigbare pennetjes
zitten.
en
Goed-
koope Menu's
Voor allen, die moeten woekeren, om met
zoo weinig mogelijk van het' huishoudgeld
een voldoende voeding voor hun gezin te
bereiken, heeft het Museum van Ouders en
Opvoeders te Rotterdam, dat reeds zooveel
mooien arbeid voor kind en gezin heeft ver
richt een aantal goede en goedkoope menu's
gepubliceerd. Het doel zat daarbij voor, het
misverstand weg te nemen, dat een brood
maaltijd goedkooper zou zijn dan een
warme maaltijd. Bedoelde menu's geven
geen ideaal voeding, maar wijzen in den
noodtoestand van heden den weg naar een
minimum. De maaltijden, die wij hier laten
volgen, werden berekend, klaar gemaakt en
beproefd op de Scholen voor Vrouwenarbeid
te Rotterdam. Zij zijn berekend voor man,
vrouw en twee kinderen van 9 en 11 jaar.
Bruine Boonen met spek en uien (Grauwe
[i- erwten, Capucijners).
I KG. bruine boonen, 2 ons spek, 2 ons
uien, of tomaat, zout Kosten 29 cent
Wasch en week de boonen en kook ze gaar
11 in het weekwater. Haal de boonen uit het
I vocht en roer er het in dobbelsteentjes gc-
sneden, bruin en knappend gebakken spek
jTlen de in het spekvet lichtbruin gebakken
fgjuiën doorheen. Kook tegelijkertijd de boonen
r_ voor de boonensoep voor den volgenden dag
c. mee; dit bespaart veel gas.
i;: Speksaus,
1 ons rookspek, 2 ons uien, y2 L. boonen
water, 2 lepels bloem, 1 lepel azijn, zout en
n peper. Kosten 9 ct
c Iuplaats van uitgebakken spek kan men
ï- I een zeer smakelijke speksaus geven. Snijd
het spek in dobbelsteentjes en bak dit ge
deeltelijk uit; bak de uien lichtbruin in hel
spekvet; voeg de droge bloem toe en laat
deze ook lichtbruin worden, onder af en toe
.oeren. Doe het boonennat er bij, laat de
saus eenige minuten "koken tot ze gebonden
is en maak ze af met azijn, zout en peper.
Inplaats van spek kan men 80 G. marga
rine nemen.
Bruine boonensoep, (witte boonen- met prei,
erwten- met selderij en aardappelsoep met
prei).
1 pond bruine boonen, 2 ons uien, y2 ons
vet, 2 ons gehakt of kluif, 1 K.G. aardappelen,
plm. 3 L. vocht, peper en zout. Kosten 26 tot
29 cent.
Fruit de gesnipperde uien in het vet, voeg
hierbij het boonenwater met de boonen van
den vorigen dag en de in stukjes gesneden
aardappelen. Laat alles y2 uur koken, tot
de aardappelen gaar zijn, maak boonen en
aardappelen fijn en laat de soep nog een y2
uur doorkoken met hot tot balletjes gemaak
te gehakt, dat met peper en zout is aange
maakt.
Panvisch.
2 K.G. aardappelen, K.G. uien, *4 K G.
gew. stokvisch, 1 ons rijst, 1 ons margarine,
mosterd, zout. Kosten 33y2 cent.
Bale de gesnipperde uien in de margarine
licht bruin, voeg hieraan toe plm. 1 y2 L.
water, de stokvisch, de aardappelen en in
een kuiltje tusschen de aardappelen de rijst,
en het zout Laat de massa plm. uur ko
ken en stamp alles door elkaar. Meng de
rest van de boter en een schepje mosterd
er door. Zorg er vooral voor dat de panvisch
niet te droog is.
Stokvisch is ook ongeweekt te koop, is
dan goedkooper, doch ziet er minder blank
uit; ze moet voor de bereiding eerst gebeukt
en daarna 1624 uur in water geweekt wor
den.
HAAST UI
PERMANENT HAARD No.O
onafhrandbare lak, compleet geDl. all«s
inbegr. f 50.netto contant, 123 M3
warmtevermogen. Tijdelijke aanbiedingll
J. v. d. TOORN Co. Rotterdam
Mathetiesserweg 77 79. Tel. 33R28-36628
Spekpannekoeken.
4 ons bloem en 4 ons meel, 1 L. taptemelk,
2 ons spek, zoonoodig nog wat reuzel, gist,
zout, 6 dL. (6 kopjes) water. Kosten 37 cent.
Doe bloem en meel in een kom. Leg in het
midden de met wat lauwe melk aangemaak
te gist. Doe er de helft van de lauwe melk
bij, klop de massa tot de klontjes eruit zijn
en voeg dan de melk toe. Laat het beslag
plm. uur rijzen op een lauw warme plaats.
Bak eenige in plakjes gesneden stukjes spek
uit, giet er beslag op en bak de pannekoeken
in het spekvet bruin en gaar. Voeg zoonoodig
wat reuzel toe.
Haché, roode kool en aardappelen.
2 ons vette runderlappen, 1 ons uien,
KG. roode kool, *4 K.G. zure appelen, 2 K.G.
aardappelen, zout azijn, laurierblad, kruid
nagel, aardappelmeel, 25 Gr. vet. Kosten 32 ct.
Bak de runderlap en de gesnipperde ui in
het vet bruin, voeg een halve L. water, azijn,
zout en kruiden toe en laat hierin de lap
driekwartier gaar koken. Bind het vocht met
aardappelmeel en laat hierin nog even het
in dobbelsteentjes gesneden vleesch zachtjes
stoven. Snipper de roode kool fijn, wasch ze
en zet ze op met aanhangend water en zout.
Voeg na een half uur de moesappelen toe en
laat ze nog een half uur koken. Mocht de
roode kool te vochtig zijn, dan kan een wei
nig rijst mecgekookt, dit maakt de kool lek
ker gebonden eh minder rul.
Ook roode kool met aardappelen door
elkaar gestampt is zeer smakelijk. De haché
kan er toch bijgegeven worden. Deze berei
ding kost minder gas.
Stamppot van savooye kool, aardappelen en
vet, Havermoutpap toe.
K.G. savooye kool, 1 y2 K.G. aardappelen,
1 ons vet 1 y2 L. taptemelk, 1*4 ons haver
mout (2y2 kopje), 30 G. suiker (3 lepels).
Kosten 27 cent.
Snijd de kool, wasch ze en zet ze op met
plm. Vi L. water en laat plm. een kwartier
koken Leg de geschilde in stukken gesneden
aardappelen onder de kool, voeg plm.
lepel zout toe en laat alles, een half uui
koken tot de aardappelen gaar zijn. Voeg
het vet en een weinig peper toe en stamp
de massa door elkaar.
Sla van rauwe andijvie, bieten, aardappelen
en spekvet.
2 ons spek, 1 str. andijvie en y2 pond gek.
bieten, 2 ons witte boonen (v. vorige dag),
1 y2 of 2 K.G. aardappelen, peper, zout, azijn.
Kosten 29 k 32 cent.
Kook de aardappelen op de gewone wijze.
Snipper de andijvie en wasch ze, sniid de
bieten en vermeng bieten en andijvie met
azijn, peper en zout en een klein beetje van
het spekvet. Geef de gebakken dobbelsteen
tjes spek en het spekvet bij de warme aard
appelen.
Stamppot van savooye kool, witte boonen,
aardappelen en vet.
8 ons 3 1 K.G. kool, 1 y2 K.G. aardappelen,
y2 pond witte boonen, 1*4 ons vet. Kosten
25 cent.
Bereiding als boven, doch stamp de ge
kookte boonen (die in kranten gaar gemaakt
kunnen zijn) tegelijk met het vet er door
heen. Kook tegelijkertijd boonen mee voor
den volgenden dag voor soep of sla.
Stamppot van savooye kool, rijst, aardappe
len en vette lappen.
8 ons k 1 K.G. kool, 2 K.G. aardappelen,
1 ons rijst, y2 pond vette lappen. Kosten
32 cent
Bereiding als boven, doch zet met de kool
de gewasschen lappen op en doe de rijst tege
lijk met de aardappelen erbij. Neem plm.
L. water. Als ge de lappen gebakken wilt
hebben, schrap en zout ze dan en bak ze uit
in de koekepan, voeg wat water toe als het
vet bruin wordt en stoof hierin de lap plm.
20 minuten.
Weet U dat een tomaat in het vet mee
gebakken de jus zoo mooi bruin maakt?
Wenscht ge van de kool geen stamppot te
maken, zet dan de kool met aanhangend
water op, laat ze plm. uur koken, hak ze
en strooi wat bloem er door om het vocht
te binden. Is er te veel vocht op, laat dan de
kool met open deksel koken, tot er voldoende
water verdampt is.
STEREO
4 KANTE BESCHUIT
BROS EN BEEN BREUK
Handige maniertjes
Ziekte van kamerplanten wordt dikwijls
veroorzaakt door kleine insecten. Dit kan
men op de volgende manier ontdekken.
Neem een halve aardappel, en hol die uit.
Deze halve uitgeholde aardappel wordt met
den uitgeholden kant naar heneden op de
aarde van de zieke plant gezet. Geef de plant
vervolgens twee dagen geen water, en bekijk
lian de binnenwijde van den uitgeholden
aardappel eens. Zoo er een heelebcel kleine
insecten in zitten kunt u er zeker van zijn,
de oorzaak van de ziekte te hebben opge
spoord.
Een lepel olijfolie 'na eiken maaltijd ge
bruikt is een uitstekend middel vcor ma
gere mensohen om een beetje dikker te wor
den.
Haar wordt voller wanneer men de hoofd
huid 's morgens en 's avonds masseert met
een beetje olijfolie.
Peterselie kan men frisch houden, indien
men het bosje wascht, flink uitschudt en
bewaart in een goed gesloten jampot.
Boeken kan men behoeden tegen vochtig
worden in kasten of kisten indien men ze
van tijd tot tijd bestrooid met kamferpoe-
der.
Theeaanslag in kopjes of aan den bin
nenkant van den theepot verwijdert men
met zout, dat men droog langs het aarde
werk moet wrijven. Ook helpt dubbel kool
zure soda heel goed tegen dit euvel.
Glimmende plekken van klee dings tukken
an men verwijderen door een in water en
ammoniak gedrenkte doek erop te leggen, en
hierover neen de plaatsen te persen met
een heet strijkijzer, zoo heet, dat de damp
van het water opstijgt. Daarna stevig afbor
stelen.
Rieten stoeien maakt men schoon met
een sterke zoutwater-oplcssing, en daarna
langzaam laten drogen. Dit laatste vermijdt
dat ze gaan kraken als men ze gebruikt.
Muurtegeltjes maakt men sohoon met
warm zeepsop, en de voegen daarvan met
een papje, bestaande uit krijtwit en water of
krijtwit met spiritus. Dit papje laat men
er ©enigen tijd opziten, en wrijff het er dan
af. Dan heelt men ook de voegen weer hel
der.
Roestvlekken van messen verwijdert men
met een vochtige doek met sohuurzand, ge
zeefde kachelasch of amaril. Met een kurk
vervolgens nawrijven- Staal, dat niet vee'
wordt gebruikt, moet men inwrijven met
wat vaseline, waardoor roesten wordt voor
komen.
De patronen van de j'aponnen, die u hier
ziet, zijn tegen de prijs van 38 cent
stuk te verkrijgen in de zoogenaamde
„Standaard-maat".
Deze standaard-maat is de volgende: taille*
wijdte: 82 cM., heupwijdte: 107 cM., boven*
wijdte 102 cM. Door het al of niet aanknippen
an naden kan men het patroon passend
maken voor het eigen figuur.
I: jurk van grijze wollen stof ïrt
twee deelen. Dit is zeer practisch, wrant men
kan de blouse en de rok apart dragen. Onder
de blouse draagt men een vestje met groote
slippen van vuurroods gebloemde zijde en
eveneens een rood leeren ceintuur. Benoo*
digd materiaal: 4 Meter van 100 cM. breed,
No .500: japon van donkerblauwe of zwart
wollen stof. Het hier afgebeelde vestje is van
wit satijn met email knoopjes. Het geheel
is een eenvoudige, doch mooie japon. Benoo*
digd materiaal: 4 Meter stof van 100 c.M«
breedte.
Deze patronen zijn tegen de aangegeven
prijs in de bovenvermelde maat te verkrijgen
bij de „Afdeeling Knippatronen" van de Uit*
geversmaatschappij „De Mijlpaal",
175 te Amsterdam. Toezending zal
den na ontvangst van het bedrag, dat kan
worden voldaan in postzegels, per postwissel
of per postgiro 41632.
Aan de lezeressen wordt vriendelijk ver*
zocht duidelijk het nummer van het patroon
op te geven, evenals naam en adres.
Geverfde, geverniste of gebeitste vloeren
Kan men evenals linoleum onderhouden met
zuivere bijenwas, die in terpentijn is opge*
lost tot een dunne, vloeibare massa. Niet op
het vuur zetten, s.v.p. Ook gangdeuren en:
trappen, die behandeld worden met een was
doek, zien er beter uit, nadat ze met water
en ammoniak zijn afgesponsd.
-5
E MODE VAN DEN DAG
Voor de namiddag
De namiddag-japonnen, hoewel bijzonder
eenvoudig van lijn, zijn dit jaar erg elegant
Misschien ligt het aan het rijkelijk gebruik
maken van kant, misschien aan ds hoogst
envoudige coupe.
No. 1: namiddagjapon van Hesrhgroen
fluweel. De kanten pas is écru-kleurig. Het
j'urkj'e is nauw aangesloten en heeft in do
rok een split tot halverwege de kuit
No. 2: eenvoudige japon van donkerkleu
rig fluweel of zijde. Het is gegarneerd met
een pas, bovenstukken en manchetten van
crême-kleurige kant
No. 3: eenvoudige jurk van soepele wol
len stof, gegarneerd met een jabot en wijde
ondermouwen van kant
