VAN RIJN S
E'MOSTERD
(Ml:
wfv
WEKELIJKSCHE B IJ LAGE
lltól®'
40^
MODE-VAKSCHOLEN
Gez. AALDERS
StoomWaseh- en Strijkinrichtinp
„Aurora" W. Spierenburg G.Wzn
Kolen van HEUS
A. GRASMAYER ZOON
HANDWERKEN
-4- isv
fr^ Tr ^-T-
Een paar onderjurkjes
Deze gebreide onderjurkjes zijn bedoeld
voor den leefijd van één tot anderhalf jaar.
Materiaal: witte babywol en niet te dunne
stalen pennen.
De rokjes worden opgezet, het bovenste
op 321 steken en het onderste op 304 steken,
die daarna tot een ronding gemaakt worden.
Eerst wordt de rand gebreid, zie figuur
2 en 3.
Daar aansluitend op hetzelfde aantal ste
ken, wordt het grondpatroon gewerkt. Op de
hoogte, waar het lijfje begint, wordt het
vierde deel der steken regelmatig over de
geheele breedte weggeminderd.
Bij het bovenste rokje wordt dan in 2
recht, 2 averecht vervolgd, bij het onderste
rokje gaat het patroon in smalle strepen ge
woon door.
De lengte van het lijfje bedraagt voor zulk
een kleintje een vijfde deel van het geheele
rokje, dat tot de hals 35 cM. lang is. Het
lijfje wcrdt dus op 28 cM. begonnen.
Voer het armsgat en de hals worden de
steken afgekant, de schoudertjes warden
iecler afzonderlijk gebreid. De hals is voor
deze kleintjes voor en achter even diep.
.Rondom hals en sohoudertjes wordt een toer
afwisselend één vaste, één picotje gehaakt.
Het grondpatroon van het bovenste rokje
is 5 recht, 2 averecht en na 5 toeren telkens
2 toeren geheel averecht.
Hoe de rand gewerkt wordt, kan men zien
op figuur 2. Bij de gaatjes wordt enkel een
omslag gemaakt, de averechtsche steken
worden door een overhaling en een minde
ring naast elkaar telkens weggeminderd en
wel om de andere toer.
Bij liet veranderen van de richting wordt
onmiddellijk een overhaling gemaakt, of
vlak voor het gaatje geminderd.
Bij figuur 2 is dat duidelijk te zien.
De rand van het onderste rokje komt over
een met de eerste, waar het de gaatjes be
treft. Echter met dit verschil, dat hier ccn
maal slechts in de vier toeren een gaatje
wordt, gebreid. Dus driemaal overbreien
De minderingen komen telkens voor en na
de geslingerde rand.
Deze geslingerde rand 'bestaat uit 4 rechte
steken, waarvan eenmaal in de 4 toeren de
twee laatste steken voor de twee eerste ge
breid worden. We zetten daartoe de twee
eerste steken even op een stopnaald, breien
de derde en de vierde steek, halen de eerste
en tweede op de naald en breien die.
Deze steken wordt nu driemaal gewoon
gebreid, om bij de vierde toer weer het
zelfde te doen.
Is de rand af na 7 gaatjes, dan gaan we
gewoon mei het patroon door.
Het spreekt vanzelf, dat wie een goed pa
troon heeft van een onderjurk voor oudere
meisjes, met deze gegevens ook in die maat
zoo'n onderjurk kan breien.
Gebreide visite-lasch
Benoodigd materiaal: 1 streng zwart Ex-
trema 3600 en 1 streng witte Breda bast
Met zwart Ex-trema 34 steken opzetten. 36
naalden recht breien. In de volgende naald
uit de eerste 12 steken ieder 2 breien, dan
10 steken recht en ook met de laatste 12
steken ieder 2 breien. In het geheel zijn er
dan 58 steken. Nu 3 naalden recht.
Weer een naald recht, maar er wordt bij
iedere steek in plaats van 1 maal nu 6 maal
omgeslagen (insteken, 6 maal omslaan, door
halen, aflaten glijden).
In de naald hier aan volgend uit de 6
omslagen 1 steek breien.
Dit vormt de lussen-rand, waar latei' de
draden Brsdabasi doorgeregen worden. Na
3 naalden recht weer een lussen-draad.
Als er 4 lussenrranden zijn, 20 naalden
recht breien. Daarna weer 4 lussen randen,
afgewisseld door rechte ribbels., zooals eerst
beschreven.
Na de laatste open rand 3 naalden recht,
nu weer minderen tot 3i steken door 12
maal 2 steken te zamen te breien, 10 steken
recht en ook van de laatste 24 steken, 12
maken.
36 naalden recht Afkanten.
Door de open randen afgewisseld, een
draad Bredabast 4 op 2 neer en 2 op 4 rijgen
In iedere rand 4 draden.
Het afwerken is erg eenvoudig. Twee reep
jes karton van zestien en een half bij twee
en een halve oM. worden gesneden, ieder
overtrokken met één van de gedeelten, die
op 34 steken zijn gebreid. Het taschje dub
bel leggen, aan de zijkanten tot en met de
laatste open rand dicht naaien, voeren,
knoopen en koorden aanzetten.
Het Boek voor de Vrouw
„Huis- en Reisapotheek"
Een handig boekje, deze ,JIuis- en Reis
apotheek", dat dr J. Pinkhof bij Nijgh
en Van Ditmar N.V., Rotterdam, in 't licht
heeft gegeven. Het bevat, behalve een korte
inleiding, allereerst een aantal wenken voor
den leek bij eenige aandoeningen* zooals
voor hoofdpijn, flauwte, kiespijn, verkoud
heid, neusbloeding, kneuzing, huidverwon
dingen enz. Verder wat men moet doen voor
zonveilbranding, insecten-beten, zee- of wa
genziekte enz. enz. Daaraan is verder toe
gevoegd een overzicht van de geneesmidde
len, die men voor zelfstandig gebruik kan
noodig hebben, en hun gebruiksaanwijzing.
Wat aan dit boekje voor hen, die reizen
in het buitenland maken, een bijzondere
waarde geeft, is de drietalige lijst van de
voornaamste genees- en verbandmiddelen.
Het is niet ieders werk, al spreekt men
Fransch, Duitsch of Engelsch, om in een
vreemde taal duidelijk te maken, wat voor
medicament men noodig heeft.
Dr Pinkhofs kleine boekje is practisch en
handig, het neemt in den koffer zoo goed
als geen plaats in en kan uitnemende dien
sten bewijzen.
Houw en trouw
op den Balkan
Een Oosterscbe huwelijksmarkt
Van de vele wegen, die naar het huwelijk
leiden, is de Oostersche huwelijksmarkt
zeker de merkwaardigste. In Serajewo kan
men een dergelijke instelling vinden. Een
geloovig Muzelman, die meer van de wereld
gezien had dan zijn eigen land, begreep wel,
dat de Westerling deze markt vreemd zou
vinden, maar hij motiveerde haar op de vol
geilde wijze:
„Den Westerschen jongen menschen staan
geheel andere wegen open, wanneer zij trou
wen willen. Zij gaan naar huwelijksmake
laars of zetten advertenties in de krant, zij
gaan naar bals of leeren bij andere gelegen
heden hun dames kennen- Dit alles is bij
ons echter, eeneraijds door godsdienstige,
anderzijds door-praktische redenen, onmoge
lijk. Daarom hebben wij de huwelijksmarkt,
die niets anders is dan een plaats,, waar de
jonge meisjes en mannen van ons geloot
met, elkaar kunnen kennis maken.
Wanneer bij ons een jonge man een vrouw
zoekt, dan gaat hij daarheen, waar zij er
op wacht gevonden te worden. Hij gaat naar
de huwelijksmarkt, die gehouden wordt, wan
e weg naar 't hart
Varkensschijf (4 pers.)
Wasch het vleesch, reken voor 2 dagen
circa iy2 kg., zout het en wrijf het in met
wat peper. Braad het vleesch vlug in klein
beetje gloeiend vet aan alle kanten bruin
en doe er dan de rest van vet of boter bij,
en laat het vleesch, onder af en toe bedrui
pen, nog circa 1 y2 uur zachtjes braden. Giet
af en toe scheutje kokend water bij de jus.
Heel smakelijk is het om wat peterselie, 1
uitje, en een paar worteltjes of kruidnagel-
tjes mee te braden.
Rijst met rozijnen (4 pers.)
Breng 11. melk aan de kook met paplepel
zout en kook hierin 2 ons goedgewasschen
en uitgelekte rijst gaar. Zet ze daartoe op
een asbestplaatje en doe er als de rijst circa
een kwartiertje heeft gekookt, 1 ons ge
wasschen Sultana-rozijnen bij, laat deze
gaar worden met de rijst en roer zc tenslotte
goed door elkaar. Geef er gesmolten boter
en bruine suiker bij.
Gemengde bananencompöte (4 pers.)
Snijd eenige geschilde schijven meloen in
kleine stukjes met2a3bananen,paar appe
len, pruimen enz. Pers het sap uit een ci
troen, zeef het en roer er een pakje vanille
suiker door. Schik de stuitjes vruchten in
een compöteschaal, giet er het sap overheen
en laat ze circa een half uurtje trekken.
Chocoladepudding (4 pers.)
Breng y2 liter melk aan de kook, roer 4
eetl. custardpoeder met 3 eetl. cacao en 5
eetl. suiker door elkaar, maak er met een
paar lepels van de melk een glad papje van
en giet dit bij de melk als ze kookt; blijf
stevig roeren en laat de pudding circa vijf
min. zachtjes doorkoken; doe ze in een om
gespoelde puddingvorm en laat ze koud
Worden.
Pruimensla (4 pers.)
Wasch 1 kg. pruimen, bij voorkeur reine-
claudes, zorgvuldig en verwijder de pitten,
door ze in de lengte te halveeren. Breng
*4 liter water aan de kook met 1 ons basterd
suiker en laat hierin de vrudhiten heel zacht
jes koken in een platte pan, circa 10 min.
Schep ze met een schuimspaan uit 't vocht,
laat dit nog even inkoken, en giet het over
de pruimen in een compöteschaal. Geef er
vanillevla bij.
Aardappelkoekjes
Koude aardappelen, een ei, zout, nootmus
kaat, vet.
Wrijf de aardappelen goed fijn, vermeng
ze met wat zout en nootmuskaat en zooveel
van het geklopte ei, dat de massa een bal
vormt. Maak hiervan kleine balletjes, druk
deze uit tot platte koekjes en bak ze in heet
vet aan weerskanten vlug bruin.
Aardappelsla
Bereiding: een tiental koude, gekookte aard
appelen wordt in kleine blokjes gesneden
en deze met d.l. lauwe melk overgoten
en y2 uur te weeken gezet. Twee eetlepels
azijn, een eetlepel slaolie, een gesnipperde
ui, een eetlepel gehakte peterselie, een wei
nig mosterd, zout en peper worden grondig
dooreengeroerd en dit alles over de aard
appelen gegoten en dit nogmaals met de sla
lepel omgeroerd, Dan laat men de saus in
de aardappelen trekken en ten slotte ver
siert men de sla met stukjes hardgekookt
ei en augurkjes.
Tapiocapudding
Bereiding: 100 gr. tapioca wordt gewas-
schen en eenige uren te weeken gezet. Een
halve liter melk met y> stokje vanille erin
wordt aan de kook gebracht Dan wordt de
geweekte tapioca erin geroerd en meege-'
kookt gedurende ongeveer uur tot de
tapioca gaar is. Een eierdooier wordt ge
klutst en vermengd met 80 gr. suiker. Het
eiwit wordt tot stijve sneeuw geklopt en
dan onder den dooier geklopt. Nu wordt een
weinig van de melk bij bet ei geroerd om
het te verwarmen. Dit alles wordt dan bij
de pudding gegoten en goed roerend even
doorgekookt. De pudding wordt dan in een
^omgespoelden vorm gedaan om af te koelen.
Zuringsoep
Bereiding: 150 gr. zuring, een klein bosje
kervel en een half kropje sla worden schoon
gemaakt en gewasschen in 1 liter koken^
water, met 7y* gr. zout opgezet en gaar ge
kookt.
40 gr. boter wordt verwarmd en dan goed
vermengd met 35 gr. bloem. Ü9 kokende
soep wordt er bij gegoten en men laat all fes
nog ongeveer 10 minuten doorkoken. D In
wordt de soep gezeefd en de groenten dovr-
gewreven. In de soepterrine wordt een ei
geklutst en de soep er over gegoten. Men
kan in de soep opdienen, ofwel in boter ge
bakken stukjes oud brood, ofwel stuk es
hard gekookte eieren.
Honingkoekjes
Bereiding: een half pond honing wordt
met 14 pond suiker opgekookt. Als dit daar
na afgekoeld is, wordt er y> pond bl^em
en een tikje zout door geroerd, dan een
theelepel fijne kaneel en eenige stukjes
fijngesnipperde sucade er bij gevoeg'L en
alles goed dooreengekneed. Dit deeg vordt
tot 2 c.M. dikte uitgerold en lange smalle
koekjes er uit gesneden. Deze worde'i op
de beboterde bakplaat in den heeten oven
bruin gebakken.
Broodpudding
Bereiding: 250 gram wittebrood zonder
korsten wordt in 3 d.l. melk geweekt en
daarna zeer fijngewreven. 50 gram boter
wordt tot room geroerd, dan 20 gram suiker
100 gram krenten en 100 gram rozijnen, beide
goed gewasschen; 50 gr. gesnipperde sucade,
het geweekte brood en het stijfgeklopte ei
wit toegevoegd. Wanneer dit deeg goed ver
mengd is, wordt het in een puddingvorm
gedaan, deze gesloten en de pudding gedu
rende 1 y. uur gekookt au-bain-marie. Opdie
nen met wijnsaus.
Roode wijnsaus
Bereiding: een citroen wordt gewasschen,
dun geschild en de schil *4 uur gekookt in
1 y2 d.l. water. Daarna 100 gr. suiker en een
eetlepel bessen- of frambozengelei toevoegen
De saus wordt dan gebonden met een eet
lepel sago, in koud water aangemaakt. Dan
wordt de saus van liet vuur genomen, het
sap van de citroen er bijgevoegd en ten
slotte sy2 d.l. roode wijn, er door geroerd.
Aardappelsoep
Bereiding: acht koude, ongekookte aard
appelen worden in stukken gesneden en dan
overgoten met een weinig kokend water,
daarna door de zeef gewreven- De soepketel
wordt op het vuuk gezet en daarin met y2
ons boter, twee lepels bloem omgeroerd.
Daarna wordt een weinig water bijgevoegd
en men roert tot het een gebonden bruine
saus wordt Dan voegt men er warm water
bij en daarin laat men de aardappelen en
een paar fijngesneden of gehakte worteltjes
gaar koken. Ten laatste roert men er nog
een weinig fijngehakte peterselie door.
zullen we eten?
ZONDAG:
gemengde bananencompöte
MAANDAG: Rest van het vleesch,
bloemkool, rijst met rozijnen.
DINSDAG: Bloemkoolsoep, harde
eieren, komkommersla.
WOENSDAG: Baklappen, worteltjes,
chocoladepudding.
DONDERDAG: Kerry soep, gehakt,
andijvie.
VRIJDAG: Bakschol, sla, havermout.
ZATERDAG: Versche worst, gestoofde
tomaten, pruimensla.
STEREO
4 KANTEBESCHUIT
BROS EN BEEN BREUK
TOBBEN MET DE WASCH?
ONNOODIG!
WIJ verzorgen Uw geheele wasch,
óók ondergoed, wol, zijde, gekleurde
goederen, kousen, sokken, werkelijk
onberispelijk.
ONZE tarieven zijn
ONGELOOFLIJK GOEDKOOP!
Kosteloos afhalen en thuisbezorgen
in de meeste plaatsen.
N.V. DE G0UDSCHE ST00MBLEEKERIJ
Turfsingel 29 - Tel. 2600 - GOUDA
neer de smalle sikkel van de nieuwe maan
zichtbaar wordt. Het is werkelijk interes
sant om daar eens een kijkje te nemen".
Het valt niet mee die markt te vinden.
Wanneer men eindelijk zijn doel bereikt
heeft, ziet men, dat op de markt een groot
aantal bontgekleede menschen vertoeft. On
der de in den namiddag nog vale maan ont
staan de eerste kennismakingen. V«Tas
send is de onbevangenheid en naivieteit
waarmee deze menschen elkaar hier ont
moeten, hoewel een ieder de reden van het
bezoek van den ander kent. Het lijkt er wel
een beetje op alsof men de vrouw uitzoekt
als bij ons een kilo kersen. De jonge, vaak
zeer jonge dames, die de oorzaak van de
belangstelling der Mohamimedaansohe jon
gelingen zijn, poseeren in haar Zondagsche
kleedij zoo opvallend mogelijk- Fraai uitge
dost zitten zij voor de kleine, het plein om
ringende café's.. zoogenaamde „cavana's", en
wachten er op, dat een van de heeren haar
ontdekt. Zij dragen kleine bonte sluiers, die
echter zoo doorzichtig zijn, dat de vaak
mooie gezichtjes, duidelijk te zien zijn.
Wanneer men goed oplet, kan men zien,
dat in de schijnbaar toevallige ontmoetingen
wel degelijk systeem zit. Voor het kennis
maken gelden bepaalde regels, die niemand
negeeren mag. Heeft een der heeren zijn
keus gedaan, dan stuurt hij een vriend naar
het betreffende meisje om haar te vragen of
hij bij haar mag komen- Wanneer de op
deze wijze op hem opmerkzaam gemaakte
jonge dame hierop bevestigend antwoordt,
gaat hij zelf naar haar toe, stelt zich
en noodigt liaar voor de verplichte wande
ling uit. Wil het meisje echter niets van
hem weten, dan laat de vriend deze jobs
tijding door een ander overbrengen, opdat
hij zich voor hem niet vernederd zal voelen.
Door een prachtige laan wandelen nu de
paartjes, om te zien of deze eerste gemeen
schappelijke wandeling ook een gezamen
lijke tocht door het leven zal worden. Zij
gedragen zich al naar hun temperament:
levendig of stijf, gereserveerd of vertrouwe
lijk. Maar van "alle paartjes kan men zien,
dat zij indruk willen maken. De kleine
kokette bewegingen van de meisjes, de
lijk, zelfbewuste trekken der jongelingen
verraden het Uit kisten en kasten is het
fraaiste gehaald om den ander te toonen, wie
men is. Om de polsen der meisjes sluiten
sierlijk handgesmede zilveren banden en op
de helkleurige kleeren fonkelen breede ket
tingen en geslepen sfeenen. De mannen
dragen lange snoeren zilveren munten aan
hun riem. Overal helle kleuren, die eigen
aardig afsteken bij de donkere sluiers van
menig ter bescherming meegekomen moe
der. Deze laatsten, die zidh in die situatie
op het moeilijke schoonmoederschap lang
zaam voorbereiden, trippelen bescheiden
achter de paartjes aan. Tenslotte treffen
paren en moeders elkaar bij het namiddag-
maal in de cavana, waar men van de geeste
lijke opwinding rust wil vinden.
Dengenen, die op deze wandeling tot de
ontdekking gekomen zijn, dat zij bij elkaar
hooren, staan, voor zij trouwen kunnen, nog
heel wat moeilijkheden te wachten- Het
niet voldoende, dat de jongelui elkaar ken
nen en waardeeren, evenmin dat alle voor
waarden voor een huwelijk geschapen zijn,
eerst moet de bruid door den bruidegom
gestolen worden
Hoewel deze schaking tegenwoordig alleen
WEKELIJKSCH KNIPPATROON
No 266: aardige jongedamesjapon van ka>
toen, mousseline of kunstzijde. Benoodigd
materiaal: 4.25 meter katoen. Prijs van dij
patroon voor alle maten 50 cent per stuk,
No 267: zomerjurk voor jonge meisjes v;
crêpe georgette.
Benoodigd materiaal: 5 meter, georgette
van 90 c.M. breed. Prijs van dit patroon voor
alle maten 50 cent.
Al deze patronen zijn tegen de aangege
ven prijs te verkrijgen bij de „Afdeeling
Knippatronen" van de Uitgeversmaatschap
pij „De Mijlpaal", postbox 175 te Amsterdam
Toezending geschiedt na ontvangst van 't
verschuldigd bedrag, dat kan worden vol
daan in postzegels, per postwissel of pet
postgiro 41632.
Den lezeressen wordt vriendelijk verzocKi
bij bestelling van een der patronen hetnum
mer, benevens de gewensohte maat, d.w.z,
boven-, taille- en heupwijdte, op te geven
Gelieve verder naam en adres duidelijk ta
vermelden. Men voorkomt daardoor onnoo
dige vertraging in de toesturing.
MOEDERS
MOLENAAR's
KINDERMEEL
Het aangewezen voedsel voor
Uw lieveling!
nog symbolische beteekienis heeft, achten de
ouders van de bruid zich verplicht den brui
degom zooveel mogelijk moeilijkheden ie
den weg te leggen.
Talloos zijn de trucjes en moeilijkheden
die de vaders bedenken om den bruidegom
tot moedige en scherpzinnige daden ai
sporen- De meisjes worden vaak op de ge
raffineerdste wijzen verstopt en vaak nog
verkleed om den man op een valsch spoor
te brengen. Doch deze laat zich niet af-
hij er in slaagt het meisje te ontvoerei
schrikken. Steeds weer valt hij aan, totdat
De gewillige buit wordt meegesleept
vastgehouden totdat de ouders een reeds
van te voren vastgesteld losgeld komen
betalen.
Eindelijk kan dan met de huwelijksinzegfl
ning een begin worden gemaakt
De huwelijksmarkt heeft haar werk ge
daan.
IN C0STUUM- EN LINGERIE-NAAIEN ENZ.
INSCHRIJVING VAN LEERLINGEN tegen 1 en 15 September a.s.
Gelegenheid voor DAMES EN MEISJES in korten tijd hun eigen kleeding
te leeren vervaai'digen
OCHTEND-, MIDDAG en AVONDLESSEN Speciale MIDDAG-
CURSUS voor MEISJES van 1418 jaren, 4 middagen per wee.k
LINKER-MAASOEVER HILLEGERSBERG:
Frans Bekkerstraat 69 Eerglaan 6
Spreekuur: Spreekuur: Donderdag
ROTTERDAM (Centr.)
Goudschesingel 219
Telefoon 15877
Spreekuur: Dinsdag en Spreekuur:
Donderdag van 24 uur Maandagavond y. 7—9 u.
Directr.: M. WOLS Directr. N. LAGENDIJK
van 24 uur
Directrice: J. STOK
VRAAGT PROSPECTUS
PROVENIERSSTRAAT 54
Matzijden Directoirs en Onderjurken
HEEREN en JONGENS INTERLOCK
HEMDEN en PANTALONS
HEEREN SOKKEN DAMESKOUSEN
JONGENS- en MEISJES-SPORTKOUSEN
Wij verwachten: AMER. FIGUUR
ZAAGMACHINES met motor, onont
beerlijk voor H.H. Etaleurs, Kleinbe
drijven, enz. Prijs ca. ƒ30.per stuk.
J. v. d. TOORN Co. Rotterdam
Mathenesserweg 77-79, Tel. 33628-36628
UTRECHT
KONINGSWEG 56 - Telefoon 11165
Postrek. No. 43430 Opgericht 1856
Geheel naar de eischen des
tijds ingericht Wascht
uitsluitend met nortonwater
VRAAGT TARIEVEN
VISSER BOSCH
GROOTE VISSCHERIJSTRAAT 9b
ROTTERDAM
PATRONEN NAAR MAAT
Wij knippen, rijgeD en passen voor U
PRIVAATLESSEN voor Maatknippen
KLEINE CLUBS
HEUSCH
BESTEL DAAROM BIJ:
Gebrs. HEUS' Kolenhandel
Rechter Rottekade 1 35
TELEFOON 42002
KEURCCLLECTIE: TAPIJTEN, GOR
DIJNEN, uINOLEUMS - GROOTE
SORTEERING WOLLEN DEKENS te^pn
scherp CONCURREERENDE Prijzenüll
AANBEVELEND
UTRECHT
Oosterstraat 11 - Telefoon 14810
WONING-INRICHTING
BEHANGERS - STOFFEERDERS
VRAAGT ONS EENS PRIJSOPGAVE
