VOEDTW
fr»i»i MêJiT&Ta W VZË i
WEKELIJKSCHE BIJLAGE
Waar komt de margarine
vandaan
De tijd is lang voorbij, dat margarine min
achtend met den naam van „nagemaakte
boter" werd bestempeld, en in geen enkele
goede keuken gebruikt werd.
Het vooroordeel, dat er tegen bestond, is
geleidelijk weggesleten, omdat de goede
kwaliteiten, welke dit kunstproduct bezit, en
zijn betrekkelijke billijkheid er van zelf re
clame voor gemaakt hebben; En dan, ook de
tijd van versobering, welken wij beleven,
heeft er het zijne toe bijgedragen, de mar
garine erin te werken. Wij zullen ons hier
niet bezig houden met de kwestie der meng-
geboden, en evenmin partij probeeren te
kiezen in den strijd tusschen boter en mar
garine, maar liever eens nagaan, hoe wij
eigenlijk aan de margarine het eerst zijn
gekomen. Die hebben wij, om maar ineens
met de deur in huis te vallen, eigenlijk aan
Napoleon III te danken. Daar kijkt u van op,
niet?
Ja, kijk eens, ook hij leefde in dure tijden,
waardoor de oorlogen, die hij voerde, zeker
het hunne bijdroegen, en zoo hield de vraag
hem bezig, hoe hij de hooge boterprijzen zou
kunnen ontgaan. Zoo ging hij ertoe over,
deskundigen te raadplegen over de moge
lijkheid, voor leger- en vlootgebruik een
goedkoop surrogaat voor boter samen te
stellen. De experts lieten er geen gras over
groeien, maar begonnen al spoedig met hun
experimenten. Zij werden geleid door de
overweging, dat een uitgehongerde koe bijna
even vette melk geeft als een weldoorvoed
beestje. De gevolgtrekking lag voor de hand,
dat de koe het eigen lichaamsvet gebruikt
voor de productie van het melkvet, dat op
zijn beurt weer bij de boterbereiding dienst
doet. Ergo, zoo redeneerde men, zou men
dus ook op de een of andere manier uit
rundvet boter kunnen fabriceeren.
Nu bestaat rundvet uit een mengsel van
vetten, namelijk van stearine, pamitine en
oleïne. Reuzel insgelijks. Boter ook. Toch
verschillen deze vetten onderling in kleur
en in smaak. Dit komt, omdat in rundvet,
reuzel en boter de stearine, de palmitine en
de oleïne niet in dezelfde verhouding aan
wezig zijn. Meng deze vetten in eenzelfde
verhouding, als waarin ze in boter voor
komen, en er ontstaat een product, dat che
misch boter is. Zoo werd dus de leus: van
rundvet tot boter.
Dat was de doodeenvoudige uitkomst,
waartoe de geleerden kwamen, of liever
waartoe Mège Mauries kwam, een Fransch
chemicus.
In 1S46 had een Engelschman, Talmer, al
beproefd, margarine te maken. In 1S69 nam
Móge Mauries zijn eerste proeven op een
boerderij met fabriekje te Vincennes, in de
onmiddellijke nabijheid van Parijs. Dit be
drijfje werd tijdens den oorlog van 1870 ver
woest. In 1872 stichtte dezelfde onderzoeker
met een kapitaal van twee ton de eerste
kunstboterfabriek, en in 1874 kreeg hij pa
tent op zijn uitvinding, die van onbereken
bare draagwijdte was.
Hoe het chemisch proces bij de bereiding
van oleo-margarine nu precies verloopt, is
moeilijk in een kort bestek weer te geven.
Al spoedig bleek rundvet alleen een te duur
artikel bij de bereiding van margarine te
zijn. Zoo werd er uitgezien naar andere
vetten, die evengoed als rundvet aan de te
stellen eischen voldeden. Olijfolie bleek ook
uitstekend, maareveneens te kostbaar.
Het gezochte werd gevonden in de zooge
naamde grondnotenolie, die uit de bekende
plienooten wordt verkregen.
In 1909 keerde in zekeren zin 't jaar 1868
'terug. Toen was de natuurboter niet te be
reiken: in 1909 werd in verband met de
hooge veeprijzen het rundvet peperduur.
Men moest dus in de plaats van rundvet,
waaruit zich de oleo-margarine ontwikkel
de, een andere grondstof vinden, om met de
grondnotenolie te worden verwerkt En het
cocosvet, welkome grondstof tevoren in de
zeep-industrie, deed zijn intrede in de mar
garine-industrie. Voldeed zelfs zoo goed.
dat de plantaardige margarine door vele
gebruikers boven de dierlijke gekozen werd.
Nu had de margarine-fabrikant het rund
vet heelemaal niet meer noodig. En over
gebrek aan cocosvet behoefde hij niet te
tobben! Zijn de tropen niet groot en kunnen
de cocospalmen niet in een overvloedige
hoeveelheid bijgeplant worden?
Nadat de margarine-industrie zich dus van
de dierlijke vetten had losgemaakt, wierp zij
het eigeel overboord en verving dit door een
kunstmatig eigeel. Doch ook van de derde,
de laatste dierlijke grondstof, ontdeed zij
zich: ze kon de koemelk missen.
Uit de amandelen en sojaboonen heeft
men een „melk" weten te bereiden, die even
als koemelk de vetten, waarmee ze verwerkt
wordt, in boter doet overgaan.
En zoo wordt er nu reeds surrogaat van
surrogaat gemaakt, kunstboter, waarin geen
ziertje dierlijk vet is.
Een geruststelling voor den vegetariër, een
geruststelling ook voor hen, die, bang voor
ziektekiemen, de koemelk vreezen.
Of margarine evenveel voedingswaarde als
natuurboter heeft? Zeer zeker. En wat hy
giënische bereiding betreft, staat zij er soms
zelfs boven.
Wat natuurboter van margarine onder
scheidt, is haar eigenaardig aroma, dat men
margarine, zelfs door bereiding met de bes
te melk, niet geven kan.
De wereld der
Westerlingen
Hoe vreemde oogen ons zien
Vreemde landen zien, met vreemde vol
ken kennis maken, is interessant en leer
zaam. De vacantietijd van velen wordt er,
ondanks de roep om het reis- en verblijfgeld
in eigen land door te brengen, met vreugde
aan besteed. Leerzaam is ook, om te verne
men wat anderen van ons denken, hoewel
hierbij dikwijls ook de oude waarheid om
den hoek komt gluren: Wie luistert aan den
wand hoort somtijds zijn eigen schand.
Tuiavii, een Zuidzee-opperhoofd, afkom
stig van Tiavea zoekt u dat als u er de
kans toe ziet op de kaart maar eens op
heeft ook groote reizen gemaakt in zijn tijd,
en wel heelemaal naar de Papalagi, wat wij
in onze gedachten en taal zouden noemen
de Westersche, beschaafde wereld. Hij heeft
er, in den eigen steun teruggekeerd, later
uitvoerig aan zijn genooten over verteld, en
Erich Scheurmann heeft deze „lezingen" in
het Duitsch onder ons bereik gebracht.
„De Papalagi, zoo verhaalde het groote
opperhoofd o.m., wonen als schaaldieren in
vaste huizen. Ze leven tusschen de steenen,
als de duizendpoot tusschen de lava-spleten.
Om hem heen, boven hem en onder hem zijn
steenen. Zijn hut gelijkt een opstaande kist
van steen. Een kist met gaatjes, die in vak
jes is verdeeld.
Er is maar één plek waar men die stee
nen woningen kan binnengaan of verlaten.
Die plek noemt de Papalagi den ingang,
Augustus,
reismaand..
Filters pakken
Augustus is nog steeds de reismaand bij
Ui' lemendheid, dusde maand van kof-
'fei pakken. Ja, dat koffers pakken. Daar-
iVoc wordt de lieele kamer onderste boven
gehaald; daarvoor liggen alle stoelen vol
met stapels goed en toiletartikelen. En als
we dan klaar zijn, komen we tot de ontdek
king, dat we iets onmisbaars hebben ver
geten. Meestal merken we dit eerst, als het
reeds te laat is, omdat wij vrouwen er nu
eenmaal niet aanwillen, zoo systematisch te
werken als een man dat doet, en wij er dus
ondanks de vermaningen van den heer des
huizes niet aan denken, een lijstje van onze
reisbenoodigdheden op te maken.
Ik heb echter eens iemand gekend, die
zoo echt volgens systeem te werk ging: in
gedachten kleedde ze heel haar huishouden,
zichzelf en de kinderen stuk voor stuk aan,
,,van boven tot beneden", en zoo miste ze,
eenmaal met vacantie buiten, geen enkel
Üoilet-onderdeeltje, juist op een moment,
.waarop ze het dringend noodig had.
We zouden, bij het koffers pakken, ook
Willen aanraden, neem alleen het strikt
noodzakelijke mee. Geen japonnen of man
tels, die we naar alle waarschijnlijkheid toch
niet aan zullen trekken. Geen oude schoe
nen voor regenweer, bijvoorbeeld. Dat is
overdreven; want als het regenen zou in de
vacantie, heüsch, dan trekt U die oude
schoenen toch niet aan.
Dus, thuis laten. Ook niet zoo'n stapel
hoeden en mutsjes. In de vacantie loopen
we meestal blootshoofds. Een paar eenvou
dige jurken en een enkel meer gekleed
model zijn ruimschoots voldoende. Neem
echter wel veel kousen mee, enkele paren
handschoenen, en een sjaal voor koude
avonden, enz.
Nu nog iets over het pakken zelf. Pak
doelmatig in, d.w.z. onderin de zware voor
werpen als schoenen, leeren etuis enz. Daar
op het linnengoed, dat netjes bij elkaar ge
bonden is, zoodat we niet alles door elkaar
behoeven te halen, als we iets ervan noodig
hebben. En vervolgens de japonnen, boven
op die jurken, die jurken, die het minst
mogen kreukelen. Daarbij moeten we ook
opletten, dat ze niet kunnen pletten door het
deksel.
Aanbeveling verdient het, om de toilet-
benoodigdheden in een apart valies te stop
pen, dat we bij de hand houden.
Het reiscostuum moet makkelijk en voor
al niet te besmettelijk zijn. Haal het vooral
niet in uw hoofd, in een lichte jurk te gaan
reizen. Een spoorwegcoupé is nu eenmaal
geen salon.
TOBBEN MET DE WASCH?
ONNOODIG!
WIJ verzorgen Uw geheele wasch,
óók ondergoed, wol, zijde, gekleurde
goederen, kousen, sokken, werkelijk
onberispelijk.
ONZE tarieven zijn
ONGELOOFLIJK GOEDKOOP!
Kosteloos afhalen en thuisbezorgen
in de meeste plaatsen.
N.V. DE GOUDSCHE STOOMBLEEKERIJ
Turfsingel 29 - Tel. 2600 - GOUDA
wanneer zij hun hut binnentreden en den
uitgang, als zij erdoor naar buiten gaan,
hoewel het een en dezelfde plek is. Op die
plek is een groote houten vleugel aange
bracht, die krachtig teruggestooten moet
worden, om de hut te kunnen betreden.
Maar dat is nog maar een begin, vele houten
vleugels moeten teruggestooten worden, voor
men werkelijk in de hut is.
De meeste hutten worden bewoond door
meer menschen dan er in een Samoa-dorp
wonen. Daarom moet, wie een bezoek gaat
brengen, precies den naam weten van de
aiga (familie) die hij bezoeken wil. Want
iedere aiga bewoont een eigen deel van de
steenen kist, het bovenste of het onderste,
het middelste, het linksche, het rechtsche, of
dat aan de voorzijde En de eene aiga weet
vaak niets van de andere, alsof niet alleen
een steenen muur maar Manono, Apolina o;
of Savvii (drie eilanden die tot de Samoa-
groep behooren) hen van elkander scheidde.
Vaak kennen zij nauwelijks elkanders na
men en wanneer zij elkander bij het insluip-
gat ontmoeten, groeten zij met een onwillige
hoofdbeweging, of beginnen te knorren als
vijandige insecten. Alsof zij boos zijn, zoo
dicht bij elkander te moeten leven.
Wanneer een aiga geheel boven woont,
vlak onder het dak van de hut, dan moet
wie hem bezoeken wil vele takken beklim
men, die in een kring of in een zigzag-lijn
naar boven loopen, tot hij bij een plek
komt, waar de naam van de aiga op den
muur geschreven staat".
Tuiavii vertelt dan wijdloopig hoe men
„op de klier drukt" (belt), waarna de aiga
door een klein getralied gat kijkt of het geen
vijand is, want dan doet hij niet open.
„Maar ziet hij een vriend, dan maakt hij
een grooten houten vleugel, die zorgvuldig
vastgebonden is, los en trekt hem naar zich
toe, zoodat de gast door de spleet de eigen
lijke hut treden kan".
Zooals men ziet is ons opperhoofd (zeer
terecht) geen vriend van huurkazernes en
meergezinswoningen. Aan de indeeling van
de huizen, zooals wij die kennen, heeft hij
nog meer het land:
„De'hut is door steenen wanden in ver
schillende kisten verdeeld, men gaat den
eenen vleugel door na den anderen, en komt
zoo telkens weer in nieuwe kisten diesteeds
kleiner worden. Ieder kist (de Papalagi noe
men het kamers) heeft in den muur een gat,
de grootere hebben er zelfs twee of drie,
waardoor het licht naar binnen komt. Die
gaten zijn dichtgemaakt met een stuk glas,
dat er kan uitgenomen worden, wanneer er
in de kamer frissche lucht moet komen, wat
zeer noodig is. Er zijn ook vele kisten zon
der licht- en luchtgaten. Wij allen zouden
in zulk een kist spoedig stikken, want nooit
waait er een frissche wind, zooals in iedere
Samoaansche hut. Ook kunnen de geuren
van het kookhuis geen uitweg vinden. En
de lucht, die van buiten naar binnen komt,
is meestal niet veel beter. Het is moeilijk
te begrijpen, dat een mensch in zoo'n om
geving niet sterft, dat hij van verlangen niet
verandert in een vogel, dat hij geen vleu
gels krijgt en wegvliegt, om de zon te zoe
ken en de frissche lucht. Maar de Papalagi
zijn zeer gesteld op hun steenen kisten en
merken niet meer hoe schadelijk ze zijn.
„Iedere kist heeft zij neigen bestemming.
De grootste en de lichtste is bestemd voor de
fono (feestjes, bijeenkomsten) van het ge
zin, en voor het ontvangen vanbèzaek, één
andere voor den slaap. Daar liggen de mat
ten, dat wil zeggen, ze zijn geplaatst op
houten stellingen met lange pooten, zoodat
de lucht onder de matten doorstroomen kan.
Een derde kist is bestemd voor het tot zich
nemen van voedsel en het maken van rook
wolken; in een vierde worden de etenswaren
bewaard; in een vijfde wordt gekookt en in
de laatste en kleinste gebaad. Dat is de
allermooiste kamer. Ze is behangen met
spiegels, de vloer is met bonte tegels ver
sierd en in het midden staat een groote
schaal van metaal of steen, waarin bezond
en niet bezond water vloeit. In die schaal,
zoo groot als een echt konihgsgraf, ja nog
grooter, stappen de Papalagi om zich te rei
nigen en het vele zand van de steenen kisten
af te spoelen. Er bestaan natuurlijk ook hut
ten met nog meer kisten. Er zijn er zelfs,
waar ieder kind zijn eigen kist heeft en
iedere dienaar der Papalagi, ja zelfs hun
hond en hun paard
Ons Eigen Honk
Practische schoenenzak
Thuis, maar vooral ook op reis, is het
practisch indien we bepaalde schoenen, die
weinig gebruikt worden, of die we in den
koffer willen meenemen, in een aparten zak
kunnen opbergen. Vooral in den koffer is
zulk een zakje gemakkelijk, omdat dit het
leder van den schoen tegen krassen en an
dere beschadigingen beschermt en eveneens
ervoor zorgt, dat onze overige reisutensiliën
niet zwart of bruin worden door wrijving
met het schoenleer.
Een schoenenzak is vrij eenvoudig te ma
ken. Van een stuk cretonne knippen we
eerst den vorm, zooals op de eerste afbeel-
E WEG NAAR 'T HART
Zomergroentesoep
Bereiding: in 2 liter water met 7y2 Gram
zout worden ongeveer 100 worteltjes, 100
Gram bloemkool, 250 Gram erwtjes, 1 bosje
selderij, 1 prei en 1 bosje kervel, alles goed
schoongemaakt en in kleine stukjes ge
sneden of gehakt, te koken gezet. Er worden
40 Gram rijst of vermicelli en 15 Gram sago
of aardappelmeel bijgevoegd en men laat
dit koken tot alles gaar is. Dan wordt de
soep gebonden met aangemengde sago en
ten laatste worden een weinig gehakte peter
selie en 30 Gram boter er door geroerd.
Kalfsborst met lever
Bereiding: een Kilogram kalfsborst wordt
gedurende 1 y2 uur gekookt, dan de beende
ren er uitgehaald en het vleesch afgekoeld.
Het koude vleesch wordt dan in mooie
gelijke plakken gesneden. Deze worden be
legd met leverfarce, dan met béchamelsaus
en daarna bestrooid met geraspte beschuit.
Zoo worden zij voorzichtig in kokend kalfs-
vet gelegd en mooi bruin gebakken. Warm
opdienen.
Béchamelsaus
Bereiding: in 3 d.L. melk worden een
stukje ui, een weinig Spaansche peper,
thym en zout te trekken gezet, daarna ge
kookt. 40 Gram boter wordt gesmolten en
met 25 Gram bloem vermengd. De melk
wordt gezeefd en hierbij gegoten. Daarna
wordt de saus gedurende 10 minuten ge
kookt.
Geroosterde biefstuk
Bereiding: een rooster wordt goed ver-
•armd voor men het vleesch er op legt.
Biefstukken van 3 tot 5 cM. dikte worden op
den verwarmden rooster gelegd tot er vocht
uitdruipt. Dan wordt het vleesch omgekeerd
zonder er in te prikken, daar er dan te veel
sap uit zou loopen. Wanneer de biefstukken
aan weerskanten geroosterd zijn worden zij
gezouten en bedropen met gesmolten boter,
waarin fijn gehakte peterselie geroerd is.
Warme citroenpudding
Bereiding: in y2 L. melk wordt 125 Gram
boter gekookt. Zoodra de melk kookt wordt
125 Gram zeer fijn gezeefde tarwebloem er
in gestrooid. Dan wordt de melk met de
bloem gekookt tot het mengsel een aa:
klevende bal vormt
De pan wordt dan van het vuur genomen
en een voor een worden 4 eierdooiers, dan
200 Gram suiker, het sap en de geraspte
citroenschillen van 3 vruchten en ten laat
ste het stijf geklopte wit van de eieren door
het deeg gewerkt. Een puddingvorm wordt
met boter ingesmeerd en met poedersuiker
bestrooid, het deeg erin gedaan en de vorm
gesloten. De pudding wordt gedurende 2 uur
au bain marie gekookt en opgediend met
vanillesaus,
Creoolsche soep
Bereiding: 3 uitjes en 1 sjalotje worden in
olie of boter gefruit. Daarbij worden 250
Gram in vieren gesneden tomaten, wat pe
terselie, peper en zout gevoegd en men laat
alles gedurende y2 uur zachtjes koken.
Daarna wordt alles door de zeef tot purée
gewreven. Hierbij wordt langzaam en steeds
roerende, lauw water gegoten. Van rijstpoe
der wordt met water een weinig rijstpurée
gewreven en met deze de soep gebonden.
Men laat de soep dan nog een poosje ko
ken en roert er dan een weinig boter door.
Sneetjes brood in boter gebakken worden
bij de soep gediend.
Vermicellipudding
Bereiding: 1 L. melk wordt met y2 stokje
vanille aan de kook gebracht. 125 Gram ver
micelli wordt zeer fijn gestampt en in de
kokende melk gestrooid, dan op een zacht
vuur, gedurende ongeveer een y2 uur gaar
gekookt. Een eierdooier wordt geklutst en
vermengd met 80 Gram suiker. Het eiwit
wordt stijf geklopt en dan onder den dooier
geklopt. Dit wordt verwarmd door er een
deel van de melk onder te roeren wanneer
vermicelli gaar is. Het ei wordt dan
onder de pudding geroerd en onder besten
dig roeren even mee doorgekookt.
ding staat aangegeven. Daarbij dragen wij
ervoor zorg, dat het afgeknipte stuk cre
tonne zoo groot is, dat de schoenen er ruim
schoots in passen. Vervolgens knippen we
een rechten band, die 30 c.M. hoog is en de
lengte heeft van den omtrek van het grond
vlak. Het naadje maken we dicht van voren;
het geheel wordt nu omgehaakt. Dan wordt
er van boven een koord door gehaald en het
karweitje is klaar.
Moet de zak dienen voor lakschoenen, dan
doen we beter flanel als materiaal te
bruiken, niet wit of andere al te lichte kleur,
want dat wordt spoedig onoogelijk.
Handige maniertjes
Steen of porcelein laat zidh zeer goed lij
men met loodwitverf, bij iederen drogist
verkrijgbaar. Het maakt de breuk nagenoeg
onzichtbaar en wordt keihard; men moet
het echter na het lijmen eenige wéken la
ten drogen.
Wees voorzichtig met het schoonmaken
van parelmoeren voorwerpen, wasch ze
nooit in zeepwater, maar wrijf ze met
zacht doekje en wat olijfolie af, en daarna
met een ouden zijden zakdoek na.
Oude verf vlekken laten zich dikwijls nop
zeer goed verwijderen met petroleum of
even verwarmde terpentijn.
Om donkere satijnen schoentjes te was-
schen doopt men een linnen lapje in een
koud aftreksel van boutzeep, wringt het
goed uit en bestrijkt er het satijn mee Bij
lichtgekleurd satijn neme men liever gewoon
zeepsop.
De eenige voorzorg hierbij is, dat de
schoen van te voren met een zacht borsteltje
is afgeschuierd en het satijn niet te nat
mag worden gemaakt Alle vlekken verdwij
nen op deze manier. Men gebruike weinig
vloeistof en vuile de schoenen van te voren
op met proppen vloei. Mocht er eventueel
nog een vlekje te zien zijn, dan kan dat
met benzine of tetra worden behandeld.
Hygieia
Zomersproeten
Vaak maken we geen gebruik van de
weldadige werking van de zonnestralen op
ons organisme, uit vrees voor zomersproeten
die dan ook werkelijk geen sieraad voor 't
gelaat zijn. Zomersproeten worden veroor
zaakt door de ultra-violette stralen, die
onder de huid een ophooping van pigment
teweeg brengen. Het is dus zaak, wil men
deze pigment-vorming tegengaan, dieze ultra
violette stralen niet in de huid te laten door
dringen. Daarvoor is poeder of een plant
aardig of dierlijk vet geschikt, bijv. olijf
olie of lijnolie. Mineraal vet ten, als bijv. va
seline, kan men beter vermijden
Heeft men eenmaal zomersproeten opge-
loopen, dan is het wel heel moeilijk, er weer
vanaf te komen, Hoe eerder men ermee be
gint, hoe meer kans men heeft op succes.
Goede, bleekende middelen zijn een borax-
oplossing, verdunde waterstof-superoxyde en
citroensap.
Een eetlepel havermeel en een eetlepel
Aardappelen met kaas
Bereiding: 1 Kg. aardappelen wordt
schild en gewasschen en in dunne schijven
gesneden. Een vuurvaste schotel wordt met
boter bestreken en de aardappelen er in ge
plaatst. Dan worden zij bestrooid met 6C
Gram geraspte kaas, zout, peper en een des
sertlepel gehakte peterselie. Eenige stukjes
boter worden boven op gelegd en de scho
tel in een matig wormen oven gezet om de
aardappelen gaar te laten braden.
ZULLEN WE ETEN?
ZONDAG: zomergroentesoep; kalfsborst met
lever, spercieboonen, gekookte aardap
pelen; roompudding,
MAANDAG: geroosterde biefstuk, andijvie
gekookte aardappelen; warme citroen
pudding.
DINSDAG: Creoolsche soep; gehakt, poste
lein, gekookte aardappelen; fruit.
WOENSDAG: osselapjes, peulen, gekookte
aardappelen; vermicellipudding.
DONDERDAG: aardappelen met kaas; harde
eieren, sla; chocoladej/udding.
VRIJDAG: gebakken schol; komkommersla,
botersaus, gekookte aardappelenkame-
melksche grutjes.
ZATERDAG: kalfslappen, worteltjes, gekook
te aardappelen; rödgröd.
STEREO
4 KANTEBESCHUIT
BROS EN GEEN BREUK
WEKELIJKSCH KNIPPATROON
Speciale aanbieding
De volgende patronen zijn tegen den
prijs van 38 cent per stuk te verkrijgen in
de volgende maat: bovenwijdte 102 cM.|
taillewijdte 82 cM.; heupwijdte 107 cM.
Het knippen met deze patronen behoeft
geen moeilijkheden op te leveren, daar door
het al of niet aanknippen van naden het
patroon kan passend gemaakt worden voor
het eigen figuur.
No. 256 is een mooie middagj'apon voor
georgette of crêpe satin. Benoodigd mate.
riaal: 4.50 M. van 90 cM. breed.
No. 268 is een japon van zoogenaamde
composée stof, d.w.z. het bovenstuk wordt
gemaakt van een wit stofje met een zwarte
mop op een witten ondergrond, terwijl de
rok juist een witte nop op een zwart fond
vertoond. Benoodigd: 1.75 M. voor het boven
stuk en 2.75 M. voor den rok.
No. 274 is een aardige huis- of kantoorj'a-
pon, waarvoor benoodigd is 4 M. van 70 cM.
breed.
No. 276 is een elegante wandeljapon, ge-
garneerd met witte of crême-kleurige kant
Benoodigd: 4 M. van 80 cM. breedte.
Al deze patronen zijn dus alleen in de
vermelde maat tegen den prijs van 38 cent
per stuk te verkrijgen bij de Afdeeling
„Knippatx-onen" van de Uitgeversmaat
schappij „De Mijlpaal", postbox 175, Amster
dam. Toezending geschiedt na ontvangst var»
het bedrag, dat kan gestort worden op giro
rekening 41632, of op andere wijze voldaan.
Aan de lezeressen wordt verzocht nummer
van verlangd patroon, benevens naam en
adres duidelijk te vermelden, hetgeen ver-
traging in de toesturing kan voorkomen.
'ft
amandelzemelen worden met citroensap tot
eexx dikke brei vermengd en dan in een po-
reuzen doek, bijv. een ouden zakdoek, ge
bonden. Dit buideltje wordt telkens opnieuw
in citroensap gedrenkt en daarmee moet
men dan 's morgens en 's avonds over het
gezicht wrijven.
Bij een droge huid is het aan te bevelen
wat meer amandelzemelen en bij eexi vette
huid wat. meer havermeel te gebruiken. Bo
vendien is het altijd raadzaam, in het wasch
water wat citroensap of borax te doen.
Eng. S" met
7.75 enz.
J. v. d. TOORN Co. Rotterdam
Mathenesserweg 77-79, Tel. 33628-36628
StoomWasch- en Strijkinrichtin?
if
UTRECHT
KONINGSWEG 56 - Telefoon 11165
Postrek. No. 43430 Opgericht 1856
Geheel naar de eischen des
tijds ingericht Wascht
uitsluitend met nortonwater
VRAAGT TARIEVEN
KEURCCLLECTIE: TAPIJTEN, GOR
DIJNEN, JNOLEUMS - GROOTE
SORTEERING WOLLEN DEKENS tegen
scherp CONCURREERENDE PrijzenlUI
AANBEVELEND
A. GRASMAYER ZOON
UTRECHT
Oosterstraat 11 - Telefoon 14810
WONING-INRICHTING
BEHANGERS - STOFFEERDERS
VRAAGT ONS EENS PRIJSOPGAVE
