Handwerken
Tafelkleed in kruiswerksteek
Hierbij geven wij het patroon van
een aardig tafelkleed in kruiswerk-
steek uit te voer enin kleur-echte wol,
bijvoorbeeld helder rood met kastan
je-bruin op crème, of koffiebruin en
warm groen op goudgeel. Voor de op
het voorbeeld aangegeven zwarte
blokjes kan men het best de donkerste
kleur gebruiken, welke men verwerken
wil, terwijl de lichtere kruisjes met
den lichteren draad worden aange
bracht
Men krijgt een bijzonder merkwaar
dig effect door met sprekende kleuren
op een zwarten ondergrond te werken,
terwijl dan de helgekleurde randen
met een heel dun goud- of zilverdraad
je kunnen worden omlijst.
Als grondstof kunnen we nemen Aïda-
gaas of een andere stevige, in afge-
deelde ruitjes geweven stof, zoodat
men er kruissteken op aanbrengen
kan.
Gebreid wollen slaappakje
Volgende toer: 42 rechts, twee te za-
men, omkeeren. Nu volgende toer: 1
afhalen, 12 rechts, 2 te zamen, omkee
ren. Dezen laatsten toer herhalen, tot
er nog 15 steken overblijven aan el-
ken kant van de middelste steken.
Nu verder gaan, recht heen en terug
over alle steken, 7% c.M. lang. Dan aan
beide einden van het werk 1 steek
meerderen in eiken vierden toer, tot
er 81 steken zijn; waarmee we aan het
Voor het breien van het slaappakje
voor een kind van 1 a 2 jaar, waarvan
wij hierbij een voorbeeld geven, ge-
bruike men dikke breinaalden (nr. 9)
en driedraadsche, krimpvrije wol,
waarvan men nog geen 200 gram zal
noodig hebben. Wil men het sterker,
en tevens wat minder warm hebben,
dan neme men voor dit pakje ever
lasting breikatoen in een aardige, fris-
sclie kleur. Twee knotten daarvan zijn
wel voldoende.
Teneinde de juiste wijdte en lengte
voor bovengenoemde leeftijd te krijgen
moet men zeer los breien. Gerekend
wordt, dat er in de breedte 27 steken
zijn op elke 10 c.M. en ongeveer 21 toe
ren per 5 c.M. hoogte.
Alles wordt op twee breinaalden
recht heen en weer gebreid, dus niet in
de rondte; de naden naait men later
dicht.
De lengte van het voltooide pakje is
van schouder tot teen 69 c.M. De mouw
met de manchet erbij is 24 c.M.
We beginnen te breien bij een der
voetjes en zetten 46 steken op. Wc
breien dan:
Eerste toer: rechts; tweede toer: 1
afhalen, 1 meerderen (door de achter
ste helft van den eersten steek te
breien), 21 rechts, 1 meerderen, 2
rechts, 1 meerderen, 21 rechts, 1 meer
deren, 1 rechts. Dit moet uitkomen.
Derde toer: rechts; vierde toer: 1 af
halen, 1 meerderen, 23 rechts, 1 meer
deren, 2 rechts, 1 meerderen, 23 rechts,
1 meerderen, 1 rechts; vijfde toer:
rechts; zesde toer: 1 afhalen, 1 meer
deren, 25 rechts, 1 meerderen, 2 rechts,
kruis van de broek zijn gekomen!
Het tot zoover gewerkte pijpje wordt
nu op een aparte naald gezet, oim eerst
ook het andere zoover te breien.
Wanneer dan het tweede pijpje even
eens tot dezelfde hoogte gebreid is,
moeten de beide deelen worden samen
gevoegd, door een toer te breien over
liet pijpje, dat ge juist gebreid hebt
en met dezelfde naald 48 steken breien
van het eerste pijpje. De overblijvende
33 steken op de aparte naald laten
staan.
Omkeeren en 96 stoken breien. Do
1 meerderen, 25 rechts, 1 meerderen, 1
rechts; zevende toer: rechts; achtste
toer: 1 afhalen, 1 meerderen, 27 rechts,
1 meerderen, 2 rechts, 1 meerderen, 27
rechts, 1 meerderen, 1 rechts; negende
toer: rechts; tiende toer: 1 afhalen, 29
rechts, 1 meerderen, 2 rechts, 1 meer
deren, 29 rechts, 1 meerderen, 1 rechts;
elfde toer: 1 afhalen, 1 meerderen, 31
rechts, 1 meerderen, 2 rechts, 1 meer
deren, 31 rechts, 1 meerderen, 1 rechts.
Nu moeten er 70 steken op de naald
staan. De volgende vier toeren rechts,
zonder meerderen.
pverlgë 33 op een aparte naald zetten
en alleen op de 96 steken, 5 cAL lang,
recht heen en terug breien, waarmee,
we aan het split aan de voorzijde zijn
gekomen. Op de twee maal 33 steken
wordt later de klep van de broek ge
breid 1
Nu beginnen we aan het split aan
de voorzijde. Eerst 48 steken rechts,
dan 6 steken er bij opzetten voor den
overslag. Op deze 54 steken 25 c.M.
breien. Dan aan den kant van den
hals 26 stoken afkanten en rechts tot
het eind van den toer breien. Nu 1
steek minderen aan den kant van den
hals om den anderen toer; doe maai,
Dan vier toeren zonder minderen. Nu
is de linker schouder af. De 25 schou
dersteken laten staan, en de rechter
helft van de voorzijde op dezelfde ma
nier breien. De wol aanhechten aan.
den kant van het split, en op deze 48
steken een lengte van 25 C.M. breien,
Dan 20 steken afkanten aan de kant
van den hals, en den rechter schouder
breien, passend bij den linker.
Aan den halskant worden nu aan
het schoudertje 20 steken bij opgezet
voor den achterkant van den hals,
waarna ook de 25 steken van het an
dere schoudertje er bij op de naald
worden gebreid. Er zijn dus voor de
nu te werken rugzijde 70 steken op de
naald.
Op deze 70 steken nu 27 cAL rechts
heen en terug breien. Daarna 12 toe»
ren, 2 rechts, 2 averechts, waarna los
jes afkanten.
Rest ons nog, de klep van de broek
te breien. De 66 steken van de aparte
naalden op één naald breien, dan aan,
het begin van de volgende twee toeren,
dus aan weerskanten, 8 6teken bij-op
zetten voor den overslag. Op deze 82
steken 14 15 cJVl. breien, dan ein
digen met 12 toeren, 2 rechts, 2 ave
rechts. Losjes afkanten.
Voor de mouw nemen we 60 lussen
op. Aan weerskanten van de schouder
lijn ruim 11 c.M., zoodat de wijdte van
het armsgat 23 c.M. wordt. Recht heen
en terug breien tot het mouwtje on
geveer 17 c.M. lang is.
We breien dan een toer, waarin wo
om den anderen steek minderen, zoo
dat in het geheel 20 6teien worden
weggeminderd. Op de overblijvende
wordt een boordje in 2 rechts, 2 ave
rechts gebreid, 5 tot 7 c.M. lang, naar
gelang de legte van de armpjes van
het kind. Losjes afkantcn en het boord
je voor één derde deel omslaan.
Voor het kraagje worden 60 lussen
rond den hals opgenomen. Ruim 1
c.M. van den kant beginnen en door
gaan tot op ruim 1 c.M. van den an
deren kant. Zie het patroon. Zeven en
een halve c.M. rechts heen en terug
breien, 1 steek meerderende aan weers
zijden van de naald in eiken toer, 2
steken vanaf de kant.
De zijnaden, de naden van mouwen
en pijpen, en die onder den voet wor
den nu losjes dichtgenaaid. Langs den
rechterkant van de opening aan de
voorzijde worden 5 knoopsgaten ge
maakt. Dit doet men in los breiwerk,
eenvoudig door de steken wat op zij
te schuiven en de ontstane opening
om te festonneeren. Links worden de
knoopen aangezet, liefst nadat men
voor de stevigheid aan de binnenzijde
eerst een bandje heeft tegengeregen.
Op dezelfde wijze maken we aan de
opening achter vier knoopsgaten in
het boordje van de broek en zetten
vier knoopen op het ruggedeclte.
De draden moeten zooveel mogelijk
onzichtbaar worden doorgestapt. Dan
perst men het werk aan de binnen
zijde met een middelmatig warm ijzeff
op.
Dit slaappakje kan zoowel voor jon
gens als meisjes worden gebruikt.
Handige maniertjes
Notenhout kan men gemakkelijk rei
nigen met een doekje, gedoopt in pe
troleum.
Vuil geworden koper is weer schoon
te krijgen indien men het wrijft met
een lap, in cement gedoopt.
De mode van den dag
Ruilen en streepen
In alle richtingen loopen nu de rui
len en strepen, en men zal moeten toe
geven, dat deze chaos zeer bekoorlijk
kan zijn. Want zouden de strepen al
leen in de lengte of alleen in de breed
te zijn aangebracht, dan zou het spoe
dig vermoeien, en eentonig worden.
Men zou clan geneigd wezen, zoo'n
jurk al gauw minder gezellig te vin
den. Hoe geheel anders, nu ruiten èn
strepen op wat meer origineele wijze
zijn toegepast, zooals bijvoorbeeld bij
het mantelpakje, dat men op de eerste
teekening links ziet. Hier is de stof
van het mantelpakje zoo verwerkt, dat
de ruiten op een punt staan, terwijl
het rokje weer deels schuin, deels recht
is genomen. De garneering is van wol-
pensianer, die tegenwoordig zoo mooi
wordt vervaardigd, dat ze haast niet
meer te onderscheiden is van echt
bont. Dit costuum is bij uitstek ge
schikt voor de koudere voorjaarsdagen,
vooral als men een eenigszins zware
tweedstof uitkiest.
Het costuum rechts, op de eerste
teekening, is een waar kunstwerk op
zichzelf. Het succes bij het vervaardi
gen hangt eigenlijk alleen af van het
zeer nauwkeurig knippen en het heel
precies passen van de strepen tegen
elkaar. Zwart-wit, met roode of groe
ne knoopjes gegarneerd, geeft een bij
zonder aardig effect.
De aanstaande voorjaarsmode zal
staan in het teeken van de asymetrie.
Mooi zijn ook de soepele, eenkleurige
sjaals, gedragen op een levendige ja-
jon. Voor de garneering wordt dan ge
woonlijk een tint gekozen, welke we
in het dessin van de stof terugvinden
of althans iets, dat daarmede harmo
nieert. De geruite stof heeft een beige
fond, de om den hals gewonden sjaal
is dan uit beige wolstaf, en het cein
tuur is van hetzelfde materiaal.
Het donker- en lichtgestreepte kleed
je heeft op den rechter schouder een
afknoophaar cape-stukje, dat op den
linker schouder in een grooten, losjes
geknooptcn strik eindigt. De breede
ceintuur is voor zeer slanke vrouwen
bedoeld. Wie neiging tot gezetheid
heeft, doet verstandiger op deze jurk
een smalle ceintuur te kiezen.
De kleurenkeuzc bij de aanstaande
.voorjaarsmode is zeldzaam groot.
Naast marineblauw spelen de middel-
tinten een belangrijke rol .Het Delftsch
blauw en het blauw met violetten in
slag zullen we veel zien dragen. Maar
rood of blauw, altijd zullen het de
Irlssche tinten zijn.
Nieuwe blouses
Twee bloeses (bij één rokje, een spor
tief en een meer gekleed modelletje,
dan hebben we een vóór- en een pa-
«niddagjurk. Bijzonder aardig is de
bloese in vestmodel met kleurige, bon
te sjaal, die door de zijdclingsche slui
ting wordt getrokken.
Voor den namiddag: de bloese uit
witte crêpe marocain met gedrapeerde
halsopening. Of de bloese van fijne
wolstof, met wijde raglan mouwen, dan
wel de bloese van gele zijde, in vest-
yorm.
Ons wekelijksch
knippatroon
Kinderkleeding
We brengen vandaag een aardige
schooljurk voor meisjes van 10 tot 14
jaar (no. 101), en een eenvoudigen,
vlotten mantel voor meisjes van den
zelfden leeftijd (nr. 112).
Voor de jurk is 2.50 M. stof noodig,
bij een stofbreedte van 1.30 M. Er zit
een los kraagje op, dat men ook zelf
kan vervaardigen, en waarvoor men
40 c.M. stof noodig heeft.
Het manteltje is van tweedstof ge
maakt en zeer geschikt voor het aan
staande voorjaar. Bij een stofbreedte
van 1.30 M. is hiervoor 2.35 M. stof
poodig.
De prijzen van deze knippatronen
zijn: voor het jurkje 50 cent en voor
het manteltje 50 cent. De patronen
kunnen worden aangevraagd bij de
Afdeeling Knippatronen van de Uit
geversmaatschappij „De Mijlpaal",
postbox 175, Amsterdam. Het bedrag
kan worden voldaan per postwissel, of
in postzegels, dan wel gegireerd op re
kening 41632.
Bij bestelling vermelde men het
nummer van het verlangde patroon,
maar ook leeftijd en borstwijdte van
het meisje, waarvoor het patroon be
stemd i^
Eenvoudige
wintergerechten
Verandering van spijs doet eten!
We hebben al zoo lang kool gege
ten en wortelen en koolraap en bieten
en uien: iederen winter beginnen we
ér met frisschen moed weer aan ver
langen er zelfs naar maar als de
eerste wintermaanden voorbij zijn,'is
het nieuwtje er heelemaal af, en be
ginnen, als we niet oppassen, de klach
ten over de eentonigheid van de win
tergroenten van voren af aan. Dat is
jammer, want de eetlust gaat daar
zeker niet op vooruit. Wat méér zegt,
de waarde van juist deze wintergroen
ten hun gehalte aan bepaalde
minerale stoffen stempelt ze tot
producten, die iets beters verdienen,
dan trage tanden.
We willen eens probeeren van de
wintergroenten gerechten te maken,
die aan hun smakelijkheid een hooge
voedingswaarde paren; zóó zelfs dat
in een middagmaal, waar zulke ge
rechten een plaats vinden, zonder
bezwaar het vleesch achterwege kan
blijven. Passen we die methode één-
of tweemaal per week toe, dan bespa
ren we op ons huishoudgeld, zonder
dat de gezondheid van de aan onze
zorgen toevertrouwde gezinsleden er
ook maar eenigszins door in 't gedrang
zal kennen, integendeel!
Gerecht van Winterwortelen met
groene erwten (4 personen)
1 K.G. winterwortelen, 500 Gr. (1 pond)
groene erwten, 80 Gr. (4 lepels) boter,
3 theelepels Maggi's Aroma, 1 volle
eetlepel fijngehakte peterselie.
Begin met een dag van te voren de
erwten te wasschen en in ruim water
gedurende den nacht te weeken; zet
ze den volgenden dag met hetzelfde
water op en kook ze, onder toevoeging
van wat zout, zachtjes gaar (ongeveer
1 y2 uur).
Zet, als de erwten een uur gekookt
hebben, de gesnipperde wortelen op
met een klein bodempje water; laat ze
op een zéér zacht vuur gaar worden
(ongeveer y2 uur) en vul, als het
noodig mocht zijn, het water op den
bodem wat aan (echter steeds zóó, dat
de wortelen tegelijk gaar en droog
kunnen zijn).
Schep met een schuimspaan de
erwten over in de wortelpan, voeg er
de boter bij en laat de groente pog
een oogenblik stoven. Schud er ten
slotte de gehakte peterselie en de
Maggi's Aroma door en doe het ge
recht in een groenteschaal. Geef er bij,
voorkeur een schaal aardappelpuree
bij en laat voor dezen maaltijd het
vleesch vervallen.
(Het allereenvoudigst stellen we het
gerecht samen, als we een rest erwten
gebruiken, die we den vorigen dag
b.v. tijdig uitschepten van de in woi*
ding verkeerende erwtensoep: het ge*
bruik van twee pannen voor het ééna
gerecht wordt dan overbodig en do
gasbesparing is vrii aanzienlijk).
Ingemaakte Snijboonen met witte
boonen (4 personen).
1 K.G. snijboonen uit 't zout, 500 Gr,
(1 pond) witte boonen, 80 Gr. (4 lepels)J
reuzel of boter, 4 theelepels
Maggi's Aroma
Zorg er voor, dat de witte boonen
afkomstig zijn van een boonenmaal
van den vorigen dag; kook ze, als dit'
niet mogelijk is, afzonderlijk gaar in
het water, waarin ze een nacht ge
weekt hebben.
Zet de snijboonen met zeer ruim
water op, verversch dit water eenige
malen, tot de boonen niet meer to
zout zijn; reken als kooktijd ongevees
1 y2 uur.
Schep dan de witte boonen met een
schuimspaan bij de afgegoten snij-
boonen, voeg er het vet of de boter
bij en laat de groente nog even stoven.
Maak ze ten 6lotte af met de Maggi's
Aroma en geeft er bij voorkeur aard-
appelpurée bij.
Knolselderij met groene erwten of
witte boonen (4 personen)
4 Kleine selderij knollen of 2 groote,
500 Gr. (1 pond) groene erwten of
witte boonen, 80 Gr. (4 lepels) boter,
2 theelepels Maggi's Aroma.
Zorg bij voorkeur voor een rest
erwten of boonen van den vorigen
dag; kook, als deze niet beschikbaar
is, de erwten of boonen in ruim water
gaar, nadat ze eerst een nacht ge
weekt zijn.
Snijd de selderij knollen in plakken,
schil ze, wascli ze en snijd ze in
reepjes; zet ze op met een bodempje
water en een ietsje zout en laat ze
op een zeer zacht vuur gaar worden
(ongeveer y2 uur). Zorg ervoor, dat
de groente niet aanbrandt en vul dus
het water op den bodem wat aan, zoo
dra dit noodig blijkt.
Schep met een schuimspaan de
erwten of de boonen bij de selderij,
voeg er de boter bij en laat het ge
recht nog een oogenblik stoven. Roer
er ten slotte de Maggi's Aroma door
en dien de groente liefst voor met
aardappelpurée.
3
