P M. GODDIJN
Het Eerste Valutahuis
Boheemsch Kristal
Engelsch Porselein
Fayence Tin
Koper - Nikkel
enz. enz.
Hoogewoerd 109
S Korevaarstr. 5
Heerenmodemagazijnen
BREESTRAAT hoek Koornbrugsfeeg - Tel. 1940
HAARLEMMERSTRAAT 249, recht over Picck
STEENSTRAAT 1QA
2
ST. NICOLAAS-NUMMER - ZATERDAG 29 NOVEMBER 1930
DE WINKELIER EN ST. NICOLAAS
Het symbool der ware vriendschap da
teert uit de oudheid.
Orestes en Pylades, de vriendschap voor
het leven! Toch is dit niets in vergelijking
met de vriendschap, die elk winkelier den
sedert eeuwen overleden bisschop toe
draagt.
Ware het anders, dan zou dit getuigen
van grove ondankbaarheid jegens den Kin
dervriend, die door zijne groote mildheid
niet alleen de jeugd, maar het geheele
menschdom aan zich heeft verplicht.
Het St. Nicolaasfeest is een ongezochte
gelegenheid om éénmaal per jaar een klei
ne attentie te bewijzen, door een blijk van
genegenheid te geven aan hen voor wie
mer. sympathie gevoelt.
Aan jong en oud!
Want het is niet alleen de jeugd die vol
verlangen den 5den December tegemoet
2iet; het St. Nicolaasfeest is een feest
voor eiken leeftijd, terwijl het geven van
slechts één geschenk meerdere personen be
vredigt.
Het feest kent drie elementen:
le. De ontvanger.
2e. De gever.
3e. De leverancier.
Dagen te voren verkeert de a.s. ontvanger
Eu. g. scnumiA.N
Voorzitter van den Kon. Nodcrlnnd-
clien ItliddenNlandHbond
van een geschenk in spanning of hy inder
daad een geschenk zal ontvangen, en of dit
zal zijn wat hij zoo gaarne verlangt.
Even groote spanning heeft de gever, die
in drukke winkelzaken datgene moet zien
uit te zoeken wat hem geschikt lijkt, wat den
ontvanger genoegen zal doen, en wat in over
eenstemming is met het bedrag waarover
hij kan beschikken.
Maar niet minder groot is de spanning
waarin de winkelier reeds van eind Novem
ber af verkeert.
Is zy'ne etalage aantrekkelijk genoeg?
In zijne collectie van dien aard, dat hij
zelfs den meest besluiteloozen klant kan te
vreden stellen?
Zal het regenen, vriezen of waaien?
Sint Nicolaas is het onverwachte in onzen
malerialistischen tijd, waarin elke minuut
vooraf is besteed.
Werktijd, rusttijd, vacantie, salaris, alles
is vooraf bepaald. Een ieder weet wat hem
wacht Sint Nicolaas is iets individueels, en
heeft met de nivelleering niets te maken.
Wel doet de collectiviteit op den zelfden
dag hare inkoopen, doch de individualiteit
van gever en ontvanger beslist over den
aard van het geschenk.
Men zegt, dat het aangenamer is te geven
dan te ontvangen.
Te oordeelen naar de blijdschap van hen
die een geschenk krijgen, moet de vreugde
van den gever wel zeer groot zijn.
Men onderschatte echter niet de vreugde
van het leveren, welke zijde van het vraag
stuk de hoofdzaak is voor den winkelier.
Tegen het naderen van het Sint Nicolaas
feest beschikken de winkeliers over hun
compleeten voorraad, verzorgen hunne eta
lages, en geven door middel van adverteeren
en circulaires de goede gemeente kennis dat
zü paraat zijn.
Zij verkeeren dan in afwachting van het
resultaat hunner activiteit.
Hoe zal dat zijn?
Zal het meevallen, zal het tegenvallen?
Sint Nicolaas is de thermometer van de
volkswelvaart.
Gaan de zaken slecht, kwijnen handel,
industrie, landbouw en scheepvaart, dan zal
dit niet nalaten een nadeeligen invloed uit
te oefenen op den aard en de waarde van de
geschenken.
Irf tijden van bloei is eene winnende hand
tevens een milde hand, ten voordeele van
gever en ontvanger, wier vreugde stijgt door
het grootere geschenk, en niet minde» -voos
den winkelier die zijn omzet ziet vergroo-
ten.
Indirect komt dit alles ook ten voordeele
aan fabrikant, grossier, en allen die zich be
vinden op deft weg die leidt van producent
tot distribuant.
Maar ook een klein geschenk kan groote
waarde hebben door het bewijs van gene
genheid van den gever. Daarom is het goed
dat men zijne verwachtingen niet te hoog
slelt. Het kan dan slechts meevallen!
Op 6 December, wanneer alle geschenken
zijn gekocht en geleverd is, zou men zeggen,
de zaak afgeloopen.
Toch is dit niet het geval!
Dan begint eerst een nieuwe drukte, waar
bij de gever is uitgeschakeld.
Wat er dan gebeurt speelt zich af tusschen
ontvanger en winkelier, en is de ontvanger
verplicht actief op te treden, wat hem eene
nieuwe emotie, en den winkelier eene bezig
heid bezorgt, die hem niet veel in de lade
brengt.
Het ruilen van gescheiiken die men dubbel
heeft gekregen, of die niet naar genoegen
zijn:
„Waar twee ruilen, moet er één huilen"
zegt een oud Hollandsch spreekwoord. Hier
gaat dit echter niet op, want het ruilen heeft
hier voor beide partijen voordeel.
Voor den ontvanger omdat hij geheel vrij
is zyne keuze opnieuw te bepalen; voor den
winkelier omdat hij contact krijgt met de
personen die hij nog niet heeft gezien, en
omdat het groot aantal gewilde artikelen een
gevolg zijn van een grooten verkoop.
Van welken kant men het Sint Nicolaas
feest ook beziet, overal treft men eene licht
zijde. Hoe jammer dat het slechts éénmaal
per jaar Sint-Nicolaas is!
Of schuilt de groote kracht van dit feest
misschien juist in de zeldzaamheid? Veel
wat traditie was werd afgeschaft, zelfs den
kalender wil men veranderen; maar de reus
die het Sint-Nicolaasfeest zou willen af
schaffen, moet nog worden geboren, en
komt hij ooit ter wereld, dan doet hij beter
zijn tijd aan andere zaken te besteden.
Sint Nicolaas zal evenals voorheen de
eeuwen trotseeren, omdat jong en oud, arm
en rijk er belang bij hebben, en omdat die
Dit St. Nicolaas-nummer van ons
blad v/tl onze lezeressen en lezers
als gids dienen bij 't bepeinzen
van de vaak moeilijke vraat>
WAT en WAAR ie koopen
Voorts peeft 't lectuur in verb, ad
met 't iaat lijks terugkeerende hut
selijk leest.
Moge dit blad aan zijn doel be
antwoorden en worde 't voor el
onze lezers
EEN PRETTIG
SIN T-NICOLA A S-FEEST
dag behalve materieele waarde, van onschat
bare beteekenis is voor de fantasie van ons
volk
SINTERKLAAS
Zal ik my gaan vermijen in diepzinnige
beschouwingen, betreffende de vraag of het
al of niet gewenscht is, dit bij uitstek hui
selijk feest te vieren?
Voor wie wil peilen wat het Sint Nico
laasfeest beteekent, hij begeve zich in de
week daaraan voorafgaand, des middags en
W. G. SCHEUREN,
Voorzitter vnn dc Verren, vnn den
Chr. Ilundeldr. en Indu«tr Mldden-
ntund In Nederland
des avonds naar de winkelstraten van onze
steden.
Zoowel in de City als in de volkswijken is
ilMlllllllllll»
BREESTRAAT 47
TELEFOON 2828
llllllllllllllll
■II
ST. NICOLAAS-NUMMER - ZATERDAG 29 NOVEMBER 1930
Een uitstekend adres voor Heerenmodes - Etaleert met opvallende la*?e prijzen
ZIET VOORAL DE ETALAGES
Sinterklaas is weer in 't land,
O, wat ben ik blij!
Koek en speelgoed draagt zijn knecht
Heeft hij wat voor mij?
'k Zou het hem wel vragen, ja,
Als ik hem maar. zag!
Maar de beste, brave man
Komt hier nooit bij dag.
Liefst des nachts, als ieder slaapt,
Klimt hij, vlug ter been,
Over daken hoog en laag,
Door den schoorsteen heen,
Weet je wat! ik vraag mama
Om papier en pen,
En ik schrijf aan Sinterklaas,
Dat ik vlijtig ben.
Dat ik liefst een wagen heb,
Vol met marsepein;
En dat zusje met een pop
Ook heel blij zal zijn.
SINT-NICOLAAS IN DE KEUKEN
Borstplaat.
Zet 100 gram gewone suiker met ongeveer een
*/2 d.L. water op en kook dit tot een dun stroopje.
Voeg daarna de een of andere esscnnce toe, wat
marasquin, koffie-extract of een lepeltje cacao en
vervolgens bij niet al te groote hoeveelheden, en
steeds roerende, 100 gr. poedersuiker. Giet alles
daarna in kleine hoeveelheden uit op een vochtige
plank en laat de borstplaat vervolgens hard
worden. Bij chocolade-borstplaat verdient het aan
beveling de cacao direct mee te koken.
Wanneer men room-borstplaat wil maken kan
men op dezelfde wijze te werk gaan, alleen neme
men dan in het geheel 150 gr. gewone suiker, bene
vens 2 lepels room en een beetje water.
Banket-letters.
Bereid wat feuilletéc deeg van boter, water,
bloem en een tikje zout. Verdeel het in zooveel
stukken als men lettors wil maken. Voor 2 be
hoorlijke letters heeft men noodig: 250 gr. bloem,
'175 gr. boter, l'/> d.L. water, zout.
Maak van dc stukken roepen van ongeveer 16
c.M. breedte, overal even dik. Leg er het vulsel
in, rol de stukken cr om heen, sla dc uiteinden
om, geef de letters vorm en leg ze op een met
bloem bestrooid bakblik. Bestrijk hen van boven
KL 1ï\
tëa fcyn
mot een geklopt ei. Laat hen geheel in den oven
ongeveer 20 minuten gaar worden en lichtbruin
bakken. Niet uit het bakblik nemen, voor zij
bekoeld zijn.
Vooi het vulsel moet men gemalen gepelde
amandelen vermengen met eieren, suiker, ge
raspte citroenschil en wat water in de volgende
hoeveelheden (voor 2 letters): 250 gr. amandelen,
250 gr. suiker, 2 eieren, de geraspte sohil van
citroen. Vorm er dan rolletjes van in de met bloem
bestrooide hand. Hot verdient aanbeveling het
vulsel ecnige dagen van te voren te maken.
Dikke speculaas.
225 gram bloem; 75 gram boter; 20 gram aman
delen; 2 theelepels speculaas kruiden; iO gram
sucade; 1*^ eetlepel melk; 150 gram donker
bruine basterd suiker.
Men begint mot de suiker in de melk ,op te
lossen; de sucade cn de amandelen hakt men good
fijn en voegt deze bij de melk en de suiker. Bij dit
mengsel komt de boter cn de gezeefde bloem cn
nu kneedt men alles flink, doch vlug door elkan
der. Men neemt nu het met boter ingesmeerde
bakblik cn spreidt de massa hierop uit, waarna
men het blik ongeveer 15 k 20 minuten in een
matig warmen oven plaatst. Wil men het nog
eens extra versieren, dan drukt men hier en daar
in het doeg wat grove stukken amandel.
OP DEN MORGEN VAN 6 DECEMBER
Wat een vrengd voor kleine Lizel
Kijk eens wat de Sint haar bracht:
Een pop van koek en ook een
echte,
Nog veel meer een heele vrachtl
SIGARETTEN in doozen
van 50 en 1 OO stuks
SIGAREN in verpakkingen
van 1 O-20-25 stuks
LUXE VERPAKKINGEN
ASSORTIMENTSDOOZEN EN -KISTEN
vanaf f 1 tot 1 O
SORTEERING EN PRIJZEN ZIJN NIET TE
OVERTREFFEN
LET OP DE JUISTE ADRESSEN
Maar Piet vond niet één kadootje
's Morgens voor den schoorsteen
staan
„Zoo gaat het Pietje", zei z'n
moede*,
„Met jongens, die hun zusje slaan!"
