Vir>cm
HANDWERKEN
Te hooge pr ij zen?
A
VOOR DE VROUW, tfo 86
DAMES!
iaa> Uw wasch vakkundig
behandelen in
Stoomwasscherij „DE ZWAAN"
Lieve Verschuierstr. 538"b
Tel. 36429 Rotterdam
STOOMWASSCHERIJ „DE BIJ"
Ommoormhiitr. 13, ROTTERDAM, Telei 'X938
\/an dooven Nol en blinde Aantje
Uit een bundel verhalen, door Herman
de Man geschreven nam het tijdschrift
„Naar het volle Leven" een bladzijde over,
die te vinden is in „Gestilde Storm", 't Han
dett o.a. over twee kinderen uit een dag
geldersgezin ten platten lande. De andere
broers en zusters zijn gezond en zonder ge
breken, maar die twee
Het eene van die twee kinderen is een
pdoofstom groot jonk", dat met zijn blinde
tuster borstels maakt, hij draadwerker, zij
bussel aarster. 's Zomers zitten zij samen
bui ten, onder den vlier bij de blommen, en
als 't wintert op de kleine leemdeel van t
achterhu's.
En in den rusttijd ziet dan Nol met zijn
groote vreemde oogen naar 't gesloten we
zen van zijn zustertje.
En wat blinde Aantje dan „Moeders"
hoort praten, maakt zij kenbaar aan haar
dooven broer.
Hiervan vertelt ons nu Herman de Man
op een wijze, die ons diep ontroert, én om
de ellende van deze twee. èn om Je manier,
waarop zij zich er in tegenover elkander ge
droegen, naar wat hij van .moeders" ge
hoord had.
„Hoe of ze elkaar verstaan?" Minsch, 't is
een mirakel van Onzen Lieven Heer? Nol
kijkt maar naar heat lippen en je hoort
geen stom woord en ze vatten mekaar.
Hij haalt haar borstelhout van den zol
der en haai of kokos; Aantje grijpt er naar
en zegt: „dankje Nol", maar geer geluid
komt over d'r lippen. Hij ziel den schipper
langs kommen, en zegt het heurHoe?
Minsch, 't is een mirakel! 't Jong is zoo stom
«Is een bliek; van zijn doove lippen kan 't
blinde keind het niet lezen en toch verstaat
ze 'm. Ach, wat mosten ze beginnen die
twee zonder mekaar?"
Vreemden komen er naai kijken. En vra
gen dezen den dooven jongen, wathet
blinde meisje antwoord. De dokter Van Lo
pik b er met een professor uit de stad bij
geweest.
't Is een mirakelheeft ook de profes
■or gezeid. En ze zitten daar maar en ma
ken gelaten hun borstels".
Laugs hun rustige gestalten draaft het
gaande leven van de drukke buurt, zij vra
gen geen vertier en blijven stil bij moeders
Do jongens en meisjes uit het ouderhuis
groeien in jaren en in wildheid; 't worden
speulsche lachebekken, die schielijk en on
bezonnen naar eigen armoegezin dollen. Zij
getweeën groeien stil op, bleeke smalle kein
deren, die onmerkbaar rijpen tot man en
vrouw, ze hebben lange gezichten als van
beelden uit een kerk. Hij met vreemde vra
gen de «ogin, zij met schichtig fel postuur
en kalme handen. Blinde Aantje zegt (tot
vreeaden) nooit meer dan „gendag", zacht
en overwogen, nadat ze eerst van den doo
ven broer wist, wie daar passeerde. Nooit
zal ee vreemden groeten, nooit de eerste
zijn die 't gesprek begint met ouderen.
We schrijven uit dit verhaal verder niets
STRIJD TEGEN VLOOIEN
Om vele redenen achten we de vloo een
minder gewenscht, laten we maar gerust
zeggen: een gehaat „huisdier". Het is, zoo
als we in de Huishoudrevue lezen: ten eer
■te verlaagt haar aanwezigheid het sociale
niveau van haar gastheer en gastvrouw
men is snel geneigd zoo iemand slordig en
vuil te noemen zij is bovendien zeer hin
derlijk, niet alleen door haar pijnlijken
steek, maar ook doordat haar aanwezigheid
een gevoel van onbehagen geeft Een derde
en veel gewichtiger reden is. dat de vloo
een groote rol speelt bij de verspreiding van
sommige ziekten, in de eerste en voornaam
ste plaats van de builenpest, waarhij zij de
bacil van de rat op den mensch overbrengt
en vervolgens voor verspreiding onder de
menschen zorgt. Nicolle beschuldigt haar
ook den typhus over te brengen, terwijl een
Deensch geneeskundige onlangs getracht
heeft aan te toonen .dat de vloo ook vcrant
woordelijk was voor de verspreiding van de
f;riep. In elk geval is de vloo verantwoorde
ijk voor den dood van duizenden menschen
Het is dus alleszins gewenscht te trach
ten. de vloo uil te roeien, waarvoor men
haar levenswijze dient te kennen, teneinde
haar in haar zwakke punt aan te tasten
Gemakkelijk is dit niet, aangezien er een
drie honderd soorten vlooien bestaan, waar
van de meeste den mensch zelden aanval
len Hoewel de ontwikkeling van de vloo
een zeer ingewikkelde is,,en deze eerst in
vier weken haar vollen wasdom bereikt,
hetgeen onder gunstigen invloed van warm
te en vocht tot veertien dagen gereduceerd
kan worden, ziet de vloo toch kans om in
vierentwintig uur grootmoeder te worden
Hel vrouwtje legt haar eieren in de reetcn
van vloeren, muren of meubelen, terwijl de
dieren zich ontwikkelen kunnen in het stuf
der vloerkleeden. waar zij voldoende orga
nische stoffen voor hun voeding vinden.
Blauwzuur in gasvorm vernietigt onher
roepelijk de vloo en haar eieren, maar het
gebruik hiervan is zeer gevaarlijk Zwavel
damp en zijn eveneens funest voor de vol
wassen vlooien, zwavel poeder is echter on
werkzaam. Tegen onze gewone ontsmet
tingsmiddelen zooals formaline, sublimaat
en carlml, evenals koolteer, is de vloo be
stand. Desondanks heeft de vloo haar zwak
ke punten: een eenvoudige oplossing van
petroleum en groene zeep desnoods met toe
voeging van naphtaline, is voldoende om
haar te vernietigen Kleeren en heddegoexl
kan men het beste door stoombehandeling
ontsmetten.
Methoden genoeg om ons tegen een
vlooienplaag te behoeden; voorkomen is
echter toch i eter dan genezen en men ntijde
dus wo.iingen mei houten beschotten, plin
ten en lofwerk, alle geliefkoosde en veilige
schuilplaatsen voor de vloo, ovenals niet gp
yerarat behangselpapier.
over. Om 't bovenstaande was het ons hier
te doen, zegt de sclir. in N. h. v. L., en be
sluit dan:
Ja, mirakel hoe die beide duldige kein
ders elkander zoo jaren en jaren tot hulp
en steun waren geweest, hij haar met zijn
oogen en zijn duidelijke woorden, en zij mei
haar ooren en met het liplezen, dat haar
fluisterstem hem had geleerd!
En als doove Nol en blinde Aantje elkan
der reeds zoo tot troost zouden zijn bij de
mouten van hun leven, zouden dan wij niet
goed \an oogen en ooren als we mogen zijn.
aan zulke hulpbehoevenden wat grooter
geduld en wat meet barm hartigheid kun
nen bewijzen dan dikwijls geschiedt?
We bewonderen Nol en Aantje in hun
wede.rkeerige liefde en in de vindingskracht
Welnu dan, maak de toepassing en zet
uw verbazing er over om in daad.
Waar gij ook komt:
Wees zei. ook voor den blinde oog, en
voor den doove oor en steun.
HUMtUR
In een buitenlandsch blad 6tonden dezer
dagen eenige regels opgenomen, waarvan
ge den inhoud zeker interessant zult vinden.
Stel u voor: uw echtgenoot is wat gehu
meurd. Hoe hem nu weer goed te krijgen?
Buitengewoon moeilijk geval, maar het blad
noemt als onfeilbare middelen:
Kleedt u netjes bij het ontbijt.
Gaat twee avonden in de week met uw
man mee uit, maar gunt hem om de overige
dagen thuis te zijn.
Laat hem nóóit vaatwerk afdrogen.
Vraagt hem in alles om raad.
Brengt hem de overtuiging bij, dat gij
een arm zwak schepsel zijt, dat hij echter
een reus is met de kracht van een leeuw
en de moed van een Napoleon.
En gij zult slagen zegt het blad
Ik geloof het ook! Want de vrouw die
deze acht dingen kan, kan al lest
GEBREIDE KLEEDING
DAMESVEST
Op de vraag naar een gebreid damesvest
(ook een heerenvest komt binnenkort) ne
men we hier over een model dat we vin
den in het hier vroeger reeds aanbevolen
boekje uit de Haleson's serie: „Nieuwe
breihoekjes" deel II. Uitgave van D. Bolle.
Rotterdam.
We zochten met opzet een glad recht ge
breid model. Men kan er dan altijd mei
kruissteek op borduren als men wil of ook
het werk in elk gewenscht breipatroontje
uitvoeren.
De opgegeven hoeveelheid wol twee- of
driedraadsch. is ongeveer 300 gram. Daar
mee breit men als het voor 'n meisje van
10 jaar of vijftien is op naalden no. 2V2
Voor slanke dame» maat no. 3 en voor groo
ter mant 3Vfe- Alle deelen van het vest wor
den afzonderlijk gewerkt dus een rug- en
twee voorpanden. Ook de rand.
Men begint onderaan den rug, waarvoor
110 steken worden opgezet, en breit eerst
12 naalden heen en weer, aldoor recht
hreiend, zoodat een ribbel ontstaat. Dit vuoi
den onderrand Verder wordt een reebt
breiwerk gemaakt, en werkt men dus af
wisselend een naald recht, een averecht
Alle teruggaande toeren worden averecht
gebreid.
Aldus 132 naalden breien, men is aan bet
armsgat en kont aan beide zijden 6 steken
af, nog 4 naalden met 1 mind aan het einde
van iedere naald.
Met de 94 steken die overblijven nog 56
naalden breien.
Men is aan den schouder en breit 2 naai
den waarbij men bij iedere naald tan iede-
Nu neemt men het voorpand weer op
breit 22 steken, plaatst de volgende 26 ste
ken op een hulpnaald, breit de 28 steken
van het zakje, waarvan de twe. eereten en
de twee laa'stcn samen gebreid worden en
eindigt de naald met overblijvende 22 steken
Men heeft nu weer 70 steken en breit hier
mee 96 „aaiden recht breiwerk.
Nu 10 naalden breien waarbij men aan
het begin van iedere naald aan één kani
s:echls 1 mindert door den 2en en 3en steek
samen te breien.
Men heeft Jan 65 te.ken op de naald en
is aan het armsgat gekomen, waarvoor men
•mier den arm, dus aan de tegenovergestel-
1e zijde van de minderingen 6 steken afkant
Met de 59 steken die overblijven 8 naalden
breien, waarbij men aan het begin van
iedere naald aan iederen kant 1 mindert
voor den hals en voor het armsgat.
Met de overgebleven 51 steken. 34 naalden
breien waarb'i men 1 mindert aan het be
gin van iedere naald aan den kant van den
hal6 alleen.
Vlet de 'Ti 6teken die overblijven nog 22
naalden breien zonder minderingen, de ste
ken afkanten. Met de 26 stpken die op Je
h i' I p n a a I d bleven van hPt zakje,
10 naalden recht breien voor den rand van
het zak jr. dat aan den binnenkant vastge
naaid wordt*
jo sS.
rtou \a/
rf BERDE* Erf
Het eerste voorpand is klaar, het tweede
wordt hetzelfde gebreid, waarbij er echter
op gelet moet worden dat 1 voor links en 1
voor rechts moet dienen.
De voorpanden aan den rug naaien, het
geen het best met een maassteek geschiedt.
Voor de mouwen 46 6teken opzetten en
40 naalden rechts breien voor de manchet,
I naald breien waarbij men bij iederen 2en
steek een meerdert.
Met de aldus verkregen 70 steken 60 naai
den recht breiwerk, vervolgens 64 naalden
waarbij men bij iedere 4e naald aan iederen
kant een meerdert.
Met de 102 steken die nu op de naald zijn
11 O
96*
2 b".
/2rJ.
\2V" 32" 32" o )iw. >2 32".
ren kant 8 steken afkant, vervolgens 2 naal
den waarbij men bij iedere naald aan iede-
rer. kant 9 steken afkant.
De 26 steken die overblijven afkanten, de
rug is klaar.
Voor de voorpanden 70 steken opslaan en
«leeds recht 12 naalden breien voor den
rand. vervolgens 26 naalden recht breiwerk
Men is ann het zakje, laat het voorpand
rusten en slaat op een ander 6tel naalden
28 teken op voor het zakje en breit 26
naalden recht breiwerk.
IC naalden breien waarbij men aan het be
gin van iedsre naald 6 steken afka.nL
De laatste 6 steken afkanten De mouw 's
klaar, de tweede wordt hetze fde gebreid.
De mouwen dicht en in het armsgat naaien.
Voor den rand 10 steken opzetten, en
steeds recht 42-8 naalden, dan een toer met
een knoopsgat, tn het midden (wol om de
naald slann 2 steken samenbreien) op een
afstand van 32 naalden nog 5 knoopsgaten
breien, eindigen met 24 naalden.
D» rand wordt langs ds voorpanden en
hals genaaid, tegenover de knoopsgaten,
naait men 6 knoopen.
Voor hel in elkaar naaien worden de ver
schillende deelen onder een vochtigen ioek
gestreken. Desverkiezend kunnen de voor
panden met een kruissteek pa troon gebor
duurd worden.
Ditzelfde patroon kan ook dienen voor
vest zonder mouwen. Dan breit men de ran
den in een andere kleur, neemt de steken
van het armsgat op 3 naalden op en breit
er 10 toeren en ribbels op dus een toer
recht een averecht, enz. Daarna afkanten.
GEHAAKT VESTJE VOOR
EEN KIND
Het aardige jakje dat we op onze vol
gende afbeelding zien, namen we over uit
het mooie Royere boek getiteld „De nieuw
ste modellen voor wollen kleeding", uit
gave van Van Wees Weiss, Zeist en Am
sterdam. Het is berekend op den leeftijd
van ongeveer negen jaar. Natuurlijk kan
iiiuiuuimuuiiiiuiiiiiiiiioiuoiiiiiiiiniiufntiiiiiriinnnwiiiiiKiiiiiiiiiinnniiiiTMniTnninniniinMTiniainimr
kett. st. worden in heen en weergaande t
st. gehaakt. In de laatste van de 26 te ha
ken t. wordt tot op 63 st geminderd. Voor
het vormen van de halsopening wordl nu
het werk gedeeld, de middelste 15 st- blij
ven onbewerkt en de voorpanden worden
ieder op 24 st. 26 t. hoog gehaakt. De mouw
wordt aan den bovenrand op 55 s. begon
nen, waarop in heen en wpergaande t. 52 st
gehaakt worden. Aan beide zijden wordt ge-
Opzetsel
'te
0215
Opzetsel
Opzetsel
20
*06
men het ook in grooter maten uitvoeren
Voor het model werd gebruikt: 280 gram
groene sportwol en 30 gram witte, blauw
roode. blauwe, oranje en donkerlila. 1 haak
naald no. 3.
Men begint aan den onderrand van den
rug oti 70 kettingsteken. Op 67 van deze
minderd tot er in de 10de t nog 50 st., in
de 15de t. nog 44 st in de 21ste t. nog 39
sL over zijn. Zijn mouw. en zijnaden over
handsch gesloten, dan wordt in de rondte
een bandje van h. st. aangehaakt, waarbij
alleen de achterste lussen gebruikt worden
lste t.: wit; 2e t.: rood; 3e L: blauw; 4de
L: oranje; 5e L: donkerlila; 6de en 7de t.
als de lste en de 2de t., waarbij tot op 36 s
geminderd wordt De randen van het jakje
worden omgehaakt met 1 t. v. in groen. De
kraag wordt eveneens aangehaakt met
groene wol. 1ste t.; 24 st aan het begin en
einde in de 3 kantsteken telkens 2 st. ha
ken. dan nng 4 t. heen en weergaand, waar
bij aan de zijkanten tot op 32 st. gemeer
derd wordt. De randen langs de voorpanden
evenals de onderrand en de kraag worden
met een bontgekleurde reep afgewerkt De
t 1—5 zijn reeds hij de mouwen beschre
ven; ter afwerking dienen nog 1 t. witte, 1
t roode en 1 t groene h. st. Als sluiting
worden kleine gehaakte knoopen en lussen
van kett. s. aangebracht
breekt. Wel echter meent spr., dat de prij
zen, dagelijks aan den consument gevraagd,
niet in gelijke mate op- en neergaan als die
ter veiling en daarin schuilt voor den koop-
zeker wel extra-winst. Daarin moet
z.i. de actie der huisvrouwen worden
gezocht, die telkens weer terugkeert, ook in
tijden, dat de export zeer beperkt is.
En wat nu de consument heeft te doen?
Deze heeft er in het algemeen belang bij,
dat de boer en tuinder een loonend bestaan
hebben, dus de grond- en pachtprijzen niet
buiten verhouding hoog zijn enz. enz.,
de tusschenhandelaar tevreden is met een
matige, billijke winst en van afzetten geen
sprake is.
Knopen in hallen, gelijk te Parijs. Londen,
Amsterdam enz gaat daarbuiten niet; op de
markt koopen doet de Hollandsche dame
huiten Den Bosch, Nijmegen en Arnhem
niet Er is het dienstboden- en kleine kin
deren vraagstuk. en uit-het huis-zijn kost de
huisvrouw ook tijd en dus geld. Voor enke
len zal het eenig voordeel brengen, maar als
consulent wenscht spr. den verkoop huiten
de veiling niet in 't belang der producenten.
De goede kooplieden zijn het daarmede
eens.
Deskundig inkoopen van enkele winter^
provisie producten zou voordeel kunnen
brengen, mits goed geregeld en bij onvoor
waardelijke afname en betaling vooruit
Jeugdorganisaties laten oogsten? Och,
waar noodie zijn de schoolkinderen uit de
streek wel te krijgen, die een bepaalden
pluk of rooiarheid tegen K G.-vergoeding
geregeld doen Met leeken is 't moeilijk wer
ken en aan zulke scholen geeft men reeds
bessenvacanties e.d. en zoo helpt »ok onder
wijs bij de economische nooden van het
volk in de streek.
De consument kan dus wel iets doen,
eventueel door contact met producenten en
distribuant. maar overigens zullen de eco
nomische natuurwetten in binnen- en bui
tenland eerst het nt-odige moeten doen en
kan slechts de Rpgeering nauwlettend bij
alle getroffen en te treffen maatregelen van
nationaal en internatiionaal belang toezien,
dat vooral de belangen van producent en
consume.it niet ernstig worden geschaad.
Herhaaldelijk, wanneer we zoo de klach
ten lazen (of nog lezen, al zijn ze ook aar
dig wat minder geworden) van de lage
prijzen, die maar te maken zijn, hebben we
ons verbaasd over het feit. dat wij, huis
vrouwen-, zoo weinig van die lage prijzen
merkten.
Zelfs wie, als ik geregeld meeneuzen In
het bijblad voor de land- en tuinbouw, en
wel iets begrijpen ging van de situatie aan
dien kant, kon toch nog maar moeilijk
een begrip krijgen van die verschillen met
de prijzen die w ij betaalden.
Ook in het maandblad der huisvrouwen
vereeniging kwam deze klacht een en an
dermaal ter sprake, waarop de afdeeling
Apeldoorn tenslotte een vergadering beleg
de, waarin als spreker de heer ir. D
Bloemsma, rijkstuinbouwconsulent aldaar,
die aangelegenheid behandelde, speciaal
voor de huisvrouwen.
Inderdaad werd daar de kwestie, voor
zoover zij de huisvrouwen aangaat, op een
voor ons allen vatbare wijze verklaard.
We nemen uit het verslag, dat in het
maandblad der vereeniging verscheen, dan
ook gaarne voor onze lezeressen wat over
Spr. begon met er op te wijzen, hoe veel
omvattend de kwestie der prijsvorming is
bij groenten en fruit.
Immers: men klaagt hier over hooge prij
zen en toch benoemdp de Minister een twee
de Staatscoinmissie, die o.m. de opdracht
kreeg, om sjwedig maatregelen voor te stel
len. om de huidige crisis zooveel mogelijk
te bezweren.
Wil men een juist inzicht krijgen, dan
dient men het onderwerp te bezien van den
kant van den producent, van den handelaar
en van den consument.
De producpnt i.e. de kweeker, verlanpl
de hoogste prijzen van zijn product te ont
vangen gelijk ieder. Vaak had en heeft hij
echter nauwelijks een loonend testaan.
Dalen d prijzen te veel. dan kan het be
stuur der veiling (d.i. de kwoekersvereent
ging) in grijpen en zelf 't product zoo noo
dig uitvoeren of vervoeren naar andpf
groole veilingen, waar voldoende kooj>
krachtige knnrers op de banken zitten.
Dp kweekers zijn er steeds op uit om de
kwaliteit en sortoering te vprheteren. Wat
de kooplieden daarna met bet product doen
kunnen zij niet beïnvloeden.
Het veilen voorkomt tijdverlies door ven
ten langs de deur en de kweeker kan nu
kweeker zijn.
De voortbrenging is dus practisrh
in handen van tuinder en landbouwer, de
distributie in die der koplieden.
Wil de kweeker een loonend beslaan heb
ben dan moet hij voor zijn producten ont
vangen: grondhuur, plus arbeidsloon, plus
uitgaven voor mest enz., plus afschrijving
gpreedschap. glas. kassen en ten slotte een
matige of kleine winst
Gaat hij met verliet- werken, dan we! te
gen een hnngerloontje, dan zullen vele
tuinders het bedrijf moeten opheffen. Dan
wordt de aanvoer en dus het aanbod echter
kleiner en stijgt de prijs weer.
Is er niet genoeg export, dan dalen de
prijzen en kunnen vele kweekers niet dan
met verlies doorwerken.
Richt het huitenland hooge tolmuren (van
invoerrerhten) op. of steunt de Overhpid -n
het huitenland den eigen land en tuinbouw
kunstmatig met subsidies, dan zal de ex
port dus afnemen en gaat het onzen land
en tuinbouwers niet best of slecht, gelijk
thans. Ons land toch heeft te veel voor
eigen gebruik. Kan er worden uitgevoerd
dan Kunnen meer menschen op het land
hun brood verdienen, andere producten en
artikelen koopen enbelasting betalen.
wat '-et geheele volk ten goede komt. Dit
kan nu zoo noodig ook weer van andere
artikelen invoeren en zoo heeft ook het bui
tenland er weer belang bij, dat wij een
krachtige plattelandsbevolking hebben.
Dalen de prijzen voor het product, dan
profiteert de consument in het binnenland
er allereerst van, maar moet de tuinder en
de boer al sjx>edig bezuinigen, moet dus
zijn kosten verminderen. Maar dan moet de
pacht omlaag het loon enz. enz. en dat gaat
meest maar heel moeilijk.
De consument profiteert er daarom maar
kort van, want óf 't bedrijf wordt spoedig
opgeheven, óf men gaat het inkrimpen, als
bezuiniging niet genoeg helpt, óf men ver
nietigtt 't product beneden bepaalde prijzen
(spinazie). Spreker billijkt dit, hoe pijnlijk
ook, omdat anders de prijzen nog meer dn
len. Weggeven op groote schaal, zou dr
vraag er raar sterk doen toenempn gevolg
dat de prijs nog meer daalt zoodat zelfs het
arheidsloon niet ervoor ontvangen wordt.
In vele gevallen echter bemerk' de consu
mpnt niets van die prijsdalingen. Dit wordt
dan den handelaar geweten.
En ongetwijfeld zijn er te veel kooplip
d*n. worden er te veel onderhouden door
een beperkt aantal gezinnen. Er zijn ook ve
Ie gelogenheidskoopers. en die maken hoi
bestaan der werkelijk bonafide kooplieden
mnpilijk Dpzp moeten op zoo'n dag van nh
normale concurrentie 't eene produrt dan
met groot verlies verkoopen en op 't anden
grove winst vragen, terwille van hun mini
mum hpstaan.
Wel is dat begrip rekbaar, maar groote
kooplieden worden toch zelden rijk en plaat
selijke kooplieden hebben als regel een mn
tig bestaan. Door hun aantal te verminde
ren zou wel een geringe prijsverlaging zijr
te krijgen, maar wie weet de oplossing?
Hier toch raakt men 't geheele midden
standsvraagstuk.
Waren allen of 3/4 van hen vervangen
door eigen lnopers van een verbruikscofi
ppratie, met een eigen opkooper ter veiling
dan zon dit niet veel goedkooper werken
waar de prikkel van het eigenbelang ont
HUISHOUDING EN KEUKEN
RECEPTEN
Doe de bto<
e hebben, roer de
out. voeg de blo.
wafelijzer wordt -
vnstje met boter
Zoodra de wafel uit het llz<
•druipen met gesmolten boter
poedersuiker.
n; 6U0 grai
i% eetlepel zt
Schil de hai
In stukken; als ze klein zUn la
Schil en wasch de wortelen e
plakken, pel de uien en snUdt 3
krenten, de geraspte
Men roere boter e
het el en glete voo
de melk erbij. Dan
stuk boter bij en oen
I tliee-
i pond
<chulm. kloppe
sichtig. dat het niet e
ulker door. Vei
:ltroen. Men doet dit
pl.m. 1 uur zachtjes trekken Zeef de
pelen daarna door een doek en knijp de
goed uit. Zet de vloeistof
Lemon-chcese
3 citroeuen. 450 gram suiker, 35
,16 1% d.L. water. Klop In een
- - suiker goed
troensap hU.
ispte schil van één citroen, de
het water. Breng de massa op een
jr of au bain Marie aan de kook. Laat
ven doorkoken en vul er daarna goed
mankte jampotten mee. Als de lemen-
ren heeft doorgekookt is zo héél goed
PRACTISCHE WENKEN
t in hardkokend -
r dan op
te gauw «f-
rteerbaar. dui
lier gekookte
Voorzichtig bij hel uitmaken van
vlekken!
We weten allen wel. dat er in don handel
•erschillende „Universeele" vlekkenwaters of
stiften bestnan, die dan 411e vlekkei
runnen wegmaken. In het algemeen
ulk van die mtddelei
lestandi
loodig 1
attei
niet sleet
éént
1de vlek spm
en verscheidene nnai
hodig of zelfs pchadi
•rk, naspoelend telkens m
zullen er geen kringen on
;of ook reeds zper vuil is
n in stoffen die niet
ichen, dan gebruikt
Deze vloeistof heeft
(brulkt kan ook dat altlld nog gevanrllll
Ook terpentijn, die eenigszins verwarmd
jede diensten kan bewllzen bil vetvlo
tn gevaarlijk zUn. nl. wanneer men ze v
of bij een vuur. Men mag alleen ccn
ui de vlekkei
Ink op
n dag
oog Is.
icht i
wüdei
Om inktvlekken
alle!
ietzelfde herhalet
lelde plek loi
lek dan nog niet gehéél weg. dai
noods daarna weer.
Onder de aldus
een schoteltje of bordje
vocht tegen te h-
voor zU. katoen, i
die te dik zo vim
