VOOR BlNNENL'ANDSCH GEBRUIK.
pe heer Wibaut, Wethouder van Am-
verdam, zegt. de Stand., heeft bij af
wezigheid van den Burgemeester de Fin-
i'che journalisten, d:e dezer dagen ons
and bezochten, ontvangen en hartelijk
loesespr-oken.
Hij heeft op dat moment heelemaal het
jrogram van zijn partij, dat de ontwa
pening voorschrijft, vergeten en als goed
vaderlandeir tot. de Finnen gezegd, dat
|nin bezoek de vriendschapsbanden zou
versterken tusschen het kleine, dappere en
zijn vrijheid minnende Finland en het
eveneens kleine, vooral in vroeger dagen
200 dappere en even sterk zijn vrijheid
minnende Nederland.
Dat was een keurig woord.
De B. Kath. Volkscourant stelde
echter do ondeugende vraag, waarom de
beer Wibaut de dapperheid van" het Ne-
jerlandsclie volk meer naar vroeger dagen
verplaatste?
Heeft Nederland, zeide het blad, thans
niet. meer dapper te zijn, nu de S. D. A. P.
heeft gedecreteerd,-dat. wij onmiddellijk
cn volledig belmoren tel ontwapenen?
De redactie van Hef Volk zit met het
peval natuurlijk verlegen en de wijze,
waarop zij tracht zich eruit te redden
maakt het'nog-erger.
Zij verzekert, dat de lieer Wibaut in
Nederlandsche dapperheid weinig heil
meer ziet, nu de moderne techniek het.
Peine en machtelooze Nederland volkomen
weerloos maakt.
De heer Wibaut heeft ouderscheid wil
len maken tusschen dapperheid en Don
Oiiiehotterie. De .dapperheid dus voor de
Finnen, de Don Quichotterie voor ons.
Hot Ijleine Fin-and nog vrijheidminnend,
bet kleine Nederland verloren. En dus alle
dapperheid hier overbodig, Het wordt al
te TPnh
B 'are het, indien de redact'© van
He 'k had gezegd: de heer Wibaut
heeft 'Hen zeggen, dat onze ontwape-
nincrspvopaganda alleen voor binnen-
la|dsch gebruik is.
Hii schaamde er z'ch voqr tegenover
do dappere en vrijheidminnende Finnen.
En bovendien zij stemmen hier niet.
WIJS BESLUIT.
Terwijl de thans ingediende wijziging
dor forensenbeiasteng eerst van kracht
zal kunnen worden met ingang van het
vólgende belastingjaar, heeft de minister
van financiën volgens een courantenbe
richt. inmiddels .practisoh een eind ge
maakt aan een toepassing der huidige
wettelijke bepalingen waartegen o.m. de
novelle gericht is, n.l. het aanslaan van
firmanten en vennootschap-directeuren,
die in een of meer andere gemeenten dan
do gemeente hunner inwoning een filiaal
of dependentie ter beschikking hebben.
Er wordt in het courantenbericht ge
wag gemaakt van „eeltige beroering", die
deze minisferieëele maatregel in de bu
reaux der gemeentebesturen zou hebben
gewekt.
Wij hoper, zegtda M aasb., dat bet
een gevoel van vreugde is geweest, die
deze emotie, veroorzaakte.
Immers de heilige wedijver, die som
mige gemeentebesturen den laatsten tijd
bezielde, om elkander met een geforceerde
wetstoepassing vliegen af te vangen, werd
zacht-aan belachelijk. En deze bestuurs
colleges mogen den minister dankbaar
z'jn, dat hij ben uit hun steeds meer pre
cair wordende positie met één slag heeft
bevrijd.
Ook voor de slachtoffers eener bureau
cratische wetsinterpretatie, welke meer
bad va.n villen dan van belastingheffen,
brengt deze gestie van minister Colijn een
verademing, waarvoor zij Z.E. daiik zul
len weten.
HET STERVENDE KONSTANTINOPEL1.
Aan een opstel van een bijzonderen cor
respondent aan liet H d b 1. -over boven
genoemd onderwerp is het volgende ont
leend:
Zelfs in de ergste oorlogsdagen ver
toonde Konstantinopel' niet zulk een treu
rig beeld als thans in bet tweede jaar van
de zegevierende republiek.
Het huidige Konstantinopel is een
do ode stad. De Gouden Hoorn is verla
ten.
Enkele onttakelde oude oorlogsschepen
en zeilschepen wiegen zicli op de golven,
maar langs de groot© kaden ziet men
slechts zelden een stoomboot aanleggen.
De e:ndelooze magazijnen en opslag
plaatsen van Galat a en Stamboel zijn leeg,
zelfs de ratten' trekken weg, omdat zij
geen voedsel meer vinden. Leege straten
vindt de wandelaar, die oude herinnerin
gen wil komen opfrisschen. De duizenden
handelskantoren zijn gesloten.
Ruim 600.QOO personen hebben sinds
den intocht van- de zegevierende troepen
van Kemal Konstantinopel moeten verla
ten. Al de honderdduizenden Grieken, Ar
meniërs en Levantijnen, in wier handen
de gehoele handel berustte, zijn uit. de
6(ad verdreven.
In politiek opzicht is dat misschien
voor Turkije een voordeel, in econo
misch opzicht was het voor Konstanti
nopel zelfmoord en voor het jpverige Tur
kije een zware slag.
Konstantinopel is thans zeker de eeni-
ge stad, waar geen woningnood heerscht.
Er staan duizenden huizen leeg. Men zou
meenen, dat in zulk een achteruitgaande
stad het leven heel goedkoop zou zijn,
maar het tegendeel is waar. Hoe armer
de stad werd en hoe meer de handel ver
dween, des te meer gingen de prijzen in
de hoogte, mede in verhand met den on
voldoenden toevoer.
Door Anatolië wordt Konstantinopel ge
boycot. Angora doet al het mogelijke ten
einde Konstantinopel te dooden, de stad
der toevoer af te sluiten. De voorziening
van uit Europa ondervindt groote moei
lijkheden. Het scheepsverkeer is gering
en de vrachten zijn tamelijk hoog. De
sjouwers zijr^ buitengewoon duur. Een
Majd lieert uitgerekend, dat een hoeveel
heid koopwaar, waarvan het transport
van New-York zeven T. P. kost, aan ont
schepen en vervoer naar de magazijnen
van Galata 16 T. P. kost.
Het is geen wonder, dat deze onder
gaande stad voor de nationalistische re
geering geen groote geestdrift gevoelt.
De oppositie tegen de regeering zetelt in
hoofdzaak'te KónstauDnopel en do-partij
„Eenheid en' Vooruitgang", welke Kcinal
pasja c.'S. in Angora in het parlement be
strijdt, arbeidt in. Konstantinopel met de
oude middelen om 'tegelegenertijd haar
actie tegen de revolutionairen van Angora
vanuit Konstantinopel te kunnen organi-
seeren. Konstantinopel en Brcessa zijn
het middelpunt van de contra-revolutie.
De- verdreven Kalief telt hier nog tal
rijke aanhangers en de laatste opstand in
bet vilajet Bróessa, een soort proefmobili-
satic, toonde duidelijk aan, dat in het bij
zonder de geestelijkheid zonder uitzonde
ring tegen de regeering to Angora ge
kant is en aUiad nog vasthoudt aan het
Huis Osman. Wel wérd "de leider van den
opstand terechtgesteld, maar daarmede
is de contra-revolutionaire beweging
nog allerminst te niet gedaan.
Men schijnt ook in Angora wel te voe
len, dat do opheffing van liet kalifaat een
groote politieke fout was; maar dit in
zicht komt fe laat en veel van de behaalde
politieke winst is weer verspeeld. Het
minst nog heeft de. roem van Moestafa
Kemal geleden. Maar wat, als deze ver
dwenen is?
Met de verschillende stroomingen voor
en tegen Angora hangt ook de vraag
samen waarom de keizerlijke schatten
niet in het algemeen belang worden ge
bruikt.
Zij bedragen 400 miïioen T*. P. en be
staan uit een massa juweelen diademen
het Zwaard van Mohammed enz. en be
vinden zich tegenwoordig te Angora.
In de najaarszitt:ng van het parlement
zal de vraag besproken worden. De nat'o-
nalistische kranten bepleiten allen den
verkoop ervan. De nationalisten hopen n.l:
dat z:j met de opbrengst alle politieke en
economische moeilijkheden zullen over
winnen, terwijl de oppositie1 den schat w:l
bewaren tot den tijd, dat zij zélf weer het
heft in handen heeft.
QEÏHEÜGD gilOJWS
Be inbeslagname der pornografische films
De „Res.bode" meldt, omtrent het geval
van de inbeslagname der pornografische
films in Den Haag het volgende:
Hier ter stede woont een blijkbaar ge
fortuneerde maar nogal eenigszins avon
tuurlijk aangelegde dame, die wij in het
vervolg van ons verhaal zullen betitelen
als mevr. X.
Mevr. X kreeg eenige maanden geleden
animo om met de rennen te Duindigt
naam te maken en gaf daarom aan een
van haar kennissen opdracht, in België-
tweo uitstekende renpaarden aan te koo-
pcn.-
Deze kennis vertrok naar België en
keerde met twee dure paarden terug, die,
wat den prijs betreft, ongetwijfeld le klas
renpaarden konden zijn.
Het bleek echter al heel spoedig, dat
deze kennis minder verstand van paarden
had dan hij had voorgegeven, althans de
heide gekochte dieren bleken een miskoop
te zijn. Het eene heest kreeg een knobbel
aan den poot en kon niet loopén, terwijl
het andere te dik werd om een redelijke
kans in de haan te maken.
Begrijpelijkerwijze was mevr. X. alles-
hchalvo over dezen aankoop gesticht en
ze vermoedde, dat de koop er haar voor
een niet onbelangrijk bedrag had opge
licht.
Nu heeft ze onder haar kennissen een
politieman die niet geheel zonder invloed
is en dezen deelde zij haar vermoeden
mede.
Deze zorgde, dat den p'aardenkooper een
streng verboor werd afgenomen, dat ech
ter geen- resultaat, opleverde. "Wel erkende
de kooper, dat hij niet zooveel verstand
van paarden had als hij aanvankelijk aan
mevr. X. had opgegeven, maar er kon
niet bewezen worden, dat hij een veel
hooger bedrag in rekening had gebracht
dan de, paarden hem gekost hadden.
En nu begint de eigenlijke geschiede
nis, want de man was in hooge male ver
ontwaardigd over deze aanklacht van
mevr. X. en vermoedelijk heeft hij uit een
soort wraak- aan de politie mededeeling
gedaan, dat mevr. X. eigenaresse was van
een aantal pornografische films, die in
verschillende steden van ons land in be
sloten kring werden vertoond en waarme
de zij veel geld zou verdienen.
In. het beruchte weekblad „Pan" werd
reclame voor deze film gemaakt.
De politie heeft deze beschuldiging doen
onderzoeken en nam een strooman in den
arm, die op een dergelijke advertentie
zou schrijven.
Aanvankelijk werd hierop geen ant
woord ontvangen, totdat eind dcc vorige
week bericht kwam, dat de heeren Dins
dagavond 19 Augustus in het perceel Gc-
leenstraat werden verwacht, waar de
films vertoond zouden worden. Over den
prijs zou op den avond zelf wel overeen
stemming worden bereikt, zoo vermeldde
de brief nog.
Aangezien de politie wist, dat de film
van een centraal kantoor uit Amsterdam
kwam, waarschuwde,zij ook de Ainster-
danisclie politie, opdat ook die de 'vertoo
ning kon bijwonen.
'Zoo stonden Dinsdagavond vier inspec
teurs, in burger natuurlijk, voor de deur,
terwijl in de huurt eenigo rechercheurs
hadden postgevat met een auto.
De heeren helden aan, er werd open
gedaan en, nadat men het over den prijs
die zeer hoog was, n.l. f 30 per persoon,
eens was geworden, werd de vertooning
begonnen.
De film was zóó buitengewoon lieder-
lijk-pervers, dat zelfs een slechts opper
vlakkige vermelding van dén inhoud on
mogelijk zou zijn.
Toen 'dan ook Je «eerste ïilms waren af
gedraaid, meenden de aanwezige inspec
teurs, dat het voldoende was en riepen:
„Stop, politie!", terwijl ze tevens hun po
litiepenning te voorschijn haalden.
De 'consternatie, 'die op dit oogenblik
ontstond, laat zich begrijpen, en vóór de
operateur goed en wel wist wat er gaande
was, waren de films reeds in beslag ge
nomen.
Zooals wel te verwachten was, had de
politie hier slechts te doen met een ver
tegenwoordiger der firma, maar uit hét
verhoor dat hier afgenomen werd, kreeg
men hot adres van liet centraal verhuur
kantoor te Amsterdam, waar men de
fi'ms in Duitschland kocht, die dan over
do grenzen werden gesmokkeld.
Intussohen liad oen der inspecteurs uit
het raam gefloten en reed de poütie-auto-
'mobiel voor, waar alle. in beslag genomen
voorwerpen, waaronder ook twee filmtoe
stellen, in werden gebracht en naar het
hoofdbureau getransporteerd. Ook de
operateur werd als getuige naar het hoofd
bureau meegenomen, terwijl tegen de be
woners proces-verbaal werd opgemaakt.
Woensdagmorgen zijn daarop de re
chercheurs naar Amsterdam gegaan en
hebben zij een inval 'gedaan in het cen
traal verhuurkantoor, waar een aan'al
andere pornografische films in beslag
genomen werd.
Tragisch,
De vorige week vertrok van TTbürg de
bedevaart naar Keve'aer. Onder do bede
vaartgangsters bevond zich de 78-jarige
juffrouw TI. Zij had altijd verlangd nog
eens mee te gaan met de bedevaart naar
Kevelaer en hoewel haar kinderen het
haar om haar hoogen leeftijd hadden af
geraden-; had men er toch geen bezwaar
tegen haar te- laten gaan, daar zij voor
haar leeftijd bijzonder kras was. Haar
-zoon. dte haar in den tre'n had gebracht,
had het station reeds verlaten. Juist wilde
de d.d. chef het se'n geven om den trein
to laten vertrekken, toen hem werd mede
gedeeld, dat mjj. H. onwel werd. Men
droeg haar uit de coupé naar het bureau
van' den stattensohef, waar kapelaan De
Vries dte met.de -bedevaart meeging, haar
in de laatste ~oogenblikken nog b'istond.
Toen dr. Glerx ter plaatse kwam, kon hij
slechts den dood mnstateeren,
Het sterfgeval maakte diepen indruk op
de talrijke pelgrims. De trein vertrok met
een kwartier vertraging.
Kïnr! verbrand.
Men meldt uit Eindhoven aan de
„Msbd.":
Bij den pakhuisknecht J. V. te 8omeren
nabij Sluis XI is Donderdagmorgen een
1.4-jarig kind in een ketel kokend var
kenseten gevallen, waarbij het zoodanige"
brandwonden opliep, dut het aan de ge
volgen is o vei iaden.
FnbraeA
Gisternacht hebben ongeimede gasten
•pogingen in het werk gesteld", óm do
brandkast, die. zich bevindt op liet: kan
toer van den B -K. Boerenbond te Bergen
op Zoom', te forceeren; Nadat zij - door
middpl van l'popers de gebo'uvm waren
binnengekomen, hebben zii alle ramen
zorgvuldig afgesloten mot kleedrn en kan
toorjassen, zoodat men van buiten den
vuurgloed met zou bemerken, die de au-"
fogenisclio laschapparaten veroorzaakten,
Als voorzorgsmaatregel teven brand 'wier
pen zij een hoeveelheid Maas zand onder
den Lipshrandkast. Fet gelukte hun de
bovenste laven door te branden. Hierdoor
liep het gloeiende staal tusschen bet slot.
Ziende, dat de brandkast -lanes dezen weg
niet te op eren was, hebben zij getracht de
brandkast naar A'cor 'te duikelen. Ook dit
mocht niet gelukken, daar de bran:!last
in den .muur is gebouwd. Slechts een
klein bedrag aan geld dat in een rntesfe-
busje was,' werd medegenomen. De inbre
kers moeten met den financieelen toe
stand goed op de hoogte zijn. geweest, daar
Donderdagsavonds het meeste geld in kas
is, om Vrijdags uitbetalingen te kunnen
doen. Naar wij vernemen was in de brand
kast circa 10.000 cld. aanwezig. Verschil
lende vingerafdrukken zi.in door de politie
genomen. Dit is reeds de derde po ving tot
inbraak in den tijd van één maand.
Ontrouw postbeambte.
Een assistent bij de'Posterijen, werk
zaam op het kantoor te Dordrecht, heeft
zich bij de politie pangemeid en bekend,
dat hij in dienstbetrekking gelden heeft
verduisterd. De man is in arrest gesteld.
Hoe tf? wind ?n ft Noorden waai'!
De alooholbestrijd°rs u't de Noorsebe
landen Zweden, Noorwegen., Denemar
ken, IJsland, Finland en sedert 1921 ook
Estland komen af cn toe in vorrenigd
congres bijeen om vragen van gemeen
schappelijk belang te bespreken.
De laatste bijeenkomst van dit soort,
meldt onze Rotte r-d.,. had van 5 tot 9
Augustus te Christian'a plaats, waar de
Noorsebe nrenn'er Mowinckel verzekerde,
dat do Begeering liet drankverbod met
'kracht zou toepassen.
Hii wierp het denkbeeld om den drank
handel weer te herstellen, zooals de vori
ge, doch deswege ten val gebrachte Re
geering wihif' doen om daaruit eer bren
van inkomsten voor den Staat, te krijgen,
van zich. Er z:jn, zoo zei hij, voor een
Slaat andere middelen om zijn f mandiën
in evenwicht te brengen.
De voordrachten op het congres gaven
een overzicht van den stand der beweging
tegen het alcoholisme in de Noorsebe lan
den. Daaruit bleek het verblijdend© fe:t,
dat tegenover den stilstand en zelfs ach
teruitgang der paar laatste jaren een al
gemeen© vooruitgang -was te constateeren.
In 't bijzonder is allerwege bet opvoedend
work weer met ijver ter hand genomen en
is de (anti) alcoholwetgeving verbejerd.
Dit was in Denemarken het geval, waar
een nieuwe drankwet 1 Januari 1905 in
werking zal treden; in Zweden, waar de
periode der gedeeltelijke verslapping, di©
na het onbevredigende resultaat der
"volkstemming van '1922 ingetreden was,
tenslotte overwonnen schijnt.
In dit land heeft de Overheid eindelijk
maatregelen getroffen tegen den liand over
hand toenemenden smokkelhandel en een
strenge wet uitgevaardigd, waarvan men
de beste resultaten verwachten kan.
IJsland heeft zich wel gedwongen ge
zien aan den druk van Spanje toe te ge
ven om zij het ook onder -alle mogelijke
beperkingen den verkoop van Spaan-
schen wijn toe te staan, maar de groote
meerderheid van het volk blijft het volledi
ge alcoholverbod voorstaan, dat zeker weer
ingevoerd wordt, zoodra de economische
omstandigheden het mogelijk maken.
Finland ontmoet in de doorvoering van
ziin verbodswetgev'ng nóg steeds' de groot
ste moeilijkheden. Hetr is de Regeering
wel gelukt de geheime fabrikag© en den
ongeoorloofden verkoop in de anotheken
tegen te gaan, maar met den smokkelhan
del kan dit land het alleen ntet klaarspe
len. Finland's buren moeten helpen; al
leen een internationale regeling met be
trekking tot den ouwettigen alcoholver
koop kan daar doel treffen.
In tusschen wordt in het tend een krach
tige opvoedende propaganda gevoerd, om
in de volksmassa de overtirging onver
zwakt staande te houden,' dat hel alcohol
verbod wanneer het oprecht gewild, wordt
doorgevoerd, eene voor het gcheete land
hci'zame en nuttige maatregel is. De Est-
landsche anti-aleoliolvereeni gingen ont-
ploo'en een .groote en vruchtbare werk
zaamheid. Zij verheugen zich in den
steun der Regeering.
'DE TOESTAND OP DE GELDMARKT.
Be rentestand.
Over dit onderwerp schrijft de Maas
bode hét volgende:
Er is wel geen verschijnsel, dat gevoeli
ger. is voor elke verandering, voor elke
storing, welke in het economisch leven
plaats grijpt dan de rentestand, ja d e ge
voeligheid is dikwijls zoo groot, dat het
moeilijk is in hetzenuwachtig op- en
ncerbewegeii, de groote lijn te onderken
nen.
Vooral ook daarom wijl de rente zoo
a's die zich op dc markt vormt, geen en-"
kelvoudige groolhe'd is, doch onder den
zelfden naam d'kwijis zeer uiteenloopen-
d'i verschijnsikn in zich bergt. Dit is ook
de reden, waarom de deer verschillende
economen opgesteld? rente-tlieorieën, ons
meestal maar heel wc ïiig kunnen bieden
ter verklaring van lv?t rentcvev.öop op de
pub'ieke markt. Men probeer© het maar
eens met do disagio theorie van Böhm-
Bawerk of de Nulzungs theorie van kleii
ge Iels verder korne ge met de dy-na-
m: scue theorie a !a Sehumpeter, maar ook
li'er blijft veel onverklaard
Toch wordt deze laatste theorie, bewust
of or bewust door all 11 aangenom cn, die
u't het verloop van den rentestand con
clusies willen trekken voor de richting der
toekomstige conjunctuurbewcging. Ook
door hen, d e uit het feit, dat de kortzicht-
rente thans een ongewoon laag niveau be
reikt heeft en ook de langzichtrenle een
neiging tot daling sclrijnt- te vertooncn,
meenen te mogen eoncludeercn, dat wij in
d'e phase van het con junctuur-verloop zijn
aangeland, waar de'oude pos'tics uit een
vroegere period j z'jn ge'iguideerd en
waarin slechts een st'mivans van builen
ricodïg za' ziin, pm eer n'cuwe hausse te
doen inzeilen!
Men waclóte zich echter voor overijlde
ccncusies. Er ziin toch thans verschillen
de b'j'zorlcre redenen voor de lage discon
to- en protengatierente aan te voeren.
lo. Ten deele hebben wij toch te doen
m t een gewone seizoen hewegi :g. "Wij zien
regelmatig een verru'innig- van dc geld
markt 'n zomermaanden, met ren daarop
volgende verstijving in het najaar.
Deze seizocnbeweg'ng werd dit jaar nog
geaccentueerd door den groolen c.ediel-
noocl en de zware lasten, waaronder onze
land- en luinhouwende bevolking geduren
de den afgeloopcn wintér en het voor
jaar gebukt ging, welke in den beglnzcmer
werd verlicht door do goede opbrengst der
producten, in liet bijzonder van den aard
appeloogst.
In de ]a'ndbouwd;str'c,en ziin dan cok
den laatsten t:jd be'angrijke credicten af
gelost, -tengevolge waarvan in veel min
dere mate een beroep behoefde te worden
gedaan op het geldreservöir der finan
cieel© centra. Een soortge'ijko invloed
ging uit van de beter j opbrengst der Indi
sche producten.
2o. Ten tweede hebben ook de jongste
gebeurtenissen cp banlcgebied tot een vér-
ruiming van d geldmarkt bijgedragen.
Het is een gewoon verschijnsel, dat in tij
den van onrust de prolongatie- en discon-
torente ongewoon laag is, tengevolge van
het feit dat de f'nancieele instellingen meer
dan anders bedacht zijn op het liquide
houden hunner middelen. Ten onzent zien
wij gedurende de laatste maanden een
sooritge'ijkcJ ontwikkel'ng. Zooveel mogc-
.lijk wordt gestreefd naar een rirme „kas",
tengevolge T/aarvan o.a. de sa'di in reke-
n'rig courant van particu'ieren bij de Ne-
deriandschu Bank een belangrijke toename
vertoonen. Daarbij worden dc credietzaken
zooveel mogelijk beperkt! Eu niettegen-
s'aande d'e credietbeperking z:en wij een
uitzetting van den post beleen'ngen en
binnenlandsche wissels b'j de Ncderland-
seho-Bank.
Door een min of. meer technische oor
zaak, welke buiten de cred'etverleemng
ligt, wordt dus'indirect een abnormale
hoeveelheid liquide middelen ter beschik-
k'ng van de markt geste'd, waarvan een
renteverlagei) Ie invloed moet uitgaan.
3o. Wij spraken boven reeds van een
cred:et inperking. Deze heeft onder an
dere plaats gehad door een afbouw van
het international accept-credict, dat ge
durende de eerste helft van d:t jaar een
ongewone vlucht had genomen.
Tenslotte hebben verschillend© buiten-
landsche bankinstellingen aan diverse Ne-
derlandsch© industrieele- en handelslicha
men den laatsten tijd belangrijke credic
ten geopend waardoor deze in mindere
maf© een beroep on de nationale geldvl
markt behoefden le doen.
Wij hebben gemeend goed te doen op f
deze betrekkelijk abnormale factoren de
aandacht te moeten vestigen, om onze le-"^
zers voor eén overhaal oordeel omtrent)
de toekomstige ontwikkel'ng te behoeden. V
t
Land- en Tninbouw
HET MESTEN VAN VARKENS. If
V.
Hetvoeder kan invloed uitoefenen op'
de kwaliteit vac het spek. En wel in f
drieërlei opzicht. In de eerste plaats of f
het vet dan wel mager is. In de tweed©
plaats of het spek hard dan wel waterig
is, in de derde plaats of de smaak goed
is.
Vet spek bevat een extra groote hoeveel- t
iheid vet, mager spek daarentegen een,
groote hoeveelheid vleeschvezels. Nu wordt/
bij spek steeds gewenscht een goede even-<
.redigheid van vet en vleeschvezels. Het/
spek moot doorreg e"n zijn. Bij o n-r
oordeelkundige voeding verkrijgt
men dit niet. fS
Vleeschvezels bestaan voor bet aller-»
grootste deel uit eiwit. Proeven hebben
uitgemaakt, dat 1 i c h a a m sei w i t a U. c
leen u't voedereiwit k;-n ontstaan, l
We kunnen dus al'een doorregen spek
krijger, als er voldoende eiwit in-het voer
aanwezig is. Hieruit blijkt nu wel, dat het
voeder invloed heeft op het al of niet
vleezig zijn van het spek. In dien zin n.l.
dat voeder met teveel zetmeel ach t: ge stof-»
feu, suiker en vet, en te weinig e'wit, een.'
zeer vet spek levert, Ier wij a's de noo-»
dige hoeveelheid eiwit voorhanden is in.
het voeler, een vleezig spek wordt ge:e-. 1
verd. We kunnen wel aannemm dat bij
het begin van de m:siperiode pl.m. 16 pet.
eindt in het voeder moet aanwez'g zijn em
•op bet e'nd pl.m. 8 p:-t. eiwit. Begint men
met te weinig eiwit, dan is het te mesten
d:er te spoedig vet, bv. reeds bij een
gewicht van 150 pond -n is dan met geen
mogelijkheid tot meerdere gew'chtstoena-
m© t© mesten.
Vroeger lette men bij de waardeering
der voederr.'ddclen op verteerbaar werl:e-i
Tijk eiwit, droge stof en zetmeelwaarde.
Later kwamen daar de zouten b'j. Nog
weer later lette riea extra sterk op \ita-'
milieu. Daarna weer op dc soorten eiwit.
Nu men zoo in aTerlei richting uitgedacht
heeft, nu begint men weer op de onderöee-.
!c,i te letten. 1
Een voeder ontleent z'n zetmeel-»
waarde aan de b e s t a n d d e e 1 e n,
die vet kunnen vormen. Daartoe
zijn in slaat eiwit, vet, zetmeel, eclstof,
sivker. Ziehier een paar cijfers.
i K.G. verteerd zetmeel ge'so'ierd gege
ven vormt in het lichaam-248 Gr. vet.
1 K.G. verleerd eiwit geisoleerd gegeven
vormt, 'n het lichaam 235 Gr. vet.
1 K.G. .verteerd luwvezel geiscleer-d ge
geven vormt in lic-t lichaam 248 Or vet.
1 K.G. verleerd rietsuiker ge soleerd ge
geven vormt in hel l'c-haam 188 Gr. v:t.
1 K.G. verve' rd vet- uit ol'czaden geün
ieerd gegeven vormt in bet lichaam 598
Gr. vet.
1 K.G. verteerd vet uit ardcre zaden ge-
isoleerd gegeven vormt in net lichaam 512
Gr. vet.
1 K.G. verleerd vet uit lu.vvoer geten
teerd gegeven vormt in het lichaam 474
Gr. vet.
We >z:en h er u't, dat al de~e bestand-
doelen in slaat zTjn vc-t te v trrn n. de een
meer, do óndc-re m'ncler, dc een voirdee-
Tiger, de ander mi inter vcord-c1'? Mte.ar
vérder zou men denken dat het zoo'n
vaart n'ct Icopt verder is alles ge ijk
allemaal, vel.
Maar dat is zco n'et. E'k vrr-d?" heeft
zijn speciaal kenmerk. Mate lever', tot Let
s'achtcn gevoederd, een weck spek, ro :o
en haver laar mtegen maken het soek
vast.'Hier wordt op een wijze; dte lang
nog n'ct verklaard te, op het week of hord
zijn van l ot spek een grootcn ;nv'o:tl iu -
geoefend. En men dient ook op d t. in da
praktijk reeds lang brijend"1 feit, hij h:t,
samenste'len van rantsoenen terdege te
letten.
te.
En nu het vet ir't he* voeder.
We piakcn ondersche'd 'in ér teen: vet
uit oliezaden, vet uit andere zaden, vet uit
ruwvoer, waarbij de vetvormende waarde
verschillend is.
Velteir i: es laan uit twee 1 es'o.ndrtee'cn:
a. ve'ziren in wisselende hoeveelheden
en soorten;
h. g'yecrinf
AVanncer d.' vetlen :n h>t ltehaam -over
gaan dragen ze op het lichaamsvet hun
eigenschappen over. Z o is het bekend
dat l'jnolte, door hot voeder gemengd, r.-.n
liet lichaamsvet een smaak geeft naar Tui-
o'te.
Zoo heeft ook b.v., vischmee1 tet het
laa'st van de mcslperiode gevoederd, aan
liet spek een onaangenamen smaak gege
ven.
Hpl lichaamsvet bestaat, evr.a's het v t
uit de vcedermiddelcn uit vetzuren ni g'y-
cerine. Als ve'zuren tref ten we aen 'n het
l'chaamsve': p almetinezuur. s i e a-
rinezuur. oliezuur, weer in wisse
lende hoeveelheid. Wanneer in lm4 vet
lTalm't:n°zuuT en stcarinezuur overheer-
sc.hen, dan «is het vet stijver, harder, meer
la'kachjig, zooais dit b'j vundvet bet re-
val is. Overheerscht het oliezuur. dan 3
het vet zachter, liet is r e u z c 1 aclTi;:,
zooals d't h:j varkensvel h:t geval is
Wanneer we aan vai keus een voeder-»;
m'ddel ve'stiekken met een olieachtig vet,:
dan zal, daar immera vetten uit het voe-J
dor hun e"genschappen op het ltehaams-»
vet overdragen, de reuzel, en het in de
spieren afgezette vet, nog woeker worden j
en dus kwaliteitverminderend werken.
Geelt men daarentegen een voecternvddeï
met een meer stijf vet, dan werkt dit kwa-j
liteit verbeterend. Daarom werkt cocoa-
mcpl zoo voortreffelijk bij het mesten van I
varkens.
yoorschoten. C. KOOY.
