Onze kerstwijnen hebben nog wel
een schoonheidsslaapje nodig.
oh
Als u de wijn op dat kussen deze week koopt, en u
laat 'm nog een paar weekjes rustig slapen, dan is-ie
met Kerstmis precies op dronk. U kunt 'm ook best nog
een jaar laten liggen. En daar wordt-ie beslist niet
slechter van. Maar echt nodig is dat niet. Trouwens, de
meeste van onze klanten hebben helemaal geen wijn
kelder of iets van dien aard. Dus waar praten we over?
We praten over een mooi voorbeeld van een Médoc
wijn nieuwe stijl. Hij heeft dan wel niet de allerhoogste
trap van beschaving bereikt, zoals de Grands Crus, maar
als Crus Bourgeois staat hij maar een treedje lager en
behoort hij dus wel degelijk tot de top van de Médoc.
Hij wordt nog steeds volgens de oude Bordeaux
tradities gemaakt van Cabernet-Sauvignon en Merlot
druiven. Hij heeft 15 maanden op eiken fust gelegen.
En toch is zijn karakter minder klassiek. Eerder jong en
soepel, zeer fris in de mond en frui
tig in de neus (wat kunnen die >1
Fransen 't toch altijd mooi zeg-
gen). Hij is gebotteld op het
landgoed St.-Aubin, vlak
bij het dorpje Dignac ja
ten noordwesten
van Bordeaux.
Chateau St.-Aubin 1989,
fles 0.75 liter 9.95
doos i 6 flessen
^49.75
Valréas 1990,
fles 0.75 liter 8.95 a a ié
doos 6 flessen -53-7CT hQ. 3
in Valréas, het dorpje waar onze vierde rode kerstwijn
vandaan komt. Valréas behoort tot een
handjevol dorpen in de Cötes du Rhöne
die niet alleen het wóórd villages, maar
ook nog de naam van hun village (in
dit geval dus Valréas) op de fles
mogen zetten.
Valréas is de wat zuidelijke tegen
hanger van de Brouilly, zou je kunnen zeggen. Een tikkel
tje strakker wellicht, maar minstens zo vol.
Maar genoeg over rood. We gaan
over op wit. Op Chateau St. André. Deze
subtiele wijn is gemaakt van een druif
genaamd Clairette. Nu heb je daarin
allerlei variëteiten. Eén van de fijnste is
chateau st. André i99o, de Clairette du Languedoc, die ook al-
doos 6 flessen -é3r7tr 44.75 leen in de Languedoc verbouwd mag
worden. In de omgeving van Montpellier, om precies te
zijn. De sterk kalkhoudende grond daar geeft
de Clairette nog meer smaak. En dat
proeft u. Vooral bij vis,
schaaldieren of koude
voorgerechten.
Dan
hebben
we een volle,
rode Brouilly. Iets
heel anders, dat wel,
maar van hetzelfde hoge niveau.
Brouilly is een kleine streek in
het Beaujolais gebied. Samen met nog tien
andere mag deze wijn zich Cru du Beaujolais noemen.
Dat betekent dat hij kan wedijveren
met andere vaak veel duurdere wijnen
uit de Bourgogne, waar de Beaujolais
onder valt.
Van de Brouilly wordt wel gezegd
dat hij zingt in de mond. Dat past dus
mooi bij de kerst, vindt u ook niet?
En nu we 't toch over de Bourgogne
hebben: wat dacht u van een feestelijke,
Macon Rouge Supérieur? Hij komt uit
de Maconnais, een overgangsgebied
tussen de Bourgogne en de Beaujolais.
Onze Macon doet in de verte denken
aan de Beaujolais, maar heeft toch een
duidelijk eigen karakter. Een klein eindje zakken en u bent
Brouilly 1989,
fles 0.75 liter 10.95
doos 6 flessen jéérfü' O 4. O
.Km ik Cruüi/(f tbm /n n
M3con Supérieur 1990,
fles0.75 liter8.95 a a ld
doos6flessen -&3r7tr44./O
ast but nöt least
Irv mooie aanbieding
>r liefhebbers van de
tse Elzas: Sylvaner
iace. Deze witte wijn is mild
Jroog. Daarom kunt u 'm heel
pöed als apéritief drinken.
't Zal u inmiddels niet ontgaan zijn,
dat als u een doos van 6 flessen koopt,
al deze prachtwijnen zo'n anderhalf tot
twee gulden goedkoper
zijn dan normaal. En nog
even wat dat schoon
heidsslaapje betreft: dat
geldt natuurlijk alleen
voor die vier rode wijnen.
Witte wijnen hebben dat
niet zo nodig. Die mag u wat ons betreft morgen al ont
kurken. En dat is dan meteen een leuk voorproefje voor
de kerstdagen.
P.S. wilt u nog meer weten over wijnen en wat u er
zoal bij kunt eten? Vergeet dan niet de nieuwe Kerst-
AllerHande mee te nemen, die in de winkel ligt.
Gratis, zoals altijd.
Sylvaner d'Alsace 1990,
fles 0.75 liter 7.45
doos a 6 flessen JArKTÓ/.Z.u
Bij deze aanbiedingen vervalt de 12e fles gratis.
Reclameprijzen gelden van vrijdag 6 t/m dinsdag 24 december a.s. 'Zolang de voorraad strekt.
