Onze wijninkoper
is een echte dorpsgek.
's Lands grootste kruidenier blijft op de kleintjes letten.
8 WOENSDAG 2 OKTOBER 1991
U hebt vast nog nooit gehoord van Chusclan, Cairanne,
Vinsobres of Visan, vier stille dorpjes in het Franse Rhönedal, even
boven Avignon (dat u natuurlijk wel kent). Als u de atlas erop
naslaat, kunt u Chusclan vinden iets ten westen van de Rhone, ter
hoogte van de stad Orange. Cairanne ligt iets
-Ti,
ten noordoosten van Orange.
En vlak daarboven Visan en
Vinsobres. Toeristisch valt er
daar weinig te beleven.
Toch is onze wijninkoper
helemaal gek van die dorpjes.
Want op 't gebied van wijn valt er
juist een heleboel te beleven. Chusclan,
Cairanne, Visan en Vinsobres behoren
namelijk tot de zestien Cötes du Rhöne
Villages die de naam van hun village op de fles mogen zetten. En dat
wil wat zeggen in Frankrijk, waar het al moeilijk genoeg
is om de kwalificatie Appellation Contrölée op je etiket
te krijgen. Nu zegt u misschien: leuk voor die dorpjes,
maar wat moet ik met die wetenschap?
Heel eenvoudig dit: een wijn met één van die dorps
namen op 't etiket is een wijn die met kop en schouders
uitsteekt boven de gewone Cötes du Rhöne wijnen. Zelfs boven
de Cötes du Rhöne wijnen die wel Villages op het etiket
mogen zetten, maar niet de naam van hun
village. Die dorpsna
men zijn voor u dus
een prima houvast,
als u op zoek bent
naar de betere Rhönewijn.
Chusclan bijvoorbeeld, een dorp
dat in 1750 al wijn naar Nederland en Engeland
exporteerde. Chusclan maakt z'n wijn voornamelijk van de
druivesoorten Grenache, Carignan, Syrah en Mouvèdre. In het dorp
hebben ze ook een wijngaard speciaal voor de jeugd laten aan
leggen. Kunnen de kinderen alvast een beetje aan 't vak ruiken.
En kunnen wij ook in 2030 weer een mooi flesje in de aanbie
ding doen. Zoals de wijngaard van Domaine du Colombier. Dit is
één van de wijnen waar onze wijninkoper stapelgek op is. Hij heeft
een stevige body en toch is de afdronk fluweelzacht. Steek even
de Rhöne over en u zit in Cairanne. Er is hier vroeger heel wat
afgevochten. Want Cairanne ligt heel strategisch op een heuveltop.
Aan alle hellingen tegen de heuvel op liggen de
zonovergoten wijngaarden, die
allemaal net iets andere
wijnen opleveren, omdat ze
natuurlijk niet allemaal
met hun neus dezelfde kant
op liggen.
Probeert u maar eens een
flesje van Chateau de Galliffet. Dat ligt
net op de helling waar de stevigste
wijnen vandaan komen. Gaan we naar
Visan. Daar staat midden tussen de wijngaarden de Nötre Dame
des Vignes (Onze Lieve Vrouw van de wijngaarden). Dat gebouw
tje stond er al in de dertiende eeuw. Kunt u nagaan hoe lang
ze in Visan al verstand hebben van wijnen. De oude
Grenache, Syrah en Mouvèdre stokken geven solide wijn.
Het laatste dorp dat we deze week in de
aanbieding hebben heet Vinsobres. Oorspronkelijk een
Romeins dorp, waar tot 1956 voornamelijk olijven
vandaan kwamen. Maar de
kapot. Sindsdien
bomen vroren in dat jaar
tv hebben ze zich in
Vinsobres op de
wijnbouw gestort.
En met succes.
Want ook de naam Vin
sobres prijkt nu op het etiket.
De wijn van Chateau de Deurre
moet u dan ook echt eens proberen. Hij ligt
breed op de tong, zoals ze in Vinsobres zeggen. Hij heeft een
stevige kern van alcohol en toch is-ie heerlijk soepel.
Eigenlijk zou u van alle vier de dorpjes een flesje moeten
proberen. Want pas dan proeft u dat Chusclan toch weer net
iets anders smaakt dan Cairanne of Visan of Vinsobres. En wedden
dat u daarna net zo'n dorpsgek bent als onze wijninkoper?
Domaine du Colombier Chusclan, Domaine du Rastelet Visan,
een volle, soepele, zachte, rode Cötes een volle, soepele, zachte, rode Cötes
du Rhönewijn, -ic\c. du Rhönewijn, "7nc
fles 0.75 liter ®®-S85" y5 fles 0.75 liter -885- /.yO
Chéteau de Galliffet Cairanne,
een stevige, droge, soepele, rode Cötes
du Rhönewijn,
fles 0.75 liter
~rr\c uu rrnonewijr
-885- /.yO fles 0.75 liter
Chateau de Deurre Vinsobres,
'n fluweelmilde, droge, rode Cötes
du Rhönewijn, -ir\c
miJS&T /.yo
ch Valdepenas, 01 Brouwers Bokbier,
een mild droge, soepele, rode /i ric per fles a 0.3 liter-99- 79
Spaanse wijn, fles 1 liter -585"4.y5 proefpakket. 2 flessen a 0.3 liter
bokbierglas
Rioja Otofial, Brje Hutin 50+,
'n niet te zware, droge rode
of frisse witte Spaanse wijn, 5 45 100 gram 1.59
01 Damesverband maxi Dubro citroen,
no-slip, paK20 stuks 1.69 2 flacons a 500 ml MS'oAo
6.75
fles 0.75 liter
De nieuwe AllerHande is uit:
108 Pagina's vol Informatie en recepten.
Deze maand o.a. 'Herfst voor op het menu
en alles over de nieuwe wijnen bij AH'.
De herfst/wijn AllerHande ligt gratis voor u
klaar in de winkel.*
Boursin,
knoflook 14-291 of peper 14891.
doosje 150 gram
2.99
01 Huistraiteur pizza,
ham of salami, per stuk ■•/s J85' U.95
Gillette Sensor scheerset,
bestaande uit 'n scheerapparaat,
incl. wandhouderen -
3 mesjes ®®o® J8fT 4. 3
01 Suikervrije kauwgom,
peppermint, spearmint of fruit, - nr.
zakje 40 gram 480" 1.U9
Gevulde schnitzel met
1champignonsaus,
Uit onze bloemenafdeling:
Erica Gracilis heideplant,
voor in huis of buiten, per stuk 4.95
AH Service lijn: bel gratis 06-0305.
De artikelen in deze advertentie kunt u in alle AH
winkels kopen, behalve de artikelen waar kleine
cijferties bij staan Die artikelen kunt u alleen kopen
in AH winkels waar één van die cijfers op de deur
staat. Reclameprijzen gelden t/m
zaterdag 5 oktober a s.
Cötes du Rhöne Villages, 01 Rheinhessen,
'n droge, milde, rode Cötes du ric 'n Iets zoete, frisse, witte wijn. AC
Rhönewijn, fles 0'.75 liter jm b. 5 fles 1 liter -585" 4.45
Muscadet Marquis de la Hautlère, 01 Conqueror sherry 887,
'n zacht droge, witte Franse wijn, c -c medium, very dry o®®®® c "7C
fles 0.75 liter -585" 5.y5 of cream fles 0.7 liter -685- 5. /5
01 Blanc de Blancs, 01 Conqueror port Tawny,
'n milddroge, witte Franse wijn, 'n fluweelzachte, rode port. 0
fles lliter .645-4.45 fles 0.7 liter ®s® -985" O.y5
Tastou Mousse, aardbei,
pêche melba, melkchocolade
of citroen, set 2 bekers -
70 gram 488" 1.49
Zalmsalade,
bakje 250 gram
Nu 50 gram gratis
3.99
Oryza rijst la minute,
pak 250 gram ®®s® 48T 1.69
Ch,!3Ubb!KVla' h suzi Wan satésaus,
vanille/aardbei, van e/pistache 1 QQ
of vanille/chocolade, blik 400 gram ®s®4F5iri.yy
jrri./y
pak 1 liter
Spaar nu voor Suske en Wiske
badlakens Izie de verpakking!.
Duyvis crack snacks,
diverse soorten, zak 489" 1.39
Voor de kat:
Friskies Gourmet,
wild. zeevis of rundvlees,
2 blikken i 400 gram -,0
®d -388" Z./O
